När ska man gräva upp potatis för lagring: vi skördar grödan i tid och korrekt

För den överväldigande majoriteten av sommarboende och trädgårdsmästare är potatis en grönsak som är dubbelt älskad. Hur kan det vara annorlunda! När allt kommer omkring är det så kallade "andra brödet" lätt att ta hand om och har inga anspråk på smak. Som du vet är mat med det inte bara hälsosamt utan också tillfredsställande. Det räcker dock inte att odla avundsvärt knölar, för att skörda grödan korrekt och i tid måste du också svettas.

Vi kommer att prata om när och hur man gräver potatis för att senare lagra dem i vår artikel.

När ska potatis skördas för lagring

När sommaren tar slut börjar varje trädgårdsmästare se fram emot den förestående skörden.

Först och främst är det värt att komma ihåg att du måste samla potatis för lagring i tid, det vill säga inte tidigare och inte senare än den tid som krävs.

Om du gräver den i förväg kommer inte en skyddande skorpa att ha tid att bildas på den, eller så blir den för tunn, vilket innebär att knölarna lätt kan skadas och förvaras dåligt. Dessutom når avkastningen sin gräns exakt i slutet av växtsäsongen.

Notera! Sådana knölar är mer än lämpliga för mat. Därför är det möjligt att gräva upp potatis för konsumtion mycket tidigare. Det är ingen mening att vänta på att en tjock skorpa bildas, tvärtom kommer det att vara möjligt att laga och äta den tillsammans med skalet.

Om du gräver det för sent kan potatisen börja växa, dess vegetativa processer kommer att återupptas, det vill säga groddar börjar bildas, vilket i sin tur börjar ta alla näringsrika juicer från knölen. Detta innebär att det i slutändan inte kommer att kunna lagras under lång tid, och dessutom kommer dess smak märkbart att försämras.

Hur bestämmer man den optimala tiden när man kan och bör gräva ut potatis från trädgården för förvaring?

Tecken på beredskap

Den mest testade och pålitliga riktlinjen, som kommer att ange exakt när det är dags att gräva ut potatisen, ärutseende hans blast. När hon kommer att blekna helt och torka, och därför, med det, kommer tillväxten av knölar att sluta, du kan börja skörda. Efter att topparna har dött har du cirka tre veckor på dig att ta bort hela grödan från trädgården.

Notera! Ofta torkar potatisplattor inte ut naturligt utan på grund av det lesioner vid sen skada... I det här fallet blir det svart och dör, men knölarna vid den här tiden kanske inte mognar.

Vissa sommarboende guidas av mogning av utsädesfrukter av potatisligger i toppen av topparna, de kallas ibland grönpotatis "tomater".

Viktig! I själva verket är detta potatisfrön som kan skördas, sedan nästa säsong från de odlade små knölarna i framtiden kan du odla dina egna elitpotatisar.

Viktig! Återigen är detta inte på något sätt ett tecken på att knölar mognar, men från och med nu kan knölarna grävas upp och ätas. Det är för tidigt att lagra det, eftersom dess yttre skal (hud) ännu inte har förstärkts.

En av de viktigaste faktorerna som du måste vara säker på att fokusera på när du planerar att gräva potatis är väderprognos:

• om dina buskar verkligen påverkas av sen skada, då i fallet långa regnkommer svampen säkert att falla i marken och infektera knölarna själva. Och om du förvarar dem, kan din skörd alla dö. Överdriven fukt framkallar i allmänhet olika röta.
• det är absolut nödvändigt att gräva ut alla potatisknölar innan stabil höstfrost börjar.

Råd! Du kan alltid gräva ut en buske för att visuellt bedöma knölarnas beredskap. Skalet ska vara tätt, inte flaga eller skala av när det gnuggas.

För att exakt bestämma potatisens mognad bör du använda alla möjliga tecken och metoder för att kontrollera graden av beredskap för skörd för lagring.

Video: tecken på potatisskördsberedskap för lagring

Vad påverkar mognaden av potatisknölar

Flera faktorer kan identifieras som påverkar tidpunkten för mogningen av grödan, nämligen: den planterade sorten, markens fertilitet och graden av befruktning och förband, mängden och frekvensen av vattning (regn).

Mängd

Ett av de bästa sätten att bestämma om en potatis är redo att gräva är att känna till dess mogna sortens egenskaper.

Enligt mogningsperioden kan potatisen delas upp i följande sorter:

• super-tidigt (grödan kan skördas på 35-55 dagar);
• tidigt (55-75 dagar);
• medium tidigt (75-90 dagar);
• mellansäsong (90-105 dagar);
• medium sent (105-120 dagar);
• sent (120-140 dagar).

Råd! Naturligtvis måste du välja exakt den sort som, när det gäller mognadstid, kommer att ha tid att mogna helt i din klimatzon, det vill säga innan frosten börjar.

Jordens fertilitet och mängden befruktning

Ju mer bördig din mark, desto längre mognar dina potatisar. Det betyder att om du också matar potatisplantagerna kan skördetiden skjutas upp betydligt, men knölarna kommer definitivt att växa större. En annan sak är, om ditt land är knappt, befruktar du det inte alls, då tar knölarna all möjlig näring från jorden snabbt nog och slutar växa.

Notera! Läs om vad, när och hur man matar potatis ordentligt under hela växtsäsongen. i den här artikeln.

Antal och frekvens av vattning (regn)

Om sommaren är väldigt het och det regnar praktiskt taget inte och du glömmer att vattna potatisbäddarna eller göra det sällan, så kommer han att sjunga snabbt, men du bör inte vänta på en bra skörd i det här fallet, eftersom knölarna blir små.

Rengöringstider beroende på bosättningsregion

Naturligtvis skördas potatis i olika regioner och klimatzoner vid vissa tider. Det är verkligen nödvändigt att ta hänsyn till väderförhållandena, nämligen när temperaturen sjunker, början av höstfrost, för att välja lämplig (optimal) sort för odling.

Så, i mittfältet (Moskva-regionen) potatis börjar grävas upp under andra halvan av augusti och slutar vanligtvis under andra halvan av september.

I Ural och Sibirien skörden av potatis sker i de flesta fall i augusti, ibland släpar den fram till de första dagarna i september.

Och här i de södra regionerna (Krasnodar Territory, Kuban, Crimea), tvärtom är det inte så viktigt när kyla och frost börjar. Saken är att potatisen under lokala förhållanden slutar växa på grund av för höga sommartemperaturer, det vill säga som regel skörd sker på sommaren - i slutet av juli-början av augusti.

Hur man gräver potatis ordentligt från trädgården: nödvändiga verktyg och andra tips

När du bestämmer tidpunkten för skörd av potatis från sängarna, vilket innebär att du är helt säker på att knölarna är mogna, måste du välja en lämplig dag för att gräva ut grödan.

Det är optimalt att välja en torr och klar dag för potatisskörd, när det fortfarande är varmt, det vill säga lufttemperaturen är cirka + 10-20 grader. Under sådana förhållanden kan den skördade grödan torkas väl i solen, dessutom flyger jorden snabbt av och håller sig inte vid knölarna. Det rekommenderas dock inte att göra detta på morgonen när marktemperaturen är märkbart högre än lufttemperaturen.

Viktig! Potatis bör inte grävas ut medan det regnar och jorden är fuktig och våt. För det första kommer det att vara ganska problematiskt att gräva upp det. För det andra måste du ta med smutsiga knölar i rummet för att torka.

Hur och hur man gräver potatis

Denna fråga orsakar också ofta mycket kontroverser. Många tror att det är bättre att gräva ut potatis med en gaffel, för i detta fall minskas sannolikheten för skador på knölarna betydligt än att använda en spade. Å andra sidan, om du prickar knölen på en högaffel, kommer den definitivt inte att förvaras, men potatisen som halverats kan fortfarande ligga ner. I allmänhet beror allt på dig, det är bekvämt att gräva med en spade - gräva, med en gaffel - det vill säga med en gaffel.

Råd! Men ändå är det bättre att bara skicka hela knölar för förvaring, hackade och skadade, det är mer praktiskt att omedelbart äta det.

Om du har mark lösadå är det nödvändigt dra något på potatisplattorna, för att dra ut busken tillsammans med knölarna och sedan, med hjälp av en spade eller högaffel, hitta de fristående knölarna som "förlorades" på djupet.

Om jorden tung och tätsedan dra inte topparna med händerna (bara riva av den). Krävs utan att misslyckas gräva försiktigt en buske från sidan med ett bekvämare verktyg och dra sedan knölarna till ytan.

Video: hur man skördar potatis ordentligt

Förresten! Naturligtvis är det naturligtvis bekvämare att skörda en hel potatisplantage med en speciell bakomliggande traktor. Samt landning. Men det är knappast vettigt om du har en sommarresidens på 6 eller till och med 12 tunnland.

Video: skörda potatis med en bakomliggande traktor (potatisgrävare)

Behöver jag klippa potatisplattor innan skörd

Råd! Webbplatsen har redan en detaljerad artikel som fullständigt avslöjar frågan om behovet och tidpunkten för att klippa potatistoppar innan gräva grödan.

Berednings- och lagringsmetoder för potatis för vintern

Om vädret är soligt, lämna knölarna på marken, låt dem torka ut och desinficera under ultravioletta strålar... Sådan bearbetning hjälper till att förhindra utveckling av sjukdomar och ruttna under lagring i framtiden. Således, efter grävning, kan potatisen torkas i solen, men högst 2 timmar, annars börjar det bildas giftiga ämnen (solanin), men innan han kan bli grön.

Viktig! Handla om, hur man förbereder potatis ordentligt för förvaring, var och på vad man ska lagra dem (på vilket sätt), läs i den här artikeln.

För att få en utmärkt skörd av potatis i sin rena form måste det avgörande steget vara att bestämma rätt tidpunkt och metoder för grävning från sängarna för lagring. Skicklig beredning och lagring av potatis för vintern är lika viktigt.

Video: när man ska gräva potatis