De bästa druvsorterna: bord, vin och universal - deras detaljerade beskrivningar och egenskaper

Om du intervjuar erfarna vinodlare kan nästan alla identifiera 10 eller till och med 20 av de bästa druvsorterna. Detta kommer dock att vara hans personliga åsikt, som baseras på preferenser, möjligheter, genom åren, utvecklad individuell jordbruksteknik och klimatförhållanden i bosättningsregionen. Det är ganska svårt att välja en sort som passar alla, eftersom var och en av dem har sina egna fördelar och nackdelar. Om druvorna har en otrolig smak, vansinnigt eleganta och vackra borstar, måste de säkert behandlas med fungicider under hela säsongen, eftersom de troligen kommer att vara mottagliga för sjukdomar. Men är inte söta bär med en tunn hud benägen att spricka och lockar därmed getingar? Och ändå har, tack vare långsiktigt urval, odlats tillräckligt balanserade sorter som kan kombinera hög smak och god resistens mot stora druvsjukdomar. Dessutom finns det nu ett tillräckligt antal olika relativt säkra och miljövänliga produkter för bearbetning och skydd av druvor från sjukdomar och skadedjur.

Följande granskning kommer att fokusera på sorter som har odlats allestädes närvarande i trädgårdstomter och vingårdar i många år, vilket innebär att de redan har testats av tiden och fortfarande är mycket populära bland sofistikerade vinodlare. Och ännu mer så är de lämpliga för nybörjare amatörträdgårdsmästare.

Bästa bordsdruvsorter: topp 15

Notera! Urvalet av de bästa druvsorterna sammanställdes på grundval av en analys och syntes av olika betyg, recensioner, recensioner av odlare och egenskaper (sortens fördelar och nackdelar), liksom det allmänna intresset för internetdeltagare (dvs. populariteten för namnet på en viss sort).

Av hela sortimentet av bordsdruvsorter kan man välja ut de sorter som är betydligt bättre i sina egenskaper än resten. Och redan på grundval av en analys av deras egenskaper, fördelar och nackdelar bör du välja de optimala sorterna för din trädgård, baserat på dina preferenser, möjligheter och egenskaper för att odla en viss sort.

Aleshenkin (Alyosha)

Sorten erhölls genom att korsa Madeleine Angevin och en blandning av orientalisk pollen. Val av Volgograd.

Medium och kraftiga buskar.

Formar stora borstar med lös struktur med konisk form, med en genomsnittlig vikt på 350-500 g (högst upp till 2 kg).

Har en bärnstensfärgad nyans med en vit beläggning över huden. Tillräckligt små ovala frukter, deras vikt når 3-5 g. Skinnet är tjockt. Massan är krispig och saftig, med en behaglig söt smak.

De viktigaste egenskaperna hos Aleshenkin-sorten:

mogningsperiod - 100-115 dagar (mycket tidigt eller mycket tidigt);
utbyte - 8-10 kg per buske.
surhet - 3-6 g / l;
sockerackumulering - upp till 17-20%;
ögonbelastning - 30-40;
den rekommenderade beskärningen är för 8-10 ögon (men du kan också för en kort - 4-6 ögon).
frostbeständighet upp till -22 ..- 26 grader.

Fördelar:

Mycket hög smakprov (8,8 poäng).
Konsekvent hög avkastning.
Vänlig mogning av bär.
Blommor är bisexuella.
Hög procentandel av rotstickor.

Nackdelar:

Känslig för svampsjukdomar.
Benägna att ärtor.
Mognad på vinstocken är tillfredsställande.
Den är benägen att överbelastas, det kräver därför obligatorisk ransonering (1 pensel per 1 skott).

Anyuta

En hybrid form av kultur, erhållen på basis av Talisman (Kesha-1) och Radiant Kishmish. Amatörval V.N. Krainova.

En mängd hög livskraft.

Anyuta bildar stora borstar som väger 700-800 gram (upp till maximalt 1,5 kg) med medium sprödhet.

Frukten ska ha mörkrosa färg. Bär är ovala, stora och väger 10-15 g (ibland upp till 20 g). Köttet är köttigt och skalet är fast. Sorten kännetecknas av en subtil muskotarom.

Karaktäristiska drag hos Anyuta:

mognadsperiod - 140 dagar (medium eller medium sent);
sockerackumulering - 18-50%;
syrainnehåll - 5-7 g / l;
frukthastighet - 1,3;
ögonbelastning - 30-50;
rekommenderad beskärning - 8-10 ögon;
frostbeständighet upp till -22 ..- 23 grader.

Fördelar:

Den har bisexuella blommor, vilket ger stabil pollinering.
Frukterna spricker inte ens när jorden är vattendränkt.
Inte benägen för ärter.
Getingar skadas inte.
Kompatibel med alla grundstammar.
Bra rotning av sticklingar.
Relativ (genomsnittlig) resistens mot mögel och oidium (3-3,5 poäng).
Bra vinstockning.
Inte skadad under transport.

Nackdelar:

Det är nödvändigt att justera lasten, för benägen att överbelastas.
Det är ofta ojämn mognad och färgen på bäret.

Arcadia

Sorten föddes genom att korsa kardinalen, som är ansvarig för prototypens smak, och Moldavien, som har resistensgener. Urval IV&V dem. V.E. Tairova (Ukraina).

Förresten! Arcadia kallas också ibland Nastya.

Arcadia kännetecknas av stora täta klasar, med en genomsnittlig vikt på 500-700 g (maximalt - 2-2,5 kg). Deras form är cylindrisk-konisk, med blad.

Arcadia-bär kännetecknas av en diskret, enkel men trevlig smak som, när den är mogen, får en lätt muskotdoft. Färgen är enhetlig vit, storleken når 23 x 28 mm (äggformad), vikten är 7-10 g (maximalt upp till 15 g), beroende på vård och jordbruksteknik (buskens belastning). Massan är tät med en saftig konsistens och huden är stark, vilket gör det möjligt att transportera med ett minimum av skador.

Kännetecken för sorten Arcadia:

mognadsperiod - 115-125 dagar (tidigt);
sockerackumulering (sockerhalt) - 15-16%;
syranivå (surhet) - 4-6 g / l;
fertilitetskoefficienten (antalet kluster på en fruktbar skott) - 1.1-1.6;
förhållandet mellan fruktbara skott är 60-75%;
avkastning - från 20 till 50 kg per buske;
ögonbelastningen på busken vid beskärning är 30-50;
beskärning rekommenderas - för 8-12 ögon;
frostmotstånd upp till -21 ..- 23;

Notera! Arcadia kännetecknas av medium eller snabb tillväxt av skott och vänlig mogning av frukt, vilket gör det möjligt att få den första fullfjädrade skörden redan under det tredje odlingsåret.

Fördelar:

Utmärkt smakprestanda (8 poäng).
Anständigt motstånd mot mögel (3-3,5 poäng).
Ganska bra motstånd mot gråröta (2,5-3,5 poäng).
Getingen skadas knappast.
Inga ärtor.
Hög procentandel av rotstickor.
Kompatibel med många grundstammar.
Hög transportabilitet och säljbarhet.

Minuser:

Sprickbildning under vattendränkning av jorden.
När överbelastad med borstar förvärras skottets mogning.
Känslig för mögel.

Bra

Erhålls genom att korsa sorterna Bolgar och Alphonse Lavalle. Uppfödda av Ivan Todorov (Bulgarien).

Buskenas tillväxt är mycket stark (transgressiv effekt), vilket ofta tvingar växten att bildas även under planteringsåret. Blomman är bisexuell.

Klusterna är stora (18 x 13 cm), med en genomsnittlig vikt på 500-600 g, från konisk till cylinderkonisk, lös.

Bären är mycket stora, med en genomsnittlig vikt på 13-14 g (38,2x23 mm), långsträckta, något spetsiga uppåt, färg från mörkröd till mörklila. Huden är tjock, fast och ätlig. Massan är krispig, smaken är harmonisk och påminner om sorten Bolgar. Frön är medelstora, runda päronformade, med en kort näbb, mörkbrun.

Egenskaper hos sorten Velika:

mognadsperiod - 130-140 dagar (genomsnitt);
utbyte - 9,8 kg per buske, 350 kg / ha;
sockerhalt - 15-17%;
surhet - 5 g / l;
beskärning av vinstockar - 5-7 ögon;
frostmotstånd upp till -22 grader.

Den rekommenderade typen av formning är en två-plan trellis.

Fördelar:

Bären spricker inte.
Getingar påverkas inte.
Vinstocken mognar perfekt.
Sjukdomsresistens är genomsnittlig.
Mycket transportabel.
Lagras relativt bra i kylen.

Har en god affinitet med grundstammar CO4, 41B, Monticola. Men grundstammar rekommenderas som hindrar stark tillväxt av scion: Chassela x Berlandieri 41B, CO4, etc.

Nackdelar:

I norr är det mycket mottagligt för svampsjukdomar, främst mögel.

Segrare

Uppfödda av amatörodlare V.N. Krainov (Transfiguration och Jubilee of Novocherkassk är också hans sorter).

Sorten är medium eller kraftig.

Druvkluster är stora (upp till 2 kg) eller medelstora och väger 500-1000 gram, medeltäthet.

Färgen ändras när frukten mognar från rosa-bärnsten till röd-lila. Frukt i form av en långsträckt oval med en spetsig ände. Mycket stor, deras vikt är cirka 9-15 g (maximalt upp till 20 gram) och deras längd är cirka 50 mm. Smaken är trevlig, massan är köttig och saftig, med en genomsnittlig densitet. Victor har en tunn ätbar skal.

Egenskaper för Victor-sorten:

mognadsperiod - 100-110 dagar (mycket tidigt eller mycket tidigt);
sockerhalt - upp till 17 g / l;
syrainnehåll - 8 g / l;
ögonens maximala belastning är 30-40;
trimmad i 8-10 ögon;
frostmotstånd upp till -23 grader.

Fördelar:

Bisexuella blommor.
Utbytesstabilitet.
Inte benägen för ärter.
Skott mognar bra.
Utmärkt presentation.
God motståndskraft mot vanliga svampsjukdomar (mögel, pulverformig mögel, grå mögel).

Förresten! Victor bildar många styvbarn, vilket gör det möjligt att få en andra skörd på nya skott.

Nackdelar:

Mycket tidig blomningsperiod, vilket ökar sannolikheten för skador på blomställningar vid sena vårfrost.
Attraktiv för getingar.
Det är nödvändigt att ympa på kraftiga grundstammar.

Förresten! Du kan läsa om andra rosa druvsorter här.

Delight White (Delight)

Denna sort erhålls genom att kombinera kvaliteterna hos Zori Severa och Dolores, liksom ryska tidigt. Avel VNIIViV dem. Ya.I. Potapenko (Ryssland).

Buskar är medelstora till kraftiga.

Förresten! Det har etablerat sig väl som en välvd kultur, dvs. kan odlas på lusthus.

Buntarna kan vara formlösa, eller de kan ha form av en kon, deras vikt varierar inom 600-800 g (maximalt upp till 2 kg), beroende på odlingstekniken.

Frukten har en mjuk krämig nyans med en lätt rodnad på huden på solsidan. Frukterna är stora, deras vikt är 5-8 g. Smaken är harmonisk. Den har en krispig, tät massa med en tunn hud, vilket är praktiskt taget omärkligt när det konsumeras (ätas).

De viktigaste egenskaperna hos sorten White Delight:

mognadsperiod - 110-120 dagar (mycket tidigt eller tidigt);
sockerförhållande - 19-26%;
syrainnehåll - 5-9 g / l;
andelen fruktbara skott är 65-85%;
antalet kluster per skott - 1,4-1,7;
den optimala belastningen på ögonen är 35-45;
trimning kan vara 6-10 ögon (men du kan också trimma 2-4);
frostbeständighet upp till -25 grader.

Fördelar:

Provningsindikatorn är 8,6 poäng.
Skiljer sig i bisexuella blommor.
Relativ resistens mot mögel (3-3,5 poäng) och hög - till grå röta (2 poäng).
Mycket bra mognad av vinstocken.
Det kan hänga på vinstocken under mycket lång tid och inte försämras (upp till 1-1,5 månader).
Sticklingar rotar snabbt.
Getingar skadas inte.
Förlorar inte sina kommersiella egenskaper under transport.

Minuser:

Kan vara sjuk med pulveriserad mögel.
Känsligt för phylloxera.
Behöver kraftfulla grundstammar.

Kesha White (Delight Superior)

Sorten föddes genom att korsa sorten Vostorg och Frumoasa Albé. Avel VNIIViV dem. JAG OCH. Potapenko (Ryssland).

Buskar är kraftfulla.

Klusterna är cylindriska-koniska eller koniska, ofta formlösa, med medium densitet. Medelvikten är 600-900 g.

Bären har en enhetlig bärnstensvit färg. Frukten är mycket stor, oval, längd upp till 32 mm, bredd upp till 24 mm, medelvikt 10-12 g, en del upp till 20 gram. Kesha kännetecknas av en tät konsistens med en behaglig smak. Frön per frukt - 1-3.

Kesha-sortens egenskaper (Improved Delight):

mognadsperiod - 120-130 dagar (tidig eller tidig mitten);
sockerackumulering - 19-24%;
mängden syror är 5-8 g / l;
förhållandet mellan fruktbara skott är 65-80%;
antalet klasar - 1,2-1,6;
ögonbelastning - 35-40;
måste trimmas för 8-12 ögon.

Råd! Kesha kommer att bära frukt bättre på starka formationer med ett stort utbud av flerårigt trä.

frostmotstånd upp till -23 grader.

Fördelar:

Smakningsegenskaper (8,0 poäng).
Har blommor av båda könen.
Mycket motståndskraftig mot mögel.
Skott mognar bra.
Hög procentandel av rotstickor.
Aldrig ärtor.
Den kan hänga utan förlust av smak tills mycket frost.
Hög transportabilitet.

Nackdelar:

Med en stark belastning på borstarna blir bären mindre.
Han gillar inte frekventa temperaturförändringar och isbildning av vinstockarna, på grund av detta är knopparna kräks.

Viktig! Mata inte för mycket med kvävegödselmedel.

Codryanka

Sorten föddes genom att korsa sorterna Moldova och Marshal. Avel "Vierul" (Moldavien).

Det kännetecknas av en kraftfull växt.

Druvkluster väger i genomsnitt 400-600 g, men det finns också några upp till 1200-1500 g. Strukturen är medelmjuk (måttligt tät).

Bären är mörklila. Fruktvikt - 6-8 g, form - oval, medellängd - 31 mm, bredd - 19 mm. Smaken är enkel, men köttet är krispigt, lätt separerade frön och omärkbar skal när de används tillsammans ger goda smakprov.

Egenskaper för sorten Codryanka:

mognadsperiod - 110-120 dagar (mycket tidigt eller tidigt);
sockerackumulering - 18-19%;
förhållandet mellan syror är 6-7 g / l;
fruktbara skott - 70-85%;
antalet kluster per fruktbar skott - 1,2-1,7;
belastningen på busken under beskärningen är 40-50 ögon;
trimning - för 8-10 ögon;
frostmotstånd upp till -22 - .. 24 grader.

Notera! Codryanka kan konsumeras även med ofullständig ansamling av socker i bär (12-14%), eftersom denna sort kännetecknas av en snabb minskning av surheten.

Fördelarna med sorten:

Smakpoäng (8,2 poäng).
Har ökat motståndet mot gråröta samt mot mögel och pulverformig mögel (3 poäng).
Tolerant mot phylloxera (druvlöss).
Bra mognad av skott.
Den kan hänga på buskar länge utan smakförlust.
Utmärkt säljbarhet och transportbarhet.
Svagt påverkad av getingar.
Bra hållkvalitet - lämplig för kortvarig förvaring.

Förresten! Reagerar bra på gibberellinbehandling.

Nackdelar:

Eventuellt ärtor.

Viktig! Det är med rätta en av de bästa, mest populära och problemfria druvsorterna.

Libyen

Hybriden uppföddes genom korsning baserat på huvudkvaliteterna i Flamingo- och Arcadia-sorterna. Avel "Magarach" (Ukraina), V.V. Zagorulko.

Bildar kraftfulla växter.

Klipporna i Libyen är stora, 25 cm eller mer långa, cylindriska, måttligt lösa.

Den har en ojämn färg - från ljusrosa till mättad när gänget mognar. Bärens storlek är 28 mm x 18-20 mm (oval eller ovoid), vikten är 10-15 gram. Massan är köttig och saftig, skallen känns inte under användning. Varje bär innehåller högst 1-3 frön, som enkelt kan separeras. Libyen kännetecknas av en trevlig smak med en muskot nyans. Aromen varar i 30 dagar under lagring.

Kännetecken för sorten Libyen:

mognadsperiod - 105-110 dagar (mycket tidigt);
sockerackumulering - 20-25%;
surhet - 6-7 g / l;
förhållandet mellan fruktskott är 70-80%.
beskärningsskott rekommenderas för 2-6 ögon.
frostbeständighet upp till -21 grader.

Fördelar:

Stabil avkastning.
Blommorna på växten är bisexuella, vilket garanterar en stabil äggstock.
Skott mognar perfekt.
Utmärkt transportförmåga.
Bra marknadsföring.

Viktig! Plantor växer bättre på sina egna rötter än på en lant.

Minuser:

Mycket genomsnittlig beständighet mot pulveriserad mögel (3,5-4 poäng).
Ojämn färg på bär.
Dålig vinstockar som mognar vid minsta överbelastning.

Laura (Flora)

Arten erhölls genom att korsa en blandning av pollen från Muscat i Hamburg och Husayne, Muscat de Saint-Velier, Queen of Tairovskaya och en blandning av pollen från Centralasiatiska sorter. Urval IV&V dem. V.E. Tairova (Ukraina).

Laura är en medium till kraftig buske som inte tar upp särskilt bra. När du klämmer är det absolut nödvändigt att lämna 1-2 löv, annars kommer knopparna som är avsedda för tillväxt nästa år att växa.

Bildar koniska kluster med övervägande lös struktur som väger upp till 1 kg (i genomsnitt 600-800 gram).

Färgen är ljusgrön med vit beskära; i solen får frukten en ljusbrun färg. Bären är antingen cylindriska eller ovala, storlekar - 30 x 22 mm, vikt - 6-10 g. Köttet är krispigt, fröna är stora. Skalet är fast men tunt. Frukterna är ordentligt fästa vid stjälken så att klasarna inte smuler. Druvornas smak är diskret trevlig (orienterad med accent).

Kännetecken för sorten Laura (Flora):

mognadsperiod - 110-115 dagar (mycket tidigt);
sockerackumulering - cirka 20% eller mer (upp till 23%);
surhet - 5-8 g / l;
antalet fruktbara skott - 60-80%;
antalet klasar per fruktbar skott - 1,3-1,5;
ögonbelastning - 40-50;
vinstockar kan skäras med 5-6 ögon eller korta med 2-4.

Notera! Sorten är inte picky om vård och är flexibel till klimatförhållanden.

Fördelar:

Hög smakprov (8,9 poäng).
Blommor är övervägande kvinnliga men pollineras väl och äggstocken sker jämnt.
Bra vinstockning.
Sprickor av frukten är extremt sällsynta.
Relativ motståndskraft mot mögel (3 poäng).
Inverkas inte av grå mögel.
Hög motståndskraft mot phylloxera.
Inte ärter.
Kan hänga på buskar länge och samla socker.
Inte skadad under transport.
Utmärkt säljbar bär.

Råd! Användningen av gibberellin förlänger bären och producerar fröfria druvor.

Minuser:

Ibland påverkas det av mjöldagg.
Bär, på grund av den höga andelen socker, skadas ofta av getingar.

Förresten! Om du använder kraftiga grundstammar kan du uppnå större bär, men mognadstiden ökar något och sockerackumuleringen minskar.

Moldavien

Sorten erhålls genom att korsa Villard Blanc och Guzal Kara. Avel "Vierul" (Moldavien).

Buskarna är kraftiga.

Lämplig som lusthuskultur.

Bladen är rundade, fem flikiga, dåligt dissekerade. Det finns en kant på baksidan av bladplattorna.

Klusterna är cylindriska-koniska, med en genomsnittlig densitet. Massan av gänget ligger i intervallet 400-600 g, men vissa är upp till 1 kg.

Frukten har en färgad (mörklila) nyans med en tjock vaxartad beläggning. Bären är ovala, 25 x 19 mm stora och väger 5-6 gram. Massan är tät struktur, köttig krispig, skalet är starkt, därför känns det när det används. Smaken är enkel.

Egenskaper för sorten Moldavien:

mognadsperiod - 155-165 dagar (sent);
sockerackumulering -17-19%;
syrainnehåll - 7-10 g / l;
förhållandet mellan fruktbara skott är 70-80%;
antalet klasar - 1,4-1,8;
belastning på busken - 50-65 ögon;
rekommenderad beskärning för 6-8 ögon;
frostmotstånd upp till -23 grader.

Notera! Moldavien är inte krävande när det gäller jordbruksteknik, men samtidigt har den hög avkastningsstabilitet. Men när planteringarna tjocknar minskar fruktens utbyte och kvalitet kraftigt.

Fördelar:

Utmärkt smakprov (9,5 poäng).
Skiljer sig i bisexuella blommor.
Börjar bära frukt tidigt.
Skott mognar bra.
Tål mot mögel, grå mögel, pulverformig mögel och phylloxera.
Getingar skadas inte.
Nästan aldrig ärtor.
Bäret spricker inte under några omständigheter.
Lagrar bra på buskar.
Hög kommersiell kvalitet.
Väl transporterad och lagrad.

Nackdelar:

Känslig för kalkhaltig kloros.
Känslig för Phomopsis.

Nadezhda AZOS

Erhålls genom att korsa Moldavien och kardinalvarianter. Urval AZOS (Ryssland).

Tillväxtkraften är stor. Blomman är bisexuell.

Gänget är stort och väldigt stort, väger 600-900 g och större. Medeldensitet eller lös, konisk eller grenad.

Bären är mörkblå (lila), oval (29 x 23 mm), väger 5-8 g eller mer. Massan är fast och köttig, krispig. Smaken är enkel men mycket harmonisk.

Kännetecken för sorten Nadezhda AZOS:

mognadsperiod - 120-130 dagar (tidig mitten);
sockerhalt - 15-17%;
surhet - 7-8 g / l;
fruktbara skott - 80-90%;
antalet kluster per fruktbar skott - 1,2-1,6;
belastning på busken under beskärning - 35-45 ögon;
beskärning av vinstockar - för 8-10 ögon;
frostbeständighet upp till -22 ..- 23 grader.

Fördelar:

God resistens mot svampsjukdomar (2,5-3,5 poäng): resistent mot mögel, grå mögel, ökad resistens mot pulverformig mögel.
Mognad av skott är bra.
Getingar skadas inte.
Det har höga indikatorer på marknadsförbarhet och transportabilitet.
Den kan hänga på en buske till frost och tappar inte sin smak.

Nackdelar:

Sticklingar är dåligt rotade.
Den är benägen att överbelasta busken, medan klusterna blir mindre krävs normalisering av blomställningar och klasar.

Omvandling

En hybrid av druvor erhållna som ett resultat av amatörval av V. Krainov.

Kraftfulla växter med hög bildning av stesöner.

Formar huvudsakligen formlösa och koniska kluster som väger 700-1500 gram.

Bärens färg är från intensiv rosa till röd, oftare är färgen bärnstensrosa, med ojämn färg. Frukterna är stora, ovala långsträckta, vikten når 10-14 g. Smakegenskaperna är harmoniska. Transfigurationens kött är köttigt, huden är medeltät men inte märkbar när den konsumeras.

Egenskaper för sorten Transfiguration:

mognadsperiod - 105-110 dagar (mycket tidigt);
sockerhalt - 17-19%;
syraförhållande - 6-7 g / l;
buskens belastning med skott - upp till 30-35;
optimal beskärning med 6-8 ögon, men ett bra resultat uppnås också genom beskärning med 2-4 ögon;
frostmotstånd upp till -23 grader.

Fördelar:

Har bisexuella blommor.
Bra motståndskraft mot grå mögel.
Mycket hög transportabilitet och säljbarhet.
Det finns en möjlighet att skörda om styvbarn.
Inga ärtor.
Bra mognad på vinstocken.

Nackdelar:

Mycket genomsnittlig resistens mot vanliga svampsjukdomar: mögel och oidium (3,5-4 poäng).
Attraherar getingar.
Lastrantsättning krävs.

Viktig! Tål inte närheten till träd och buskar.

Rochefort

En hybridform av amatörval, genom en komplex korsning av Talisman-sorten och Cardinal-sorten med en blandning av pollen.

Stor tillväxtstyrka. Med en bisexuell blomma.

Klaserna är medelstora, lösa och väger 300-400 g (individuellt 1 kg).

Bären är mörkblå, rundade, 21,5 x 20,5 mm, med en genomsnittlig vikt på 6-7 g (en del upp till 13-17 gram), Bra harmonisk smak, huden äts, köttet är köttigt.

Rochefort-egenskaper:

mognadsperiod - 95-110 dagar (mycket tidigt);
sockerinnehåll i bärjuice - 14,8 g / 100 cm³;
surhet 5,6 g / dm³;
frostbeständighet upp till -15 ..- 18 grader.

Fördelar:

Mognad av skott är bra.
Bären kan hänga på busken länge utan att spricka.
Sorten skadas inte av getingar.
Har god beständighet mot mögel och grå mögel.

Nackdelar:

Det påverkas av mjöldagg.

Taifi rosa (Taifi kizyl, Toipi kizyl, Toifi antimon, Gissori)

Tillhör gruppen orientaliska (asiatiska) druvsorter.

Buskarna är kraftiga. Blomman är bisexuell.

Gruppen är stor eller mycket stor (27 cm lång, 19 cm bred), konisk eller cylindrisk konisk, med mycket utvecklade sidlober, lösa. Stammen av klustret är av medellängd eller lång (3-7 cm), lignifierad vid basen. Den genomsnittliga vikten för ett gäng är 675 g, den maximala (i Uzbekistan) är 6,5 kg.

När de är helt mogna är bär mörkrosa med en lila nyans (initialt gul med lila fläckar), täckt med en medium vaxartad blomning och prickar. Bären är mycket stor (27 mm lång, 19 mm bred), avlång-oval eller cylindrisk, med en avfasad topp. Ibland finns det ett grunt spår längst upp på druvan. Den genomsnittliga vikten av bär är 4-8 g. Huden är tjock, ljusröd på insidan. Massan är tät, köttig-krispig, behaglig smak. Saften är färglös. Bäret innehåller 2-3 medelstora frön.

Kännetecken för den rosa sorten Taifi:

mognadsperiod - 167 dagar (sent);
sockerhalt - 17,2 g / 100 ml;
surhet - 6,5 g / l;
andelen fruktbara skott - 25,6%;
det genomsnittliga antalet kluster på en utvecklad shoot är 0,1, på en fruktbar - 0,7.
frostbeständighet upp till -15 ..- 18 grader.

Druvsorten kräver bildning på en hög stam med ett stort utbud av flerårigt trä, lång beskärning av skott.

Fördelar:

Bra smakprov (7,4 poäng) och högt i Centralasien (9 poäng).
Det är relativt salt- och torktolerant.
Hänger på busken länge utan problem.
Tar en tung last.
Väl lagrad och transporterad.

Nackdelar:

Svagt resistent mot mögel och oidium.
Den är skadad av en spindelmider.
Inte särskilt hård.

Naturligtvis bör betyget innehålla en sådan variation som Somerset Siddles, men tyvärr är det inte så populärt, vilket innebär att det blir ganska svårt att få plantor eller sticklingar, särskilt att köpa färdiga druvor i en butik. Men till exempel Strålande kishmish, Rizamat och Talisman (Kesha-1) välkända sorter, men fortfarande inte som de som anges ovan.

Viktig! Information om andra utmärkta (men mindre populära) druvsorter du kan hitta i detta material.

De bästa druvsorterna: topp 5

Tekniska druvsorter kännetecknas av ett högt innehåll av juice i frukt, liksom ett lågt förhållande mellan kammens massa i förhållande till fruktens massa. Därför är dessa sorter idealiska för att tillverka juice, kompott, marinader och naturligtvis viner. Indikatorer för gängens säljbarhet och skönhet minskar i detta fall i bakgrunden. Dessutom kräver vinsorter inte speciella odlingstekniker, de växer bra och bär frukt utan ytterligare gödsling, de behöver inte täckas över vintern och formas (avskurna).

Augusti

Sorten odlades på basis av Kazachka och SV 12-309. Avel VNIIViV dem. JAG OCH. Potapenko (Ryssland).

Bildar kraftiga buskar.

Augustus har små (110-120 g) borstar av konisk form, tät och medium lös struktur.

Bären är mörkblå med en beskärblomma. Runda små frukter väger 1,3-1,7 g. Sortens smakegenskaper är harmoniska med en diskret ton av muskotnöt. Fruktmassan är saftig, köttig, med en tät hud, saften är inte färgad.

Egenskaper för Augusta-sorten:

mognadsperiod - 128-130 dagar;
sockerhalt - 23-24%;
surhet - 9 g / l;
fruktkoefficient - 1,6;
avkastning - 100-110 c / ha (med ett planteringsschema på 3 x 1,5 meter);
optimal belastning - 20-25 ögon;
tillåten trimning - 3-4 ögon;
vinterhärdighet upp till -24 ... -25 grader.

Denna druva används till torra viner och dessertviner.

Fördelar:

Inte en dålig poäng för vinprovning (7,5 poäng).
Hög motståndskraft mot pulverformig mögel (1,5 poäng), bra mot mögel (2,5 poäng), mot phylloxera-genomsnitt (3,5 poäng).
Hög rotningsgrad för sticklingar.
Kompatibel med olika lager, men Kober 5BB eller 101-14 är bättre.

Nackdelar:

Mycket styvson (jagar stesöner bara med fruktansvärt kraft).

Han älskar att vattna väldigt mycket, i det här fallet blir klusterna större, men utan att vattna blir det väldigt genomsnittligt.

Alfa

Uppföds i USA genom att korsa V.labrusca x V.riparia.

Sorten kännetecknas av medelstora och kraftiga buskar.

Skiljer sig i stora vassa tänder med tre flikar med en genomsnittlig dissektionsgrad.

Bildar medelstora cylindriska eller cylindriska koniska borstar med en tät till medium lös struktur. Den genomsnittliga vikten för ett gäng är 120 g, den maximala är 220 g.

Bärens färg är svart med en rödlila nyans; de är också täckta med en tjock vaxartad blomning. Frukten är runda och medelstora. Huden är tät, fast, lätt separerad från massan. Bärens slemhinniga kött har en uttalad mycket skarp sur smak, med en väl uttalad jordgubbarom, den är dåligt separerad från fröna.

Förresten! Alpha är utmärkt för landskapsarkitektur, balkonger och väggar.

Egenskaper hos Alpha-sorten:

mognadsperiod - 140-145 dagar;
utbyte 150-180 c / ha;
sockerhalt - 15-16%;
surhet - 10-11 g / l.

Fördelar:

Det kännetecknas av bisexuella blommor, så pollinering orsakar inga svårigheter.
Svagt mottagliga för sjukdomar: relativt resistent mot mögel, antraknos.
Vinets mogning är mycket bra.
Perfekt som grundstam för sorter med lågt frostmotstånd.

Nackdelar:

Det påverkas av fläckar och skadedjur.
Har en mycket hög surhetsgrad.

Kristall

Sorten skapades på grundval av en komplex korsning av Amur och Challozi Lajos med Villard Blanc. Ungerskt urval.

Variation med medium kraft.

Bladen är mörkgröna, starkt skurna.

Borstarna är medelstora, med måttlig densitet, deras vikt varierar inom 170-220 g.

Frukterna är gulgröna eller vita med en katastrofblomning. Medelstorlek, oval, vardera väger mellan 1,5 och 2,1 g. Massan är saftig, skalet är starkt. Smaken är harmonisk.

Torrviner av sherrytyp produceras av Kristall.

Kännetecken för Crystal-sorten:

mognadsperiod - 110-115 dagar;
sockerackumulering - 17-18%;
syrainnehåll - 6-7 g / l;
förhållandet mellan fruktbara skott - 85-90%;
förhållandet av klasar per skott är 1,3;
optimal belastning - 60 ögon;
rekommenderad beskärning av vinstockar - 3-4 ögon;
frostbeständighet upp till -29 grader.

Viktig! Denna sort tolererar inte förtjockning av plantager, vilket hotar med att kasta äggstocken, ojämna borstar och förlust av avkastning.

Fördelar:

Utmärkt mogning av ett års vinstockar - 90-100%.
Mogna borstar finns kvar på skotten under lång tid (tills frost).
Inverkas inte av grå mögel.
Hög beständighet mot pulveriserad mögel - 2,5 poäng, mot mögel - 2 poäng.

Nackdelar:

Med en låg nivå av sockerackumulering minskar surheten till 3,5-4 g / l, vilket avsevärt försämrar vinets kvalitet.

Muscat

Det finns många vinmuskatter, dessa är Muscat Blau, Muscat Don, Muscat Golodrygi, men Odessa Muscat och Pink Muscat utmärks särskilt.

Odessa Muscat

Sorten föddes genom att korsa den tidiga blå Muscat och Pierrelle. Urval IV&V dem. V.E. Tairova (Ukraina).

Tillväxtstyrkan är över genomsnittet.

Odessa Muscat kännetecknas av tofsar av 130-190 g, cylindrisk konisk form. Deras densitet är genomsnittlig, ofta med en vinge.

Bärens färg är gulgrön. Frukten är rund, mäter 14,2 x 13 mm och väger cirka 2 gram. Smaken är harmonisk med en rik muskotnötsarom. Massan är slemmig, huden är tät men tunn.

Den används för beredning av vita bords- och dessertviner, mousserande muskotnöt och juice.

Kännetecken för sorten Muscat Odessa:

mognadsperiod - 130-140 dagar;
sockerhalt - 18,6-22%;
surhet - 5,5-8,7 g / 1;
förhållandet mellan fruktbara skott är 80-87%;
antalet klasar - 1,2;
optimal belastning - 30-35 ögon;
beskärning av vinstockar - 3-4 ögon;
frostbeständighet upp till -24 grader.

Fördelar:

Mycket resistent mot mögel (2,5 poäng) och oidium (2 poäng).
Bra mognad av skott.

Rosa Muscat (Röd Muscat, Muscat Rouge de Frontignan, Moscato Rosso di Madera)

Det är en variant av White Muscat. Ren vin sort.

Buskar av medium kraft. Blomman är bisexuell.

Ett kluster av medelstorlek (14-18 cm lång, 7-10 cm bred), cylindrisk eller cylindrisk-konisk, tät. Massan av gänget är 108-204 g.

Bäret är mörkrött, täckt med en tjock vaxartad beläggning, liten eller medelstor (11-18 mm lång, 10-17 mm bred), rund. Huden är tunn men fast. Massan är saftig, öm, med en stark muskotarom. Det finns 2-4 frön i en bär.

Den används för framställning av vintagelikör Muscat-viner: South Coast Pink Muscat, Dessert Pink Muscat, Magarach Pink Muscat, som har en original arom med inslag av Kazanlik-ros, samt mousserande vinmaterial och bordsviner.

Egenskaper hos den rosa sorten Muscat:

mognadsperiod - 140 dagar (genomsnitt);
utbyte - 60-80,3 c / ha;
sockerackumulering - 17,9-24,2 g / 100 ml;
surhet - 4,8-9,1 g / l;
frostbeständighet upp till -15-18 grader.

Fördelar:

Mognad av årliga skott är bra eller tillfredsställande.

Pink Muscat är mindre nyckfull mot jord och klimatförhållanden än White Muscat. Bättre anpassad till olika markfuktighetsförhållanden.

Nackdelar:

Genomsnittlig avkastning.
Druvsorten är inte resistent mot mögel, påverkas starkt av pulverformig mögel.
Det skadas av phylloxera och druvbladmask.
Det spricker och sönderfaller ofta.
Skiljer sig i mycket lågt frostmotstånd.

Platovsky

Sorten erhålls genom att korsa på grundval av kvaliteterna i gåvan från Magarach och Zalandede. Avel VNIIViV dem. JAG OCH. Potapenko (Ryssland).

Buskar med medel kraft.

Platovsky kännetecknas av en cylindro-konisk form av kluster med måttligt tät struktur, vars massa når 200 g.

Vitrosa färg. Frukten har en saftig massa med en tunn men tät hud. Vikt på 1 bär är 2-3 g. Smaksegenskaperna hos sorten är harmoniska.

Kännetecken för sorten Platovsky:

mognadsperiod - 110-115 dagar (tidigt);
sockerackumulering - 20%;
surhet - 9 g / l;
fruktbara skott - 85%;
gruppförhållande - 1,3;
optimal belastning - 60-80 ögon;
rekommenderad beskärning av vinstockar - 3-4 ögon;
frostbeständighet upp till -29 grader.

Viktig! För att påskynda mognadsprocessen av frukt behöver Platovsky tidigt avlägsnande av lövverket som täcker klasarna.

Fördelar:

Högt smakindex för torrt bordsvin (8,4 poäng)
God mognad av skott (cirka 80%).
Hög beständighet mot mögel (2 poäng), grå röta (2 poäng), pulverformig mögel (2,5 poäng), genomsnitt - tillvinlus (3 poäng).
Grödan varar i 30 dagar på busken utan att förlora sina kvaliteter.

Nackdelar:

Obligatorisk avlägsnande av styvbarn, sterila och underutvecklade skott krävs.
Det plockar upp gammalt trä dåligt.
Behöver ransoneras (högst 2 klasar per skott).
Behöver en speciell grundstam - Kober 555.

Naturligtvis finns det inte mindre druvsorter än bordssorter. Men vi måste erkänna att de inte har sådan berömmelse, för de odlas nästan inte i sommarstugor utan bara i speciella vingårdar (i industriell skala). Så många sorter används också ofta för att göra vin.Magarach, Cabernet och andra (se nedan).

Notera! Bekanta dig med andra utmärkta (men mindre kända) tekniska druvsorter du kan genom att läsa Denna artikel.

De bästa universella druvsorterna: topp 5

Naturligtvis, vad sådana druvsorter är särskilt bra för är deras mångsidighet, eftersom bären kan konsumeras både färska och användas för bearbetning till vin eller juice. Dessutom är de ganska opretentiösa för att ta hand om och tolerera frost bättre (men inte alla ska fortfarande täckas).

Det är värt att förstå! Från universella sorter tillverkas oftast fortfarande olika drycker, även om deras bär är ganska ätliga (till skillnad från vin), kan de knappast tävla med bordssorter.

Gurzuf rosa

Erhålls med korsande sorter Muscat VIRa och Magarach 124-66-26. Val av olaglig beväpnad grupp "Ampelos" (Ukraina).

Kraftiga buskar med bisexuella blommor.

Gurzufskys kluster är cylindriska eller cylindriska-koniska, bevingade, medelstora eller stora i storlek, lösa, med en genomsnittlig vikt på cirka 250 g.

Förresten! Smaken påminner mycket om Hamburg Muscat-sorten.

Bären är mörkröda. Frukten har rund form, skiljer sig åt i köttig massa. Fruktens skal är tät. Gommen är trevlig och harmonisk, med en uttalad muskotdoft. Antalet frön i frukter är från 3 till 4 stycken.

Rekommenderas för framställning av högkvalitativa rosa dessertviner.

Kännetecken för den rosa sorten Gurzuf:

mognadsperiod - (110-115 dagar) tidigt;
utbyte - 150 g / ha;
sockerackumulering - 25-29%;
surhet - 6-7 g / l;
optimal belastning - upp till 40 ögon;
rekommenderad beskärning av vinstockar - 2-4 ögon;
frostbeständighet upp till -25 grader.

Fördelar:

Bra smakprov (7,9-8,0 poäng).
Fältresistens mot vanliga sjukdomar (mögel, oidium, grå mögel).
Bra mognad av den unga vinstocken.

Minuser:

Relativt svagt motstånd mot phylloxera.
Den övergripande smaken förstörs av en tjock skal som förblir i munnen med en örtartad smak.

Zilga

Odlas på basis av en komplex korsning av sorten Smuglyanka med en blandning av pollen från Dvietes zila och Yubileiny Novgorod. Urval P. Sukatniek (Lettland).

Buskarna är kraftiga.

Notera! Sorten är utmärkt för trädgårds trädgårdar.

Borstarna är cylindriska, stora och väger 320-400 g, ofta med en vinge, har oftast en tät struktur, men ibland är de lösa.

Den har en enhetlig mörkblå färg. Ovala frukter är stora i storlek och väger 4,1-4,3 gram. Massan är något slemmig, med en lätt isär arom.

Kännetecken för Zilga-sorten:

mognadsperiod - 102-108 dagar;
sockerackumulering - 18-22%;
surhet - 4,5-5 g / l;
förhållandet mellan klasar är 1,5-1,9;
skottförhållande - 80-85%;
belastning - 30-40 ögon;
optimal beskärning av vinstockar - 3-4 ögon;
frostbeständighet upp till -25 grader.

Fördelar:

Grödan bevaras länge på busken utan förlust av kvaliteter.
Resistent mot större sjukdomar (mögel, oidium och gråröta).
Skott mognar mycket bra.
Inte skadad under transport.
Kompatibel med olika grundstammar.

Nackdelar:

Genomsnittlig provsmakning av kvaliteten på färsk frukt (7,1 poäng).

Notera! Även om den här druvsorten i en av de populära betyg (webbplats www.expertcen.ru) har en mycket hög poäng - 9,6 poäng.

Isabel

Naturlig hybrid mellan Labrusca- och Winifer-arter.

Isabella kännetecknas av kraftiga buskar.

Perfekt för landskapsarkitektur och andra byggnader.

Bladen är treflikiga, stora och medelstora, djupgröna. På baksidan av plattorna finns en blåaktig kant.

Bären är mörkblå med en blåaktig nyans. Druvkluster når en massa på 140 g, deras form är cylindrisk med vingar, strukturen är av medium densitet, i vissa fall lös.

Frukten kan vara antingen oval eller rund, med en tät, fast hud. Isabellas kött är slemmigt, med en uttalad jordgubbarom.

Lämplig för både färsk konsumtion och för beredning av vanliga viner.

Kännetecken för sorten Isabella:

mognadsperiod - 150-180 dagar (sent);
sockerackumulering - 16-18%;
surhet - 6-7 g / l;
utbyte - 65-70 c / ha;

Den föredrar att växa på jord med låg kalkhalt.

Fördelar:

Blommorna är bisexuella, vilket ger utmärkt självbestämning.
Skiljer sig i hög resistens mot svampsjukdomar och phylloxera.
Det tål hög luftfuktighet väl.

Förresten! Ger fruktiga skott från gammalt trä och från ersättningsknoppar, vilket gör att du kan få en skörd även om huvudknopparna fryser.

Nackdelar:

Det tål inte torka särskilt bra (buskens tillväxtkraft minskar kraftigt och löv kan falla).

Viktig! När planteringarna förtjockas påverkas druvorna av mögel.

Lydia (Isabella rosa eller röd, Lydia rosa)

Det tillhör isabelgruppen.

Det kännetecknas av en medium till stark tillväxttakt.

Lämplig för odling på en personlig tomt för trädgårdsarbete i ett lusthus. Lämplig även för landskapsarkitektur, husväggar.

Bladen kan ha olika storlekar och former (tre, fem flikar), lätt dissekerade, det finns en filtkant nedanför.

Klusterna är medelstora (120-200 gram), kännetecknade av en konisk eller cylindrisk konisk form, förgrening och en lös struktur.

Bären är medium (cirka 2-3 gram), runda, mörkröda, med en lila vaxblomning. Huden är fast, köttet är slemmigt och det finns en specifik jordgubbarom.

Lydia reagerar bra på befruktning och är inte mottaglig för vattendrag.

Egenskaper för Lydia-sorten:

mognadsperiod - 140-150 dagar;
utbyte - 100-120 c / ha;
sockerackumulering - 18-19%;
surhetsgrad - 5,5-9,3 g / l;
frostbeständighet upp till -29 grader.

Viktig!Sorten behöver ständigt nypas och jagas, annars tjocknar planteringarna kraftigt, vilket något saktar ner mogningen av frukterna. I allmänhet är dock Lydia-sorten mycket opretentiös.

Fördelar:

Har bisexuella blommor.
Behöver inte behandling från mögel, oidium, för har fältresistens mot dessa sjukdomar.
Ettårsskott mognar bra.
Torka tolerant.
Ger ökad hydrering.
Relativt saltresistent.

Nackdelar:

Känslig för kalkhaltig kloros.
Fyloxera-resistens är obetydlig.
När bären mognar försvagas stjälkarna.

Det används ofta för beredning av efterrätt och starka vinmaterial, liksom juice.

Muscat of Hamburg (Muscat de Hamburg)

Erhålls genom att korsa Frankenthal och Muscat of Alexandria. Sorten utvecklades i England för växthuskultur.

Det kännetecknas av buskar av medium kraft.

Borststorlekarna når 18-20 cm i längd och 11-17 i bredd, koniska, grenade, kännetecknade av en lös struktur. Vikten av ett gäng varierar inom 168-267 g. Gängstammen är av medellängd (4-6 cm).

Bären är mörkblå (violettblå) med vaxartad pollinering. Frukten är rund, mindre ofta oval, 12-26 mm lång, 11-17 mm bred, 3-4 gram i vikt. Deras smak är trevlig, med en stark muskotnöt. Muscat of Hamburg har en saftig, köttig massa med en fast skal. Det finns 2-3 stora frön i bäret.

Kompott, juice, konserver och marinader av bär av denna sort kännetecknas av sin höga smak.

Egenskaper hos sorten Muscat Hamburg:

mognadsperiod - 150 dagar;
sockerackumulering 16-22%;
surhet - 6-8 g / l;
förhållandet mellan fruktbara skott - 67%;
gruppförhållande - 1,58;
frostmotstånd upp till -18-19 grader.

Notera! Denna sort tillhör en grupp med potentiellt höga men mycket instabila avkastningar.

Fördelar:

Hög smakprestanda (9 poäng)
Blommorna är bisexuella, vilket garanterar äggstocken i alla väder.
Den skadas nästan inte av druvbladsmask.
Getingar äter inte.
Det tål transport bra och kan lagras i upp till 2-3 månader.

Den växer bra och bär frukt på de södra och sydvästra sluttningarna med lätt lerig, sandig lerjord och sandjord.

Nackdelar:

Mycket lågt frostmotstånd.
Känslig för nästan alla sjukdomar, instabil mot mögel, oidium, grå mögel, bakteriecancer, phylloxera.
Benägna att ärtor.
Årliga skott mognar tillfredsställande, men med överflödig fukt och brist på värme är det dåligt.

Varje självrespektande vinodlare och nybörjare sommarbo vill odla en verkligt perfekt druvsort. Men en vanlig sak: det finns inte tillräckligt med information. Nu har du många alternativ för att välja de mest optimala sorterna för din webbplats. Lycka till!

Notera! om du har preferens för färgen på huden och massan av druvordå kan du läsa med separata detaljerade granskningsartiklar om vit, rosa och svart olika sorter.