Tomater spricker när de är mogna i ett växthus och ett öppet fält: skäl och vad man ska göra, hur man undviker det

Många sommarboende från år till år klagar över att deras tomatfrukter spricker. I själva verket är sådana tomater inte lämpliga för långvarig lagring, och det är knappast möjligt att sälja dem på marknaden till ett bra pris.

Tja, om du vill veta alla möjliga orsaker till mogningen av tomater, är du på rätt väg. Därefter analyserar vi var och en av de möjliga orsakerna till att tomater spricker och ger också rekommendationer om hur man undviker detta.

Varför tomater spricker när de är mogna i ett växthus och i det öppna fältet: skäl

Vad är risken med att knäcka tomater?

Olika patogener kan lätt komma in i sprickorna, vilket kan leda till infektion. Om inte infektion inträffar kommer såren (sprickor) efter ett tag att korkas och ingången för bakterier är stängd, med andra ord försvinner faran. Det slutliga utseendet och kvaliteten på den spruckna frukten lämnar dock mycket att önska.

Ojämn vattning eller plötsliga förändringar i luftfuktigheten

Den främsta anledningen till sprickbildning av tomater är naturligtvis ett brott mot bevattningsregimen, nämligen dess ojämnhet (det är mycket torrt, sedan är det fuktigt, det är torrt, då är det mycket fuktigt).

Förresten! Sprickor som uppstår till följd av felaktig vattning - en kraftig förändring i fuktighet kallas också radiella.

I alla fall! Man tror att på grund av en överträdelse av vattenbalansen på frukten av tomater uppstår inte radiella sprickor utan längsgående sprickor (se foto nedan).

Låt oss säga att du inte har varit i landet på länge (mer än en vecka). Vädret var torrt, jorden i tomatbäddarna torkade upp, frukten slutade växa (i bulk), tomatskinnet blev grovt och tappade sin elasticitet. Och så kom du och började vattna dina tomater rikligt och därigenom förändrade (ökade) markens fuktinnehåll dramatiskt. Som ett resultat började vatten strömma in i frukterna mycket snabbt, de accelererade tillväxten, väggarna i epidermis, som helt enkelt inte kunde stå emot det ökade trycket, sprack = tomatens hud sprack.

Intressant! Dessutom inträffar oftast detta (sprickbildning) när frukterna redan har gått upp i vikt men fortfarande är gröna och precis börjar få rätt färg (röd eller gul), dvs. när de når frukten av teknisk mognad.

Eller till exempel kommer sprickor säkert att inträffa om du väldigt sällan vattnade tomater innan frukten bildades, växterna är redan vana vid att växa i förhållanden med fuktbrist, och när de började fylla började de plötsligt hällas rikligt.

Naturligtvis kan tomater spricka som i det öppna fältet, om det regnar efter en lång period av torka, så i växthusetnär temperaturen steg i växthuset på grund av det mycket soliga vädret och jorden torkade snabbt ut.

Med andra ord måste du vattna dina tomater ordentligt (måttligt), observera given läge glasyr. Och för bättre fuktretention bör tomatbäddar kompost.

Förresten! Webbplatsen har redan en detaljerad artikel om hur man vattnar tomater utomhus och i ett växthus.

Notera! Det är inte heller värt att bli alltför ledsen med vattning, eftersom hög jordfuktighet ofta orsakar utvecklingen av en sådan farlig svampsjukdom som sen skada av tomater.

Plötsliga temperaturförändringar

Tomater spricker ofta på grund av den stora temperaturskillnaden mellan dag och natt.

Mycket ofta förekommer sprickbildning på tomater på grund av låga nattemperaturer. Faktum är att under sådana förhållanden minskar avdunstningen, fukt ackumuleras i frukterna och de spricker. Vidare tappar huden dess elasticitet vid låga temperaturer och är följaktligen lätt benägen att spricka.

Dessutom bör du i detta fall inte vattna tomaterna på kvällen (efter solnedgången).

Vad ska man göra? Öppna alltid växthusets dörrar och ventilationsöppningar för ventilation och stäng det på natten, om möjligt, för att hålla en behaglig temperatur inne.

Råd! Webbplatsen har detaljerat material om reglerna för odling av tomater i ett växthus.

Överskott av kväve

En överdos av tomater (som alla andra växter) med kväve är särskilt fylld med negativa konsekvenser, eftersom frukt kan uppstå på grund av näringsstörningar koncentriska sprickor.

Var därför särskilt försiktig och vet när du ska ansöka kvävegödselmedeloch som mineral (urea, ammoniumnitrat), och ekologisk som kycklinggödsel, mullein.

Kalcium och bor mot fruktsprickning

Man tror att mata tomater med kalcium (till exempel kalciumnitrat) och bor (till exempel borsyra) kan minska sprickbildning av tomater avsevärt under deras mognadsperiod.

Viktig! Kalcium absorberas väl endast i närvaro av bor.

Variationstendens

Här är logiken enkel: det är helt uppenbart att stora och köttiga sorter (de så kallade "nötkötttomaterna") är mest mottagliga för sprickbildning, mycket mindre ofta småfruktade tomater och körsbärstomater.

Naturligtvis är sprickbildning också mer sannolikt i mjukhudade sorter än i grovhudade sorter.

Aning! Som regel börjar tomater att spricka när de är mogna, så du kan börja plocka dem medan de fortfarande är gröna (i tekniskt moget stadium) för att mogna hemma. Då kommer de definitivt inte att knäcka på busken.

Förresten! Tendensen hos sorten är vanligtvis anledningen till utseendet alla typer av sprickor (radiella och särskilt koncentriska), inklusive sprickmask runt fruktens ovansida.

Detta innebär att när du väljer nästa sort (eller hybrid) för plantering, förutom de önskade egenskaperna, var uppmärksam på förekomsten av märket "resistent mot sprickbildning" i sortbeskrivningen.

Viktig! Det bör förstås att om du bryter mot de grundläggande reglerna för jordbruksteknik, som orsakar sprickbildning i frukten, kommer även den mest motståndskraftiga mot sprickbildningar att täckas med sprickor (eventuellt med undantag av körsbär).

Typer av tomatfruktsprickor

Så på frukten av tomater kan två typer av sprickor observeras:

• radiell sprickbildning - Detta spricker i fostrets epidermis, som så att säga strålar från platsen för kopparnas fästning till platsen för blomman;

Orsaker:

• plötsliga temperaturförändringar
• ojämn vattning eller plötsliga förändringar i luftfuktighet;
• klassens tendens.

• koncentrisk sprickbildning - Detta är sprickbildning i fostrets epidermis i form av koncentriska cirklar runt fästet på kalyxen.

Orsaker:

• variationstendens;
• ätstörningar (övermatning med kväve).

Även på tomater kan du märka ett sprickgaller runt toppen av tomatfrukten... Denna sjukdom är särskilt skadlig för storfruktade tomatvarianter, och graden av dess utveckling beror på sorten.

Anledningarna till att ett nätverk av sprickor uppträder runt tomatfruktens topp är:

• eventuella kränkningar av blomorganen under
  blommande;
• för kalla väderförhållanden under blomningsperioden;
• också ett högt innehåll av
  kväve i jorden.

Med andra ord kan du bestämma orsaken till sprickor med utseende (typ) av sprickor och sedan vidta nödvändiga åtgärder.

Så nu vet du varför tomater kan spricka i växthuset och i det öppna fältet. Det finns inte så många anledningar: som regel behöver du bara justera vattningsregimen för tomater (till exempel om du sällan besöker landet, gör sedan droppbevattning eller mulch) och / eller hitta och köpa en sort (hybrid) motståndskraftig mot sprickbildning.