Bahçeden soğan ne zaman hasat edilir: optimum zamanlama

Soğan son derece değerli bir üründür. Bu serveti doğru bir şekilde atarsanız, yani doğru bir şekilde toplarsanız ve doğru depolamayı düzenlerseniz, kış aylarında pratik olarak iyileştirici özelliklerini kaybetmeyeceği için faydalı bir şekilde yenilebilir.

Şimdi soğanları ne zaman hasat edeceğimizi ve onları kışlık depoya koyacağımızı konuşacağız.

Soğan hasatının özellikleri

Soğanın ne kadar süreyle hasat edileceği, kışın ne kadar süre saklanacağına bağlıdır. Aşağıdakileri belirleyen bir dizi işaret var Hasat edilen ürünün kalitesini etkileyen faktörler:

• iniş tarihleri;
• iklim ve hava koşulları;
• kültür çeşitliliği ve çeşitliliği.

Yukarıda listelenen tüm faktörleri göz önünde bulundurarak, bu ürünün doğru şekilde toplanmasını ve daha fazla depolanmasını organize etmek oldukça mümkündür.

Toplama zamanı

Soğan hasadında en önemli nokta zamanlamadır. Yay çıkarılırsa çok erken, ardından aşağıdaki fenomen gerçekleşir:

• yetersiz şekilde oluşturulmuş bir soğanın yararlı maddelerle doyurulacak zamanı yoktur, bu nedenle amaçlanan faydayı sağlamaz;
• olgunlaşmamış soğanların hücrelerinde çok fazla nem vardır, bu nedenle çürümeye meyillidirler;
• olgunlaşmamış soğanda, "boyun" denen kısım çok kalın ve etlidir, bu da depolama sırasında vitamin ve besin kaybına ve ayrıca bakterilerin nüfuz etmesine ve çoğalmasına katkıda bulunur.

Soğan toplarken akılda tutulmalıdır ki çok geç, ürün ayrıca bozulma riskini de taşıyor, Çünkü:

• olgunlaşmamış soğanlar "okları" yeniden başlatmaya başlar, bu da besin kaybına ve ayrıca sebzenin tadında bir bozulmaya yol açar;
• Çok uzun süre yerde olmaktan, ölçeklerde çatlaklar oluşur, bütünlükleri ve koruyucu nitelikleri ihlal edilir, bu da uzun süre depolanmasına katkıda bulunmaz.

Önemli! Soğanların ne zaman hasat edileceğini belirlemenin en iyi yolu görünüşleridir.

Ampullerin tam olarak ne kadar olgun olduğunu söyleyebileceğiniz birkaç işaret var.

1. "Tüyler" sarımsı kahverengi renkte ve yere doğru eğimli olmalıdır. Zaten bahçedeyken, toplamaya başlayabilirsiniz.
2. "Boyun"yani gerçek soğanı tüylere bağlayan yerin inceltilmesi ve kuru olması gerekir.

Önemli! Hasat zamanı yaklaştığında, ancak soğan henüz yeterince hazır olmadığında, bahçedeki bitkileri hasattan bir hafta önce biraz kuruyana kadar hafifçe baltalayabilirsiniz.

Bu kültürü ekmenin zamanlaması da çok önemlidir. Kural olarak, tam olgunlaşma iki ila iki buçuk ay içinde gerçekleşir.

Toplama için iklim ve hava koşulları

Soğan hasat zamanının geldiğinin en önemli göstergesi bölgenin hava ve iklimi. Yaz kuruysa, soğanı erkenden çıkarmak gerekir, çünkü bu kültür nemsizlikle besinleri kaybettiğinden, "koruma kalitesini" düşürür.

Yağmurlu ve soğuk bir yaz aylarında Hasat zamanını birkaç hafta uzatmak ve mahsulün olgunlaşma fırsatı vermek gerekir.

Rusya çok geniş bir bölgede bulunduğu için, elbette hasat zamanlamasını etkileyemeyen ancak etkileyemeyen farklı iklim bölgelerinde bulunuyor. Daha fazla verilir Rusya'nın farklı bölgelerinde bu sebze için yaklaşık hasat süreleri:

• Orta şerit (Moskova bölgesi) - Temmuz ayının ikinci yarısı - Ağustos başı.
• Rusya'nın güneyi - Temmuz.
• Ural ve Sibirya - Ağustos ayı.

Yukarıdaki şartların koşullu ve gösterge niteliğinde olduğu unutulmamalıdır, çünkü ne zaman hasat yapılacağına karar verirken, tüm olası faktörleri hesaba katmak önemlidir.

Çeşitli soğan türlerini toplama zamanlaması

Bu kültürün çeşitlerinin her birinin, ekim anından itibaren kolayca hesaplanabilen kendi olgunlaşma süreleri vardır.

Tohum satın alırken, kural olarak, her bir belirli çeşidin ekim ve toplama zamanlaması hakkında daha doğru veriler sağlayan ambalajı saklamak önemlidir.

Bu nedenle pırasa ekimden 1.5-2 ay sonra hasat edilmelidir. Soğan ve soğan yaklaşık 3 ay sonra kurulur.

Video: Soğanlar depolamak için bahçeden ne zaman çıkarılır

Hasat prosedürü - adım adım talimatlar

Soğan toplarken en küçük nüansları hesaba katmanın yanı sıra prosedür ve eylem dizisi, kış aylarında uzun süreli depolama olasılığını önceden belirler.

Bu etkinlik için ideal kabul edilir kuru ve güneşli hava.

Hava tahmini yağmurlu havayı önceden bildiriyorsa, soğanları yaklaşık iki hafta içinde hasat için hazırlamanız gerekir: tüyleri toprak yüzeyine doğru bükün. Bu, ampullerin tüyleri beslemesini durduracak, kuruyacak ve yağmurlar gelmeden hasada başlayabilirsiniz.

Önemli! Soğanları hasat için hazırlamak için tüylerini kesen acemi bahçıvanlar için ortak bir hata vardır. Açık bölümlerden giren bakteriler sonucunda ampuller enfekte olur.Böylece, mahsulün çoğu depoya konulduktan yaklaşık bir ay sonra çürür.

Soğan montaj prosedürü için önceden edinmelisiniz gerekli araç seti:

• dirgen;
• büyük bir parça muşamba veya polietilen;
• bazı eski battaniyeler.

Önemli! Soğan kazmak için kürek kullanılması kesinlikle tavsiye edilmez. Hassas soğanları kesebilir veya kabuğuna zarar verebilir, bu da sebzenin "koruma kalitesini" düşürür.

Özellikle gevşek topraklarda, soğanı tüylerinden çekerek yerden çekebilirsiniz. Ancak bu yöntem daha zahmetli olarak kabul edilir, çünkü tüy kopması durumunda ampulün hala çıkarılması gerekecek.

Bu kültürün büyük ekimleriyle, tüm koleksiyonun on gün içinde yapılması gerektiği unutulmamalıdır. Daha uzun süreler, en son hasat edilen ampuller daha nemli olacağından tüm partinin çürümesine neden olabilir.

Toplama prosedürü şunları içerir:

• ampulleri yerden kazmak;
• toprak topaklarının ampulün yüzeyinden çıkarılması;
• kurutma;
• tüy giderme veya örgü.

Video: soğan nasıl temizlenir ve saklanır

Önemli! Toprağı kabuktan çıkarırken, hiçbir durumda ampul yere çarpmamalıdır. Aynı zamanda, kabuğun bütünlüğü ihlal edilir, soğanın kendisi turgorunu kaybeder. Cilde zarar vermemeye dikkat ederek toprak topaklarını elle dikkatlice çıkarmak gerekir.

Kurutma işlemi yaklaşık iki hafta sürer. Yeterince kuru olmayan bir sebze yetersiz depolandığı için bu çok önemli bir andır. Sebze grubu küçükse, bahçede bırakabilirsiniz. Ancak kazılmış sebzeleri eski battaniyelerle kaplı plastik üzerine yayarsanız kurutma çok daha etkili olacaktır. Bu yöntem, mahsulü parazitlerden koruyacaktır.

Hava yağmurluysa kuruması yaklaşık üç hafta sürecektir ve tabii ki soğanların kapalı ancak iyi havalandırılan bir alana, örneğin tavan arasına veya ahıra serilmesi gerekecektir.

Önemli! Bu kültürün profesyonel üreticileri, yaklaşık yarım metre yüksekliğinde raflardan oluşan özel kurutucular düzenler. Ürünlerin döşendiği raflara tel ağlar tutturulur.

Sebzeler kuruduktan sonra depolamaya hazır olup olmadıklarını kontrol edin... Bunun için bir dizi yöntem kullanılır.

1. Dokunuş için. Dikkatlice kurutulmuş sebzenin kabuğu pürüzsüz, ince bir kabuğa sahiptir. Güçlü basınçla pul pul dökülür ve kırılır.
2. Aural olarak. Kabuk hışırdarsa, kurutma başarılı olmuştur.

Kurutma aşamasından sonra, tüm partiyi bozabilecek "boş" ve çürüyen sebzeleri ayırarak mahsulü ayırmak çok önemlidir. Depolamaya uygun kopyalar kalemden arındırılmalıdır.

Önemli! Tüyleri budarken, yaklaşık üç ila dört santimetre kuru sap bırakmalısınız.

Kuru sapların kesilmediği, ancak örgüler halinde örüldüğü bir yöntem vardır. Bu yöntem, daha sonra mağazadaki tavandan sarkıtılan büyük soğan demetlerinin toplanmasına izin verir.