Черни сортове грозде: преглед на най-добрите настолни и технически сортове, техния вкус и характеристики

Напоследък сортовете грозде с черни горски плодове стават все по-популярни. Това може до голяма степен да се обясни с факта, че в червените (черни) сортове грозде много витамини (по-специално групата РР) се съдържат в по-големи количества, отколкото в бял или розово... Огромен брой летни жители засаждат разноцветни сортове, макар и само защото наистина искат да направят градината си по-интересна, така да се каже, за да има цветни контрасти.

Освен това не само ще разберете, но и ще видите кои сортове черно грозде са спечелили най-голяма популярност и признание сред лозарите.

Най-доброто черно (синьо) трапезно грозде: Топ 15 на най-популярните сортове (по азбучен ред)

Тази категория култури включва всички сортове грозде, които имат цвят на плодовете, вариращ от синьо до наситено лилаво. Освен това повечето от тях се характеризират с цъфтеж на сини сливи върху кожата.

Академик (В памет на Джениеев, академик Авидзба)

Получава се чрез кръстосване на сортовете Подарък от Запорожие и Ришельо. Селекция "Magarach" (Украйна).

Гроздовете са големи, цилиндрично-конични, от насипни до средна плътност. С тегло около 1 кг.

Зрънцето е синьо-черно (тъмно синьо), удължено-овално, с размери 33 на 20 мм. Кожицата е със средна здравина, месото е хрупкаво. Вкусът е хармоничен, десертен тип.

Характеристики на сорта Академик:

• период на узряване - 100-115 дни (много рано или много рано);
• среден добив - 20-25 т / ха;
• устойчивост на замръзване до -23-25 ​​градуса.

Предимства:

• Отличен дегустационен резултат (9,8 точки).
• Устойчивостта на гъбични заболявания (мухъл и оидий) е средна.
• Висока транспортируемост.
• Издържа на най-тежките претоварвания.

Недостатъци:

• Интересни оси.
• Първият куп на летораста има грах, а вторият няма. Ето защо през пролетта е необходимо да се премахне първото съцветие.
• Понякога има проблеми с опрашването.

Атос

Хибридна форма на любителска селекция на грозде V.K. Бондарчук, получен при кръстосване на сортовете Талисман и Кодрянка.

Не е лоша по-ранна алтернатива на Codreanca.

Буш над енергията средно. Цветето е двуполо.

Гроздът е коничен, голям, с тегло 500-700 g, средна плътност.

Зрънцето е тъмносиньо, продълговато-яйцевидно, голямо, с тегло 10-12 г. Кожицата е със средна дебелина и плътност, месото е хрупкаво, вкусът е хармоничен.

Характеристики на сорта Atos:

• период на узряване - 95-100 дни (много рано);
• натоварване на растенията с очи - 30-35;
• резитбата на плодни лози е средна - с 6-8;
• устойчивост на замръзване до -23 градуса.

Предимства:

• Повишена устойчивост на гъбични заболявания (с изключение на мухъл).
• Узряването на лозата е отлично.
• Резниците се вкореняват много добре
• Без грах.
• Осите не са повредени.
• Без загуба на вкус, той може да виси на храста до месец.
• Висока транспортируемост.

Недостатъци:

• Често засегнати от плесен.
• Достатъчно прост вкус.

Страхотен

Получава се чрез кръстосване на сортовете Bolgar и Alphonse Lavalle. Отгледан от Иван Тодоров (България).

Растежът на храстите е много силен (трансгресивен ефект), което често принуждава растението да се формира дори в годината на засаждане. Цветето е двуполо.

Гроздовете са големи (18 х 13 см), със средно тегло 500-600 г, от конични до цилиндроконични, хлабави.

Плодовете са много големи, със средно тегло 13-14 g (38,2x23 mm), удължени, леко заострени към върха, цвят от тъмночервен до тъмно лилав. Кожата е дебела, стегната и годна за консумация. Пулпата е хрупкава, вкусът е хармоничен, напомнящ на сорта Болгар. Семената са със среден размер, кръгла крушовидна форма, с къс клюн, тъмнокафяви.

Характеристики на сорта Велика:

• период на узряване - 130-140 дни (средно);
• добив - 9,8 кг от храст, 350 кг / ха;
• съдържание на захар - 15-17%;
• киселинност - 5 g / l;
• резитба на плодови лози - 5-7 очи;
• устойчивост на замръзване до -22 градуса.

Препоръчителният тип оформяне е решетка с две равнини.

Ползи:

• Плодовете не се напукват.
• Осите не са засегнати.
• Лозата узрява перфектно.
• Устойчивостта на заболявания е средна.
• Силно транспортируем.
• Съхранява сравнително добре в хладилника.

Има добър афинитет към подложки CO4, 41B, Monticola. Но се препоръчват подложки, които инхибират силния растеж на потомка: Chassela x Berlandieri 41B, CO4 и др.

Недостатъци:

• На север той е силно податлив на гъбични заболявания, предимно плесен.

Викинг

Хибридна форма на култура, получена чрез кръстосване въз основа на качествата на Codryanka и ZOS-1 (Red Rapture). Избори V.V. Zagorulko (Украйна).

Различава се с много силен растеж на леторастите.

Образува конични гроздове с тегло 600-800 g, в особено плодородни години до 1000 г. Структурата им е средно суха.

Плодове от наситено тъмносин нюанс с восъчно покритие по кожата. Плодовете се отличават с десертен вкус и лек аромат на сини сливи. Теглото на плодовете е 8-12 g, формата им е удължена яйцевидна (обикновено 22 mm x 34 mm). Пулпът има плътна сочна структура, изядената кожа е леко осезаема при консумация.

Основните характеристики на сорта Viking:

• период на узряване - 100-115 дни (над рано или много рано);
• натрупване на захар - 16%;
• съдържание на киселина - 4-6 g / l;
• се нуждае от дълга резитба от 12-14 очи;
• устойчивост на замръзване до -21 градуса.

Ползи:

• Цветята са двуполови.
• Може да виси на храст и да не се влошава до 1-1,5 месеца.
• Висока продаваемост.
• Без грах.
• Добро узряване на леторастите.
• Устойчивост на основни заболявания: на мухъл - 3,5-4 точки, оидий - 3,0 точки.

Недостатъци:

• С огромната здравина на храста, ниска плодовитост и в резултат на това лоша производителност.
• Склонни към напукване на плодове с повишена влажност на почвата.
• Поради много високата си сила на растеж, той е склонен към угояване и има проблеми със залагането на плодните пъпки.

Грабване черно (Брат на грабването, Черен барон)

Получава се чрез сложно кръстосване на сорта Заря Севера с Долорес и руския ранен сорт. Развъждане VNIIViV им. АЗ И. Потапенко (Русия).

Храстите са енергични. Цветята са функционално женствени.

Гроздовете са много големи 450-750 g, някои до 2-2,5 килограма, цилиндрични, умерено плътни, хлабави, понякога плътни.

Плодовете са тъмносини, големи, 27х23 мм, с тегло 7-8 грама, кръгли или овални. Вкусът е прост. Пулпата е месеста, кожата е дебела.

Характеристики на сорта Black Delight:

• период на узряване - 115-125 дни (рано);
• съдържание на захар - 16-18%;
• киселинност 5-9 g / l;
• плодоносни издънки - 75-85%;
• коефициент на плодовитост - 1,3-1,6;
• натоварване на храста - 40-50 очи;
• резитба на лозя - 10-12 очи.

Плодовитостта на очите в основата на издънките е висока, така че можете да извършите и кратко подрязване на 3-4 очи.

• устойчивост на замръзване до -25 градуса.

Предимства:

• Опрашва се добре; всеки двуполов сорт грозде, цъфтящ едновременно, може да служи като опрашител.
• Издънките узряват добре.
• Резниците се вкореняват добре.
• Устойчив на мухъл, оидий.

Недостатъци:

• Има тенденция към увреждане от сива плесен.
• За да се получи добра реколта, е необходимо да се извършват прецизни земеделски техники.

Сортът изисква увеличена хранителна площ за храсти, мощни формации, нормиране на товара от плодове и издънки. Когато храстите се сгъстят, опрашването на съцветията се влошава. Преди цъфтежа е препоръчително да се прищипят върховете на леторастите.

Гала

Хибридът произхожда от кръстосването на сортовете Kodryanka и Podarok Zaporozhye. Избори V.V. Zagorulko (Украйна).

Храстите са много енергични.

Образува големи конусовидни гроздови гроздове, теглото им зависи от земеделската технология и варира от 500 g до 1,5 kg.

Структурата на гроздовете наподобява сорта грозде Black Delight.

Плодовете са равномерно тъмносини на цвят. Плодовете са овални, средно плътни, с тегло от 7-10 г. Различава се в хрупкава месеста пулпа, но кората е почти незабележима при консумация, вкусът е доста прост (сладко-кисел).

Характеристики на сорта Гала:

• период на узряване - 110-115 дни (много рано);
• захарно съотношение - 16,5%;
• киселинност - 6-8 g / l;
• препоръчителен товар - 30-40 очи;
• подстригване - 6-8 очи;
• устойчивост на замръзване - до -21 ..- 22 градуса.

Ползи:

• Дегустационни качества - 8,6 точки.
• Цветето е двуполо.
• Устойчив на гъбични заболявания: плесен, оидий, сиво гниене (3-3,5 точки).
• Добра транспортабилност.
• Без грах.

Недостатъци:

• Необходимо е да се нормализира, в противен случай (с претоварване) узряването се забавя (киселината няма да напусне).

Забавно

Получено от кръстосване на сортовете Laura и Codryanka. Избори V.V. Zagorulko (Украйна).

Според много лозари той е доста подходящ заместител на Codreanca.

Силата на растеж на храстите със собствени корени е страхотна, с форма на листа, като тази на Лора. Цветето е двуполо.

Гроздовете са големи, умерено плътни, със средно тегло 600-1500 грама.

Плодовете са тъмносини с дебела сина слива, големи (7-12 g), овално-яйцевидни, с плътна месеста пулпа с хармоничен вкус (някои го наричат ​​„мармалад“). Зрънцето съдържа 3-4 средно големи семена.

Характеристики на сорта Забава:

• период на узряване - 100-110 дни (много рано или много рано);
• натоварване на храста - 30-35 очи;
• резитба на лозя - 6-8 очи;
• устойчивост на замръзване до -19-21 градуса.

Съвет! За да се подобри качеството на плодовете, са необходими зелени операции: премахване на слаби издънки и всички доведени деца, прищипване на върховете на плодни издънки преди цъфтежа, нормиране на плодородните издънки с допълнителни съцветия, премахване на листа за добро слънчево осветяване на зоната на гроздовете по време на периода на омекотяване и узряване на плодовете.

Предимства:

• Осите не са засегнати.
• Без грах.
• Узряването на леторастите е добро.
• Резниците се вкореняват добре.
• Съвместим с повечето подложки.
• Устойчивостта на заболявания е средна (3-3,5 точки).
• Гроздовете имат много атрактивно представяне.

Недостатъци:

• Има тенденция към претоварване, поради което е необходимо да се нормализират храстите с издънки и гроздове.

Кодрянка 

Сортът е отгледан чрез кръстосване на сортовете Молдова и Маршал. Развъждане "Vierul" (Молдова).

Характеризира се като енергично растение.

Гроздовите гроздове имат средно тегло 400-600 g, но има и отделни до 1200-1500 g. Структурата е средно хлабава (умерено плътна).

Плодовете са тъмно лилави на цвят. Тегло на плодовете - 6-8 г, форма - овална, средна дължина - 31 мм, ширина - 19 мм. Вкусът е прост, но месото е хрупкаво, лесно отделящите се кости и незабележимата кора, когато се използват заедно, дават добро качество на вкус.

Характеристики на сорта Кодрянка:

• период на узряване - 110-120 дни (много рано или рано);
• натрупване на захар - 18-19%;
• съотношението на киселините е 6-7 g / l;
• плодоносни издънки - 70-85%;
• броят на гроздовете на плодоносна издънка - 1,2-1,7;
• натоварването на храста по време на резитбата е 40-50 очи;
• подстригване - за 8-10 очи;
• устойчивост на замръзване до -22 - .. 24 градуса.

Забележка! Codryanka може да се консумира дори при непълно натрупване на захар в плодовете (12-14%), тъй като този сорт се характеризира с бързо намаляване на киселинността.

Предимствата на сорта:

• Дегустационен резултат (8,2 точки).
• Има повишена устойчивост на сиво гниене, както и на мухъл и брашнеста мана (3 точки).
• Толерантен към филоксера (гроздова листна въшка).
• Добро узряване на леторастите.
• Може да виси дълго време на храсти без загуба на вкус.
• Отлична продаваемост и транспортируемост.
• Слабо засегнати от оси.
• Добро качество на съхранение - подходящо за краткосрочно съхранение.

Между другото! Отговаря добре на лечението с гиберелин.

Недостатъци:

• Възможно грах.

Важно! По право е един от най-добрите, популярни и безпроблемни сортове грозде.

Кубан

Получава се чрез кръстосване на сортове Молдова и Кардинал. Селекция AZOS (Русия).

Силата на храстите е над средната или висока. Цветето е двуполо.

Гроздовете са много големи, 600-900 г, отделни до 1,5 кг, цилиндрични, със средна плътност.

Плодовете са тъмносини, много едри (30,8 х 25,2 мм), овално-яйцевидни, със средно тегло 6-12 г. Пулпът е месест и сочен. Ядлива кора. Вкусът е хармоничен.

Характеристики на сорта Кубан:

• период на узряване - 120-130 дни (средно рано).
• съдържание на захар - 16-20%;
• киселинност - 5-9 g / l;
• плодоносни издънки - 55-70%;
• броят на гроздовете на плодоносна издънка - 1,0-1,2;
• натоварване на храста - 35-45 очи;
• резитба на плодови лози - за 8-10 очи;
• устойчивост на замръзване до -22 ..- 23 градуса.

Предимства:

• Висок дегустационен резултат (8,4 точки).
• Доста добра устойчивост на гъбични заболявания (3,0-3,5 точки).
• Не се пука.
• Не е повреден от оси.
• Издънките узряват добре.
• Може да се съхранява дълго време върху храсти, без да губи търговското си качество.
• Може да се използва за съхранение.
• Висока транспортируемост.

Недостатъци:

• Има малък грах.
• Страхувайки се от слънчево изгаряне.

Молдова 

Сортът се получава чрез кръстосване на Вилард Блан и Гузал Кара. Развъждане "Vierul" (Молдова).

Храстите са енергични.

Подходящ като беседка култура.

Листата са закръглени, петлопастни, слабо разчленени. На обратната страна на листните плочи има ръб.

Клъстерите са цилиндрично-конични, със средно ниво на плътност. Масата на купчината е от порядъка на 400-600 g, но някои са и до 1 kg.

Плодовете имат мастилен (тъмно лилав) оттенък с плътно восъчно покритие. Плодовете са овални, с размери 25 х 19 мм, с тегло 5-6 грама. Пулпата е с плътна структура, месеста хрупкава, кората е силна, поради което се усеща, когато се използва. Вкусът е прост.

Характеристики на сорта Молдова:

• период на узряване - 155-165 дни (късно);
• натрупване на захар -17-19%;
• съдържание на киселина - 7-10 g / l;
• съотношението на плодоносните издънки е 70-80%;
• броят на гроздовете - 1,4-1,8;
• натоварване на храста - 50-65 очи;
• препоръчва се резитба за 6-8 очи;
• устойчивост на замръзване до -23 градуса.

Забележка! Молдова не е взискателна по отношение на селскостопанската технология, но в същото време има висока стабилност на добива. Когато обаче насажденията се сгъстят, добивът и качеството на плодовете рязко намаляват.

Ползи:

• Отличен дегустационен резултат (9,5 точки).
• Различава се с двуполови цветя.
• Започва да дава плодове рано.
• Издънките узряват добре.
• Устойчив на мухъл, сива плесен, брашнеста мана и филоксера.
• Осите не са повредени.
• Почти никога грах.
• Зрънцето не се напуква при никакви обстоятелства.
• Съхранява се добре на храсти.
• Високо търговско качество.
• Добре транспортирани и съхранявани.

Недостатъци:

• Податлив на варовита хлороза.
• Податлив на фомопсис.

Надежда АЗОС

Получава се чрез кръстосване на сортове Молдова и Кардинал. Селекция AZOS (Русия).

Силата на растеж е страхотна. Цветето е двуполо.

Гроздът е голям и много голям, с тегло 600-900 g и по-голям. Средно плътна или рохкава, конична или разклонена.

Зрънцето е тъмно синьо (лилаво), овално (29 х 23 мм), с тегло 5-8 g или повече. Пулпът е твърд и месест, хрупкав. Вкусът е прост, но много хармоничен.

Характеристики на сорта Надежда АЗОС:

• период на узряване - 120-130 дни (началото на средата);
• съдържание на захар - 15-17%;
• киселинност - 7-8 g / l;
• плодоносни издънки - 80-90%;
• броят на гроздовете на плодоносна издънка - 1,2-1,6;
• натоварване на храста при резитба - 35-45 очи;
• резитба на плодови лози - за 8-10 очи;
• устойчивост на замръзване до -22 ..- 23 градуса.

Предимства:

• Добра устойчивост на гъбични заболявания (2,5-3,5 точки): устойчива на мухъл, сива плесен, повишена устойчивост на брашнеста мана.
• Узряването на леторастите е добро.
• Осите не са повредени.
• Той има високи показатели за продаваемост и транспортабилност.
• Той може да виси на храста до замръзване, като същевременно не губи вкуса си.

Недостатъци:

• Резниците са слабо вкоренени.
• Склонен е към претоварване на храста, докато гроздовете стават по-малки, се изисква нормализиране на съцветия и гроздове.

Есенно черно

Отглеждани чрез кръстосване на Алфонс Лавал и Пиеръл.
Развъждане "Vierul" (Молдова).

Храстите са средни или енергични.

Гроздове със средна плътност, конични (с тегло 500-700 g).

Зрънцето е черно с цвят на сини сливи, продълговати или обратнояйцевидни, големи и много големи (размер 27 на 22 мм). С тегло 6-9 г. Вкусът е прост, но хармоничен.

Характеристики на сорта Есенно черно:

• период на узряване - 140-150 дни (средно късно или късно);
• захар - 16-18%;
• киселинност - 7-8 g / l;
• средно една издънка отчита 1,3-1,5 съцветия;
• плодоносни издънки - 70-80%;
• броят на гроздовете на плодоносна издънка - 1,1-1,5;
• натоварване на храста - 45-55 очи;
• дължина на резитбата на плодови лози за 8-14 очи;
• устойчивост на замръзване до -22 градуса.

Предимства:

• Различава се с висока производителност.
• Устойчив на гъбични заболявания: мухъл, оидий (2,5-3,5 точки).
• Толерантен към суша.
• Има добра продаваемост и транспортабилност.
• Подходящ за дългосрочно съхранение.

Недостатъци:

• С излишък на влага е склонен към напукване и увреждане на сива плесен.

В памет на Негрул 

Сортът е получен чрез кръстосване на Datie de Saint-Valier и Korn nagra. Развъждане "Vierul" (Молдова).

Различава се с енергични храсти.

Размерът на гроздът достига 20 см дължина, до 12 см ширина, с маса 320 г, средно 500-700 грама. Четките са със средна плътност или разхлабени.

Плодовете имат тъмно лилав еднороден нюанс с дебел восъчен цвят. В памет на Negrul, плодовете имат удължена форма със заострен край. Размерите им са 30 на 19 мм, а теглото им варира от 5 до 9 г. Вкусът е прост, но хармоничен, има лека киселост. Месото на плода е месесто-сочно, хрупкаво, кората е твърда и осезаема, но годна за консумация. Броят на семената в едно зрънце е около 2-3 парчета.

Характеристики на сорта в памет на Негрул:

• период на узряване - 145-160 дни (късно);
• съдържание на захар - 14,3, но достига 16-17%;
• киселинност - 6-7 g / l;
• коефициентът на плододаване (плодни издънки) - 60-70%;
• коефициент на плодовитост (брой гроздове на плодоносна издънка) - 1,2;
• оптимално натоварване - 40-50 очи;
• резитбата на лозя се прави най-добре за 8-12 очи;
• устойчивост на замръзване до -25 градуса.

Ползи:

• Висок дегустационен резултат (8,5 точки).
• Цветовете на растението са двуполови, което гарантира стабилна плодова яйчница.
• Отлична презентация.
• Понася много добре транспортирането.
• Съхранява се добре в хладилника.
• Добро узряване на едногодишна лоза.
• Осите не са повредени.
• Притежава повишена устойчивост на мухъл, брашнеста мана, сиво гниене
• Не се влияе от паякови акари и валяци на листа, филоксера.

Недостатъци:

• Взискателен към селскостопанската технология - необходимо е повишено натоварване на очите.
• Има много крехък гребен.

Рошфор

Хибридна форма на аматьорска селекция, чрез сложно кръстосване на сорта Талисман и сорта Кардинал със смес от цветен прашец.

Голяма сила на растеж. С двуполо цвете.

Гроздовете са средни, насипни, с тегло 300-400 g (отделни 1 кг).

Плодовете са тъмносини, закръглени, 21,5 на 20,5 мм, със средно тегло 6-7 g (някои до 13-17 грама), Добър хармоничен вкус, кожата се яде, месото е месесто.

Характеристики на Рошфор:

• период на узряване - 95-110 дни (много рано);
• съдържание на захар в сок от горски плодове - 14,8 g / 100 cm³;
• киселинност 5,6 g / dm³;
• устойчивост на замръзване до -15 ..- 18 градуса.

Предимства:

• Узряването на леторастите е добро.
• Плодовете могат да висят на храста за дълго време, без да се напукат.
• Сортът не е повреден от оси.
• Има добра устойчивост на мухъл и сива плесен.

Недостатъци:

• Засяга се от брашнеста мана.

Сфинкс 

Хибридът се отглежда на базата на сортовете Страшенски и Тимур. Избори V.V. Zagorulko (Украйна).

Характеризира се с голяма сила на растеж.

Образува големи листове със средна разчленена форма.

Големите гроздови гроздове имат цилиндро-конична форма със средна плътност, с тегло до 1 кг.

Размерът на плода е 28-32 мм (формата може да бъде овална или яйцевидна), с тегло 6-9 грама. Те се характеризират с хрупкава плът с твърда кожа, която е леко осезаема при ядене. Вкусовите качества са хармонични, има характерен интересен сортов аромат.

Характеристики на сорта Сфинкс:

• период на узряване - 100-105 дни (много рано);
• резитбата на лозя се препоръчва за 4-6 очи.
• устойчивост на замръзване до -23 градуса.

Предимства:

• Има двуполови цветя, което не създава проблеми с опрашването.
• Узряването на едногодишни издънки е добро.
• Резниците лесно се вкореняват.
• Почти няма куп доводи.
• Добра устойчивост на мухъл, оидий, сиво гниене (3-3,5 точки).
• Висока транспортируемост.

Важно! Пъпките на Сфинкса през пролетта цъфтят много по-късно от подобни сортове култури, така че завръщащите студове не могат да им навредят.

Недостатъци:

• Напукване на плодове при висока влажност.
• Осите понякога атакуват.

Други сортове черна маса

Също така доста популярни и добри сортове трапезно черно (синьо) грозде са:

• Галя;
• Зора Унсветая;
• Зариф;
• Кишмиш Запорожни;
• Подарък на Unlight;
• Ромб;
• Руслан;
• Табу (комета);
• Наталия;
• Фурор;
• Бюфет;
• Черен пръст (Черен пръст);
• Черна череша;
• Черен изумруд;
• Миньор;
• Естер;
• Ефектът.

Най-добрите черни (сини) технически сортове грозде

Разбира се, сред черното грозде има много сортове, предназначени да правят вино:

Август 

Сортът е отгледан на базата на Kazachka и SV 12-309. Развъждане VNIIViV им. АЗ И. Потапенко (Русия).

Образува енергични храсти.

Август има малки (110-120 g) четки с конична форма, плътна и средно хлабава структура.

Плодовете са тъмносини с цъфтеж на сини сливи. Кръглите малки плодове тежат 1,3-1,7 г. Вкусовите качества на сорта са хармонични с ненатрапчива нотка индийско орехче. Пулпът на плода е сочен, месест, с плътна обвивка, сокът не е оцветен.

Характеристики на сорта Августа:

• период на узряване - 128-130 дни;
• съдържание на захар - 23-24%;
• киселинност - 9 g / l;
• коефициент на плододаване - 1,6;
• добив - 100-110 c / ha (при схема за засаждане 3 на 1,5 метра);
• оптимално натоварване - 20-25 очи;
• допустимо подстригване - 3-4 очи;
• зимна издръжливост до -24 ... -25 градуса.

Това грозде се използва за сухи и десертни вина.

Предимства:

• Не е лош резултат за дегустация на сухо вино (7,5 точки).
• Висока устойчивост на брашнеста мана (1,5 точки), добра на плесен 2,5 точки, на филоксера 3,5 точки.
• Висока степен на вкореняване на резници.
• Съвместим с различни запаси, но Kober 5BB или 101-14 е по-добър.

Недостатъци:

• Много пасин (гони пасинки само със страшна сила).

Той много обича поливането - има повече клъстери и без поливане расте много средно.

Алиевски

Отглеждани на базата на сортовете Viorica и Startovy. Избор на Московската земеделска академия К. А. Тимирязева.

Различава се в средни или енергични храсти.

Сянката на узряла млада лоза е орехова. Алиевски се отличава с големи, леко разчленени листа със силно гофрирано острие. На обратната страна на листните плочи има малък настръхнал ръб.

Алиевски разработва цилиндрично-конични плътни четки със среден размер и тегло 130 g.

Цветът на плодовете е синьо-черен. Пулпът е сочен, мек, без аромат. Кората е твърда.

Използва се за приготвяне на сухи и полусладки червени вина.

Характеристики на сорта Alievsky:

• период на узряване - 130-135 дни;
• добив - 110-140 c / ha;
• съотношението на плодоносните издънки - 85%;
• коефициент на плодовитост - 1,5;
• оптимално натоварване - 45-50 бъбреци;
• устойчивост на замръзване до -26 ..- 28 градуса.

Предимства:

• Цветето е двуполо.
• Узряването на лозата е добро.
• Устойчив на големи заболявания.

Алфа

Отгледан в САЩ чрез кръстосване на V.labrusca x V.riparia.

Сортът се характеризира със средни и енергични храсти.

Различава се с големи тризъбести листа с остри зъби със средна степен на дисекция.

Образува средно големи цилиндрични или цилиндрично-конични четки с плътна до средно хлабава структура. Средното тегло на куп е 120 g, максималното е 220 g.

Цветът на плодовете е черен с червеникаво-лилав оттенък и също е покрит с плътен восъчен цвят. Плодовете са кръгли и средни по размер. Кожата е плътна, стегната, лесно се отделя от пулпата. Слизестата плът на плодовете има подчертан много остър кисел вкус, с добре изразен аромат на ягоди, тя е слабо отделена от семената.

Между другото! Alpha е чудесен за озеленяване на беседки, балкони и стени.

Характеристики на сорта Alpha:

• период на узряване - 140-145 дни;
• добив 150-180 c / ha;
• съдържание на захар - 15-16%;
• киселинност - 10-11 g / l.

Предимства:

• Характеризира се с двуполови цветя, така че опрашването не създава затруднения.
• Слабо податлив на болести: относително устойчив на мухъл, антракноза.
• Узряването на лозата е много добро.
• Перфектен като подложка за сортове с ниска устойчивост на замръзване.

Недостатъци:

• Засяга се от петна и вредители.
• Висока киселинност.

Тайга

Бушът е много буен. Женски тип цвете.

Може да се използва за озеленяване.

Конични гроздове, насипни, малки или средни, с тегло до 250 g.

Плодовете са тъмносини, с тегло 2,5-4 грама. С лек аромат на индийско орехче (понякога има аромат на Labrusca), той е много богат на пектинови вещества.

Характеристики на сорта Taezhny:

• период на узряване - 130-135 дни;
• средният брой клъстери на издънка е 2,5-3,5.
• натрупване на захар - 17-24%
• устойчивост на замръзване до -28-35 градуса.

Предимства:

• Висока производителност.
• Плодовете могат да висят без гниене (дори при дъжд) в продължение на 1,5 - 2,5 месеца.
• Изцяло устойчив на всички гъбични заболявания.

Недостатъци:

• И все пак понякога е поразена от мухъл.
• Имаме нужда от опрашител, за предпочитане Алфа.
• Поради претоварване той лошо улавя захарта.

Други сортове черно вино

Също така сред черните сортове грозде за вино са:

• Алмински;
• Бастардо Магарачски;
• Веста;
• Гълъб;
• Нар Maharach;
• Данко;
• Иличевски рано;
• Руби Голодриги;
• Каберне Дорса;
• Сабо от перлени каберне;
• Каберне Кортис;
• Каберне Юра;
• Лада;
• Ливадия черна;
• Маршал Фош;
• Мерло;
• Мускат блау;
• Дон Мускат;
• Менделеум;
• Одеса черна;
• Регент;
• Рондо;
• Северна Саперави;
• В памет на Голодрига;
• Пинотин;
• Тавквери Магарача;
• Ранно лилаво;
• Черна перла.

Най-добрите черни (сини) универсални сортове грозде

Също така сред черното грозде има универсални сортове, които са подходящи както за прясна консумация, така и за приготвяне на вино:

Изабел

Естествен хибрид между видовете Labrusca и Winifer.

Изабела се характеризира с енергични храсти.

Идеален за озеленяване на беседки и други сгради.

Листата са трилопастни, големи и средни по размер, тъмнозелен наситен цвят. На обратната страна на плочите има синкав ръб.

Плодовете са тъмносини със синкав оттенък. Гроздовите гроздове достигат маса 140 g, формата им е цилиндрична с крила, структурата е със средна плътност, в някои случаи рохкава.

Плодовете могат да бъдат или овални, или кръгли, с плътна, твърда обвивка. Месото на Изабела е лигаво, с подчертан аромат на ягоди.

Подходящ както за прясна консумация, така и за приготвяне на обикновени вина.

Характеристики на сорта Изабела:

• период на узряване - 150-180 дни;
• натрупване на захар - 16-18%;
• киселинност - 6-7 g / l.
• добив - 65-70 c / ha;

Предпочита да расте на нискокалцови почви.

Предимства:

• Цветовете са двуполови, което дава отлично самоопрашване.
• Отличава се с висока устойчивост срещу гъбични заболявания и филоксера.
• Понася добре висока влажност.

Между другото! Дава плодоносни издънки от старо дърво и от заместващи пъпки, което ви позволява да получите реколта, дори ако основните (основните) пъпки замръзнат.

Недостатъци:

• Не понася много добре суша (силата на растеж на храста рязко намалява и листата могат да паднат).

Важно! Когато насажденията са сгъстени, гроздето е засегнато от мухъл.

Мускат от Хамбург (Muscat de Hamburg)

Получава се при пресичане на Франкентал и Мускат от Александрия. Сортът е разработен в Англия за оранжерийна култура.

Характеризира се с храсти със средна сила.

Размерите на четките достигат 18-20 см дължина и 11-17 ширина, конични, разклонени, характеризиращи се с хлабава структура. Теглото на един грозд варира от 168-267 г. Стъблото на гроздето е със средна дължина (4-6 см).

Плодовете са тъмносини (виолетово-сини) с восъчно опрашване. Плодовете са кръгли, по-рядко овални, 12-26 мм дълги, 11-17 мм широки, 3-4 грама тегло. Вкусът им е приятен, със силен аромат на индийско орехче. Мускатът от Хамбург има сочна, месеста пулпа с твърда кора. В зрънцето има 2-3 големи семена.

Компотите, соковете, консервите и маринатите от плодове от този сорт се отличават с високия си вкус.

Характеристики на сорта Мускат Гамбурски:

• период на узряване - 150 дни;
• натрупване на захар 16-22%;
• киселинност - 6-8 g / l;
• съотношението на плодоносните издънки - 67%;
• съотношение на куп - 1,58;
• устойчивост на замръзване до -18-19 градуса.

Забележка! Този сорт принадлежи към група с потенциално високи, но много нестабилни добиви.

Предимства:

• Висока дегустация (9 точки)
• Цветовете са двуполови, което гарантира завръз при всяко време.
• Почти не се уврежда от гроздовия листен червей.
• Осите не ядат.
• Понася добре транспортирането и може да се съхранява до 2-3 месеца.

Расте добре и плододава по южните и югозападните склонове с леки глинести, песъчливи и песъчливи почви.

Недостатъци:

• Много ниска устойчивост на замръзване.
• Податливи на почти всички болести, нестабилни на мухъл, оидий, сива плесен, бактериален рак, филоксера.
• Склонни към грах.
• Едногодишните издънки узряват задоволително, но с излишна влага и липса на топлина е лошо.

Зилга

Отгледан на базата на комплексно кръстосване на сорта Смуглянка със смес от цветен прашец от Dvietes zila и Yubileiny Novgorod. Селекции P. Sukatniek (Латвия).

Храстите са енергични.

Забележка! Сортът е чудесен за градинарство на беседки.

Четките са цилиндрични, големи, с тегло 320-400 g, често с крило, обикновено имат плътна структура, но понякога са хлабави.

Има еднороден тъмно син цвят. Овалните плодове са големи по размер, с тегло 4,1-4,3 грама. Месото е леко лигаво, с лек полезен аромат.

Характеристики на сорта Zilga:

• период на узряване - 102-108 дни;
• натрупване на захар - 18-22%;
• киселинност - 4,5-5 g / l;
• съотношението на гроздовете е 1,5-1,9;
• съотношение на леторастите - 80-85%;
• натоварване - 30-40 очи;
• оптимално подрязване на лозя за 3-4 очи;
• устойчивост на замръзване до -25 градуса.

Предимства:

• Реколтата трае дълго време на храста без загуба на качества.
• Устойчив на основни болести (плесен, оидий и сиво гниене).
• Издънките узряват много добре.
• Не е повреден при транспортиране.
• Съвместим с различни подложки.

Недостатъци:

• Средна дегустационна оценка на качеството на пресните плодове (7,1 точки).

Други гъвкави сортове черно грозде:

• Зачервяване;

• Руби Махарах.

Надяваме се, след като прочетете тази статия, лесно можете да решите кои сортове черно грозде трябва да изберете за засаждане във вашата градина или да купите от пазара, за да се насладите на пресни плодове, да варите компот, да правите сок или да правите вино.