Как да засаждаме и отглеждаме шалот (семейство): характеристики на грижите

Шалотът е вид лук. Той има много прилики, но съдържа и свои отличителни черти.

За да засадите правилно шалот, трябва да се запознаете с най-популярните му сортове, както и с условията, правилата за грижи и отглеждането на семейния лук.

Лук = лук лук.

Какво е шалот: неговото описание, каква е разликата от другите сортове лук

По повечето показатели шалотът практически не се различава от лука. Най-важната разлика е, че шалотът има засилено разклоняване на пера, увеличен брой луковици, които се образуват в гнездото и по-малкия им размер.Освен това малките трески са по-добре запазени от обикновените (луковичните).

Между другото! Лукът се нарича още семеен лук!

Шалотът е вид многогнезден лук. Основата му може да съдържа от 3 до 20 еднакви факли. Колкото повече крушки в кошницата, толкова по-малко тегло имат. И така, всяка глава може да тежи от 15 до 40 грама. Всяка глава, в сравнение с други сортове, има удължена форма на капчици.

Внимание! Отличителна черта на шалота е, че той има по-фина зелена структура, заоблен е и освен това има богат зелен нюанс и восъчен блясък. Всяко перо достига дължина от 20 до 45 см. Всяка луковица съдържа 8 до 10 листа при паша на зеленина.

Когато се отглеждат, лукът и шалотът показват някои разлики. Например, малки луковици лук покълват по-добре в плодородни, стари обработваеми земи. В същото време те трябва да са малко по-тежки, отколкото за засаждане на лук.

В допълнение, шалотът е ранозреещо растение, когато се засажда в умерени географски ширини, той узрява за 65-80 дни. За разлика от семейния лук, лукът се отличава с дълъг процес на отглеждане. За да се отреже растение за зеленина, от момента на засаждането минават само 25-35 дни.

Вътрешната плът на шалота е доминирана от деликатна структура, вкусът няма горчивина, но издава сладки нотки. Поради това растението в повечето случаи се използва за приготвяне на пресни салати, както и на други вкусни ястия. На първо място, растението трябва да се отглежда поради повишеното качество на зеленината.

Шалотът е добре запазен за дълъг период от време.

Видео: тайни и характеристики на шалот

Популярни шалоти

Шалотът има свои собствени разновидности. Има много от тях и те се различават в специални групи: ранно узряване, средно узряване и късно узряване. Градинарите обобщават лук шалот в 2 групи:

1. Древна - има сортове, които имат различен период на узряване. Те могат да бъдат късна реколта или ранни. Такъв лук се отличава с различни нюанси на горната обвивка. Често се представя с кафяви, червени, жълти или лилави тонове на кората. Тези растения включват Снежна топка, Миньор, Албик, Обеца, Звезда.
2. Храсти - ранозреещ сорт с много зародиши. Този тип включва видове с малки и доста плътно разположени глави. Тонът на корпуса е предимно жълт или бледожълт: Изумруд, Гарант, Айрат, Гуран, Банан.

Семеен лък подразделя остър за полусладки, пикантни и деликатни сладки видове.

Опитните градинари определят най-популярните сред многото различни видове шалот. по падеж:

1. ранно узряване - Белозерец, витамин, смарагд, каскада, семейство;
2. в средата на сезона - Андрейка, Албик, Айрат, Бонила, Кубански;
3. късни сортове - Уралска теменужка, сибирски кехлибар, Вонски, Крепиш, Баргалински.

По този начин, преди засаждането се препоръчва да се реши дали е необходим шалотът - горчив или сладък, ранна реколта или късно узряване.

Как да засаждаме шалот: правила и инструкции

Шалотът се отглежда на два етапа - през първата година растението дава само 4-5 малки лука, но през втората година броят на главите в гнездото може да достигне 10 или повече парчета. Основното е да изберете правилното време за засаждане и почвата. Освен това се препоръчва да знаете какво е било засадено на избрания обект през предходните години. Зависи от избраното място колко бързо расте растението и какъв растеж ще даде.

Технологията на отглеждане на шалот практически не се различава от вкореняването на лука, но в някои нюанси има свои собствени характеристики.

Важно! Лукините имат доста капризен характер. Главите са чувствителни към дневна светлина, както и към поливане и поставяне. За да получите висококачествена реколта от шалот, е важно да следвате всички препоръки за засаждане на растението.

Кога да засаждаме лук на семейството на открито през 2020 г.

Можете да засадите лук шалот както през пролетта, така и през есента, но засаждането на лук преди зимата дава по-ранна зеленина и събирането започва 2 седмици по-рано.

През пролетта шалотът може да бъде засаден в началото на април, защото лукът не се страхува от замръзване.

През есенните дни се препоръчва да сеете лук от семейството в средата или края на октомври. Оптималното време за засяване на шалот през есента преди зимата се определя от факта, че от момента на засаждането до началото на периода на постоянна слана трябва да мине около месец, за да пусне корен, но за предпочитане да не започне да расте.

Според лунния календар през 2020г

Календарът, който включва датите на местоположението на Луната в една или друга фаза, е вид измамнически лист за градинаря, тъй като учените отдавна са доказали връзката между растежа и развитието на растенията, в зависимост от движението на небесното тяло.

Според лунния календар за 2020 г. благоприятни дни за засаждане на шалот са:

• през март - 8, 10, 16-19;
• през април - 5-7, 9-15, 17-22, 27-30;
• през май - 2-6, 9, 11, 12, 20-22, 29-31;
• през юни - 7-9, 11-14;
• през юли - 4, 6, 8-11, 13-16, 27-29;
• през август - 5-10;
• през септември - 24-26;
• през октомври - 3-6, 8-11, 13-15, 18-23, 26-28;
• през ноември - 5-9, 22-24.

Не винаги е възможно да се засади шалот точно в благоприятни дни, но има дати (дните на Пълнолунието и Новолунието, както и периодът, когато Луната е във Водолей, тъй като това е безплоден и сух знак -курсив), според лунния календар, когато през 2020 г. е напълно нежелателно да се прави това:

• през март - 9,19-21, 24;
• през април - 8,15-17, 23;
• през май - 7,13-14, 22;
• през юни - 5,9-11, 21;
• през юли - 5,7-8, 20;
• през август -3, 4-5, 19, 31;
• през септември -1, 2, 17, 27-28;
• през октомври - 2, 16,24-26, 31;
• през ноември - 15,20-22, 30.

Според лунния календар от списание "1000 съвета за летни жители".

Избор на място за кацане

За да получите висококачествена реколта, препоръчително е първо да изберете оптималното място за поставяне на лука. Шалот обича да расте в открити, слънчеви области на земята. За засаждане е подходяща почва с некисела pH среда. Шалотът се нуждае от плодородна почва с неутрална реакция. Почвата трябва да е лека, рохкава и богата на хранителни вещества.

Внимание! Киселата почва не е подходяща за отглеждане на лук от семейството. В такава ситуация перото бързо придобива жълт оттенък, а факелът се смачква и губи целия си вкус.

След което е по-добре да засадите

Преди засаждане се препоръчва да разберете точно кои предшественици са били засадени в избраната област на почвата.

Шалотът расте най-добре след засаждане на територията на бобови растения, тиквички, краставици, зеле или домати. Това се дължи на факта, че тези растения насищат почвата с хранителни вещества и кислород.

Внимание! Не трябва да засаждате лук от семейството в райони, където слънчоглед, моркови, царевица, цвекло или чесън са съществували дълго време. След тези култури почвата остава изчерпана с напълно изсмукани хранителни вещества. След такова поставяне се препоръчва предварително обогатяване на почвата с кравешки тор и минерали.

Морковите могат да се отглеждат до шалот - те ще изплашат лук мушица, което ще провокира липсата на паразити върху листата на растението. Ягодите, марулята, репичките и краставиците също имат подобни свойства. Но близостта до бобови растения, спанак, пащърнак, ряпа или броколи не е разрешена. те са склонни да инхибират растението.

Директно засаждане със семена и луковици

Можете да отглеждате комплекти лук както с луковици, така и от семена.

Отглеждане от луковици

Преди засаждане луковиците се препоръчват да бъдат сортирани и обработени във фунгицид, тогава растенията ще имат имунитет срещу възможни вредители и болести. За засаждане с луковици са идеални екземпляри с диаметър около 3 см.

Разстояние между редовете зависи от размера на посадъчния материал: 20-30 см за големи луковици, 15-18 см за средни размери; 8-10 см - за много малки. По-често не трябва да засаждате лук, защоторазмерът на бъдещата реколта зависи от района на хранене. Преди засаждането на луковиците се правят бразди в лехите с дълбочина около 5-6 см, които се изсипват добре, но не се уплътняват. Дълбочината на засаждане е около 6 см, докато шийката на луковицата трябва да е 2-3 см в земята. Забележима разлика между есенното и пролетното засаждане на семейния лук е, че луковиците се засаждат малко по-дълбоко преди зимата.

За получаване на крушки по-добре е да използвате по-малък посадъчен материал и да засадите шалот в началото на пролетта. И тук за да вземем химикалка по-големите луковици трябва да бъдат засадени през есента (октомври).

Отглеждане от семена

Препоръчва се покълването на разсада преди засаждане. Семената предварително се накисват в топла течност, увиват се в памучен плат или марля. Препоръчва се съдът да се покрие със семената, поставени в него, така че влагата да не се изпари. В това състояние разсадът се държи 24, а за предпочитане 48 часа.

Преди засаждането семената на лука от семейството се изсушават предварително, едва след това се разпръскват в лехите.

Избраната зона се почиства от отломки, трева. След това изкопават добре и добавят миналогодишния изгнил компост от паднали листа или кравешки тор. След като изкопаят, те започват да образуват канали (точно същите като при засаждане от луковици). Засетите семена се добавят леко със земя (1 см). Ако слоят е твърде дебел, кълновете няма да могат да пробият.

Забележка! По правило шалотът се засажда точно електрически крушки поради ниската кълняемост на семената.

Видео: шалот - техники за отглеждане

Характеристики на пролетното и есенното засаждане (преди зимата)

Ако засаждането на шалот на открито се извършва през пролетта, тогава е по-препоръчително да се извърши през април или началото на май. По това време растението успява да получи достатъчно голямо количество топена вода. В същото време факелът не се страхува от остатъчна слана, а напротив, става по-силен и придобива защитни сили.

Внимание! При вкореняване през пролетта, трески и пера растат през най-дългите светлинни дни.

Също така е възможно през есента да засадите лук от семейството на открит терен. Процедурата в този случай се провежда през октомври. Трябва да се избират метеорологичните условия, за да се насърчи лукът да пусне корени, но не и да стимулира растежа. Това предполага, че засаждането трябва да се извърши 30 дни преди появата на първите минусови температури. Вкореняването за растението е необходимо поради факта, че главата в тази форма зимува по-добре, отколкото когато лукът има коренища. Лукините могат да издържат на силно понижаване на температурата - до -20 С. Но много често в Средната лента, на Урал и в Сибир, по време на зимната сеитба, насажденията замръзват почти наполовина, въпреки че са подложени на естествена стратификация и увеличават собствената си податливост към болести и вредители. Ето защо е по-добре да засаждате шалот през есента преди зимата през южните райони.

Как да се грижим правилно

За да расте растението силно, здраво и най-важното, с отличен външен вид и вкус, се препоръчва да се грижите добре за луковиците лук. За да направите това, си струва поливане, разхлабване и плевене, както и навременно торене за семейния лук.

Поливане, разрохкване и плевене

Поливането на шалотните насаждения за първи път след сеитбата трябва да се извършва често, в достатъчно големи обеми. Когато е планирано събирането на реколтата, тогава 21-28 дни преди събирането ще бъде правилно бавно да се намали въвеждането на хранителна влага. Това е необходимо, за да могат перата да придобият жълт тон и да изсъхнат напълно.

Изисква се периодично разхлабване и плевене между луковиците, за да може растението да получи достатъчно количество кислород, необходимо за развитието. Такова събитие е необходимо също така, за да не се образува плътна кора на повърхността, която не позволява влагата да тече равномерно към растенията. Също така трябва да се извършва периодично разрохкване, за да се елиминират бързо растящите плевели, които запушват полезни насаждения.

Оплождане

В един вегетационен сезон шалотът обикновено се храни 2 пъти.

Първият торенето се извършва през пролетта, когато на растението се появят първите 3 пера. В този случай шалотът се използва като подхранване урея или карбамид, намазвайки 1 с.л. за 1 кофа вода. Препоръчително е да добавите 1/2 с.л. към тази консистенция. л. калиев тор. 

Второ храненето за семейния лук се извършва, когато се появи 5-тото перо. През този период растението е жизненоважно фосфор и калий... За това използвайте калиев монофосфат в размер на 1 ч.ч. за 1 кофа вода.

Болести и вредители на шалот

Шалотът може да атакува гъбични заболявания като брашнеста мана, пероноспороза или мухъл, вратно гниене и фузариозно увяхване.

От вредителите шалотът често се атакува лукова муха... Също така на носа можете да намерите червеи.

Шалотът може да причини голяма вреда лукова нематода, който огъва дъното на луковицата на майката.

Зелените шалотни пера все още са много любители градинска листна въшка.

Кога да се събира и как да се съхранява

Средата на юли е белязана главно от важно събитие в жизнения цикъл на факла - отрязването на перо. Основното нещо е да не пропускате този път, в противен случай, когато събирате шалот, можете да провокирате растежа на факли и развитието на зелени пера в тях.

Забележка! Можете да започнете да събирате шалота веднага след като са положени повече от половината от перата му. Именно подслоняването на листата от лук е основният признак за пълното му узряване, показващо отмирането на корените на дъното.

Семейният лук се събира по същите методи, както при обикновения лук. Изкопават го с лопата, отърсват го и го оставят да изсъхне на слънце за един ден. Само след пълно изсъхване си струва да разчупите гнездата на отделни трески (или може да не го счупите).

За да изпратите крушките за съхранение, те се нуждаят отрежете сухите листа, оставяйки само тънка врата с височина 3-5 см.

Шалотът се съхранява перфектно при суха, леко хладна температура, при която луковиците запазват всичките си качества в продължение на 6-12 месеца.

Можете да съхранявате семейния лук в хладилник (обелен)от замразеният шалот също запазва свойствата си.

По този начин засаждането на шалот на открито през пролетта и есента е почти идентично с лука. Основното нещо е, че за да получите висококачествена реколта, трябва да се придържате към основните правила за отглеждане и грижи за парченца лук от семейството.

Видео: шалот - пълен цикъл от засаждане до съхранение