Varietà di patate bianche (a polpa bianca): descrizioni, caratteristiche e foto

In precedenza (specialmente in epoca sovietica) era piuttosto difficile trovare patate con la pelle rosa o rossa (occhi), poiché, di regola, tutte le patate erano bianche, sia la pelle che la polpa. Ora gli scaffali sono pieni di qualsiasi tipo di patata (gialla, rosa, rossa), puoi anche trovarla con la polpa viola. Tuttavia, vale la pena sapere che il colore della buccia e della polpa non influisce in alcun modo sul gusto della cultura. Tuttavia, si ritiene che le patate a polpa bianca contengano una maggiore quantità di tuberina (una preziosa proteina vegetale), vitamina C.E, naturalmente, le patate bianche contengono tutti gli altri gruppi di vitamine, oltre agli antiossidanti, anche se in quantità minori rispetto a quelle gialle. , rosso e soprattutto viola.

Interessante! Per esempio, in patate a polpa gialla aumento del contenuto di vitamina A (carotene), che migliora la vista e le condizioni della pelle, prevenendone l'invecchiamento. In realtà, questo è ciò che deve al suo colore: più carotene, più gialle sono le patate.

Successivamente, ti suggeriamo di familiarizzare con le varietà migliori e più popolari di patate bianche in modo da poter decidere meglio sulla scelta di acquistare e / o piantare tuberi da seme nel tuo giardino.

Nota! Nella recensione pStiamo parlando di varietà a polpa bianca. La buccia può essere bianca o crema, beige, rosa o rossa e persino viola.

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Interessante! È popolarmente creduto che le patate sono bianche e con la polpa bianca sono meglio bollite, il che significa che è perfetto per fare la purea, patate rosse - Di Più per friggere, giallo — per zuppe e insalate. Ma in realtà, molte altre varietà cremose, gialle (comprese quelle dalla pelle gialla) e "dalla pelle rossa" (rosa) sono adatte per il purè di patate. Il fatto è che è la percentuale di amido che determina il gusto e lo scopo culinario delle patate, e nelle varietà bianche (a polpa bianca) di solito c'è più amido (ma non sempre).

Aurora

Varietà di media stagione, ad alto rendimento, ottimo gusto.

La varietà è in grado di adattarsi a qualsiasi condizione climatica di crescita e non è esigente per il tipo di terreno.

Resistente al gambero di patate e ai nematodi, moderatamente resistente ai virus, moderatamente suscettibile all'agente eziologico della peronospora da cime e tuberi.

Il gusto è ottimo. A cottura ultimata, le patate diventano friabili (media ebollizione). Tipo culinario VS. Adatto per purè di patate, arrosti, zuppe e insalate.

Caratteristiche della varietà Aurora:

periodo di maturazione - media stagione (90-110 giorni);
la forma dei tuberi è ovale (allineata);
la struttura della buccia è liscia;
colore della buccia - giallo (o rosa pallido);
colore della polpa - bianco (crema);
la profondità degli occhi è poco profonda;
contenuto di amido - 13,5-17,3%;
resa per cento metri quadrati - 214-396 kg (massimo fino a 416 kg);
il numero di tuberi per cespuglio - da 20-25;
il peso medio di 1 tubero è di 93-128 g;
commerciabilità - 80-93%;
mantenere la qualità - 94%.

In apparenza, si distingue per i cespugli alti con un grande fogliame di una tonalità verde chiaro. Le infiorescenze hanno una tonalità rosso porpora. La formazione degli acini è nella media.

Consigliato per le regioni di impianto: Nord, Nord-Ovest, Centro, Volgo-Vyatka, TsChO, Nord Caucaso, Medio Volga, Siberiano orientale, Estremo Oriente.

Titolare del brevetto o autore della varietà: stazione di allevamento LLC Vsevolozhskaya (Russia).

Alyona

Una varietà precoce con buona resa e gusto.

La varietà ha una resa stabile, un ritorno costante della produzione precoce, tolleranza alla siccità e idoneità per la tecnologia di coltivazione meccanizzata.

Risponde molto bene alla germinazione.

Resistente all'agente eziologico del cancro della patata, suscettibile ai nematodi. Suscettibile alla peronospora. Resistente alla crosta comune, rizoctonia.

Il gusto è buono. Tipo culinario VS. La digeribilità è moderata. La polpa non si scurisce. Adatto per puree, zuppe, insalate e fritture. Adatto per realizzare patate croccanti e patatine fritte.

Caratteristiche della varietà Alena:

periodo di maturazione - precoce (70-80 giorni);
i tuberi sono ovali;
la struttura della buccia è liscia;
colore della buccia - rosso;
il colore della polpa è bianco;
la profondità degli occhi è poco profonda;
contenuto di amido - 15-17%;
resa per cento metri quadrati - 172-292 kg (massimo fino a 391 kg);
il numero di tuberi per cespuglio - 6-10;
il peso medio di 1 tubero è 86-167 g;
commerciabilità - 81-97%;
mantenimento della qualità - 95%.

L'aspetto della pianta - cespugli di media altezza, tipo intermedio, diffusione. La foglia è grande, larga, verde. Nessuna o leggerissima ondulazione nel bordo. Le infiorescenze sono di medie dimensioni, rosso porpora. La formazione di bacche è molto rara.

Consigliato per le regioni di impianto: Volgo-Vyatka, Urali, Siberia occidentale, Siberia orientale, Estremo Oriente.

Titolare del brevetto e / o autore della varietà: Istituto scientifico di bilancio dello Stato federale "Omsk ANC" (Russia).

Elisabetta

Varietà medio precoce, resa elevata e buon gusto.

È caratterizzato da un accumulo precoce del raccolto e da una buona conservazione durante il rimessaggio invernale.

Resistente al cancro e alla crosta comune. Moderatamente resistente alla rizoctonia. È caratterizzata da una suscettibilità media (moderata) alla peronospora, ma negli anni delle epifitosi ne risente fortemente. Suscettibile ai nematodi.

Buon sapore. Tipo culinario del sole (moderazione di cottura). La polpa non si scurisce. Buono per purè di patate e al forno, può essere utilizzato anche per amido e patatine (patatine e patatine fritte). Adatto per primi piatti (zuppe) e insalate.

Caratteristiche della varietà Elizaveta:

periodo di maturazione - medio precoce (80-90 giorni);
la forma dei tuberi è rotonda;
la struttura della buccia è liscia;
colore della buccia - bianco;
il colore della polpa è bianco;
la profondità degli occhi è poco profonda;
contenuto di amido - 12,0-18,4%;
resa per cento metri quadrati - 290-400 kg (massimo fino a 445 kg);
il numero di tuberi per cespuglio - 13-16;
il peso medio di 1 tubero è 83-143 g;
commerciabilità - 79-96%;
mantenimento della qualità - 93%.

L'aspetto della pianta è un cespuglio eretto, compatto, di media altezza. Le foglie sono medie. Le infiorescenze sono bianche. Nessuna formazione di bacche.

Consigliato per le regioni di impianto: Nord, Nord-Ovest, Centro, Volgo-Vyatka, Nord Caucaso, Estremo Oriente.

Titolare del brevetto e / o autore della varietà: Istituto scientifico di bilancio dello Stato federale "Istituto di ricerca scientifica dell'agricoltura di Leningrado" Belogorka "(Russia).

Zhukovsky all'inizio

Varietà precoce, resa elevata e sapore medio.

Si adatta perfettamente alle mutevoli condizioni climatiche, relativamente resistente al calore e alla siccità. La resa è stabile.

Importante! Zhukovsky cresce amichevolmente anche in terreni scarsamente riscaldati, quindi la varietà può essere piantata in sicurezza alla fine di aprile.

Resistente al cancro della patata e ai nematodi. Sensibile a cime e tuberi all'agente eziologico della peronospora. I tuberi sono resistenti ai danni meccanici.

Il gusto è soddisfacente e buono. Tipo culinario B. Bollito debole. Durante la cottura, la polpa si scurisce leggermente. Ottimo per friggere, zuppe, insalate, patatine fritte e patatine. Può essere utilizzato per la purea e la cottura, ma non molto adatto.

Caratteristiche della prima varietà Zhukovsky:

periodo di maturazione - precoce (70-80 giorni), secondo altre fonti, molto precoce (60-80 giorni);
i tuberi sono di forma ovale-rotonda;
la struttura della buccia è liscia;
colore della buccia - rosa;
il colore della polpa è bianco;
la profondità degli occhi è poco profonda;
contenuto di amido - 10-12%;
resa per cento metri quadrati - 400-450 kg;
il numero di tuberi per cespuglio - 9-15;
il peso medio di 1 tubero è di 100-120 g;
commerciabilità - 90-92%;
mantenere la qualità è buono.

Aspetto - cespugli di media altezza, tipo a stelo semi-diffuso, la foglia è piccola, verde (lucida), i fiori hanno una tonalità rosso-viola. La formazione di bacche è rara.

Consigliato per le regioni di impianto: Nord-Ovest, Centrale, Volgo-Vyatka, Terra nera centrale, Caucaso settentrionale, Volga centrale, Nizhnevolzhsky, Urali, Siberia occidentale, Estremo Oriente.

Titolare del brevetto e / o autore della varietà: FGBNU “Istituto di ricerca russo sull'agricoltura di patate. A.G. Lorkha (Russia).

Kiwi

Varietà a maturazione tardiva, resa elevata e sapore mediocre (normale).

Nota! Il materiale di piantagione è molto difficile da trovare a causa della sua rarità. Ma come si dice, chi cerca troverà sempre.

Si adatta perfettamente a qualsiasi condizione climatica. Il kiwi può crescere in qualsiasi tipo di terreno.

Praticamente non viene danneggiato dal wireworm e dallo scarabeo della patata del Colorado (poiché contiene bio-fibra). Inoltre non è influenzato da peronospora, crosta comune, peronospora, cancro della patata.

Interessante! I tuberi allungati hanno una superficie a maglie ruvide, che ricorda la pelle di un kiwi, che ha dato il nome alla specie.

Il gusto è giusto o mediocre (quasi insapore). In cottura la friabilità è nella media. Adatto per purea. Quasi inadatto alla frittura, poiché brucia a causa dell'elevato contenuto di sostanza secca.

Caratteristiche della varietà Kiwi:

periodo di maturazione - maturazione tardiva (120-140 giorni);
la forma dei tuberi è rotonda;
struttura della buccia - ruvida (rete);
colore della buccia: arancione-marrone;
il colore della polpa è bianco;
la profondità degli occhi è poco profonda;
contenuto di amido - sconosciuto;
resa per cento metri quadrati - alta (fino a 400 kg);
il numero di tuberi per cespuglio è sconosciuto;
il peso medio di 1 tubero è sconosciuto;
commerciabilità: sconosciuta;
mantenere la qualità è buono.

Differisce in cespugli alti, con un gran numero di germogli densamente frondosi. Le infiorescenze hanno una profonda tonalità lilla, ma raramente fioriscono.

Consigliato per zone di impianto (presumibilmente): Centrale.

Titolare del brevetto e / o originatore della varietà: sconosciuto (secondo alcune fonti, la varietà è OGM, ma questo è impreciso).

Lorch

Varietà medio tardiva, buona resa e ottimo gusto.

A proposito! Una delle più antiche varietà di patate russe, registrata nel 1931 e allevata da Alexander Georgievich Lorkh nel 1922.

Possiede un'elevata plasticità alle condizioni di coltivazione.

Importante! Non tollera la siccità e rallenta la sua crescita alle alte temperature, il che porta alla formazione di bambini e provoca il germogliamento (un nuovo tubero appare dallo sviluppo completo).

Moderatamente suscettibile alla peronospora nelle cime e nei tuberi, crosta comune, moderatamente resistente alla rizoctonia.

Il gusto di Lorkh è eccellente. Tipo culinario C. La cucina è buona. Ideale per purea. Durante il processo di cottura, l'ombra della polpa non si scurisce. Adatto per la produzione di amido.

Caratteristiche della varietà Lorkh:

periodo di maturazione - medio tardivo (110-120 giorni);
la forma dei tuberi è tondo-ovale;
la struttura della buccia è liscia, traballante nella parte superiore;
colore della buccia - beige chiaro;
il colore della polpa è bianco;
la profondità degli occhi è poco profonda;
contenuto di amido - 15-20%;
resa per cento metri quadrati - 250-350 kg;
il numero di tuberi per cespuglio - 15-25;
il peso medio di 1 tubero è di 90-120 grammi;
commerciabilità - 88-92%;
mantenere la qualità è buono.

L'aspetto della pianta è alto, ha germogli frondosi ben ramificati e foglie verde chiaro di medie dimensioni. Differisce in fiori viola-rossastro pallidi, con bordi bianchi attorno al bordo dei petali. La formazione di bacche è rara.

Regioni consigliate per la semina: Nord-Ovest, Centrale, Regione della Terra Nera centrale, Caucaso settentrionale, Volga centrale, Nizhnevolzhsky, Uralsky.

Titolare del brevetto e / o autore della varietà: FGBNU “Istituto di ricerca russo sull'agricoltura di patate. A.G. Lorkha (Russia).

Lugovskoy

Crescita di mezza stagione, resa elevata, buon gusto.

È caratterizzato da una resa stabile. Può essere coltivato in quasi tutte le condizioni climatiche.

Nel processo di coltivazione, risponde bene all'allevamento e all'allentamento profondo del terreno.

Resistente al cancro, relativamente resistente alla peronospora, crosta comune, moderatamente resistente ai virus, gamba nera.

Il sapore è buono, senza secchezza e acquosità eccessive. La polpa non si scurisce. Lugovsky è consigliato per preparare il purè di patate e ottenere l'amido.

Caratteristiche della varietà Lugovskoy:

periodo di maturazione - media stagione (90-110 giorni);
i tuberi sono ovali;
la struttura della buccia è a rete;
colore della buccia - rosa chiaro;
il colore della polpa è bianco;
la profondità degli occhi è poco profonda;
contenuto di amido - 12-19%;
resa per cento metri quadrati - alta (massimo fino a 514 kg);
il numero di tuberi per cespuglio - 10-15;
il peso medio di 1 tubero è 85-125 g;
commerciabilità - alta;
mantenere la qualità è buono.

L'aspetto della pianta è eretto, di media altezza, il colore dei fiori è bianco.

Consigliato per le regioni di impianto: Nord, Nord-Ovest, Centrale, Volgo-Vyatka, Regione Centrale della Terra Nera, Caucaso settentrionale, Nizhnevolzhsky, Urali, Siberia occidentale, Siberia orientale, Estremo Oriente.

Titolare del brevetto e / o originatore della varietà: Institute of Potato Growing UAAS (Ucraina).

Lyubava

Varietà precoce, resa elevata, buon gusto. Tipo culinario A (tipo insalata). Non trabocca. La polpa si scurisce moderatamente durante la cottura.

Resistente all'agente eziologico del cancro della patata, rizoctonia, suscettibile al nematode. È anche suscettibile in termini di sommità e moderatamente resistente nei tuberi all'agente eziologico della peronospora. Moderatamente resistente alla crosta comune.

Caratteristiche della varietà Lyubava:

periodo di maturazione - precoce (70-80 giorni);
la forma dei tuberi è ovale-rotonda;
la struttura della buccia è da media a grossolana (secondo altre fonti è generalmente adatta, ma friabile nella parte superiore);
colore della buccia - rosso;
il colore della polpa è bianco;
la profondità degli occhi è nella media;
contenuto di amido - 11,2-16,9%;
resa per cento metri quadrati - 288-400 kg (massimo fino a 524 kg);
il numero di tuberi per cespuglio - 8-15;
il peso medio di 1 tubero è di 109-210 g;
commerciabilità - 80-98%;
mantenere la qualità è buono.

L'aspetto dei cespugli è di altezza media, di tipo intermedio, semieretto. La foglia è piccola, aperta, verde chiaro. L'ondulazione del bordo è debole. Lucentezza media. Le infiorescenze sono di medie dimensioni, rosso porpora. La formazione di bacche è rara.

Consigliato per le regioni di impianto: Urali, Siberia occidentale, Siberia orientale, Estremo Oriente.

Titolare del brevetto e / o autore della varietà: FGBNU “Istituto di ricerca russo sull'agricoltura di patate. A.G. Lorkha (Russia).

Nevsky

Varietà medio precoce, resa elevata e gusto medio (soddisfacente).

A proposito! Secondo alcune fonti, la varietà di patate più popolare in Russia.

Adatto a tutte le regioni. Nevsky dà buoni risultati se coltivato su terreni sabbiosi e argillosi con uno strato arabile profondo. Resistente alla siccità e al ristagno.

Importante! Durante la semina, richiede un riscaldamento preliminare del seme (non è possibile piantarlo direttamente nel terreno freddo), è sensibile alla rottura dei germogli. Risponde bene a un'alimentazione abbondante. Per evitare danni alla crosta, richiede terreno umido al momento della formazione del tubero.

Resistente all'agente eziologico del cancro della patata, rizoctonia, virus della patata. Moderatamente resistente alla crosta comune. Moderatamente suscettibile alla peronospora nelle cime e nei tuberi. Resistente ai danni meccanici. Tuttavia, i tuberi tendono a germogliare durante la conservazione a lungo termine.

Il gusto è soddisfacente o buono. Tipo culinario VS. La digeribilità è scarsa. La polpa non si scurisce durante la cottura. Ciò significa che Nevsky è adatto per preparare primi (zuppe) e secondi (insalate), ma a causa del basso contenuto di amido, non è molto adatto per il purè di patate, ma molto adatto per friggere.

Caratteristiche della varietà Nevsky:

periodo di maturazione - medio precoce (80-90 giorni);
la forma dei tuberi è ovale, allineata;
la struttura della buccia è liscia oa rete;
colore della buccia: beige chiaro con occhi rosa;
il colore della polpa è bianco;
la profondità degli occhi è poco profonda;
contenuto di amido - 10-12%;
resa per cento metri quadrati - 380-500 kg;
il numero di tuberi per cespuglio - 17-20;
il peso medio di 1 tubero è di 90-130 g;
commerciabilità - 90-95%;
mantenere la qualità è buono.

L'aspetto della pianta è semieretto, di tipo intermedio, di altezza media. La foglia è media, verde chiaro, l'ondulazione del bordo è debole. I fiori sono bianchi. La formazione degli acini è nella media.

Regioni consigliate per la semina: assolutamente tutte le regioni.

Titolare del brevetto e / o autore della varietà: Istituto scientifico di bilancio dello Stato federale "Istituto di ricerca scientifica dell'agricoltura di Leningrado" Belogorka "(Russia).

Roco (Rocco)

Varietà di media stagione, resa media, buon gusto.

Differisce nella stabilità della resa anche nelle condizioni più sfavorevoli. Rocco predilige terreni argillosi, sabbiosi o fradici con acidità neutra.

È resistente all'agente eziologico del cancro della patata e del nematode a cisti della patata dorata. Moderatamente resistente alla peronospora nei tuberi e moderatamente suscettibile alle cime. Resistente ai mosaici raggrinzati e rigati.

La polpa ha un sapore da buono a eccellente. Non trabocca durante la cottura. Adatto per la trasformazione in patate croccanti, ad es.per preparare patatine fritte. E anche per insalate, zuppe e fritture.

Caratteristiche della varietà Roco:

periodo di maturazione - media stagione (90-110 giorni);
i tuberi sono ovali;
la struttura della buccia è liscia;
colore della buccia - rosso;
colore della polpa - crema (bianco);
la profondità degli occhi è poco profonda;
contenuto di amido - 12,9-14,5%;
resa per cento metri quadrati - 136-261 kg (massimo fino a 275 kg); 0
il numero di tuberi per cespuglio - 8-12;
il peso medio di 1 tubero è di 75-119 g;
commerciabilità - 84-96%;
mantenimento della qualità - 89%.

L'aspetto della pianta è di altezza media, di tipo intermedio, semi eretto. La foglia è di media grandezza, aperta, verde. L'ondulazione del bordo è media. I fiori sono grandi, rosso porpora.

Consigliato per le regioni di impianto: Volgo-Vyatka, Srednevolzhsky, Siberia occidentale.

Titolare del brevetto e / o autore della varietà: Niederosterreicische Saatbaugenossenschaft (Austria).

Ryabinushka

Varietà medio precoce, resa elevata, buon gusto.

La varietà si adatta facilmente alle condizioni agroclimatiche, ha un'elevata resistenza al calore e alla siccità. Risponde bene all'irrigazione e all'applicazione tempestiva di fertilizzanti. Si consiglia di far germogliare i tuberi prima di piantare.

È altamente resistente ai danni dello scarabeo della patata del Colorado. La varietà è resistente ai danni meccanici. Resistente all'agente eziologico del cancro della patata e dei nematodi. Moderatamente suscettibile alle cime e moderatamente resistente ai tuberi all'agente eziologico della peronospora.

Il gusto è buono. Tipo culinario B. Il boil-off è debole. La polpa non si scurisce durante la cottura. Adatto per zuppe, insalate e fritture.

Caratteristiche della varietà Ryabinushka:

periodo di maturazione - medio precoce (80-90 giorni);
i tuberi sono ovali;
la struttura della buccia è liscia;
colore della buccia - rosso;
colore della polpa - bianco (crema);
la profondità degli occhi è poco profonda;
contenuto di amido - 11,9-15%;
resa per cento metri quadrati - 220-234 kg (massimo fino a 396 kg);
il numero di tuberi per cespuglio - 15-18;
il peso medio di 1 tubero è 91-133 g;
commerciabilità - 86-96%;
mantenendo la qualità - 90%.

L'aspetto della pianta è medio o alto, semi eretto. Le foglie medie o grandi sono verde scuro e le infiorescenze sono viola-blu. La formazione di bacche è assente.

Consigliato per le regioni di impianto: Nord, Nord-Ovest, Centrale, Volgo-Vyatka, regione della Terra Nera Centrale, Caucaso settentrionale, Volga centrale, Siberia occidentale, Estremo Oriente.

Titolare del brevetto e / o autore della varietà: stazione di allevamento LLC Vsevolozhskaya (Russia).

Sineglazka (Annibale)

Varietà di media stagione, alta resa, ottimo gusto.

Una varietà di selezione popolare e non può essere trovata nella vendita ufficiale.

Relativamente resistente alla peronospora, crosta comune.

La varietà non è esigente in fatto di cura. Preferisce crescere in terreni sabbiosi chiari con un indice di acidità basso, altrimenti la resa è notevolmente ridotta.

Il sapore è ottimo, la polpa bolle bene durante la cottura. Consigliato per preparare purea.

Caratteristiche della varietà Sineglazka (non ufficiale):

periodo di maturazione - media stagione (90-110 giorni);
i tuberi sono ovali-oblunghi;
la struttura della buccia è a rete;
colore della buccia - crema;
il colore della polpa è bianco;
la profondità degli occhi è blu scuro, poco profonda;
contenuto di amido - 15-17%;
resa per cento metri quadrati - fino a 500 kg;
il numero di tuberi per cespuglio - 8-12;
il peso medio di 1 tubero è di 70-130 g;
commerciabilità: sconosciuta;
mantenere la qualità è bassa.

L'aspetto della pianta è un forte cespuglio alto con germogli densamente frondosi. Le foglie sono di medie dimensioni, verde scuro. Le infiorescenze sono lilla chiaro con un nucleo giallo brillante.

Consigliato per zone di impianto (presumibilmente): Centrale.

Titolare del brevetto e / o originatore della varietà: non è stato sottoposto a test agrotecnici ufficiali sul territorio della Federazione Russa e, di conseguenza, non è stato incluso nel Registro di Stato (sconosciuto).

Sonny (Bogatyr)

Varietà tardiva, buon gusto.

Una varietà di selezione popolare. Introvabile nella vendita ufficiale.

Non schizzinoso sulla composizione del terreno, ma, ovviamente, dà i migliori risultati su terreni fertili. Si adatta bene a qualsiasi condizione agro-climatica. Tollera il caldo prolungato o il freddo estivo, la mancanza di sole. Quasi non soffre di siccità e piogge prolungate.

La varietà Sonnok è resistente al cancro, alla crosta e ai nematodi. Ha una buona resistenza alla peronospora.

Gusto buono o eccellente. Adatto a tutti i tipi di piatti.

Caratteristiche della varietà Sonok (non ufficiale):

periodo di maturazione - tardivo (120-140 giorni);
la forma dei tuberi è ovale (leggermente appiattita) o tondeggiante;
la struttura della buccia è a rete;
colore della buccia - crema rosata;
colore della polpa - bianco (crema);
la profondità degli occhi è poco profonda;
contenuto di amido - 12-14%;
resa per cento metri quadrati - sconosciuta (circa 10 kg per cespuglio);
il numero di tuberi per cespuglio - 15-20 (massimo fino a 40);
il peso medio di 1 tubero è di almeno 75-85 g (ma di regola tutti i tuberi sono molto grandi, più di 100 grammi);
commerciabilità: sconosciuta;
mantenimento della qualità - 92-95%.

L'aspetto della pianta è cespugli di medie dimensioni con germogli eretti. Le infiorescenze sono grandi, bianche. La formazione di bacche è rara.

Regioni consigliate per la semina (presumibilmente): Centrale, TsCHO.

Fortuna

Varietà precoce, resa elevata, sapore normale (giusto).

La produttività è stabile in un clima favorevole per le colture. La scelta del terreno non ha importanza. Tollera bene sia il ristagno che la mancanza di umidità nel terreno.

Moderatamente suscettibile alla peronospora nelle cime e moderatamente resistente ai tuberi. Non danneggiato durante il trasporto (resistente ai danni meccanici).

Da discreto a buon gusto. Tipo culinario B. La digeribilità è debole, la polpa si scurisce leggermente. Adatto per la preparazione di zuppe e insalate, oltre a fritture, patatine fritte e patatine. Ma, secondo alcuni rapporti, è adatto anche per fare il purè di patate.

Caratteristiche della varietà Luck:

periodo di maturazione - precoce (70-80 giorni);
la forma dei tuberi è tondo-ovale;
la struttura della buccia è liscia;
colore della buccia - beige chiaro (crema);
il colore della polpa è bianco;
la profondità degli occhi è poco profonda;
contenuto di amido - 12-15%;
resa per cento metri quadrati - 300-500 kg;
il numero di tuberi per cespuglio - fino a 10-14;
il peso medio di 1 tubero è di 100-150 g;
commerciabilità - 96%;
mantenere la qualità è buono.

L'aspetto della pianta è medio, semespandente. Foglie con grandi lobi, verde scuro. Le infiorescenze sono bianche come la neve. La formazione di bacche è rara.

Regioni consigliate per la semina: Nord-Ovest, Centrale, Volgo-Vyatka, Regione Centrale della Terra Nera, Nord Caucaso, Medio Volga, Urali, Estremo Oriente.

Titolare del brevetto e / o autore della varietà: FGBNU “Istituto di ricerca russo sull'agricoltura di patate. A.G. Lorkha (Russia).

Altre varietà bianche

Varietà di patate bianche meno popolari, ma comunque conosciute e abbastanza buone sono (in ordine alfabetico):

Rugiada bianca;
Bianco come la neve;
Bryansk è affidabile;
Detskoye Selo;
Minerva;
Naiade;
Pietroburgo;
Tiras;
Gypsy (scorza viola);
Aerrow.

Tutte le altre varietà di patate bianche (in ordine alfabetico): Ivory Russet, Akrosia, Barin, Batya, Bafana, Bashkirsky, Belousovsky, Bryansk new, Bryansk red and early (2 diverse varietà), Varmas, Fiordaliso (dalla pelle viola), Ispirazione, Primavera bianca, Messaggero, Veterano, Volare, Volzhanin, Colomba, Goryanka, Divo, Donetsk, Evgiriya, Eurostarch, Improved Ermak, Peter's enigma, Zababytok, Ilyinsky, Spark, Carlingford, Kolpashevsky, Bellezza, Rosa rossa, Kuznechanka, Lazar , Lapislazzuli, Gourmet, Lady Lenora, Leader, Lina, Lyubimets, Malamur, Robin, Faro, Moskvoretsky, Mostovsky, Nalchiksky, Nart, Narymka, Nida, Nikulinsky, Nocturne, Olympus, In ricordo di Kulakov, Penza skorospelovets, Pogar, Pobeda Volo, Foothill, Priobsky, Pushkinets, Ramensky, Reale, Riserva, Risorsa, Samara, Santana, Settembre, Sineva, Sifra, Fiaba, Rapida, Ciuffolotto, Tarasov, Tomich, Tulunsky presto, Udalts, Ural presto, Torcia, Filatovsky, Khibinsky , Hostess, Wizard, Effect, Zhukov's Jubilee.

Pertanto, la varietà di varietà di patate bianche soddisfa quasi tutti i requisiti di gusto e agrotecnici che un semplice consumatore o giardiniere che desidera coltivare le proprie patate in un cottage estivo può presentare.