Come coltivare lo zenzero a casa su un davanzale

Lo zenzero è un'erba tropicale ampiamente utilizzata in cucina e in medicina.

È possibile coltivare una pianta meravigliosa a casa? Si, puoi.

Giardinieri e "giardinieri indoor" che amano tutto, per così dire, la casa, coltivano da tempo la radice di zenzero in ambienti interni. Hai solo bisogno di conoscere tutte le sfumature della semina e della cura, quindi non sarà difficile coltivare lo zenzero a casa sul davanzale della finestra.

Caratteristiche dello zenzero in crescita su un davanzale

Lo zenzero sul davanzale della finestra viene coltivato non solo per radici speziate e sane, ma anche come pianta ornamentale (se ti piacciono le canne).

Interessante! Durante il periodo di fioritura, su una pianta antiestetica appare un bellissimo fiore viola. Tuttavia, ci vorrà molto tempo per aspettare la fioritura, circa 3 anni, e non è un dato di fatto che fiorirà in condizioni indoor ...

La spezia è arrivata nella nostra zona da foreste tropicali calde e umide. Affinché la pianta sia confortevole e, in generale, la coltivazione dello zenzero sul davanzale della finestra abbia avuto successo, è necessario creare un microclima nella stanza simile a quello naturale.

Assicurati di guardare il prossimo video, in cui l'autore parla in dettaglio degli errori che possono essere facilmente commessi quando si pianta lo zenzero in una pentola.

Video: come coltivare lo zenzero + benefici per la salute della radice di zenzero (contro quali malattie aiuta)

Quando piantare lo zenzero a casa

Vale la pena saperlo! I rizomi dello zenzero maturano entro 8-10 mesi. Pertanto, per ottenere un raccolto entro l'autunno (in ottobre-novembre) e per l'inverno la pianta potrebbe normalmente ritirarsi, è ottimale piantare lo zenzero a fine inverno - febbraio o all'inizio della primavera (a marzo). Durante questo periodo, le ore diurne stanno appena iniziando ad allungarsi, il che significa che avrai meno illuminazione aggiuntiva nella fase iniziale.

Tuttavia, questo non significa affatto che non puoi piantare in un altro momento, devi solo creare artificialmente condizioni adeguate.

Quale zenzero è adatto per crescere su un davanzale

Naturalmente, per piantare una pianta, devi prima acquistare materiale da piantare da qualche parte. È abbastanza semplice farlo, avrai bisogno della radice di zenzero, che viene venduta al supermercato, per così dire, "per il consumo". È difficile, se non impossibile, trovare piantare lo zenzero nei negozi di giardinaggio.

Naturalmente, il materiale di piantagione deve soddisfare determinati requisiti:

• la radice dovrebbe essere densa ed elastica;
• senza alcun danno e malattia (soprattutto decadimento);
• dimensioni ottimali - almeno 5-8 cm di lunghezza, 3-4 cm di larghezza;
• la cosa più importante è avere punti di crescita alla radice (almeno 1, ma in generale più sono e meglio è).

Come piantare lo zenzero su un davanzale: caratteristiche, condizioni e istruzioni dettagliate

Prima di piantare direttamente la radice di zenzero, dovresti scegliere il contenitore più adatto per la coltivazione, oltre al terreno.

Quale contenitore piantare

È molto importante per lo zenzero scegliere un contenitore di semina adatto, perché cresce abbastanza fortemente. Poiché la radice di zenzero non cresce in profondità, ma in larghezza, quindiper la semina, è meglio fermarsi in un contenitore di plastica largo poco profondo (possiamo dire quello piatto) di medie dimensioni.

Tuttavia, in natura (in campo aperto), lo zenzero costruisce un apparato radicale sufficientemente profondo, quindi se lo pianti non solo in un vaso largo, ma profondo, allora ci sarà la possibilità di ottenere una resa ancora maggiore.

I vasi troppo piccoli (specialmente quelli in ceramica) non dovrebbero essere presi, possono semplicemente essere strappati.

In nessun caso l'umidità dovrebbe ristagnare nella pentola, il che significa che non sono necessari solo umidità e terreno traspirante, ma anche drenaggio. In altre parole, è necessario che tutta l'acqua in eccesso dopo l'irrigazione defluisca nel pozzetto, dovrebbero esserci fori di drenaggio sul fondo della pentola... Inoltre, nella parte inferiore del contenitore di semina dovrebbe essere disposto strato di argilla espansa (o materiale simile) 3-5 cm di spessore.

Quale terreno (substrato) piantare

Lo zenzero ama il terreno sciolto e fertile, mentre dovrebbe essere leggermente acido in reazione.

Pertanto, quasi tutti i substrati a base di torba già pronti funzioneranno per te, tranne per il fatto che dovrebbe essere allentato aggiungendo sabbia.

Per l'auto-preparazione, puoi prendere: 1 parte di terra di zolle, 1 parte di humus o compost, nonché 1/2 sabbia di fiume o vermiculite (perlite).

Consigli! Si consiglia di disinfettare qualsiasi terreno, anche acquistato, (al fine di distruggere tutta la flora patogena) versando una soluzione di permanganato di potassio o fitosporina. In alternativa, puoi cuocerlo a vapore nel forno.

Preparazione pre-atterraggio

La radice di zenzero acquisita per la semina a casa viene preparata come segue:

• Le radici vengono immerse in acqua calda (temperatura ambiente o leggermente più calda) per 2-5 ore. Durante questo periodo, i boccioli dormienti dovrebbero risvegliarsi.

A proposito! Se lo desideri, e per una completa sicurezza, puoi tenere la radice per 20-30 minuti in una soluzione di permanganato di potassio. Oppure aggiungi il permanganato di potassio all'acqua.

• Inoltre, se hai una radice piuttosto massiccia, allora può essere divisa in parti (5-8 centimetri di lunghezza, 3-4 di larghezza), in modo che ogni parte abbia un germoglio vivente (almeno) e preferibilmente più gemme.

Però! Meglio piantare grandi radici. Se dividi il tubero, diventa molto più debole.

• Quindi dovresti asciugare leggermente le radici in modo che le fette si asciughino. Possono anche essere trattati con carbone di legna per assicurarsi che non marciscano. E puoi cospargere con carbone attivo tritato (venduto in qualsiasi farmacia).

Non appena il materiale di piantagione si asciuga, puoi iniziare a piantare lo zenzero nel terreno.

Atterraggio diretto

Istruzioni dettagliate per piantare la radice di zenzero per crescere su un davanzale a casa:

• Prepara i contenitori per la semina.
• Versare uno strato di drenaggio su di esso con terra.

• Approfondisci leggermente la radice, mentre le gemme (punti di crescita) dovrebbero guardare in alto (o lateralmente). Quindi cospargere con uno strato di substrato umido dello spessore di 2-3 cm, in questo caso la radice va posta non al centro del vaso, ma di lato, in modo che i germogli sembrino guardare nella parte libera del vaso.

Però! C'è l'opinione opposta che mentre i germogli si sveglieranno e cresceranno, dovrebbero essere nella luce. E già quando appare un piccolo germoglio, possono essere scavati.

• Acqua abbondantemente.

Importante! Facoltativamente, puoi coprirlo con un foglio o mettere su una borsa per creare condizioni di serra prima che compaiano i primi germogli. Ma fai attenzione all'umidità, altrimenti potrebbe verificarsi la decomposizione delle radici.

• Mettere in un luogo caldo e luminoso (+20 gradi o leggermente superiore).

Video: come piantare e coltivare la radice di zenzero a casa

Come prendersi cura dello zenzero su un davanzale

Affrontando la coltivazione di qualsiasi pianta tropicale o subtropicale, il giardiniere deve capire chiaramente che per il normale sviluppo della pianta ha bisogno di creare un microclima speciale. Per non parlare del fatto che la coltivazione dello zenzero a casa richiede un'attenta cura personalizzata.

Quale dovrebbe essere il posto per crescere: luce, temperatura e umidità

Per far crescere lo zenzero sul davanzale della finestra con successo, nella stanza dovrebbe essere leggero, caldo e umido.

Lo zenzero cresce meglio in ombra parziale.... La pianta ha foglie molto delicate, quindi, se hai un davanzale meridionale, allora dovresti assolutamente ombreggiarlo (naturalmente, in inverno e all'inizio della primavera questo non è necessario, poiché comunque non c'è abbastanza luce). Pertanto, è molto meglio coltivarlo sul davanzale occidentale o orientale (in modo da non dover ombreggiare troppo in estate).

La durata normale delle ore diurne è di 12-16 ore, quindi in inverno e all'inizio della primavera, assicurati di integrare con fitolampi o lampade a LED a spettro completo.

La temperatura ottimale per lo zenzero in primavera è + 18 ... + 20 gradi, ma in estate - + 28 ... + 32 gradi (il periodo della stagione di crescita più attiva). Quando la pianta ha un periodo dormiente (tardo autunno-inverno), la temperatura dovrebbe essere notevolmente ridotta (dovrebbe essere inferiore a +18 gradi). Tuttavia, se non si desidera che la pianta vada in letargo, è sufficiente non abbassare la temperatura (per essere superiore a +18).

Importante! Lo zenzero non ama gli sbalzi di temperatura, quindi in primavera e in autunno è meglio non portare la pianta all'aria aperta. Ma in estate è abbastanza comodo tenerlo per strada, ma non alla luce diretta del sole, altrimenti le foglie bruceranno semplicemente.

Inoltre, la pianta deve creare un'elevata umidità, quindi, per creare un ambiente confortevole per questodovrebbe essere spruzzato giornalmente con acqua calda... È particolarmente importante irrigare lo zenzero vegetativo quando l'aria nella stanza è molto secca con dispositivi di riscaldamento.

Tuttavia, se la pianta è inattiva, non è necessaria alcuna spruzzatura aggiuntiva.

Irrigazione

La pianta è tropicale, il che significa che ama molto l'umidità, ma non tollera l'acqua stagnante.

Per uno sviluppo normale lo zenzero necessita di annaffiature frequenti e moderate quando il terreno (strato superiore) si asciuga.

Lo zenzero sul davanzale della finestra viene annaffiato con acqua stabilizzata o filtrata (dolce) a temperatura ambiente.

In modo che l'aria fluisca continuamente alle radici e l'acqua evapori facilmente, ogni volta dopo l'umidificazione il terreno deve essere allentato.

Importante! Il terreno nella pentola non dovrebbe mai seccarsi affatto. Allo stesso tempo, la pianta non può essere versata: l'umidità in eccesso comporta la decomposizione delle radici.

7-10 giorni prima della data prevista per la raccolta (scavo delle radici), qualsiasi irrigazione viene interrotta.

Top vestirsi

Durante una stagione di crescita attiva, la pianta a casa può essere nutrita con fertilizzanti minerali complessi e, ancora meglio, con soluzioni organiche deboli (ad esempio, infuso di erbe, verbasco o escrementi di uccelli - tutto viene diluito e preparato secondo le istruzioni).

Nota! Se vuoi ottenere un grande raccolto, l'alimentazione è d'obbligo. Meglio ancora, rendi il terreno il più fertile possibile subito aggiungendo più compost o humus.

Naturalmente, lo zenzero a riposo non viene fertilizzato.

Trasferimento nell'orto: terreno aperto o in serra

Un raccolto di zenzero molto più abbondante può essere ottenuto nel terreno che in una pentola sul davanzale di una finestra.

Pertanto, puoi piantare la radice in giardino (idealmente in una serra) in tarda primavera o in estate, e in autunno (prima del gelo) riportarla di nuovo a casa nel vaso.

La pianta è tropicale, il che significa che non sarà in grado di sopravvivere al rigido (gelido) inverno. Anche le gelate primaverili restituibili sono pericolose per lui.

Problemi di crescita dello zenzero in un appartamento: malattie e parassiti

La pianta tropicale è naturalmente dotata di buona resistenza alle malattie e agli insetti. Anche se coltivi con successo lo zenzero a casa, puoi affrontare malattie delle piante dannose. Molto spesso, una pianta cresciuta su un davanzale inizia a ferire a causa di cure improprie. I problemi più comuni sono:

• Le foglie diventano gialle... Questo problema si verifica a causa di trabocco, luce solare diretta. Inoltre, le foglie possono ingiallire se il terreno nel vaso non consente all'aria di passare bene.
• La pianta appassisce gradualmente e le foglie si seccano.... Questa condizione è causata da una quantità insufficiente di irrigazione e irrorazione.

Per sbarazzarsi di questa o quella malattia, è necessario identificare la causa della cattiva condizione e correggere le cure.

Importante! Se la pianta viene tenuta a lungo in condizioni di bassa umidità, verrà attaccata da un acaro.

Un attacco d'insetto è indicato dal pallore della parte aerea e dalla comparsa di puntini gialli, che aumentano gradualmente e riempiono l'intera foglia. Se ti siedi per molto tempo, l'acaro succhierà tutti i succhi della pianta sul davanzale della finestra e la pianta morirà.

La lotta contro gli acari del ragno viene eseguita con i seguenti metodi:

• Effettua un trattamento insetticida (si consiglia di utilizzare esattamente biologicitipo di fitoverm). Il trattamento viene eseguito fino alla scomparsa del parassita.
• La pianta viene regolarmente annaffiata e irrorata... Per sbarazzarsi dell'insetto si lavano le foglie con acqua a temperatura ambiente, dopo aver coperto il rizoma con una confezione. Dopo il bagno, la parte aerea viene avvolta in un sacchetto o pellicola trasparente. Dopo una settimana in una mini serra, in condizioni di elevata umidità, gli insetti muoiono. Tuttavia, questo metodo ha uno svantaggio: come risultato della lavorazione, le uova deposte non vengono distrutte.

Qualsiasi problema è più facile da prevenire che da risolvere. La migliore prevenzione di malattie e parassiti è creare condizioni confortevoli e cure adeguate.

Termini di germinazione e raccolta dello zenzero sul davanzale della finestra

Quando si creano condizioni confortevoli, i primi germogli di zenzero coltivato in casa emergono in superficie 14-28 giorni dopo la semina.

Video: i primi germogli di zenzero coltivato in casa

Vale la pena saperlo! La raccolta in 8-10 mesi sarà piuttosto modesta (solo circa 1,5-2 volte di più di quella che hai piantato). Ma stai certo che in termini di valore nutritivo, lo zenzero fatto in casa sarà molte volte migliore di qualsiasi negozio acquistato.

Non appena vedi che la parte superiore e generalmente le punte delle foglie iniziano a diventare gialle e secche, è il momento di raccogliere: dissotterrare la radice di zenzero. Di norma, dovrebbero trascorrere circa 8-10 mesi dal momento della semina.

Consigli! 7-10 giorni prima della data prevista per la raccolta (scavo delle radici), qualsiasi irrigazione viene interrotta.

Video: raccolta dello zenzero coltivato in casa su un davanzale

Nota! È abbastanza logico che 8-10 mesi per lo sviluppo di buoni tuberi non saranno, francamente, sufficienti. Ma probabilmente un paio d'anni sono sufficienti. Inoltre, puoi scavare i singoli tuberi secondo necessità, lasciando crescere la pianta madre. Certo, anche in questo caso non sono da aspettarsi raccolti su scala industriale, ma sarà abbastanza per condire sulla tavola familiare.

Come conservare la radice di zenzero a casa

Lo zenzero può essere facilmente conservato a temperatura ambiente. Puoi semplicemente metterlo in una scatola di cartone e rimarrà benissimo.

Anche un giardiniere alle prime armi che segue tutte le regole agrotecniche è in grado di coltivare in casa sul davanzale della finestra uno zenzero profumato, ardente, ma utilissimo. Se ti avvicini alla questione con saggezza, la pianta ti delizierà sicuramente con infiorescenze luminose e grandi radici succose.

Video: piantare e prendersi cura dello zenzero a casa