Come scegliere la giusta anguria matura e dolce: segni di maturità

Questa straordinaria bacca, da cui può essere difficile staccarsi, ha un piacevole sapore dolce, disseta perfettamente e contiene una grande varietà di vitamine ed elementi utili, ideali per l'estate. Tuttavia, possono sorgere difficoltà al momento dell'acquisto di un'anguria, perché ogni anno ci sono sempre più venditori senza scrupoli che mettono in vendita non solo frutti insipidi, ma spesso anche semplicemente pericolosi a causa dell'alto contenuto di nitrati. Pertanto, per non oscurare il tuo pasto estivo e farti piacere con la polpa più deliziosa, dovresti conoscere alcune delle complessità della scelta di un'anguria matura.

A proposito! Di, come scegliere un melone delizioso e maturo scritto in dettaglio in questo materiale. 

I benefici dell'anguria per il corpo umano

È importante scegliere un'anguria matura di alta qualità non solo per il suo gusto, ma anche per i nutrienti nella sua composizione. Più il prodotto è naturale, più benefici porterà al tuo corpo.

La bacca contiene vitamine del gruppo B, A, C, E, oltre a ferro, potassio, calcio, magnesio, fosforo. L'anguria ha proprietà benefiche come la pulizia del fegato, dei reni, il miglioramento del metabolismo, l'abbassamento del colesterolo e il rafforzamento generale del corpo.

Nota! L'alto contenuto di nitrati può danneggiare il corpo e negare tutte le proprietà benefiche della bacca, quindi è molto importante scegliere prodotti di buona qualità.

Come scegliere un'anguria matura: consigli e suggerimenti

Ogni persona vuole mangiare solo prodotti naturali, di prima qualità e sani. Ma sfortunatamente, alcuni venditori usano vari trucchi per vendere merci di bassa qualità e ottenere maggiori profitti. Per evitare che questa situazione si verifichi con l'acquisto di una bacca a strisce, dovresti conoscere alcuni dei segni di un'anguria matura e consigli per la scelta di un frutto.

Video: come scegliere un'anguria matura, gustosa e dolce

Questi suggerimenti ti aiuteranno a scegliere l'anguria giusta, dolce, matura e sana:

Suggerimento n. 1. Presta molta attenzione all'aspetto del feto... Non dovrebbe presentare crepe, ammaccature, graffi o altri danni. Altrimenti, il danno può diventare una comoda "entrata" per germi e batteri. La bacca dovrebbe avere strisce luminose contrastanti. La crosta dovrebbe essere lucida e non opaca. Di regola, le angurie mature hanno una crosta dura che non è facile da perforare con un'unghia.

Suggerimento n. 2. Presta attenzione alla data... Se coltivati ​​in modo naturale senza prodotti chimici, i frutti maturano nella seconda metà di agosto fino alla fine di settembre. Cerca di non comprare i frutti in una data precedente, perché i produttori senza scrupoli per la maturazione precoce riempiono la pianta con stimolanti della crescita, fertilizzanti chimici.

Suggerimento n. 3. Guide alle taglie... Non soffermarsi su frutta troppo grande (forse è "farcita" con prodotti chimici) e bacche troppo piccole (c'è un grosso rischio di scegliere immaturo Prodotto).

Consiglio numero 4. L'anguria matura dovrebbe avere una macchia gialla o arancione... Ciò significa che il frutto è maturato naturalmente nei campi ed è stato a contatto con il terreno, assorbendo i caldi raggi del sole. In un feto normale, la dimensione del punto dovrebbe essere di circa cinque-dieci centimetri. Ma non scegliere un prodotto con una macchia bianca., indica che la bacca non è stata lasciata maturare sui meloni!

Suggerimento n. 5. Si ritiene che le angurie possano essere "ragazze" e "ragazzi"... Si ritiene che le ragazze siano i frutti più deliziosi e abbiano meno semi. Le bacche maschili sono di dimensioni leggermente più grandi e la loro parte inferiore è convessa, c'è un piccolo granello. Negli esemplari femminili, la parte inferiore è più spesso piatta, appiattita, lo speck è più grande.

Suggerimento n. 6. Quando si sceglie un'anguria, è altamente sconsigliato tagliare un pezzo di polpa dal frutto per determinare la maturità... In effetti, quando si trasporta il feto a casa e si inizia il trattamento, i microbi possono moltiplicarsi al suo interno.

Suggerimento n. 7. Acquista bacche nei posti giusti... Informazioni più dettagliate su questo problema ti aspettano di seguito.

Suggerimento n. 8... Se vuoi scegliere un'anguria sicura, gustosa e senza nitrati, tu verificare con il venditore se ha un certificato per il prodotto... Se il venditore non ha un tale certificato, dovresti dubitare della qualità del prodotto e cercare un altro punto vendita per bacche succose. Inoltre, le prime vendite di angurie possono indicare un alto contenuto di sostanze nocive.

Suggerimento n. 9. Guarda attentamente il gambo (cioè la coda) del frutto... Un'anguria matura e di qualità dovrebbe avere una coda gialla e secca. La presenza di un gambo pigro e verdastro indica l'immaturità del feto. Una coda molto secca può indicare che il prodotto è troppo maturo o rovinato. Alcuni venditori vogliono imbrogliare e tagliare la coda di cavallo per vendere un prodotto di bassa qualità.

Consiglio numero 10. Individua l'anguria matura il suono aiuterà... Quando viene toccato o cliccato l'anguria matura dovrebbe effettuare chiamateesimo suonoj. Sebbene ci siano esperti che lo affermanobacche mature dovrebbero essere è sordo suono... E alcuni credono che il suono, in generale, non sia in grado di aiutare a controllare la maturità dell'anguria, poiché l'irrigazione influisce sulla sordità o sulla sonicità del suono: se i frutti sono ben annaffiati prima della raccolta, saranno sonori, se l'irrigazione non è stata eseguita, quindi sordi.

Video: come scegliere un'anguria matura: segni di dolcezza

A proposito! Come scegliere melone delizioso e maturo, puoi leggere questo materiale

Come eseguire un test del nitrato di anguria a casa

Sfortunatamente, è difficile scegliere un'anguria matura senza nitrati, perché è quasi impossibile controllare in modo indipendente il contenuto del frutto al momento dell'acquisto, a meno che, ovviamente, non si disponga di un dispositivo speciale per determinare i nitrati: un misuratore di nitrati. Ma puoi condurre un piccolo esperimento a casa e capire se vale la pena mangiare il prodotto o meno.

Ci sono diversi segni che indicano un alto contenuto di nitrati nell'anguria:

1. La bacca presenta striature bianche o gialle, oltre a foche nella polpa.
2. Quando la frutta è immersa nell'acqua, affonda fino in fondo e non galleggia (un prodotto di qualità deve galleggiare).
3. Mettere una piccola quantità di polpa in acqua per 15 minuti.Se il liquido diventa rosa brillante o rosso, la bacca ha un alto contenuto di nitrati. E se l'acqua diventa un po 'torbida o rosa pallido, allora la bacca è di alta qualità.

Consigli! La più alta concentrazione di nitrati nella bacca è vicino alla crosta, quindi non dovresti mordere l'anguria in questi luoghi.

Qual è il posto migliore per acquistare i cocomeri

È importante non solo poter scegliere la giusta anguria matura, ma anche acquistare un prezioso prodotto alimentare nei posti giusti, la qualità dei prodotti dipende in gran parte da questo. Quando scegli un luogo in cui prevedi di acquistare un regalo, dovresti prestare attenzione ai seguenti consigli:

• È altamente sconsigliato scegliere un cocomero nei punti vendita vicino alle autostrade, poiché meloni e zucche assorbono metalli pesanti e altre sostanze nocive nei gas di scarico.
• Le bacche devono essere conservate in vassoi puliti e disposte in modo ordinato.
• Evita i punti vendita dove le angurie sono sparse sul pavimento e possono entrare in contatto con polvere e sporco.
• Il venditore deve avere una serie completa di documenti richiesti per la vendita, avere una cartella clinica.
• Non è consigliabile acquistare cibo nei mercati spontanei, è meglio dare la preferenza a negozi speciali, fiere.

È possibile determinare la maturità di un'anguria sul mercato o in un negozio senza problemi, conoscendo solo piccoli consigli e segni esatti di maturità. L'importante è non affrettarsi a comprare, perché è meglio aspettare e acquistare un prodotto gustoso e salutare durante la stagione piuttosto che acquistare molto prima del solito periodo di maturazione e c'è una prelibatezza dannosa ripiena di chimica. Buon shopping e deliziose angurie!

Video: come scegliere un'anguria e controllare i nitrati con le tue mani a casa