Balto vīnogu šķirnes: pārskats par labākajām šķirnēm, to īpašībām un fotogrāfijām

Tagad pārdošanā ir milzīgs skaits vīnogu šķirņu ar baltām ogām, tāpēc izvēlēties konkrētu ir ļoti, ļoti grūti.

Lai jūs varētu izlemt par labāko izvēli un izvēlēties sev piemērotāko šķirni, zemāk jums tiks piedāvāts pārskats par labākajām un populārākajām balto vīnogu šķirnēm, kuras lielāko daļu jau sen mīlējuši daudzi vīndari, bet citi tikai sāk aktīvi piesaistīt iesācēju vasaras iedzīvotāju uzmanību.

Labākās galda (deserta) vīnogu baltās šķirnes: 15 populārākās šķirnes (alfabētiskā secībā)

Kad viņi saka "baltās vīnogas", ir vērts saprast, ka ogu nokrāsa var atšķirties no gaiši zaļas līdz dzintara dzeltenai. Dažām baltajām šķirnēm ir arī noteikts dzintara vai brūns tumšsarkans (sārtums), kas attīstās saulainajā pusē.

Augustīns (Pleven Stable, fenomens)

Iegūts, pamatojoties uz šķirņu Vilan Blanc un Pleven šķērsošanu. Bulgāru atlase.

Šķirne ir enerģiska, tāpēc piemērota audzēšanai uz arkām.

Veido smagas kopas konusa formā, kas sver 400-500 g (maksimāli līdz 750-800 g).

Augļu krāsa ir zaļi dzeltena, saulē nedaudz caurspīdīga. Augustīnam ir harmoniska garša ar neuzkrītošu vieglu muskatrieksta aromātu. Augļi ir ovāli iegareni, apmēram 27 mm gari un 18 mm plati, ar svaru 4-7 g. Kraukšķīgai mīkstumam ir blīva (gaļīga) konsistence, miza ir blīva, plāna.

Augustine šķirnes raksturojums:

• nogatavošanās periods - 115-125 dienas (agri);
• raža - 120-140 c / ha:
• cukura saturs - 17-19 g / l;
• skābums - 6-7 g / l;
• saglabāšana uz kultūraugu krūma - 2-3 nedēļas;
• kopu skaits auglīgā dzinumā - 1,2-1,6;
• auglīgu dzinumu skaits - 75-85%;
• acu slodze - 35-50;
• vīnogulāju apgriešana ir nepieciešama 8-12 acīm;
• salizturība līdz -22 ..- 24 grādiem;

Starp citu! Augustīns ir lieliski piemērots lapenes izveidei.

Priekšrocības:

• Augsts degustācijas rezultāts (8,2 punkti).
• Ziedi ir divdzimumu, tāpēc apputeksnēšana ir laba pat nelabvēlīgos apstākļos.
• Stabila augsta raža.
• Relatīvā nepretenciozā aprūpe.
• Augsta transportējamība un pārdošana.
• Augsta izturība pret sēnīšu slimībām (2-2,5 punkti).

Trūkumi:

• Ogas plaisas, kad augsne ir pārāk mitra.
• Tas ir uzņēmīgs pret sakāvi ar vīnogu skrūvgriezi, lapsenēm.
• Bieži ietekmē pelēkā puve.

Aisārs

Iegūst, šķērsojot Talisman un Richelieu šķirnes, audzējot VNIIViV. Ja.Potapenko.

Krūmi, kas pārsniedz vidējo sparu, var teikt enerģiski.

Kopas ir lielas, koniskas, vidēja blīvuma, kopas vidējais svars ir aptuveni 600 g.

Ogas ir baltas, ovālas formas (no apaļas līdz gandrīz cilindriskām), vidējais svars ir 11-16 g. Celuloze ir stingra, sulīga un gaļīga, garša ir ļoti patīkama (salda) harmoniska.

Garša ir ļoti līdzīga Super Extra šķirnei.

Aisar šķirnes raksturojums:

• nogatavošanās periods - 105-115 (ļoti agri);
• auglīgu dzinumu procentuālais daudzums - 75-85%;
• augļu koeficients - 1,4-1,6;
• cukura saturs - 17,9-23,2 g / 100 cm3;
• skābums - 4-5 g / dm3;
• salizturība līdz -23 grādiem.

Priekšrocības:

• Augsts degustācijas rezultāts (8,6 punkti).
• Zieds ir divdzimumu.
• Relatīvā izturība pret pelējumu (3,5 punkti).
• Lieliska transportējamība un pārdošana.
• Labi uzglabā, pat kātiņš neizžūst.

Ja raža ir nepietiekami noslogota, tā var dot labību pabērniem.

Trūkumi:

• Nepieciešama obligāta ražas normēšana (katrā dzinumā, 2-3 ziedkopās).
• Nestabila līdz miltrasai.

Aleshenkin (Alyosha)

Šķirne iegūta, šķērsojot Madeleine Angevin un austrumu ziedputekšņu maisījumu. Volgogradas atlase.

Vidēji un enerģiski krūmi.

Veido lielas vaļīgas struktūras sukas ar konisku formu, kuru vidējais svars ir 350–500 g (maksimums līdz 2 kg).

Ir dzintara nokrāsa ar baltu pārklājumu virs ādas. Pietiekami mazi ovāli augļi, to svars sasniedz 3-5 g.Āda ir bieza. Celuloze ir kraukšķīga un sulīga, ar patīkamu saldu garšu.

Aleshenkin šķirnes galvenās īpašības:

• nogatavošanās periods - 100-115 dienas (ļoti agri vai ļoti agri);
• raža - 8-10 kg uz krūmu.
• skābums - 3-6 g / l;
• cukura uzkrāšanās - līdz 17-20%;
• acu slodze - 30-40;
• ieteicamā atzarošana - 8-10 acīm (bet var arī īsi - 5-6 acis);
• salizturība līdz 22 ..- 26 grādiem.

Ieguvumi:

• Ļoti augsts degustācijas rezultāts (8,8 punkti).
• Nemainīgi augsta raža.
• Ogu draudzīga nogatavošanās.
• Ziedi ir divdzimumu.
• Liels sakņu spraudeņu procents.

Trūkumi:

• Uzņēmīgs pret sēnīšu slimībām.
• Tieksme uz zirņiem.
• Vīnogulāju nogatavošanās ir apmierinoša.
• Tas ir pakļauts pārslodzei, tāpēc tam ir nepieciešama obligāta normēšana (1 birste uz 1 dzinumu).

Arkādija

Šķirne tika izaudzēta, šķērsojot kardinālu, kas ir atbildīgs par prototipa garšu, un Moldovu, kurai ir rezistences gēni. IV un V atlase viņiem. V.E. Tairova (Ukraina).

Starp citu! Dažreiz tiek saukta arī Arkādija Nastja.

Arkādija atšķiras ar lielām blīvām ķekarām, kuru vidējais svars ir 500-700 g (maksimums - 2-2,5 kg). To forma ir cilindriski koniska, ar asmeņiem.

Arkādijas ogām raksturīga neuzbāzīga, vienkārša, bet patīkama garša, kas, nogatavojusies, iegūst vieglu muskatrieksta aromātu. Krāsa ir vienmērīgi balta, izmērs sasniedz 23 x 28 mm (olu formas), svars ir 7-10 g (maksimāli līdz 15 g), atkarībā no kopšanas un lauksaimniecības tehnoloģijas (krūma slodze). Mīkstums ir blīvs ar sulīgu konsistenci, āda ir stipra, kas ļauj transportēt ar minimālu bojājumu procentu.

Arcadia šķirnes raksturojums:

• nogatavošanās periods - 115-125 dienas (agri);
• cukura uzkrāšanās (cukura saturs) - 15-16%;
• skābes līmenis (skābums) - 4-6 g / l;
• auglības koeficients (kopu skaits auglīgā dzinumā) - 1,1-1,6;
• auglīgo dzinumu attiecība ir 60-75%;
• raža - no 20 līdz 50 kg uz krūmu;
• acu slodze uz krūmu atzarošanas laikā ir 30-50;
• ieteicams apgriezt - 8-12 acīm;
• salizturība līdz -21 ..- 23;

Piezīme! Arkādija izceļas ar vidēju vai ātru dzinumu augšanu un draudzīgu augļu nogatavošanos, kas ļauj iegūt pirmo pilnvērtīgo ražu jau 3. audzēšanas gadā.

Priekšrocības:

• Izcils degustācijas sniegums (8 punkti).
• Pienācīga izturība pret pelējumu (3-3,5 punkti).
• Diezgan laba izturība pret pelēko pelējumu (2,5-3,5 punkti).
• Lapsene gandrīz nav bojāta.
• Nav zirņu.
• Liels sakņu spraudeņu procents.
• Saderīgs ar daudziem potcelmiem.
• Augsta transportējamība un pārdošana.

Mīnusi:

• Plaisāšana augsnes ūdeņošanās laikā.
• Pārslogojot ar sukām, dzinumu nogatavošanās pasliktinās.
• Uzņēmīgs pret miltrasu.

Bazhena

Hibrīda vīnogu forma, kas iegūta, pamatojoties uz Arkādijas sugu īpašībām un dāvanu Zaporožjei. Izlases V.V. Zagorulko (Ukraina).

Šķirne veido enerģiskus krūmus.

Birstīte ir liela, koniska vai cilindriski koniska, dažreiz sazarota, vidēja blīvuma. Ķekara masa ir vidēji 700 grami (maksimums - līdz 1,5 kg).

Augļiem ir gaiši zaļa-dzintara viendabīga nokrāsa. Ogas ir lielas (42 x 23 mm), bet tās ir sprauslas un olveida - 35 x 27 mm, sver līdz 20 gramiem. Tam ir harmoniska garša ar vieglu augļu aromātu (no ķiršiem līdz āboliem, atkarībā no cukura uzkrāšanās). Celuloze ir sulīga un gaļīga, āda ir plāna.

Bazhena šķirnes raksturojums:

• nogatavošanās periods - 105-115 dienas (ļoti agri);
• cukura uzkrāšanās (cukura saturs) - 15-16%;
• skābes līmenis (skābums) - 4-6 g / l;
• acu slodze uz krūmu ir 25-35;
• optimāli ir vidēji izgriezt 6-8 acis (bet jūs to varat arī saīsināt);
• salizturība līdz -21 ..- 24 grādiem.

Priekšrocības:

• Augsti ražīga šķirne.
• Ziedi uz auga ir divdzimumu, kas veicina stabilu olnīcu veidošanos.
• Dzinumu nogatavošanās ir laba.
• Spraudeņi sakņojas perfekti.
• Tirgojamība un transportējamība ir augsta.
• Relatīvā izturība pret miltrasu un miltrasu (3-3,5 punkti).

Trūkumi:

• Dažreiz to ietekmē lapsenes.
• Ogas gals var saplaisāt (ar biežām lietavām).

Bulgārija izturīga (Parīzes karaliene)

Hibrīds tika audzēts, pamatojoties uz SV20-473 un Bulgārijas šķirnēm. Bulgāru atlase.

Šķirne ir vidēja izmēra.

Blīvas kopas Bulgārijā var būt vai nu koniskas, vai cilindriski koniskas. Vienas otas svars ir apmēram 350-500 g (maksimums 800-1200 grami).

Augļi ir balti ar gaiši rozā sārtumu. Ogas ir apaļas un lielas, sver 4-7 g.Sulīgās mīkstuma konsistence ir gaļīga, ar maigu ādu, kas nav pamanāma, to patērējot. Bulgārijas ogu garša ir patīkama, ir spēcīgs muskatrieksta aromāts.

Bulgārijas šķirnes raksturojums:

• nogatavošanās periods - 115-125 (agri);
• cukura saturs - 17-20%;
• skābums - 5-6 g / l;
• auglīgu dzinumu skaits ir 70-80%;
• augļu koeficients - 1,7-2,3;
• raža no krūma - 10-15 kg (līdz 200 centneriem no hektāra);
• krūma slodze atzarošanas laikā ir 40-50 acis;
• apgriešana 6-8 acīm (īss ir atļauts);
• salizturība līdz -20 ..- 21 grādam.

Ieguvumi:

• Augsts degustācijas līmenis (8,2 punkti).
• Ļoti produktīvs.
• Tirgojamība ir augsta.
• Lielisks vīnogulāju nogatavošanās.
• Nav zirņu.
• Pēc lietavas neplīst.
• Relatīvā izturība pret sēnīšu slimībām (3-3,5 punkti).

Trūkumi:

• Nepieciešama ražas (slodzes) normalizēšana.
• Pietiekami panes transportēšanu.

Delight White (prieks)

Šī šķirne tiek iegūta, apvienojot Zori Severa un Dolores, kā arī krievu agrīnās īpašības. VNIIViV tos audzēt. Ya.I.Potapenko (Krievija).

Krūmi ir vidēji līdz enerģiski.

Starp citu! Tas ir labi nostiprinājies kā izliekta kultūra, t.i. var audzēt lapenēs.

Ķekari var būt bez formas, vai arī tie var būt konusa formas. To svars svārstās no 600 līdz 800 g (maksimāli līdz 2 kg) atkarībā no audzēšanas tehnikas.

Augļiem ir gaiši krēmveida nokrāsa ar nelielu sārtumu uz ādas no saulainās puses. Augļi ir lieli, to svars ir 5-8 g.Garša ir harmoniska. Tam ir kraukšķīga, blīva mīkstums ar plānu ādu, kas, patērējot (ēdot), ir gandrīz nemanāma.

White Delight šķirnes galvenās īpašības:

• nogatavošanās periods - 110-120 dienas (ļoti agri vai agri);
• cukura attiecība - 19-26%;
• skābes saturs - 5-9 g / l;
• auglīgu dzinumu līmenis ir 65-85%;
• kopu skaits vienā dzinumā - 1,4-1,7;
  
• optimālā acu slodze ir 35-45;
• apgriešana var būt 6-10 acis (bet jūs varat arī apgriezt 2-4);
• salizturība līdz -25 grādiem.

Priekšrocības:

• Degustācijas rādītājs ir 8,6 punkti.
• Atšķiras divdzimumu ziedos.
• Relatīvā izturība pret pelējumu (3-3,5 punkti) un augsta - pret pelēko puvi (2 punkti).
• Ļoti labs vīnogulāju nogatavošanās.
• Tas var ļoti ilgi karāties uz vīnogulāja un nepasliktināties (līdz 1-1,5 mēnešiem).
• Spraudeņi ātri sakņojas.
• Lapsenes nav bojātas.
• Pārvadāšanas laikā nezaudē savas komerciālās īpašības.

Mīnusi:

• Var būt slims ar miltrasu.
• Uzņēmīgs pret filoksēru.
• Nepieciešami enerģiski potcelmi.

Keša Vaita (Delight Superior)

Šķirne tika audzēta, šķērsojot šķirnes Vostorg un Frumoasa Albé. VNIIViV tos audzēt. ES UN. Potapenko (Krievija).

Krūmi ir enerģiski.

Kopas ir cilindriski koniskas vai koniskas, bieži bez formas, vidēja blīvuma. Vidējais svars ir 600-900 g.

Ogas ir vienveidīgas dzintarkrāsas baltā krāsā. Augļi ir ļoti lieli, ovāli, garums līdz 32 mm, platums līdz 24 mm, vidējais svars 10-12 g, daži līdz 20 gramiem. Kešai raksturīga blīva tekstūra ar patīkamu garšu. Sēklas uz augļiem - 1-3.

Kesha šķirnes (Improved Delight) raksturojums:

• nogatavošanās periods - 120-130 dienas (agri vai agri vidū);
• cukura uzkrāšanās - 19-24%;
• skābju daudzums ir 5-8 g / l;
• auglīgo dzinumu attiecība ir 65-80%;
• ķekaru skaits - 1,2-1,6;
• acu slodze - 35-40;
• nepieciešams apgriezt 8-12 acīm.

Padoms! Keša labāk nesīs augļus spēcīgos veidojumos ar lielu daudzgadīgo koksnes daudzumu.

• salizturība līdz -23 grādiem.

Ieguvumi:

• Degustācijas īpašības (8,0 punkti).
• Ir abu dzimumu ziedi.
• Ļoti izturīgs pret miltrasu.
• Dzinumi labi nogatavojas.
• Liels sakņu spraudeņu procents.
• Nekad zirņus.
• Tas var pakārt, nezaudējot garšu, līdz pašam salam.
• Augsta transportējamība.

Trūkumi:

• Ar spēcīgu suku slodzi ogas kļūst mazākas.
• Viņam nepatīk biežas temperatūras izmaiņas un vīnogulāju apledojums, tāpēc pumpuri tiek vemti.

Svarīgs! Nepārbarojiet ar slāpekļa mēslojumu.

Maijpuķīte

Iegūta, krustojot šķirnes Talisman un Kishmish radiant, atlasīja V.V.Zagorulko (Ukraina).

Šķirne ir ļoti enerģiska. Zieds ir divdzimumu.

Ķekari ir cilindriski koniski vai koniski, lieli, vidēji vaļīgi, sver 500-700 g.

Ogas ir citronu dzeltenas, iegarenas, ovālas - cilindriskas, dažas ar smailu galu, lielas un ļoti lielas (36 x 22 mm), 8-14 g, dažas līdz 16 g. Āda ir blīva. Mīkstums ir gaļīgs un sulīgs, ļoti izsmalcināts muskatrieksta aromāts ar ielejas maijpuķīšu vai akācijas ziedu notīm.

Ielejas maijpuķīšu šķirnes raksturojums:

• nogatavošanās periods - 125-135 dienas (agri vidū);
• cukura saturs -18,4 g / 100 cm³;
• skābums - 6,2 g / dm³;
• salizturība līdz -21 grādam.

Priekšrocības:

• To var ilgi uzglabāt uz krūma, nezaudējot garšu.
• Augsta komerciāla kvalitāte.
• Lapsenes neuzbrūk.
• Relatīvā izturība pret pelējumu, oidiju (3,5 punkti).

Trūkumi:

• Dažreiz ogas pārsprāgst;
• Ir izliešana.

Svarīgs! Slīšana ir problēma visiem krūmiem ar lielu enerģiju, un tā ir pienācīgi jākopj. Tās cēloņi var būt nepietiekama slodze, pārmērīgs augsnes mitrums, barības vielu nelīdzsvarotība (slāpekļa pārpalikums), cinka mēslošana. Ir svarīgi arī saspiest augšanas punktu (7-10 dienas pirms paredzamās izdalīšanās) un noņemt visus pabērnus, izņemot augšējo.

Laura (Flora)

Suga tika iegūta, sakrustojot Hamburgas un Husayne, Tairovskajas karalienes Muscat de Saint-Velier ziedputekšņu un Vidusāzijas šķirņu ziedputekšņu maisījumu. IV un V atlase viņiem. V.E. Tairova (Ukraina).

Laura ir vidēji vai enerģiski augošs krūms, kas ir vāji piesprausts, bet, saspiežot, jāatstāj 1-2 lapas, pretējā gadījumā nākamajā gadā izaugsmei paredzētie pumpuri sāks augt.

Veido konusveida kopas ar pārsvarā brīvu struktūru, kas sver līdz 1 kg (vidēji 600–800 gramus).

Krāsa ir gaiši zaļa ar baltu plūmi; saulē augļi iegūst gaišu iedegumu. Ogas ir vai nu cilindriskas, vai ovālas, izmēri - 30 x 22 mm, svars - 6-10 g. Mīkstums ir kraukšķīgs, sēklas ir lielas. Miza ir stingra, bet plāna. Augļi ir cieši piestiprināti pie kātiņa, tāpēc ķekari nesadrup. Vīnogu garša ir neuzkrītoši patīkama (akcentēti austrumnieciska).

Laura (Flora) šķirnes raksturojums:

• nogatavošanās periods - 110-115 dienas (ļoti agri);
• cukura uzkrāšanās - apmēram 20% vai vairāk (līdz 23%);
• skābums - 5-8 g / l;
• auglīgu dzinumu skaits - 60-80%;
• ķekaru skaits uz auglīgu dzinumu - 1,3-1,5;
• acu slodze - 40-50;
• vīnogulājus var sagriezt vidēji ar 5-6 acīm vai īsus par 2-4.

Piezīme! Šķirne nav izvēlīga attiecībā uz aprūpi un ir elastīga klimatiskajiem apstākļiem.

Ieguvumi:

• Augsts degustācijas rezultāts (8,9 punkti).
• Ziedi pārsvarā ir sievietes, bet apputeksnē labi, un olnīcas notiek vienmērīgi.
• Labs vīnogulāju nogatavošanās.
• Augļu plaisāšana notiek ārkārtīgi reti.
• Relatīvā izturība pret pelējumu (3 punkti).
• Neietekmē pelēks pelējums.
• Augsta izturība pret filoksēru.
• Nav zirņi.
• Var ilgi karāties uz krūmiem un uzkrāt cukuru.
• Pārvadāšanas laikā nav bojāts.
• Izcila tirgojama oga.

Padoms! Gibberelīna lietošana pagarina ogas un ražo vīnogas bez sēklām.

Mīnusi:

• Dažreiz to ietekmē miltrasa.
• Ogas augsta cukura procentu dēļ bieži ir sabojājušas lapsenes.

Starp citu! Ja izmantojat enerģiskus potcelmus, jūs varat sasniegt lielākas ogas, bet nogatavošanās periods nedaudz palielināsies un cukura uzkrāšanās samazināsies.

Monarhs (hrizolīts)

Hibrīds tika iegūts, krustojot Talisman un Cardinal šķirnes ar ziedputekšņu maisījumu. Amatieru atlase E.G. Pavlovskis.

Ķekari ir ļoti eleganti un diezgan lieli - 500-600 g (ir arī 1,5 kg).

Ogas ir ovālas, balt dzeltenas, saulē ar sarkanu iedegumu. Liels, 36 x 26 mm liels, sver 15-20 gramus. Mīkstums ir stingrs, ādu viegli var ēst. Garša ir harmoniska ar maigu muskatrieksta aromātu. 1-2 mazas sēklas vienā ogu.

Monarch šķirnes raksturojums:

• nogatavošanās periods - 120-125 dienas (agri).
• salizturība līdz -25 grādiem.

Priekšrocības:

• Zieds ir divdzimumu.
• Nav zirņu.
• Kultūra ilgstoši tiek saglabāta uz krūmiem, nezaudējot pārdodamību.
• Dzinumi labi nogatavojas.
• Paaugstināta izturība pret slimībām: miltrasa, oidijs, pelēks pelējums (2 punkti).

Trūkumi:

• Bojātas lapsenes.
• Slikti apputeksnēts un bieži olnīca pirms ziedēšanas sabrūk.

Lapas ir jānoņem, līdz ziedkopas pilnībā atveras, lai vējainā laikā tās netraucētu apputeksnēšanu.

• Nepieciešama rūpīga kopšana un pareizas audzēšanas metodes.

Svarīgs! Krizolītam nevajadzētu ļaut "nobaroties", pirms ziedēšanas to nevajadzētu normalizēt. Tāpat nevajadzētu noņemt nevajadzīgus un nevajadzīgus dzinumus, līdz tie izzūd un ogas ir zirņu lielumā.

Rusbols (Kišmiša Mirāža)

Iegūst, krustojot Villard Blanc un Superearly bez sēklām šķirnes. Audzē AllRosNIIViV tos. Ya.I.Potapenko (Krievija) un Bulgārija.

Ieteicams audzēt plastmasas siltumnīcās visos reģionos.

Pašu sakņotajiem stādījumiem sākumā ir vidēja spara, pēc tam spēcīga.

Birstes ir lielas un ļoti lielas, vidējais svars ir 400-600 g, maksimums 1-1,5 kg, koniskas, vidēji blīvas vai vidēji brīvas.

Ogas ir baltdzeltenas, ovālas (18 x 16 mm), sver 5-6 gramus, bez sēklām (VI sēklu klase - ir rudimenti). Garša ir vienkārša, bet harmoniska.

Rusbol šķirnes raksturojums:

• nogatavošanās periods - 115-125 dienas (agri);
• cukura saturs - 19-21%;
• skābums - 5-7 g / l;
• auglīgi dzinumi - 85-95%;
• kopas bēgšanai - 1,5-1,9;
• krūmu slodze ir 30-45 acis;
• ieteicams apgriezt 6-8 acis;
• salizturība līdz -25 grādiem.

Piezīme! Augstas auglības dēļ tas bieži tiek pārslogots ar ražu, tāpēc ir nepieciešams ātri noņemt liekās ziedkopas un mazattīstītos dzinumus.

Priekšrocības:

• Izturīgs pret miltrasu, oidiju, pelēko pelējumu.
• Vīnogulājs labi nogatavojas.
• Spraudeņu sakņu līmenis ir palielināts.
• Saderība ar lielāko daļu potcelmu ir ļoti laba, bet vislabāk ir enerģiski krūmi.

Trūkumi:

• Pārgatavojušās, ogas drūp.
• Ogās ir diezgan lieli rudimenti.

Ieteicams manžetes ar augstiem caurumiem vai ar vidējām piedurknēm.

Super Extra (citrīns)

Vīnogu šķirne, kas iegūta, šķērsojot kardinālu ar ziedputekšņu un Talismana maisījumu. Amatieru atlase E.G. Pavlovskis.

Veido enerģiskus augus.

Kopu izmērs ir liels, un to vidējais svars ir 500-800 g (līdz 1 kg). Forma var mainīties no koniskas līdz cilindriski koniskai ar vai bez viena spārna, un struktūra ir vidēji blīva vai vaļīga, atkarībā no apstākļiem apputeksnēšanas laikā.

Ogas ir gaiši zaļā krāsā ar zeltainu spīdumu. Super Extra augļi ir apaļi (olu formas), lieli (25. izmērs - 21 mm) un sver 7-13 g. To garša ir harmoniska (viegls muskatrieksta aromāts), mīkstums ir sulīgs un blīvs (gaļīgs), miza ir vidēji bieza.

Super-extra šķirnes raksturojums:

• nogatavošanās periods - 100-110 dienas (ļoti agri vai ļoti agri);
• cukura uzkrāšanās - 10%, bet dažreiz 16-19%;
• skābes saturs - 5-6 g / l;
• salizturība līdz -23 ..- 25 grādiem.

Svarīgs! Super Extra ir pakļauts zirņiem, tāpēc pirms ziedēšanas ieteicams iekniebt, un jums nevajadzētu sabiezēt stādījumus, lai augļu zona būtu labi vēdināta.

Priekšrocības:

• Augsta un stabila raža.
• Atšķiras no divdzimumu ziediem.
• Tas ilgi paliek uz krūmiem.
• Vīnogulājs nogatavojas perfekti.
• Ir pienācīga prezentācija.
• Nebaidās no transporta.
• Izturība pret miltrasu ir augsta, pret miltrasu - vidēja.

Mīnusi:

• Tieksme uz zirņiem.
• Nestabila pret pelēko pelējumu.
• Tas ir pakļauts pārslodzei, tādēļ ir nepieciešams normalizēt.
• Filoksērai tas ir nestabils.

Talismans (Kesha-1)

Šķirnes pamatā ir galvenās šķirņu Rapture un Frumoas Albé īpašības. Izlases VNIIViV nosaukts pēc Ya. Potapenko (Krievija).

Veido enerģiskus krūmus, kas spēj agri auglēt

Ķekari parasti ir vidēja blīvuma, dažreiz tie ir vaļīgi.To forma atgādina konusu, vidējās birstes masa ir aptuveni 800–1200 g.

Augļi ir balti, saulē tie iegūst dzeltenu sārtumu. Ogu izmērs ir liels, forma ir apaļa, garums - 35 mm, platums - 31 mm, svars - 12-16 g. Vīnogu garša ir harmoniska ar muskatrieksta noti (pēc pilnīgas nogatavošanās), ļoti salda un sulīga. Ogu satur 1-2 sēklas.

Talisman šķirnes raksturojums:

• nogatavošanās periods - 125-135 dienas (agri vidū);
• cukura uzkrāšanās - 17-23%;
• skābes saturs - 6-8 g / l;
• auglīgi dzinumi - 75-90%;
• ķekaru koeficients uz vienu aizbēgšanu ir 1,4-1,8;
• optimālā slodze - 35-45 acis;
• ieteicams apgriezt 12 acis;
• salizturība līdz -25 grādiem.

Priekšrocības:

• Augsts degustācijas rezultāts (8,5 punkti).
• Augsts cukura uzkrāšanās līmenis.
• Tas var ilgi pakārt uz krūma, nezaudējot garšu pirms sala.
• Tranzīta laikā nav bojāts.
• Paaugstināta izturība pret miltrasu un pelēko pelējumu.
• Zirņi ir nenozīmīgi.
• Lapsenes nav sabojājušas.
• Sieviešu ziedu veids, bet labi apputeksnēts.
• Spraudeņu sakņu līmenis ir ļoti labs, stādi ir enerģiski.

Trūkumi:

• Uz viena dzinuma var izveidoties 2-3 ziedkopas, tāpēc tas ir normējams.

Timurs

Hibrīds, to šķērsojot, absorbēja vislabākās Frumoas Albé un Rapture šķirņu īpašības. VNIIViV tos audzēt. ES UN. Potapenko (Krievija).

Veido vāju vai vidēju augu augšanas sparu, tāpēc nav ieteicams stādīt ar enerģiskām kultūraugu sugām.

Veido cilindriski konusveida vai vienkārši konusveida kopas, kuru svars ir 400-600 g, to struktūra svārstās no vidēji brīvas līdz vidēji blīvas.

Augļi ir baltā dzintara krāsā ar nedaudz brūnu iedegumu. Timura ogas ir lielas, izmērs 29 x 21 mm, pēc formas atgādina ovālu ar smailu galu (sprauslu) un sver 6-9 gramus. Mīkstums ir kraukšķīgs, ar harmoniskām aromātiskām īpašībām, kurā ir nedaudz muskatrieksta nokrāsa, bet biežāk garša ir diezgan pīrāga. Augļa miza ir plāna, saplēsta, nav uztverama, kad to lieto.

Timūras šķirnes raksturojums:

• nogatavošanās periods - 105-115 dienas (ļoti agri);
• cukura saturs - 17-22%;
• skābes saturs - 6-9 g / l;
• auglīgi dzinumi - 80-90%;
• ķekaru attiecība uz vienu dzinumu ir 1,5-2;
• optimālā slodze - 30-40 acis;
• atzarošanas dzinumus var izmantot tikpat ilgi - 8-12 acīm, un īsus - 2-4;
• salizturība līdz -25 grādiem.

Piezīme! Timura audzēšana uz enerģiskiem potcelmiem pozitīvi ietekmē ražas daudzumu un kvalitāti, bet tajā pašā laikā augļu nogatavošanās palēninās.

Plusi:

• Ir divdzimumu ziedi.
• Viegli pavairojams ar spraudeņiem.
• Sāk ātri nest augļus.
• Augsts izturības pret miltrasu un pelēko pelējumu indekss.
• Labs vīnogulāju nogatavošanās.
• Tas var pakārt, līdz tas kļūst auksts (gandrīz nezaudējot cukuru).

Mīnusi:

• Notiek zirņi.
• Lapsenes bieži interesē.
• Slikti panes transportēšanu.

Arī diezgan populāras un labas balto galda vīnogu šķirnes ir:

• Antoshka;
• Amateja;
• Atbalsts;
• Valērija;
• Valentīna;
• Viva-Hayka;
• Harolds;
• Zelta pirksts;
• Dovga;
• Olimpiskās spēles;
• Līra (brīnums);
• Lea;
• Maskava agri;
• Kristāla muskats;
• Senators;
• Sponsors;
• Škelda.

Labākās baltvīna (tehniskās) vīnogas

Vīna pagatavošanai ir piemērotas šādas populāras baltas tehniskas vīnogas:

Kristāls

Šķirne tika izveidota, pamatojoties uz Amursky un Challotsi Lajos šķērsošanu ar Villard Blanc. Ungāru izlase.

Šķirne ar vidēju sparu.

Lapas ir tumši zaļas krāsas, stipri sagrieztas.

Birstes ir vidējas, vidēja blīvuma, to svars svārstās 170-220 g robežās.

Augļi ir dzeltenzaļi vai balti ar plūmju ziedēšanu. Vidēja izmēra, ovālas, katra sver no 1,5 līdz 2,1 g. Celuloze ir sulīga, miza ir stipra. Garša ir harmoniska.

No Kristall tiek ražoti sausie ķiršu tipa vīni.

Kristāla šķirnes raksturojums:

• nogatavošanās periods - 110-115 dienas;
• cukura pildījums - 17-18%;
• skābes saturs - 6-7 g / l;
• auglīgo dzinumu attiecība - 85-90%;
• ķekaru attiecība uz vienu dzinumu ir 1,3;
• optimālā slodze - 60 acis;
• ieteicamā vīnogulāju atzarošana - 3-4 acis;
• salizturība līdz -29 grādiem.

Svarīgs! Šī šķirne nepieļauj plantāciju sabiezēšanu, kas draud ar olnīcu izliešanu, sabojātām sukām un ražas zudumu.

Ieguvumi:

• Lielisks viena gada vīnogulāju nogatavošanās - 90-100%.
• Nogatavojušās otas ilgstoši paliek dzinumos (līdz salam).
• Neietekmē pelēks pelējums.
• Augsta izturība pret miltrasu - 2,5 punkti, pret miltrasu - 2 punkti.

Trūkumi:

• Ar zemu cukura uzkrāšanās līmeni skābums samazinās līdz 3,5-4 g / l, kas ievērojami pasliktina vīna kvalitāti.

Odesas Maskats

Šķirne tika audzēta, šķērsojot agri zilo Maskatu un Pjerelu. IV un V atlase viņiem. V.E. Tairova (Ukraina).

Izaugsmes spēks ir virs vidējā līmeņa.

Odesas Maskatu izceļ pušķi 130-190 g, cilindriskas koniskas formas. Viņu blīvums ir vidējs, bieži vien ar vienu spārnu.

Ogas krāsa ir dzeltenīgi zaļa. Augļi ir apaļi, izmēri 14,2 x 13 mm un svars aptuveni 2 grami. Garša ir harmoniska ar bagātīgu muskatrieksta aromātu. Mīkstums ir gļotains, āda ir blīva, bet plāna.

To lieto balto galda un deserta vīnu, dzirkstošā muskatrieksta un sulu pagatavošanai.

Muscat Odessa šķirnes raksturojums:

• nogatavošanās periods - 130-140 dienas;
• cukura saturs - 18,6-22%;
• skābums - 5,5-8,7 g / l;
• auglīgo dzinumu attiecība ir 80-87%;
• ķekaru skaits - 1,2;
• optimālā slodze - 30-35 acis;
• vīnogulāju apgriešana - 3-4 acis.
• salizturība līdz -24 grādiem.

Priekšrocības:

• Ļoti izturīgs pret pelējumu (2,5 punkti) un oidiju (2 punkti).
• Labi dzinumu nobriešana.

Platovskis

Šķirni iegūst, krustojot, pamatojoties uz Magaraha un Zalandedes dāvanas īpašībām. VNIIViV tos audzēt. ES UN. Potapenko (Krievija).

Krūmi ar vidēju sparu.

Platovski raksturo mēreni blīvas struktūras cilindriski konusveida kopu forma, kuru masa sasniedz 200 g.

Balta un sārta. Augļiem ir sulīga mīkstums ar plānu, bet blīvu ādu. 1 ogu svars ir 2-3 g, šķirnes garšas īpašības ir harmoniskas.

Platovsky šķirnes raksturojums:

• nogatavošanās periods - 110-115 dienas;
• cukura uzkrāšanās - 20%;
• skābums - 9 g / l;
• auglīgi dzinumi - 85%;
• ķekaru attiecība - 1,3;
• optimālā slodze - 60-80 acis;
• ieteicamā vīnogulāju atzarošana - 3-4 acis;
• salizturība līdz -29 grādiem.

Svarīgs! Lai paātrinātu augļu nogatavošanās procesu, Platovskim ir savlaicīgi jānoņem zaļumi, kas pārklāj ķekarus.

Priekšrocības:

• Augsts sausā galda vīna degustācijas indekss (8,4 punkti)
• Labi dzinumu nogatavošanās (apmēram 80%).
• Augsta izturība pret pelējumu (2 punkti), pelēkā puve (2 punkti), miltrasa (2,5 punkti), vidēji - līdzfiloksera (3 punkti).
• Raža ilgst 30 dienas uz krūma, nezaudējot savas īpašības.

Trūkumi:

• Nepieciešama obligāta pabērnu, sterilu un nepietiekami attīstītu dzinumu noņemšana.
• Slikti paceļ malku.
• Nepieciešams normēt (ne vairāk kā 2 ķekarus vienā dzinumā).
• Nepieciešams īpašs potcelms - Kober 555.

Vīna pagatavošanai (alfabētiskā secībā) ir piemērotas arī šādas baltās vīnogas:

• Bukovinka;
• Gewurztraminer;
• Malvasia;
• Muskats;

Odesas muskats ir viens no populārākajiem vīna pagatavošanas maskātiem. Populārs ir arī Golodrygi Muscat (universāla šķirne).

• Magaraha dāvana;
• Magaraha pirmdzimtais;
• Semillon;
• Solaris;
• Sauvignon Blanc;
• Riesling;

Piemēram, Riesling Maharach.

• Citrona Magarača;
• Čeņins Blāns.

Protams, ir arī citas baltvīna vīnogu šķirnes, taču tās ir tikai reģionālas (piemēram, Aligote, Pinot blanc vai Pinot gris). Tāpēc būs ārkārtīgi grūti (ja ne neiespējami) iegūt to spraudeņus (stādus) un izaudzēt.

Tagad jūs zināt, kuras baltās vīnogas izvēlēties stādīšanai savā dārzā, vai arī nopērciet tirgū svaigas ogas vai baltvīnu.