Tomātu plosīšana mājās: kad noņemt un kur likt

Bieži vien laika apstākļu vai citu nelabvēlīgu apstākļu dēļ, it īpaši, ja esat riskantas lauksaimniecības zonas iedzīvotājs vai dzīvojat reģionā ar diezgan īsu vasaru, tajā pašā Centrālajā joslā (Maskavas apgabals) vai pat Urālos un Sibīrijā, tad bieži nevar sasniegt pilnīga tomātu augļu nogatavošanās uz tomātu krūmiem, kuru dēļ tie jālasa vēl zaļi.

Nu, tad mēs rūpīgāk apskatīsim, kā pareizi nogatavināt tomātus mājās, kāpēc un kādos gadījumos tas ir nepieciešams.

Vērts zināt! Nevis “nogatavojas”, bet “nogatavojas”.

Kas ir tomātu nogatavošanās, kad tas ir nepieciešams un kāpēc tas ir vajadzīgs

Tomātu izvilkšana ir tehnika nenogatavojušos tomātu nogatavināšanai ārpus krūma (auga).

Parasti galvenais iemesls, kāpēc tomātu augļi ir jānogatavina mājās, ir tas, ka tie nenogatavojas uz krūma vēsā un lietainā laika iestāšanās dēļ.

Starp citu! Vietnei ir atsevišķs raksts par kā paātrināt tomātu augļu nogatavošanos uz krūma.

Tomātu nogatavināšanu izmanto, lai sasniegtu šādus mērķus:

• ražas pieaugums nogatavinot nenogatavojušos zaļos augļus un ātrāk apsārtinot augļus, kas paliek uz krūma;
• ietaupot ražu no tādas bīstamas sēnīšu slimības kā vēlīnā pūtīte;

Vēss un lietains laiks augusta-septembra beigās ir vislabvēlīgākā vide attīstībai fitoftora.

• pagarinot svaigu tomātu patēriņu, citiem vārdiem sakot, tas augļu uzglabāšanas metode.

Padoms! Lai pagarinātu derīguma termiņu, tomātus uzglabā zemā temperatūrā un pilnīgi bez gaismas.

Interesanti! Tika konstatēts, ka tomātos, kas tika noņemti jau pirms apsārtuma, vitamīnu ir vēl vairāk. Tāpēc jūs nevarat baidīties noņemt augļus, pirms tie nogatavojas uz krūma, un neturēt tomātus līdz pēdējam dārzā, zaudējot gan ražā, gan vitamīnos.

Video: trīs iemesli, kādēļ nobriedušiem tomātiem jānoņem blanša (piena) gatavība

Kad un kā novākt tomātus nogatavināšanai

Atlasot tomātu augļus nogatavināšanai, jāievēro šādi noteikumi:

• noplūkt tikai augļus piena (vai neskaidra) gatavībā;

Kā to noteikt? Vai ir tāds signāls? Jā, kad augļi kļūst blāvi, bet spīd, tas būs drošs to piena (blanša) gatavības pazīme.

• augļus nav ieteicams noplūkt, bet nogriezt ar šķērēm, atstājot kātiņu.

Fakts ir tāds, ka, noraujot kātiņu, jūs varat sabojāt augļus, un šajā vietā tie var sākt pūt.

Tomēr, ir vērts saprast, ka tieši šī aste transportēšanas laikā var vienkārši sabojāt jūsu tomātus (caurdurt kaimiņā esošos augļus, kas atrodas spainī), kas liks tiem atkal pūt. Tāpēc tas būtu ļoti rūpīgi jāizliek kastē, nevis spainī, un vēlams 1 kārtā (maksimāli - 2 kārtās).

• nogatavināšanai dēj tikai veselus un veselīgus augļus.

Viens sapuvis tomāts var izraisīt visu tuvumā esošo tomātu puvi. Tāpēc uzmanīgi izmetiet šādus paraugus.

Tautas nogatavināšanas metodes mājās

Standarta mājas nogatavināšanas metode negataviem augļiem

Visvienkāršākais un tradicionālākais veids, kā nogatavināt tomātus, kā arī citus negatavus dārzeņus un augļus, ir ielieciet jau nogatavojušos sarkano starp zaļajiem augļiem (dzelteni) tomāti, kas būs atbrīvot etilēna gāzi un paātrināt nogatavināšanu (apsārtums) zaļie augļi.

Ieteicamie nogatavināšanas apstākļi:

• labivēdināms telpas,
• spilgti dabiski vai mākslīgi apgaismojums (ideālā gadījumā - ielieciet uz palodzes),
• Kur temperatūra vidēji turas ap + 18-20 grādi, bet ne augstāk par +25.

Svarīgs! Jo augstāka temperatūra un vairāk gaismas, jo ātrāk viņi nosarkst jūsu tomāti. Tātad aptuveni +5 grādu temperatūrā zaļie un neparastie tomāti nogatavojas 40-60 dienās, bet 20 grādos - 6-14 dienās.

Tomēr! Temperatūra +25 .. + 28 veicina pārāk ātru tomātu nogatavošanos, bet galu galā tie kļūst pārāk mīksti un bez garšas.

Padoms! Jūs varat papildus no augšas pārklājiet augļuslai gāze (etilēns) neiztvaiko.

Vēl labāk, ja jūs ievietojat tomātus plastmasas maisiņā ar gataviem dārzeņiem vai augļiem un pēc tam sasien to.

Starp citu! Kā jūs, iespējams, uzminējāt, sarkanie nogatavojušies tomāti var būt nomainiet ar āboliem, banāniem, kartupeļu bumbuļiemkas atbrīvo vēl vairāk etilēna.

Padoms! Lai tomāti nogatavošanās laikā nejauši nepūst un nesabojājas, labāk tos salocīt kastēs vai kastēs 1 slānī un regulāri (pēc 2-3 dienām) pārbaudiet, pamazām atlasot nogatavojušos un izmetot sapuvušos.

Piekārtie tomātu krūmi ar augļiem

Daudz nestandarta tomātu nogatavināšanas veids mājās ir pakārt tomātu krūmus kopā ar augļiem ar saknēm uz augšu.

Bagāžniekā joprojām ir daudz sulu tomātu barošanai, kas nozīmē, ka tomāti to pamazām absorbēs un lieliski nogatavosies (tas var pat palielināties un būt saldāks nekā ar parastu nogatavošanos).

Padoms! Parasti nav nepieciešamas saknes (lai gan jūs varat tos atstāt, notīrot tos no zemes): jums tikai pilnībā jāizgriež krūms saknē, un pēc tam pakārt to otrādi. Šajā gadījumā ieteicams pakārt krūmus pāri kaut kam mīkstam, piem., virs matracis.

Atvilktnē ar lētu tēju

Vēl viens interesants nogatavošanās veids, kas atrasts interneta dziļumos. Kā autors iesaka, kartona kastē jāievieto zaļie tomāti, apkaisa tos ar lētāko tēju un tāpēc atstāj uz nakti. Šajā gadījumā ieteicams aizvērt lodziņu. Efektu pamanīsit nākamās dienas rītā.

Tādējādi tagad jūs zināt, kad izvēlēties tomātus nogatavināšanai un kā to izdarīt pareizi. Jums vienkārši jāpārbauda visas metodes un jāizvēlas viena - visefektīvākā un ērtākā jums.

Video: nogatavojas tomāti