Witte aardappelrassen (met wit vruchtvlees): beschrijvingen, kenmerken en foto's

Eerder (vooral in de Sovjettijd) was het nogal moeilijk om aardappelen met roze of rode schil (ogen) te vinden, omdat in de regel alle aardappelen wit waren, en zowel de schil als het vruchtvlees. Nu zijn de schappen vol met elke soort aardappel (geel, roze, rood), je kunt het zelfs vinden met paars vruchtvlees. Desalniettemin is het de moeite waard om te weten dat de kleur van de schil en het vruchtvlees op geen enkele manier de smaak van de cultuur beïnvloedt. Er wordt echter aangenomen dat aardappelen met wit vruchtvlees een verhoogde hoeveelheid tuberine (een waardevol plantaardig eiwit), vitamine C bevatten. En natuurlijk bevatten witte aardappelen alle andere groepen vitamines, evenals antioxidanten, zij het in kleinere hoeveelheden dan gele. , rood en vooral paars.

Interessant! Bijvoorbeeld, in aardappelen met geel vruchtvlees verhoogd gehalte aan vitamine A (caroteen), wat het gezichtsvermogen en de conditie van de huid verbetert en veroudering voorkomt. Dit is eigenlijk wat hij te danken heeft aan zijn kleur - hoe meer caroteen, hoe geler de aardappelen.

Vervolgens raden wij u aan om u vertrouwd te maken met de beste en meest populaire soorten witte aardappelen, zodat u de keuze voor het kopen en / of planten van zaadknollen in uw tuin beter kunt bepalen.

Notitie! In de recensie pWe hebben het over rassen met wit vruchtvlees. De schil kan wit of crème, beige, roze of rood en zelfs paars zijn.

Beste witte aardappelen (met wit vruchtvlees): top 14

Interessant! In de volksmond wordt dat aangenomen witte aardappelen met wit vruchtvlees kunnen het beste worden gekookt, wat betekent dat het perfect is voor het maken van puree, rode aardappelen - meer om te frituren, geel — voor soepen en salades. Maar in feite zijn veel andere romige, gele (inclusief gele schil) en “rode schil” (roze) variëteiten geschikt voor aardappelpuree. Het is een feit dat het percentage zetmeel de smaak en het culinaire doel van aardappelen bepaalt, en in witte variëteiten (met wit vruchtvlees) is er meestal meer zetmeel (maar niet altijd).

Aurora

Middenseizoen variëteit, hoge opbrengst, uitstekende smaak.

De variëteit kan zich aanpassen aan alle klimatologische groeiomstandigheden en is ook niet kieskeurig over de grondsoort.

Bestand tegen aardappelrivierkreeften en nematoden, matig resistent tegen virussen, matig vatbaar voor de veroorzaker van Phytophthora in de toppen en knollen.

De smaak is uitstekend. Als ze gaar zijn, worden de aardappelen kruimelig (middelkokend). Culinair type VS. Geschikt voor aardappelpuree, braden, soepen en salades.

Kenmerken van de Aurora-variëteit:

• rijpingsperiode - middenseizoen (90-110 dagen);
• de vorm van de knollen is ovaal (uitgelijnd);
• de structuur van de schil is glad;
• schilkleur - geel (of lichtroze);
• vruchtvleeskleur - wit (crème);
• de diepte van de ogen is ondiep;
• zetmeelgehalte - 13,5-17,3%;
• opbrengst per honderd vierkante meter - 214-396 kg (maximaal 416 kg);
• het aantal knollen per struik - van 20-25;
• het gemiddelde gewicht van 1 knol is 93-128 g;
• verhandelbaarheid - 80-93%;
• kwaliteit behouden - 94%.

Qua uiterlijk onderscheidt het zich door hoge struiken met groot blad met een lichtgroene tint. De bloeiwijzen hebben een roodpaarse tint. Bessenvorming is gemiddeld.

Aanbevolen voor plantregio's: Noord, Noordwest, Centraal, Volgo-Vyatka, TsChO, Noord-Kaukasisch, Midden-Wolga, Oost-Siberisch, Verre Oosten.

Octrooihouder of maker van het ras: Vsevolozhskaya-veredelingsstation LLC (Rusland).

Alyona

Een vroege variëteit met een goede opbrengst en smaak.

Het ras heeft een stabiele opbrengst, een consistent herstel van vroege productie, droogtetolerantie en geschiktheid voor gemechaniseerde teelttechnologie.

Reageert erg goed op kieming.

Bestand tegen de veroorzaker van aardappelkanker, vatbaar voor nematoden. Gevoelig voor Phytophthora. Resistent tegen gewone korst, rhizoctonia.

De smaak is goed. Culinair type VS. De verteerbaarheid is matig. Het vruchtvlees wordt niet donkerder. Geschikt voor puree, soepen, salades en frituren. Geschikt voor het maken van knapperige aardappelen en frites.

Kenmerken van de Alena-variëteit:

• rijpingsperiode - vroeg (70-80 dagen);
• knollen zijn ovaal;
• de structuur van de schil is glad;
• schilkleur - rood;
• de kleur van de pulp is wit;
• de diepte van de ogen is ondiep;
• zetmeelgehalte - 15-17%;
• opbrengst per honderd vierkante meter - 172-292 kg (maximaal tot 391 kg);
• het aantal knollen per struik - 6-10;
• het gemiddelde gewicht van 1 knol is 86-167 g;
• verhandelbaarheid - 81-97%;
• kwaliteit behouden - 95%.

Het uiterlijk van de plant - struiken van gemiddelde hoogte, tussenliggend type, verspreiding. Het blad is groot, breed, groen. Geen of zeer lichte golving in de rand. Bloeiwijzen zijn middelgroot, roodachtig paars. Bessenvorming is zeer zeldzaam.

Aanbevolen voor plantregio's: Volgo-Vyatka, Ural, West-Siberisch, Oost-Siberisch, Verre Oosten.

Octrooihouder en / of maker van het ras: Federale staatsbegrotingswetenschappelijke instelling "Omsk ANC" (Rusland).

Elizabeth

Middelvroeg ras, hoge opbrengst en goede smaak.

Het wordt gekenmerkt door een vroege accumulatie van de oogst en een goede houdbaarheid tijdens de winteropslag.

Bestand tegen kanker en schurft. Matig resistent tegen rhizoctonia. Het wordt gekenmerkt door een gemiddelde (matige) gevoeligheid voor Phytophthora, maar wordt in de jaren van epifytieën sterk aangetast. Gevoelig voor nematoden.

Goede smaak. Culinair type van de zon (kookmatiging). Het vruchtvlees wordt niet donkerder. Goed voor aardappelpuree en gebakken, maar ook te gebruiken voor zetmeel en chips (frites en patat). Geschikt voor voorgerechten (soepen) en salades.

Kenmerken van de variëteit Elizaveta:

• rijpingsperiode - midden vroeg (80-90 dagen);
• de vorm van de knollen is rond;
• de structuur van de schil is glad;
• schilkleur - wit;
• de kleur van de pulp is wit;
• de diepte van de ogen is ondiep;
• zetmeelgehalte - 12,0-18,4%;
• opbrengst per honderd vierkante meter - 290-400 kg (maximaal 445 kg);
• het aantal knollen per struik - 13-16;
• het gemiddelde gewicht van 1 knol is 83-143 g;
• verhandelbaarheid - 79-96%;
• kwaliteit behouden - 93%.

Het uiterlijk van de plant is een rechtopstaande, compacte struik van gemiddelde hoogte. Bladeren zijn medium. Bloeiwijzen zijn wit. Geen bessenvorming.

Aanbevolen voor plantregio's: Noord, Noordwest, Centraal, Volgo-Vyatka, Noord Kaukasisch, Verre Oosten.

Octrooihouder en / of maker van het ras: Federale staatsbegrotingswetenschappelijke instelling "Leningrad Wetenschappelijk Onderzoeksinstituut voor Landbouw" Belogorka "(Rusland).

Zhukovsky vroeg

Vroege variëteit, hoge opbrengst en medium smaak.

Het past zich perfect aan aan veranderende klimatologische omstandigheden, is relatief hitte- en droogtebestendig. De opbrengst is stabiel.

Belangrijk! Zhukovsky groeit vriendschappelijk, zelfs in slecht verwarmde grond, dus het ras kan eind april veilig worden geplant.

Bestand tegen aardappelkanker en nematoden. Gevoelig voor toppen en knollen voor de veroorzaker van Phytophthora. De knollen zijn bestand tegen mechanische beschadiging.

De smaak is bevredigend en goed. Culinair type B. Zwak gekookt. Tijdens het kookproces wordt het vruchtvlees iets donkerder. Geweldig voor frituren, soepen, salades, patat en friet. Kan worden gebruikt voor aardappelpuree en koken, maar niet erg geschikt.

Kenmerken van de vroege Zhukovsky-variëteit:

• rijpingsperiode - vroeg (70-80 dagen), volgens andere bronnen, heel vroeg (60-80 dagen);
• de knollen zijn ovaalrond;
• de structuur van de schil is glad;
• schilkleur - roze;
• de kleur van de pulp is wit;
• de diepte van de ogen is ondiep;
• zetmeelgehalte - 10-12%;
• opbrengst per honderd vierkante meter - 400-450 kg;
• het aantal knollen per struik - 9-15;
• het gemiddelde gewicht van 1 knol is 100-120 g;
• verhandelbaarheid - 90-92%;
• kwaliteit houden is goed.

Uiterlijk - struiken van gemiddelde hoogte, semi-spreidende stengeltype, het blad is klein, groen (glanzend), de bloemen hebben een roodviolette tint. Bessenvorming is zeldzaam.

Aanbevolen voor plantregio's: Noordwest, Centraal, Volgo-Vyatka, Centrale zwarte aarde, Noord-Kaukasische, Midden-Wolga, Nizhnevolzhsky, Oeral, West-Siberië, Verre Oosten.

Octrooihouder en / of bedenker van het ras: FGBNU “All-Russian Research Institute of Potato Farming vernoemd naar A.G. Lorkha (Rusland).

Kiwi

Laat rijpend ras, hoge opbrengst en matige (normale) smaak.

Notitie! Plantmateriaal is erg moeilijk te vinden vanwege de zeldzaamheid. Maar zoals ze zeggen, hij die zoekt, zal altijd vinden.

Past zich perfect aan alle klimatologische omstandigheden aan. Kiwi kan in elke grondsoort groeien.

Vrijwel niet beschadigd door draadworm en coloradokever (omdat het biovezels bevat). Het wordt ook niet aangetast door Phytophthora, gewone schurft, Phytophthora, aardappelkanker.

Interessant! De langwerpige knollen hebben een ruw maasoppervlak, dat doet denken aan een kiwischil, waaraan de soort zijn naam dankt.

De smaak is redelijk of middelmatig (bijna smakeloos). Bij het koken is de brosheid gemiddeld. Geschikt voor puree. Bijna ongeschikt om te frituren, omdat het verbrandt door het hoge drogestofgehalte.

Kenmerken van de kiwi-variëteit:

• rijpingsperiode - late rijping (120-140 dagen);
• de vorm van de knollen is rond;
• schilstructuur - ruw (mesh);
• schilkleur - oranjebruin;
• de kleur van de pulp is wit;
• de diepte van de ogen is ondiep;
• zetmeelgehalte - onbekend;
• opbrengst per honderd vierkante meter - hoog (tot 400 kg);
• het aantal knollen per struik is onbekend;
• het gemiddelde gewicht van 1 knol is niet bekend;
• verhandelbaarheid - onbekend;
• kwaliteit houden is goed.

Verschilt in hoge struiken, met een groot aantal dichtbegroeide scheuten. De bloeiwijzen hebben een diepe lila tint, maar bloeien zelden.

Aanbevolen voor plantgebieden (vermoedelijk): Centraal.

Octrooihouder en / of herkomst van het ras: onbekend (volgens sommige bronnen is het ras GGO, maar dit is onnauwkeurig).

Lorch

Middel laat ras, goede opbrengst en uitstekende smaak.

Trouwens! Een van de oudste Russische aardappelrassen, geregistreerd in 1931 en gefokt door Alexander Georgievich Lorkh in 1922.

Beschikt over een hoge plasticiteit voor teeltomstandigheden.

Belangrijk! Het verdraagt ​​geen droogte en vertraagt ​​de groei bij hoge temperaturen, wat leidt tot de vorming van kinderen en kiemen veroorzaakt (een nieuwe knol verschijnt uit de voltooide ontwikkeling).

Matig vatbaar voor Phytophthora in toppen en knollen, gewone schurft, matig resistent tegen rhizoctonia.

De smaak van Lorkh is uitstekend. Culinair type C. De verteerbaarheid is goed. Ideaal voor puree. Tijdens het kookproces wordt de schaduw van het vruchtvlees niet donkerder. Geschikt voor zetmeelproductie.

Kenmerken van de Lorkh-variëteit:

• rijpingsperiode - midden laat (110-120 dagen);
• de vorm van de knollen is rondovaal;
• de structuur van de schil is glad, schilferig aan de bovenkant;
• schilkleur - lichtbeige;
• de kleur van de pulp is wit;
• de diepte van de ogen is ondiep;
• zetmeelgehalte - 15-20%;
• opbrengst per honderd vierkante meter - 250-350 kg;
• het aantal knollen per struik - 15-25;
• het gemiddelde gewicht van 1 knol is 90-120 gram;
• verhandelbaarheid - 88-92%;
• kwaliteit houden is goed.

Het uiterlijk van de plant is lang, heeft goed vertakte bladscheuten en middelgrote lichtgroene bladeren. Verschilt in bleke roodpaarse bloemen, met witte randen rond de rand van de bloembladen. Bessenvorming is zeldzaam.

Regio's die worden aanbevolen voor aanplant: Noordwest, Centraal, Centraal Black Earth-gebied, Noord-Kaukasische, Midden-Wolga, Nizhnevolzhsky, Uralsky.

Octrooihouder en / of bedenker van het ras: FGBNU “All-Russian Research Institute of Potato Farming vernoemd naar A.G. Lorkha (Rusland).

Lugovskoy

Middenseizoen groei, hoge opbrengst, goede smaak.

Het wordt gekenmerkt door een stabiele opbrengst. Kan onder vrijwel alle klimatologische omstandigheden worden gekweekt.

Tijdens het teeltproces reageert het goed op hellingen en diepe loslating van de grond.

Bestand tegen kanker, relatief resistent tegen Phytophthora, schurft, matig resistent tegen virussen, zwartbeen.

De smaak is goed, zonder overdreven droogheid en waterigheid. Het vruchtvlees wordt niet donkerder. Lugovskiy wordt aanbevolen voor het maken van aardappelpuree en zetmeel.

Kenmerken van de variëteit Lugovskoy:

• rijpingsperiode - middenseizoen (90-110 dagen);
• knollen zijn ovaal;
• de structuur van de schil is gaas;
• schilkleur - lichtroze;
• de kleur van de pulp is wit;
• de diepte van de ogen is ondiep;
• zetmeelgehalte - 12-19%;
• opbrengst per honderd vierkante meter - hoog (maximaal 514 kg);
• het aantal knollen per struik - 10-15;
• het gemiddelde gewicht van 1 knol is 85-125 g;
• verhandelbaarheid - hoog;
• kwaliteit houden is goed.

Het uiterlijk van de plant is rechtopstaand, van gemiddelde hoogte, de kleur van de bloemen is wit.

Aanbevolen voor plantregio's: Noord, Noordwest, Centraal, Volgo-Vyatka, Central Black Earth Region, Noord-Kaukasus, Nizhnevolzhsky, Oeral, West-Siberisch, Oost-Siberisch, Verre Oosten.

Octrooihouder en / of bedenker van het ras: Institute of Potato Growing UAAS (Oekraïne).

Lyubava

Vroege variëteit, hoge opbrengst, goede smaak. Culinair type A (saladesoort). Kookt niet over. Het vruchtvlees wordt tijdens het koken matig donker.

Resistent tegen de veroorzaker van aardappelkanker, rhizoctonia, vatbaar voor nematoden. Ook vatbaar voor toppen en matig resistent tegen knollen tegen de veroorzaker van Phytophthora. Matig resistent tegen schurft.

Kenmerken van de Lyubava-variëteit:

• rijpingsperiode - vroeg (70-80 dagen);
• de vorm van de knollen is ovaalrond;
• de structuur van de schil is van gemiddeld tot grof (volgens andere bronnen is het over het algemeen geschikt, maar aan de bovenkant schilferig);
• schilkleur - rood;
• de kleur van de pulp is wit;
• de diepte van de ogen is gemiddeld;
• zetmeelgehalte - 11,2-16,9%;
• opbrengst per honderd vierkante meter - 288-400 kg (maximaal tot 524 kg);
• het aantal knollen per struik - 8-15;
• het gemiddelde gewicht van 1 knol is 109-210 g;
• verhandelbaarheid - 80-98%;
• kwaliteit houden is goed.

Het uiterlijk van de struiken is van gemiddelde hoogte, tussenliggend type, half rechtopstaand. Het blad is klein, open, lichtgroen. De golving van de rand is zwak. Gemiddelde glans. Bloeiwijzen zijn middelgroot, roodachtig paars. Bessenvorming is zeldzaam.

Aanbevolen voor plantregio's: Oeral, West-Siberisch, Oost-Siberisch, Verre Oosten.

Octrooihouder en / of bedenker van het ras: FGBNU “All-Russian Research Institute of Potato Farming vernoemd naar A.G. Lorkha (Rusland).

Nevsky

Middelvroeg ras, hoge opbrengst en gemiddelde (bevredigende) smaak.

Trouwens! Volgens sommige bronnen de meest populaire aardappelvariëteit in Rusland.

Geschikt voor alle regio's. Nevsky geeft goede resultaten op zanderige leem en leemachtige bodems met een diepe akkerbouwlaag. Bestand tegen droogte en wateroverlast.

Belangrijk! Bij het planten vereist het voorverwarmen van het zaad (je kunt het niet direct in koude grond planten), het is gevoelig voor het afbreken van spruiten. Reageert goed op overvloedige voeding. Om schurftschade te voorkomen, heeft het tijdens de knolvorming een vochtige grond nodig.

Bestand tegen de veroorzaker van aardappelkanker, rhizoctonia, aardappelvirussen. Matig resistent tegen schurft. Matig vatbaar voor Phytophthora in toppen en knollen. Bestand tegen mechanische schade. Knollen hebben echter de neiging om te ontkiemen tijdens langdurige opslag.

De smaak is bevredigend of goed. Culinair type VS. De verteerbaarheid is slecht. Het vruchtvlees wordt niet donker tijdens het kookproces. Dit betekent dat Nevsky geschikt is voor het bereiden van eerste (soepen) en tweede gangen (salades), maar door het lage zetmeelgehalte niet erg geschikt voor aardappelpuree, maar wel zeer geschikt om te bakken.

Kenmerken van de Nevsky-variëteit:

• rijpingsperiode - midden vroeg (80-90 dagen);
• de vorm van de knollen is ovaal, uitgelijnd;
• de structuur van de schil is glad of mesh;
• schilkleur - lichtbeige met roze ogen;
• de kleur van de pulp is wit;
• de diepte van de ogen is ondiep;
• zetmeelgehalte - 10-12%;
• opbrengst per honderd vierkante meter - 380-500 kg;
• het aantal knollen per struik - 17-20;
• het gemiddelde gewicht van 1 knol is 90-130 g;
• verhandelbaarheid - 90-95%;
• kwaliteit houden is goed.

Het uiterlijk van de plant is half rechtopstaand, tussenliggend type, van gemiddelde hoogte. Het blad is middelgroot, lichtgroen, de golvende rand is zwak. De bloemen zijn wit. Bessenvorming is gemiddeld.

Aanbevolen regio's om te planten: absoluut alle regio's.

Octrooihouder en / of maker van het ras: Federale staatsbegrotingswetenschappelijke instelling "Leningrad Wetenschappelijk Onderzoeksinstituut voor Landbouw" Belogorka "(Rusland).

Roco (Rocco)

Middenseizoen variëteit, gemiddelde opbrengst, goede smaak.

Verschilt in opbrengststabiliteit, zelfs onder de meest ongunstige omstandigheden. Rocco geeft de voorkeur aan leemachtige, zanderige of drassige grond met een neutrale zuurgraad.

Het is resistent tegen de veroorzaker van aardappelkanker en gouden aardappelcysteaaltje. Matig resistent tegen Phytophthora in knollen en matig vatbaar voor toppen. Bestand tegen gerimpelde en gestreepte mozaïeken.

Het vruchtvlees smaakt goed tot uitstekend. Kookt niet over tijdens het koken. Geschikt om te verwerken tot knapperige aardappelen, d.w.z.voor het maken van frites en patat. En ook voor salades, soepen en frituren.

Kenmerken van het ras Roco:

• rijpingsperiode - middenseizoen (90-110 dagen);
• knollen zijn ovaal;
• de structuur van de schil is glad;
• schilkleur - rood;
• vruchtvleeskleur - crème (wit);
• de diepte van de ogen is ondiep;
• zetmeelgehalte - 12,9-14,5%;
• opbrengst per honderd vierkante meter - 136-261 kg (maximaal 275 kg); 0
• het aantal knollen per struik - 8-12;
• het gemiddelde gewicht van 1 knol is 75-119 g;
• verhandelbaarheid - 84-96%;
• kwaliteit behouden - 89%.

Het uiterlijk van de plant is van gemiddelde hoogte, tussenliggend type, half rechtopstaand. Het blad is middelgroot, open, groen. De golving van de rand is gemiddeld. De bloemen zijn groot, roodpaars.

Aanbevolen voor plantregio's: Volgo-Vyatka, Srednevolzhsky, West Siberian.

Octrooihouder en / of bedenker van het ras: Niederosterreicische Saatbaugenossenschaft (Oostenrijk).

Ryabinushka

Middelvroeg ras, hoge opbrengst, goede smaak.

Het ras past zich gemakkelijk aan de agro-klimatologische omstandigheden aan, is goed bestand tegen hitte en droogte. Het reageert goed op water geven en tijdige toediening van meststoffen. Het wordt aanbevolen om de knollen voor het planten te ontkiemen.

Het is zeer goed bestand tegen beschadiging door de coloradokever. Het ras is bestand tegen mechanische schade. Bestand tegen de veroorzaker van aardappelkanker en nematoden. Matig vatbaar voor toppen en matig resistent tegen knollen tegen de veroorzaker van Phytophthora.

De smaak is goed. Culinair type B. De verdamping is zwak. Het vruchtvlees wordt niet donker tijdens het koken. Geschikt voor soepen, salades en frituren.

Kenmerken van de Ryabinushka-variëteit:

• rijpingsperiode - midden vroeg (80-90 dagen);
• knollen zijn ovaal;
• de structuur van de schil is glad;
• schilkleur - rood;
• vruchtvleeskleur - wit (crème);
• de diepte van de ogen is ondiep;
• zetmeelgehalte - 11,9-15%;
• opbrengst per honderd vierkante meter - 220-234 kg (maximaal 396 kg);
• het aantal knollen per struik - 15-18;
• het gemiddelde gewicht van 1 knol is 91-133 g;
• verhandelbaarheid - 86-96%;
• kwaliteit behouden - 90%.

Het uiterlijk van de plant is middelgroot of lang, half rechtopstaand. Middelgrote of grote bladeren zijn donkergroen en de bloeiwijzen zijn violetblauw. Bessenvorming is afwezig.

Aanbevolen voor plantregio's: Noord, Noordwest, Centraal, Volgo-Vyatka, TsChO, Noord-Kaukasisch, Midden-Wolga, West-Siberisch, Verre Oosten.

Octrooihouder en / of maker van het ras: LLC Vsevolozhskaya veredelingsstation (Rusland).

Sineglazka (Hannibal)

Middenseizoen variëteit, hoge opbrengst, uitstekende smaak.

Een verscheidenheid aan volksselectie, en is niet te vinden in de officiële verkoop.

Relatief resistent tegen Phytophthora, gewone schurft.

De variëteit is niet kieskeurig over zorg. Hij groeit het liefst in lichte zandgrond met een lage zuurgraad, anders wordt de opbrengst aanzienlijk verminderd.

De smaak is uitstekend; het vruchtvlees kookt goed tijdens het koken. Aanbevolen voor het maken van puree.

Kenmerken van de variëteit Sineglazka (niet-officieel):

• rijpingsperiode - middenseizoen (90-110 dagen);
• knollen zijn ovaal-langwerpig;
• de structuur van de schil is gaas;
• schilkleur - crème;
• de kleur van de pulp is wit;
• de diepte van de ogen is donkerblauw, ondiep;
• zetmeelgehalte - 15-17%;
• opbrengst per honderd vierkante meter - tot 500 kg;
• het aantal knollen per struik - 8-12;
• het gemiddelde gewicht van 1 knol is 70-130 g;
• verhandelbaarheid - onbekend;
• de kwaliteit is laag.

Het uiterlijk van de plant is sterke hoge struiken met dichtbegroeide scheuten. Bladeren zijn middelgroot, donkergroen. Bloeiwijzen zijn licht lila met een heldergele kern.

Aanbevolen voor plantgebieden (vermoedelijk): Centraal.

Octrooihouder en / of maker van het ras: heeft geen officiële agrotechnische tests ondergaan op het grondgebied van de Russische Federatie en is daarom niet opgenomen in het rijksregister (onbekend).

Sonny (Bogatyr)

Laat ras, goede smaak.

Een verscheidenheid aan volksselectie. Niet te vinden in de officiële verkoop.

Niet kieskeurig over de samenstelling van de grond, maar geeft natuurlijk de beste resultaten op vruchtbare gronden. Het past zich goed aan alle agro-klimatologische omstandigheden aan. Het verdraagt ​​langdurige hitte of koude zomer, gebrek aan zon. Heeft bijna geen last van droogte en langdurige regenval.

Het ras Sonnok is resistent tegen kanker, korst en nematoden. Het heeft een goede resistentie tegen Phytophthora.

Goede of uitstekende smaak. Geschikt voor allerlei gerechten.

Kenmerken van de variëteit Sonok (niet-officieel):

• rijpingsperiode - laat (120-140 dagen);
• de vorm van de knollen is ovaal (enigszins afgeplat) of rond plat;
• de structuur van de schil is gaas;
• schilkleur - roze crème;
• vruchtvleeskleur - wit (crème);
• de diepte van de ogen is ondiep;
• zetmeelgehalte - 12-14%;
• opbrengst per honderd vierkante meter - onbekend (ongeveer 10 kg per struik);
• het aantal knollen per struik - 15-20 (maximaal 40);
• het gemiddelde gewicht van 1 knol is minimaal 75-85 g (maar in de regel zijn alle knollen erg groot, meer dan 100 gram);
• verhandelbaarheid - onbekend;
• kwaliteit behouden - 92-95%.

Het uiterlijk van de plant is middelgrote struiken met rechtopstaande scheuten. Bloeiwijzen zijn groot, wit. Bessenvorming is zeldzaam.

Aanbevolen regio's voor aanplant (vermoedelijk): Central, TsCHO.

Octrooihouder en / of maker van het ras: heeft geen officiële agrotechnische tests ondergaan op het grondgebied van de Russische Federatie en is daarom niet opgenomen in het rijksregister.

Geluk

Vroege variëteit, hoge opbrengst, normale (eerlijke) smaak.

De productiviteit is stabiel met een gunstig klimaat voor gewassen. De keuze van de grond doet er niet toe. Het verdraagt ​​goed zowel wateroverlast als gebrek aan vocht in de grond.

Matig vatbaar voor Phytophthora in de toppen en matig resistent in knollen. Niet beschadigd tijdens transport (bestand tegen mechanische beschadiging).

Redelijk tot goed van smaak. Culinair type B. De verteerbaarheid is zwak, het vruchtvlees wordt iets donkerder. Geschikt voor het maken van soepen en salades, maar ook voor frituren, frites en frites. Maar volgens sommige rapporten is het ook geschikt voor het maken van aardappelpuree.

Kenmerken van de Luck-variëteit:

• rijpingsperiode - vroeg (70-80 dagen);
• de vorm van de knollen is rondovaal;
• de structuur van de schil is glad;
• schilkleur - lichtbeige (crème);
• de kleur van de pulp is wit;
• de diepte van de ogen is ondiep;
• zetmeelgehalte - 12-15%;
• opbrengst per honderd vierkante meter - 300-500 kg;
• het aantal knollen per struik - tot 10-14;
• het gemiddelde gewicht van 1 knol is 100-150 g;
• verhandelbaarheid - 96%;
• kwaliteit houden is goed.

Het uiterlijk van de plant is medium, semi-verspreid. Bladeren met grote lobben, donkergroen. Bloeiwijzen zijn sneeuwwit. Bessenvorming is zeldzaam.

Aanbevolen regio's voor aanplant: Noord-West, Centraal, Volgo-Vyatka, Central Black Earth Region, Noord-Kaukasus, Midden-Wolga, Oeral, Verre Oosten.

Octrooihouder en / of bedenker van het ras: FGBNU “All-Russian Research Institute of Potato Farming vernoemd naar A.G. Lorkha (Rusland).

Andere witte variëteiten

Minder populaire, maar nog steeds bekende en redelijk goede variëteiten van witte aardappelen zijn (alfabetisch):

• Witte dauw;
• Sneeuwwitje;
• Bryansk is betrouwbaar;
• Detskoye Selo;
• Minerva;
• Najade;
• Petersburg;
• Tiras;
• Gypsy (paarse korst);
• Aerrow.

Alle andere soorten witte aardappelen (alfabetisch): Ivory Russet, Akrosia, Barin, Batya, Bafana, Bashkirsky, Belousovsky, Bryansk novinka, Bryansk red and early (2 verschillende variëteiten), Varmas, Korenbloem (paarse huid), Inspiratie, Witte lente, Boodschapper, Veteraan, Volare, Volzhanin, Duif, Goryanka, Divo, Donetsk, Evgiria, Eurostarch, Verbeterde Ermak, Peter's raadsel, Zabytok, Ilyinsky, Vonk, Carlingford, Kolpashevsky, Schoonheid, Rode roos, Kuznechanka, Lazar , Lapis Lazuli, Gourmet, Lady Lenora, Leider, Lina, Lyubimets, Malamur, Robin, Vuurtoren, Moskvoretsky, Mostovsky, Nalchiksky, Nart, Narymka, Nida, Nikulinsky, Nocturne, Olympus, Ter nagedachtenis aan Kulakov, Penza skorospelovets, Pobeda, Pobeda Vlucht, Uitloper, Priobsky, Pushkinets, Ramenskiy, Echt, Reserve, Resource, Samara, Santana, September, Sineva, Sifra, Sprookje, Snel, Goudvink, Tarasov, Tomich, Tulunsky vroeg, Udalts, Ural vroeg, Fakkel, Filatovsky, Khibiny , Gastvrouw, tovenaar, effect, Zhukov's jubileum.

Zo voldoet de variëteit aan witte aardappelrassen aan bijna alle smaak- en agrotechnische eisen die een eenvoudige consument of tuinman die zijn eigen aardappelen in een zomerhuisje wil laten groeien, kan stellen.