Manieren om uien in de winter lange tijd in het appartement te bewaren

De uienoogst van dit jaar heeft je enorm verrast, dus je begon na te denken over hoe je het kon bewaren, toch? Het organiseren van uienbewaring is een zeer verantwoorde zaak, omdat onjuiste bewaaromstandigheden al uw inspanningen om het te laten groeien teniet kunnen doen.

Vervolgens leert u waar en hoe u uien in de winter op de juiste manier in het appartement kunt bewaren, zodat ze tot de lente vers en sappig blijven.

Belangrijk! Alleen natuurlijk tijdig geoogst en goed gedroogd boog zal lang bewaren.

Regels en passende voorwaarden voor langdurige bewaring van uien: waar (op welke plaats) is het beter te bewaren

Een kelder of kelder is natuurlijk de beste plaats om uien op te slaan, evenals elk ander gewas.

Natuurlijk, op voorwaarde dat de kelder (kelder) droog en goed geventileerd is (er is ventilatie) en de luchttemperatuur stabiel rond + 1 ... + 4 graden wordt gehouden.

Maar zelfs als u geen kelder of kelder (= een privéwoning) heeft, kan de ui redelijk succesvol en voor een lange tijd in een appartement, als het ware, thuis worden bewaard. Bovendien bij kamertemperatuur (idealiter, als het + 18 ... + 20 graden is, maar niet hoger dan +25).

Het meest ongeschikte opslagtemperatuur uien - + 5 ... + 15 graden Celsius en hoge luchtvochtigheid. In dergelijke omstandigheden moet hij bederven en / of ontkiemen.

Waar uien in het appartement bewaren?

• In de bijkeuken.
• In de winter koelkast (onder het raam).
• In de keukenkast.

Simpel gezegd, de plaats voor het bewaren van uien in het appartement moet matig warm, donker (zonder toegang tot zonlicht) en goed geventileerd zijn (zonder normale luchtcirculatie zullen de vervalprocessen beginnen).

Notitie! Bewaar uien niet naast aardappelen, wortelen of bieten (ze hebben een hoge luchtvochtigheid nodig voor langdurige opslag, en beter, integendeel, het is gecontra-indiceerd).

De beste buur voor uien is knoflook.

Interessant! Alleen gele uien hebben een uitstekende houdbaarheid, witte en rode worden zeer slecht bewaard.

Hoe uien het beste bewaren: de beste bewaarmethoden en opties

• In vlechten.

Nuttig om te weten! Een raapui die in vlechten is gebonden, siert niet alleen de keuken of voorraadkast, maar wordt ook met minimale verliezen bewaard (het zal voor u handiger zijn om de toestand van de bollen te regelen).

Weet je niet zeker hoe je een strik in vlechten moet binden? Bekijk dan deze video (masterclass).

Video: hoe je een strik in een vlecht breit

Als het weven van vlechten iets heel moeilijks lijkt, dan kun je de strik in bundels binden.

Als u de bollen in een willekeurige container wilt doen, moet deze noodzakelijk "ademen", met andere woorden, het kunnen allerlei soorten zijn:

• linnen tassen;
• kartonnen dozen met gaten;

• plastic dozen voor groenten met gaten (cellen);

• of houten kisten (weer met gaten).

Trouwens! Je kunt de strik ook ophangen in netten of nylon panty's.

Belangrijk! Geen plastic zakken! In hen zal de ui binnen een paar dagen rotten.

Nu kent u alle basisbewaarmethoden en -regels, waarna u uw ui op de best mogelijke manier kunt bewaren gedurende de winter en mogelijk de lente (tot de zomer en de nieuwe oogst).

Advies! Welke methode u ook kiest, u moet de bollen regelmatig zorgvuldig onderzoeken om de bedorven bollen snel te verwijderen, zodat ze geen gezonde bollen infecteren.