Hoe sjalotten te planten en te laten groeien (familie): zorgkenmerken

Sjalotten zijn een soort ui. Het heeft veel overeenkomsten, maar bevat ook zijn eigen onderscheidende kenmerken.

Om sjalotten correct te planten, moet u vertrouwd raken met de meest populaire variëteiten, evenals de voorwaarden, zorgregels en groeiende familie-uien.

Sjalotten = familie-uien.

Wat zijn sjalotten: de beschrijving, wat is het verschil met andere soorten uien

Volgens de meeste indicatoren verschillen sjalotten praktisch niet van uien. Het belangrijkste verschil is dat de sjalot meer veervertakking heeft, een groter aantal bollen dat zich in het nest vormt en hun kleinere formaat.Bovendien blijven kleine splinters beter bewaard dan gewone (uien) exemplaren.

Trouwens! Sjalotten worden ook wel familieuien genoemd!

Sjalotten zijn een soort multi-geneste ui. De basis kan 3 tot 20 identieke fakkels bevatten. Hoe meer bollen er in de mand zitten, hoe minder gewicht ze hebben. Elke kop kan dus 15 tot 40 gram wegen. Elke kop heeft, in vergelijking met andere soorten, een langwerpige druppelvorm.

Aandacht! Een onderscheidend kenmerk van sjalotten is dat het een fijnere groene structuur heeft, dat het rond is en ook een rijke groene tint en wasachtige glans heeft. Elke veer bereikt een lengte van 20 tot 45 cm. Elke bol bevat 8 tot 10 bladeren bij het grazen van groen.

Bij het kweken vertonen uien en sjalotten enkele verschillen. Zo ontkiemen kleine uienbollen beter op vruchtbare, oud akkerland. Tegelijkertijd moeten ze iets zwaarder zijn dan voor het planten van uien.

Bovendien zijn sjalotten vroegrijpe planten, wanneer ze in gematigde breedtegraden worden geplant, rijpen ze in 65-80 dagen. In tegenstelling tot familie-uien onderscheiden uien zich door een lang teeltproces. Het duurt slechts 25-35 dagen om een ​​plant te kappen voor groen vanaf het moment van planten.

Het binnenvlees van de sjalot wordt gedomineerd door een delicate structuur, de smaak is niet bitter, maar geeft zoete tonen af. Daarom wordt de plant in de meeste gevallen gebruikt om verse salades te bereiden, evenals andere heerlijke gerechten. Allereerst moet de plant worden gekweekt vanwege de verhoogde kwaliteit van het groen.

Sjalotten zijn goed bewaard voor een lange tijd.

Video: geheimen en kenmerken van sjalotten

Populaire sjalottenrassen

Sjalotten hebben hun eigen variëteiten. Er zijn er veel, en ze verschillen in speciale groepen: vroege rijping, middenrijping en late rijping. Tuinders generaliseren sjalotten in 2 groepen:

1. Oude - er zijn rassen met verschillende rijpingsperiodes. Ze kunnen laat of vroeg worden geoogst. Zo'n ui onderscheidt zich door verschillende tinten van de bovenste schil. Het wordt vaak gepresenteerd met bruine, rode, gele of paarse korsttonen. Dergelijke planten omvatten Sneeuwbal, Mijnwerker, Albik, Oorbel, Ster.
2. Struiken - vroeg rijpende variëteit met veel beginselen. Dit type omvat soorten met kleine en vrij dicht bij elkaar geplaatste koppen. De toon van de schil is overwegend geel of lichtgeel: Smaragd, Garant, Ayrat, Guran, Banaan.

Familieboog onderverdelen in scherpte voor halfzoete, pittige en delicate zoete soorten.

Ervaren tuinders identificeren de meest populaire onder de vele verschillende soorten sjalotten. naar volwassenheid:

1. vroege rijping - Belozerets, Vitamin, Emerald, Cascade, Family;
2. midden in het seizoen - Andreyka, Albik, Ayrat, Bonilla, Kubansky;
3. late variëteiten - Ural violet, Siberisch amber, Vonsky, Krepysh, Bargalinsky.

Daarom wordt aanbevolen om voor het planten te beslissen of de sjalotten nodig zijn: bitter of zoet, vroege oogst of late rijping.

Hoe sjalotten te planten: regels en instructies

Sjalotten worden in twee fasen gekweekt - in het eerste jaar produceert de plant slechts 4-5 kleine uien, maar in het tweede jaar kan het aantal koppen in het nest 10 stuks of meer bedragen. Het belangrijkste is om het juiste moment voor planten en de grond te kiezen. Daarnaast is het aan te raden om te weten wat er in voorgaande jaren op de geselecteerde site is aangeplant. Het hangt van de gekozen plaats af hoe snel de plant groeit en wat voor soort groei hij zal geven.

De technologie van het kweken van sjalotten is praktisch niet te onderscheiden van het rooten van uien, maar in sommige nuances heeft het zijn eigen kenmerken.

Belangrijk! Luchins hebben een nogal grillig karakter. De koppen zijn gevoelig voor daglicht, watergift en plaatsing. Om een ​​sjalottenoogst van hoge kwaliteit te verkrijgen, is het belangrijk om alle plantaanbevelingen op te volgen.

Wanneer familie-uien buiten planten in 2020?

Je kunt sjalotten zowel in de lente als in de herfst planten, maar uien planten voor de winter geeft eerder groen en het oogsten begint 2 weken eerder.

In het voorjaar kunnen de sjalotten begin april namelijk worden geplant uien zijn niet bang voor vorst.

Op herfstdagen wordt het aanbevolen om familieuien midden of eind oktober te zaaien. De optimale tijd voor het zaaien van sjalotten in de herfst voor de winter wordt bepaald door het feit dat vanaf het moment van planten tot het begin van de periode van aanhoudende vorst ongeveer een maand moet verstrijken om wortel te schieten, maar bij voorkeur niet om te groeien.

Volgens de maankalender in 2020

De kalender, die de datums van de locatie van de maan in een of andere fase bevat, is een soort spiekbriefje voor de tuinman, aangezien wetenschappers al lang de relatie tussen de groei en ontwikkeling van planten hebben bewezen, afhankelijk van de beweging van het hemellichaam.

Volgens de maankalender voor 2020 zijn gunstige dagen voor het planten van sjalotten:

• in maart - 8, 10, 16-19;
• in april - 5-7, 9-15, 17-22, 27-30;
• in mei - 2-6, 9, 11, 12, 20-22, 29-31;
• in juni - 7-9, 11-14;
• in juli - 4, 6, 8-11, 13-16, 27-29;
• in augustus - 5-10;
• in september - 24-26;
• in oktober - 3-6, 8-11, 13-15, 18-23, 26-28;
• in november - 5-9, 22-24.

Het is niet altijd mogelijk om op gunstige dagen een sjalot te planten, maar er zijn datums (dagen van de volle maan en nieuwe maan, evenals de periode waarin de maan in Waterman staat, aangezien dit een onvruchtbaar en droog teken is -cursief), volgens de maankalender, wanneer het in 2020 volkomen ongewenst is om dit te doen:

• in maart - 9,19-21, 24;
• in april - 8,15-17, 23;
• in mei - 7,13-14, 22;
• in juni - 5,9-11, 21;
• in juli - 5,7-8, 20;
• in augustus -3, 4-5, 19, 31;
• in september -1, 2, 17, 27-28;
• in oktober - 2, 16,24-26, 31;
• in november - 15,20-22, 30.

Volgens de maankalender van het tijdschrift "1000 Tips for the Summer Resident".

Een stoel kiezen om te landen

Om een ​​hoogwaardige oogst te krijgen, is het aan te raden om eerst de optimale plaats te kiezen voor het plaatsen van de uien. Sjalot groeit graag in open, zonnige delen van de aarde. Voor aanplant is grond met een niet-zure pH-omgeving geschikt. Sjalotten hebben vruchtbare grond nodig met een neutrale reactie. De grond moet licht, los en rijk aan voedingsstoffen zijn.

Voorzichtigheid! De zure grond is niet geschikt voor het telen van familieuien. In een dergelijke situatie krijgt de veer snel een gele tint en wordt de fakkel verpletterd en verliest hij al zijn smaak.

Waarna het beter is om te planten

Voordat u gaat planten, is het raadzaam om erachter te komen welke voorgangers precies in het geselecteerde deel van de grond zijn geplant.

Sjalot groeit het best na het planten op het grondgebied van peulvruchten, courgette, komkommers, kool of tomaten. Dit komt door het feit dat deze planten de bodem verzadigen met voedingsstoffen en zuurstof.

Voorzichtigheid! Uien moet u niet planten in gebieden waar zonnebloemen, wortelen, maïs, bieten of knoflook al lang bestaan. Na deze gewassen blijft de grond uitgeput met volledig opgezogen voedingsstoffen. Na een dergelijke plaatsing wordt aanbevolen om de grond vooraf te verrijken met koeienmest en mineralen.

Wortelen kunnen in de buurt van sjalotten worden gekweekt - ze zullen wegjagen ui mug, wat de afwezigheid van parasieten op het gebladerte van de plant zal veroorzaken. Aardbeien, sla, radijsjes en komkommers hebben ook vergelijkbare eigenschappen. Maar de nabijheid van peulvruchten, spinazie, pastinaak, rapen of broccoli is niet toegestaan. ze hebben de neiging de plant af te remmen.

Direct planten met zaden en bollen

U kunt plantuien zowel met bollen als uit zaden telen.

Groeien uit bollen

Voor het planten wordt aanbevolen om de bollen uit te sorteren en te verwerken in een fungicide, dan hebben de planten immuniteit tegen mogelijke plagen en ziekten. Voor aanplant met bollen zijn exemplaren met een diameter van ongeveer 3 cm ideaal.

Rijafstand afhankelijk van de grootte van het plantmateriaal: 20-30 cm voor grote bollen, 15-18 cm voor middelgrote; 8-10 cm - voor hele kleintjes. Vaker moet u geen uien planten, omdatde grootte van de toekomstige oogst hangt af van het voedergebied. Voordat de bollen worden geplant, worden in de bedden ongeveer 5-6 cm diep groeven gemaakt, die goed zijn afgeworpen, maar niet verdicht. Plantdiepte is ongeveer 6 cm, terwijl de hals van de bol 2-3 cm in de grond moet komen Een opvallend verschil tussen herfst- en voorjaars aanplant van familie-uien is dat de bollen voor de winter wat dieper geplant worden.

Voor het verkrijgen van bollen het is beter om in het vroege voorjaar kleiner plantmateriaal te gebruiken en sjalotten te planten. En hier om een ​​pen te krijgen Plant grotere bollen in de herfst (oktober).

Groeien uit zaden

Het wordt aanbevolen om de zaailingen voor het planten te ontkiemen. De zaden zijn vooraf geweekt in warme vloeistof, gewikkeld in katoenen doek of gaas. Het wordt aanbevolen om de container af te dekken met de zaden erin, zodat het vocht niet verdampt. In deze toestand worden de zaailingen 24 en bij voorkeur 48 uur bewaard.

Voor het planten worden de zaden van de familie-ui voorgedroogd en pas daarna in de bedden gestrooid.

Het geselecteerde gebied wordt ontdaan van puin, gras. Daarna graven ze goed op en voegen ze de verrotte compost van vorig jaar van gevallen bladeren of koeienmest toe. Nadat ze zijn opgegraven, beginnen ze groeven te vormen (precies hetzelfde als bij het planten van bollen). De gezaaide zaden worden licht toegevoegd met aarde (1 cm). Als de laag te dik is, kunnen de spruiten niet doorbreken.

Notitie! Sjalotten worden in de regel precies geplant bollen vanwege de lage kieming van zaad.

Video: sjalotten - teelttechnieken

Kenmerken van het planten in de lente en de herfst (vóór de winter)

Als het planten van sjalotten in de volle grond in het voorjaar wordt uitgevoerd, is het handiger om het in april of begin mei uit te voeren. Op dit moment slaagt de plant erin genoeg te krijgen van een grote hoeveelheid smeltwater. Tegelijkertijd is de fakkel niet bang voor resterende vorst, integendeel, hij wordt sterker en krijgt beschermende krachten.

Aandacht! Bij het rooten in het voorjaar valt de groei van fakkels en veren op de langste lichtdagen.

Het is ook mogelijk om in de herfst familieuien in de volle grond te planten. De procedure in dit geval wordt in oktober uitgevoerd. De weersomstandigheden moeten worden gekozen om de ui aan te moedigen wortel te schieten, maar niet om de groei te bevorderen. Dit houdt in dat het planten 30 dagen voordat de eerste temperaturen onder het vriespunt verschijnen, moet worden gedaan. Beworteling voor de plant is noodzakelijk vanwege het feit dat de kop in deze vorm beter overwintert dan wanneer de ui wortelstokken heeft. Luchins zijn bestand tegen een sterke temperatuurdaling - tot -20 C. Maar heel vaak in de middelste baan, in de Oeral en in Siberië, tijdens het zaaien in de winter, bevriezen de aanplant bijna halverwege, hoewel ze een natuurlijke gelaagdheid ondergaan en hun eigen vatbaarheid voor ziekten en plagen vergroten. Daarom is het beter om sjalotten in de herfst voor de winter te planten zuidelijke regio's.

Hoe goed te verzorgen

Om de plant sterk, gezond en vooral met een uitstekende uitstraling en smaak te laten groeien, is het aan te raden goed voor de sjalotbollen te zorgen. Om dit te doen, is het de moeite waard om water te geven, los te maken en te wieden, en om tijdig te bemesten voor familie-uien.

Water geven, losmaken en wieden

Geef de sjalotaanplant de eerste keer na het zaaien vaak water, in voldoende grote hoeveelheden. Wanneer het oogsten is gepland, dan 21-28 dagen voor het oogsten, is het correct om de introductie van voedingsvocht langzaam te verminderen. Dit is nodig zodat de veren de tijd hebben om een ​​gele tint te krijgen en volledig te drogen.

Het is nodig om periodiek los te maken en tussen de bollen te wieden om de plant voldoende zuurstof te geven die nodig is voor ontwikkeling. Zo'n gebeurtenis is ook nodig zodat er geen dichte korst op het oppervlak ontstaat, waardoor vocht niet gelijkmatig naar de planten kan stromen. Periodiek losmaken moet ook worden uitgevoerd om snelgroeiend onkruid te elimineren dat nuttige aanplant verstopt.

Bevruchting

In één groeiseizoen worden sjalotten meestal 2 keer gevoerd.

De eerste bevruchting vindt plaats in de lente, wanneer de eerste 3 veren op de plant verschijnen. Gebruik in dat geval ureum of ureum, verspreid 1 eetl. voor 1 emmer water. Het wordt aanbevolen om 1/2 eetlepel aan deze consistentie toe te voegen. l. potas meststof. 

Tweede het voeren van familie-uien wordt uitgevoerd wanneer de 5e veer verschijnt. Tijdens deze periode is de plant van levensbelang fosfor en kalium... Gebruik hiervoor kaliummonofosfaat in een hoeveelheid van 1 theelepel. voor 1 emmer water.

Ziekten en plagen van sjalotten

Sjalotten kunnen schimmelziekten bestrijden, zoals echte meeldauw, peronosporosis of valse meeldauw, nekrot en fusarium verwelking.

Van het ongedierte worden sjalotten vaak aangevallen uienvlieg... Ook op de boeg vind je wormen.

Sjalot kan grote schade aanrichten ui nematode, die de onderkant van de moederbol buigt.

Groene sjalotveren zijn nog steeds dol op tuinbladluis.

Wanneer te oogsten en hoe te bewaren

Het midden van juli wordt vooral gekenmerkt door een belangrijke gebeurtenis in de levenscyclus van de fakkel: het knippen van veren. Het belangrijkste is om deze keer niet te missen, anders kun je bij het oogsten van sjalotten de groei van fakkels en de ontwikkeling van groene veren erin veroorzaken.

Notitie! U kunt de sjalotjes meteen oogsten nadat meer dan de helft van de veren bedekt is. Het nestelen van uienbladeren is het belangrijkste teken van de volledige rijping, wat aangeeft dat de wortels onderaan afsterven.

Familie-uien worden op dezelfde manier geoogst als voor gewone uien. Ze graven het met een schop in, schudden het eraf en laten het een dag in de zon drogen. Pas nadat ze volledig zijn gedroogd, is het de moeite waard om de nesten in afzonderlijke splinters te breken (of je mag ze niet breken).

Om de bollen op te slaan, hebben ze nodig snijd droge bladeren af, waardoor er slechts een dunne nek van 3-5 cm hoog blijft.

Sjalotten worden perfect bewaard op een droge, enigszins koele temperatuur, waarbij de bollen al hun kwaliteiten 6-12 maanden behouden.

U kunt er familie-uien in bewaren koelkast (geschild)sinds bevroren sjalotten behouden ook hun eigenschappen.

Het buiten planten van sjalotten in de lente en herfst komt dus bijna volledig overeen met uien. Het belangrijkste is dat men, om een ​​hoogwaardige oogst te verkrijgen, zich moet houden aan de basisregels voor het kweken en verzorgen van splinters van familie-uien.

Video: sjalotten - een volledige cyclus van planten tot opslag