Hoe de juiste rijpe en zoete watermeloen te kiezen: tekenen van volwassenheid

Deze geweldige bes, die moeilijk te doorbreken is, heeft een aangename zoete smaak, lest de dorst perfect en bevat een grote verscheidenheid aan nuttige vitamines en elementen - ideaal voor de zomer. Er kunnen zich echter moeilijkheden voordoen bij het kopen van een watermeloen, omdat er elk jaar meer en meer gewetenloze verkopers zijn die niet alleen smakeloos fruit te koop aanbieden, maar ook vaak gewoon gevaarlijk vanwege het hoge gehalte aan nitraten. Om uw zomermaaltijd niet te overschaduwen en uzelf te plezieren met het lekkerste vruchtvlees, moet u daarom enkele van de subtiliteiten kennen van het kiezen van een rijpe watermeloen.

Trouwens! Over, hoe je een heerlijke en rijpe meloen kiest gedetailleerd geschreven in dit materiaal. 

De voordelen van watermeloen voor het menselijk lichaam

Het is belangrijk om een ​​rijpe watermeloen van hoge kwaliteit te kiezen, niet alleen vanwege de smaak, maar ook vanwege de voedingsstoffen in de samenstelling. Hoe natuurlijker het product, hoe meer voordelen het voor uw lichaam heeft.

De bes bevat vitamines van groep B, A, C, E, evenals ijzer, kalium, calcium, magnesium, fosfor. Watermeloen heeft zulke gunstige eigenschappen als het reinigen van de lever, de nieren, het verbeteren van de stofwisseling, het verlagen van cholesterol en algemene versterking van het lichaam.

Notitie! Het hoge gehalte aan nitraten kan het lichaam schaden en alle gunstige eigenschappen van de bes tenietdoen, dus het is erg belangrijk om producten van goede kwaliteit te kiezen.

Hoe een rijpe watermeloen te kiezen: tips en trucs

Iedereen wil alleen natuurlijke, eersteklas en gezonde producten eten. Maar helaas doen sommige verkopers verschillende trucs om goederen van lage kwaliteit te verkopen en meer winst te behalen. Om te voorkomen dat deze situatie zich voordoet bij de aankoop van een gestreepte bes, moet u enkele tekenen van een rijpe watermeloen kennen en aanbevelingen voor het kiezen van een vrucht.

Video: hoe je een rijpe, smakelijke en zoete watermeloen kiest

Deze tips helpen je bij het kiezen van de juiste zoete, rijpe en gezonde watermeloen:

Tip # 1. Wees voorzichtig met het uiterlijk van de foetus... Het mag geen barsten, deuken, krassen of andere beschadigingen vertonen. Anders kan schade een gemakkelijke "ingang" worden voor ziektekiemen en bacteriën. De bes moet contrasterende, heldere strepen hebben. De korst moet glanzend en niet mat zijn. Rijpe watermeloenen hebben in de regel een harde korst die niet gemakkelijk met een vingernagel te doorboren is.

Tip # 2. Let op de datum... Wanneer ze op natuurlijke wijze worden gekweekt zonder chemicaliën, rijpen de vruchten in de tweede helft van augustus tot eind september. Probeer geen fruit op een eerdere datum te kopen, want gewetenloze producenten voor vroege rijping vullen de plant met groeistimulerende middelen, chemische meststoffen.

Tip # 3. Focus op maat... Stop de keuze niet bij te groot fruit (misschien is het "gevuld" met chemicaliën) en te kleine bessen (er is een groot risico om te kiezen onvolwassen Product).

Raad nummer 4. Rijpe watermeloen moet een gele of oranje vlek hebben... Dit betekent dat het fruit van nature rijpte in de velden en in contact was met de grond en de warme stralen van de zon absorbeerde. Bij een normale foetus moet de vlekgrootte ongeveer vijf tot tien centimeter zijn. Maar kies geen product met een witte vlek., het geeft aan dat de bes niet op meloenen mocht rijpen!

Tip # 5. Er is een mening dat watermeloenen 'meisjes' en 'jongens' kunnen zijn... Er wordt aangenomen dat meisjes de lekkerste vruchten zijn en dat ze minder zaden hebben. Mannelijke bessen zijn iets groter van formaat en hun onderste deel is convex, er is een klein stipje. Bij vrouwelijke exemplaren is het onderste deel meestal plat, afgeplat, het stipje is groter.

Tip # 6. Bij het kiezen van een watermeloen wordt het ten zeerste afgeraden om een ​​stuk vruchtvlees van de vrucht af te snijden om de rijpheid te bepalen... Inderdaad, tegen de tijd dat u de foetus naar huis vervoert en begint met behandelen, kunnen microben zich erin vermenigvuldigen.

Tip # 7. Koop bessen op de juiste plaatsen... Hieronder vindt u meer gedetailleerde informatie over dit probleem.

Tip # 8... Als je een veilige, smakelijke rijpe, nitraatvrije watermeloen wilt kiezen, jij u dient bij de verkoper na te gaan of hij een certificaat voor het product heeft... Als de verkoper niet over een dergelijk certificaat beschikt, moet men twijfelen aan de kwaliteit van het product en op zoek gaan naar een ander verkooppunt voor sappige bessen. Ook kan vroege verkoop van watermeloenen wijzen op een hoog gehalte aan schadelijke stoffen.

Tip # 9. Bekijk de steel (d.w.z. de staart) van de vrucht goed... Een rijpe watermeloen van goede kwaliteit moet een gele, droge staart hebben. De aanwezigheid van een lethargische, groenachtige steel duidt op de onvolwassenheid van de foetus. Een erg droge staart kan erop duiden dat het product overrijp of bedorven is. Sommige verkopers willen vals spelen en hun paardenstaart doorknippen om goederen van lage kwaliteit te verkopen.

Raad nummer 10. Identificeer rijpe watermeloen geluid zal helpen... Wanneer erop wordt getikt of geklikt rijpe watermeloen zou moeten bellenth geluidj. Hoewel er experts zijn die dat bewerenrijpe bessen zouden moeten zijn het is doof geluid... En sommigen geloven dat het geluid over het algemeen niet in staat is om de watermeloen op rijpheid te controleren, omdat water geven de doofheid of soniciteit van het geluid beïnvloedt - als de vruchten goed worden bewaterd voordat ze worden geoogst, dan zullen ze klinken, als er geen water is gegeven, dan doof.

Video: hoe een rijpe watermeloen te kiezen: tekenen van zoetheid

Trouwens! Hoe te kiezen heerlijke en rijpe meloen, kunt u inlezen dit materiaal

Hoe u thuis een watermeloennitraat-test kunt doen

Helaas is het moeilijk om een ​​rijpe watermeloen zonder nitraten te kiezen, omdat het bijna onmogelijk is om het fruit bij het kopen onafhankelijk te controleren op hun inhoud, tenzij je natuurlijk een speciaal apparaat hebt om nitraten te bepalen - een nitraatmeter. Maar u kunt thuis een klein experiment uitvoeren en begrijpen of u het product moet eten of niet.

Er zijn verschillende tekenen die wijzen op een hoog nitraatgehalte in watermeloen:

1. De bes heeft witte of gele strepen, evenals zegels in het vruchtvlees.
2. Wanneer het fruit in water wordt ondergedompeld, zinkt het naar de bodem en blijft het niet drijven (een kwaliteitsproduct moet drijven).
3. Leg een kleine hoeveelheid pulp in water gedurende 15 min. Wordt de vloeistof felroze of rood, dan heeft de bes een hoog nitraatgehalte. En als het water wat troebel of lichtroze wordt, dan is de bes van hoge kwaliteit.

Advies! De hoogste concentratie nitraten in de bes bevindt zich dichtbij de korst, dus je moet op deze plaatsen niet in de watermeloen bijten.

Waar is de beste plek om watermeloenen te kopen?

Het is niet alleen belangrijk om de juiste rijpe watermeloen te kunnen kiezen, maar ook om op de juiste plaatsen een waardevol voedingsproduct te kopen, de kwaliteit van producten hangt hier grotendeels van af. Bij het kiezen van een plek waar u iets lekkers wilt kopen, moet u op de volgende aanbevelingen letten:

• Het wordt sterk afgeraden om een ​​watermeloen te kiezen op verkooppunten in de buurt van snelwegen, aangezien meloenen en kalebassen zware metalen en andere schadelijke stoffen uit de uitlaatgassen opnemen.
• Bessen moeten in schone bakken worden bewaard en netjes worden gerangschikt.
• Vermijd verkooppunten waar watermeloenen verspreid over de vloer liggen en in contact kunnen komen met stof en vuil.
• De verkoper moet een volledige set documenten hebben die nodig zijn voor de verkoop, een medisch dossier hebben.
• Het wordt niet aanbevolen om voedsel te kopen op spontane markten, het is beter om de voorkeur te geven aan speciale winkels, beurzen.

Het is mogelijk om de rijpheid van een watermeloen op de markt of in een winkel zonder problemen te bepalen, met slechts kleine aanbevelingen en precieze tekenen van rijpheid. Het belangrijkste is om niet overhaast te kopen, want het is beter om tijdens het seizoen te wachten en een smakelijk en gezond product te kopen dan om het veel eerder te kopen dan de gebruikelijke rijpingsperiode en er is een schadelijke delicatesse gevuld met chemie. Geniet van uw boodschappen en heerlijke watermeloenen!

Video: hoe u een watermeloen kiest en thuis met uw eigen handen op nitraten controleert