Wanneer en hoe knoflook te oogsten: de optimale tijd voor het graven van winter- en lentevariëteiten

Zeg maar wat je lekker vindt, maar in de keuken kun je niet zonder knoflook, het is tenslotte een pluspunt voor elk gerecht, behalve voor compote. Daarom is het zo belangrijk om het altijd bij de hand en in reserve te hebben. Zoals u weet, is het de winterknoflookvariëteit die onmiddellijk wordt gebruikt voor voedsel en voor conservering, en lente-knoflook, hoewel het veel kleiner en delicater van smaak is, wordt gebruikt voor opslag. Het is heel begrijpelijk dat het handiger is om beide variëteiten te kweken, want terwijl de ene, meer bepaald de winter, al klaar is voor gebruik, wint de andere natuurlijk alleen maar aan kracht. Uiteraard is de timing van het oogsten van winter- en lenteknoflook anders. In de regel zijn ze grotendeels afhankelijk van de weersomstandigheden van het huidige seizoen: hoe snel de aarde opwarmde, wat de temperatuur was.

Als u echter te vroeg of laat knoflook opgraaft, zullen er verschillende negatieve processen mee beginnen, die de opslag in de winter negatief zullen beïnvloeden, dus u moet de timing van het oogsten van een pittig gewas uit de tuin correct selecteren.

Al deze datsja-problemen zullen in ons artikel worden besproken.

Wanneer winterknoflook oogsten en hoe je het moet opgraven om het op te slaan

De beslissing van de zomerbewoner om te beginnen met het oogsten van knoflook moet behoorlijk volwassen en goed doordacht zijn. Het zal nodig zijn om niet alleen correct rekening te houden met de tekenen van de gereedheid van het gewas, maar ook om de tijd en methoden van oogsten correct te bepalen.

Oogsttijd: tekenen van gereedheid

De timing van het oogsten van winterknoflook valt in de regel aan het begin van de tweede helft van juli en doorgaan tot begin augustus.

Er zijn echter verschillende soorten winterknoflook, die verschillen qua rijping: vroeg (klaar binnen 3 maanden na ontkieming) en laat (iets minder dan 4 maanden).

Ook kan de timing van het oogsten van winterknoflook ook afhangen van het soort knoflook dat in de herfst is geplant, met andere woorden, van het aantal fracties. Zo rijpen enkeltandige kroppen veel eerder, en zelfs sneller dan vroegrijpe rassen. Vervolgens rijpt de knoflook, die werden geplant met kleine kruidnagels, dan middelgrote en grotere.

Ervaren tuinders raden aan om vóór het oogsten enkele acties uit te voeren die gericht zijn op een betere rijping van knoflook:

• In de afgelopen maand de watergift aanzienlijk verminderen en 1-2 weken voor het verzamelen stoppen. Dit wordt gedaan om rottingsprocessen in de bodem te voorkomen.

• In ongeveer een paar dagen moet je de aarde in de knoflookbedden goed losmaken en (onkruid) verwijderen.
• U kunt desgewenst een week of 10 dagen alle bladeren afknippen of afsnijden die geel beginnen te worden.
• Bind en breek dan de pijlen af, zodat de plant zijn vitaliteit niet verspilt aan het rijpen van de zaden, maar alle voedingsstoffen geeft aan het rijpen van de koppen. In dit geval is het nodig om een ​​paar pijlen als bakens achter te laten, om zo te zeggen, monsters.

Het is mogelijk om te bepalen of winterknoflook rijp is en of het nodig is om te oogsten door zijn uiterlijk:

• Het eerste teken van knoflookrijping is vergeling van de bladeren (toppen) en vooral uitdroging van de onderste bladeren. Als ze helemaal geel beginnen te kleuren, is dit een duidelijk signaal dat het gewas zo snel mogelijk geoogst moet worden.
• Let op de bovenste knoflookkoppen (bloeiwijzen), waarin de bollen rijpen. Als de pijl met de zaden volledig recht is en al begint te kraken (hoewel het beter is om tijd te hebben om te oogsten als hij nog niet is gebarsten), dan is het gewas klaar om geoogst te worden. Als het te vroeg is, blijft de pijl gebogen.

Advies! Als je dezelfde variëteit (van dezelfde rijpingsperiode) hebt geplant, dan kun je altijd een kop opgraven om te controleren.

Notitie! Winterknoflook is verkrijgbaar als pijl en niet-pijl.

Dus als je merkt dat de bladeren van de knoflook merkbaar geel zijn geworden en de pijlen zijn rechtgetrokken, de schubben een beetje beginnen te barsten en er bollen verschijnen, dan is het tijd om te beginnen met oogsten, en het is raadzaam om dit binnen een week te doen.

Als je de pittige groente niet haast of uitstelt, zal hij overrijp worden, zal de bol barsten en in afzonderlijke plakjes uiteenvallen. Hierbij is het uitermate belangrijk dat de houdbaarheid in dit geval zal afnemen (hoewel niet dodelijk).

Video: op tijd knoflook oogsten

Hoe gewassen correct te graven

 Advies! Net als veel andere tuinmanipulaties, is het beter om knoflook in de vroege ochtend of late namiddag te oogsten, bij droog, helder en warm weer.

Directe reiniging, of beter gezegd, het uitgraven van de knoflook moet ook correct gebeuren:

• Het is niet aan te raden om het groene gedeelte met de hand eruit te trekken, omdat op dit punt het water geven stopt, wat betekent dat de grond erg droog kan zijn op het moment van verzamelen, en je kunt de stengel eruit trekken en de kop blijft in de grond.
• Meest optimaal -neem een ​​schop (of een hooivork, of misschien een kleine schep), graaf voorzichtig plant en trek hem er al met je handen uit.In dit geval hoeft u de schop niet schuin te zetten, anders kunt u de bol beschadigen (dit geldt over het algemeen voor het uitgraven van alle bolgewassen).

Video: wanneer en hoe knoflook te oogsten

Oogstvoorbereiding voor langdurige opslag

Zodra u alle knoflook heeft opgegraven, moet u deze goed voorbereiden voor opslag. Hier zijn enkele regels en tips, met andere woorden, wat u moet doen voordat u de koppen opbergt:

• Als je de knoflook eruit trekt er zit veel aarde vast, sla deze niet op de schop bij het schoonmaken. Als je de wortels en bodem beschadigt, kunnen zelfs kleine deukjes een bron van infectie worden, en dan zul je de langdurige opslag van deze kop moeten vergeten. Het is beter om het vuil voorzichtig met uw handen af ​​te borstelen door heel licht met uw handpalm te tikken.
• Stengels en uit het hoofd steken wortels niet nodig om af te snijden. De baard en de groene massa moeten blijven om de plant niet opnieuw te verwonden.
  
• Leg vervolgens alle gewassen in een doos om ze dichter bij je huis of veranda te brengen. Hoewel sommige tuinders de knoflook direct in de tuin laten drogen.
• Nu moet je ergens heenleg de knoflook te drogen zodat de stengels en wortels helemaal droog zijn... Bij voorkeur in een warme ruimte (bijvoorbeeld op zolder, maar wel geventileerd) of onder een luifel voor 10-14 dagen (soms zelfs tot 3 weken), of kan worden gedroogd in speciale geventileerde drogers. Een simpele vuistregel: hoe droger hoe beter!
• Als het weer het toelaat, kun je de knoflook in de open lucht te drogen hangen.
• Bovendien het is niet nodig om de koppen te wassen of te bewerkensinds de overigehet vuil zal opdrogen en het hele ding zal wegvliegen.
• Als de koppen goed droog zijn, kunnen ze snijd de stelen af ​​(toppen), maar dat zou je zeker moeten doen laat een stronk achter met een lengte van ongeveer 5, of beter 10 centimeter(snijd het helemaal af en de knoflook zal zeker rotten), en een kleine wortelbaard (ongeveer 1 cm). Maar als u van plan bent knoflook in vlechten of trossen te bewaren, dan heeft het geen zin de stengels af te snijden.

Trouwens! Nadat je het gewas hebt geoogst, heb je vrije ruimte in de tuin, wat leuk zou zijn om iets op te nemen. Als je nog geen beslissing hebt genomen, lees dan ons artikel over wat is beter om na knoflook te zaaien naar het vrijgemaakte bed.

Video: hoe je knoflook op de juiste manier klaarmaakt voor opslag

Wanneer lenteknoflook oogsten

Het is gemakkelijk te raden dat de oogst van knoflook die in de lente (lente) wordt geplant, later wordt geoogst dan die die in de herfst voor de winter (winter) wordt geplant. De periode voor het uitgraven van lentekoppen is in de regel half augustus en eindigt ergens half september.

Het is ook gemakkelijk om vast te stellen dat de lenteknoflook rijp en oogstrijp is, aangezien de tekenen hetzelfde zijn (met één uitzondering):

• De plant heeft geen nieuwe bladeren meer en de oude worden geel.
• De hals wordt erg zacht, dus de stengel van de plant ligt op de grond (in de regel worden niet-schietende variëteiten gezaaid als lenteknoflook).

Trouwens! Als je je laat leiden door de maankalender, moet je een droog teken kiezen, bij voorkeur op de afnemende maan.

Als je de lenteknoflook overrijp geeft, kunnen vanwege de herfstregens de jonge wortels beginnen te groeien, wat de houdbaarheid en het nut van de pittige koppen zeker negatief zal beïnvloeden.

Hoe knoflook thuis in de winter te bewaren

Het is niet alleen belangrijk om de timing van het verzamelen te bepalen, om de planten goed uit de tuin te halen, maar ook om de knoflookkoppen lang te kunnen bewaren.

Notitie! Lees hoe u dit doet in ons artikel. over hoe je knoflook thuis in de winter kunt bewaren.

Het actiealgoritme is dus duidelijk, en nu hangt er veel af van het weten van het juiste oogsttijdstip voor knoflook, van de methoden die je hebt gekozen om direct te oogsten en een competente voorbereiding van de oogst voor opslag uit te voeren. Kortom, ga aan de slag!

Video: hoe knoflook op te graven en op te slaan