Când săpăm cartofii pentru depozitare: recoltăm cultura la timp și corect

Pentru majoritatea covârșitoare a locuitorilor de vară și a grădinarilor, cartofii sunt o legumă care este de două ori iubită. Cum nu putea fi altfel! La urma urmei, așa-numita „a doua pâine” este ușor de îngrijit și nu are pretenții de gustat. După cum știți, mâncarea cu ea nu este doar sănătoasă, ci și satisfăcătoare. Cu toate acestea, nu este suficient să crești tuberculi de invidiat, pentru a recolta cultura corect și la timp, va trebui să transpiri și tu.

Vom vorbi despre când și cum să săpăm cartofii pentru a le pune ulterior în depozit în articolul nostru.

Când se recoltează cartofii pentru depozitare

Când vara se termină, fiecare grădinar începe să aștepte cu nerăbdare recolta iminentă.

În primul rând, merită să ne amintim că trebuie să colectați cartofii pentru depozitare în timp util, adică nu mai devreme și nu mai târziu de timpul necesar.

Dacă o săpați din timp, atunci o crustă de protecție nu va avea timp să se formeze pe ea sau va fi prea subțire, ceea ce înseamnă că tuberculii vor fi ușor deteriorați și prost depozitați. În plus, randamentul își atinge limita tocmai la sfârșitul sezonului de creștere.

Notă! Astfel de tuberculi sunt mai mult decât potriviți pentru hrană. Prin urmare, este posibil să dezgropăm cartofii pentru consum mult mai devreme. Nu are rost să aștepți formarea unei cruste groase, dimpotrivă, va fi posibil să o gătești și să o mănânci împreună cu coaja.

Dacă îl sapi prea târziu, atunci cartoful poate începe să crească, procesele sale vegetative se vor relua, adică vor începe să se formeze muguri, care la rândul lor vor începe să ia toate sucurile nutritive din tubercul. Aceasta înseamnă că, în cele din urmă, nu va putea fi păstrat pentru o lungă perioadă de timp și, în plus, gustul său se va deteriora în mod vizibil.

Cum să determinați momentul optim când este posibil și necesar să sape cartofi din grădină pentru depozitare?

Semne de disponibilitate

Cel mai testat și mai fiabil ghid, care va indica exact când este timpul să sapi cartofii, esteaspect a lui vârfuri. Cind ea se va estompa și se va usca completși, prin urmare, creșterea tuberculilor se va opri odată cu aceasta, puteți începe recoltarea. După ce frunzele au murit, aveți la dispoziție aproximativ 3 săptămâni pentru a îndepărta întreaga recoltă din grădină.

Notă! Adesea, blaturile de cartofi nu se pot usca în mod natural, ci din cauza asta leziuni pe cale târzie... În acest caz, devine negru și moare, dar tuberculii până la acest moment nu pot coace.

Unii locuitori de vară sunt ghidați de coacerea fructelor de semințe de cartofisituate în vârfurile vârfurilor, acestea sunt uneori numite de roșii „cartofi verzi” de către oameni.

Important! De fapt, acestea sunt semințe de cartofi care pot fi recoltate, apoi în sezonul viitor planta, iar din tuberculii mici crescuți în viitor, puteți crește propriul cartof de elită.

Important! Din nou, acesta nu este în niciun caz un semn al coacerii tuberculilor, dar din acest moment tuberculii pot fi dezgropați și mâncați. Este prea devreme pentru a-l depozita, deoarece coaja sa exterioară (pielea) nu a fost încă întărită.

Unul dintre cei mai importanți factori pe care trebuie să vă asigurați că vă veți concentra atunci când intenționați să săpați cartofi este Prognoza meteo:

• dacă tufișurile tale sunt cu adevărat afectate de boala târzie, atunci în caz ploi lungi, ciuperca va cădea cu siguranță în pământ și va infecta tuberculii înșiși. Și dacă le depozitați, atunci recolta voastră ar putea muri. Umiditatea excesivă provoacă, în general, putrezirea diferită.
• este imperativ să dezgropăm toți tuberculii de cartofi înainte de apariția înghețurilor stabile de toamnă.

Sfat! Puteți oricând săpați un tufiș pentru a evalua vizual pregătirea tuberculilor. Coaja trebuie să fie fermă, să nu se descuameze sau să se dezlipească atunci când este frecată.

Astfel, pentru a determina cu exactitate maturitatea cartofilor, ar trebui să utilizați toate semnele și metodele posibile de verificare a gradului de pregătire pentru recoltare pentru depozitare.

Video: semne ale pregătirii recoltării cartofilor pentru depozitare

Ce afectează maturarea tuberculilor de cartofi

Pot fi identificați mai mulți factori care afectează momentul maturării culturii, și anume: soiul plantat, fertilitatea solului și gradul de fertilizare și îmbrăcăminte, cantitatea și frecvența udării (ploi).

varietate

Una dintre cele mai bune modalități de a determina dacă un cartof este gata să sape este cunoașterea caracteristicilor sale varietale de coacere.

În funcție de perioada de coacere, cartofii pot fi împărțiți condiționat în următoarele soiuri:

• super-devreme (cultura poate fi recoltată în 35-55 zile);
• devreme (55-75 zile);
• mediu devreme (75-90 zile);
• mijlocul sezonului (90-105 zile);
• mediu târziu (105-120 zile);
• târziu (120-140 zile).

Sfat! În mod natural, trebuie să alegeți exact soiul care, în ceea ce privește maturarea, va avea timp să se coacă complet în zona dvs. climatică, adică înainte de debutul înghețului.

Fertilitatea solului și cantitatea de fertilizare

Cu cât terenul tău este mai fertil, cu atât cartofii tăi se vor coace mai mult. Aceasta înseamnă că, dacă hrăniți și plantațiile de cartofi, atunci perioada de recoltare poate fi amânată semnificativ, dar tuberculii vor crește cu siguranță. Un alt lucru este că, dacă pământul tău este rar, nu îl fertilizezi deloc, atunci tuberculii vor lua suficientă nutriție posibilă din sol suficient de repede și nu vor mai crește.

Notă! Citiți despre ce, când și cum să hrăniți corect cartofii pe parcursul întregului sezon de creștere. în acest articol.

Numărul și frecvența udării (ploi)

Dacă vara este foarte caldă și practic nu plouă și uiți să udezi paturile de cartofi sau să o faci rar, atunci el va cânta repede, dar în acest caz nu ar trebui să aștepți o recoltă bună, deoarece tuberculii vor crește mici.

Timpi de curățare în funcție de regiunea de reședință

În mod natural, cartofii sunt recoltați în diferite regiuni și zone climatice în anumite momente. Într-adevăr, este imperativ să se țină seama de condițiile meteorologice, și anume în momentul în care scade temperatura, începutul înghețurilor de toamnă, pentru a alege varietatea (optimă) adecvată pentru creștere.

Asa de, pe banda de mijloc (regiunea Moscovei) cartofii sunt dezgropați în a doua jumătate a lunii august și de obicei se termină în a doua jumătate a lunii septembrie.

În Ural și Siberia recoltarea cartofilor în majoritatea cazurilor are loc în august, uneori prelungindu-se până în primele zile ale lunii septembrie.

Si aici în regiunile sudice (Teritoriul Krasnodar, Kuban, Crimeea), dimpotrivă, nu este atât de important atunci când începe frigul și înghețul. Lucrul este că, în condiții locale, cartofii încetează să crească din cauza temperaturilor estivale prea mari, adică, de regulă, recoltarea are loc vara - la sfârșitul lunii iulie sau începutul lunii august.

Cum să sapi corect cartofii din grădină: unelte și alte sfaturi

Când decideți momentul de recoltare a cartofilor de pe paturi, ceea ce înseamnă că sunteți complet sigur că tuberculii sunt coapte, va trebui să alegeți o zi potrivită pentru săparea culturii.

Este optim să alegeți o zi uscată și senină pentru recoltarea cartofilor, când este încă cald, adică temperatura aerului este de aproximativ + 10-20 de grade. În astfel de condiții, cultura recoltată poate fi uscată bine la soare, în plus, pământul zboară rapid și nu se lipeste de tuberculi. Cu toate acestea, nu este recomandat să faceți acest lucru dimineața, când temperatura solului este semnificativ mai mare decât temperatura aerului.

Important! Cartofii nu trebuie săpate în timp ce plouă și solul este umed și umed. În primul rând, dezgroparea acestuia va fi destul de problematică. În al doilea rând, pentru a vă usca va trebui să aduceți tuberculi murdari în cameră.

Cum și cum să săpăm cartofii

Această problemă provoacă deseori multe controverse. Mulți oameni cred că este mai bine să sapi cartofii cu furculița, deoarece în acest caz probabilitatea de deteriorare a tuberculilor este semnificativ redusă decât utilizarea unei lopate. Pe de altă parte, dacă înțepați tuberculul pe o furcă, cu siguranță nu va fi depozitat, dar cartofii tăiați în jumătate pot totuși să se întindă. În general, totul depinde de tine, este convenabil să sapi cu o lopată - săpezi, cu o furcă - asta înseamnă, cu o furcă.

Sfat! Cu toate acestea, este mai bine să trimiteți numai tuberculi întregi pentru depozitare, tăiați și deteriorați, este mai practic să le mâncați imediat.

Dacă ai pământ slăbitatunci este necesar trageți ușor de blaturile de cartofi, pentru a scoate bucșa împreună cu tuberculii și apoi, cu ajutorul unei lopate sau furci, găsiți tuberculii desprinși care s-au „pierdut” la adâncime.

Dacă solul greu și densatunci nu trageți vârfurile cu mâinile (doar rupe-l). Necesar fără greș sapă cu atenție un tufiș din lateral cu un instrument mai convenabil, apoi trageți tuberculii la suprafață.

Video: cum să recoltați corect cartofii

Apropo! Desigur, este în mod natural mai convenabil să recoltați o plantație de cartofi întreagă folosind un tractor special în spate. Precum și aterizarea. Dar acest lucru nu are sens dacă aveți o reședință de vară de 6 sau chiar 12 acri.

Video: recoltarea cartofilor cu un tractor care merge în spate (săpător de cartofi)

Trebuie să tund blaturi de cartof înainte de recoltare

Sfat! Site-ul are deja un articol detaliat care dezvăluie pe deplin problema necesității și a momentului de tundere a vârfurilor de cartof înainte de a săpa cultura.

Metode de preparare și depozitare a cartofilor pentru iarnă

Dacă vremea este însorită, lăsați tuberculii pe pământ, lăsați-i să se usuce și dezinfectați sub raze ultraviolete... O astfel de procesare va ajuta la prevenirea dezvoltării bolilor și putrezirea în timpul depozitării în viitor. Astfel, după săpare, cartofii pot fi uscați la soare, dar nu mai mult de 2 ore, altfel va începe să se formeze substanțe otrăvitoare (solanină), dar înainte să poată se face verde.

Important! Despre, cum să pregătiți corect cartofii pentru depozitare, unde și în ce să le păstrați (care sunt modalitățile), citit în acest articol.

Pentru a obține o recoltă excelentă de cartofi în forma sa pură, pasul decisiv trebuie să fie stabilirea momentului și metodelor corecte pentru săparea din paturi pentru depozitare. Pregătirea abilă și depozitarea cartofilor pentru iarnă sunt la fel de importante.

Video: când săpăm cartofi