Грожђе у склоништу за зиму: најбољи начини

Великом значају у узгоју грожђа и његовој јесенској припреми за зиму придаје се његово склониште. Међутим, не увек и не сви аматерски вртларци знају како правилно покрити грожђе за зиму.

• Зашто и када (у ком временском оквиру) је потребно то учинити?
• Које су карактеристике склоништа у различитим регионима (Средња зона, Московска област, Урал и Сибир)?

О свему овоме, као и о основним правилима и најбољим начинима сакривања, њиховим предностима и недостацима, сазнаћете у нашем чланку.

Зашто склонити грожђе за зиму

Да би добили добру и стабилну жетву у областима ризичне пољопривреде (и сходно томе, и виноградарства), грмови грожђа требају обавезно склониште за зиму.

Белешка! Постоје потпуно непокривене сорте грожђа (издржавају до -35 степени), међутим, по правилу су то техничке, а не стоне сорте.

Чак и ако вам температура не падне испод -20 степени, а већина модерних сорти отпорних на мраз их лако подноси (просечна отпорност мраза главних саћа је око -20 ... -24 степени), грожђе је ипак боље покрити из следећих разлога:

• Ако грмље није покривено, али одједном је дошло до отапања, кише су почеле, а мразови се поново вратили, онда је покривена цела лоза ледена кора. Ако се у овом стању пупољци у очима грма задрже више од 2-3 дана, онда ће се једноставно замрзнути и умрети.
• Када грожђе изађе из физиолошког мировања, приморано је да мирује (приближно у јануару-фебруару). Ако је покривен, тада се под склоништем одржава прилично стабилна температура и биљка наставља да спава. Ако грожђе није покривено, онда услед одмрзавања буди се и почиње да се припрема за сезону раста, а новооткривени мразеви, чак и мали (до -5 ..- 10 степени), могу озбиљно оштетити пупољке у очима, пошто је грм већ изгубио сву зимску чврстоћу након отопљења.
• Ако у вашем пребивалишту постоје јаких ветрова, нарочито северних и источних, препоручује се и склониште, јер ветар убрзава испаравање влаге и, сходно томе, температура се смањује. Такво смањење можда није јако, само неколико степени, али због тога, опет, бубрег у оку може да се смрзне и умре.
• Правилно покривање ће помоћиспречити оштећење лозе глодарима.

Савет! Да бисте спречили мишеве да гризу грожђе, пре него што их покријете у основи, поспите дрвени јасен или креч.

Између осталог! О томе, како се решити мишева и других глодара на њиховој летњој викендици, можете детаљно прочитати у овом чланку.

Изнад су наведени разлози, такорећи, у теорији, а у следећем видеу аутор показује шта се заправо дешава ако грожђе није покривено зими и како покривена лоза изгледа у пролеће.

Видео: да ли је потребно покрити грожђе - закључак заснован на резултатима зиме

Стога су нагле промене и скокови температуре зими (отопљавање) главни разлози због којих грожђе треба покрити зими.

Када покрити грожђе у јесен: на којој температури

Треба почети са покривањем грожђа само када ноћу ће бити до -5 ... -10 степени, поподне температура треба да буде стабилно испод 0 степени (0..-5).

Али најважнији услов за заштиту грожђа је потпуно сазрела лоза.

Белешка! Пре зимовања, лоза треба ћуд (њен имунитет и зимска чврстоћа ће се побољшати), тако да мора да поднесе прве мразеве у непокривеном стању (али не више од 4-5 дана).

Ако покрити прерано, када јесење кише још нису завршиле, грожђе ће се једноставно смочити, а затим ће га мраз зграбити и уништити. Ако буде отопљења (чак и без кише), згазиће. Поред тога, винова лоза мора бити потпуно зрела, зелена - 99% смрзавања. Због тога све зелене изданке треба исећи, иначе ће почети да труну и заразе добру лозу.

У основи, ако лоза још није сазрела, али време је већ испод нуле, кише су већ прошле, а за почетак може бити прекривено акрилом или спунбондом (покривајући материјал треба да пропушта ваздух и воду).

Када је винова лоза потпуно зрела, биће могуће затворити је, на пример, шкриљевцем, кровним материјалом, филмом, другим речима, материјалом који не дозвољава пролаз влаге.

Видео: када и на којој температури покривати грмље грожђа за зиму

Карактеристике склоништа грожђа у различитим регионима

Због особености климатских услова у различитим регионима земље, практикују се различити начини заклона грожђа.

Да ли треба да покријем грожђе на југу Русије

Верује се да у јужним регионима, где је клима довољно топла, није потребно покривати грожђе за зиму. Међутим, ово се, по правилу, тиче само Краснодарске територије (Кубан), али не и Ростовске области, Астраханске или Волгоградске области. Упркос чињеници да је просечна температура зими у овим местима око -15 ..- 20 степени, постоје стални падови температуре и отопљавања. Али, као што је већ речено, довољан је мали мраз, само -5 ..- 10 степени након отапања (или ледене коре) да уништи очи (тачније пупољке у очима).

Пажња! Винова лоза није покривена само ако нема дужих мразева испод -20 степени, а у тим крајевима су понекад и веома продужена.

Склониште грожђа у средњој траци (Московска област): када изоловати лозу за зиму

У овом региону је склониште обавезно и по могућности са добром изолацијом.

Приближно време за заштиту грожђа у складу са потребним температурним условима за становнике средње зоне (Московска област) почиње у новембру и почетком децембра.

Карактеристике склоништа грожђа за зиму на Уралу и у Сибиру: термини и нијансе

Некада је било прилично тешко узгајати грожђе на Уралу, као у оштрој сибирској клими, али сада се већ дуго узгајају многе сорте отпорне на мраз, које се ипак препоручују да се поуздано покривају зими.

Искусни узгајивачи саветују, поред обавезног стационарног склоништа, ако је могуће бацити и до 0,5 метара снега.

Снег је најбоље склоништегарантујући оптималну заштиту од најјачих мразева.

По правилу, приближно време заклона грожђа на Уралу и у Сибиру је друга половина октобра-новембра.

Дакле, грожђе је неопходно зими заклонити не само у Централном региону (Московска област), на Уралу и у Сибиру, већ и на југу Русије, ако не желите да се ослоните на срећу и жалите на пролеће.

Очигледно! Посебности климатског појаса свог региона, по правилу, свима су познате. Заправо, неопходно је одабрати метод заклона на основу ових посебних карактеристика.

Како правилно покрити грожђе за зиму: методе и правила

Да бисте правилно покрили грожђе за зиму, требало би да се упознате са најефикаснијим методама и основним правилима.

Методе склоништа

Постоје два начина сакривања грожђа за зиму:

• Суво (тунел). Прво је сама лоза умотана у агрофибре или спунбонд, а затим прекривена малчем или одмах прекривена материјалом отпорним на влагу. Најприкладније за регионе са оштром климом и честим јаким ветром. Иако, ако је зима и снежна и кишовита, онда је суво склониште још боље.
• Уобичајено. Малч се сипа директно на лозу (исто пиљевина) или се одмах затрпа земљом, а затим се на њега положи покривни материјал. Ова метода је погодна за регионе у којима има пуно снежних падавина.

Белешка! Пре него што покријете грожђе на јесен, потребно је да га правилно припремите за зиму. Због тога се препоручује спровођење низ активности јесење неге винове лозе, Наиме: одсеци, уклоњено из решетке, за лечење болести и штеточина, а такође не заборавите на пуњење влаге раније и храните се.

Савети за правилно покривање

Неколико савета за правилну припрему винове лозе за склониште и директно загревање грожђа за зиму:

• Лоза је пожељна не стављати на влажно тло, а за неке боље старе плоче, шперплоча, пена или чак смрекове гранчице. Иако је, према неким узгајивачима, напротив, боље не изоловати лозу од топлоте земље.
• И даље се понекад шипке постављају испод винове лозе како она не би завршила у леду ако се испод ње изненада скупи отопљена вода.
• Приковати лозу за земљу могуће је користити металне спајалице од дебеле жице. Винова лоза мора бити чврсто причвршћена да се случајно не исправи и не сломи поклопац.
• Лоза следи положити уздужно дуж реда. Није пожељно њеној увити, на пример, у прстенове. Штавише, дешава се да чак можете чути крцкање вишегодишњих рукава, јер су кора и дрво у њима мало сломљени. Закључак је да сок кроз ове микропукотине може да процури на пролеће, а споре гљивичних болести и бактерија кроз њих лако улазе у изданке.

Савет! Није пожељно полагати лозу у дубоке жлебове, током отопљавања и киша у њима се скупља вода. Много је сигурније једноставно положити на земљу и покрити га, тако да дефинитивно можете избећи стајаћу топљену воду.

• Ако желите лозу нису долазили у контакт са покривним материјалом, али је унутра била нормална размена ваздуха (ваздушни јастук)онда треба постављени лукови било од фитинга од стаклопластике (не рђа, не труне и не треба га бојити), или можете ставити мрежасте мреже.

Важно! Лоза је прво умотана у неткани материјал који пропушта ваздух и влагу како би се спречио ефекат стаклене баште. Ваздушни јастук је направљен тако да филм или други материјал отпоран на влагу не долази у контакт са пупољцима, јер могу иструнути од формиране кондензације и изгорети од пролећног сунца.

• За директно склониште грожђа нам је потребно не само материјал за изолацију (да би се одржала топлота и топлота винове лозе), али такођематеријал за спречавање уласка влаге испод склоништа.

На овај начин! Ако лозу умотате у неткани материјал (агрил, агрокрон или спунбонд), који омогућава пролазак ваздуха и влаге, онда треба да схватите да ће се у јесен током киша и у пролеће када се снег топи, влажити кроз њега. Исто важи и за суву пиљевину сипану на лозу, која такође може да се смочи, услед чега се неће загрејати и заштитити од мраза. дакле на неткани материјал и пиљевину, обавезно ставите материјал који не пропушта влагу, на пример, то може бити филм, линолеум, кровни покривач, шкриљевац, шперплоча или специјални хидроизолацијски материјали као што су Исолаика или Исоспан. Другим речима, неопходно је осигурати да зими и у пролеће увек буде суво под покривачем.

• Међутим, ако су зиме у вашем крају веома снежне и врло ветровите, онда је винова лоза потребно изоловати и додатно прекрити материјалима отпорним на влагу. Ако зиме нису јако оштре и са обилним снегом, онда је довољно само ископати земљу и бацити снежне масе на врх. Али ако је зима снежна и кишовита, тада су неопходни и изолација (изнутра и одозго снегом) и заштита од влаге.

Видео: покривамо грожђе за зиму

Важно! На обје стране склоништа треба оставити вентилационе рупе (ваздуха). Или је потребно повремено проветрити лозу ручно (ако узгајате грожђе тамо где живите, јер је зими обично проблематично доћи до даче), тако да грмље грожђа не постане плесниво или застарело током промена температуре (отапања).

Видео: вентилација покривених грмља

Како покрити грожђе: најбољи материјали за покривање

Постоји пуно опција за покривање грожђа, све зависи од тога шта већ имате на локацији, да ли имате додатни новац за куповину посебних покривних материјала, начин узгоја и карактеристике климатске зоне.

Термоизолациони материјали за покривање грожђа:

• Земља;
• снег;
• агрофибре и неткане тканине (спунбонд, агрил или агроцрон);
• малч (пиљевина, лишће, слама, трска, смрекове гранчице);
• стари покривачи;
• картон;
• кесе од полипропилена.

Хидроизолациони покривни материјали за грожђе:

• филм;
• линолеум;
• шперплоча;
• кровни материјал;
• шкриљац;
• изолајк или изоспан.

Склониште уз земљу

Најлакши и најприроднији начин сакривања грожђа је закопавање у земљу. Када дође тренутак, потребно је да претходно закачену лозу напуните слојем земље од 20 центиметара, који би по могућности требало да буде сув, другим речима, унапред припремљен. Или земљу можете узети директно са пролаза.

Важно! Ако ћете прекрити грмље земљом, онда се склониште мора извршити пре него што се горњи слој тла замрзне, јер ако је земља замрзнута, тада ће грмље бити практично немогуће прекрити земљом.

Пажња! Грожђе можете прекрити земљом само ако није водена и ако није тешка. Чињеница је да ако је тло стално влажно, тада ће винова лоза постати плеснива и бити под утицајем гљивица.

Препоручљиво је не само сахранити грожђе у земљу, већ и на њега додатно поставити неки материјал који не дозвољава влагу да пролази, на пример, кроз исти шкриљевац.

А ако имате снежне зиме, онда вам је сам Бог наредио да земљу прелијете снегом.

Међутим! Копање има неке значајне недостатке: врло је мукотрпно, нема вентилације, постоји велика вероватноћа оштећења винове лозе током пролећног копања.

Иако! Покривање земљом је врло добра физичка вежба за јачање вашег здравља.

Склониште за снег

Ако живите у приватној кући и узгајате грожђе, да тако кажем, у близини, онда би најбољи начин био прекривање грожђа снегом. Наравно, под условом да довољна количина пада у вашу климатску зону.

Пожељно је сипати снег на врх склоништа, на пример, ако сте виноград покрили земљом. Или једноставно можете бацити снежне масе преко положеног и савијеног грожђа.

Штавише, што више снега, то боље (сваких 10 центиметара је додатних +1 .. + 2 степена топлоте).

Да ли да грожђе покријем пиљевином

Пиљевина су сасвим погодни за заштиту грожђа за зиму, али поред њих и ви дефинитивно ће вам требати покривни материјал који не дозвољава пролаз влаге.Пиљевина добро чува лозу од мраза, под условом да су прекривени филмом, линолеумом, кровним материјалом, шкриљевцем или посебним хидроизолационим материјалима, као што су Исолаика или Исоспан. Чињеница је да ако се пиљевина накваси и замрзне, тада се више неће загрејати и заштитити од мраза, што ће сигурно довести до оштећења бубрега, а можда и лозе.

Ако све урадите исправно, на пролеће нећете морати да журите да уклоните склониште, јер ће пиљевина бити сува и лоза неће нестати.

Суштински минус: Мишеви воле да претурају по топлој пиљевини. Међутим, ако је лоза потпуно прекривена пиљевином, тада се мишеви дефинитивно неће попети. Али ако бар негде постоји гола лоза, онда ће глодари сигурно приредити гозбу за себе.

Склониште са смрековим гранчицама

Прво треба да покријете грм грожђа четинарским гранама, а затим га можете послати врећама шећера или брашна, а затим направити слој земље од 10, или боље од 20 центиметара.

Склониште у лишћу или слами

Прво, винова лоза мора бити савијена на земљу и причвршћена гвозденим кукама. Затим отпало лишће сипајте у вреће за смеће (најбоље 100-120 л) и завежите. Као резултат, на крају ћете добити простирке за лишће. Директно са њима, заправо, треба да покријете грожђе.

На пролеће (око априла), вреће ће бити потребно уклонити, извити и прекрити нетканим материјалом до краја повратног смрзавања (до друге половине - краја маја).

Минуси: метода је применљива ако имате само неколико жбуња, за велику плантажу такво склониште је превише проблематично (где ћете наћи толико лишћа).

Слично томе, можете користити сламу.

У регионима са мало снега, лишће се често баца преко главног склоништа.

Али уопште, лишће и слама, по правилу, користе се као материјал за малчирање ради бољег очувања топлоте, а на врху су већ инсталирани лукови, на којима је положен покривајући материјал отпоран на влагу.

Белешка! У листопадним склоништима од сламе, мишеви такође често воле да претурају, поготово ако лоза гледа, па треба потпуно напунити грмље.

Могу ли покрити картоном

Картон није најбољи материјал за заштиту грожђа, он се влажи и брзо пропада, па се такво склониште не може назвати поузданим.Иако, ако је одозго додатно покривен филмом или другим материјалом који не дозвољава пролаз влаге, онда овај метод има добре шансе за постојање.

Склониште са полипропиленским врећама

Кесе од полипропиленског шећера или брашна су још један сјајан материјал за заштиту (али имајте на уму да полипропилен није херметичан).

Узми вреће и покриј већ положену лозу, а затим посути земљом. А преко земље можеш додатно ставити шкриљевац (од вишка влаге).

Видео: заклон грмља грожђа полипропиленским врећама шећера и земљом

Склониште са шкриљевцем

Само ставите грожђе на земљу и покријте листови обичног шкриљевца... По жељи, за додатну изолацију, можете сипати суво сено и лишће на врх шкриљевца.

прос на овај начин: у овом положају, лоза се не смањује и у принципу се може отворити тек у априлу-мају, заобилазећи тако повратне мразеве у пролеће. Поред тога, шкриљевац се може користити као покривајући материјал неколико година.

Међутим, ако се неопрезно рукујете, шкриљевац се може сломити, а задовољство није јефтино.

Ова метода је погодна за климатске зоне у којима мраз није превелик!

Или као опцију за топлије склониште за северне регионе - прво можете да положи лозу у јарак (око 20 цм дубоко), умотане у костријет, покријте шкриљевцем, а на врху још додатно прекрити земљом.

Видео: заклон грожђа за зиму шкриљевцем

Склониште са кровним материјалом

Грожђе се положи на земљу и заквачи, прекрива кошчицом (или неком другом нетканом изолацијом), а затим се шири кровни материјал.

Овај материјал погодно за скривање у регионима са мало снежних зима.

Предности коришћења: лако се размазује и чисти, издржљив.

Савет! Ако не желите да вам се грожђе осуши под тако непропусним покривачем кровног материјала, тада на ивицама јарка увек треба да оставите отворене просторе за вентилацију или да се проветрите.

Покривање кровним материјалом у снежнијим регионима може бити различито. Прво покрити лозу лишћем (или другим малчем), а затим направите пирамиду од кровног материјала.

Покривање филмом

Дакле, савијте грожђе и закачите га за земљу. Затим ставите лукове који се могу направити од мреже ланца,покрити агрофибром или спунбондом (можете преко лука, или можете обмотати лозу), а већ одозго га покривате филмом (бољим од светлих нијанси, али можете и црним), који треба фиксирати са стране циглама или даскама или скицирати земљу.

Овуда лучна склоништа такође зван тунел.

Видео: лако покривање грмља грожђа са филмом

Одговори на популарна питања о заштити грожђа за зиму

Испод можете пронаћи одговоре на најчешћа и најчешћа питања о склоништу грожђа за зиму.

Како правилно покрити младо грожђе за зиму

Лука новосађене саднице грожђа (на пример, ове јесени) лакше. Покријте садницу боцом (1,5 литра или 5) са одсеченим дном и отвореним вратом и покријте је земљом (направите хумку) тако да на врху буде слој земље од 5-10 цм.

Колико је година за покривање грожђа за зиму

Још једно прилично популарно питање виноградара почетника, одговор на који је сасвим очигледан - морате га покрити сваке године, без обзира на старост грожђа.

Како покрити грожђе које расте на луку или сеници

Међутим! Веома старо и запуштено грожђе које расте на "своду" (сјеница), а које се не може положити на земљу ради изолације, у принципу не можете покрити. Генерално, за ову методу гајења, по правилу, бирају се најотпорније сорте које не покривају мраз.

Ако је потребно покрити, онда можете покушати да обмотате лозу нетканим материјалом или агрофибром директно у усправном положају.

Главне грешке

Укратко, најпопуларније грешке које почетници узгајају скривајући винове лозе зими су најчешће:

• неправилна припрема грожђа за склониште;
• непоштовање услова и основних услова за склониште;
• погрешан начин склоништа за одређени регион;
• недостатак вентилације или прекомерна изолација од влаге.

Сада знате како правилно и поуздано покрити грожђе за зиму. Само треба да се одлучите за најприкладнији метод и пређете на посао!

Видео: како покрити грожђе за зиму

Народна мудрост! Лозу је неопходно покрити, ако је могуће. А ако нема могућности, онда треба да уложите све напоре да се таква прилика укаже 🙂