Начини за убрзање сазревања парадајза у стакленику и на отвореном пољу

Тако се догађа да парадајз јако дуго виси зелено и не жури да се фарба, а заправо у кратком лету (= топло доба) због тога можете остати без већине жетве или чак изгубити током инвазије фитофтора... Шта треба учинити да парадајз почне брже да пева, румени и стекне слаткоћу?

Очигледно је да им некако морате помоћи.

Даље, хајде да разговарамо о томе како убрзати сазревање парадајза на грму у стакленику и отвореном пољу.

Зашто парадајз дуго не црвени на грму и зашто убрзава њихово сазревање

Парадајз обично не жури да стекне боју због чињенице да:

• засадили сте средње касну и касну сорту;
• да бисте побољшали сет и повећали број јајника, користили сте препарате на бази гиберелинских киселина (пупољак или јајник), који значајно одлажу сазревање парадајза.

Природно, главни разлог за убрзање сазревања парадајза је жеља да се што пре убере. Али постоје и други:

• Желите да уберете већи део усева пре него што почне да бесни касна болест.
• Имате пуно зелених парадајза, а топла сезона је пред крај (остало је само неколико недеља топлоте).

Имати на уму! Дозирајте парадајз када га стекли своју масу (нормално за дату сорту), тј. су у фази млечне зрелости... Ако убрзате сазревање потпуно зелених парадајза, тада ће плодови сазрети, немајући времена да у потпуности расту, = биће мали (не сазрели).

Како убрзати сазревање парадајза у стакленику и отвореном пољу

Убрзање зрења (сазревања) парадајза на грму означава скуп боја који одговара њиховој пуној зрелости = зрелости (црвена, ружичаста, наранџаста или жута, црна).

Постоји много начина да се убрза сазревање парадајза на грму. Даље, хајде да разговарамо о сваком од њих детаљније.

Смањивање заливања и ђубрења азотом

Вреди знати да је током периода сазревања плодова заливање треба да буде минимално. Такође посебно важно потпуно елиминисати употребу азотних ђубрива.

Између осталог! На сајту се налазе одвојени чланци о како заливати парадајз и хранити парадајз током плода.

Механичка оштећења плодова (пиерцинг)

Можда најчешћи начин за убрзање сазревања парадајза су механичка оштећења.

За ово вам треба узми чачкалицу (или неки други танак и оштар предмет, рецимо иглу), стерилисати у алкохолном раствору, на пример, у истој салицилној киселини или водоник-пероксиду (обришите га навлаженом памучном подлогом), а затим у основи плодагде је причвршћен за дршку, нанети један плитки (0,5 цм) пункција (ако је плод довољно велик, боље је направити 2 убода). Након тога дезинфиковати место убризгавања... Трљајте иглу поново у раствор алкохола и поновите све операције на следећем зеленом парадајзу. Ускоро ће ране (убода) зарасти, а парадајз ће сазрети много раније.

Важно! Ако сами не дезинфикујете убоде, они буквално могу да послуже као пролаз за инфекцију. Међутим, ову технику се препоручује да се користи само у случају када нема знакова болести исте фитофтора није видљиво.

Механичка оштећења стабљика (кроз рез)

У овом случају, то морате учинити кроз сечен ножем (или друге оштрице) на висини од 10-15 цм од тла у основи дужине стабљике 2-3 цм, а затим у њу уметните чачкалицу или ивер (равна дрвена плоча).

Занимљиво! Неки вртларци саветују да убаце не само дрвену плочу, већ комад бакарна жица.

Оштећење стабљике ће приморати биљку да усмери све своје снаге ка размножавању, тј. за убрзање зрења плодова парадајза.

Оштећење корена биљака

Такође можете прибећи овој, врло сличној претходно звучаној, методи која ће знатно убрзати пуњење парадајза. Наиме, треба вам мало поцепајте корење сваког грма парадајза... Ефекат ће бити сличан: биљке ће почети да добијају мање хранљивих састојака и влаге, па ће сву своју енергију уложити у сазревање парадајза.

Обрезивање врха

Ако сте високо засадили неодређени парадајз, онда без неуспеха морате вештачки ограничити њихов раст већ крајем јула - почетком августа, наиме, одрезати врх-врх (тачку раста), иначе ће грм и даље расти и плодови једноставно неће имати времена да сазрију до краја топле сезоне.

Ако парадајз гајите у стакленику, тада се врх исече (уклоните тачку раста) када лиана стиже до врха стакленика или почиње друга половина јула (баш време за почетак активног плодоношења).

Видео: како убрзати сазревање високих (неодређених) парадајза

Уклањање невезаних цвасти

Очигледно је да би требало уклонити и све цветове који до краја јула - почетком августа нису стигли, јер такви плодови вероватно неће имати времена да сазрију, али могу да преузму вишак исхране, чиме инхибирају сазревање осталих плодова.

Уклањање лишћа за сенчење воћа - побољшање осветљења

Други начин за повећање брзине сазревања плодова парадајза је обрезивање лишћа, које сенчи парадајз и спречава њихово брзо сазревање. Уклањањем вишка листова воће ће моћи да прими више сунчеве светлости и брже сазри.

Обично, уклањају се доњи листови, тј. оне испод плода.

Хемијска оштећења: прскање раствором соли, јода или магнезијум сулфата

Суштина ове методе састоји се у хемијском оштећењу биљке када на крају сезоне раста ви му вештачки стварате стресне услове и, да би се спасио, парадајз усмерава све своје снаге да сазревају плодове.

Дакле, можете припремити раствор соли за прскање грмља (1 чаша кухињске соли = 200 грама на 10 литара воде).

Међутим! Салинизација сајта има врло тужне последице ...

Али много је ефикасније и сигурније за употребу:

• алкохолни раствор јода (10-15 мл јода на 10 литара воде);

• или раствор магнезијум сулфата (10 грама на 1 литар воде).

Белешка! Хемијски третман (прскање) грмља ће направити биљку потпуно зауставити сваки раст и стварање нових гроздова воћа, тј. парадајз ће све своје снаге усмерити искључиво ка бојењу плода. Другим речима, овај метод се може применити тек на самом крају вегетације (крајем августа - септембра).

Копање плодова парадајза код куће

Између осталог! Наравно, сасвим је успешно сазревање парадајза код куће (а не на грму), па је ово детаљније описано. у овом чланку.

Видео: сазревање парадајза на народне начине на грму и након сакупљања зелених плодова

Дакле, сада знате како можете убрзати сазревање плодова парадајза на грму. Као што видите, има довољно начина. Главна ствар је да се не плашите експериментисања, испробајте све технике и одаберите најоптималније за вас.

Савет! Многи вртларци почетници једноставно се плаше или жале због оштећења плодова и стабљика парадајза. Међутим, ова метода је тестирана временом и искуством многих летњих становника и у њој нема ничег опасног или застрашујућег.

Видео: технике за убрзање сазревања парадајза на грму