Најбоље стоне сорте грожђа: описи, укуси и карактеристике

Ко не воли да ужива у хрскавим и сочним бобама десерта? Плодови столног грожђа имају не само букет различитих укуса и мириса - од једноставних слатких до хармоничних, од мушкатног орашчића до јагода, већ и довољну разноликост боја коре и пулпе, од којих се тамне (црне) сорте сматрају најкориснијим за тело, што не значи и потребу одрећи се белих.

Узгајање грожђа на вашој локацији није лако, поготово ако имате прилично хладну климу. Међутим, нема сумње да ћете са правом пољопривредном технологијом и избором одговарајуће сорте (обично раног сазревања) сигурно успети. А онда ћете сазнати које су сорте стоног грожђа најбоље и најпопуларније у летњим викендицама многих искусних виноградара и аматерских баштована.Након њиховог проучавања, лакше ћете донети одлуку у вези са избором оптималне сорте која одговара вашим жељама (укус) и могућностима (брига).

Најбоље и најпопуларније бело столно грожђе: топ 10

Почнимо са светлим тоновима и глатко се крећемо ка тамним. Стога вам за почетак нудимо најбоље, штавише, временски испитане, беле сорте стоног грожђа:

Августин (Плевенска штала, феномен)

Добијено на основу укрштања сорти вилан бланц и плевен. Бугарска селекција.

Сорта је снажна, стога погодна за узгој на луковима.

Формира тешка грозда у облику конуса, тежине 400-500 г (максимално до 750-800 г).

Има зелено-жуту боју плода, благо прозирну на сунцу. Аугустин има хармоничан укус са неупадљивом лаганом аромом мушкатног орашчића. Плодови су овално издужени, око 27 мм дужине и 18 мм ширине, тежине 4-7 г. Хрскава пулпа има густу (меснату) конзистенцију, кожа је густа, танка.

Карактеристике сорте Аугустин:

• период сазревања - 115-125 дана (рано);
• род - 120-140 ц / ха:
• садржај шећера - 17-19 г / л;
• киселост - 6-7 г / л;
• очување на усеву грмља - 2-3 недеље;
• број гроздова на плодном изданку - 1,2-1,6;
• број плодних изданака - 75-85%;
• оптерећење ока - 35-50;
• орезивање винове лозе је неопходно за 8-12 ока.
• отпорност на мраз до -22 ..- 24 степени;

Између осталог! Аугустин је одличан за стварање видиковаца.

Предности:

• Висока оцена укуса (8,2 поена).
• Цветови су двосполни, тако да је опрашивање добро, чак и под неповољним условима.
• Стабилно висок принос.
• Релативно непретенциозна брига.
• Висока преносивост и тржишност.
• Велика отпорност на гљивичне болести (2-2,5 поена).

Мане:

• Бобице пуцају када је земљиште превише влажно.
• Подложан је поразу одвијачем, осама.
• Често погођена сивом трулежом.

Алешенкин (Аљоша)

Сорта је добијена укрштањем Маделеине Ангевин и мешавине оријенталног полена. Волгоград избор.

Средње и бујно грмље.

Формира велике четке растресите структуре конусног облика, просечне тежине 350-500 г (максимално до 2 кг).

Има јантарну нијансу са белим премазом преко коже. Довољно мали овални плодови, њихова тежина достиже 3-5 г. Кожа је густа. Пулпа је хрскава и сочна, пријатног слатког укуса.

Главне карактеристике сорте Алесхенкин:

• период сазревања - 100-115 дана (врло рано или врло рано);
• принос - 8-10 кг по грму.
• киселост - 3-6 г / л;
• акумулација шећера - до 17-20%;
• оптерећење ока - 30-40;
• препоручена резидба је за 8-10 очију (али можете и за кратко - 5-6 очију).
• отпорност на мраз до 22 ..- 26 степени.

Предности:

• Веома висок резултат дегустације (8,8 поена).
• Стално висок принос.
• Пријатељско сазревање бобица.
• Цветови су двополни.
• Висок проценат пуштања резница.

Мане:

• Подложан гљивичним болестима.
• Склон грашку.
• Зрење винове лозе је задовољавајуће.
• Склона је преоптерећењу, стога захтева обавезно рационирање (1 четка на 1 изданак).

Арцадиа

Сорта је узгајана укрштањем кардинала који је одговоран за укус прототипа и Молдавије која има гене за резистенцију. Избор ИВ&В их. В.Е. Таирова (Украјина).

Између осталог! Аркадија се такође понекад назива Настиа.

Арцадиа се одликује великим густим гроздовима, просечне тежине 500-700 г (максимално - 2-2,5 кг). Облик им је цилиндрично-конусан, са лопатицама.

Бобице аркадије одликују се неупадљивим, једноставним, али пријатним укусом, који зрелим поприма лагану арому мушкатног орашчића. Боја је једнолична бела, величина достиже 23 пута 28 мм (у облику јајета), тежина је 7-10 г (максимално до 15 г), у зависности од неге и пољопривредне технологије (оптерећење грмља). Пулпа је густа сочне конзистенције, а кожа је јака, што омогућава транспорт са минималним процентом оштећења.

Карактеристике сорте Арцадиа:

• период сазревања - 115-125 дана (рано);
• акумулација шећера (садржај шећера) - 15-16%;
• ниво киселине (киселост) - 4-6 г / л;
• коефицијент плодности (број гроздова на плодном изданку) - 1,1-1,6;
• однос плодних изданака је 60-75%;
• принос - од 20 до 50 кг по грму;
• оптерећење очију на грму при обрезивању је 30-50;
• препоручује се обрезивање - за 8-12 очију;
• отпорност на мраз до -21 ..- 23;

Белешка! Арцадиа се одликује средњим или брзим растом изданака и пријатељским сазревањем плодова, што омогућава добијање прве пуноправне жетве већ у 3. години гајења.

Предности:

• Одличне перформансе дегустације (8 поена).
• Није лош отпор према плесни (3-3,5 поена).
• Прилично добра отпорност на сиве плесни (2,5-3,5 поена).
• Оса је тешко оштећена.
• Нема грашка.
• Висок проценат пуштања резница.
• Компатибилан са многим матичњацима.
• Висока преносивост и тржишност.

Минуси:

• Пуцање током воденог натапања тла.
• Када се преоптерете четкама, сазревање изданака се погоршава.
• Осетљив на пепелницу.

Делигхт Вхите (Делигхт)

Ова сорта је добијена комбиновањем квалитета Зори Севера и Долорес, као и руског рано. Узгајање ВНИИВиВ их. Иа.И.Потапенко (Русија).

Грмље је средње до бујно.

Између осталог! Добро се етаблирао као засвођена култура, тј. може се гајити на сјеницама.

Гроздови могу бити безоблични или могу добити облик конуса, чија тежина варира између 600-800 г (максимално до 2 кг), у зависности од технике узгоја.

Плодови имају светло кремасту нијансу са благим руменилом на кожи са сунчане стране. Плодови су велики, њихова тежина је 5-8 г.Укус је хармоничан. Има хрскаву, густу пулпу са танком кожицом, која је готово неприметна када се конзумира (једе).

Главне карактеристике сорте Вхите Делигхт:

• период сазревања - 110-120 дана (врло рано или рано);
• однос шећера - 19-26%;
• садржај киселине - 5-9 г / л;
• стопа плодних изданака је 65-85%;
• број гроздова по изданку - 1,4-1,7;
  
• оптимално оптерећење очију је 35-45;
• обрезивање може бити 6-10 очију (али такође можете обрезати 2-4);
• отпорност на мраз до -25 степени.

Предности:

• Показатељ дегустације је 8,6 поена.
• Разликује се у бисексуалним цветовима.
• Релативни отпор на плесни (3-3,5 поена) и висок - на сиву трулеж (2 поена).
• Врло добро сазревање винове лозе.
• На виновој лози може висити врло дуго и не може се покварити (до 1-1,5 месеца).
• Резнице се брзо укорењују.
• Осе нису оштећене.
• Не губи своје комерцијалне квалитете током транспорта.

Минуси:

• Може бити болестан од пепелнице.
• Осетљив на филоксеру.
• Потребне су снажне подлоге.

Кесха Вхите (Делигхт Супериор)

Сорта је узгајана укрштањем сорте Восторг и Фрумоаса Албе. Узгајање ВНИИВиВ их. ЈА И. Потапенко (Русија).

Грмље је снажно.

Гроздови су цилиндрично-конусни или конусни, често безоблични, средње густине. Просечна тежина је 600-900 г.

Бобице су једнолике јантарно беле боје. Плодови су врло велики, овални, дужине до 32 мм, ширине до 24 мм, просечне тежине 10-12 г, неких до 20 грама. Кесха се одликује густом текстуром пријатног укуса. Семе по плоду - 1-3.

Карактеристике сорте Кесха (побољшани ужитак):

• период сазревања - 120-130 дана (рани или рани средњи);
• акумулација шећера - 19-24%;
• количина киселина је 5-8 г / л;
• однос плодних изданака је 65-80%;
• број гроздова - 1,2-1,6;
• оптерећење ока - 35-40;
• потребно је обрезати за 8-12 очију.

Савет! Кеша ће боље родити на јаким формацијама са великим залихама вишегодишњег дрвета.

• отпорност на мраз до -23 степени.

Предности:

• Квалитет дегустације (8,0 поена).
• Има цвеће оба пола.
• Изузетно отпоран на плесни.
• Изданци добро сазревају.
• Висок проценат пуштања резница.
• Никад грашак.
• Може висити без губитка укуса до самог мраза.
• Висока преносивост.

Мане:

• Са јаким оптерећењем четкица, бобице постају мање.
• Не воли честе промене температуре и залеђивање винове лозе, због тога пупољци повраћају.

Важно! Не прихрањујте превише азотним ђубривима.

Лаура (Флора)

Врста је добијена укрштањем смеше полена из Мусцат Хамбурга и Хусаинеа, Мусцат де Саинт-Веллиер-а, краљице Таировскаје и мешавине полена средњеазијских сорти. Избор ИВ&В их. В.Е. Таирова (Украјина).

Лаура је средње до снажан грм који се не лоши добро. Приликом штипања неопходно је оставити 1-2 листа, иначе ће пупољци намењени за раст следеће године почети да расту.

Ствара конусне накупине претежно растресите структуре тежине до 1 кг (у просеку 600-800 грама).

Боја је светло зелена са белом сувом шљивом; на сунцу плодови добијају лагану препланулост. Бобице су или цилиндричне или овалне, величине - 30 са 22 мм, тежина - 6-10 г. Месо је хрскаво, семе је велико. Кора је чврста, али танка. Плодови су чврсто причвршћени за стабљику, тако да се гроздови не распадају. Окус грожђа је неупадљиво пријатан (наглашено оријентални).

Карактеристике сорте Лаура (Флора):

• период сазревања - 110-115 дана (врло рано);
• акумулација шећера - око 20% или више (до 23%);
• киселост - 5-8 г / л;
• број плодних изданака - 60-80%;
• број гроздова по плодном изданку - 1,3-1,5;
• оптерећење ока - 40-50;
• винова лоза се може резати средње за 5-6 очију или кратко за 2-4.

Белешка! Сорта није избирљива у бризи и прилагодљива је климатским условима.

Предности:

• Висока оцена укуса (8,9 поена).
• Цвеће је претежно женско, али се добро опрашује и јајник се јавља равномерно.
• Добро сазревање винове лозе.
• Пуцање плодова је изузетно ретко.
• Релативни отпор према плесни (3 поена).
• Не утиче сива буђ.
• Велика отпорност на филоксеру.
• Не грашак.
• Може дуго висити на грмљу и акумулирати шећер.
• Није оштећен током транспорта.
• Одлична тржишна бобица.

Савет! Употреба гиберелина продужава бобице и производи грожђе без семенки.

Минуси:

• Понекад је погођена пепелницом.
• Бобице, због високог процента шећера, осе често оштећују.

Између осталог! Ако користите снажне матичњаке, можете постићи веће бобице, али период зрења ће се мало повећати, а накупљање шећера смањити.

Монарх (хризолит)

Хибрид је добијен укрштањем сорти Талисман и Цардинал са мешавином полена. Аматерска селекција Е.Г. Павловски.

Гроздови су врло елегантни и прилично велики - 500-600 г (има и 1,5 кг).

Бобице су овалне, бело-жуте, на сунцу црвене преплануле боје. Велики, величине 36 пута 26 мм, тешки 15-20 грама. Пулпа је густа, кожа се лако једе. Окус је хармоничан, са нежном аромом мушкатног орашчића. 1-2 мале семенке по бобици.

Карактеристике сорте Монарцх:

• период сазревања - 120-125 дана (рано);
• отпорност на мраз до -25 степени.

Предности:

• Цвет је двосполни.
• Нема грашка.
• Усјев се дуго чува на грмљу без губитка тржишности.
• Изданци добро сазревају.
• Повећана отпорност на болести: плесни, оидијум, сиви плесни (2 поена).

Мане:

• Оштећени осама.
• Лоше опрашено и често се јајник распадне пре цветања.

Неопходно је уклонити лишће док се цвасти потпуно не отворе како не би ометале опрашивање у ветровитом времену.

• Потребна је пажљива брига и правилне технике узгоја.

Важно! Хризолиту не треба дозволити да се „тови“, не треба га нормализовати пре цветања. Такође, немојте уклањати непотребне и непотребне изданке док не увене и бобице постану величине зрна грашка.

Супер екстра (цитрин)

Сорта грожђа добијена укрштањем кардинала са мешавином полена и талисмана. Аматерска селекција Е.Г. Павловски.

Ствара снажне биљке.

Величина гроздова је велика, а просечна тежина им је 500-800 г (до 1 кг). Облик може да варира од конусног до цилиндроконусног са или без једног крила, а структура је средње густа или растресита, у зависности од услова током опрашивања.

Бобице су светло зелене боје са златним сјајем. Плодови Супер Ектра су округласти (у облику јајета), велике величине (величине 25 пута 21 мм) и тешки 7-13 г. Укус им је хармоничан (лагана арома мушкатног орашчића), пулпа је сочна и густа (месната), кора средње густа.

Карактеристике сорте Супер Ектра:

• период сазревања - 100-110 дана (врло рано или врло рано);
• акумулација шећера - 10%, али понекад 16-19%;
• садржај киселине - 5-6 г / л;
• отпорност на мраз до -23 ..- 25 степени.

Важно! Супер Ектра је склон грашку, па је препоручљиво штипати пре цветања, а засаде не би требало згушњавати тако да се зона плодова добро проветрава.

Предности:

• Висок и стабилан принос.
• Разликује се у двополном типу цветова.
• Дуго траје на грмљу.
• Лоза савршено сазрева.
• Има пристојну презентацију.
• Не плаши се превоза.
• Отпорност на плесни је велика, на пепелницу - средња.

Минуси:

• Склон грашку.
• Нестабилно против сиве плесни.
• Склон је преоптерећењу, стога је неопходно нормализовати.
• Филоксера је нестабилна.

Талисман (Кесха-1)

Сорта се заснива на основним квалитетима сорти Раптуре и Фрумоаса Албе. Избор ВНИИВиВ назван по Иа. Потапенко (Русија).

Ствара бујне грмље способне за рано плодоношење

Гроздови су углавном средње густине, понекад су растресити. Њихов облик подсећа на конус, маса просечне четке је око 800-1200 г.

Плодови су беле боје, на сунцу добијају жуто руменило. Величина бобица је велика, округлог облика, дужина - 35 мм, ширина - 31 мм, тежина - 12-16 г. Окус грожђа је хармоничан са нотом мушкатног орашчића (када је потпуно зрео), врло сладак и сочан. У бобици има 1-2 семена.

Карактеристике сорте Талисман:

• период сазревања - 125-135 дана (рани средњи);
• акумулација шећера - 17-23%;
• садржај киселине - 6-8 г / л;
• плодни изданци - 75-90%;
• коефицијент гроздова по бекству је 1,4-1,8;
• оптимално оптерећење - 35-45 очију;
• препоручено обрезивање за 12 очију;
• отпорност на мраз до -25 степени.

Предности:

• Висока оцена укуса (8,5 поена).
• Висок ниво акумулације шећера.
• Може дуго висити на грмљу без губитка укуса пре мраза.
• Није оштећен у транспорту.
• Повећана отпорност на плесни и сиве плесни.
• Грашак је безначајан.
• Није оштећен осама.
• Женска врста цвећа, али добро опрашена.
• Брзина укорењавања резница је врло добра, саднице су снажне.

Мане:

• На једном изданку могу да се формирају 2-3 цвасти, стога га треба рационирати.

Тимур

Укрштањем, хибрид је упио најбоље квалитете сорти Фрумоас Албе и Делигхт. Узгајање ВНИИВиВ их. ЈА И. Потапенко (Русија).

Ствара слаб и средњи интензитет биљног раста, па се не препоручује садња са снажним врстама усева.

Формира цилиндроконусне или једноставно конусне гроздове тежине 400-600 г, чија структура варира од умерено растреситих до умерено густих.

Плодови су бело-јантарне боје са благом смеђом препланулошћу. Бобице Тимура су велике, величине 29 пута 21 мм, подсећају на овални облик са шиљастим врхом (брадавицом), тешке 6-9 грама.Пулпа је хрскава, хармоничног укуса, у којој је блага мушкатна орашчић, али укус је чешће укус. Кора плода је танка, поцепана, не осетљива када се конзумира.

Карактеристике сорте Тимур:

• период сазревања - 105-115 дана (врло рано);
• садржај шећера - 17-22%;
• садржај киселине - 6-9 г / л;
• плодни изданци - 80-90%;
• однос гроздова по изданку је 1,5-2;
• оптимално оптерећење - 30-40 очију;
• обрезивање изданака може се користити као дуго - за 8-12 очију, а кратко - за 2-4;
• отпорност на мраз до -25 степени.

Белешка! Узгајање тимура на снажним подлогама позитивно утиче на количину и квалитет усева, али истовремено сазревање плодова успорава.

Прос:

• Има двополне цветове.
• Лако се размножава резницама.
• Почиње брзо да доноси плодове.
• Висок индекс отпорности на плесни и сиву трулеж.
• Добро сазревање винове лозе.
• Може да виси док се не охлади (готово без губитка шећера).

Минуси:

• Грашак се дешава.
• Осе су често заинтересоване.
• Лоше подноси транспорт.

Занимљиво! Више информација о осталим белим сортама грожђа наћи ћеш овде.

Најбоље и најпопуларније ружичасто стоно грожђе: топ 10

Можда је најлепша столна грожђа његова ружичаста (црвена) сорта. На крају крајева, они не само да имају одличан укус, већ ће и украсити ваш врт, испуњавајући га необичним бојама.

Дакле, следеће сорте културе обично се називају најбољим ружичастим столним грожђем:

Аниута

Хибридни облик културе, добијен на основу Талисмана (Кесха-1) и Радиант Кисхмисх-а. Аматерска селекција В.Н. Краинова.

Разноликост високе снаге.

Аниута формира велике четке тешке 700-800 грама (до максимално 1,5 кг) средње крхкости.

Плод треба бити тамно ружичасте боје. Бобице су овалне, велике, тежине 10-15 г (понекад и до 20 г). Месо је меснато, а кора чврста. Сорту одликује суптилна арома мушкатног орашчића.

Карактеристичне особине Аниуте:

• период сазревања - 140 дана (средње или средње касно);
• акумулација шећера - 18-50%;
• садржај киселине - 5-7 г / л;
• стопа плода - 1,3;
• оптерећење ока - 30-50;
• препоручено обрезивање - 8-10 очију;
• отпорност на мраз до -22 ..- 23 степена.

Предности:

• Има бисексуалне цветове, што даје стабилно опрашивање.
• Плодови не пуцају ни када је земљиште преплављено.
• Није склон грашку.
• Осе нису оштећене.
• Компатибилан са било којом подлогом.
• Добро укорењеност резница.
• Релативни (просечни) отпор према плесни и оидијуму (3-3,5 поена).
• Добро сазревање винове лозе.
• Није оштећен у транспорту.

Мане:

• Потребно је прилагодити оптерећење, јер склон преоптерећењу.
• Често постоји неуједначено сазревање и боја бобица.

Викторе

Узгајао га је виноградар аматер В.Н.Краинов (Преображење и Јубилеј Новоцхеркаска су такође његове сорте).

Сорта је средње или снажна.

Гроздови грожђа су велики (до 2 кг) или средње величине, тешки 500-1000 грама, средње густине.

Боја се мења како плод сазрева од ружичасто-јантарне до црвено-јорговане. Плодови у облику издуженог овалног облика са зашиљеним крајем. Веома велике, тежина им је око 9-15 г (максимално до 20 грама), а дужина око 50 мм. Укус је пријатан, пулпа је месната и сочна, просечне густине. Виктор има танку јестиву кору.

Карактеристике сорте Вицтор:

• период сазревања - 100-110 дана (врло рано или врло рано);
• садржај шећера - до 17 г / л;
• садржај киселине - 8 г / л;
• максимално оптерећење очију је 30-40;
• обрезан у 8-10 очију;
• отпорност на мраз до -23 степени.

Предности:

• Бисексуално цвеће.
• Стабилност приноса.
• Није склон грашку.
• Изданци добро сазревају.
• Одлична презентација.
• Добра отпорност на уобичајене гљивичне болести (плесни, оидијум, сиви плесни).

Између осталог! Виктор формира много пасторка, што омогућава поновно узгој нових изданака.

Мане:

• Веома рани период цветања, што повећава вероватноћу оштећења цвасти у случају касних пролећних мразева.
• Привлачно за осе.
• Потребно је калемити на снажне матичњаке.

Дубовски розе

Добијено укрштањем сорти Ред и Иубилеи Новоцхеркасск. Аматерска селекција Гусев С.Е.

Сила раста грмља је врло велика. Цвет је двосполни.

Гроздови су велики и врло велики, тежине 500-800 г (појединачно до 1200-1500 г), конусни или разгранати, издужени, висећи, растресити, ретко врло растресити или средње густине.

Бобице су тамно розе, врло велике, издужено-овалне са зашиљеним врхом, тежине 14-16 г. Пулпа је густа, меснато-сочна, укус је хармоничан. Кора је средње дебљине и густине.

Карактеристике сорте Дубовски пинк:

• период сазревања - рано;
• садржај шећера у соку - 16-18 г / 100 цм³;
• киселост - 4-6 г / дм³;
• обрезивање винове лозе за плод - 6-8 очију (просечно);
• отпорност на мраз до -24 степени.

Предности:

• Висока дегустација (9,3 поена).
• Преносљивост је добра.
• Принос је висок.

Савет! Препоручује се употреба стезања за побољшање презентације гроздова.

Мане:

• Сазревање изданака је задовољавајуће.
• Захтева рационирање грмља са цвастима.
• Лоше добија боју на југу.

Кисхмисх Велес (Велес)

Хибридни облик културе без семена, узгајан укрштањем сорти Софија и Русбол. Селецтионс В.В. Загорулко (Украјина).

Белешка! Велес је готово идентичан Кисхмисх блиставом (у приносу, делимично по укусу пулпе, боји бобица), цела разлика је у периоду зрења.

Разликује се у бујном грмљу.

Гроздови у Кисхмисх Велесу формирани су у облику широког конуса, разгранатог, са просечним нивоом густине. Гроздови грожђа достижу масу од 900-1700 г, ау неким случајевима и до 3 кг.

Плодови су ружичасте боје са јантарном бојом. Бобице су овалне, тежине 4-5 г. Слатког укуса, са неупадљивом аромом мушкатног орашчића. Пулпа је чврста и хрскава. Кора је танка, благо опипљива када се конзумира.

Карактеристике сорте Велес:

• период сазревања - 95-105 дана (врло рано);
• захтева средње орезивање до 6 очију, али се може кратко скратити.
• отпорност на мраз до -21 степен.

Предности:

• Висок принос, само гигантске четке.
• Цветови су двополни.
• Изданци добро сазревају.
• Погодно за дуготрајно складиштење.
• Просечна отпорност на плесни и пепелницу (3,5 поена).

На грмљу је и берба пасторка.

Мане:

• После киша, неко од бобица пуца.
• Гроздови морају бити скраћени, иначе је боја грозда неуједначена.
• Често погођена сивом трулежом.

Озарени кишмиш

Сорта је без семена, добијена на основу укрштања сорти Цардинал и Кисхмисх пинк. Узгајање "Виерул" (Молдавија).

Грмље је средње и бујно.

Листови са светло зеленом нијансом у облику срца, имају издужене петељке. Гомиле Радиант Кисхмисх-а су средње (400-600 грама), као и велике, цилиндрично-конусног облика са проширењем на крајевима, дуге до 40 цм и максималне тежине 1-1,5 кг. Структура грозда је често средње мекана са режњевима.

Бобице у почетку имају златно-ружичасту нијансу, али како сазревају, добијају црвено-ружичасту боју. Дужина плодова Радиант Кисхмисх-а је 22-25 мм, висина је 17-22 м, а тежина 2,5-4 г. Њихово густо месо одликује се складним благо мушкатним орашчићем и аромом (у позадини има укус ноћурке). Кожа је чврста, благо опипљива када се конзумира.

Карактеристичне разлике блиставог кишмиша:

• период сазревања - 125-130 дана (рано-средњи);
• акумулација шећера - 17-21%;
• садржај киселине - 6-7 г / л;
• број родних изданака — 50-70%;
• број гроздова по изданку - 1,3-1,6;
• оптерећење грма при обрезивању је 30-40 очију;
• потребно обрезивање - 10-12 очију;
• отпорност на мраз до -21 ... -22 степени.

Предности:

• Бисексуални тип цвета.
• Високи показатељи укуса.
• Висока тржишност.
• Није оштећен у транспорту.
• Добро сазревање винове лозе.
• Није склон грашку.
• Погодно за дуготрајно складиштење.

Између осталог! Врло добро реагује на лечење гиберелином.

Мане:

• Ниска отпорност на гљивичне болести.
• Потребно је нормирање приноса и стално формирање грма.
• Захтеван за пољопривредну технологију.

Либија

Хибрид је узгајан укрштањем на основу главних квалитета сорти Фламинго и Арцадиа. Узгајање "Магарацх" (Украјина), В.В.Загорулко.

Ствара снажне биљке.

Гомиле Либије су велике, дугачке 25 цм или више, цилиндричне, умерено растресите.

Има неуједначену боју - од светло розе до засићене када грозд сазри. Величина бобица је 28 мм са 18-20 мм (овална или јајаста), тежина је 10-15 грама. Пулпа је месната и сочна, кора се не осећа током употребе. Свака бобица садржи највише 1-3 семена која се лако одвајају. Либију одликује пријатан укус уз присуство мушкатног орашчића. Арома траје 30 дана током складиштења.

Карактеристике сорте Либија:

• период сазревања - 105-110 дана (врло рано);
• акумулација шећера - 20-25%;
• киселост - 6-7 г / л;
• однос плодних изданака је 70-80%.
• обрезивање изданака препоручује се за 2-6 очију.
• отпорност на мраз до -21 степен.

Предности:

• Стабилан принос.
• Цветови на биљци су двополни, што гарантује стабилност јајника.
• Изданци сазревају савршено.
• Одлична транспортност.
• Добра тржишност.

Важно! Саднице расту боље на сопственом корењу него на потомству.

Минуси:

• Врло просечна отпорност на пепелницу (3,5-4 поена).
• Неуједначена боја бобица.
• Лоше сазревање винове лозе при најмањем преоптерећењу.

Трансформација

Хибрид грожђа добијен као резултат аматерске селекције В. Краинов-а.

Снажне биљке са високим степеном формирања пасторка.

Формира углавном безобличне и конусне гроздове тежине 700-1500 грама.

Боја бобица је од интензивно ружичасте до црвене, чешће је јантаро-розе, неуједначене боје. Плодови су велики, овално издужени, тежина достиже 10-14 г. Квалитет укуса је хармоничан. Месо Преображења је меснато, кожа је средње густа, али није осетљива када се конзумира.

Карактеристике сорте Преображење:

• период сазревања - 105-110 дана (врло рано);
• садржај шећера - 17-19%;
• однос киселине - 6-7 г / л;
• оптерећење грмља са изданцима - до 30-35;
• оптимално обрезивање за 6-8 очију, али добар резултат се постиже и обрезивањем за 2-4 ока;
• отпорност на мраз до -23 степени.

Предности:

• Има двополне цветове.
• Добра отпорност на сиве плесни.
• Веома висока преносивост и тржишност.
• Постоји могућност поновне бербе пасторцима.
• Нема грашка.
• Добро сазревање винове лозе.

Мане:

• Врло просечна отпорност на уобичајене гљивичне болести: плесни и оидијум (3,5-4 поена).
• Привлачи осе.
• Потребно је нормирање терета.

Важно! Не толерише близину дрвећа и грмља.

Сомерсет Сеедлис

Једна од најбољих сорти без семена за северно виноградарство створена у САД.

Грмље средње до јаког раста.

Гроздови су мали и средњи (тежине 100-200 г). Густа и цилиндрична.

Бобице су ружичасте, мале, округле. Окус је пријатан, од јагодно-свилене до карамеле. Кора средње густине, чврста, јестива. Рудименти се понекад налазе у плодовима.

Карактеристике сорте Сомерсет Сеедлес:

• период сазревања - врло рано;
• свако обрезивање је дозвољено (кратко, средње, дуго);
• отпорност на мраз до - 30-34 степени.

Таифи ружичаста (Таифи кизил, Тоипи кизил, Тоифи антимон, Гиссори)

Припада групи оријенталних (азијских) сорти грожђа.

Грмље је снажно. Цвет је двосполни.

Гомила је велика или врло велика (дугачка 27 цм, широка 19 цм), конусна или цилиндроконусна, са врло развијеним бочним режњевима, растресита. Стабљика грозда је средње дужине или дуга (3-7 цм), у основи лигнификована.Просечна тежина грозда је 675 г, максимална (у Узбекистану) је 6,5 кг.

Кад су потпуно зреле, бобице су тамно ружичасте боје са љубичастом бојом (у почетку жуте са љубичастим мрљама), прекривене средњим воштаним цветом и тачкама. Бобица је врло велика (дугачка 27 мм, широка 19 мм), дугуљасто овална или цилиндрична, са закошеним врхом. Понекад се на врху грожђа налази плитка бразда. Просечна тежина бобица је 4-8 г. Кожа је густа, изнутра светло црвена. Пулпа је густа, меснато-хрскава, пријатног укуса. Сок је безбојан. Бобица садржи 2-3 семена средње величине.

Карактеристике розе сорте Таифи:

• период сазревања - 167 дана (касно);
• садржај шећера - 17,2 г / 100 мл;
• киселост - 6,5 г / л;
• проценат плодних изданака - 25,6%;
• просечан број гроздова на развијеном изданку је 0,1, на плодном - 0,7.
• отпорност на мраз до -15 ..- 18 степени.

Сорта грожђа захтева формирање на високом деблу са великим залихама вишегодишњег дрвета, дуго орезивање изданака.

Предности:

• Добар резултат дегустације (7,4 поена), а висок у Централној Азији (9 поена).
• Релативно је толерантан на сол и сушу.
• Дуго виси о грму без проблема.
• Вуче тежак терет.
• Добро чувано и транспортовано.

Мане:

• Слабо отпоран на плесни и оидијум.
• Оштећен је пауком.
• Није баш издржљив.

Годишњица Новочеркаска

Хибрид сложене интерспецифичне селекције В.Н. Краинова.

Разликује се у бујном грму како на калемљеној култури, тако и на својој укорењеној.

Формира импресивне конусне четке, средње густине, чија маса варира од 700-1700 г. Али може достићи 3000 г, подложно свим правилима неге.

Маса бобица је 12-18 г, облик је издужено-овални, величина је 38 са 23 мм. Пулпа се одликује сочно густом конзистенцијом, кора плода је густа, благо приметна када се једе. Одличан укус (складан).

Између осталог! Карактеристична карактеристика Новочеркаског јубилеја (од Преображења и Виктора) је тања бобица.

Карактеристике сорте Иубилеи Новоцхеркасск:

• период сазревања - 110-120 дана (рано);
• садржај шећера - 16,8;
• киселост - 5,9 г / л;
• оптерећење ока - 30-45;
• обрезивање винове лозе - за 8-10 пупољака;
• отпорност на мраз до -23 степени.

Предности:

• Садржи бисексуално цвеће које осигурава добро опрашивање у свим временским условима.
• Изданци добро сазревају.
• Нема грашка.
• Просечна отпорност на гљивичне болести (3-3,5 поена).
• Преносљивост је добра.

Важно! Када сазрију, бобице брзо губе киселост, па постају потпуно јестиве, а да нису у потпуности обојене.

Мане:

• Потребна је нормализација (за 1 пуцањ - не више од 1 свежња).

Између осталог! О онима који су остали иза, али не мање добро ружичасто грожђе, можете прочитати у овом материјалу.

Најбоље и најпопуларније црно стоно грожђе: топ 10

Вреди знати! Црне сорте разликују се по садржају различитих група фенолних једињења (флавоноиди, антоцијани - што је већа концентрација, тамније су бобице, флавоноли, кинони, кумарини, ресвератрол итд.), Који су најјачи антиоксиданти биљног порекла.Стога се сорте црног грожђа, као и друге тамне бобице (исте боровнице, рибизле, дуд (дуд) и друге), сматрају кориснијим од светлих (белих).

Најтежа ствар је одабрати најбоље црно стоно грожђе, али су виноградари најчешће најпопуларнији:

Академик (У знак сећања на Дзхенеиев, Академик Авидзба)

Добијено укрштањем сорти Поклон из Запорожја и Ришељеа. Избор „Магарацх“ (Украјина).

Гроздови су велики, цилиндрично-конусни, од растресите до средње густине. Тежак око 800-1000 грама.

Бобица је плаво-црна (тамноплава), издужено-овална, димензија 33 пута 20 мм. Кожа је средње јаке, месо је хрскаво. Укус је хармоничан, десертни тип.

Карактеристике сорте Академик:

• период сазревања - 100-115 дана (врло рано или врло рано);
• просечан принос - 20-25 т / ха;
• отпорност на мраз до -23-25 ​​степени.

Предности:

• Одлична оцена укуса (9,8 поена).
• Отпорност на гљивичне болести (плесни и оидијум) је просечна.
• Висока преносивост.
• Подноси најтежа преоптерећења.

Мане:

• Занимљиве осе.
• Прва гомила на изданку има грашак, друга нема. Због тога је у пролеће потребно уклонити прво цваст.
• Понекад постоје проблеми са опрашивањем.

Атхос

Хибридни облик аматерске селекције грожђа В.К. Бондарчук, добијен укрштањем сорти Талисман и Кодрианка.

Није лоша ранија алтернатива Кодреанци.

Грмље изнад просечне снаге. Цвет је двосполни.

Грозд је конусан, велик, тежак 500-700 г, средње густине.

Бобица је тамноплава, дугуљасто јајаста, велика, тешка 10-12 г. Кожа је средње дебљине и густине, месо је хрскаво, укус је хармоничан.

Карактеристике сорте Атос:

• период сазревања - 95-100 дана (врло рано);
• оптерећење биљака очима - 30-35;
• орезивање плодних лоза је просечно - за 6-8;
• отпорност на мраз до -23 степени.

Предности:

• Повећана отпорност на гљивичне болести (осим плесни).
• Зрење винове лозе је одлично.
• Резнице се врло добро корени
• Нема грашка.
• Осе нису оштећене.
• Без губитка укуса, може висити на грму до месец дана.
• Висока преносивост.

Мане:

• Често под утицајем плесни.
• Довољно једноставан укус.

Сјајно

Добијено укрштањем сорти Болгар и Алпхонсе Лавалле. Узгајао Иван Тодоров (Бугарска).

Раст грмља је веома јак (трансгресивни ефекат), што често приморава биљку да се формира чак и у години садње. Цвет је двосполни.

Грозди су велики (18 к 13 цм), просечне тежине 500-600 г, од конусних до цилиндроконусних, растреситих.

Бобице су врло велике, просечне тежине 13-14 г (38,2к23 мм), издужене, благо зашиљене према врху, боје од тамноцрвене до тамнољубичасте. Кожа је густа, чврста и јестива. Пулпа је хрскава, укус је складан, подсећа на сорту Болгар. Семе су средње величине, округластог облика крушке, кратког кљуна, тамно смеђе боје.

Карактеристике сорте Велика:

• период сазревања - 130-140 дана (просечно);
• принос - 9,8 кг по грму, 350 кг / ха;
• садржај шећера - 15-17%;
• киселост - 5 г / л;
• обрезивање воћних лоза - 5-7 очију;
• отпорност на мраз до -22 степени.

Препоручена врста обликовања је решетка са две равни.

Предности:

• Бобице не пуцају.
• Осе нису погођене.
• Лоза савршено сазрева.
• Отпорност на болести је просечна.
• Изузетно преносив.
• Чува се релативно добро у фрижидеру.

Има добар афинитет са подлогама ЦО4, 41Б, Монтицола. Али матичњаци се препоручују да спрече снажан раст потомства: Цхассела к Берландиери 41Б, ЦО4 итд.

Мане:

• На северу је веома подложан гљивичним болестима, пре свега плесни.

Викинг

Хибридни облик културе, добијен укрштањем на основу квалитета Цодрианка и ЗОС-1 (Ред Раптуре). Селецтионс В.В. Загорулко (Украјина).

Разликује се врло снажним растом изданака.

Ствара конусне гроздове тежине 600-800 г, у посебно плодним годинама до 1000 г. Њихова структура је средње сува.

Плодови дубоке тамноплаве нијансе са воштаним премазом на кожи. Бобице се одликују десертним укусом и благим укусом сувих шљива. Тежина плода је 8-12 г, облик им је издужени јајолики (обично 22 мм к 34 мм). Пулпа има густу сочну структуру, поједена кожа је лагано опипљива када се једе.

Главне карактеристике сорте Викинг:

• период сазревања - 100-115 дана (преко раног или врло раног);
• акумулација шећера - 16%;
• садржај киселине - 4-6 г / л;
• треба дуго орезивање 12-14 очију;
• отпорност на мраз до -21 степен.

Предности:

• Цветови су двополни.
• Може висити на грму и не погоршати се до 1-1,5 месеца.
• Висока тржишност.
• Нема грашка.
• Добро сазревање изданака.
• Отпорност на главне болести: на плесни - 3,5-4 поена, оидијум - 3,0 поена.

Мане:

• Уз огромну снагу грма, малу плодност и, као резултат, лошу продуктивност.
• Склон пуцању плодова са повећаном влагом у тлу.
• Због врло велике силе раста склон је тову и има проблема са постављањем пупољака.

Цодрианка 

Сорта је узгајана укрштањем сорти Молдавије и Маршала. Узгајање "Виерул" (Молдавија).

Карактерише се као снажна биљка.

Гроздови грожђа теже у просеку 400-600 г, али има их и до 1200-1500 г. Структура је средње мекана (умерено густа).

Бобице су тамнољубичасте боје. Тежина плода - 6-8 г, овални облик, просечна дужина - 31 мм, ширина - 19 мм. Укус је једноставан, али месо је хрскаво, семена која се лако одвајају и неприметна кора када се користе заједно дају добре особине укуса.

Карактеристике сорте Цодрианка:

• период сазревања - 110-120 дана (врло рано или рано);
• акумулација шећера - 18-19%;
• однос киселина је 6-7 г / л;
• плодни изданци - 70-85%;
• број гроздова по плодном изданку - 1,2-1,7;
• оптерећење грмља током обрезивања је 40-50 очију;
• обрезивање - за 8-10 очију;
• отпорност на мраз до -22 - .. 24 степена.

Белешка! Цодрианка се може конзумирати чак и уз непотпуно нагомилавање шећера у бобицама (12-14%), јер ову сорту карактерише брзо смањење киселости.

Предности сорте:

• Оцена дегустације (8,2 поена).
• Има повећану отпорност на сиву трулеж, као и на плесни и пепелницу (3 поена).
• Толерантан на филоксеру (грожђана уш).
• Добро сазревање изданака.
• Може дуго да виси на грмљу без губитка укуса.
• Одлична тржишност и преносивост.
• Осе слабо погођене.
• Добар квалитет чувања - погодан за краткотрајно складиштење.

Између осталог! Добро реагује на лечење гиберелином.

Мане:

• Могуће грашак.

Важно! С правом је једна од најбољих, најпопуларнијих сорти грожђа без проблема.

Кубан

Добијено укрштањем Молдавије и сорти Цардинал. Избор АЗОС (Русија).

Снага грмља је изнад просека или висока. Цвет је двосполни.

Гроздови су врло велики, 600-900 г, појединачни до 1,5 кг, цилиндрични, средње густине.

Бобице су тамноплаве, врло велике (30,8 к 25,2 мм), овално јајасте, просечне масе 6-12 г. Пулпа је месната и сочна. Јела кора. Укус је хармоничан.

Карактеристике сорте Кубан:

• период сазревања - 120-130 дана (средина рано).
• садржај шећера - 16-20%;
• киселост - 5-9 г / л;
• плодни изданци - 55-70%;
• број гроздова по плодном изданку - 1,0-1,2;
• оптерећење на грму - 35-45 очију;
• обрезивање воћних лоза - за 8-10 очију;
• отпорност на мраз до -22 ..- 23 степена.

Предности:

• Висока оцена укуса (8,4 поена).
• Сасвим добра отпорност на гљивичне болести (3,0-3,5 поена).
• Не пуца.
• Није оштећен осама.
• Изданци добро сазревају.
• Може се дуго чувати на грмљу без губитка комерцијалног квалитета.
• Може се користити за складиштење.
• Висока преносивост.

Мане:

• Ту је мали грашак.
• Плаши се опекотина од сунца.

Молдавија 

Сорта се добија укрштањем Виллард Бланц и Гузал Кара. Узгајање "Виерул" (Молдавија).

Грмље је снажно.

Погодно као газебо култура.

Листови су заобљени, петокраки, слабо сецирани. На задњој страни лисних плоча налази се ивица.

Грозди су цилиндрично-конусни, просечног нивоа густине. Маса грозда је у распону од 400-600 г, али неки су и до 1 кг.

Плодови имају мастиљасту (тамнољубичасту) нијансу са густом воштаном превлаком. Бобице су овалне, величине 25 к 19 мм, тешке 5-6 грама. Пулпа је густе структуре, месната хрскава, кора је јака, па се осећа када се користи. Укус је једноставан.

Карактеристике сорте Молдавија:

• период сазревања - 155-165 дана (касно);
• акумулација шећера -17-19%;
• садржај киселине - 7-10 г / л;
• однос плодних изданака је 70-80%;
• број гроздова - 1,4-1,8;
• оптерећење на грму - 50-65 очију;
• препоручена резидба за 6-8 очију;
• отпорност на мраз до -23 степени.

Белешка! Молдавија није захтевна у погледу пољопривредне технологије, али истовремено има високу стабилност приноса. Међутим, када се засади задебљају, принос и квалитет плодова нагло опадају.

Предности:

• Одлична оцена укуса (9,5 поена).
• Разликује се у бисексуалним цветовима.
• Почиње рађати рано.
• Изданци добро сазревају.
• Отпоран на плесни, сиву плесан, пепелницу и филоксеру.
• Осе нису оштећене.
• Готово никад грашак.
• Бобица ни у ком случају не пуца.
• Добро се чува на грмљу.
• Висок комерцијални квалитет.
• Добро транспортован и ускладиштен.

Мане:

• Осетљив на кречну хлорозу.
• Осетљив на Пхомопсис.

Надезхда АЗОС

Добијено укрштањем Молдавије и сорти Цардинал. Избор АЗОС (Русија).

Сила раста је велика. Цвет је двосполни.

Гомила је велика и врло велика, тешка 600-900 г и већа. Средње густине или растресите, конусне или разгранате.

Бобица је тамноплава (љубичаста), овална (29 к 23 мм), тешка 5-8 г или више. Пулпа је чврста и месната, хрскава. Укус је једноставан, али врло складан.

Карактеристике сорте Надежда АЗОС:

• период сазревања - 120-130 дана (рани средњи);
• садржај шећера - 15-17%;
• киселост - 7-8 г / л;
• плодни изданци - 80-90%;
• број гроздова по плодном изданку - 1,2-1,6;
• оптерећење на грму при обрезивању - 35-45 очију;
• обрезивање воћних лоза - за 8-10 очију;
• отпорност на мраз до -22 ..- 23 степена.

Предности:

• Добра отпорност на гљивичне болести (2,5-3,5 поена): отпорна на плесни, сиви плесни, повећана отпорност на пепелницу.
• Сазревање изданака је добро.
• Осе нису оштећене.
• Има високе показатеље тржишности и преносивости.
• Може висити на грму до мраза, док не губи свој укус.

Мане:

• Резнице су слабо укорењене.
• Склон је преоптерећењу грма, док се грозди смањују, потребна је нормализација цвасти и гроздова.

У знак сећања на Негрула 

Сорта је добијена укрштањем Датие де Саинт-Валиер и Корн награ. Узгајање "Виерул" (Молдавија).

Разликује се у бујном грмљу.

Величина грозда достиже 20 цм дужине, до 12 цм ширине, са масом од 320 г, у просеку 500-700 грама. Четке су средње густине или растресите.

Бобице имају тамнољубичасту једноличну нијансу са густим воштаним цветањем. У знак сећања на Негрул, бобице имају издужени облик са шиљастим крајем. Њихове димензије су 30 са 19 мм, а тежина варира од 5 до 9 г. Окус је једноставан, али складан, има благу киселост. Месо плода је меснато-сочно, хрскаво, кора је чврста и опипљива, али јестива. Број семена у бобици је око 2-3 комада.

Карактеристике сорте у сећању на Негрул:

• период сазревања - 145-160 дана (касно);
• садржај шећера - 14,3, али достиже 16-17%;
• киселост - 6-7 г / л;
• коефицијент плодности (плодне пуцње) - 60-70%;
• коефицијент плодности (број гроздова по плодном изданку) - 1,2;
• оптимално оптерећење - 40-50 очију;
• обрезивање винове лозе је најбоље урадити за 8-12 очију;
• отпорност на мраз до -25 степени.

Предности:

• Висока оцена укуса (8,5 поена).
• Цветови на биљци су двосполни, што гарантује стабилан сет плодова.
• Одлична презентација.
• Одлично подноси превоз.
• Добро се чува у фрижидеру.
• Добро сазревање једногодишње лозе.
• Осе нису оштећене.
• Поседује повећану отпорност на плесни, пепелницу, сиву трулеж
• На њега не утичу гриње и ваљци листова, филоксера.

Мане:

• Захтеван за пољопривредну технологију - потребно је повећано оптерећење очију.
• Има врло крхки гребен.

Роцхефорт

Хибридни облик аматерске селекције, сложеним укрштањем сорте Талисман и сорте Цардинал са мешавином полена.

Велика снага раста. Са двосполним цветом.

Гроздови су средњи, растресити, тежине 300-400 г (појединачно 1 кг).

Бобице су тамноплаве, заобљене, 21,5 пута 20,5 мм, просечне тежине 6-7 г (неке и до 13-17 грама), доброг хармоничног укуса, једе се кожа, месо је меснато.

Роцхефорт карактеристике:

• период сазревања - 95-110 дана (врло рано);
• садржај шећера у бобичастом соку - 14,8 г / 100 цм³;
• киселост 5,6 г / дм³;
• отпорност на мраз до -15 ..- 18 степени.

Предности:

• Сазревање изданака је добро.
• Бобице могу дуго висити на грму без пуцања.
• Сорта није оштећена осама.
• Има добру отпорност на плесни и сиве плесни.

Мане:

• На њу утиче пепелница.

Важно! Прочитајте и о другим једнако популарним сортама црног грожђа у овом чланку.

Па, сада морате само да одаберете сорту која вам се свиђа и наручите је путем Интернета или купите на баштенском сајму (стабљика или садница одједном). Ако сте га купили на јесен, ондаположите резницу на складиштење до пролећа, или будите на време засадити садницу на јесен... Ако крајем зиме и раним пролећем, онда прво припремити и клијати, а затим опростити пролећно укорењење резницеили посадите готову садницу на отворено тло.