Парадајз пуца када сазри у стакленику и на отвореном пољу: разлози и шта треба учинити, како то избећи

Многи летњи становници из године у годину жале се да им плодови парадајза пуцају. Заиста, такав парадајз није погодан за дуготрајно складиштење и тешко да ће бити могуће продати га на тржишту по повољној цени.

Па, ако желите да знате све могуће разлоге сазревања парадајза, онда сте на добром путу. Затим ћемо анализирати сваки од могућих разлога зашто парадајз пуца, а такође ћемо дати препоруке како то избећи.

Зашто парадајз пуца када сазре у стакленику и на отвореном пољу: разлози

Каква је опасност од пуцања парадајза?

Разни патогени могу лако ући у пукотине, што може довести до инфекције. Ако се инфекција не догоди, након неког времена ране (пукотине) ће се зачепити и улаз за бактерије ће се затворити, другим речима, опасност нестаје. Међутим, коначни изглед и квалитет испуцалог воћа оставља много жеља.

Неравномерно заливање или нагле промене влажности

Главни разлог пуцања парадајза је, наравно, кршење режима наводњавања, наиме, његова неравнина (врло је суво, онда је влажно; суво је, па је врло влажно).

Између осталог! Пукотине које се појављују као резултат неправилног заливања - оштра промена влажности, називају се и радијалним.

Међутим! Верује се да се због кршења равнотеже воде на плодовима парадајза не појављују радијалне пукотине, већ уздужне пукотине (погледајте фотографију испод).

Рецимо да дуго нисте били у земљи (више од недељу дана). Време је било суво, тло у гредицама парадајза је пресушило, плодови су престали да расту (у расутом стању), кора парадајза је постала груба и изгубила еластичност. И тако сте стигли и почели обилно заливати парадајз, драматично мењајући (повећавајући) садржај влаге у земљи. Као резултат, вода је врло брзо почела да тече у плодове, убрзали су раст, зидови епидермиса, који једноставно нису могли да издрже повећани притисак, пуцају = пукла је кожа парадајза.

Занимљиво! Штавише, најчешће се ово (пуцање) дешава када су плодови већ добили на тежини, али су још увек зелени и тек почињу да добијају одговарајућу боју (црвену или жуту), тј. по достизању плода техничке зрелости.

Или, на пример, пуцање ће се сигурно догодити ако сте парадајз врло ретко заливали пре формирања плодова, биљке су већ навикле да расту у условима недостатка влаге, а када су почеле да се пуне, одједном су почеле обилно да се сипају.

Природно, парадајз може да пукне на отвореном пољу, ако после дужег периода суше киша пада у стакленикукада је због врло сунчаног времена у стакленику температура порасла и тло се брзо исушило.

Другим речима, мораш правилно (умерено) залијевајте парадајз, посматрајући дато моду глазура. А за боље задржавање влаге, кревети од парадајза би требали малч.

Између осталог! На сајту се већ налази детаљан чланак о како заливати парадајз на отвореном и у стакленику.

Белешка! Такође не вреди превише занети заливањем, јер велика влажност тла често узрокује развој тако опасне гљивичне болести као касна мрља парадајза.

Нагле промене температуре

Парадајз често пуца због велике температурне разлике између дана и ноћи.

Веома често долази до пуцања парадајза због ниских ноћних температура. Чињеница је да се под таквим условима испаравање смањује, влага се акумулира у плодовима и пуцају. Штавише, на ниским температурама кожа губи еластичност и, сходно томе, лако је склона пуцању.

Штавише, у овом случају парадајз не би требало заливати увече (након заласка сунца).

Шта да радим? У врућини увек отворите врата и отворе вентилационог стакла за вентилацију и затворите их ноћу ако је могуће како би унутра остала угодна температура.

Савет! На сајту се налази детаљан материјал о правилима за узгајање парадајза у стакленику.

Вишак азота

Предозирање парадајза (као и било које друге биљке) азотом посебно је оптерећено негативним последицама, јер се због нутритивних поремећаја могу појавити плодови концентричне пукотине.

Због тога будите посебно опрезни и знајте када се пријавити азотна ђубрива, и као минерал (уреа, амонијум нитрат), и органски попут пилећег стајњака, дивизме.

Калцијум и бор против пуцања воћа

Верује се да храњење парадајза калцијумом (на пример, калцијум нитратом) и бором (на пример, Борна киселина) могу значајно смањити пуцање парадајза током периода зрења.

Важно! Калцијум се добро апсорбује само у присуству бора.

Тенденција сорте

Овде је логика једноставна: сасвим је очигледно да су велике и меснате сорте (такозвани „говеђи парадајз“) најосетљивији на пуцање, а много ређе малоплодни парадајз и чери парадајз.

Наравно, пуцање је такође вероватније код сорти меке коже него код сорти грубе коже.

Идеја! Парадајз по правилу почиње да пуца кад сазри, па га можете почети брати док је још зелени (у фази техничке зрелости) да би сазрео код куће. Тада дефинитивно неће пуцати по грму.

Између осталог! Тенденција сорте је обично разлог појаве све врсте пукотина (радијалне и посебно концентричне), укључујући мрежу пукотина око врха плода.

Дакле, приликом избора следеће сорте (или хибрида) за садњу, поред жељених карактеристика, обратите пажњу и на присуство ознаке „отпорне на пуцање“ у опису сорте.

Важно! Треба схватити да ако прекршите основна правила пољопривредне технологије, која узрокују пуцање плодова, тада ће чак и најотпорнија сорта пуцања бити прекривена пукотинама (можда са изузетком трешње).

Врсте пуцања плодова парадајза

Дакле, на плодовима парадајза могу се уочити две врсте пуцања:

• радијално пуцање - Ово је пуцање епидермиса фетуса, који као да зрачи од места везивања чаша до места везивања цвета;

Узроци:

• нагле промене температуре;
• неуједначено заливање или нагле промене влажности;
• оцена тенденција.

• концентрично пуцање - Ово је пуцање феталне епидерме у облику концентричних кругова око причвршћивања чашке.

Узроци:

• тенденција сорте;
• поремећаји у исхрани (прекомерно храњење азотом).

Такође на парадајзу можете приметити решетка пукотина на врху плода парадајза... Ова болест је посебно штетна за крупноплодне сорте парадајза, а степен њеног развоја зависи од сорте.

Разлози за појаву мреже пукотина на врху плода парадајза су:

• било каква кршења цветних органа током
  цветање;
• превише хладни временски услови током периода цветања;
• такође висок садржај
  азота у земљишту.

Другим речима, узрок пуцања можете утврдити по изгледу (врсти) пукотина, а затим применити потребне мере.

Дакле, сада знате зашто парадајз може пуцати у стакленику и на отвореном пољу. Нема толико разлога: по правилу треба само прилагодити режим заливања парадајза (на пример, ако ретко посећујете земљу, а затим наводњавањем кап по кап или малчем) и / или пронађите и купите сорту (хибрид) отпорну на пуцање.