تتكسر الطماطم عندما تنضج في دفيئة وحقل مفتوح: الأسباب وماذا تفعل ، وكيفية تجنبها

يشتكي العديد من سكان الصيف من سنة إلى أخرى من أن ثمار الطماطم تتكسر. في الواقع ، هذه الطماطم (البندورة) ليست مناسبة للتخزين طويل الأجل ، ولن يكون من الممكن بيعها في السوق بسعر جيد.

حسنًا ، إذا كنت تريد معرفة جميع الأسباب المحتملة لنضج الطماطم ، فأنت على الطريق الصحيح. بعد ذلك ، سنحلل كل سبب من الأسباب المحتملة لتكسر الطماطم ، ونقدم أيضًا توصيات حول كيفية تجنب ذلك.

لماذا تتكسر الطماطم عندما تنضج في دفيئة وفي الحقل المفتوح: الأسباب

ما هو خطر تكسير الطماطم?

يمكن لمسببات الأمراض المختلفة أن تدخل الشقوق بسهولة ، مما قد يؤدي إلى الإصابة. إذا لم تحدث العدوى ، فبعد فترة من الوقت سوف تنفجر الجروح (الشقوق) ويغلق مدخل البكتيريا ، بمعنى آخر ، يختفي الخطر. ومع ذلك ، فإن المظهر النهائي للفاكهة المتشققة وجودتها يترك الكثير مما هو مرغوب فيه.

الري غير المتكافئ أو التغيرات المفاجئة في الرطوبة

السبب الرئيسي لتكسير الطماطم هو ، بالطبع ، انتهاك لنظام الري ، أي عدم انتظامه (فهو جاف جدًا ، ثم يكون رطبًا ، فهو جاف ، ثم يكون رطبًا جدًا).

على فكرة! الشقوق التي تظهر نتيجة الري غير المناسب - تغيير حاد في الرطوبة ، تسمى أيضًا شعاعيًا.

ومع ذلك! يُعتقد أنه نظرًا لانتهاك توازن الماء على ثمار الطماطم ، لا تظهر شقوق شعاعية ، ولكن تشققات طولية (انظر الصورة أدناه).

لنفترض أنك لم تذهب إلى البلد لفترة طويلة (أكثر من أسبوع). كان الطقس جافًا ، وجفت التربة في قيعان الطماطم ، وتوقفت الثمار عن النمو (بكميات كبيرة) ، وأصبحت قشرة الطماطم خشنة وفقدت المرونة. وهكذا وصلت وبدأت في سقي الطماطم بكثرة ، وبالتالي تغيير (زيادة) محتوى الرطوبة في التربة بشكل كبير. نتيجة لذلك ، بدأ الماء يتدفق إلى الثمار بسرعة كبيرة ، مما أدى إلى تسريع النمو ، وجدران البشرة ، التي لم تستطع ببساطة تحمل الضغط المتزايد ، تنفجر = تشقق جلد الطماطم.

مثير للإعجاب! علاوة على ذلك ، غالبًا ما يحدث هذا (التكسير) عندما تكون الثمار قد اكتسبت بالفعل وزنًا ، ولكنها لا تزال خضراء وبدأت للتو في اكتساب اللون المناسب (أحمر أو أصفر) ، أي عند بلوغ ثمرة النضج التقني.

أو ، على سبيل المثال ، سيحدث التشقق بالتأكيد إذا كنت نادرًا ما تسقي الطماطم قبل تكوين الثمار ، فالنباتات معتادة بالفعل على النمو في ظروف نقص الرطوبة ، وعندما بدأت تمتلئ ، بدأت فجأة في السكب بكثرة.

بطبيعة الحال ، يمكن أن تتكسر الطماطم مثل في المجال المفتوح ، إذا هطلت الأمطار بعد فترة طويلة من الجفاف في الدفيئةعندما ، بسبب الطقس المشمس جدًا في الدفيئة ، زادت درجة الحرارة وجفت التربة بسرعة.

بمعنى آخر ، يجب عليك سقي الطماطم بشكل صحيح (معتدل), المراقبة معطى الوضع سطح أملس. وللحفاظ على الرطوبة بشكل أفضل ، يجب على أسرة الطماطم نشارة.

على فكرة! يحتوي الموقع بالفعل على مقالة مفصلة حول كيفية سقي الطماطم في الحقول المفتوحة وفي الدفيئة.

ملحوظة! كما أنه لا يستحق أن تفرط في الري ، لأن الرطوبة العالية للتربة غالبًا ما تسبب تطور مرض فطري خطير مثل اللفحة المتأخرة في الطماطم.

تغيرات مفاجئة في درجة الحرارة

غالبًا ما تتكسر الطماطم بسبب الاختلاف الكبير في درجات الحرارة بين النهار والليل.

في كثير من الأحيان ، يحدث تكسير الطماطم بسبب درجات الحرارة المنخفضة في الليل. الحقيقة هي أنه في ظل هذه الظروف ، يقل التبخر ، وتتراكم الرطوبة في الثمار وتتشقق. علاوة على ذلك ، في درجات الحرارة المنخفضة ، يفقد الجلد مرونته ، وبالتالي يصبح عرضة للتشقق بسهولة.

علاوة على ذلك ، في هذه الحالة ، لا يجب سقي الطماطم في المساء (بعد غروب الشمس).

ماذا أفعل؟ في الحرارة ، افتح دائمًا أبواب وفتحات التهوية في الدفيئة للتهوية ، وأغلقها ليلًا إن أمكن حتى تبقى درجة حرارة مريحة بالداخل.

النصيحة! يحتوي الموقع على مواد مفصلة حول قواعد زراعة الطماطم في الدفيئة.

النيتروجين الزائد

إن جرعة زائدة من الطماطم (مثل أي نباتات أخرى) مع النيتروجين محفوفة بشكل خاص بالعواقب السلبية ، حيث قد تظهر الفواكه بسبب الاضطرابات الغذائية شقوق متحدة المركز.

لذلك ، كن حذرًا بشكل خاص واعرف متى تقدم الطلب الأسمدة النيتروجينيةو كمعدن (اليوريا, نترات الأمونيوم) ، وعضوية مثل روث الدجاج ، مولين.

الكالسيوم والبورون ضد تكسير الفاكهة

يُعتقد أن تغذية الطماطم بالكالسيوم (على سبيل المثال ، نترات الكالسيوم) والبورون (على سبيل المثال ، حمض البوريك) يمكن أن يقلل بشكل كبير من تشقق الطماطم خلال فترة نضجها.

مهم! يمتص الكالسيوم جيدًا فقط في وجود البورون.

اتجاه متنوع

المنطق هنا بسيط: من الواضح تمامًا أن الأنواع الكبيرة واللحمية (ما يسمى "طماطم اللحم البقري") هي الأكثر عرضة للتكسير ، ناهيك عن الطماطم الصغيرة المثمرة والطماطم الكرزية.

وبطبيعة الحال ، تزداد احتمالية حدوث التشقق في الأصناف ذات القشرة الرقيقة أكثر من الأنواع ذات القشرة الخشنة.

فكرة! كقاعدة عامة ، تبدأ الطماطم في التشقق عندما تنضج ، لذا يمكنك البدء في قطفها وهي لا تزال خضراء (في مرحلة النضج التقني) لتنضج في المنزل. ثم بالتأكيد لن يكسروا الأدغال.

على فكرة! عادة ما يكون ميل الصنف هو سبب المظهر جميع أنواع الشقوق (نصف قطرية ومتحدة المركز بشكل خاص), بما في ذلك شبكة من الشقوق حول الجزء العلوي من الفاكهة.

لذلك ، عند اختيار الصنف التالي (أو الهجين) للزراعة ، بالإضافة إلى الخصائص المرغوبة ، انتبه إلى وجود علامة "مقاومة للتشقق" في وصف الصنف.

مهم! يجب أن يكون مفهوما أنه إذا انتهكت القواعد الأساسية للتكنولوجيا الزراعية ، والتي تسبب تكسير الفاكهة ، فمن المؤكد أنه حتى أكثر الأنواع مقاومة للتكسير ستتم تغطيتها بالشقوق (ربما باستثناء الكرز).

أنواع تكسير ثمار الطماطم

لذلك ، على ثمار الطماطم ، يمكن ملاحظة نوعين من التكسير:

• تكسير شعاعي - هذا هو تشقق بشرة الجنين ، والتي ، كما كانت ، تشع من مكان تعلق الكؤوس إلى مكان تعلق الزهرة ؛

الأسباب:

• تغيرات مفاجئة في درجة الحرارة
• سقي غير متساو أو تغيرات مفاجئة في الرطوبة ؛
• اتجاه الصف.

• تكسير متحد المركز - هذا هو تكسير بشرة الجنين على شكل دوائر متحدة المركز حول مرفق الكأس.

الأسباب:

• اتجاه متنوع
• اضطرابات الأكل (الإفراط في التغذية بالنيتروجين).

يمكنك أيضًا ملاحظة الطماطم شبكة من الشقوق حول الجزء العلوي من ثمرة الطماطم... هذا المرض ضار بشكل خاص على أصناف الطماطم ذات الثمار الكبيرة ، وتعتمد درجة تطوره على الصنف.

أسباب ظهور شبكة من التشققات حول الجزء العلوي من ثمرة الطماطم هي:

• أي انتهاكات لأعضاء الزهرة أثناء
  المزهرة.
• ظروف الطقس شديدة البرودة خلال فترة الإزهار ؛
• أيضا نسبة عالية من
  النيتروجين في التربة.

بمعنى آخر ، يمكنك تحديد سبب التشقق من خلال ظهور (نوع) التشققات ، ثم تطبيق الإجراءات اللازمة.

وهكذا ، الآن تعرف لماذا يمكن أن تتكسر الطماطم في الدفيئة وفي الحقول المفتوحة. لا توجد أسباب كثيرة: كقاعدة عامة ، تحتاج فقط إلى ضبط نظام الري للطماطم (على سبيل المثال ، إذا كنت نادرًا ما تزور البلد ، فقم بالري بالتنقيط أو التغطية) و / أو ابحث عن مجموعة متنوعة (هجينة) مقاومة للتشقق وشرائها.