Neteja i emmagatzematge

La tardor és una època tradicional de collita. La bella carbassa se sol anomenar la reina vegetal de la tardor. Al cap i a la fi, no és d’estranyar que sempre obtingueu molt d’ella, perquè es veu molt bé, és saborosa i sana ...

Per descomptat, es pot comprar l’arç groc perquè és bastant difícil recollir-lo (hi ha agulles a les branques i les baies són petites). A més, aquest arbust de baies sovint creix al llarg de les carreteres, de manera que és difícil estar segur de la qualitat (respectuosa amb el medi ambient) ...

Recentment, s’ha entès que és necessari consumir les millors patates possibles, millor cultivades amb les seves pròpies mans a la seva pròpia casa d’estiu. Al mateix temps, és indicatiu que el problema de la conservació ...

Per a la immensa majoria dels estiuejants i jardiners, les patates són una verdura que s’estima doblement. Com no podia ser d’una altra manera! Al cap i a la fi, l'anomenat "segon pa" és fàcil de cuidar i no té cap mena de gust. Com ja sabeu, menjar amb ell no només és ...

La tardor s’acosta a passos de gegant. Arriba el moment més agradable i crucial: el moment de la collita ... Com es pot saber si les seves arrels estan madures i estan preparades per a la collita? Com desenterrar-los correctament, què emmagatzemar? ...

La rosa mosqueta és molt popular a la medicina popular. I merescudament! Al cap i a la fi, és capaç d’aportar al cos humà grans beneficis a causa de l’alt contingut de vitamines (especialment vitamina C), oligoelements i altres substàncies útils ...

Sens dubte, s’ha notat que la remolatxa és una de les verdures més saludables de l’hort. Una bona raó per començar a utilitzar-lo és que la remolatxa conté un nombre únic de nutrients que no desapareixen ni després de la temperatura ...

Digueu el que us agradi, però no podeu prescindir d’all a la cuina, al cap i a la fi, és un avantatge per a qualsevol plat, excepte per a la compota. Per això és tan important tenir-lo sempre a mà i en reserva. Com ja sabeu, és la varietat d’all hivernal que s’utilitza immediatament per a menjar i per ...

Des de fa temps es creia que l’all és un dels medicaments naturals més miraculosos i alhora una espècia. És especialment útil a la tardor i a l’hivern, quan el cos és més susceptible a les infeccions i els refredats. És molt clar que ...

Tothom cultiva rave picant al país, però no tothom sap que es pot fer un "rave picant" molt saborós. Però el condiment picant de la salsa de rave picant agradarà a tots els autèntics gurmet i elaborarà plats amb carn i peix (el mateix ...