Com es pot distingir un pollastre vell d’un petit i determinar-ne l’edat

L’actualització periòdica del bestiar, la substitució de les gallines als 2,5-3 anys per capes joves és la clau per mantenir la productivitat global del ramat al mateix nivell. No obstant això, l'adquisició de nous individus per substituir els assassinats sempre està associada al risc d'interactuar amb un venedor sense escrúpols o incompetent. Com a resultat, en lloc d’una qualitat jove, els agricultors sense experiència s’arrisquen a adquirir un individu a l’edat d’1 a 1,5 anys. Els riscos associats a això són una disminució de la rendibilitat de les gallines ponedores a causa del final primerenc del període actiu de posta en aus comprades.

Els criadors experimentats coneixen molts mètodes per determinar l’edat aproximada d’una gallina ponedora pel seu aspecte, l’estat de la pell i les parts individuals del cos de la gallina. Tot i així, fins i tot els mètodes més fiables per determinar l’edat dels pollastres són aproximats i tenen un error en un termini d’1 a 6 mesos. Això vol dir que un criador ha de familiaritzar-se amb tants mètodes com sigui possible per distingir una gallina vella d’una capa jove abans d’emprendre una renovació del ramat.

Com explicar-li a un pollet vell d’un jove

Els pollastres de races d’ous entren a l’edat de posta d’ous de 4 a 5 mesos, mentre que la fase activa de posta d’ous després del procés torna a la normalitat és d’uns 1 any. Cal tenir en compte que, fins i tot després d’aquest període, els ocells conserven les seves capacitats productives, però, el nombre d’embragatges introduïts disminueix gradualment.

Nota! Això significa la necessitat de crear condicions nutricionals i ajustar la dieta a valors propers als indicadors ideals, o bé eliminar els quad per edat. Com a regla general, els criadors experimentats actualitzen el bestiar i el substitueixen per cries joves de tipus substitutiu.

Els criteris segons els quals els criadors seleccionen individus altament productius són:

• Inspecció i observació visual del comportament i el temperament de l’ocell.
• Paràmetres tecnològics, que representen el control de la productivitat de les capes en determinats períodes de temps, una avaluació de la qualitat de les urpes portades.

Utilitzant aquests mètodes junts, els agricultors experimentats poden determinar la data de naixement d’un ocell amb la màxima precisió possible.

Per reduir el risc d’adquirir persones grans, alguns criadors us aconsellen que seguiu aquestes pautes:

• La probabilitat d’adquirir una gallina ponedora adulta disminueix quan es renova el ramat a la primavera. Per fer-ho, cal fer una auditoria del bestiar a la tardor, deixant a les persones amb les millors característiques de productivitat per hivernar, reposant el bestiar a la primavera mitjançant la compra de pullets de recanvi.
• La compra d’aviram criat en explotacions avícoles pot reduir significativament el risc de comprar reines velles. La implementació d’aquest mètode permet a l’agricultor tenir confiança en la joventut del bestiar, ja que l’especificitat de la producció exclou la presència de gallines majors de 1-2 anys.

Important! Com que les granges d’aviram mantenen un registre del bestiar, si teniu dubtes, podeu trobar dades sobre la data i l’hora del naixement dels pollets. Un avantatge addicional d’adquirir animals joves en aquest cas és la presència d’immunitat contra les malalties, ja que la totalitat del ramat es vacuna en el termini especificat als documents reguladors.

• Una alternativa a la compra de polletes des d’una incubadora és la reproducció a la vostra casa d’aviram.

Nota! Per fer-ho, és necessari tenir un gall per a diverses dotzenes de capes i diverses gallines amb instints desenvolupats per continuar amb la descendència.

Vídeo: com determinar l'edat d'un pollastre i distingir els vells dels joves

Com es determina l’edat d’una gallina ponedora

Com s’ha assenyalat anteriorment, l’edat d’un pollastre es pot determinar per diversos signes externs i el comportament de l’ocell. A continuació es mostren diverses maneres de determinar l'edat aproximada d'una gallina ponedora i de distingir-la fàcilment d'una gallina jove d'una vella.

Bec

Els agricultors experimentats poden distingir les gallines menors d’un any pel bec fort i lleugerament corbat, que té una superfície llisa i un to groc brillant.

En canvi, les capes més antigues es caracteritzen per tenir un color de bec poc clar amb possibles tonalitats de gris, rugositat i fins i tot esquerdes a la seva superfície.

A les cames i els peus

La determinació de l’edat de la gallina ponedora pel color de les potes s’assembla al punt anterior, ja que en les gallines joves les extremitats tenen un pronunciat color groc, que finalment s’esvaeix i pren tons grisos. En general, el color i l’estructura de les potes en els joves s’assemblen als de les gallines. Amb el pas del temps, es produeix una pèrdua parcial de pigmentació a la pell de les cames en les gallines i l’aparició de creixements, irregularitats i esquerdes a la superfície dels peus.

Nota! Les escates mereixen una atenció especial, que a la superfície de les extremitats de les gallines grans són grans i poden adherir-se entre elles.

Les urpes de la superfície de les potes no haurien d’estar massa cobertes, ja que indica una baixa activitat de capes, una malaltia, desviacions en les condicions de manteniment dels quads o la seva vellesa.

Important! Podeu identificar un pollet de polla mitjançant petites urpes amb una superfície llisa i sense delaminació.

Vídeo: com determinar l'edat de les gallines o els galls per les seves potes

Per vieira i lòbuls

Una gallina ponedora jove es pot distingir d'altres individus per la brillant pigmentació dels lòbuls de les orelles i de la vieira. Aquest darrer tipus de reparació és sucós i de grans dimensions i sovint penja d’un costat.

Una característica distintiva addicional que identifica una gallina jove és la temperatura més elevada de la cresta i dels lòbuls associats al seu subministrament actiu de sang, que es deteriora amb el pas del temps. Això es deu a la presència en el cos d’una gran quantitat de pigment que taca les dues parts del cos de la gallina i les closques d’ou dels quads joves. Amb l’envelliment i la disminució de la productivitat, el color d’aquests òrgans comença a desaparèixer.

A la panxa

Una de les maneres més fiables de determinar l’edat d’una gallina ponedora és palpar l’abdomen.

En els pollastres vells, quan s’examina, l’abdomen té una superfície dura al tacte, això es deu a un augment de la quantitat de dipòsits de greix sota la pell que s’acumulen a mesura que madura l’ocell.

Plomatge

Les gallines joves tenen un plomatge llis de colors vius que s’adhereix bé al cos de l’ocell. Entre les plomes i sota les ales dels quads, hi ha pelussa, suau al tacte, amb una textura delicada. La presència de plomes trencades, desordenades i sortints fa referència als signes d’individus vells i malalts.

Nota! Els pullets de recanvi tenen petites venes blaves i la pell rosa. Amb el pas del temps, la pell s’asseca, es torna opaca i més grossa.

Per pes

Una de les maneres de distingir una capa vella d’una capa jove és la massa d’un individu, a l’hora de determinar quina cal tenir en compte la direcció i la raça de l’ocell.

Segons signes externs, les gallines tipus ou es diferencien de les seves congèneres, la carn de l'ou i les indicacions de la carn en un pes inferior, que als 6 mesos hauria de ser d'uns 1,5 kg.

Per pigmentació

Els individus que han arribat recentment al període de posta activa d’ous es distingeixen per la presència de pigmentació en tons brillants. A mesura que augmenta la productivitat, el color de certes parts del cos de l’ocell s’esvairà.

Important! Els experts assenyalen que l'aparició de la pèrdua de pigment es pot determinar mitjançant un blanqueig de la pell que envolta la cloaca, després del qual el color desapareix a l'iris, les potes i el bec de la capa.

A l’hora d’avaluar el color de les parts individuals del cos de les guatlles, es recomana prestar atenció als aliments que menja.

Nota! Quan es menja farina d’alfals, carbassa i blat de moro, s’acumula una gran quantitat de pigment al cos de la gallina, que en les gallines adultes no s’excreta durant la posta d’ous i pot provocar un error a l’hora de triar individus per renovar el ramat.

Pels ulls

Un signe addicional que permet determinar la capacitat productiva de la cria és l’examen dels ulls.

En capes joves, tenen una forma convexa, un color clar i brillant, no tenen cap pel·lícula tèrbola ni formacions espumoses.

Per comportament

Una gallina jove i altament productiva demostra un alt grau d’activitat, està constantment en moviment a la recerca de menjar, camina durant molt de temps, sovint remenant a la brossa i al terra.

Per físic

L’exterior de les gallines productives es distingirà per una estructura suau i lleugera, el pit d’aquests quads té una forma arrodonida i una quilla uniforme de tipus cartilaginós. Amb el pas del temps, es produeix un engrossiment del pit i la punta de la quilla de l’ocell.

En sondar, heu de mesurar la distància de la quilla a la superfície del pit, que normalment no hauria de superar l’amplada de 3-4 dits.

Per període de muda

Canvi de ploma fisiològic necessari (muda) en gallines amb alta producció d’ous pertany al tipus tardà i es produeix en un curt període de temps.

El punt de referència per determinar el moment de naixement d’un ocell és el fet que, segons els cicles fisiològics que es produeixen al cos, el canvi de plomes primàries es produeix abans d’arribar als sis mesos d’edat i a l’inici de l’embragatge actiu.

Mètodes tecnològics per determinar l'edat de les gallines

Aquest grup inclou mètodes que permeten determinar l'edat de la gallina ponedora amb un grau de fiabilitat bastant elevat. Les seves característiques comunes inclouen la necessitat d’un temps dedicat a controlar la producció d’ous i determinar els indicadors de qualitat de les urpes posades.

Seguiment de la productivitat

Aquest procediment implica la detecció diària de la sortida de l’oviducte per la presència d’ous. L'operació s'ha de realitzar al matí durant 1-2 setmanes, mentre que la producció d'ou de bones capes és d'1 peça a la setmana. Amb aquests indicadors es pot determinar que la gallina ponedora va néixer fa 5-6 mesos.

A mesura que augmenta l’edat de la gallina, el període comença a entrar en la fase de posta activa d’ous, als 6-7 mesos la gallina pon aproximadament 3 ous per setmana. Els indicadors de productivitat màxima de 5-6 ous per setmana són típics del període d’edat, que dura dels 8-9 als 11-12 mesos.

Avaluació de la qualitat dels ous

L’aparició de la posta en gallines de races d’ous pot produir-se ja a les 17 setmanes, mentre que en altres zones no es produeix abans de les 21 setmanes. Un signe auxiliar que permet determinar el moment de l’aparició d’una guatlla és el fet que, després de la normalització del sistema reproductor, aquestes gallines produeixen ous amb una closca forta i gruixuda.

Al mateix temps, els experts assenyalen que, tot i el pes reduït dels ous (uns 45 g), que distingeix les polletes de les gallines velles, el valor nutritiu d’aquests productes és diverses vegades superior en comparació amb les urpes portades per un ocell adult.

Valoració de l’aspecte del rovell

Estimar la mida, el color i la consistència de la substància groga dins dels ous posats també proporciona informació sobre quan va néixer la gallina. No obstant això, a l’hora d’avaluar els indicadors de qualitat de les urpes, cal parar atenció a la dieta de les capes, ja que els productors sense escrúpols poden afegir substàncies que augmenten la pigmentació de les dues parts del cos de la gallina i dels ous que aporta.

Important! Els ous obtinguts de juvenils es poden distingir per la seva gran mida de rovell, color ric i consistència gruixuda.

Els agricultors experimentats recomanen la compra de gallines a la primavera, mentre que l’edat hauria de ser ideal entre els 4 i els 6 mesos. En aquest cas, la joventut de la gallina ponedora, l'aliment nutritiu durant el període primavera-estiu i les bones condicions d'habitatge proporcionaran a l'obtentor el màxim benefici.

Vídeo: com no equivocar-se i no comprar gallines velles: rètols