Les gallines Ayam Tsemani tenen qualitats exteriors originals. Tenen la pell, els ossos i la carn més foscos. Tot i l’aparició de certes dificultats per cuidar les aus, tenen un aspecte força atractiu que atrau a la majoria dels avicultors.

Informació general i característiques

Les gallines tenen un nom indonesi. Aquesta raça es coneix des de fa gairebé cent anys. És una raça exòtica que es cultiva a granges i llars.

Origen

Es va portar un pollastre d’aquesta raça Indonèsia de races aborígens. La distribució de la raça es va observar a principis del segle XX. A Europa, les gallines van aparèixer per primera vegada el 1998.

Aspecte

L’aspecte del pollastre Ayam Tsemani és realment exòtic i no té anàlegs. L’ocell té color negre... L’aspecte gòtic inusual s’atribueix a un gen dominant que causa una pigmentació excessiva. Totes les parts del cos del pollastre estan pintades de negre: ossos, plomes, pell, cervell, etc. Les gallines es caracteritzen per un cos trapezoïdal. Tenen el coll i el cap regulars, a més de mides estàndard.

Al cap hi ha crestes negres erectes, que es caracteritzen per la presència de dents geomètriques clares. Gràcies a les potes i potes ben desenvolupades, l’ocell pot moure’s prou ràpidament i saltar ben alt.

Gall adult per a adults Ayam Tsemani de mitjana pesa 2 quilograms i un pollastre 1,5 quilograms.

Personatge

Les gallines Ayam Tsemani es caracteritzen no només per la seva aparença inusual, sinó també per la seva disposició única. Les espècies indonesies amb plomes tenen esperit de lluita. Es caracteritzen per la valentia, l’activitat i una certa agressivitat. Aquestes característiques es van heretar dels avantpassats salvatges. Tot i la curiositat de les gallines, sempre tenen cura. Cal destacar també vociferació d’aquest tipus.

Productivitat

Per primera vegada, un pollastre de la raça Ayam Tsemani comença a pondre ous a una edat6-8 mesos. En un any un pollastre pot portar fins a 100 ous. Pes un ous és sobre 50 grams... Es caracteritzen per un sabor excel·lent i en aparença no difereixen dels altres ous.

Característiques de la cura de les gallines i gallines adultes, la seva cria

Els pollastres d’aquesta raça tenen un creixement bastant lent. Alguns avicultors deliberadament l’alenteixen per millorar el sabor. Perquè el gall aconsegueixi el seu màxim pes corporal, s’ha de criar en un termini de deu mesos.

Condicions de cultiu

Per garantir el ple creixement i desenvolupament de les gallines Ayam Tsemani, així com per limitar la possibilitat de patir malalties, és necessari respectar les normes per al seu manteniment. És gairebé impossible conrear la raça en les condicions de la franja nord, ja que ho són ocells amants de la calor... Quan es cria gallines al nord, es recomana instal·lar una gallinera espaiosa i climatitzada.

Raça en general no tolera temperatures negatives... És per això que, quan s’instal·len gelades, queda totalment prohibit deixar-les sortir al carrer. Els pollastres adults en creixement s’han de dur a terme a una temperatura de 15 a 20 graus. L’arranjament del galliner s’ha de dur a terme d’acord amb les normes generalment acceptades per a totes les aus. Com que les gallines poden volar, es recomana organitzar perques de diversos nivells al galliner. En un passeig, cal fer una coberta des d’una xarxa, ja que els ocells poden sobrevolar-la.

Els pollastres Ayam Tsemani han de ser criats per separat, ja que poden interferir amb altres aus. Gràcies a aquesta tanca, es conserva la puresa genètica i s’obtenen bons descendents.

La dieta

Els pollets necessiten una dieta bàsica. Per a aquest propòsit, s’utilitzen ous, cereals, mató baix en greixos i hortalisses petites. Aquesta alimentació s’ha de proporcionar als pollets dins d’una setmana després del seu naixement. A més, s’afegeixen nous productes a poc a poc. Després d’arribar al mes d’edat, cal començar a donar pinso compost. També es recomana mescles altes en proteïnes. Durant aquest període, es recomana afegir cucs a la dieta. Es recomana als ocells petits afegir constantment vitamines líquides al menú. Estan enterrats al bec de les gallines.

Les gallines petites necessiten beure. Amb aquesta finalitat, s’utilitzen bevedors automàtics. Això elimina la possibilitat que els pollets es mullin i es congelin. Cal regar les gallines amb aigua bullida ordinària, glucosa a la farmàcia o te negre feble. Cal donar beguda als pollets només en estat càlid.

La nutrició principal dels adults consisteix en pinsos compostos industrials d’alta qualitat. També es recomana donar-los una barreja de blat de moro, blat i altres cereals. Per obtenir un alt sabor de carn, es recomana donar larves de mosques i cucs. L’alimentació d’aquesta raça de gallines es pot dur a terme amb puré humit, que consta de vitamines i suplements minerals. Es poden fer sobre brou de peix, l’efecte del qual es reflecteix positivament en el plomatge.

A la temporada freda, en absència de verdures, es recomana donar farina d’herba als pollastres, que s’afegeix al puré humit i càlid.A més, la dieta dels ocells ha de consistir en verdures i fenc. A més, els avicultors duen a terme una germinació independent del gra per alimentar les aus a l'hivern.

Com criar

Les gallines Ayam Tsemani són capaces d’eclosionar els ous sols, cosa que simplifica molt el procés de cria. Després del naixement i abans de l’aparició dels pollets, han d’assegurar la temperatura òptima, que oscil·la entre els 28 i els 30 graus. A poc a poc es recomana baixar la temperatura fins als 20 graus òptims.

Per a la cria, la raça de pollastre s’ha de mantenir separada d’altres aus. Per a 5 gallines, es confia en 1 gall. A més, la cria de pollastre es pot dur a terme en una incubadora. Tenen gairebé el 100% de supervivència. Si la raça té unes condicions favorables, això comporta un augment del percentatge de fecundació d’òvuls.

Malalties i prevenció

La raça de gallines Ayam Tsemani en té prou un fort sistema immunitari, que els proporciona resistència a diverses malalties víriques i infeccioses. Aquestes gallines no pateixen de grip aviària, cosa que s’explica per la presència d’immunitat al seu patogen.

L'ocell pot ser atacat per paràsits, si s'elimina prematurament, es pot observar l'aparició de conseqüències indesitjables. Això requereix certes mesures preventives. Es recomana instal·lar un gran contenidor de cendra de fusta al galliner. També cal blanquejar el local cada any amb morter de calç.

Avantatges i inconvenients

La raça de pollastre Ayam Tsemani es caracteritza per un gran nombre d’avantatges, motiu pel qual és d’interès per a un gran nombre d’avicultors:

• Les gallines tenen un aspecte força atractiu, que els permet decorar qualsevol pati d’aviram amb la seva ajuda.
• Tot i el color negre de la carn, té un sabor excel·lent.
• Les gallines són bones gallines de cria, cosa que simplifica molt el procés de cria.
• A causa del desenvolupament del sistema immunitari, es proporciona resistència a les malalties.

Els desavantatges de la raça inclouen els seus cost força elevat... A més, els ocells són molt toleren malament les baixes temperatures.

La raça de pollastre Ayam Tsemani és un ocell exclusiu que té un aspecte realment exòtic. Un fet interessant és que les gallines són negres no només en plomatge, sinó també en carn, pell, pintes, etc. Podeu criar ocells de forma natural o amb una incubadora. Cal proporcionar a aquesta raça les condicions adequades que garanteixin el seu ple creixement i desenvolupament. Gràcies a la seva forta immunitat, les gallines pràcticament no sucumben a les malalties. Necessiten una dieta estàndard, que simplifiqui el procés d’atenció.