Raïm d’acollida per a l’hivern: les millors maneres

Al seu refugi se li atribueix una gran importància en el cultiu del raïm i la preparació de la tardor per a l’hivern. No obstant això, no sempre i no tots els jardiners aficionats saben cobrir adequadament el raïm per a l'hivern.

• Per què i quan (en quin termini) cal fer-ho?
• Quines són les característiques del refugi a diferents regions (el cinturó mitjà, la regió de Moscou, els Urals i Sibèria)?

Aprendràs tot això, així com les regles bàsiques i les millors maneres d’amagar-se, els seus pros i els seus contres, al nostre article.

Per què refugiar el raïm per a l’hivern?

Per obtenir una collita bona i estable a les zones d’agricultura de risc (i, per tant, i de viticultura), els matolls necessiten un refugi obligatori per a l’hivern.

Nota! Hi ha varietats de raïm completament descobertes (fins a -35 graus), però, per regla general, són varietats tècniques i no de taula.

Fins i tot si la temperatura no baixa de -20 graus i les varietats més modernes resistents a les gelades les toleren fàcilment (la resistència mitjana a les gelades de les pintes principals és d’uns -20 ... -24 graus), encara és millor cobrir el raïm pels motius següents:

• Si els arbustos no estan coberts, però de sobte ha vingut un desglaç, han començat les pluges i les gelades han tornat de nou, aleshores es cobreix tota la vinya escorça de gel. Si en aquest estat els brots als ulls de l’arbust es mantenen més de 2-3 dies, simplement es congelaran i moriran.
• Quan el raïm surt de la latència fisiològica, es veu obligat a dormir (aproximadament al gener-febrer). Si està cobert, es manté una temperatura bastant estable al refugi i la planta continua dormint. Si el raïm no està cobert, llavors a causa dels desglaços es desperta i comença a preparar-se per a la temporada de creixement, i les gelades recentment colpejades, fins i tot petites (fins a -5 ..- 10 graus), poden danyar greument els cabdells dels ulls, ja que l’arbust ja ha perdut tota la resistència hivernal després dels desglaços.
• Si al vostre lloc de residència n’hi ha vents forts, especialment els del nord i l'est, també es recomana refugiar-se, perquè el vent accelera l’evaporació de la humitat i, per tant, disminueix la temperatura. Tal disminució pot no ser forta, només en un parell de graus, però a causa d’ella, de nou, el ronyó de l’ull es pot congelar i morir.
• Una cobertura adequada us ajudaràevitar que els rosegadors danyin la vinya.

Consells! Per evitar que els ratolins rosegin el raïm, abans de tapar-los a la base, espolseu-los fusta de freixe o calç.

A propòsit! Sobre, com desfer-se dels ratolins i altres rosegadors a la seva casa d'estiu, podeu llegir amb detall en aquest article.

Els motius es van esmentar anteriorment, com en teoria, i en el següent vídeo l’autor mostra què passa realment si el raïm no es cobreix per a l’hivern i com és la vinya coberta a la primavera.

Vídeo: cal cobrir el raïm: una conclusió basada en els resultats de l’hivern

Per tant, els canvis bruscos i els salts de temperatura a l’hivern (desglaços) són els principals motius pels quals s’ha de cobrir el raïm durant l’hivern.

Quan es cobreix el raïm a la tardor: a quina temperatura

Cal començar a cobrir el raïm només quan a la nit seran fins a -5 ... -10 graus, a la tarda la temperatura hauria de ser constantment per sota de 0 graus (0..-5).

Però la condició més important per refugiar el raïm és vinya completament madurada.

Nota! Abans d’hivernar, la vinya hauria de fer-ho temperament (la seva immunitat i resistència a l’hivern milloraran), de manera que ha de suportar les primeres gelades en estat descobert (però no més de 4-5 dies).

Si cobrir massa d'hora, quan les pluges de la tardor encara no han acabat, el raïm simplement es mullarà i llavors la gelada l’agafarà i el destruirà. Si hi ha desglaços (fins i tot sense pluja), trepitjarà. A més, la vinya ha d’estar totalment madura, verda, congelada al 99%. Per tant, s’haurien de tallar tots els brots verds, en cas contrari començaran a podrir-se i infectaran bones vinyes.

Bàsicament, si la vinya encara no està madura, però ja fa temps sota zero, les pluges ja han passat i, per començar, es pot cobrir amb acrílic o filat (el material de recobriment ha de permetre el pas de l’aire i l’aigua).

Quan la vinya estigui completament madura, es podrà tancar, per exemple, amb pissarra, material per a cobertes, film, és a dir, amb un material que no permeti el pas de la humitat.

Vídeo: quan i a quina temperatura es cobreixen els matolls de raïm per a l’hivern

Característiques del refugi del raïm a diferents regions

A causa de les peculiaritats de les condicions climàtiques de les diferents regions del país, es practiquen diversos mètodes d’abric del raïm.

He de cobrir raïm al sud de Rússia?

Es creu que a les regions del sud, on el clima és prou càlid, no és necessari cobrir el raïm per a l’hivern. Tot i això, per regla general, això només afecta al territori de Krasnodar (Kuban), però no a la regió de Rostov, Astrakhan o Volgograd. Tot i que la temperatura mitjana a l’hivern en aquests llocs és d’uns -15 ..- 20 graus, hi ha baixades i descongelacions de temperatura constants. Però, com ja es va dir, n'hi ha prou amb una gelada petita, només -5 ..- 10 graus després d'un desglaç (o una escorça de gel) per destruir els ulls (més precisament, les gemmes dels ulls).

Atenció! La vinya no es cobreix només si no hi ha gelades prolongades per sota dels -20 graus, i en aquestes zones de vegades són molt perllongades.

Refugi de raïm al carril mitjà (regió de Moscou): quan aïllar la vinya per a l'hivern

En aquesta regió, el refugi és obligatori i, preferiblement, amb un bon aïllament.

El temps aproximat per protegir el raïm d'acord amb les condicions de temperatura requerides per als residents de la zona mitjana (regió de Moscou) comença al novembre i principis de desembre.

Característiques del raïm refugi per a l’hivern als Urals i Sibèria: temps i matisos

Abans era força difícil cultivar raïm als Urals, com en el clima siberià dur, però ara s’han criat moltes varietats resistents a les gelades, que es recomana, però, que es cobreixin de manera fiable durant l’hivern.

Els productors experimentats aconsellen, a més del refugi estacionari obligatori, llançar fins a 0,5 metres de neu si és possible.

La neu és el millor refugigarantint una protecció òptima contra les gelades més severes.

Com a regla general, el moment aproximat d’abricar el raïm als Urals i Sibèria és la segona quinzena d’octubre-novembre.

Per tant, és necessari refugiar el raïm per a l’hivern no només a la zona mitjana (regió de Moscou), a l’Urals i a Sibèria, sinó també al sud de Rússia, si no voleu confiar en la sort i lamentar-ho a la primavera.

Viouslybviament! Generalment, tothom coneix les peculiaritats de la zona climàtica de la seva regió. En realitat, és necessari seleccionar un mètode d’abric basat en aquestes característiques particulars.

Com tapar adequadament el raïm per a l’hivern: mètodes i regles

Per cobrir correctament el raïm per a l’hivern, hauríeu de familiaritzar-vos amb els mètodes i les regles bàsiques més efectius.

Mètodes d'abric

Hi ha dues maneres d’amagar el raïm per a l’hivern:

• Sec (túnel). En primer lloc, la pròpia vinya s’embolica amb agrofibra o filat, i després es cobreix amb mulch o es cobreix immediatament amb un material a prova d’humitat. Més adequat per a regions amb climes durs i vents forts freqüents. Tot i que, si l’hivern és tant nevat com plujós, és millor encara un refugi sec.
• Habitual. El mulch s’aboca directament sobre la vinya (el mateix serradures) o s’enterra immediatament amb terra i, a continuació, es posa el material de cobertura a la part superior. Aquest mètode és adequat per a les regions on hi ha moltes nevades.

Nota! Abans de tapar el raïm a la tardor, cal preparar-los adequadament per a l’hivern. Per a això es recomana dur a terme diverses activitats de cura de la vinya a la tardor, a saber: tallar-ho, retirat del enreixat, per tractar malalties i plagues, i tampoc oblideu la càrrega d'humitat anterior i l'alimentació.

Consells per a una cobertura adequada

Alguns consells per preparar adequadament la vinya per a l’abric i l’escalfament directe del raïm per a l’hivern:

• Vinya desitjable no posar sobre terreny humit, i millor per a alguns taulers vells, fusta contraxapada, poliestirè o fins i tot branques d’avet. Tot i que, segons alguns productors, al contrari, és millor no aïllar la vinya de la calor de la terra.
• De vegades, de vegades, es col·loquen barres sota el cep perquè no acabi al gel si l'aigua fosa sobtadament es recull a sota.
• Fixa les vinyes a terra és possible utilitzar grapes metàl·liques de filferro gruixut. La vinya ha d’estar ancorada de manera segura perquè no s’estiri accidentalment i no trenqui la coberta.
• La vinya segueix estirar-se al llarg de la fila al llarg de la longitud. No és desitjable ella torça, per exemple, en anells. A més, passa que fins i tot se sent el cruixit de les mànigues perennes, ja que l’escorça i la fusta que hi ha estan lleugerament trencades. La conclusió és que el suc pot sortir a través d’aquestes microesquerdes a la primavera, a més, les espores de malalties fúngiques i els bacteris poden entrar fàcilment als brots.

Consells! No és aconsellable col·locar la vinya en solcs profunds, durant els desglaços i les pluges, hi recull l'aigua. És molt més segur simplement posar-se a terra i cobrir-lo, de manera que definitivament es pot evitar l’aigua fosa estancada.

• Si vols la vinya no va entrar en contacte amb el material de cobertura, però hi havia un intercanvi d’aire normal a l’interior (coixí d’aire)llavors necessites establir arcs ja sigui mitjançant accessoris de vidre-plàstic (no s’oxida, no es podreix i no cal pintar-lo), o bé es pot posar una xarxa de malla.

Important! La vinya s’embolica primer amb un material no teixit permeable a la humitat de l’aire per evitar l’efecte hivernacle. El coixí d’aire està fet de manera que la pel·lícula o un altre material a prova d’humitat no entri en contacte amb els cabdells, ja que poden pudrir-se a partir de la condensació formada i cremar-se pel sol de la primavera.

• Per a l’abric directe del raïm, necessitem no només un material d’aïllament (per mantenir la calor i mantenir la vinya calenta), però tambématerial per evitar l’entrada d’humitat sota el refugi.

Per aquest camí! Si embolcalleu la vinya amb material no teixit (agril, agrocró o filat), que permet passar l’aire i la humitat, hauríeu d’entendre que a la tardor durant les pluges i a la primavera quan la neu es fongui, es mullarà. El mateix passa amb les serradures seques que s’abocen sobre la vinya, que també es poden mullar, per la qual cosa no escalfaran i protegiran de les gelades. per tant sobre material no teixit i serradures, assegureu-vos de posar-hi un material que no permeti el pas de la humitat, per exemple, pot ser pel·lícula, linòleum, feltre per a sostres, pissarra, fusta contraxapada o materials especials per a impermeabilitzacions com Isolayka o Isospan. Dit d’una altra manera, és imprescindible assegurar-se que sempre estigui sec sota cobert a l’hivern i a la primavera.

• Tanmateix, si els hiverns a la vostra zona són molt nevats i molt ventosos, la vinya ha d’estar aïllada i coberta de materials a prova d’humitat. Si els hiverns no són molt durs i amb neu abundant, n’hi ha prou amb excavar-hi terra i llençar masses de neu per sobre. Però si l’hivern és nevat i plujós, cal protegir tant l’aïllament (interior i superior amb neu) com la protecció contra la humitat.

Vídeo: cobrim raïm per a l’hivern

Important! Cal deixar forats de ventilació a banda i banda del refugi (aires). O és necessari ventilar periòdicament la vinya manualment (si es cultiva raïm allà on es viu, perquè sol ser problemàtic arribar a la dacha a l’hivern), de manera que els arbustos del raïm no quedin moixosos ni rancis durant els canvis de temperatura (desglaços).

Vídeo: ventilació de casquets coberts

Com tapar el raïm: els millors materials de cobertura

Hi ha moltes opcions per cobrir raïm, tot depèn del que ja tingueu al lloc, de si teniu diners addicionals per comprar materials especials de cobertura, del vostre mètode de cultiu i de les característiques de la zona climàtica.

Materials de cobertura aïllants tèrmics per al raïm:

• Terra;
• neu;
• agrofibres i teixits no teixits (filat, agril o agrocron);
• mulch (serradures, fullatge, palla, canya, branques d’avet);
• mantes velles;
• cartró;
• bosses de polipropilè.

Impermeabilització de materials de cobertura per al raïm:

• pel·lícula;
• linòleum;
• contraxapat;
• material per a sostres;
• pissarra;
• isolayk o isospan.

Refugi per terra

La forma més fàcil i natural d’amagar el raïm és enterrar-la al terra. Quan arribi el moment, heu d’omplir la vinya prèviament clavada amb una capa de terra de 20 centímetres, que preferiblement hauria d’estar seca, és a dir, preparada amb antelació. O podeu agafar la terra directament des dels passadissos.

Important! Si voleu cobrir els arbusts amb terra, cal fer el refugi abans que la capa superior del sòl es congeli, perquè si la terra està congelada, serà pràcticament impossible cobrir els arbustos amb terra.

Atenció! Podeu cobrir el raïm amb terra només si no consumeix massa aigua i no és pesat. El cas és que si el sòl està constantment humit, la vinya es florirà i es veurà afectada pels fongs.

Es recomana no només enterrar el raïm a terra, sinó també col·locar-hi a sobre algun material que no permeti que la humitat passi, per exemple, per la mateixa pissarra.

I si teniu hiverns nevats, Déu mateix us va manar abocar neu per terra.

Malgrat això! L’excavació té alguns inconvenients significatius: és molt laboriós, no hi ha ventilació, hi ha una alta probabilitat de danys a la vinya durant les excavacions de primavera.

Encara que! Cobrir amb el terra és un molt bon exercici físic per enfortir la vostra salut.

Refugi de neu

Si viviu en una casa privada i conreu raïm, per dir-ho d’alguna manera, a prop, la millor manera seria cobrir el raïm amb neu. Per descomptat, sempre que en quedi una quantitat suficient a la vostra zona climàtica.

Es recomana abocar neu a la part superior del refugi, per exemple, si heu cobert la vinya amb terra. O simplement podeu tirar masses de neu sobre els raïms posats i doblegats.

A més, com més neu millor (cada 10 centímetres és +1 .. + 2 graus de calor addicional).

He de cobrir el raïm amb serradures

Serradures són bastant adequats per protegir el raïm per a l’hivern, però a més d’ells, també definitivament necessitareu un material de recobriment que no permeti el pas de la humitat.Les serres mantenen bé la vinya de les gelades, sempre que estiguin cobertes a la part superior amb una pel·lícula, linòleum, material per a cobertes, pissarra o materials impermeabilitzants especials, com Isolayka o Isospan. El cas és que si la serradura es mulla i es congela, ja no escalfaran i protegiran de les gelades, cosa que sens dubte provocarà danys als ronyons i, possiblement, fins i tot a la vinya.

Si ho feu tot correctament, a la primavera no haureu de córrer a retirar el refugi, ja que les serradures estaran seques i la vinya no es sacsejarà.

Imprescindible menys: Als ratolins els agrada remenar amb serradures calentes. No obstant això, si la vinya està completament coberta de serradures, els ratolins definitivament no pujaran. Però si almenys en algun lloc hi ha una vinya nua, els rosegadors segur que organitzaran una festa per ells mateixos.

Refugi amb branques d'avet

Primer heu de cobrir l’arbust del raïm amb branques de coníferes, després podeu enviar-lo amb bosses de sucre o farina i després fer una capa de terra de 10 o millor de 20 centímetres.

Refugi en fullatge o palla

En primer lloc, la vinya s’ha de doblegar a terra i fixar-la amb ganxos de ferro. A continuació, aboqueu les fulles caigudes a les bosses d'escombraries (preferiblement de 100 a 120 l) i lligueu-les. Com a resultat, acabareu amb estores de fullatge. De fet, directament amb ells, cal cobrir el raïm.

A la primavera (cap a l'abril), les bosses hauran de ser retirades, arquejades i cobertes amb material no teixit fins al final de la congelació retornable (fins a la segona meitat - finals de maig).

Desavantatges: el mètode és aplicable si només teniu uns quants arbustos, per a una gran plantació aquest refugi és massa problemàtic (on hi trobareu tantes fulles).

De la mateixa manera, podeu utilitzar palla.

A les regions amb poca neu, sovint es llença fullatge sobre el refugi principal.

Però, en general, les fulles i la palla, per regla general, s’utilitzen com a material de cobertura, per a una millor conservació de la calor, i ja s’hi instal·len arcs sobre els quals es posa un material de cobertura a prova d’humitat.

Nota! Als refugis de fulla caduca de palla, als ratolins també els agrada sovint remenar, sobretot si la vinya es fixa, de manera que cal tapar completament els matolls.

Puc cobrir amb cartró

El cartró no és el millor material per protegir el raïm, es mulla i es deteriora ràpidament, de manera que no es pot anomenar fiable un refugi d’aquest tipus.Tot i que, si es cobreix addicionalment des de dalt amb una pel·lícula o un altre material que no deixa passar la humitat, aquest mètode té bones probabilitats d’existir.

Refugi amb bosses de polipropilè

El sucre de polipropilè o les bosses de farina són un altre gran material d’acollida (però tingueu en compte que el polipropilè no és hermètic).

Agafeu les bosses i tapeu la vinya ja posada i, tot seguit espolvoreu amb terra. I per sobre del terreny es pot a més, poseu pissarra (per excés d'humitat).

Vídeo: aixoplugar matolls de raïm amb bosses de sucre de polipropilè i terra

Refugi amb pissarra

Simplement col·loqueu el raïm a terra i tapeu-lo fulls de pissarra ordinària... Opcionalment, per obtenir un aïllament addicional, podeu abocar fenc i fulles seques a sobre de la pissarra.

pros d'aquesta manera: en aquesta posició, la vinya no es redueix i, en principi, només es pot obrir a l'abril-maig, evitant així les gelades de retorn a la primavera. A més, la pissarra es pot utilitzar com a material de recobriment durant diversos anys.

malgrat això, si el maneja descuidadament, es pot trencar la pissarra i el plaer no és barat.

Aquest mètode és adequat per a zones climàtiques on les gelades no són massa altes.

O com a opció per a un refugi més càlid per a les regions del nord: primer podeu fer-ho posar la vinya en una rasa (uns 20 cm de profunditat), embolicat en arpillera, tapar amb pissarra i, a sobre, més cobriu-lo addicionalment amb terra.

Vídeo: protegir el raïm per a l'hivern amb pissarra

Refugi amb material de coberta

Els raïms es col·loquen a terra i es tapen, es cobreixen amb arpillera (o algun altre aïllant no teixit), i després s’estén el material de coberta.

Aquest material apte per amagar-se en regions amb pocs hiverns nevats.

Avantatges de l’ús: fàcil d’estendre i netejar, durador.

Consells! Si no voleu que el raïm s’assequi sota una coberta de material de sostre tan hermètica, a les vores de les cunetes sempre heu de deixar zones obertes per a la ventilació o ventilar-vos.

La cobertura amb material de sostre a les zones més nevades pot ser diferent. Primerament cobrir la vinya amb fulles (o un altre mulch)i, a continuació, feu una piràmide de material per a cobertes.

Cobertura amb una pel·lícula

Per tant, doblegueu el raïm i fixeu-lo a terra. A continuació, poseu arcs que es puguin fer a partir d'una malla de cadena,es cobreix amb agrofibra o filat (es pot sobrepassar els arcs o es pot embolicar la vinya), i ja des de dalt el cobreix amb una pel·lícula (millors tons clars, però també es pot negre), que s'ha de fixar al costat amb maons o taulers, o esbossar la terra.

Per aquí refugis d'arc també anomenat túnel.

Vídeo: fàcil cobertura de matolls de raïm amb pel·lícula

Respostes a preguntes populars sobre la protecció del raïm per a l’hivern

A continuació podeu trobar respostes a les preguntes més urgents i habituals sobre la protecció del raïm per a l'hivern.

Com es cobreix adequadament el raïm jove per a l’hivern

Port plantules de raim recentment plantades (per exemple, aquesta tardor) molt més fàcil. Cobriu la plàntula amb una ampolla (1,5 litres o 5) amb un fons tallat i un coll obert i cobriu-la amb terra (feu un túmul) de manera que hi hagi una capa de terra de 5-10 centímetres.

Quants anys té per cobrir el raïm per a l’hivern

Una altra qüestió força popular dels viticultors novells, la resposta a la qual és força evident: cal cobrir-la cada any, independentment de l’edat del raïm.

Com es cobreix el raïm que creix sobre un arc o un arbre

Malgrat això! Raïm molt vell i descuidat que creix a l '"arc" (arbor), que no es pot posar a terra per a l'aïllament, en principi, no es pot cobrir. En general, per a aquest mètode de cultiu, com a regla general, s’escullen les varietats no cobertes més resistents a les gelades.

Si és necessari tapar-lo, podeu provar d’embolicar la vinya en un material no teixit o bé d’agrofibra en posició vertical.

Errors majors

En resum, els errors més populars que cometen els cultivadors principiants quan amaguen vinyes per a l’hivern són els més freqüents:

• preparació inadequada del raïm per a refugi;
• incompliment dels termes i condicions bàsiques del refugi;
• la forma incorrecta d’abric per a una regió en concret;
• manca de ventilació o aïllament excessiu de la humitat.

Ara ja sap com cobrir de manera fiable i fiable el raïm per a l’hivern. Només heu de decidir el mètode més adequat i posar-vos a treballar.

Vídeo: com tapar el raïm per a l'hivern

Saviesa popular! Si és possible, és imprescindible cobrir la vinya. I si no hi ha cap oportunitat, haureu de fer tots els esforços possibles perquè aquesta oportunitat aparegui 🙂