Varietats de patata vermella (amb closca rosada o vermella, ulls): descripcions i característiques

Es creu que com més brillant i més fosc és el color dels tubercles, o millor dit, la polpa, més saludables són les patates, perquè conté més vitamines i antioxidants. Per tant, molta gent creu que les patates amb pell vermella són les més útils, però això no és del tot cert ... Es considera que les més útils són les patates de colors, que tenen vermell o porpra no només la pell, sinó també la polpa. Tanmateix, és bastant rar, de manera que la seva alternativa serien les varietats negres (amb pell vermella) i la polpa groga, que contenen molta vitamina A (carotè), encara que varietats blanques no es rendeixin, tenen els seus propis avantatges.

A continuació, us suggerim que us familiaritzeu amb les millors i més populars varietats de patates vermelles, de manera que pugueu decidir millor l’elecció per comprar i / o plantar tubercles de llavors a la vostra casa d’estiu.

Nota! En aquest article de revisió, ens centrarem en les varietats de patata vermella, en què la pell és de color rosa o vermell, o només els ulls. La polpa pot ser blanca o crema, beix, groc o fins i tot porpra (per desgràcia, aquestes varietats encara no s’han criat).

Les millors patates vermelles (amb pell vermella o rosa): les 15 primeres

Interessant! Es creu (en part justificat) que les patates amb pells vermelles mantenen la seva forma perfectament, el que significa que és ideal més per fregir, groc -per a sopes i amanides(tot i que per a sopes i fregits, les patates no s’han de bullir en primer lloc), i blanc -per fer puré. Però, de fet, moltes altres varietats blanques i vermelles (roses) i morades són adequades per fregir i sopar. La conclusió és que és el percentatge de midó que determina el gust i la finalitat culinària de les patates. En les varietats blanques (amb polpa blanca), normalment hi ha més midó (però no sempre), de manera que es redueix més (no apte per fregir, ni per fer sopes i amanides).

Per tant, les millors i més populars patates vermelles (amb pell rosa o vermella) són:

Alyona

Una varietat primerenca amb bon rendiment i bon gust.

La varietat té un rendiment estable, un retorn constant de la producció primerenca, tolerància a la sequera i idoneïtat per a la tecnologia de cultiu mecanitzat.

Respon molt bé a la germinació.

Resistent a l’agent causant del càncer de patata, susceptible als nematodes. Susceptible a la plaga tardana. Resistent a la crosta comuna, la rizoctonia.

El sabor és bo. Tipus culinari VS. La digestibilitat és moderada. La polpa no s’enfosqueix. Apte per a purés, sopes, amanides i fregits. Apte per fer patates cruixents i patates fregides.

Característiques de la varietat Alena:

període de maduració: primerenc (70-80 dies);
els tubercles són ovals;
l'estructura de la pela és llisa;
color de la pell: vermell;
el color de la polpa és blanc;
la profunditat dels ulls és poc profunda;
contingut de midó: 15-17%;
rendiment per cada cent metres quadrats: 172-292 kg (màxim fins a 391 kg);
el nombre de tubercles per arbust - 6-10;
el pes mitjà d'un tubercle és de 86-167 g;
comercialització: 81-97%;
manteniment de la qualitat: 95%.

L’aspecte de la planta: matolls d’altura mitjana, tipus intermedi, estenent-se. La fulla és gran, ampla, verda. Cap o molt poca ondulació a la vora. Les inflorescències són de mida mitjana, de color porpra vermellós. La formació de baies és molt rara.

Recomanat per a regions de plantació: Volgo-Vyatka, Ural, Sibèria Occidental, Sibèria Oriental, Extrem Orient.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: FGBNU "Omsk ANC" (Rússia).

Bellarosa (Bella Rosa o Rosa Blanca)

Varietat de maduració primerenca amb bon rendiment i bon gust.

Interessant! A causa del color vermell brillant específic de la pela als països de parla russa, va rebre un nom popular: patates de cirera.

La varietat no és delicada per la humitat i tolera perfectament els períodes de calor sense pèrdua de qualitat de la fruita. Qualsevol tipus de sòl és adequat, excepte per a sòls argilosos i pesats.

Consells! S’aconsella germinar abans de plantar. Respon positivament a la fecundació.

En la majoria dels casos, aconsegueix florir quan apareix una gran quantitat d’escarabat de la patata de Colorado. A més, la varietat és resistent a l’agent causant del càncer de patata i el nematode. Tolera bé el transport.

El sabor és bo. No bull durant la cocció. Apte per fregir i preparar sopes i amanides.

Les patates joves es poden excavar el 45è dia després de la germinació.

Característiques de la varietat Bellarosa:

període de maduració: primerenc (70-80 dies);
la forma dels tubercles és ovalada;
l'estructura de la pela és rugosa;
color de la pell: vermell;
color de la polpa: groc clar;
la profunditat dels ulls és poc profunda o mitjana;
contingut de midó: 12,6-15,7%
rendiment per cada cent metres quadrats: 169-326 kg (màxim fins a 385 kg);
el nombre de tubercles per arbust - 8-9;
el pes mitjà d'un tubercle és de 117-207 g;
comercialització: 82-99%;
manteniment de la qualitat: 93%.

Aspecte vegetal: forma brots erectes alts, amb grans fulles verdes. Les inflorescències són mitjanes i tenen un to vermell-porpra.

Regions recomanades per a la plantació: nord-oest, Volgo-Vyatka, TsChO, Uralsky.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: Europlant Pflanzenzucht GmbH (Alemanya).

Vector

Varietat de temporada mitjana, bon rendiment i bon gust.

No és exigent quant a la composició del sòl, però pot assolir el màxim rendiment quan es cultiva en sòls sod-podzòlics i de torberes. Tolera bé la calor.

Resistent a l’agent causant del càncer de patata, susceptible als nematodes. Molt resistent al patogen de la tizona tardana a la part superior i als tubercles, resistent als mosaics arrugats i amb bandes i al curling de les fulles. Els tubercles tenen una pell densa que és resistent als danys mecànics durant el transport.

Té bon sabor o bé. Tipus culinari VS. La digestibilitat és mitjana. La polpa no s’enfosqueix durant la cocció. La varietat és adequada per a la producció de midó, patates fregides i purés.

Característiques de la varietat Vector:

període de maduració - mitjan temporada (90-110);
la forma dels tubercles és ovalada;
l'estructura de la pela és llisa;
color de la pell: vermell;
color de la polpa: groc clar;
la profunditat dels ulls és poc profunda;
contingut de midó: 16,7-17,5%;
rendiment per cada cent metres quadrats: 180-263 kg (màxim fins a 403 kg);
el nombre de tubercles per arbust - 10-14;
el pes mitjà d'un tubercle és de 92-143 g.
comercialització: 90-98%;
manteniment de la qualitat: 95%.

L’aspecte de la planta és baix, de tipus fulla, semi-erecte. La fulla és petita, intermèdia, de color verd fosc. Les inflorescències són de color porpra.

Recomanat per a les zones de plantació: Central.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: FGBNU “Institut de Recerca Tot Rús de l’Agricultura de la Patata. A.G. Lorkha (Rússia).

Zhukovski primerenc

Varietat primerenca, alt rendiment i sabor mitjà.

S'adapta perfectament a les condicions climàtiques canviants, relativament resistents a la calor i a la sequera. El rendiment és estable.

Important! Zhukovsky creix amistosament fins i tot en sòls poc escalfats, de manera que la varietat es pot plantar amb seguretat a finals d'abril.

Resistent als escamarlans i nematodes de la patata. Susceptible per les parts superiors i els tubercles per l’agent causant de la plaga tardana. Els tubercles són resistents als danys mecànics.

El sabor és satisfactori i bo. Tipus culinari B. Bullit feble. Durant el procés de cocció, la polpa s’enfosqueix lleugerament. Ideal per fregir, sopes, amanides, patates fregides i patates fregides. Es pot utilitzar per purear i cuinar, però poc adequat.

Característiques de la primera varietat Zhukovsky:

període de maduració - primerenca (70-80 dies), segons altres fonts, molt primerenca (60-80 dies);
els tubercles són ovalats;
l'estructura de la pela és llisa;
color de la pell: rosa;
el color de la polpa és blanc;
la profunditat dels ulls és poc profunda;
contingut de midó: 10-12%;
rendiment per cada cent metres quadrats: 400-450 kg;
el nombre de tubercles per arbust - 9-15;
el pes mitjà d'un tubercle és de 100 a 120 g;
comercialització: 90-92%;
mantenir la qualitat és bo.

Aspecte: matolls d’altura mitjana, tipus de tija semi-estesa, la fulla és petita, verda (brillant), les flors tenen un to vermell violeta. La formació de baies és rara.

Recomanat per a les regions de plantació: nord-oest, centre, Volgo-Vyatka, terra negra central, caucàsic del nord, Volga mitjà, Nizhnevolzhsky, Ural, siberian occidental, extrem orient.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: FGBNU “Institut de Recerca Tot Rús de l’Agricultura de la Patata. A.G. Lorkha (Rússia).

Zhuravinka

Varietat tardana mitjana, rendiment mitjà i bon gust.

Apte per al cultiu en sòls clars a mitjans. No tolera l’embassament del sòl ni el dèficit d’humitat durant la temporada de creixement. Reacciona negativament a l’aplicació excessiva de nitrogen al sòl, però molt sensible a l’aplicació de fertilitzants orgànics i minerals.

Resistent a l’agent causant del càncer de patata, nematode i crosta comuna. Moderadament susceptible al tizó tardà i a la rizoctonia. Resistència moderada als danys mecànics.

El sabor és bo. Tipus culinari VS. La polpa es bull suaument (mitjà). No s’enfosqueix durant la cocció. Ideal per a puré de patates i al forn. També es recomana per fer patates fregides, patates fregides i midó.

Característiques de la varietat Zhuravinka:

període de maduració: mitjà tardà (110-120 dies);
la forma dels tubercles és ovalada;
l'estructura de la pela és lleugerament rugosa (més aviat llisa);
color de la pell: vermell;
color de la polpa: groc clar;
la profunditat dels ulls és poc profunda;
contingut de midó: 14,6-19,6%;
rendiment per cada cent metres quadrats: 177-242 kg.
el nombre de tubercles per arbust - fins a 18;
el pes mitjà d'un tubercle és de 89-139 g;
comercialització: 83-96%;
manteniment de la qualitat: 93%.

L’aspecte de la planta és d’altura mitjana, tipus intermedi, semi-erecte. La fulla és petita, intermèdia, de color verd fosc. La ondulació de la vora és feble. Les inflorescències són de mida mitjana, de color porpra vermellós. Les baies pràcticament no estan formades (poques vegades).

Recomanat per a les regions de plantació: nord-oest, centre, Volgo-Vyatka.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: RUE "Centre Científic i de Producció de l'Acadèmia Nacional de Ciències de Bielorússia per al cultiu de patates i fruites" (Bielorússia).

Kamensky

Varietat de maduració primerenca, rendiment mitjà i bon gust.

Es caracteritza per l'acumulació primerenca de la collita i els tubercles anivellats amb alta comercialització.

S'adapta bé a tot tipus de sòls. Difereix la resistència a la sequera a causa de la formació primerenca de tubercles. Requereix afluixament del sòl, respon positivament a la fertilització i al reg. A les fulles dures de les plantes adultes no els agrada l’escarabat de la patata de Colorado.

Resistent a l’agent causant del càncer de patata. Susceptible al nematode. Resistent al patogen de la tizona tardana, resistent al mosaic arrugat i amb bandes, a les torsions de les fulles, a la crosta comuna i als rizoctonis.

El sabor és bo. Tipus culinari B (poca digestibilitat). Apte per a primers plats (sopes), amanides i fregits.

Característiques de la varietat Kamensky:

període de maduració: primerenc (70-80 dies);
la forma dels tubercles és allargada-ovalada;
l'estructura de la pela és llisa;
color de la pell: vermell;
color de la polpa: groc clar;
la profunditat dels ulls és poc profunda;
contingut de midó: 12,2-16,8%;
rendiment per cent metres quadrats: 185 kg (màxim fins a 252 kg);
el nombre de tubercles per arbust - 15-25;
el pes mitjà d'un tubercle és de 96-108 g;
comercialització: 85-94%;
manteniment de la qualitat: 97%.

L’aspecte de la planta és de tipus intermedi, semi-erecte. Fulla mitjana, tipus intermedi, de color verd fosc. Forta ondulació de la vora. La intensitat de la coloració antocianina del costat intern de la corol·la és de mitjana a forta, la proporció de blau és absent o molt petita. Les inflorescències són grans. i vermell i porpra. La formació de baies és rara.

Recomanat per a les regions de plantació: Volgo-Vyatka, Ural, Sibèria Occidental.

Patent i / o creador de la varietat: FGBNU "Ural Research Institute of Agriculture" (Rússia).

Labella

Varietat primerenca, rendiment mitjà, gust excel·lent.

Resistent a les altes temperatures durant la temporada de creixement, té una excel·lent adaptabilitat a les condicions climàtiques i als tipus de sòl.

Resistent a l’agent causant del càncer de patata i dels nematodes. Molt resistent al virus del rotlle de fulles.

El sabor és excel·lent. La digestibilitat és mitjana. Per tant, fins i tot el podeu bullir, fins i tot fregir-lo, fins i tot coure-ho al forn o fer puré de patates.

Característiques de la varietat Labella:

període de maduració: primerenc (70-80 dies);
la forma dels tubercles és allargada-ovalada;
l'estructura de la pela és llisa;
color de la pell: vermell;
el color de la polpa és groc;
la profunditat dels ulls és de poca profunditat a mitjana;
contingut de midó: 15,8%;
rendiment per cada cent metres quadrats: 176-264 kg (màxim fins a 342 kg);
el nombre de tubercles per arbust - fins a 14;
el pes mitjà d'un tubercle és de 78-102 g;
comercialització: 91-92%;
manteniment de la qualitat: 98%.

L’aspecte de la planta és d’alçada mitjana a alta, de tipus fulla, semi-erecte. La fulla és gran, intermèdia, verda.Les inflorescències són de color vermell-porpra.

Recomanat per a les regions de plantació: Central, Nord del Caucas, Volga Mitjà, Ural.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: Den Hartigh BV (Holanda).

Lyubava

Varietat primerenca, alt rendiment, bon gust. Tipus culinari A (tipus amanida). No bull a sobre. La polpa s’enfosqueix moderadament durant la cocció.

Resistent a l’agent causant del càncer de patata, la rizoctonia, susceptible al nematode. També és susceptible a les cimes i moderadament resistent als tubercles a l’agent causant del tizó tardà. Moderadament resistent a la crosta comuna.

Característiques de la varietat Lyubava:

període de maduració: primerenc (70-80 dies);
la forma dels tubercles és ovalada;
l'estructura de la pela és de mitjana a gruixuda (segons altres fonts, generalment és adequada, però escamosa a la part superior);
color de la pell: vermell;
el color de la polpa és blanc;
la profunditat dels ulls és mitjana;
contingut de midó: 11,2-16,9%;
rendiment per cada cent metres quadrats: 288-400 kg (màxim fins a 524 kg);
el nombre de tubercles per arbust - 8-15;
el pes mitjà d'un tubercle és de 109-210 g;
comercialització: 80-98%;
mantenir la qualitat és bo.

L’aspecte dels arbustos és d’altura mitjana, tipus intermedi, semi-erecte. La fulla és petita, oberta, de color verd clar. La ondulació de la vora és feble. Brillantor mitjana. Les inflorescències són de mida mitjana, de color porpra vermellós. La formació de baies és rara.

Recomanat per a zones de sembra: Ural, Sibèria Occidental, Sibèria Oriental, Extrem Orient.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: FGBNU “Institut de Recerca Tot Rús de l’Agricultura de la Patata. A.G. Lorkha (Rússia).

Manifest

Mitja temporada, alt rendiment, bon gust.

Mostra el millor rendiment en sòls amb llum i mitjà, en termes de distribució de mida de partícula, estructura. Respon bé a les condicions de cultiu intensives.

Resistent a l'agent causant del càncer de patata, el nematode. Moderadament resistent al patogen de la tizona tardana, moderadament susceptible a la crosta o rizoctonia comuna, altament resistent al mosaic de bandes arrugades i a la torsió de les fulles. Tolera bé el transport i no és susceptible a danys mecànics.

El sabor és bo i excel·lent. Tipus culinari AB. La polpa es bull poc i no s’enfosqueix durant el procés de cocció. Apte per a la majoria dels tipus d’aliments.

Característiques de la varietat Manifest:

període de maduració: mitjà aviat (80-90 dies), però segons altres fonts, mitjà tardà (90-110 dies);
la forma dels tubercles és ovalada o allargada-ovalada;
l'estructura de la pela és llisa;
color de la pell: vermell;
color de la polpa: groc clar;
la profunditat dels ulls és poc profunda;
contingut de midó: 13,0-15,4%;
rendiment per cada cent metres quadrats: 165-408 kg (màxim fins a 458 kg);
el nombre de tubercles per arbust - 11-15;
el pes mitjà d'un tubercle és de 104-132 g;
comercialització: 79-97%;
manteniment de la qualitat: 94%.

L’aspecte de la planta és d’alçada mitjana a alta, de tipus intermedi, semi-erecte. La fulla és de mida mitjana, oberta, verda. La ondulació de la vora és feble. La intensitat de la coloració antocianina a la cara interna de la corol·la és mitjana. El color de les inflorescències és vermell-porpra.

Recomanat per a les regions de plantació: nord-oest, centre, Volgo-Vyatka.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: RUE "Centre Científic i de Producció de l'Acadèmia Nacional de Ciències de Bielorússia per al cultiu de patates i fruites" (Bielorússia).

Escarlata vermella

Varietat primerenca, rendiment mitjà, gust normal (satisfactori).

Prefereix créixer en sòls amb bona permeabilitat a l’aire. És òptim plantar tubercles amb almenys 5 ulls o més. La productivitat no cau ni amb la sequera i les altes temperatures durant la temporada de creixement. Totes les tapes s’han d’eliminar 10 dies abans de la collita. Els tubercles es formen molt amigablement (simultàniament).

Resistent a l’agent causant del càncer de patata, el nematode del quist daurat de la patata. Sensible al patogen de la tizona tardana a la part superior i moderadament susceptible als tubercles.

Les propietats gustatives es troben dins dels límits normals (el gust és satisfactori). Durant el procés de cocció, la polpa no s’enfosqueix i també es bull moderadament (mitjà). Tipus culinari VS.Apte per fer sopes, amanides, a més de fregir i fer patates fregides. Es pot utilitzar per fer puré i bullir.

Característiques de la varietat Red Scarlet:

període de maduració: primerenc (70-80 dies);
la forma dels tubercles és allargada-ovalada;
l'estructura de la pela és llisa;
color de la pell: vermell;
el color de la polpa és groc;
la profunditat dels ulls és poc profunda;
contingut de midó: 10,1-15,6%;
rendiment per cent metres quadrats: 164-192 kg (màxim 270 kg);
el nombre de tubercles per arbust - fins a 15;
el pes mitjà d'un tubercle és de 56-102 g;
comercialització: 82-96%;
manteniment de la qualitat: 98%.

L’aspecte de la planta és baix, de tipus intermedi, semi-erecte. Les fulles són mitjanes, de color verd. Les inflorescències són de mida mitjana, de color porpra vermellós.

Recomanat per a les regions de plantació: nord-oest, centre, Volgo-Vyatka, TsChO, siberiana occidental.

Titular de la patent o creador de la varietat: HZPC Holland B.V. (Holanda).

Rodriga (Rodrigo)

Varietat primerenca mitjana, bon rendiment, sabor excel·lent.

Nota! Per obtenir brots amables, es recomana germinar tubercles de llavors abans de plantar-los.

És resistent a l’agent causant del càncer de patata i del nematode del quist daurat de la patata. A més, la varietat és immune (resistent) a les altes temperatures i a la sequera.

Per sobre de la mitjana fins a una excel·lent palatabilitat. Apte per fregir, primers plats i amanides i per fer puré de patates.

Característiques de la varietat Rodriga:

període de maduració: mitjà aviat (80-90 dies);
els tubercles són ovals;
estructura de la pell: llisa a mitjana;
color de la pell: vermell;
color de la polpa: groc clar;
la profunditat dels ulls és poc profunda;
contingut de midó: 12,5-15,4%;
rendiment per cent metres quadrats: 150-218 kg (màxim fins a 382 kg);
el nombre de tubercles per arbust - 7-9;
el pes mitjà d'un tubercle és de 85-147;
comercialització: 85-96%;
manteniment de la qualitat: 95%.

L’aspecte dels arbustos és d’altura mitjana a alta, de tipus intermedi, semi-erecte. Fulla de mida mitjana, intermèdia, de color verd a verd fosc. La ondulació de la vora és mitjana. Les inflorescències són de mida mitjana, de color porpra vermellós.

Recomanat per a les regions de plantació: Central, Volgo-Vyatka, Nord del Caucas, Volga Mitjà, Extrem Orient.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: Solana GmbH & Co. KG (Alemanya).

Rosara

Varietat primerenca, alt rendiment, bon gust.

Independentment de les condicions climàtiques, és capaç de donar una collita estable. No es fa malbé durant el transport. Es caracteritza per la maduració amistosa dels tubercles.

Quan es cultiva, respon bé al reg, a la fertilització.

Resistent al càncer i al nematode de la patata, lleugerament afectat pel tizó tardà i la crosta comuna.

Té bon sabor o bé. En el procés de cocció, gairebé no es redueix, de manera que la varietat és ideal per a sopes, amanides, fregir, coure patates fregides, patates fregides. Poc adequat per puré de patates i cuina.

Característiques de la varietat Rosara:

període de maduració: primerenc (70-80 dies);
els tubercles són oblongs-ovals;
color de la pell: vermell;
el color de la polpa és groc;
la profunditat dels ulls és poc profunda;
contingut de midó: 12,1-15,8%;
rendiment per cada cent metres quadrats: 202-310 kg (màxim fins a 415 kg);
el nombre de tubercles per arbust - 15-20;
el pes mitjà d'un tubercle és de 81-115 g;
comercialització: 91-99%;
qualitat del manteniment: 97% (bona).

L’aspecte de la planta és un arbust de mitjana alçada, semi-estès. Les flors són de color vermell-violeta.

Recomanat per a les regions de plantació: nord-oest, Volgo-Vyatka, TsChO, caucàsic nord, Volga mitjà, Ural, siberian occidental, siberian oriental, extrem oriental.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: SaKa Pflanzenzucht Gbr (Alemanya).

Roco (Rocco)

Varietat de temporada mitjana, rendiment mitjà, bon gust.

Diferència en l’estabilitat del rendiment fins i tot en les condicions més desfavorables. Rocco prefereix terres argilosos, sorrencs o tèxtils amb acidesa neutra.

És resistent a l’agent causant del càncer de patata i del nematode del quist de la patata daurada. Moderadament resistent al tizó tardà en tubercles i moderadament susceptible a les cimes.Resistent als mosaics arrugats i ratllats.

La polpa té un bon gust a excel·lent. No bull durant la cocció. Apte per al processament de patates cruixents, és a dir, per fer patates fregides i patates fregides. I també per a amanides, sopes i fregits.

Característiques de la varietat Roco:

període de maduració - mitjan temporada (90-110 dies);
els tubercles són ovals;
l'estructura de la pela és llisa;
color de la pell: vermell;
color de la polpa: crema (blanc);
la profunditat dels ulls és poc profunda;
contingut de midó: 12,9-14,5%;
rendiment per cada cent metres quadrats: 136-261 kg (màxim fins a 275 kg); 0
el nombre de tubercles per arbust - 8-12;
el pes mitjà d'un tubercle és de 75-119 g;
comercialització: 84-96%;
manteniment de la qualitat: 89%.

L’aspecte de la planta és d’altura mitjana, tipus intermedi, semi-erecte. La fulla és de mida mitjana, oberta, verda. La ondulació de la vora és mitjana. Les flors són grans, de color porpra vermellós.

Recomanat per a les regions de plantació: Volgo-Vyatka, Volga Mitjà, Sibèria Occidental.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: Niederosterreicische Saatbaugenossenschaft (Àustria).

Ryabinushka

Varietat primerenca mitjana, alt rendiment, bon gust.

La varietat s’adapta fàcilment a les condicions agroclimàtiques, té una alta resistència a la calor i a la sequera. Respon bé al reg i a la fecundació oportuna. Es recomana germinar els tubercles abans de plantar-los.

És molt resistent als danys causats per l’escarabat de la patata de Colorado. La varietat és resistent a danys mecànics. Resistent a l’agent causant del càncer de patata i dels nematodes. Moderadament susceptible a les cimes i moderadament resistent als tubercles a l’agent causant del tizó tardà.

El sabor és bo. Tipus culinari B. L’ebullició és feble. La polpa no s’enfosqueix durant la cocció. Apte per a sopes, amanides i fregits.

Característiques de la varietat Ryabinushka:

període de maduració: mitjà aviat (80-90 dies);
els tubercles són ovals;
l'estructura de la pela és llisa;
color de la pell: vermell;
color de la polpa: blanc (crema);
la profunditat dels ulls és poc profunda;
contingut de midó: 11,9-15%;
rendiment per cada cent metres quadrats: 220-234 kg (màxim fins a 396 kg);
el nombre de tubercles per arbust - 15-18;
el pes mitjà d'un tubercle és de 91-133 g;
comercialització: 86-96%;
manteniment de la qualitat: 90%.

L’aspecte de la planta és mitjà o alt, semi-erecte. Les fulles mitjanes o grans són de color verd fosc i les inflorescències són de color blau porpra. La formació de baies és absent.

Recomanat per a les regions de plantació: nord, nord-oest, centre, Volgo-Vyatka, TsChO, caucàsic nord, Volga mitjà, siberian occidental, extrem orient.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: estació de cria LLC Vsevolozhskaya (Rússia).

Svitanok Kíev

Varietat mitjana primerenca, alt rendiment, excel·lent sabor.

S'adapta a qualsevol tipus de sòl, resistent a l'escarabat de la patata de Colorado.

Resistent al càncer de patata i a la rizoctonia. Mitjà resistent als virus del mosaic, crosta comuna, pota negra. Moderadament susceptible al tizó tardà. Susceptible pel virus del nematode i del rotlle de fulles.

El sabor és excel·lent. Bull bé, ideal per fer puré de patates.

Característiques de la varietat Svitanok Kievsky:

període de maduració: mitjà aviat (80-90 dies);
la forma dels tubercles és rodona;
l'estructura de la pela és llisa;
color de la pell: rosa;
color de la polpa: crema;
la profunditat dels ulls és poc profunda;
contingut de midó: 16-19%;
rendiment per cent metres quadrats - fins a 460 kg;
nombre de tubercles per arbust - 8-12
el pes mitjà d'un tubercle és de 100 a 130 g;
la comercialització és bona;
qualitat del manteniment: 95% (bona).

L’aspecte de la planta és baix, erecte. Les inflorescències són de color vermell clar-violeta.

Recomanat per a les regions de plantació: nord-oest, centre, Volga mitjà, Ural, Sibèria Occidental, Extrem Orient.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: Institute of Potato Growing UAAS (Ucraïna).

Altres varietats negres

Totes les altres varietats de patates amb pell de color rosa o vermell (alfabèticament): Axona, Alvara, Amur, Arosa, Asteriks, Bashkir, Bezenchuksky, Borus, Bravo, Bryansk vermell,Bryansk fiable, Visa, Gloria, Desiree, Dolphin, Detskoselsky, Evgenia, Ermak millorat, endevinalla de Peter, Zdabytak, Ilyinsky, Ipatovsky, Irbitsky, Canberra, Kislovodsky, Kolpashevsky, Còndor, Bellesa, Guapo, Rosa vermella, Kuzn, Kuzn Lazarus, Lady Blanca, Lady Rosetta, Lliga, Manitou, Robin, Mare, Far, Mozart, Mustang, Nakra, Nart 1, Ognivo, Odiseu, Oleva, Olimp, Alegria, Patriot, Povin, Vol, Radonezhsky, Red Anna, Red Lady , Sonya vermella, Fantasia vermella, Rosalind, Rosanna, Romano, Romanç, bellesa russa, Samara, Sarovsky, Serpanok, Simfonia, Boira lila, Slavyanka, Bullfinch, Sokolsky, Sotochka, Spiridon, Tarasov, Tomich, Tulunsky primerenc, Primer matí, Favorit , Khibiny primerenc, Kholmogorsky, Sheri, Evolution, Yubilyar, Yakutyanka.

Varietats de patata amb ulls vermells o rosats: 5 primers

Cal dir de seguida que només hi ha algunes varietats de patates amb ulls rosats o vermells (unes 10), però també podeu escollir-ne les 5 més delicioses i / o fructíferes. Tanmateix, el més inusual i popular és només un (ho aprendreu més endavant).

Important! Tenir Zhukovski primerenccom a Svitanka de Kíev no només la pell vermella, sinó també els ulls vermells.

Aurora

Varietat de temporada mitjana, de gran rendiment, excel·lent sabor.

La varietat és capaç d’adaptar-se a qualsevol condició climàtica de cultiu i tampoc no és exigent pel tipus de sòl.

Resistent al cranc de riu i als nematodes de la patata, moderadament resistent als virus, moderadament susceptible a l’agent causant del tizó tardà a la part superior i als tubercles.

El sabor és excel·lent. Quan són cuites, les patates s’esgrimen (bullint mitjanament). Tipus culinari VS. Apte per triturar, coure i també per a sopes i amanides.

Característiques de la varietat Aurora:

període de maduració - mitjan temporada (90-110 dies);
la forma dels tubercles és ovalada (alineada);
l'estructura de la pela és llisa;
color de la pell: groc amb els ulls vermells;
color de la polpa: blanc (crema);
la profunditat dels ulls és poc profunda;
contingut de midó: 13,5-17,3%;
rendiment per cent metres quadrats: 214-396 kg (màxim fins a 416 kg);
el nombre de tubercles per arbust: de 20 a 25;
el pes mitjà d'un tubercle és de 93-128 g;
comercialització: 80-93%;
manteniment de la qualitat: 94%.

En aparença, es distingeix per arbusts alts amb un gran fullatge d’un to verd clar. Les inflorescències tenen un to vermell-porpra. La formació de baies és mitjana.

Recomanat per a les regions de plantació: nord, nord-oest, centre, Volgo-Vyatka, TsChO, caucàsic del nord, Volga mitjà, siberian oriental, extrem orient.

Titular de la patent o creador de la varietat: estació de cria LLC Vsevolozhskaya (Rússia).

Picasso (Limonka)

Important! Molt probablement (99%), si buscàveu una varietat amb els ulls vermells, això és tot.

Varietat tardana amb bon rendiment i gust satisfactori.

Interessant! La varietat rep el nom de l’artista a causa del color groc-rosat de la pell. A Rússia, va rebre un nom popular: patata Limonka.

Per a un cultiu amb èxit, es recomana la germinació preliminar del material de plantació, així com una major fertilització. Picasso és resistent a la sequera i a les altes temperatures durant la temporada de creixement.

Resistent al càncer i al nematode de la patata, susceptible al tizó tardà, afectat moderadament per la torsió de les fulles i la crosta comuna. La varietat tolera molt bé el transport.

El sabor és satisfactori i bo. La polpa no bull durant la cocció, per la qual cosa es recomana utilitzar-la per fregir, fer sopes i amanides.

Característiques de la varietat Picasso:

període de maduració: tardà (120-140 dies);
la forma dels tubercles és ovalada;
l'estructura de la pela és llisa;
color de la pell: groc amb els ulls rosats;
color de la polpa: crema;
la profunditat dels ulls és poc profunda;
contingut de midó: 7,9-13,5%;
rendiment per cent metres quadrats: 193-315 kg (màxim fins a 321 kg);
el nombre de tubercles per arbust - fins a 19;
el pes mitjà d'un tubercle és de 75-126 g;
comercialització: 79-94,1%;
manteniment de la qualitat: 83-90%.

Recomanat per a les regions de plantació: Central, TsCHO.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: Agrico U.A. (Holanda).

Nevsky

Varietat primerenca mitjana, alt rendiment i gust mitjà (satisfactori).

A propòsit! Segons algunes fonts, la varietat de patata més popular a Rússia.

Apte per a totes les regions. Nevsky dóna bons resultats quan es cultiva sobre sòls francs i argilosos amb una capa de cultiu profund. Resistent a la sequera i a les inundacions.

Important! En plantar, cal escalfar prèviament la llavor (no es pot plantar directament a terra freda), és sensible a la ruptura de brots. Respon bé a l’alimentació abundant. Per evitar danys a la crosta, requereix sòl humit en el moment de la formació de tubercles.

Resistent a l’agent causant del càncer de patata, rizoctonia, virus de la patata. Moderadament resistent a la crosta comuna. Moderadament susceptible a la tardor a les cimes i als tubercles. Resistent a danys mecànics. No obstant això, els tubercles tendeixen a germinar durant l’emmagatzematge a llarg termini.

El gust és satisfactori o bo. Tipus culinari VS. La digestibilitat és pobra. La polpa no s’enfosqueix durant el procés de cocció. Això significa que Nevsky és adequat per preparar primers (sopes) i segons plats (amanides), però a causa del baix contingut en midó, no és molt adequat per a puré de patates, però molt adequat per fregir.

Característiques de la varietat Nevsky:

període de maduració: mitjà aviat (80-90 dies);
la forma dels tubercles és ovalada, alineada;
l'estructura de la pela és llisa o de malla;
color pell: beix clar amb ulls rosats;
el color de la polpa és blanc;
la profunditat dels ulls és poc profunda;
contingut de midó: 10-12%;
rendiment per cada cent metres quadrats: 380-500 kg;
el nombre de tubercles per arbust - 17-20;
el pes mitjà d'un tubercle és de 90-130 g;
comercialització: 90-95%;
mantenir la qualitat és bo.

L’aspecte de la planta és semi-erecte, de tipus intermedi, d’altura mitjana. La fulla és mitjana, de color verd clar, la ondulació de la vora és feble. Les flors són blanques. La formació de baies és mitjana.

Regions recomanades per plantar: absolutament totes les regions.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: Institució Científica Pressupostària de l'Estat Federal "Institut de Recerca Científica d'Agricultura de Leningrad" Belogorka "(Rússia).

Altres varietats amb ulls rosats o vermells

Altres varietats de patates amb ulls rosats o vermells: Bonnie, Bryanskaya novinka, Vektar Belorussky, Snegir.

A propòsit! Hi ha una varietat de Sineglazka amb ulls morats (blaus), que sovint es ven al mercat amb ulls vermells i taques vermelles, com si es tractés de Sineglazka. Tot i això, es tracta de varietats completament diferents.

Sineglazka (Anníbal)

Varietat de temporada mitjana, alt rendiment, excel·lent sabor.

Una varietat de selecció popular. No es pot trobar a la venda oficial.

Relativament resistent al tizó tardà, crosta comuna

La varietat no és exigent pel que fa a la cura. Prefereix créixer en sòls sorrencs clars amb un índex d’acidesa baix, en cas contrari, el rendiment es reduirà significativament.

El sabor és excel·lent; la polpa es bull una mica durant la cocció. Recomanat per a qualsevol tipus de menjar, especialment puré.

Característiques de la varietat Sineglazka (no oficial):

període de maduració - mitjan temporada (90-110 dies);
els tubercles són oval-oblongs;
l'estructura de la pela és de malla;
color de la pell: crema amb ulls de color blau fosc (porpra);
el color de la polpa és blanc;
la profunditat dels ulls és poc profunda;
contingut de midó: 15-17%;
rendiment per cent metres quadrats - fins a 500 kg;
el nombre de tubercles per arbust - 8-12;
el pes mitjà d'un tubercle és de 70-130 g;
comercialització: desconeguda;
mantenir la qualitat és baixa.

L’aspecte de la planta és de forts arbusts alts amb brots densament frondosos. Les fulles són de mida mitjana, de color verd fosc. Les inflorescències són de color lila clar amb un nucli groc brillant.

Recomanat per a les zones de plantació (presumiblement): central.

Titular de la patent i / o creador de la varietat: no es va sotmetre a proves agrotècniques oficials al territori de la Federació de Rússia i, per tant, no està inclòs al registre estatal.

Heu rebut la informació. Ara només heu de comparar els avantatges i desavantatges de les varietats negres i escollir-ne la més adequada pel que fa a característiques i condicions de cultiu (si esteu plantant al vostre jardí).