Les millors varietats de pastanagues per a terra oberta: sucosa, dolça, fructífera i per a l’emmagatzematge a l’hivern

Simplement no podeu decidir i triar el tipus de pastanaga, oi? De fet, ara hi ha tantes varietats i híbrids (F1) a la venda, els fabricants dels quals, a l’envàs, prometen pastanagues fructíferes, sucoses i dolces, que intenten triar entre aquesta varietat. De fet, en qualsevol cas, haureu de passar per experiència, en cas contrari simplement no podreu trobar quelcom adequat. Una altra cosa és que s’ha de triar entre els millors.

A continuació, se us presentarà una llista dels més populars = millors híbrids i varietats de pastanagues de maduració primerenca, mitjana i tardana.

A propòsit! El lloc conté articles detallats sobre com fer-ho quan i com plantar llavors a terra a la primavera i com cuidar un alt rendiment.

Contingut

1 Les millors varietats de pastanagues: les 20 més populars
2 Les millors varietats de pastanagues per a la sembra hivernal

Les millors varietats de pastanagues: les 20 més populars

Nota! La llista de les millors varietats de pastanagues es va elaborar en funció del grau de popularitat dels noms de varietats i híbrids, l’anàlisi de les ressenyes de jardiners experimentats, així com l’opinió personal de l’autor.

Però abans de passar a una visió general de les varietats (els seus noms i descripcions), per comprendre millor les diferències, us suggerim que conegueu els tipus de varietats segons els quals es classifiquen totes les varietats i els híbrids de pastanaga.

Varietats de pastanaga

Per regla general, les pastanagues es classifiquen segons 10 varietats (7 principals i 3 de transició), agrupades segons la longitud i la forma (punta) del cultiu d'arrel.

No ho descriurem tot (vegeu la imatge del diagrama al final del paràgraf), però enumerem només les més habituals (les varietats més populars estan en negreta, les varietats atribuïdes per diferents fonts a diferents grups estan en cursiva):

Carotel parisenc: Carotel parisenc, Carotel, Polar Cranberry, Alenka.
Mini pastanagues: hivernacle Khibiny, Parmex, Amini, Gregory, Mignon, Minicor.
Amsterdam (principal). Touchon, Amsterdam, Amsterdam, faraó.
Nantes (principal). La varietat més popular. Les varietats més famoses: Laguna F1, Gourmet, Bolero F1, Vitamina 6, Dordogne F1, Nandrine F1, Nantes 4, Samson, Anastasia F1, Nantes Kharkiv, Yaroslavna, Forto, Royal Forto, Yaskrava, Samson, Romosa, Nantes, Rogneda, Napoli F1, Narbonne F1, Heartless, Monanta, Karadek F1, Yoshi F1, Nerak F1, Sirkana F1, Bayon F1, Chukchi style F1, Riga F1, Senglar F1. Nantes-14.
Berlikum / Nantes (de transició): Vitamina 6, Losinoostrovskaya 13, Nandrin F1, Baltimore F1, Baby F1, NIIOH 336.
Berlikum (Berlikum): Emperador, Baltimore F1, Darina, Berlikum Royal, Morevna, Lakomka, Bangor F1, Bastia F1, Berski F1.
Flakke (en terminologia russa - "Valeria"). Caramel, Vorobyovskaya, Valeria-5, St. Valeria.
Flakke / Carotè (de transició): Reina de tardor, Bàrbara, Tardor Daurada.
Shantane: Abaco F1, Moscou hivern A-515, Shantenay-2461, Shantenay Royal (Royal), Kuroda Shantane.
Shantane / Danvers (de transició): Canadà F1.

Varietats primerenques (per al consum fresc i productes per a grups)

Si voleu gaudir de cultius d'arrel fresca ja al juny, llavors heu de plantar exactament les primeres varietats de pastanagues, en què la temporada de creixement és de 70 a 90 dies (a mitjan principis - 80-100).

Com a regla general, les varietats primerenques estan destinades al consum fresc (també es diuen per al cultiu de "paquets de productes"), fent suc acabat d'esprémer, inclòs per a menjar per a nadons i dietètics. Algunes de les varietats també són adequades per a l’emmagatzematge a l’hivern, la congelació i la conserva.

Interessant! Les varietats més "afectades" de les primeres pastanagues són: Abaco F1 i Touchon.

Abaco F1

Un híbrid madur primerenc (des de la germinació fins a la maduresa tècnica - 80-90 dies) de la varietat "Shantane".
La roseta de fulles està semi-estesa.
Els cultius d'arrel són de color taronja fosc, truncats-cònics amb la punta contundent, amb un nucli prim.
Mida mitjana: longitud - 14-16 cm, diàmetre - 4-5 cm.
Pes: 105-220 g.
Productivitat: 4,2-5,6 kg / m2.
Tenen un gust excel·lent.
L’híbrid és altament productiu fins i tot en sòls pesats.
Les plantes són resistents a l'alternaria i la floració.
Per al consum fresc, emmagatzematge hivernal, congelació i conserva (per al processament).

Caramel

Varietat mitjana-primerenca (període des de la germinació fins a la maduresa tècnica - 70-110 dies) de la varietat Flakke (en terminologia russa - Valeria).
Els cultius d'arrel són cilíndrics, de 15-16 cm de llargada, amb una superfície llisa i uniforme. El color de les arrels és ataronjat.
Pes: 95-160 g.
La polpa és sucosa, tendra i molt dolça.
Ús universal: per a consum fresc, congelació, conserva i emmagatzematge.
Una de les millors varietats per a menjar per a nadons i dietètics. Perfecte per fer suc acabat d'esprémer.
La varietat és resistent a les esquerdes i a la floració. Es caracteritza per una excel·lent qualitat de conservació.

Kuroda Shantane

Varietat mitjana-primerenca (des de la germinació fins a la maduresa tècnica - 80-100 dies) de la varietat "Shantane".
La roseta de fulles està semi-estesa.
El cultiu de l’arrel és allargat-cònic, gruixut, uniforme, llis, ataronjat, de 18-20 cm de llarg, de 3-5 cm de diàmetre. El nucli és petit. La polpa és sucosa, de color taronja brillant.
Pes: 90-160 g.
Productivitat 3,5-4 (fins a 5) kg / m2.
Dolç.
Per al consum fresc (per raïm) i per a l'emmagatzematge d'hivern.
Resistent a la calor, resistent a la floració i l’esquerda.

Llacuna F1

Un híbrid madur primerenc (des de la germinació fins a la maduresa tècnica - 65-85 dies) de la varietat "Nantes". L'inici de la collita és possible tan sols 60-65 dies després de l'aparició de brots (per raïm), la collita principal, en 80-85 dies.
La roseta de les fulles és semi-estesa, la fulla és mitjana i finament dissecada.
Cultiu d'arrels de longitud mitjana (17-20 cm), fusiforme amb la punta contundent, el cap és uniforme.
Pes: 80-130 g.
Productivitat: 2,5-3,9 kg / m2.
Les verdures d’arrel són sucoses, cruixents i tenen un gust excel·lent.
Per a ús fresc i cultiu en productes de biga.
Un tret característic és un rendiment homogeni de cultius d’arrel alineats en forma i mida.
Apte per al cultiu molt primerenc i per a la sembra hivernal.

Gourmet

Varietat mitjana-primerenca (des de la germinació fins a la maduresa tècnica - 90-100 dies) de la varietat "Nantes".
Els cultius d’arrel són cilíndrics, mitjans, de 16-18 cm de llarg, de color taronja brillant, amb un nucli petit.
Pes: 90-160 g.
Productivitat: 6-8 kg / m2.
Sabor excel·lent, amb una polpa molt tendra i sucosa i un alt contingut en sucres i carotè.
Per consumir i emmagatzemar en fresc. Es considera un dels millors per a la fabricació de sucs i aliments per a nadons.
Resistent a l’esquerda d’arrels i flors.
Emmagatzema perfectament sense perdre el gust.
Apte per a la sembra hivernal.

Touchon

Una varietat mitjana-primerenca (des de la germinació fins a la maduresa tècnica - 80-90 dies) de la varietat "Amsterdamskaya".
La roseta de fulles està semi-estesa.
Els cultius d'arrel són llisos, cilíndrics amb la punta contundent, taronja, de 18-20 cm de llarg.
No tenen un nucli rígid.
Els cultius d'arrel estan completament submergits al sòl.
Pes: 80-150 g.
Productivitat: 5-6 kg / m2.
Es caracteritza per un excel·lent sabor.
Per al consum fresc (apte per a productes en paquet) i per a l'emmagatzematge d'hivern.

Les varietats de maduració primerenca i els híbrids de pastanagues una mica menys populars són: Dolç infantil, Napoli F1.

Varietats de maduració mitjana (universal)

Les varietats de maduració mitjana inclouen les pastanagues amb una temporada de creixement de 100 a 120 dies.

Per regla general, sí finalitat universal: apte per al consum fresc i la recollida primerenca en raïms, per a l’emmagatzematge a l’hivern a llarg termini i la cuina casolana (sucs, conserves, congelació).

Interessant! Les varietats més populars de pastanaga mitjana són (per fama): Nantes, Chantane, Losinoostrovskaya 13, vitamina 6 i Baltimore.

Baltimore F1

Híbrid de mitja temporada (des de la germinació fins a la maduresa tècnica - 103 dies). El primer dels cultivars Berlikum (de vegades referits com Berlikum / Nantes de transició).
La roseta de les fulles és erecta.
El cultiu de les arrels és potent, llarg (fins a 22-25 cm), de forma plana, cilíndrica i amb la punta contundent. El nucli i l'escorça són de color taronja intens.
Pes: 120-250 g.
Productivitat: 3,4-6,0 (fins a 10,0) kg / m2.
La polpa és saborosa, alta en sucre i carotè.
Ús universal: s'utilitza per a la recollida primerenca en raïms, emmagatzematge (conserva el gust i les qualitats útils fins a la propera collita), adequat per a la cuina casolana.
Resistent a les flors.
Forma cultius d’arrel ràpidament, per tant es pot utilitzar per sembrar al juny.

Bolero F1

Híbrid de mitja temporada (des de la germinació fins a la collita - 110-120 dies) del tipus de varietat "Nantes".
Cultiu d'arrels de mida mitjana, de forma cilíndrica, amb la punta contundent, uniforme, llisa, de 18 a 21 cm de llargada, de color taronja brillant.
Pes: fins a 200 g.
Productivitat: 9,0 kg / m2.
Les pastanagues són sucoses i dolces.
Apte per a l'emmagatzematge a l'hivern a llarg termini, la congelació i el cultiu de productes de bigues.
Un alt nivell de resistència a la floració, alternaria i floridura, té una resistència mitjana a la podridura de la pitya dels cultius d’arrels, el tizó de les fulles bacterianes, la cercòspora.
Apte per al cultiu en condicions climàtiques difícils.
Produeix brots amigables fins i tot a altes temperatures.

Vitamina 6

Interessant! Una de les varietats més antigues de selecció domèstica (1969).

Una varietat de mitja temporada (des de la germinació fins a la maduresa tècnica - 78-100 dies, segons altres fonts, fins a 120) del tipus de varietat Berlikum-Nantes.
La roseta de fulles és semi-erecta.
El cultiu de les arrels és de color taronja, cilíndric, de punta contundent, de 15-20 cm de llargada, de 4-5 cm de diàmetre.
El nucli és petit, amb forma d’estrella i facetes. Les arrels laterals són filiformes. Els ulls són petits, la superfície és llisa.
El cultiu d’arrels està quasi totalment submergit al sòl.
Pes: 100-160 g.
Productivitat 3,7-7,8 kg / m2.
Les qualitats gustatives dels cultius d’arrel són bones.
Per al consum fresc i l’emmagatzematge a l’hivern.
La varietat es caracteritza per la resistència a la floració, la conservació d’alta qualitat i la tendència a l’esquerda.

Dordogne F1

Híbrid de mitja temporada (des de la germinació fins a la maduresa tècnica - 115-120 dies) del tipus de varietat "Nantes".
El cultiu de l’arrel és cilíndric, curt, amb la punta contundent, anivellat, llis, de 18-20 cm de llargada.
L'estructura interna sense un nucli diferent, de color uniforme i homogeni, de color taronja brillant.
Pes: 125 g.
Productivitat: 5,9 kg / m²
Recomanat per al consum fresc, emmagatzematge a llarg termini (fins a 10 mesos).
Els cultius d’arrel no superen ni s’esquerden.
La part superior de l’arrel és resistent a l’enverdiment.

Losinoostrovskaya 13

Varietat de mitja temporada (període des de la germinació fins a la maduresa tècnica - 90-100 dies, segons altres fonts, 110-120) Tipus de varietat "Berlikum-Nantes".
El cultiu de l’arrel és cilíndric, lleugerament afilat cap a la base, de 16-18 cm de llargada. La superfície és llisa, amb ulls petits.
Pes: 160-170 g.
Productivitat 6-8 kg / m2.
La polpa és taronja, sucosa, molt saborosa, amb un alt contingut en carotè.
Per al consum fresc, processament i emmagatzematge (7-8 mesos).
Resistent a les flors.

Hivern de Moscou A 515

Varietat de mitja temporada (el període des del brot complet fins a la maduresa tècnica és de 70 a 100 dies, segons altres fonts, de 110 a 120 dies) de la varietat "Chantenay".
El sòcol està mig de peu.
El color de la superfície, la polpa i el nucli del cultiu de l’arrel és taronja. La forma és cònica, obtusa. Llarg - 16-18 cm, diàmetre 4-5 cm.
El formulari nuclis en forma d’estrella o de facetes. El cap és còncau. Les arrels laterals són poques, filiformes, els ulls són petits.
El cultiu d’arrels està totalment submergit al sòl.
Pes: 100-175 g.
Rendibilitat comercial: 3,1-7,4 kg / m2.
El sabor és bo i excel·lent.
Recomanat per al consum fresc i l'emmagatzematge d'hivern.
Resistent a la floració, té una alta qualitat de conservació.

Nandrin F1

Un híbrid a mitja temporada (des de la germinació fins a la collita - 80-104 dies) de la varietat "Nantes" (de vegades anomenada transició "Nantes / Berlikum").
El sòcol és potent, vertical.
El cultiu de l’arrel és de color taronja brillant, cilíndric, gran, de 3,5 cm de diàmetre, de 20-25 cm de llarg.
El cultiu d’arrels està quasi totalment submergit al sòl.
Pes: fins a 300 g.
Productivitat: 8,0-9,0 kg / m2.
Dolç.
Dissenyat per créixer a les regions del nord i del centre.
Apte per a emmagatzematge i processament, així com per al consum fresc.

Nantes 4

La varietat més antiga de selecció domèstica (1943).

Varietat de maduració mitjana (des de la germinació fins a la maduresa tècnica - 78-108 dies) de la varietat "Nantes".
La roseta de fulles és semi-erecta.
El color de l’arrel és taronja, de vegades al final de la temporada de creixement amb pigmentació verda o porpra del cap, la polpa i el nucli són taronja, de vegades taronja clar.
El cultiu de l’arrel és cilíndric, de punta contundent, 16 cm de llarg, 4-5 cm de diàmetre.
El nucli és rodó i arrodonit angularment. La superfície és llisa.
El cultiu d'arrels està lleugerament elevat per sobre de la superfície del sòl.
Pes: 90-160 g.
Productivitat: 2,5-6,6 kg / m2.
Per al consum fresc, conserves, congelació i emmagatzematge a l’hivern.
Es caracteritza per la resistència a la floració, la seva alta qualitat de conservació.

A propòsit! També hi ha varietats "Nantes millorades" i "Nantes vermelles".

Samsó

Una varietat de mitjan temporada (des de la germinació fins a la maduresa tècnica - 110-120 dies) de la varietat "Nantes".
El cultiu de les arrels és de color vermell ataronjat, cilíndric, de punta contundent, de 16 a 20 cm de llarg.
El nucli és feble.
El cultiu d’arrels està totalment submergit al sòl.
Pes: 125-150 g.
Productivitat: 5,3-7,6 kg / m2.
Recomanat per al consum fresc, processament culinari i emmagatzematge a llarg termini.
Es caracteritza per una excel·lent qualitat de conservació a l'hivern.

Shantane 2461

Varietat de mitja temporada (des de la germinació fins a la maduresa tècnica - 105-115 dies) de la varietat "Chantenay".
La roseta de fulles és semi-erecta.
El color de la superfície, el nucli i la polpa del cultiu de l’arrel és taronja. El cultiu de l’arrel és cònic, de punta contundent, 15 cm de llarg, 5-6 cm de diàmetre.
El cultiu d’arrels està totalment submergit al sòl.
Pes: 80-250 g.
Productivitat: 2,0-4,0 kg / m2.
El sabor és alt.
Per al consum fresc i processament.
Es caracteritza per la resistència a la floració.

Chantenay Royal (Reial)

Una varietat de maduració mitjana (des de la germinació fins a la maduresa tècnica - 90-110 dies) de la varietat "Chantenay".
La roseta de fulles està semi-estesa.
L’arrel vegetal és de color taronja brillant, cònic amb la punta lleugerament punxeguda, alineada, de 15-20 cm de llarg.
Massa: 110-200 g.
Productivitat: 2,0-4,1 kg / m2.
Es caracteritza per un alt contingut de carotè i sucre, uniformitat dels cultius d'arrel.
Recomanat per a ús fresc i emmagatzematge d'hivern a llarg termini.

Les varietats i els híbrids de pastanaga de mitjan temporada poc populars són: Vita Longa, King of Autumn.

És particularment interessant grau "Caramel", que es presenta en diversos colors (groc caramel, taronja, vermell, gerd, sucre / blanc, morat, amb farciment).

Varietats tardanes (per a l'emmagatzematge d'hivern)

Les varietats de maduració tardana inclouen varietats de pastanaga amb una temporada de creixement de 120 a 135 dies o més.

Per regla general, les varietats tardanes són ideals per a l'emmagatzematge d'hivern més llarg. De mitjana, en comparació amb la temporada mitjana, es consideren menys dolços (però hi ha excepcions).

Interessant! Les varietats més famoses de pastanaga tardana són (per popularitat): Canada F1 i Queen of Autumn.

Anastasia F1

Híbrid mitjà tardà (des de la germinació fins a la collita d'arrels - 120-125 dies) de la varietat Nantes.
La roseta de les fulles és vertical, forta (cosa que facilita molt la collita).
Cultiu d'arrels de mida mitjana, cilíndric amb la punta contundent, de fins a 22 cm de llargada.
Pes: 90-160 g.
Productivitat: fins a 6,8 kg / m2.
El cor i l'escorça són de color taronja brillant, amb un alt contingut en carotè i sucre.
Per a menjar per a nadons i dietètics, sucs, amanides multivitamíniques i sopes.
Els cultius d'arrel estan destinats a l'emmagatzematge a llarg termini (fins a 8 mesos).
Recomanat per a sembres primerenques.

Emperador

Varietat de maduració tardana (des de la germinació fins a la collita - 120-135 dies) de la varietat Berlikum.
La roseta de fulles està semi-estesa.
L’arrel vegetal és de color vermell ataronjat, llarg, de 25 a 30 cm, cilíndric amb la punta lleugerament punxeguda.
Pes: 90-100 g.
Productivitat: 2-4 kg / m2.
La polpa és ferma, dolça, aromàtica i sucosa.
Per al consum fresc, sucs i emmagatzematge a llarg termini (conserva la comercialització i el gust fins a la primavera).

Canadà F1

Híbrid de maduració tardana (de la germinació a la maduresa tècnica - 120-135 dies) de la varietat "Shantane / Danvers".
La roseta de fulles és semi-erecta.
El cultiu de l’arrel és semicònic, llis, de color taronja brillant, de 20-25 cm de llarg, de 4-5 cm de diàmetre.
El cultiu d’arrels està quasi totalment submergit al sòl.
Pes: 80-140 g.
Productivitat: 5,5-7,6 kg / m2.
Recomanat per al consum fresc i l'emmagatzematge.
Es caracteritza per la resistència a la floració, la seva alta qualitat de conservació. Posseeix una alta resistència de les fulles a les malalties,
Productiu en sòls i condicions climàtiques més difícils.

Reina de tardor

Varietat de maduració tardana (120-130 dies des de la germinació fins a la maduresa tècnica) de la varietat Flakke / Carotene.
La roseta de fulles s'estén. La fulla és mitjana, verda, finament dissecada.
El cultiu de l’arrel és llarg (22-25 cm), de forma cònica, amb la punta lleugerament punxeguda, el cap és convex. El cor i l’escorça són vermells.
Pes: 85-230 g.
Productivitat: 4-7 kg / m2.
El sabor és excel·lent.
Per al consum fresc, processament i emmagatzematge a llarg termini.
Es caracteritza per una bona resistència a les malalties.

Les varietats de maduració tardana i híbrids de pastanagues una mica menys populars són: Cascade F1, Maestro F1, Nectar F1, Solomon F1, Yaroslavna, Karlena, Red Giant (Rote Riesen).

Les millors varietats de pastanagues per a la sembra hivernal

Les següents varietats són adequades no només per a la sembra de primavera, sinó també per a la sembra hivernal a terra (alfabèticament):

Llacuna F1;
Gourmet;
Hivern de Moscou A 515;
Nantes 4;
Nantes Improved Sugar;
Nandrin F1;
Chantenay Royal (Royal);
Chantenay 2461;
Losinoostrovskaya 13;
Vitamina 6;
Nena dolça.

A propòsit! Sobre, quan i com sembrar pastanagues a la tardor abans de l'hivern, es pot llegir en detall en aquest material.

Experimenteu aquest any: compreu i assegureu-vos de plantar diverses varietats alhora, pertanyents a diferents varietats. Afortunadament, l’elecció és ara enorme i no té cap punt ni interès plantar constantment les mateixes varietats antigues (la mateixa vitamina i Nantes 4), si podeu provar-ne de més modernes: dolces, productives i resistents (a diverses malalties, esquerdes, floració) varietats i híbrids.

Important! Per descomptat, per obtenir un alt rendiment de verdures d’arrel boniques i dolces, no només cal triar una bona varietat, sinó també plantar llavors a terra a temps i correctament (preparant acuradament el jardí), i llavors tenir cura de les plàntules fins a la collita.