Recol·lecció de raïm: quan i com pessigar els brots

A diferència dels jardiners experimentats (en particular, viticultors), per als residents d’estiu novells, l’operació de pessic del raïm planteja moltes preguntes. Però gràcies a la correcta implementació d’aquest procediment, podeu augmentar el rendiment dels vostres arbustos i desfer-vos d’alguns problemes, especialment de les malalties fúngiques degudes a l’espessiment.

A continuació, parlem de què són els fillastres del raïm, per què i quan s’han d’eliminar (es poden deixar), i de com pessigar correctament el raïm, quines són les maneres.

Recol·lecció de raïm: què és, quan i per què és necessari

Els fillastres són brots addicionals formats a partir de les aixelles de les fulles (els anomenats fillastres o brots axil·lars).

Nota! En qualsevol cas, és necessària una certa quantitat de fulles de fillastre per a un arbust de raïm, ja que la seva capacitat fotosintètica és molt superior a la de les fulles principals dels brots. El cas és que quan s’aboquen les baies i es posen sucres, les fulles principals queden obsoletes (sobretot les inferiors, de manera que s’eliminen) i són els fillastres els que els ajuden.

Per tant, l’educació dels fillastres és absolutament normal i total fenomen naturalcaracterístic per al desenvolupament d’arbustos de raïm.

Els mateixos fillastres creixen de diferents maneres: depenent de la varietat, la càrrega, el fons agrícola, el clima i altres condicions específiques de cultiu.

No obstant això, es creu que als arbustos, carregat de manera òptima amb brots i cultius, els fillastres es desenvolupen malament... Però els seus fort el desenvolupament testifica sobre la sobrecàrrega dels arbustos.

Especial creixement actiu dels fillastres comença després realització procediments de pessic (abans o només al començament de la floració) i encunyació d’estiu raïm.

Consells! Sobre, què és pessigar i perseguir el raïm, detallat en aquest article.

Malauradament, no tothom entén per què es pessiga el raïm.

El cas és que els fillastres addicionals treure força i nutrició a la planta, també ombreja els arbustos (a causa d’una mala ventilació, el raïm pot recollir fàcilment una de les malalties fúngiques)oidi o bé míldiu)

Moltes fulles són bones per alimentar el raïm, però només si normalment estan il·luminats. Si es fan ombra entre elles a causa d’un engrossiment excessiu de l’arbust amb els mateixos brots i fulles de fillastre, les fulles simplement no funcionen (la seva fotosíntesi és mínima).

Respectivament, de tant en tant (ja des de finals de primavera durant l’estiu, a mesura que creixen nous fillastres), cal desfer-se’n (pessigar el raïm), és a dir, treure fillastres - pessigar amb les mans (ungles) o tallar amb tisores de podar.

Important! Si realitzareu el tràmit encunyació d’estiu, llavors haureu de deixar moltes fulles de fillastre per tal d’obtenir el nombre de fulles necessari per a una bona maduració dels raïms (recordeu que 1 kg de raïm requereix una mitjana de 25 fulles).

A propòsit! Per a això, el segon i el tercer mètode de pessic són òptims.

Interessant opinió! Els fillastres s’han d’eliminar quan encara no estan lignificats, és a dir, verd. En aquest moment, es trenquen bé, no fan mal a la vinya principal i, per regla general, aquest treball coincideix amb una altra lliga de vinyes verdes que creixen al filferro... En aquest cas, els fillastres no tornen a créixer, el raïm no creix i es minimitza l’aparició de malalties degut al seu engrossiment.

Com pessigar correctament el raïm: mètodes de pessic

Passem ara a la pregunta més important sobre com pessigar correctament el raïm.

Molt sovint, els cultivadors principiants eliminen completament els fillastra, trencant-los a la base. En primer lloc, com ja heu descobert anteriorment, no podeu eliminar tots els fillastres i, en segon lloc, també val la pena considerar un punt molt important.

Interessant! El fet és que a l’axil de la fulla, juntament amb el fillastre, també es forma un ull (hi ha diversos brots: central i lateral), que l’any vinent haurà de donar un nou rodó fructífer. Si trenqueu aquest fillastre, el ronyó central d’aquest ull (el més fort) es despertarà i començarà a créixer aquest any (i els més febles, els laterals, es despertaran l’any vinent).

Així, quan pessigueu el brot d'un fillastre, es converteix, com per dir-ho en, en un "vigilant" per als ulls, és a dir, simplement no permet que el brot central floreixi aquest any.

Pregunta lògica: Per què preocupar-se de la seguretat dels cabdells hivernants, si la vinya fructífera encara es tallarà (es retirarà) tot, fins al nus de reemplaçament?

La resposta lògica: en aquest cas no cal, però:

• en primer lloc, per regla general, no es talla tota la vinya fructífera, en quedaran algunes, cosa que significa que s’ha de conservar un cert nombre de cabdells hivernants.

A propòsit! El lloc ja té un article sobre com podar adequadament el raïm a la tardor, després de llegir el que entendràs l'estructura del raïm i comprensius exactament quins brots has de deixar per a l'any vinent.

• en segon lloc, part de la vinya anirà per a la collita tardana d'esqueixos. 

Llavors tu es poden trencar completament els fillastres, però val la pena entendre’lsque al cap d’un temps (al cap de 10 dies) es forma un fillastre nou del ronyó central al mateix lloc, cosa que significa que haurà de repetir el procediment.

A continuació, considerarem diferents maneres de pessigar correctament el raïm.

Consells! Recordeu sempre el principi: com més gran sigui la superfície total de fulles ben il·luminades, més matèria orgànica sintetitzen. Tanmateix, si les fulles dels fillastres interfereixen amb alguna cosa, per exemple, il·luminació, ventilació, facilitat d’ús, etc., s’han d’eliminar.

1 forma de fixar (clàssic)

L’essència de la forma clàssica de pessigar el raïm és la següent:

• Tots els fillastres que creixen per sobre dels raïms s’han de pessigar després de 2 fulles (si es formen fillastres de segon ordre, hauran de ser arrencats completament).

Interessant! De vegades podeu trobar l’opinió que només heu de deixar 2 fulls, és a dir, 1 fulla principal i 1 al brot del fillastre i, de vegades, 3 fulles, és a dir, 2 al fillastre i 1 al rodatge principal.

• Tots els fillastres inferiors que creixen per sota dels raïms s’han de trencar completament, o bé s’ha de deixar un màxim d’un full (si es formen fillastres de segon ordre, també caldrà arrencar-los completament).

Vídeo: pessigar matolls de raïm

2 formes de pessigar (deixant 1 full per als fillastres 2, 3 i 4 de l'ordre)

Nota! Si el primer mètode implica que dos biestres i la resta de fulles principals seran prou suficients, els dos mètodes següents pretenen deixar el màxim nombre de fulles possibles, és a dir, en aquest cas, la petita longitud de la vinya principal es compensa amb fillastres addicionals per a 2-4 fulles, per exemple, quan encunyació d’estiu fins al nivell (alçada) del enreixat (és a dir, lleugerament més alt, fins on arriba la mà).

El significat d’aquest mètode de pessigar raïm és el següent:

• Feu créixer una mica els brots de raïm del fillastre i, a continuació, talleu-lo, deixant 1 fulla a cada fillastre.

Tot i això, es creu que 2-4 fulles funcionen de manera productiva (per obtenir un millor rendiment) en un brot, i només en deixem una. Què fer?

• Com heu entès, els brots de fillastre sempre es formaran al si de cada fulla, és a dir, també es formarà un altre fillastre a partir del pit de la fulla esquerra, que ja s’anomena fillastre de segon ordre.

La lògica és la següent: a partir del si del full del fillastre del segon ordre, es forma el fillastre del tercer ordre i d’ell el quart. Per tant, hauríeu de deixar 1 full a cada fillastre (pessigueu a sobre). Com a resultat, al final de la temporada de creixement, tindreu 2-4 fulles productives.

L'essència d'aquest mètode de fixació es mostra a la imatge següent:

3 maneres de pessigar (deixant el fillastre amb 2-4 fulles)

Podeu deixar immediatament a cada fillastre del primer ordre 2-4 fulls, és a dir, inicialment deixeu-lo créixer i després pessigueu després de 2-4 fulles.

Pregunta lògica: "I què fer amb els fillastres de segon ordre, que inevitablement es formaran a partir de les aixelles de les fulles que queden?"

La resposta lògica: "Cal mantenir sempre un nombre constant de fulles, de manera que pot haver-hi les opcions següents per pessigar-les":

• quan es formin els 2-4 fulls necessaris als fillastres del segon ordre, simplement els pessigueu per sobre, al final tindreu 2-4 fulls, amb 1-3 de nous;
• o durant els pessics posteriors, no podeu actualitzar les fulles a costa dels fillastres de segon ordre, sinó simplement esclatar completament tot el que apareixerà al primer fillastre, ja que encara no cal guardar cap ull per a l'any vinent.

Quins avantatges té aquest mètode per pessigar el raïm:

• menys feina, no cal fer pessics sovint (això és especialment cert si teniu molts arbustos);
• els arbustos sempre tenen una superfície de fulla gran constant, en contrast amb el primer mètode, quan el nombre de fulles augmenta gradualment.

Consells! Per als fillastres menors, que creixen fins a raïm, és millor deixar 1 fulla cadascun i just per sobre del pinzell: 2 fulles a cada fillastre, i després 3-4 fulles.

És millor treure els fillastres per sota i al costat de la colla no immediatament, sinó més tard, quan tots els processos de creixement passin al nivell superior, és a dir, les baies comencin a agafar color i maduren.

Per a què? De manera que els grups estiguin millor il·luminats i els arbustos en general estiguin ben ventilats.

Vídeo: com pessigar el raïm

Què fer amb els fillastres circumcidats

No s’han de deixar tots els fillastres circumcidats a la vinya, ni molt menys tirats a terra (en el cercle proper al tronc). El fet és que a les fulles es poden trobar diversos fongs i infeccions, per tant, tots els brots tallats durant el pessic s’han d’eliminar completament, és a dir. treure (treure) del lloc o cremar-lo.

És possible no treure els fillastra del raïm o com obtenir la collita d’un fillastre

Molts cultivadors novells que no tenen ni fillastre del seu raïm s’enfronten al fet que es formen inflorescències als fillastres = futurs raïms.

Tot i això, s’ha d’entendre que a les regions no meridionals aconseguir la collita d’un fillastre serà problemàtic... Per tant, heu d’eliminar (tallar) de forma independent les inflorescències dels fillastres, ja que agafaran menjar dels raïms dels brots principals, retardant la seva maduració i, el més perillós, no estareu amenaçats amb brots de maduració, però no brots madurs: es tracta d’un arbust potencialment congelat a l’hivern. ...

Per tant, podeu obtenir una collita petita addicional en fillastra en els casos següents:

• en un clima càlid (sud);
• en varietats molt primerenques;
• si l’arbust està sobrecarregat de collita.

Malgrat això! A les regions més fredes, és millor eliminar immediatament les inflorescències dels fillastres, especialment en les varietats mitjanes i tardanes.

Per tant, el pessic del raïm és un procediment obligatori per al correcte cultiu d’aquesta cultura de baies. I de quina manera us és més convenient treure els fillastra, depeneu de provar-ne de diferents i escollir-ne el més convenient i productiu, tenint en compte la necessitat d’un cert nombre de fulles per a la maduració del cultiu.

Vídeo: quins fillastres deixar sobre el raïm