Bijele sorte grožđa: pregled najboljih sorti, njihove karakteristike i fotografije

Sada je na prodaju ogroman broj sorti grožđa s bijelim bobicama, pa je odabir određene vrlo, vrlo težak.

Kako biste mogli odrediti najbolji izbor i odabrati sortu koja vam odgovara, u nastavku će vam biti ponuđen pregled najboljih i najpopularnijih bijelih sorti grožđa, od kojih su mnogi mnogi vinogradari već dugo voljeli, dok druge tek počinju aktivno privlačiti pažnju početnika ljetnih stanovnika.

Najbolje bijele sorte stolnog (desertnog) grožđa: top 15 najpopularnijih sorti (abecedno)

Kad kažu "bijelo grožđe", vrijedi razumjeti da sjena bobica može varirati od svijetlozelene do jantarno žute. Neke bijele sorte također pokazuju određeni jantarni ili smeđi grimiz (rumenilo) koji se razvijaju na sunčanoj strani.

Augustin (ergela Pleven, fenomen)

Dobiveno na osnovi križanja sorti Vilan Blanc i Pleven. Bugarska selekcija.

Sorta je snažna, stoga pogodna za uzgoj na lukovima.

Stvara teške nakupine u obliku konusa, težine 400-500 g (maksimalno do 750-800 g).

Ima zeleno-žutu boju ploda, blago prozirnu na suncu. Augustin ima skladan okus s neupadljivom laganom aromom muškatnog oraščića. Plodovi su ovalno izduženi, oko 27 mm duljine i 18 mm širine, teški 4-7 g. Hrskava pulpa ima gustu (mesnatu) konzistenciju, kožica je gusta, tanka.

Karakteristike sorte Augustin:

razdoblje sazrijevanja - 115-125 dana (rano);
prinos - 120-140 c / ha:
sadržaj šećera - 17-19 g / l;
kiselost - 6-7 g / l;
očuvanje na usjevnom grmu - 2-3 tjedna;
broj grozdova na plodnom izbojku - 1,2-1,6;
broj plodnih izbojaka - 75-85%;
opterećenje oka - 35-50;
orezivanje vinove loze potrebno je za 8-12 očiju;
otpornost na mraz do -22 ..- 24 stupnja;

Usput! Augustin je izvrstan za stvaranje sjenice.

Prednosti:

Visoka ocjena (8,2 boda).
Cvjetovi su dvospolni, pa je oprašivanje dobro, čak i pod nepovoljnim uvjetima.
Stabilno visok prinos.
Relativna nepretenciozna briga.
Visoka prenosivost i tržišnost.
Velika otpornost na gljivične bolesti (2-2,5 boda).

Mane:

Bobice pucaju kad je tlo prevlažno.
Osjetljiva je za poraz odvijačem, osa.
Često zahvaćena sivom truležom.

Aisar

Dobiveno križanjem sorti Talisman i Richelieu, uzgojem VNIIViV. Ya.I. Potapenko.

Grmlje natprosječne snage, energično, moglo bi se reći.

Grozdi su veliki, stožasti, srednje gustoće, prosječna težina grozda je oko 600 g.

Bobice su bijele, ovalnog oblika (od okruglog do gotovo cilindričnog), prosječna težina je 11-16 g. Pulpa je čvrsta, sočna i mesnata, okus je vrlo ugodan (slatkast) skladan.

Okus je vrlo sličan sorti Super Extra.

Karakteristike sorte Aisar:

razdoblje sazrijevanja - 105-115 (vrlo rano);
postotak plodnih izbojaka - 75-85%;
koeficijent ploda - 1,4-1,6;
sadržaj šećera - 17,9-23,2 g / 100 cm3;
kiselost - 4-5 g / dm3;
otpornost na mraz do -23 stupnja.

Prednosti:

Visoka ocjena (8,6 bodova).
Cvijet je dvospolni.
Relativni otpor prema plijesni (3,5 boda).
Izvrsna prenosivost i tržišnost.
Dobro se skladišti, čak i stabljika se ne osuši.

Ako je usjev nedovoljno opterećen, može roditi usjeve na posincima.

Mane:

Potrebno je obvezno normiranje prinosa (na svakom izdanku 2-3 cvata).
Nestabilna do pepelnice.

Alešenkin (Aljoša)

Sorta je dobivena križanjem Madeleine Angevin i smjese orijentalnog peluda. Izbor Volgograda.

Srednje i snažno grmlje.

Oblikuje velike četke labave strukture konusnog oblika, prosječne težine 350-500 g (maksimalno do 2 kg).

Ima jantarnu nijansu s bijelim premazom preko kože. Dovoljno mali ovalni plodovi, njihova težina doseže 3-5 g. Kožica je debela. Pulpa je hrskava i sočna, ugodnog slatkog okusa.

Glavne karakteristike sorte Aleshenkin:

razdoblje sazrijevanja - 100-115 dana (vrlo rano ili vrlo rano);
prinos - 8-10 kg po grmu.
kiselost - 3-6 g / l;
nakupljanje šećera - do 17-20%;
opterećenje oka - 30-40;
preporučena rezidba - za 8-10 očiju (ali možete i za kratko - 5-6 očiju);
otpornost na mraz do 22 ..- 26 stupnjeva.

Prednosti:

Vrlo visoka ocjena okusa (8,8 bodova).
Stalno visok prinos.
Prijateljsko sazrijevanje bobica.
Cvjetovi su dvospolni.
Visok postotak ukorjenjivanja reznica.

Mane:

Podložan gljivičnim bolestima.
Sklon grašku.
Zrenje vinove loze je zadovoljavajuće.
Sklon je preopterećenju, stoga zahtijeva obvezno racioniranje (1 kist po 1 izbojku).

Arkadija

Sorta je uzgojena križanjem kardinala koji je zaslužan za okus prototipa i Moldavije koja ima gene za rezistenciju. Izbor IV&V ih. V.E. Tairova (Ukrajina).

Usput! Arkadija se također ponekad naziva Nastya.

Arcadia se razlikuje po velikim gustim grozdovima, prosječne težine 500-700 g (maksimalno - 2-2,5 kg). Oblik im je cilindrično-stožast, s oštricama.

Arcadia bobice karakterizira nenametljiv, jednostavan, ali ugodan okus, koji dozrijevanjem poprima laganu aromu muškatnog oraščića. Boja je jednolično bijela, veličina doseže 23 puta 28 mm (u obliku jajeta), težina je 7-10 g (maksimalno do 15 g), ovisno o njezi i poljoprivrednoj tehnologiji (opterećenje grma). Pulpa je gusta sočne konzistencije, koža je jaka, što omogućuje transport s minimalnim postotkom oštećenja.

Karakteristike sorte Arcadia:

razdoblje sazrijevanja - 115-125 dana (rano);
nakupljanje šećera (sadržaj šećera) - 15-16%;
razina kiseline (kiselost) - 4-6 g / l;
koeficijent plodnosti (broj grozdova na plodnom izdanku) - 1,1-1,6;
omjer plodnih izbojaka je 60-75%;
prinos - od 20 do 50 kg po grmu;
opterećenje očiju na grmu tijekom obrezivanja je 30-50;
preporučuje se obrezivanje - za 8-12 očiju;
otpornost na mraz do -21 ..- 23;

Bilješka! Arcadia se odlikuje srednjim ili brzim rastom izbojaka i prijateljskim sazrijevanjem plodova, što omogućuje dobivanje prve punopravne žetve već u 3. godini uzgoja.

Prednosti:

Izvrsna izvedba kušanja (8 bodova).
Nije loš otpor prema plijesni (3-3,5 bodova).
Sasvim dobra otpornost na sivu plijesan (2,5-3,5 boda).
Osa je teško oštećena.
Nema graška.
Visok postotak ukorjenjivanja reznica.
Kompatibilan s mnogim matičnjacima.
Visoka prenosivost i tržišnost.

Minusi:

Pucanje tijekom vodenog natapanja tla.
Kada se preopterete četkama, sazrijevanje izbojaka se pogoršava.
Osjetljiv na pepelnicu.

Bažena

Hibridni oblik grožđa, dobiven na temelju vrsta vrsta Arcadia i Dara Zaporozhye. Izbori V.V. Zagorulko (Ukrajina).

Sorta tvori snažne grmove.

Kist je velik, stožast ili cilindrokonusan, ponekad razgranat, srednje gustoće. Masa grozda je u prosjeku 700 grama (maksimalno - do 1,5 kg).

Plodovi imaju svijetlozeleno-jantarnu jednoliku nijansu. Bobice su velike (42 x 23 mm), ali su u obliku bradavice i jajaste - 35 x 27 mm, teške do 20 grama. Harmoničnog je okusa, lagane voćne arome (od trešnje do jabuke, ovisno o nakupljanju šećera). Pulpa je sočna i mesnata, koža je tanka.

Karakteristike sorte Bazhena:

razdoblje sazrijevanja - 105-115 dana (vrlo rano);
nakupljanje šećera (sadržaj šećera) - 15-16%;
razina kiseline (kiselost) - 4-6 g / l;
opterećenje očiju na grmu je 25-35;
optimalno je napraviti prosječni rez od 6-8 očiju (ali možete ga i skratiti);
otpornost na mraz do -21 ..- 24 stupnja.

Prednosti:

Visoko rodna sorta.
Cvjetovi na biljci su dvospolni, što pridonosi stabilnoj plodnici.
Dozrijevanje izbojaka je dobro.
Reznice savršeno korijene.
Tržišnost i prenosivost su visoki.
Relativna otpornost na plijesan i pepelnicu (3-3,5 bodova).

Mane:

Ponekad na nju utječu ose.
Vrh bobice može ispucati (uz česte kiše).

Bugarska otporna (pariška kraljica)

Hibrid je uzgojen na osnovi sorti SV20-473 i Bugarske. Bugarska selekcija.

Sorta je srednje velika.

Guste nakupine u Bugarskoj mogu biti ili stožaste ili cilindrokonusne. Težina jedne četke je oko 350-500 g (maksimalno 800-1200 grama).

Plodovi su bijeli s blijedo ružičastim rumenilom. Bobice su okrugle i velike veličine, teške 4-7 g.Konzistencija sočne pulpe je mesnata, s nježnom kožicom, koja se ne primijeti pri konzumaciji. Okus bugarskih bobica ugodan je, jaka je aroma muškatnog oraščića.

Karakteristike sorte Bugarska:

razdoblje sazrijevanja - 115-125 (rano);
sadržaj šećera - 17-20%;
kiselost - 5-6 g / l;
broj plodnih izbojaka je 70-80%;
koeficijent ploda - 1,7-2,3;
prinos po grmu - 10-15 kg (do 200 centa po hektaru);
opterećenje grma tijekom obrezivanja je 40-50 očiju;
obrezivanje za 6-8 očiju (dopušteno je kratko);
otpornost na mraz do -20 ..- 21 stupanj.

Prednosti:

Visoka razina ukusa (8,2 boda).
Vrlo produktivno.
Tržišnost je velika.
Izvrsno sazrijevanje vinove loze.
Nema graška.
Ne puca nakon kiše.
Relativna otpornost na gljivične bolesti (3-3,5 bodova).

Mane:

Potrebna je normalizacija žetve (opterećenja).
Dovoljno podnosi transport.

Delight White (oduševljenje)

Ova je sorta dobivena kombiniranjem kvaliteta Zori Severa i Dolores, kao i ruskog rano. Uzgoj VNIIViV ih. Ya.I. Potapenko (Rusija).

Grmlje je srednje do bujno.

Usput! Dobro se etablirao kao lučna kultura, t.j. može se uzgajati na sjenicama.

Grozdovi mogu biti bezoblični ili mogu dobiti oblik konusa. Njihova težina varira unutar 600-800 g (do najviše 2 kg), ovisno o tehnici uzgoja.

Plodovi imaju svijetlu kremastu hladovinu s blagim rumenilom na koži sa sunčane strane. Plodovi su veliki, težina im je 5-8 g. Okus je skladan. Ima hrskavu, gustu pulpu s tankom kožicom, koja je gotovo neprimjetna kad se jede (jede).

Glavne karakteristike sorte White Delight:

razdoblje sazrijevanja - 110-120 dana (vrlo rano ili rano);
omjer šećera - 19-26%;
sadržaj kiseline - 5-9 g / l;
stopa plodnih izbojaka je 65-85%;
broj grozdova po izdanku - 1,4-1,7;
optimalno opterećenje očiju je 35-45;
obrezivanje može biti 6-10 očiju (ali također možete obrezati 2-4);
otpornost na mraz do -25 stupnjeva.

Prednosti:

Pokazatelj degustacije je 8,6 bodova.
Razlikuje se u dvospolnim cvjetovima.
Relativna otpornost na plijesan (3-3,5 bodova) i visoka - na sivu trulež (2 boda).
Vrlo dobro sazrijevanje vinove loze.
Može jako dugo visjeti na trsu i ne propadati (do 1-1,5 mjeseca).
Reznice se brzo ukorjenjuju.
Ose nisu oštećene.
Ne gubi svoje komercijalne kvalitete tijekom transporta.

Minusi:

Može biti bolestan od pepelnice.
Osjetljiv na filokseru.
Potrebne su snažne podloge.

Kesha White (užitak Superior)

Sorta je uzgajana križanjem sorte Vostorg i Frumoasa Albé. Uzgoj VNIIViV ih. JA I. Potapenko (Rusija).

Grmlje je snažno.

Grozdi su cilindrično-stožasti ili konusni, često bezoblični, srednje gustoće. Prosječna težina je 600-900 g.

Bobice su jednolike jantarno-bijele boje. Plodovi su vrlo veliki, ovalni, duljine do 32 mm, širine do 24 mm, prosječne težine 10-12 g, nekih do 20 grama. Kesha se odlikuje gustom teksturom ugodnog okusa. Sjeme po plodu - 1-3.

Karakteristike sorte Kesha (poboljšani užitak):

razdoblje sazrijevanja - 120-130 dana (rano ili rano sredinom);
nakupljanje šećera - 19-24%;
količina kiselina je 5-8 g / l;
omjer plodnih izbojaka je 65-80%;
broj grozdova - 1,2-1,6;
opterećenje oka - 35-40;
treba obrezati za 8-12 očiju.

Savjet! Kesha će bolje roditi na jakim formacijama s velikom zalihom višegodišnjeg drva.

otpornost na mraz do -23 stupnja.

Prednosti:

Okusne kvalitete (8,0 bodova).
Ima cvijeće oba spola.
Vrlo otporan na plijesan.
Izdanci dobro sazrijevaju.
Visok postotak ukorjenjivanja reznica.
Nikad grašak.
Može visiti bez gubitka okusa do samog mraza.
Visoka prenosivost.

Mane:

S jakim opterećenjem četkica, bobice postaju manje.
Ne voli česte promjene temperature i zaleđivanje vinove loze, zbog toga pupoljci povraćaju.

Važno! Ne pretjerujte s dušičnim gnojivima.

Đurđevak

Dobiveno križanjem sorti Talisman i Kishmish blistava, odabir V.V. Zagorulko (Ukrajina).

Sorta je vrlo snažna. Cvijet je dvospolni.

Grozdovi su cilindrokonusni ili konusni, veliki, umjereno rastresiti, teški 500-700 g.

Bobice su limunsko-žute, izdužene, ovalno-cilindrične, neke sa šiljastim vrhom, velike i vrlo velike (36 sa 22 mm), 8-14 g, neke do 16 g. Kožica je gusta. Pulpa je mesnata i sočna, vrlo sofisticirane arome muškatnog oraščića s primjesama cvjetova ljiljana ili bagrema.

Karakteristike sorte Đurđevak:

razdoblje zrenja - 125-135 dana (rana sredina);
sadržaj šećera -18,4 g / 100 cm³;
kiselost - 6,2 g / dm³;
otpornost na mraz do -21 stupnja.

Prednosti:

Može se dugo čuvati na grmu bez gubitka okusa.
Visoka komercijalna kvaliteta.
Ose ne napadaju.
Relativna otpornost na plijesan, oidij (3,5 boda).

Mane:

Ponekad bobice pucaju;
Ima prolijevanja.

Važno! Sloughing je problem za sve grmlje velike snage i mora se pravilno njegovati. Uzroci mu mogu biti podopterećenje, prekomjerna vlaga u tlu, neravnoteža hranjivih sastojaka (višak dušika), gnojidba cinkom. Također je važno stegnuti točku rasta (7-10 dana prije očekivanog osipanja) i ukloniti sve pastorke, osim gornjeg.

Laura (Flora)

Vrsta je dobivena križanjem mješavine peludi muškatu iz Hamburga i Husaynea, Muscat de Saint-Velier, kraljice Tairovske i smjese peludi srednjeazijskih sorti. Izbor IV&V ih. V.E. Tairova (Ukrajina).

Laura je srednje ili snažno rastući grm koji je slabo prikvačen, ali prilikom štipanja mora se ostaviti 1-2 lista, inače će pupoljci namijenjeni rastu sljedeće godine početi rasti.

Stvara konusne nakupine pretežno rastresite građe mase do 1 kg (u prosjeku 600-800 grama).

Boja je svijetlozelena s bijelom suhom šljivom; na suncu plodovi dobivaju svijetlu preplanulost. Bobice su ili cilindrične ili ovalne, veličine - 30 puta 22 mm, težine - 6-10 g. Meso je hrskavo, sjeme je veliko. Kora je čvrsta, ali tanka. Plodovi su čvrsto pričvršćeni za peteljku, tako da se grozdovi ne mrve. Okus grožđa je nenametljivo ugodan (naglašeno orijentalni).

Karakteristike sorte Laura (Flora):

razdoblje sazrijevanja - 110-115 dana (vrlo rano);
nakupljanje šećera - oko 20% ili više (do 23%);
kiselost - 5-8 g / l;
broj plodnih izbojaka - 60-80%;
broj grozdova po plodnom izbojku - 1,3-1,5;
opterećenje oka - 40-50;
vinova loza može se rezati srednje za 5-6 očiju ili kratko za 2-4.

Bilješka! Sorta nije izbirljiva u brizi i prilagodljiva je klimatskim uvjetima.

Prednosti:

Visoka ocjena (8,9 bodova).
Cvijeće je pretežno žensko, ali dobro se oprašuje i plodnik se javlja ravnomjerno.
Dobro sazrijevanje vinove loze.
Pucanje ploda izuzetno je rijetko.
Relativni otpor prema plijesni (3 boda).
Ne utječe siva plijesan.
Velika otpornost na filokseru.
Ne grašak.
Može dugo visjeti na grmlju i akumulirati šećer.
Ne oštećuje se tijekom transporta.
Izvrsna tržišna bobica.

Savjet! Upotreba giberelina produžuje bobice i stvara grožđe bez sjemenki.

Minusi:

Ponekad na nju utječe pepelnica.
Bobice, zbog visokog postotka šećera, ose često oštećuju.

Usput! Ako koristite snažne matičnjake, možete postići veće bobice, ali razdoblje sazrijevanja malo će se povećati, a nakupljanje šećera smanjiti.

Monarh (krizolit)

Hibrid je dobiven križanjem sorti Talisman i Cardinal s mješavinom peludi. Amaterska selekcija E.G. Pavlovskog.

Grozdovi su vrlo elegantni i prilično veliki - 500-600 g (ima i 1,5 kg).

Bobice su ovalne, bijelo-žute, na suncu crvene preplanule boje. Velike, veličine 36 x 26 mm, teške 15-20 grama. Pulpa je gusta, koža se lako jede. Okus je skladan s nježnom aromom muškatnog oraščića. 1-2 male sjemenke po bobici.

Karakteristike sorte Monarch:

razdoblje zrenja - 120-125 dana (rano).
otpornost na mraz do -25 stupnjeva.

Prednosti:

Cvijet je dvospolni.
Nema graška.
Urod se dugo čuva na grmlju bez gubitka tržišnosti.
Izdanci dobro sazrijevaju.
Povećana otpornost na bolesti: plijesan, oidij, siva plijesan (2 boda).

Mane:

Oštećeni osama.
Loše se oprašuje, a često se jajnik raspadne prije cvatnje.

Listove je potrebno uklanjati dok se cvatovi potpuno ne otvore kako ne bi ometali oprašivanje po vjetrovitom vremenu.

Potrebna je pažljiva briga i pravilne tehnike uzgoja.

Važno! Krizolit se ne smije pustiti da se „tovi“, ne smije se normalizirati prije cvatnje. Također, ne biste trebali uklanjati nepotrebne i nepotrebne izbojke dok ne izblijede i bobice ne budu veličine zrna graška.

Rusbol (Kishmish Mirage)

Dobiveno križanjem sorti Villard Blanc i nadranih bez sjemena. Uzgajajući ih AllRosNIIViV. Ya.I. Potapenko (Rusija) i Bugarska.

Preporučuje se uzgoj u plastičnim staklenicima u svim regijama.

Sadnice s vlastitim korijenjem isprva su srednje jake, a zatim jake.

Četke su velike i vrlo velike, prosječne težine 400-600 g, maksimalno 1-1,5 kg, stožaste, umjereno guste ili umjereno labave.

Bobice su bijelo-žute, ovalne (18 sa 16 mm), teške 5-6 grama, bez sjemenki (VI klasa bez sjemena - postoje rudimenti). Okus je jednostavan, ali skladan.

Karakteristike sorte Rusbol:

razdoblje sazrijevanja - 115-125 dana (rano);
sadržaj šećera - 19-21%;
kiselost - 5-7 g / l;
plodni izbojci - 85-95%;
nakupine za bijeg - 1,5-1,9;
opterećenje grmlja je 30-45 očiju;
preporučuje se obrezivanje za 6-8 očiju;
otpornost na mraz do -25 stupnjeva.

Bilješka! Zbog velike plodnosti često je preopterećen žetvom, pa je potrebno odmah ukloniti suvišne cvatove i nerazvijene izbojke.

Prednosti:

Otporan na plijesan, oidij, sivu plijesan.
Loza dobro sazrijeva.
Povećava se stopa ukorjenjivanja reznica.
Kompatibilnost s većinom matičnjaka je vrlo dobra, ali najbolje je snažno grmlje.

Mane:

Kad su prezrele, bobice se mrve.
U bobicama ima prilično velikih rudimenata.

Preporučuju se lisice s visokim udarcima ili sa srednjim rukavima.

Super ekstra (citrin)

Sorta grožđa dobivena križanjem Cardinala s mješavinom peludi i talismana. Amaterska selekcija E.G. Pavlovskog.

Stvara snažne biljke.

Veličina grozdova je velika, a prosječna težina im je 500-800 g (do 1 kg). Oblik može varirati od konusnog do cilindrokonusnog sa ili bez jednog krila, a struktura je srednje gusta ili rastresita, ovisno o uvjetima tijekom oprašivanja.

Bobice su svijetlozelene boje sa zlatnim sjajem. Plodovi Super Extra su okrugli (u obliku jajeta), velike su veličine (veličine 25 x 21 mm) i teški 7-13 g. Okus im je skladan (lagana aroma muškatnog oraščića), meso je sočno i gusto (mesnato), kora je srednje gusta.

Karakteristike sorte Super-extra:

razdoblje sazrijevanja - 100-110 dana (vrlo rano ili vrlo rano);
nakupljanje šećera - 10%, ali ponekad 16-19%;
sadržaj kiseline - 5-6 g / l;
otpornost na mraz do -23 ..- 25 stupnjeva.

Važno! Super Extra je sklon grašku, pa se preporučuje pritišćenje prije cvatnje, a nasade ne biste smjeli zgušnjavati tako da se zona plodova dobro provjetrava.

Prednosti:

Visok i stabilan prinos.
Razlikuje se u dvospolnom tipu cvjetova.
Dugo traje na grmlju.
Loza savršeno sazrijeva.
Ima pristojnu prezentaciju.
Ne boji se prijevoza.
Otpornost na plijesan je velika, na pepelnicu - srednja.

Minusi:

Sklon grašku.
Nestabilno protiv sive plijesni.
Sklon je preopterećenju, stoga ga je potrebno normalizirati.
Na filokseru je nestabilan.

Talisman (Kesha-1)

Sorta se temelji na glavnim kvalitetama sorti Rapture i Frumoas Albé. Izbor VNIIViV nazvan po Ya. Potapenko (Rusija).

Stvara snažne grmlje sposobne za rano plodonosje

Grozdovi su uglavnom srednje gustoće, ponekad su labavi.Njihov oblik podsjeća na konus, masa prosječne četke je oko 800-1200 g.

Plodovi su bijeli, na suncu dobivaju žuto rumenilo. Veličina bobica je velika, oblik je okrugli, duljina - 35 mm, širina - 31 mm, težina - 12-16 g. Okus grožđa skladan je s notom muškatnog oraščića (kad je potpuno zreo), vrlo sladak i sočan. U bobici se nalaze 1-2 sjemenke.

Karakteristike sorte Talisman:

razdoblje sazrijevanja - 125-135 dana (rana sredina);
nakupljanje šećera - 17-23%;
sadržaj kiseline - 6-8 g / l;
plodni izbojci - 75-90%;
koeficijent grozdova po bijegu je 1,4-1,8;
optimalno opterećenje - 35-45 očiju;
preporučeno obrezivanje za 12 očiju;
otpornost na mraz do -25 stupnjeva.

Prednosti:

Visoka ocjena (8,5 bodova).
Visoka razina nakupljanja šećera.
Može dugo visjeti na grmu bez gubitka okusa prije mraza.
Nije oštećen u prijevozu.
Povećana otpornost na plijesan i sivu plijesan.
Grašak je beznačajan.
Nije oštećen osama.
Ženska vrsta cvijeća, ali dobro oprašena.
Brzina ukorjenjivanja reznica je vrlo dobra, sadnice su snažne.

Mane:

Na jednom izbojku mogu se stvoriti 2-3 cvasti, stoga ga treba racionirati.

Timur

Kada se križa, hibrid je upio najbolje kvalitete sorti Frumoas Albé i Rapture. Uzgoj VNIIViV ih. JA I. Potapenko (Rusija).

Stvara slab do srednji intenzitet rasta biljaka, stoga se ne preporučuje sadnja s jakim vrstama usjeva.

Stvara cilindrokonusne ili jednostavno stožaste nakupine težine 400-600 g, struktura im varira od umjereno rastresitih do umjereno gustih.

Plodovi su bijelo-jantarske boje s blagom smeđom preplanulošću. Timurove bobice su velike, veličine 29 x 21 mm, nalikuju ovalnom obliku sa šiljastim vrhom (bradavicom), teške 6-9 grama. Pulpa je hrskava, harmoničnih aromatičnih svojstava, u kojoj je blaga muškatna oraščić, ali okus je češće trpki. Kora ploda je tanka, poderana, ne može se primijetiti kad se konzumira.

Karakteristike sorte Timur:

razdoblje sazrijevanja - 105-115 dana (vrlo rano);
sadržaj šećera - 17-22%;
sadržaj kiseline - 6-9 g / l;
plodni izbojci - 80-90%;
omjer grozdova po izdanku je 1,5-2;
optimalno opterećenje - 30-40 očiju;
obrezivanje izbojaka može se koristiti kao dugo - za 8-12 očiju, a kratko - za 2-4;
otpornost na mraz do -25 stupnjeva.

Bilješka! Uzgoj Timura na snažnim podlogama pozitivno utječe na količinu i kvalitetu usjeva, ali istodobno usporava sazrijevanje plodova.

Pros:

Ima dvospolne cvjetove.
Lako se razmnožava reznicama.
Počinje brzo rađati.
Visok indeks otpornosti na plijesan i sivu plijesan.
Dobro sazrijevanje vinove loze.
Može visjeti dok ne zahladi (gotovo bez gubitka šećera).

Minusi:

Grašak se događa.
Ose su često zainteresirane.
Loše podnosi prijevoz.

Također vrlo popularne i dobre sorte bijelog stolnog grožđa su:

Antoška;
Amatea;
Outrigger;
Valerie;
Voljeni;
Viva-Hayka;
Harold;
Zlatni prst;
Dovga;
Olimpijske igre;
Lyra (Čudo);
Leah;
Moskva rano;
Kristalni muškat;
Senator;
Sponzor;
Shkhelda.

Najbolje bijelo vino (tehničko) grožđe

Sljedeće popularno bijelo tehničko grožđe pogodno je za proizvodnju vina:

Kristal

Sorta je stvorena na osnovi križanja Amurskog i Challotsi Lajosa s Villardom Blancom. Mađarska selekcija.

Sorta srednje jačine.

Listovi su tamnozelene boje, jako rezani.

Četke su srednje, umjerene gustoće, njihova težina varira unutar 170-220 g.

Plodovi su žuto-zeleni ili bijeli s cvatom suhe šljive. Srednje veličine, ovalne, svaka težine od 1,5 do 2,1 g. Pulpa je sočna, kora je jaka. Okus je skladan.

Suha vina tipa sherry proizvode se od Kristalla.

Karakteristike sorte Crystal:

razdoblje sazrijevanja - 110-115 dana;
punjenje šećera - 17-18%;
sadržaj kiseline - 6-7 g / l;
omjer plodnih izbojaka - 85-90%;
omjer grozdova po izdanku je 1,3;
optimalno opterećenje - 60 očiju;
preporučena rezidba vinove loze - 3-4 oka;
otpornost na mraz do -29 stupnjeva.

Važno! Ova sorta ne podnosi zadebljanje nasada, što prijeti osipanjem jajnika, razbarušenim četkama i gubitkom prinosa.

Prednosti:

Izvrsno sazrijevanje jednogodišnje loze - 90-100%.
Zrele četke dugo ostaju na izbojcima (do mraza).
Ne utječe siva plijesan.
Visoka otpornost na pepelnicu - 2,5 boda, na plijesan - 2 boda.

Mane:

S niskom razinom nakupljanja šećera, kiselost se smanjuje na 3,5-4 g / l, što značajno smanjuje kvalitetu vina.

Odeski muškat

Sorta je uzgojena križanjem ranoplavog muškata i Pierrellea. Izbor IV&V ih. V.E. Tairova (Ukrajina).

Snaga rasta je iznad prosjeka.

Odeski muškat odlikuju se resicama od 130-190 g, cilindričnog stožastog oblika. Gustoća im je prosječna, često s jednim krilom.

Boja bobice je žućkasto zelena. Plodovi su okrugli, dimenzija 14,2 x 13 mm i mase oko 2 grama. Okus je skladan s bogatom aromom muškatnog oraščića. Pulpa je sluzava, koža je gusta, ali tanka.

Koristi se za pripremu bijelih stolnih i desertnih vina, pjenušavih muškatnih oraščića i sokova.

Karakteristike sorte muškat Odesa:

razdoblje sazrijevanja - 130-140 dana;
sadržaj šećera - 18,6-22%;
kiselost - 5,5-8,7 g / l;
omjer plodnih izbojaka je 80-87%;
broj grozdova - 1,2;
optimalno opterećenje - 30-35 očiju;
obrezivanje vinove loze - 3-4 oka.
otpornost na mraz do -24 stupnja.

Prednosti:

Vrlo otporan na plijesan (2,5 boda) i oidij (2 boda).
Dobro sazrijevanje izbojaka.

Platovskog

Sorta se dobiva križanjem na temelju kvaliteta Dara Magaracha i Zalandede. Uzgoj VNIIViV ih. JA I. Potapenko (Rusija).

Grmlje srednje jačine.

Platovskog karakterizira cilindro-stožasti oblik nakupina umjereno guste strukture čija masa doseže 200 g.

Bijela i ružičasta. Plodovi imaju sočnu pulpu s tankom, ali gustom kožicom. Težina 1 bobice je 2-3 g. Okusna svojstva sorte su skladna.

Karakteristike sorte Platovski:

razdoblje sazrijevanja - 110-115 dana;
nakupljanje šećera - 20%;
kiselost - 9 g / l;
plodni izbojci - 85%;
omjer hrpe - 1,3;
optimalno opterećenje - 60-80 očiju;
preporučena rezidba vinove loze - 3-4 oka;
otpornost na mraz do -29 stupnjeva.

Važno! Da bi ubrzao proces sazrijevanja plodova, Platovskom je potrebno pravodobno ukloniti lišće koje prekriva grozdove.

Prednosti:

Visok indeks okusa suhog stolnog vina (8,4 boda)
Dobro sazrijevanje izbojaka (oko 80%).
Velika otpornost na plijesan (2 boda), sivu trulež (2 boda), pepelnica (2,5 boda), prosjek - dofiloksera (3 boda).
Urod traje 30 dana na grmu, a da ne gubi svoje kvalitete.

Mane:

Potrebno je obvezno uklanjanje pastorka, sterilnih i nerazvijenih izbojaka.
Loše podiže drvo.
Potrebno je racioniranje (ne više od 2 snopa po izdanku).
Potrebna je posebna podloga - Kober 555.

Također, sljedeće bijelo grožđe pogodno je za proizvodnju vina (abecedno):

Bukovinka;
Gewurztraminer;
Malvazija;
Muškat;

Odeski muškat jedan je od najpopularnijih muškatnih vina. Golodrygi Muscat (univerzalna sorta) je također popularan.

Dar Magaracha;
Prvorođenac Magaracha;
Semillon;
Solaris;
Sauvignon Blanc;
Rizling;

Na primjer, rizling maharach.

Citron Magaracha;
Chenin Blanc.

Naravno, postoje i druge sorte grožđa od bijelog vina, ali one su isključivo regionalne (poput Aligote, Pinot blanc ili Pinot gris). Stoga će biti izuzetno teško (ako ne i nemoguće) doći do njihovih reznica (sadnica) i uzgojiti ih.

Sada znate koje bijelo grožđe odabrati za sadnju u svom vrtu ili kupiti na tržnici svježe bobice ili bijelo vino.