Kako saditi i uzgajati ljutiku (obitelj): značajke njege

Luk je vrsta luka. Ima mnogo sličnosti, ali sadrži i svoja prepoznatljiva obilježja.

Da biste pravilno posadili ljutiku, trebali biste se upoznati s njezinim najpopularnijim sortama, kao i uvjetima, pravilima njege i uzgoju obiteljskog luka.

Ljutika = obiteljski luk.

Što je ljutika: njezin opis, koja je razlika od ostalih sorti luka

Po većini pokazatelja ljutika se praktički ne razlikuje od luka. Najvažnija je razlika što je ljutika imala povećano grananje pera, povećan broj lukovica koje se stvaraju u gnijezdu i manju veličinu.Uz to, male iverje bolje se čuvaju od običnih (luka).

Usput! Luk se naziva i obiteljskim lukom!

Luk je vrsta više ugniježđenog luka. Njegova baza može sadržavati od 3 do 20 identičnih baklji. Što je više žarulja u košari, to je manja težina. Dakle, svaka glava može težiti od 15 do 40 grama. Svaka glava, u usporedbi s drugim sortama, ima izduženi oblik kapljice.

Pažnja! Karakteristična karakteristika luke je da ima finiju zelenu strukturu, zaobljena je, a ima i bogatu zelenu sjenu i voštani sjaj. Svako pero doseže duljinu od 20 do 45 cm. Svaka lukovica sadrži 8 do 10 listova prilikom paše zelenila.

Kad se uzgaja, luk i ljutika pokazuju neke razlike. Na primjer, male lukovice luka bolje klijaju u plodnim, starim oranicama. Istodobno, trebali bi biti nešto teži nego za sadnju luka.

Uz to, ljutika je biljka za rano sazrijevanje, kad se sadi u umjerenim geografskim širinama, sazrijeva za 65-80 dana. Za razliku od obiteljskog luka, luk se odlikuje dugim postupkom uzgoja. Da bi biljka zasjekla za zelenilo, od trenutka sadnje prolazi samo 25-35 dana.

Unutarnjim mesom ljutike dominira nježna struktura, okus nema gorčinu, ali odaje slatke note. Stoga se biljka u većini slučajeva koristi za pripremu svježih salata, kao i drugih ukusnih jela. Prije svega, biljka se mora uzgajati zbog povećane kvalitete zelenila.

Ljutika se dobro čuva dulje vrijeme.

Video: tajne i značajke ljutike

Popularna ljutika

Luk ima svoje sorte. Ima ih puno, a razlikuju se u posebnim skupinama: rano sazrijevanje, srednje sazrijevanje i kasno sazrijevanje. Vrtlari generiraju ljutiku u 2 skupine:

1. Antički - postoje sorte koje imaju različita razdoblja zrenja. Mogu biti kasne berbe ili rane. Takav se luk razlikuje po raznim nijansama gornje ljuske. Često je predstavljen smeđim, crvenim, žutim ili ljubičastim tonovima kore. Te biljke uključuju Snježna kugla, Rudar, Albik, Naušnica, Zvijezda.
2. Grmlje - rano sazrijevajuća sorta s mnogo rudimenata. Ova vrsta uključuje vrste s malim i prilično gusto razmaknutim glavama. Ton trupa pretežno je žut ili blijedo žut: Smaragd, Garant, Ayrat, Guran, Banana.

Pododijel obiteljskog luka u oštrosti za poluslatke, začinjene i nježne slatke vrste.

Iskusni vrtlari prepoznaju najpopularnije među mnogim različitim vrstama šalota. po zrelosti:

1. rano sazrijevanje - Belozerets, vitamin, smaragd, kaskada, obitelj;
2. sredina sezone - Andreyka, Albik, Ayrat, Bonilla, Kubansky;
3. kasne sorte - Ural ljubičica, sibirski jantar, Vonsky, Krepysh, Bargalinsky.

Stoga se prije sadnje preporuča odlučiti je li potrebna ljutika - gorka ili slatka, rana berba ili kasno sazrijevanje.

Kako saditi ljutiku: pravila i upute

Luk se uzgaja u dvije faze - u prvoj godini biljka daje samo 4-5 malih luka, ali druge godine broj glava u gnijezdu može doseći 10 komada ili više. Glavna stvar je odabrati pravo vrijeme za sadnju i tlo. Osim toga, preporuča se znati što je zasađeno na odabranom mjestu prethodnih godina. O odabranom mjestu ovisi koliko brzo biljka raste i kakav će rast dati.

Tehnologija uzgoja ljutike praktički se ne razlikuje od ukorjenjivanja luka, ali u nekim nijansama ima svoje osobine.

Važno! Lučine imaju prilično hirovit karakter. Glave su osjetljive na dnevno svjetlo, kao i na zalijevanje i postavljanje. Da biste dobili visokokvalitetni urod lukove, važno je slijediti sve preporuke za sadnju biljke.

Kada saditi obiteljski luk na otvorenom 2020. godine

Luk možete saditi i u proljeće i u jesen, ali sadnja luka prije zime daje ranije zelje, a berba započinje 2 tjedna ranije.

U proljeće se ljutika može saditi početkom travnja, jer luk se ne boji mraza.

U jesenskim danima preporuča se sijanje obiteljskog luka sredinom ili krajem listopada. Optimalno vrijeme sjetve ljutike u jesen prije zime određeno je činjenicom da od trenutka sadnje do početka trajnog mraza mora proći oko mjesec dana da pušta korijenje, ali po mogućnosti da ne počne rasti.

Prema lunarnom kalendaru 2020

Kalendar, koji uključuje datume smještaja Mjeseca u jednoj ili drugoj fazi, svojevrsna je varalica za vrtlara, budući da su znanstvenici već dugo dokazali odnos između rasta i razvoja biljaka, ovisno o kretanju nebeskog tijela.

Prema lunarnom kalendaru za 2020. godinu, povoljni dani za sadnju ljutike su:

• u ožujku - 8, 10, 16-19;
• u travnju - 5-7, 9-15, 17-22, 27-30;
• u svibnju - 2-6, 9, 11, 12, 20-22, 29-31;
• u lipnju - 7-9, 11-14;
• u srpnju - 4, 6, 8-11, 13-16, 27-29;
• u kolovozu - 5-10;
• u rujnu - 24-26;
• u listopadu - 3-6, 8-11, 13-15, 18-23, 26-28;
• u studenom - 5-9, 22-24.

Luku nije uvijek moguće posaditi baš u povoljne dane, međutim, postoje datumi (dani Punog i Mladog Mjeseca, kao i razdoblje kada je Mjesec u Vodenjaku, budući da je ovo neplodan i suh znak -ukošen), prema lunarnom kalendaru, kada je 2020. godine potpuno nepoželjno to učiniti:

• u ožujku - 9,19-21, 24;
• u travnju - 8,15-17, 23;
• u svibnju - 7,13-14, 22;
• u lipnju - 5.,9-11, 21;
• u srpnju - 5.,7-8, 20;
• u kolovozu -3, 4-5, 19, 31;
• u rujnu -1, 2, 17, 27-28;
• u listopadu - 2, 16,24-26, 31;
• u studenom - 15,20-22, 30.

Prema lunarnom kalendaru iz časopisa "1000 savjeta za ljetne stanovnike".

Odabir sjedala za slijetanje

Da biste dobili visokokvalitetnu žetvu, preporučuje se da prvo odaberete optimalno mjesto za postavljanje luka. Luk voli rasti na otvorenim, sunčanim područjima zemlje. Za sadnju je prikladno tlo s nekiselom pH okolinom. Šalotka treba plodno tlo s neutralnom reakcijom. Tlo mora biti lagano, rahlo i bogato hranjivim tvarima.

Oprez! Kiselo tlo nije pogodno za uzgoj obiteljskog luka. U takvoj situaciji pero brzo poprima žutu boju, a baklja se drobi i gubi sav okus.

Nakon čega je bolje saditi

Prije sadnje preporuča se točno saznati koji su prethodnici posađeni na odabranom području tla.

Luk najbolje raste nakon sadnje na teritoriju mahunarki, tikvica, krastavaca, kupusa ili rajčice. To je zbog činjenice da ove biljke zasićuju tlo hranjivim tvarima i kisikom.

Oprez! Ne biste trebali saditi obiteljski luk na područjima gdje suncokret, mrkva, kukuruz, repa ili češnjak postoje već duže vrijeme. Nakon ovih usjeva, tlo ostaje iscrpljeno potpuno isisanim hranjivim tvarima. Nakon takvog postavljanja preporuča se prethodno obogaćivanje tla kravljim izmetom i mineralima.

Mrkvu možete uzgajati pored ljutike - uplašit će mušica luka, što će izazvati odsutnost parazita na lišću biljke. Jagode, zelena salata, rotkvica i krastavci također imaju slična svojstva. Ali neposredna blizina mahunarki, špinata, pastrnjaka, repe ili brokule nije dopuštena. imaju tendenciju da inhibiraju biljku.

Izravna sadnja sjemenkama i lukovicama

Setove luka možete uzgajati i s lukovicama i iz sjemena.

Uzgoj iz lukovica

Prije sadnje lukovice se preporučuje sortirati i preraditi u fungicid, tada će biljke imati imunitet protiv mogućih štetnika i bolesti. Za sadnju lukovicama idealni su primjerci promjera oko 3 cm.

Udaljenost između redova ovisi o veličini sadnog materijala: 20-30 cm za velike lukovice, 15-18 cm za srednje veličine; 8-10 cm - za vrlo male. Češće ne biste trebali saditi luk, jerveličina buduće žetve ovisi o hranilištu. Prije sadnje lukovica, na gredicama se naprave brazde duboke oko 5-6 cm, koje se dobro proliju, ali ne zbijaju. Dubina sadnje je oko 6 cm, dok vrat lukovice treba biti u zemlji 2-3 cm. Primjetna razlika između jesenske i proljetne sadnje obiteljskog luka je u tome što se lukovice prije zime sade malo dublje.

Za dobivanje lukovica bolje je koristiti manji sadni materijal i rano proljeće saditi ljutiku. I ovdje da uzmem olovku veće lukovice treba saditi u jesen (listopad).

Uzgoj iz sjemena

Preporučuje se klijanje sadnica prije sadnje. Sjeme je prethodno namočeno u toploj tekućini, omotano pamučnom tkaninom ili gazom. Preporuča se pokriti posudu sa sjemenkama smještenim u nju kako vlaga ne bi isparila. U tom stanju, sadnice se drže 24, a najbolje 48 sati.

Prije sadnje, sjeme obiteljskog luka prethodno se osuši, tek onda rasipa u gredice.

Odabrano područje je očišćeno od krhotina, trave. Nakon toga dobro iskopaju i dodaju prošlogodišnji istruli kompost od otpalog lišća ili kravljeg izmeta. Nakon što su iskopali, počinju stvarati žljebove (potpuno iste kao kod sadnje iz lukovica). Posijano sjeme malo se doda zemljom (1 cm). Ako je sloj pregust, klice se neće moći probiti.

Bilješka! Luk se u pravilu sadi precizno lukovice zbog slabe klijavosti sjemena.

Video: ljutika - tehnike uzgoja

Značajke proljetne i jesenske sadnje (prije zime)

Ako se sadnja ljutike na otvoreno tlo provodi u proljeće, onda je korisnije provesti je u travnju ili početkom svibnja. U ovom trenutku biljka uspijeva dobiti veliku količinu otopljene vode. Istodobno se baklja ne boji zaostalog mraza, već naprotiv, jača i dobiva zaštitne snage.

Pažnja! Pri ukorjenjivanju u proljeće, rast baklji i perja pada u najduže svjetlosne dane.

Također je moguće u jesen saditi obiteljski luk na otvoreno tlo. Postupak u ovom slučaju provodi se u listopadu. Treba odabrati vremenske prilike kako bi luk potaknuo puštanje korijena, ali ne i promicanje rasta. To podrazumijeva da sadnju treba obaviti 30 dana prije nego što se pojave prve temperature ispod nule. Ukorjenjivanje biljke neophodno je zbog činjenice da glava u ovom obliku prezimuje bolje nego kad luk ima rizome. Lučine mogu podnijeti snažno smanjenje temperature - do -20 C. Ali vrlo često u srednjoj traci, na Uralu i u Sibiru, tijekom zimske sjetve, sadnje se smrzavaju gotovo na pola puta, iako prolaze kroz prirodnu stratifikaciju i povećavaju vlastitu osjetljivost na bolesti i štetnike. Stoga je bolje saditi ljutiku u jesen prije zime u južne regije.

Kako pravilno brinuti

Kako bi biljka rasla snažno, zdravo i što je najvažnije, izvrsnog izgleda i okusa, preporučuje se dobra briga o lukovicama luke. Da biste to učinili, vrijedi zalijevati, opuštati i plijeviti, kao i pravovremenu gnojidbu za obiteljski luk.

Zalijevanje, otpuštanje i uklanjanje korova

Zalijevanje zasada ljutike prvo vrijeme nakon sjetve treba provoditi često, u dovoljno velikim količinama. Kada je planirana berba, tada će biti ispravno polako smanjivati ​​unos hranjive vlage 21-28 dana prije berbe. To je neophodno kako bi perje imalo vremena steći žuti ton i potpuno se osušiti.

Potrebno je povremeno popustiti i plijeviti između lukovica kako bi biljka dobila dovoljnu količinu kisika neophodnu za razvoj. Takav je događaj također neophodan kako se na površini ne bi stvorila gusta kora koja ne dopušta da vlaga ravnomjerno teče prema biljkama. Također treba provoditi povremeno rahljenje kako bi se uklonili brzo rastući korovi koji začepljuju korisne nasade.

Gnojidba

U jednoj vegetacijskoj sezoni ljutika se obično hrani 2 puta.

Prvi gnojidba se provodi u proljeće, kada se na biljci pojave prva 3 pera. U ovom slučaju, kao prihrana od šalota, upotrijebite urea ili urea, šireći 1 žlica. za 1 kantu vode. U ovu se konzistenciju preporučuje dodati 1/2 žlice. l. kalijevo gnojivo. 

Drugi hranjenje za obiteljski luk provodi se kad se pojavi 5. pero. U tom je razdoblju biljka vitalna fosfor i kalij... Za to koristite kalijev monofosfat u količini od 1 žličice. za 1 kantu vode.

Bolesti i štetnici ljutike

Ljutika može napadati gljivične bolesti kao što su pepelnica, peronosporoza ili peronospora, trulež vrata i fusarijsko uvenuće.

Od štetnika, šalotka je često napadnuta lukova muha... Također na pramcu možete pronaći crvi.

Luk može nanijeti veliku štetu luk nematoda, koji savija dno majčine žarulje.

Zeleno perje ljutike i dalje je jako drago vrtna uš.

Kada ubrati i kako čuvati

Sredinu srpnja uglavnom obilježava važan događaj u životnom ciklusu baklje - rez pera. Glavna stvar je da ne propustite ovaj put, inače, prilikom berbe ljutike, možete izazvati rast baklji i razvoj zelenih pera u njima.

Bilješka! S ubiranjem ljutike možete započeti odmah nakon polaganja više od polovice njezina perja. Polijeganje lišća luka glavni je znak njegovog potpunog sazrijevanja, što ukazuje na odumiranje korijena na dnu.

Obiteljski luk bere se istim metodama kao i za obični luk. Ukopaju ga lopatom, otresu i ostave da se suši na suncu jedan dan. Tek nakon potpunog sušenja vrijedi razbiti gnijezda na zasebne iverje (ili ga možda nećete razbiti).

Da bi žarulje poslali na čuvanje, trebaju obrezati suho lišće, ostavljajući samo tanki vrat visine 3-5 cm.

Luk se savršeno čuva na suhoj, malo hladnoj temperaturi, pri kojoj lukovice zadržavaju sve svoje kvalitete 6-12 mjeseci.

Obiteljski luk možete pohraniti u hladnjak (oguljen)od smrznuta ljutika također zadržava svoja svojstva.

Dakle, sadnja ljutike na otvorenom u proljeće i jesen gotovo je identična luku. Glavna stvar je da biste dobili visokokvalitetnu žetvu, trebali biste se pridržavati osnovnih pravila za uzgoj i brigu o iverima obiteljskog luka.

Video: ljutika - puni ciklus od sadnje do skladištenja