Najbolje vinske sorte grožđa: opisi i karakteristike

Svrha uzgoja tehničkih (vinskih) sorti grožđa je priprema različitih vrsta vina (bijelo, ružičasto, crveno), kao i sokova i drugih pića (na primjer, kompoti). Prirodno, vinske se sorte po svom izgledu prilično razlikuju od stolnih, naime: četke i plodovi su osjetno manji, iako je ukupni prinos grma prilično visok (usporediv). No, ono što zapravo razlikuje tehničke sorte od stolnih sorti jest visok postotak šećera (preko 18-20%, oko 25-28%) i soka u bobici (preko 75-85%). I ne trebaju ih pokrivati zimi!

Ispod možete pronaći detaljne opise i karakteristike najboljih i najpopularnijih tehničkih sorti grožđa svih boja (bijela, ružičasta i crna).

Usput! Od univerzalnih (stolno-tehničkih) sorti dobivaju se i ukusna pića (vino), pa će im se posvetiti određena pažnja.

Najbolje sorte vina od bijelog grožđa: top 3

Sljedeće popularno bijelo tehničko grožđe (abecednim redom) prikladno je za proizvodnju vina:

Kristal

Sorta je stvorena na osnovi složenog križanja Amura i Challozi Lajosa s Villardom Blancom. Mađarska selekcija.

Sorta srednje jačine.

Listovi su tamnozelene boje, jako rezani.

Četke su srednje, umjerene gustoće, njihova težina varira unutar 170-220 g.

Plodovi su žuto-zeleni ili bijeli s cvatom suhe šljive. Srednje veličine, ovalne, svaka težine od 1,5 do 2,1 g. Pulpa je sočna, kora je jaka. Okus je skladan.

Suha vina tipa sherry proizvode se od Kristalla.

Karakteristike sorte Crystal:

razdoblje sazrijevanja - 110-115 dana;
nakupljanje šećera - 17-18%;
sadržaj kiseline - 6-7 g / l;
omjer plodnih izbojaka - 85-90%;
omjer grozdova po izdanku je 1,3;
optimalno opterećenje - 60 očiju;
preporučena rezidba vinove loze - 3-4 oka;
otpornost na mraz do -29 stupnjeva.

Važno! Ova sorta ne podnosi zadebljanje nasada, što prijeti osipanjem jajnika, razbarušenim četkama i gubitkom prinosa.

Prednosti:

Izvrsno sazrijevanje jednogodišnje loze - 90-100%.
Zrele četke ostaju dugo na izbojcima (do mraza).
Ne utječe siva plijesan.
Visoka otpornost na pepelnicu - 2,5 boda, na plijesan - 2 boda.

Mane:

S niskom razinom nakupljanja šećera, kiselost se smanjuje na 3,5-4 g / l, što značajno pogoršava kvalitetu vina.

Odeski muškat

Sorta je uzgojena križanjem ranoplavog muškata i Pierrellea. Izbor IV&V ih. V.E. Tairova (Ukrajina).

Snaga rasta je iznad prosjeka.

Odeski muškat odlikuju se resicama od 130-190 g, cilindričnog stožastog oblika. Gustoća im je prosječna, često s jednim krilom.

Boja bobice je žućkasto zelena. Plodovi su okrugli, dimenzija 14,2 x 13 mm i mase oko 2 grama. Okus je skladan s bogatom aromom muškat. Pulpa je sluzava, koža je gusta, ali tanka.

Koristi se za pripremu bijelih stolnih i desertnih vina, pjenušavih muškatnih oraščića i sokova.

Karakteristike sorte muškat Odesa:

razdoblje sazrijevanja - 130-140 dana;
sadržaj šećera - 18,6-22%;
kiselost - 5,5-8,7 g / l;
omjer plodnih izbojaka je 80-87%;
broj grozdova - 1,2;
optimalno opterećenje - 30-35 očiju;
obrezivanje vinove loze - 3-4 oka;
otpornost na mraz do -24 stupnja.

Prednosti:

Vrlo otporan na plijesan (2,5 boda) i oidij (2 boda).
Dobro sazrijevanje izbojaka.

Platovskog

Sorta se dobiva križanjem na temelju svojstava Dara Magaracha i Zalandedea. Uzgoj VNIIViV ih. JA I. Potapenko (Rusija).

Grmlje srednje jačine.

Platovskog karakterizira cilindro-stožasti oblik nakupina umjereno guste strukture čija masa doseže 200 g.

Bijela i ružičasta. Plodovi imaju sočnu pulpu s tankom, ali gustom kožicom. Težina 1 bobice je 2-3 g. Okusna svojstva sorte su skladna.

Karakteristike sorte Platovski:

razdoblje sazrijevanja - 110-115 dana;
nakupljanje šećera - 20%;
kiselost - 9 g / l;
plodni izbojci - 85%;
omjer hrpe - 1,3;
optimalno opterećenje - 60-80 očiju;
preporučena rezidba vinove loze - 3-4 oka;
otpornost na mraz do -29 stupnjeva.

Važno! Da bi ubrzao proces sazrijevanja plodova, Platovskom je potrebno pravodobno ukloniti lišće koje prekriva grozdove.

Prednosti:

Visok indeks okusa suhog stolnog vina (8,4 boda)
Dobro sazrijevanje izbojaka (oko 80%).
Velika otpornost na plijesan (2 boda), sivu trulež (2 boda), pepelnica (2,5 boda), prosjek - dofiloksera (3 boda).
Urod traje 30 dana na grmu, a da ne gubi svoje kvalitete.

Mane:

Potrebno je obvezno uklanjanje pastorčadi, sterilnih i nerazvijenih izbojaka.
Loše podiže drvo.
Potrebno je racioniranje (ne više od 2 snopa po izdanku).
Potrebna je posebna podloga - Kober 555.

Ostale bijele tehničke ocjene

Sljedeće tehničke sorte bijelog grožđa (abecednim redom) također su prikladne za proizvodnju vina:

Bukovinka;
Gewurztraminer;
Malvazija;
Muškat;

Odeski muškat jedan je od najpopularnijih muškatnih vina. Golodrygi Muscat (univerzalna sorta) također je popularan.

Dar Magaracha;
Prvorođenac Magaracha;
Semillon;
Solaris;
Sauvignon Blanc;
Rizling;

Na primjer, rizling maharach.

Citron Magaracha;
Chenin Blanc.

Naravno, postoje i druge sorte grožđa od bijelog vina, ali one su isključivo regionalne (poput Aligotea, Pinota bijelog ili Pinota sivog), pa će biti izuzetno teško dobiti njihove reznice (sadnice) i uzgojiti ih (ako je ikako moguće).

Najbolje svestrane i vinske sorte ružičastog grožđa: top 4

Prirodno, među ružinim grožđem postoje i sorte pogodne i za svježu konzumaciju i za proizvodnju vina. Također se nazivaju tablično-tehničkim ili univerzalnim (abecedno):

Napomena! Gurzuf ružičasta i muškatna ružičasta, prije se mogu pripisati crnim (plavim) sortama, jer samo imaju tamnocrvenu nijansu plodova, ali upravo njihova imena određuju mjesto u klasifikaciji (po boji).

Gurzuf ružičasta

Svestrana sorta.

Dobiveno križanjem sorti muškat VIRa i Magarach 124-66-26. Izbori ilegalne oružane skupine "Ampelos" (Ukrajina).

Bujni grmovi s dvospolnim cvjetovima.

Grozdovi kod Gurzufskog su cilindrični ili cilindrokonusni, krilati, srednje ili velike veličine, rastresiti, prosječne težine oko 250 g.

Usput! Okus je vrlo sličan sorti Muscat Hamburg.

Bobice su tamnocrvene. Plodovi su okruglog oblika, razlikuju se po mesnatoj pulpi. Kora ploda je gusta. Nepce je ugodno i skladno, s izraženom aromom muškatnog oraščića. Broj sjemenki u plodovima je od 3 do 4 komada.

Preporučuje se za izradu visokokvalitetnih ružičastih desertnih vina.

Karakteristike sorte Gurzufsky ružičasta:

razdoblje sazrijevanja - (110-115 dana) rano;
prinos - 150 g / ha;
nakupljanje šećera - 25-29%;
kiselost - 6-7 g / l;
optimalno opterećenje - do 40 očiju;
preporučena rezidba vinove loze - 2-4 oka;
otpornost na mraz do -25 stupnjeva.

Prednosti:

Dobra ocjena za kušanje (7,9-8,0 bodova).
Otpornost polja na uobičajene bolesti (plijesan, oidij, siva plijesan).
Dobro sazrijevanje mlade loze.

Minusi:

Relativno slaba otpornost na filokseru.
Cjelokupni okus kvari gusta kora koja ostaje u ustima zeljastog okusa.

Diana

Stara svestrana sorta iz Sjeverne Amerike.

Karakteriziraju ga grmovi slabe i srednje jačine.

Ima male cjelovite listove. Donji dio lisnih ploča s gustim rubom.

Grožđe grožđa je cilindričnog oblika, srednje veličine i guste strukture.

Zaobljene sitne plodove karakterizira ljigava pulpa s izraženim okusom isabelle.

Karakteristike sorte Diana:

razdoblje zrenja - od sredine do kraja rujna;
otpornost na mraz do -30 stupnjeva.

Prednosti:

Cvjetovi su dvospolni, tako da nema problema s plodnicom.
Prinos je iznad prosjeka.
Razlikuje se visokom otpornošću na gljivične bolesti.
Ne treba pokrivati zimu.

Lydia (Isabella ružičasta ili crvena, Lydia ružičasta)

Svestrana sorta. Pripada skupini isabel.

Karakterizira ga srednja do jaka stopa rasta.

Pogodno za uzgoj na osobnoj parceli za vrtlarstvo sjenice. Također pogodno za uređenje balkona, zidova kuća.

Listovi mogu biti različitih veličina i oblika (tro-, peterokrilni), malo raščlanjeni, odozdo je osjećeni rub.

Grozdi su srednji (120-200 grama), karakterizirani konusnim ili cilindrokonusnim oblikom, grananjem i labavom strukturom.

Bobice su srednje (oko 2-3 grama), zaobljene, tamnocrvene, voštanog cvjeta lila. Koža je čvrsta, meso je sluzavo, postoji specifična aroma jagode.

Lidija dobro reagira na gnojidbu i nije osjetljiva na prenaponavanje tla.

Karakteristike sorte Lydia:

razdoblje sazrijevanja - 140-150 dana;
prinos - 100-120 c / ha;
nakupljanje šećera - 18-19%;
razina kiselosti - 5,5-9,3 g / l;
otpornost na mraz do -29 stupnjeva.

Važno!Sorti je potrebno stalno štipanje i ganjanje, inače se nasadi jako zgusnu, što donekle usporava sazrijevanje plodova. Međutim, općenito, sorta Lydia vrlo je nepretenciozna.

Prednosti:

Ima dvospolne cvjetove.
Ne treba liječenje od plijesni, oidija, jer ima terensku otpornost protiv ovih bolesti.
Jednogodišnji izbojci dobro sazrijevaju.
Podnosi sušu.
Pruža povećanu hidrataciju.
Relativno otporan na sol.

Mane:

Osjetljiv na vapnenastu klorozu.
Otpornost prema filokseri je zanemariva.
Kako bobice dozrijevaju, peteljke slabe.

Koristi se za pripremu deserta i jakih vinskih materijala, kao i sokova.

Ružičasti muškat (crveni muškat, muškat Rouge de Fronttignan, Moscato Rosso di Madera)

To je varijacija bijelog muškat. Čista vinska sorta.

Grmlje srednje jačine. Cvijet je dvospolni.

Grozd srednje veličine (14-18 cm dug, 7-10 cm širok), cilindričan ili cilindrično-stožast, gust. Masa snopa je 108-204 g.

Bobica je tamnocrvena, prekrivena gustim voštanim cvatom, mala ili srednje velika (dugačka 11-18 mm, široka 10-17 mm), okrugla. Koža je tanka, ali čvrsta. Pulpa je sočna, nježna, s jakom aromom muškatnog oraščića. Po bobici ima 2-4 sjemenke.

Koristi se za pripremu berba likerskih muškatnih vina: Južni primorski muškat, desertni ružičasti muškat, Magarach ružičasti muškat koji imaju originalnu aromu s primjesama ruže Kazanlik, kao i materijale za pjenušava vina i stolna vina.

Karakteristike ružičaste sorte muškat:

razdoblje zrenja - 140 dana (prosječno);
prinos - 60-80,3 c / ha;
nakupljanje šećera - 17,9-24,2 g / 100 ml;
kiselost - 4,8-9,1 g / l;
otpornost na mraz do -15-18 stupnjeva.

Prednosti:

Sazrijevanje jednogodišnjih izbojaka je dobro ili zadovoljavajuće.

Ružičasti muškat manje je hirovit za tlo i klimatske uvjete od bijelog muškatnog. Bolje prilagođen raznim uvjetima vlažnosti tla.

Mane:

Prosječni prinos.
Sorta grožđa nije otporna na plijesan, pod snažnim utjecajem pepelnice.
Oštećuju ga filoksera i lišćari grožđa.
Često puca i propada.
Razlikuje se niskom otpornošću na mraz.

Također, među tehničkim ružičastim sortama grožđa posebno se ističu:

Oleg (Diamant);
Rkatsiteli ružičasta;
Traminac ružičasti (Tramin).

Najbolje sorte vina od crnog grožđa: top 4

Nije iznenađujuće što među crnim sortama grožđa postoji najveći broj tehničkih sorti namijenjenih za proizvodnju crnog vina (abecedno):

kolovoz

Sorta je uzgajana na osnovi Kazachke i SV 12-309. Uzgoj VNIIViV ih. JA I. Potapenko (Rusija).

Stvara bujne grmlje.

Augustus ima male (110-120 g) četke stožastog oblika, guste i srednje rastresite strukture.

Bobice su tamnoplave boje s cvatom suhe šljive. Okrugli mali plodovi teže 1,3-1,7 g. Okusne kvalitete sorte skladne su s neupadljivom notom muškatnog oraščića. Pulpa ploda je sočna, mesnata, s gustom kožicom, sok nije obojen.

Karakteristike sorte Augusta:

razdoblje sazrijevanja - 128-130 dana;
sadržaj šećera - 23-24%;
kiselost - 9 g / l;
koeficijent plodnosti - 1,6;
prinos - 100-110 c / ha (sa shemom sadnje 3 sa 1,5 metra);
optimalno opterećenje - 20-25 očiju;
dopušteno obrezivanje - 3-4 oka;
zimska izdržljivost do -24 ... -25 stupnjeva.

Ovo se grožđe koristi za suha i desertna vina.

Prednosti:

Nije loša ocjena kušanja suhog vina (7,5 bodova).
Velika otpornost na pepelnicu (1,5 bodova), dobra na plijesan (2,5 boda), srednje na filokseru (3,5 boda).
Visoka stopa ukorjenjivanja reznica.
Kompatibilan s različitim dionicama, ali bolji je Kober 5BB ili 101-14.

Mane:

Jako puno posinka (goni pastorke samo strašnom silom).

Jako voli zalijevanje - ima više grozdova, bez zalijevanja raste vrlo srednje.

Alievskog

Uzgajan na osnovi sorti Viorica i Startovy. Izbori Moskovske poljoprivredne akademije K. A. Timiryazeva.

Razlikuje se u srednje ili snažnim grmovima.

Sjena zrele mlade loze je orašastog. Alievskog odlikuju veliki, malo raščlanjeni listovi s jako valovitom oštricom. Na stražnjoj strani lisnih ploča nalazi se mali čekinjasti rub.

Alijevski ima guste cilindrično-konusne četke srednje veličine i teške 130 g.

Boja bobica je plavo-crna. Pulpa je sočna, mekana, bez arome. Kora je čvrsta.

Koristi se za pripremu suhih i poluslatkih crnih vina.

Karakteristike sorte Alievsky:

razdoblje sazrijevanja - 130-135 dana;
prinos - 110-140 c / ha;
omjer plodnih izbojaka - 85%;
koeficijent plodnosti - 1,5;
optimalno opterećenje - 45-50 bubrega;
otpornost na mraz do -26 ..- 28 stupnjeva.

Prednosti:

Cvijet je dvospolni.
Zrenje vinove loze je dobro.
Otporan na glavne bolesti.

Alfa

Uzgojena u SAD-u križanjem V.labrusca x V.riparia.

Sortu karakteriziraju srednje i snažni grmovi.

Razlikuje se u velikim oštrozubim trolisnim listovima s prosječnim stupnjem disekcije.

Oblikuje srednje velike cilindrične ili cilindrično-konusne četke guste do srednje rastresite strukture. Prosječna težina grozda je 120 g, a najveća je 220 g.

Boja bobica je crna s crvenkasto-ljubičastom bojom; također su prekrivene gustim voštanim cvatom. Plodovi su okrugle i srednje veličine. Koža je gusta, čvrsta, lako se odvaja od pulpe. Sluzavo meso bobica ima izražen vrlo oštar kiselkast okus, s dobro izraženom aromom jagode, slabo se odvaja od sjemenki.

Usput! Alpha je izvrstan za uređenje sjenica, balkona i zidova.

Karakteristike sorte Alpha:

razdoblje sazrijevanja - 140-145 dana;
prinos 150-180 c / ha;
sadržaj šećera - 15-16%;
kiselost - 10-11 g / l.

Prednosti:

Karakteriziraju ga dvospolni cvjetovi, tako da oprašivanje nije teško.
Slabo podložan bolestima: relativno otporan na plijesan, antraknoza.
Zrenje vinove loze je vrlo dobro.
Savršeno kao podloga za sorte s niskom otpornošću na mraz.

Mane:

Na njega utječu mrlje i štetnici.
Visoka kiselost.

Tajga

Grm je vrlo snažan. Ženska vrsta cvijeta.

Može se koristiti za uređenje okoliša.

Stožaste grozdove, labave, male ili srednje težine do 250 g.

Bobice su tamnoplave, težine 2,5-4 grama. S laganom aromom muškatnog oraščića (ponekad postoji okus Labrusca), vrlo je bogat pektinskim tvarima.

Karakteristike sorte Taezhny:

razdoblje sazrijevanja - 130-135 dana;
prosječni broj grozdova po izdanku je 2,5-3,5.
nakupljanje šećera - 17-24%
otpornost na mraz do -28-35 stupnjeva.

Prednosti:

Visoka produktivnost.
Bobice mogu visjeti bez truljenja (čak i po kiši) 1,5-2,5 mjeseca.
Potpuno otporan na sve gljivične bolesti.

Mane:

Ipak, ponekad je pogodi plijesan.
Treba nam oprašivač, po mogućnosti Alfa.
Zbog preopterećenja slabo pokupi šećer.

Ostale crne tehničke ocjene

Također, među sortama crnog grožđa koje su prikladne za proizvodnju vina, nalaze se:

Alminski;
Bastardo Magarachsky;
Vesta;
Golubica;
Šipak Maharach;
Danko;
Iljičevski rano;
Ruby Golodrigi;
Cabernet Dorsa;
Klompe od perli cabernet;
Cabernet Cortis;
Cabernet Jura;
Lada;
Livadia crna;
Maršal Foch;
Merlot;
Muškat Blau;
Don Muscat;
Mendeleum;
Odessa crna;
Regent;
Rondo;
Saperavi sjever;
U spomen na Golodrigu;
Pinotin;
Tavkveri Magaracha;
Ranoljubičasta;
Crni biser.

Najbolje stolno-tehničke (univerzalne) sorte crnog grožđa: top-4

Među crnim grožđem postoje svestrane sorte koje su prikladne i za svježu konzumaciju i za proizvodnju vina.

Isabel

Prirodni hibrid između vrsta Labrusca i Winifer.

Isabella se odlikuje snažnim grmljem.

Idealno za uređenje sjenica i drugih zgrada.

Listovi su trokrilni, veliki i srednje veličine, tamnozelene boje. Na stražnjoj strani ploča nalazi se plavičasti rub.

Bobice su tamnoplave boje s plavkastom bojom. Grožđe grožđa doseže masu od 140 g, oblik je cilindričan s krilima, struktura je srednje gustoće, u nekim slučajevima rastresita.

Plodovi mogu biti ovalni ili okrugli, s gustom, čvrstom kožicom. Isabellovo meso je ljigavo, izražene arome jagode.

Pogodno i za svježu konzumaciju i za pripremu običnih vina.

Karakteristike sorte Isabella:

razdoblje sazrijevanja - 150-180 dana;
nakupljanje šećera - 16-18%;
kiselost - 6-7 g / l.
prinos - 65-70 c / ha;

Najradije raste na nisko-vapnenastim tlima.

Prednosti:

Cvjetovi su dvospolni, što daje izvrsno samoprašivanje.
Razlikuje se visokom otpornošću na gljivične bolesti i filokseru.
Dobro podnosi visoku vlagu.

Usput! Daje plodne izbojke iz starog drveta i zamjenskih pupova, što vam omogućuje da dobijete žetvu čak i ako se glavni (glavni) pupoljci smrznu.

Mane:

Ne podnosi sušu jako dobro (sila rasta grma naglo se smanjuje i lišće otpada).

Važno! Kad se zasad zadeblja, grožđe utječe plijesan.

Muskat iz Hamburga (Muscat de Hamburg)

Dobiven križanjem Frankenthala i Muscata iz Aleksandrije. Sorta je razvijena u Engleskoj za stakleničku kulturu.

Karakteriziraju ga grmovi srednje snage.

Dimenzije četke dosežu 18-20 cm duljine i 11-17 širine, stožastog oblika, razgranate, karakterizirane labavom strukturom. Težina jedne grozdice varira od 168-267 g. Stabljika grozda je srednje duljine (4-6 cm).

Bobice su tamnoplave (ljubičasto-plave) s voštanim oprašivanjem. Plodovi su okrugli, rjeđe ovalni, dugi 12-26 mm, široki 11-17 mm, teški 3-4 grama. Okus im je ugodan, s jakim okusom muškatnog oraščića. Muškat iz Hamburga ima sočnu, mesnatu pulpu čvrste kože. U bobici se nalaze 2-3 velika sjemena.

Kompoti, sokovi, konzerve i marinade od bobica ove sorte odlikuju se visokim okusom.

Karakteristike sorte Muscat Hamburg:

razdoblje sazrijevanja - 150 dana;
nakupljanje šećera 16-22%;
kiselost - 6-8 g / l;
omjer plodnih izbojaka - 67%;
omjer hrpe - 1,58;
otpornost na mraz do -18-19 stupnjeva.

Bilješka! Ova sorta pripada skupini s potencijalno visokim, ali vrlo nestabilnim prinosima.

Prednosti:

Visoke performanse kušanja (9 bodova)
Cvjetovi su dvospolni, što jamči plodnost u bilo kojem vremenu.
Gotovo ga ne oštećuje glista lišćara.
Ose ne jedu.
Dobro podnosi transport i može se čuvati do 2-3 mjeseca.

Dobro uspijeva i daje plodove na južnim i jugozapadnim padinama s laganim ilovastim, pjeskovitim ilovačima i pjeskovitim tlima.

Mane:

Vrlo niska otpornost na mraz.
Podložan gotovo svim bolestima, nije otporan na plijesan, oidij, sivu plijesan, bakterijski rak, filokseru.
Sklon grašku.
Jednogodišnji izbojci sazrijevaju zadovoljavajuće, ali s viškom vlage i nedostatkom topline to je loše.

Zilga

Uzgojena na osnovi složenog križanja sorte Smuglyanka s mješavinom peludi Dvietes zila i Yubileyny Novgorod. Izbor P. Sukatniek (Latvija).

Grmlje je snažno.

Bilješka! Sorta je izvrsna za vrtlarenje sjenica.

Četke su cilindrične, velike, težine 320-400 g, često s krilom, uglavnom imaju gustu strukturu, ali ima i labavih.

Ima jednoličnu tamnoplavu boju. Ovalni plodovi velike veličine, težine 4,1-4,3 grama. Meso je malo sluzavo, s blagom primjetnom aromom.

Karakteristike sorte Zilga:

razdoblje sazrijevanja - 102-108 dana;
nakupljanje šećera - 18-22%;
kiselost - 4,5-5 g / l;
omjer grozdova je 1,5-1,9;
omjer izbojaka - 80-85%;
opterećenje - 30-40 očiju;
optimalno obrezivanje vinove loze - 3-4 oka;
otpornost na mraz do -25 stupnjeva.

Prednosti:

Urod se dugo čuva na grmu bez gubitka kvalitete.
Otporan na glavne bolesti (plijesan, oidij i siva trulež).
Izbojci vrlo dobro sazrijevaju.
Nije oštećen u prijevozu.
Kompatibilno s različitim podlogama.

Mane:

Prosječna ocjena kvalitete svježeg voća (7,1 bodova).

Ostalo popularno crno svestrano grožđe:

Crvenilo;
Ruby Maharach.

Dakle, sada znate koje sorte tehničkog grožđa treba posaditi na mjestu, u blizini kuće ili sjenice, kako bi ljeti ozelenili zgrade dača i na jesen pripremili ukusna raznobojna pića (posebno bijelo, ružino ili crno vino). Osim toga, ako sadite univerzalno grožđe, tada će biti prikladno za hranu.