Berba grožđa: kada i kako štipati izbojke

Za razliku od iskusnih vrtlara (posebno vinogradara), kod novaka ljetnih stanovnika rad štipanja grožđa postavlja mnoga pitanja. Ali zahvaljujući ispravnoj provedbi ovog postupka, možete povećati prinos svog grmlja, kao i riješiti se nekih problema, posebno gljivičnih bolesti zbog zadebljanja.

Dalje, razgovarajmo o tome što su posinci grožđa, zašto i kada ih treba ukloniti (mogu li se ostaviti), kao i kako pravilno stegnuti grožđe, koji su načini.

Branje grožđa: što je to, kada i zašto je potrebno

Pastorci su dodatni izbojci nastali iz pazuha listova (tzv. Pastorci ili aksilarni izdanci).

Bilješka! Određena količina listova posinka u svakom je slučaju potrebna grmu grožđa, jer je njihova fotosintetska sposobnost mnogo veća od sposobnosti glavnih listova izbojaka. Činjenica je da do trenutka kada se bobice izlijeju i šećeri postave, glavni listovi zastarjevaju (posebno oni donji, pa se uklanjaju) i posinci su ti koji im pomažu.

Dakle, obrazovanje posinaka je apsolutno normalno i potpuno prirodni fenomenkarakteristična za razvoj grmlja grožđa.

Pastorci sami rastu na različite načine: ovisno o sorti, opterećenju, poljoprivrednom podrijetlu, vremenu i ostalim specifičnim uvjetima uzgoja.

Međutim, vjeruje se da na grmlju, optimalno opterećen mladicama i usjevima, pastorci se slabo razvijaju... Ali njihova jaka razvoj svjedoči o preopterećenom grmlju.

Posebna aktivni rast posinaka počinje nakon ispunjenje postupci štipanja (prije ili samo na početku cvatnje) i ljetni kovani novac grožđe.

Savjet! Oko, što je stezanje i lovljenje grožđa, detaljan u ovom članku.

Nažalost, ne razumiju svi zašto se grožđe steže.

Činjenica je da su dodatni pastorci oduzimaju snagu i prehranu u tvornici zasjeniti sami grmlje (zbog loše ventilacije grožđe lako može pokupiti jednu od gljivičnih bolesti -oidij ili plijesan)

Mnogo lišća dobro je za hranjenje grožđa, ali samo ako su normalno osvijetljeni. Ako se međusobno zasjenjuju zbog prekomjernog zadebljanja grma istim izbojcima i lišćem posinka, tada lišće jednostavno ne djeluje (njihova fotosinteza je minimalna).

Odnosno, povremeno (već s kraja proljeća tijekom ljeta, kako rastu nova pastorčad), trebate ih se riješiti (stegnite grožđe), tj. ukloniti posinke - uštipnite rukama (noktima) ili izrežite škarama za rezidbu.

Važno! Ako ćete provesti postupak ljetni kovani novac, tada ćete morati ostaviti puno listova posinka kako biste stekli potreban broj listova za dobro sazrijevanje grozdova (sjetite se da za 1 kg grožđa treba u prosjeku 25 listova).

Usput! Za to su optimalne 2. i 3. metoda stezanja.

Zanimljivo mišljenje! Pastorci se moraju ukloniti kad još nisu lignificirani, tj. zeleno. U ovo se vrijeme dobro lome, ne ozlijeđuju glavnu lozu, a ovo se djelo, u pravilu, podudara s drugom podvezicom rastuće zelene loze do rešetkaste žice... U tom slučaju posinci više ne rastu, grožđe ne preraste i pojava bolesti uslijed njegovog zgušnjavanja je svedena na minimum.

Kako pravilno stegnuti grožđe: metode stezanja

Sada prijeđimo na najvažnije pitanje kako pravilno stegnuti grožđe.

Vrlo često, početnici uzgajivači potpuno uklanjaju pastorče, lomeći ih točno u bazi. Prvo, kao što ste već ranije saznali, ne možete izbrisati sve posinke, a drugo, također je vrijedno razmotriti jednu vrlo važnu točku.

Zanimljiv! Činjenica je da se u pazuhu lista, zajedno s posinkom, formira i oko (u njemu je nekoliko pupova: središnji i bočni), koje će sljedeće godine morati dati novi plodni izdanak. Ako slomite ovog posinka, tada će se središnji bubreg u ovom oku (najjači) probuditi i početi rasti ove godine (a oni slabiji, bočni, probudit će se sljedeće godine).

Dakle, kad uštipnete pastorka, on kao da postaje "čuvar" oka, drugim riječima, jednostavno ne dopušta da središnji pupoljak procvjeta ove godine.

Logično pitanje: Zašto se brinuti o sigurnosti zimovanja pupova, ako će plodna loza i dalje biti odrezana (uklonjena) sve, do zamjenskog čvora?

Logičan odgovor: u ovom slučaju nema potrebe, ali:

• prvo, u pravilu se ne odsiječe sva rodna loza, dio će ostati, što znači da se mora sačuvati određeni broj zimovanja.

Usput! Web mjesto već ima članak o kako pravilno obrezati grožđe u jesen, nakon čitanja koje ćete razumjeti strukturu grožđa i točno razumjeti koje izboje trebate ostaviti za sljedeću godinu.

• drugo, dio vinove loze će otići za jesensku berbu reznica. 

Pa ti pastorke možete potpuno slomiti, ali vrijedi razumjetida se nakon nekog vremena (nakon 10 dana) na istom mjestu formira novi posinak iz središnjeg bubrega, što znači da ćete morati ponoviti postupak.

Dalje, razmotrit ćemo različite načine kako pravilno stisnuti grožđe.

Savjet! Uvijek se sjetite principa: što je veća ukupna površina dobro osvijetljenih listova, to više organske tvari sintetizira. Međutim, ako lišće na posincima ometa nešto, na primjer, osvjetljenje, prozračivanje, jednostavnost upotrebe itd., Tada ih morate ukloniti.

1 način pričvršćivanja (klasično)

Bit klasičnog načina stezanja grožđa je kako slijedi:

• Sva gornja pastorčad koja rastu iznad grozdova treba stisnuti nakon 2 lista (ako se formiraju pastorci drugog reda, tada će ih trebati potpuno iščupati).

Zanimljiv! Ponekad možete naići na mišljenje da trebate ostaviti samo 2 lista, tj. 1 glavni list i 1 na pastorčevom izdanku, a ponekad i 3 lista, t.j. 2 na posinka i 1 na glavnom izdanku.

• Sva donja pastorčad koji rastu ispod grozdova treba u potpunosti izbiti ili ostaviti najviše 1 list (ako se formiraju pastorci drugog reda, morat će se i potpuno iščupati).

Video: stezanje grmlja grožđa

2 načina štipanja (ostavljanje 1 lista za posinke 2, 3 i 4 naloga)

Bilješka! Ako prva metoda podrazumijeva da će dva posinka i ostatak glavnih listova biti sasvim dovoljni, tada su sljedeće 2 metode usmjerene na ostavljanje što više listova, tj. u ovom slučaju, mala duljina glavne loze nadoknađuje se dodatnim pastorcima za 2-4 lista, na primjer, kada ljetni kovani novac do razine (visine) rešetke (tj. nešto više - do mjesta gdje seže ruka).

Značenje ovog postupka stezanja grožđa je sljedeće:

• Dajte pastorčevim izbojcima grožđa da malo narastu, a zatim ih izrežite, ostavljajući po 1 list na svakom posinku.

Međutim, vjeruje se da produktivno (radi boljeg prinosa) na jednom izdanku djeluju 2-4 lista, a mi smo ostavili samo jedan list. Što uraditi?

• Kao što ste shvatili, izumrli posinci uvijek će se stvoriti u njedrima svakog lista, drugim riječima, iz grudi vašeg lijevog jednog lista stvorit će se još jedan novi posinak, koji se već naziva posinkom drugog reda.

Logika je sljedeća: iz njedara lista posinka drugog reda formira se posinak trećeg reda, a od njega četvrti. Stoga biste trebali ostaviti 1 list na svakom pastorku (prstohvat iznad njega). Kao rezultat, do kraja vegetacijske sezone imat ćete 2-4 rodna lišća.

Bit ove metode pričvršćivanja prikazana je na donjoj slici:

3 načina štipanja (ostavljanje posinka s 2-4 lista)

Na svakom pastorku prvog reda možete odmah ostaviti 2-4 lista, t.j. u početku pustite da raste, a zatim uštipnite nakon 2-4 lista.

Logično pitanje: "A što učiniti s posincima 2. reda koji će se neizbježno stvarati iz pazuha lijevog lišća?"

Logičan odgovor: "Uvijek trebate održavati konstantan broj listova, tako da mogu postojati sljedeće mogućnosti za naknadno stezanje":

• kada se na pastorcima drugog reda formiraju potrebna 2-4 lista, možete ih jednostavno prikliještiti iznad njih, na kraju ćete dobiti 2-4 lista, s 1-3 nova;
• ili tijekom naknadnog štipanja, ne možete ažurirati lišće na štetu pastorčadi drugog reda, već jednostavno potpuno izbiti sve što će se pojaviti na prvom pastorku, jer još uvijek ne morate čuvati oči za sljedeću godinu.

Koje su prednosti ovog načina stezanja grožđa:

• manje posla, ne trebate često štipati (to je osobito istinito ako imate puno grmlja);
• grmlje uvijek ima konstantnu veliku površinu listova, za razliku od prve metode, kada se broj listova postupno povećava.

Savjet! Za niže pastorče, koji narastu do grozdova grožđa, bolje je ostaviti po 1 list, a odmah iznad četke - 2 lista na svakom posinku, a zatim 3-4 lista.

Pastorke je bolje ukloniti ispod i pored grozda ne odmah, već kasnije, kada se svi procesi rasta pomaknu na gornji sloj, tj. Bobice počinju dobivati ​​boju i sazrijevati.

Za što? Tako da su nakupine bolje osvijetljene, a grmlje općenito dobro prozračeno.

Video: kako stegnuti grožđe

Što učiniti s obrezanim pastorcima

Sve obrezane pastorke ne treba ostavljati u vinogradu, a još manje bacati na zemlju (u njegov gotovo trupni krug). Činjenica je da se na lišću mogu naći razne gljivice i infekcije, stoga sve izbojke odrezane tijekom štipanja treba u potpunosti zbrinuti, t.j. izvaditi (izvaditi) s mjesta ili izgorjeti.

Je li moguće ne ukloniti posinke s grožđa ili kako dobiti posinakov urod

Mnogi vinogradari početnici koji uopće nemaju pastorče svog grožđa suočeni su s činjenicom da se na posincima stvaraju cvatovi = buduće grozdove.

Međutim, to treba shvatiti u nejužnim krajevima dobivanje pastorčeve berbe bit će problematično... Stoga trebate samostalno ukloniti (odrezati) cvatove na posincima, jer će oni uzimati hranu iz grozdova na glavnim izbojcima, odgađajući njihovo sazrijevanje, i, što je najopasnije, ne prijete vam zreli izbojci, a ne zreli izbojci - ovo je potencijalno smrznuti grm zimi ...

Dakle, dodatni mali urod na pastorcima možete dobiti u sljedećim slučajevima:

• u toploj (južnoj) klimi;
• na vrlo ranim sortama;
• ako je grm preopterećen žetvom.

Međutim! U hladnijim regijama bolje je odmah ukloniti cvatove na pastorcima, posebno u srednje i kasne sorte.

Dakle, stezanje grožđa obvezan je postupak za ispravan uzgoj ove jagodičaste kulture. A na koji način vam je prikladnije ukloniti pastorke, ovisi o vama, samo isprobajte različite i odaberite najpogodnije i najproduktivnije za vas, uzimajući u obzir potrebu za određenim brojem lišća za sazrijevanje usjeva.

Video: koje posinke ostaviti na grožđu