I migliori vitigni: da tavola, da vino e universali - le loro descrizioni dettagliate e caratteristiche

Se intervisti vignaioli esperti, quasi tutti possono identificare abbastanza facilmente 10 o anche 20 dei migliori vitigni. Tuttavia, questa sarà la sua opinione personale, che si basa su preferenze, opportunità, sviluppate negli anni dalla tecnologia agricola individuale e dalle condizioni climatiche della regione di residenza. È abbastanza difficile scegliere una varietà che sarà l'ideale per tutti, perché ognuno di loro ha i suoi vantaggi e svantaggi. Se le uve hanno un gusto incredibile, pennelli follemente eleganti e belli, allora dovranno sicuramente essere trattati con fungicidi per tutta la stagione, poiché, molto probabilmente, saranno suscettibili alle malattie. Ma le bacche dolci con una buccia sottile non sono soggette a screpolature, attirando così le vespe? Eppure, grazie alla selezione a lungo termine, sono state allevate varietà sufficientemente equilibrate, capaci di coniugare gusto elevato e buona resistenza alle principali malattie dell'uva. Inoltre, ora esiste un numero sufficiente di diversi prodotti relativamente sicuri ed ecologici per la lavorazione e la protezione dell'uva da malattie e parassiti.

La seguente rassegna si concentrerà sulle varietà che sono state coltivate ovunque in orti e vigneti per molti anni, il che significa che sono già state testate nel tempo e sono ancora molto apprezzate tra i viticoltori sofisticati. E ancora di più sono adatti ai giardinieri dilettanti alle prime armi.

Migliori varietà di uva da tavola: top 15

Nota! La selezione delle migliori varietà di uva è stata compilata sulla base di un'analisi e sintesi di varie valutazioni, recensioni, recensioni dei coltivatori e caratteristiche (pro e contro della varietà), nonché l'interesse generale dei partecipanti a Internet (ovvero la popolarità del nome di una particolare varietà).

Di tutta la varietà delle varietà di uva da tavola, si possono individuare quelle varietà che sono significativamente superiori nelle loro proprietà rispetto alle altre. E sulla base di un'analisi delle loro caratteristiche, vantaggi e svantaggi, dovresti scegliere le varietà ottimali per il tuo giardino, in base alle tue preferenze, capacità e caratteristiche di coltivare una particolare varietà.

Aleshenkin (Alyosha)

La varietà è stata ottenuta incrociando Madeleine Angioina e una miscela di polline orientale. Selezione di Volgograd.

Cespugli medi e vigorosi.

Forma grandi pennelli di struttura sciolta di forma conica, con un peso medio di 350-500 g (massimo fino a 2 kg).

Ha una tonalità ambrata con un rivestimento bianco sulla pelle. Frutti ovali sufficientemente piccoli, il loro peso raggiunge 3-5 g La buccia è spessa. La polpa è croccante e succosa, con un gradevole sapore dolce.

Le caratteristiche principali della varietà Aleshenkin:

  • periodo di maturazione - 100-115 giorni (molto precoce o molto precoce);
  • resa - 8-10 kg per cespuglio.
  • acidità - 3-6 g / l;
  • accumulo di zucchero - fino al 17-20%;
  • carico oculare - 30-40;
  • la potatura consigliata è per 8-10 occhi (ma puoi anche per uno corto - 4-6 occhi).
  • resistenza al gelo fino a -22 ..- 26 gradi.

Benefici:

  • Punteggio di degustazione molto alto (8,8 punti).
  • Rendimento costantemente elevato.
  • Maturazione amichevole delle bacche.
  • I fiori sono bisessuali.
  • Alta percentuale di talee radicali.

Svantaggi:

  • Sensibile alle malattie fungine.
  • A rischio di piselli.
  • La maturazione della vite è soddisfacente.
  • È soggetto a sovraccarico, quindi richiede un razionamento obbligatorio (1 pennello per 1 tiro).

Anyuta

Una forma ibrida di cultura, ottenuta sulla base di Talisman (Kesha-1) e Radiant Kishmish. Selezione amatoriale V.N. Krainova.

Una varietà di grande vigore.

Anyuta forma grandi pennelli del peso di 700-800 grammi (massimo fino a 1,5 kg) di media friabilità.

Il frutto dovrebbe essere di colore rosa scuro. Le bacche sono ovali, grandi, del peso di 10-15 g (ce ne sono fino a 20 g). La polpa è carnosa e la buccia è soda. La varietà è caratterizzata da un sottile aroma di noce moscata.

Caratteristiche caratteristiche di Anyuta:

  • periodo di maturazione - 140 giorni (medio o medio tardivo);
  • accumulo di zucchero - 18-50%;
  • contenuto di acido - 5-7 g / l;
  • tasso di fruttificazione - 1,3;
  • carico oculare - 30-50;
  • potatura consigliata - 8-10 occhi;
  • resistenza al gelo fino a -22 ..- 23 gradi.

Vantaggi:

  • Ha fiori bisessuali, che danno impollinazione stabile.
  • I frutti non si spezzano anche quando il terreno è impregnato d'acqua.
  • Non incline ai piselli.
  • Le vespe non sono danneggiate.
  • Compatibile con qualsiasi portainnesto.
  • Buon radicamento delle talee.
  • Resistenza relativa (media) alla peronospora e all'oidio (3-3,5 punti).
  • Buona maturazione delle viti.
  • Non danneggiato durante il trasporto.

Svantaggi:

  • È necessario regolare il carico, perché incline al sovraccarico.
  • La maturazione e il colore dell'acino sono spesso irregolari.

Arcadia

La varietà è stata ottenuta incrociando il Cardinale, responsabile del gusto del prototipo, e la Moldova, che ha geni di resistenza. Allevamento IV&V li. V.E. Tairova (Ucraina).

A proposito! Talvolta viene chiamata anche Arcadia Nastya.

Arcadia si distingue per grappoli grandi e densi, con un peso medio di 500-700 g (massimo - 2-2,5 kg). La loro forma è cilindrico-conica, con lame.

Le bacche di Arcadia sono caratterizzate da un gusto discreto, semplice, ma gradevole, che a maturità acquisisce un leggero aroma di noce moscata. Il colore è bianco uniforme, la dimensione raggiunge i 23 per 28 mm (a forma di uovo), il peso è di 7-10 g (massimo fino a 15 g), a seconda della cura e della tecnologia agricola (carico del cespuglio). La polpa è densa con una consistenza succosa e la buccia è forte, il che rende possibile il trasporto con una percentuale minima di danni.

Caratteristiche della varietà Arcadia:

  • periodo di maturazione - 115-125 giorni (precoce);
  • accumulo di zucchero (contenuto di zucchero) - 15-16%;
  • livello di acidità (acidità) - 4-6 g / l;
  • coefficiente di fertilità (numero di grappoli su un germoglio fruttuoso) - 1,1-1,6;
  • il rapporto di germogli fruttuosi è del 60-75%;
  • resa - da 20 a 50 kg per cespuglio;
  • il carico degli occhi sul cespuglio durante la potatura è 30-50;
  • si consiglia la potatura - per 8-12 occhi;
  • resistenza al gelo fino a -21 ..- 23;

Nota! Arcadia si distingue per la crescita media o rapida dei germogli e la maturazione amichevole dei frutti, che consente di ottenere il primo raccolto a tutti gli effetti già nel 3 ° anno di coltivazione.

Vantaggi:

  • Ottima performance di degustazione (8 punti).
  • Discreta resistenza alla muffa (3-3,5 punti).
  • Buona resistenza al marciume grigio (2,5-3,5 punti).
  • Wasp è appena danneggiato.
  • Niente piselli.
  • Alta percentuale di talee radicali.
  • Compatibile con molti portinnesti.
  • Elevata trasportabilità e commerciabilità.

Svantaggi:

  • Cracking quando il terreno è impregnato d'acqua.
  • Se sovraccaricato di spazzole, la maturazione dei germogli peggiora.
  • Sensibile all'oidio.

grande

Ottenuto incrociando le varietà Bolgar e Alphonse Lavalle. Allevato da Ivan Todorov (Bulgaria).

La crescita dei cespugli è molto forte (effetto trasgressivo), che spesso costringe la pianta a formarsi anche nell'anno di impianto. Il fiore è bisessuale.

I grappoli sono grandi (18 x 13 cm), con un peso medio di 500-600 g, da conici a cilindro-conici, sciolti.

Gli acini sono molto grandi, con un peso medio di 13-14 g (38,2x23 mm), allungati, leggermente appuntiti verso l'alto, di colore dal rosso scuro al viola scuro. La pelle è spessa, soda e commestibile. La polpa è croccante, il gusto è armonico, ricorda la varietà Bolgar. I semi sono di medie dimensioni, rotondi a forma di pera, con un becco corto, marrone scuro.

Caratteristiche della varietà Velika:

  • periodo di maturazione - 130-140 giorni (media);
  • resa - 9,8 kg per cespuglio, 350 kg / ha;
  • contenuto di zucchero - 15-17%;
  • acidità - 5 g / l;
  • potatura di viti da frutto - 5-7 occhi;
  • resistenza al gelo fino a -22 gradi.

Il tipo di sagomatura consigliato è un traliccio a due piani.

Benefici:

  • Le bacche non si spezzano.
  • Le vespe non sono interessate.
  • La vite matura perfettamente.
  • La resistenza alle malattie è nella media.
  • Altamente trasportabile.
  • Si conserva relativamente bene nel frigorifero.

Ha una buona affinità con i portinnesti CO4, 41B, Monticola. Si consigliano portainnesti che inibiscono la forte crescita della marza: Chassela x Berlandieri 41B, CO4, ecc.

Svantaggi:

  • Nel nord, è altamente suscettibile alle malattie fungine, principalmente alla muffa.

Vincitore

Allevato dal viticoltore dilettante V.N.Krainov (Trasfigurazione e Giubileo di Novocherkassk sono anche le sue varietà).

La varietà è media o vigorosa.

I grappoli d'uva sono grandi (fino a 2 kg) o di medie dimensioni, del peso di 500-1000 grammi, di media densità.

Il colore cambia man mano che il frutto matura dal rosa-ambra al rosso-lilla. Frutti sotto forma di un ovale allungato con un'estremità appuntita. Molto grandi, il loro peso è di circa 9-15 g (massimo fino a 20 grammi) e la loro lunghezza è di circa 50 mm. Il sapore è gradevole, la polpa è carnosa e succosa, di media densità. Victor ha una crosta commestibile sottile.

Caratteristiche della varietà Victor:

  • periodo di maturazione - 100-110 giorni (molto presto o molto presto);
  • contenuto di zucchero - fino a 17 g / l;
  • contenuto di acido - 8 g / l;
  • il carico massimo degli occhi è 30-40;
  • tagliato in 8-10 occhi;
  • resistenza al gelo fino a -23 gradi.

Vantaggi:

  • Fiori bisessuali.
  • Stabilità del rendimento.
  • Non incline ai piselli.
  • I germogli maturano bene.
  • Ottima presentazione.
  • Buona resistenza alle comuni malattie fungine (peronospora, oidio, muffa grigia).

A proposito! Victor forma molti figliastri, il che rende possibile ottenere un nuovo raccolto su nuovi germogli.

Svantaggi:

  • Periodo di fioritura molto precoce, che aumenta la probabilità di danni alle infiorescenze in caso di gelate tardive primaverili.
  • Attraente per le vespe.
  • È necessario innestare su portinnesti vigorosi.

A proposito! Puoi leggere di altri vitigni rosa Qui.

Delight White (Delight)

Questa varietà si ottiene unendo le qualità di Zori Severa e Dolores, oltre a quella russa precoce. Allevarli VNIIViV. Ya.I. Potapenko (Russia).

I cespugli sono da medi a vigorosi.

A proposito! Si è affermata bene come cultura ad arco, ad es. può essere coltivato su gazebo.

I grappoli possono essere informi, oppure possono assumere la forma di un cono, il loro peso varia tra i 600-800 g (massimo fino a 2 kg), a seconda della tecnica di coltivazione.

I frutti hanno una leggera tonalità cremosa con un leggero rossore sulla pelle dal lato soleggiato. I frutti sono grandi, il loro peso è di 5-8 g. Il sapore è armonico. Ha una polpa croccante e densa con una buccia sottile, quasi impercettibile se consumata (mangiata).

Le principali caratteristiche della varietà White Delight:

  • periodo di maturazione - 110-120 giorni (molto precoce o precoce);
  • rapporto di zucchero - 19-26%;
  • contenuto di acido - 5-9 g / l;
  • il tasso di germogli fruttuosi è del 65-85%;
  • il numero di grappoli per tiro - 1,4-1,7;
  • il carico ottimale degli occhi è 35-45;
  • il taglio può essere di 6-10 occhi (ma puoi tagliarlo di 2-4);
  • resistenza al gelo fino a -25 gradi.

Vantaggi:

  • L'indicatore di degustazione è di 8,6 punti.
  • Differisce nei fiori bisessuali.
  • Resistenza relativa alla muffa (3-3,5 punti) e alta al marciume grigio (2 punti).
  • Ottima maturazione del vitigno.
  • Può rimanere sospeso sulla vite per un tempo molto lungo e non deteriorarsi (fino a 1-1,5 mesi).
  • Le talee attecchiscono rapidamente.
  • Le vespe non sono danneggiate.
  • Non perde le sue qualità commerciali durante il trasporto.

Svantaggi:

  • Può essere malato di muffa polverosa.
  • Suscettibile alla fillossera.
  • Necessita di portinnesti vigorosi.

Kesha White (Delight Superior)

La varietà è stata ottenuta incrociando la varietà Vostorg e Frumoasa Albé. Allevarli VNIIViV. IO E. Potapenko (Russia).

I cespugli sono vigorosi.

I grappoli sono cilindrico-conici o conici, spesso informi, di media densità. Il peso medio è di 600-900 g.

Gli acini sono di colore bianco-ambra uniforme. I frutti sono molto grandi, ovali, lunghezza fino a 32 mm, larghezza fino a 24 mm, peso medio 10-12 g, alcuni fino a 20 grammi. Kesha è caratterizzato da una consistenza densa con un gusto gradevole. Semi per frutto - 1-3.

Caratteristiche della varietà Kesha (Improved Delight):

  • periodo di maturazione - 120-130 giorni (inizio o inizio medio);
  • accumulo di zucchero - 19-24%;
  • la quantità di acidi è 5-8 g / l;
  • il rapporto di germogli fruttuosi - 65-80%;
  • il numero di mazzi - 1,2-1,6;
  • carico oculare - 35-40;
  • deve essere tagliato per 8-12 occhi.

Consigli! Kesha darà frutti migliori su formazioni forti con una grande disponibilità di legno perenne.

  • resistenza al gelo fino a -23 gradi.

Benefici:

  • Qualità di degustazione (8,0 punti).
  • Ha fiori di entrambi i sessi.
  • Altamente resistente alla muffa.
  • I germogli maturano bene.
  • Alta percentuale di talee radicali.
  • Mai piselli.
  • Può appendere senza perdita di gusto fino al gelo.
  • Elevata trasportabilità.

Svantaggi:

  • Con un forte carico sui pennelli, le bacche diventano più piccole.
  • Non ama i frequenti sbalzi di temperatura e la glassa delle viti, per questo le gemme vengono vomitate.

Importante! Non sovralimentare con fertilizzanti azotati.

Codryanka 

La varietà è stata allevata incrociando le varietà di Moldova e Marshal. Allevamento "Vierul" (Moldova).

Si caratterizza come una pianta vigorosa.

I grappoli pesano mediamente 400-600 g, ma ce ne sono anche fino a 1200-1500 g La struttura è medio-morbida (moderatamente densa).

Le bacche sono di colore viola scuro. Peso del frutto - 6-8 g, forma ovale, lunghezza media - 31 mm, larghezza - 19 mm. Il gusto è semplice, ma la polpa è croccante, i semi facilmente separabili e la buccia impercettibile se usati insieme danno buone qualità gustative.

Caratteristiche della varietà Codryanka:

  • periodo di maturazione - 110-120 giorni (molto precoce o precoce);
  • accumulo di zucchero - 18-19%;
  • il rapporto degli acidi è 6-7 g / l;
  • germogli fruttuosi - 70-85%;
  • il numero di grappoli per germoglio fruttuoso - 1,2-1,7;
  • il carico sul cespuglio durante la potatura è di 40-50 occhi;
  • rifinitura - per 8-10 occhi;
  • resistenza al gelo fino a -22 - .. 24 gradi.

Nota! Codryanka può essere consumato anche con un accumulo incompleto di zucchero nelle bacche (12-14%), poiché questa varietà è caratterizzata da una rapida diminuzione dell'acidità.

I vantaggi della varietà:

  • Punteggio di degustazione (8.2 punti).
  • Ha una maggiore resistenza al marciume grigio, nonché a peronospora e oidio (3 punti).
  • Tollerante alla fillossera (afide dell'uva).
  • Buona maturazione dei germogli.
  • Può appendere a lungo sui cespugli senza perdita di gusto.
  • Ottima commerciabilità e trasportabilità.
  • Debolmente colpito dalle vespe.
  • Buona qualità di conservazione - adatto per la conservazione a breve termine.

A proposito! Risponde bene al trattamento con gibberellina.

Svantaggi:

  • Forse piselli.

Importante! È giustamente uno dei vitigni migliori, più popolari e senza problemi.

Libia

L'ibrido è stato allevato incrociando in base alle principali qualità delle varietà Flamingo e Arcadia. Allevamento "Magarach" (Ucraina), V.V. Zagorulko.

Forma piante vigorose.

I grappoli di Libia sono grandi, lunghi 25 cm o più, cilindrici, moderatamente spargoli.

Ha un colore irregolare - dal rosa chiaro al saturo quando il grappolo matura. La dimensione delle bacche è di 28 mm per 18-20 mm (ovale o ovoidale), il peso è di 10-15 grammi. La polpa è carnosa e succosa, la crosta non si fa sentire durante l'utilizzo. Ogni bacca contiene non più di 1-3 semi, che possono essere facilmente separati. La Libia è caratterizzata da un gusto gradevole con una tonalità di noce moscata. L'aroma dura 30 giorni durante la conservazione.

Caratteristiche della varietà Libia:

  • periodo di maturazione - 105-110 giorni (molto precoce);
  • accumulo di zucchero - 20-25%;
  • acidità - 6-7 g / l;
  • il rapporto tra i germogli fruttiferi è del 70-80%.
  • i germogli di potatura sono consigliati per 2-6 occhi.
  • resistenza al gelo fino a -21 gradi.

Benefici:

  • Resa stabile.
  • I fiori sulla pianta sono bisessuali, il che garantisce un'ovaia stabile.
  • I germogli maturano perfettamente.
  • Ottima trasportabilità.
  • Buona commerciabilità.

Importante! Gli alberelli crescono meglio sulle proprie radici che su un rampollo.

Svantaggi:

  • Resistenza molto media all'oidio (3,5-4 punti).
  • Colore irregolare delle bacche.
  • Scarsa maturazione della vite al minimo sovraccarico.

Laura (Flora)

La specie è stata ottenuta incrociando una miscela di polline di Moscato di Amburgo e Husayne, Muscat de Saint-Velier, Regina di Tairovskaya e una miscela di polline di varietà dell'Asia centrale. Allevamento IV&V li. V.E. Tairova (Ucraina).

Laura è un arbusto da medio a vigoroso che non raccoglie molto bene. Quando si pizzica, è imperativo lasciare 1-2 foglie, altrimenti le gemme destinate alla crescita l'anno prossimo inizieranno a crescere.

Forma grappoli conici di struttura prevalentemente sciolta che pesano fino a 1 kg (in media 600-800 grammi).

Il colore è verde chiaro con prugna bianca; al sole i frutti acquisiscono una leggera abbronzatura. Le bacche sono cilindriche o ovali, dimensioni - 30 per 22 mm, peso - 6-10 g La polpa è croccante, i semi sono grandi. La crosta è soda ma sottile. I frutti sono ben attaccati al gambo, in modo che i grappoli non si sbriciolino. Il sapore dell'uva è discretamente piacevole (accento orientale).

Caratteristiche della varietà Laura (Flora):

  • periodo di maturazione - 110-115 giorni (molto precoce);
  • accumulo di zucchero - circa il 20% o più (fino al 23%);
  • acidità - 5-8 g / l;
  • il numero di germogli fruttuosi - 60-80%;
  • il numero di grappoli per germoglio fruttuoso - 1,3-1,5;
  • carico oculare - 40-50;
  • le viti possono essere tagliate medie di 5-6 occhi o corte di 2-4.

Nota! La varietà non è esigente in fatto di cura ed è flessibile alle condizioni climatiche.

Benefici:

  • Punteggio di degustazione elevato (8,9 punti).
  • I fiori sono prevalentemente femminili, ma impollinati bene e l'ovaia si presenta in modo uniforme.
  • Buona maturazione delle viti.
  • Le screpolature del frutto sono estremamente rare.
  • Resistenza relativa alla muffa (3 punti).
  • Non affetto da muffa grigia.
  • Elevata resistenza alla fillossera.
  • Non piselli.
  • Può appendere a lungo ai cespugli e accumulare zucchero.
  • Non danneggiato durante il trasporto.
  • Eccellente bacca commerciabile.

Consigli! L'uso della gibberellina allunga gli acini e produce uva senza semi.

Svantaggi:

  • A volte è colpito dall'oidio.
  • Le bacche, a causa dell'elevata percentuale di zucchero, vengono spesso danneggiate dalle vespe.

A proposito! Se usi portainnesti vigorosi, puoi ottenere bacche più grandi, ma il periodo di maturazione aumenterà leggermente e l'accumulo di zucchero diminuirà.

Moldova 

La varietà si ottiene incrociando Villard Blanc e Guzal Kara. Allevamento "Vierul" (Moldova).

I cespugli sono vigorosi.

Adatto come gazebo da cultura.

Le foglie sono arrotondate, a cinque lobi, scarsamente sezionate. C'è un bordo sul retro dei piatti fogliari.

I grappoli sono cilindrico-conici, con un livello medio di densità. La massa del grappolo è compresa tra 400 e 600 g, ma alcuni arrivano fino a 1 kg.

I frutti hanno una tonalità inchiostro (viola scuro) con uno spesso rivestimento ceroso. Le bacche sono ovali, misurano 25 x 19 mm, pesano 5-6 grammi. La polpa è densa, croccante e soda, quindi si fa sentire una volta mangiata. Il gusto è semplice.

Caratteristiche della varietà Moldova:

  • periodo di maturazione - 155-165 giorni (tardivo);
  • accumulo di zucchero -17-19%;
  • contenuto di acido - 7-10 g / l;
  • il rapporto di germogli fruttuosi è del 70-80%;
  • il numero di mazzi - 1,4-1,8;
  • carico sulla boscaglia - 50-65 occhi;
  • potatura consigliata per 6-8 occhi;
  • resistenza al gelo fino a -23 gradi.

Nota! La Moldova non richiede tecnologia agricola, ma allo stesso tempo ha un'elevata stabilità del rendimento. Tuttavia, quando le piantagioni si ispessiscono, la resa e la qualità dei frutti diminuiscono drasticamente.

Benefici:

  • Eccellente punteggio di degustazione (9,5 punti).
  • Differisce nei fiori bisessuali.
  • Comincia a dare i suoi frutti presto.
  • I germogli maturano bene.
  • Resistente a peronospora, muffa grigia, oidio e fillossera.
  • Le vespe non sono danneggiate.
  • Quasi mai piselli.
  • La bacca non si spezza in nessuna circostanza.
  • Si conserva bene sui cespugli.
  • Alta qualità commerciale.
  • Ben trasportato e conservato.

Svantaggi:

  • Suscettibile alla clorosi calcarea.
  • Sensibile alla Phomopsis.

Nadezhda AZOS

Ottenuto incrociando varietà Moldova e Cardinal. Selezione AZOS (Russia).

La forza della crescita è grande. Il fiore è bisessuale.

Il grappolo è grande e molto grande, con un peso di 600-900 ge più grande. Media densità o sciolto, conico o ramificato.

La bacca è blu scuro (viola), ovale (29 x 23 mm), del peso di 5-8 go più. La polpa è soda e carnosa, croccante. Il gusto è semplice ma molto armonico.

Caratteristiche della varietà Nadezhda AZOS:

  • periodo di maturazione - 120-130 giorni (inizio medio);
  • contenuto di zucchero - 15-17%;
  • acidità - 7-8 g / l;
  • germogli fruttuosi - 80-90%;
  • il numero di grappoli per germoglio fruttuoso - 1,2-1,6;
  • carico sul cespuglio durante la potatura - 35-45 occhi;
  • potatura di viti da frutto - per 8-10 occhi;
  • resistenza al gelo fino a -22 ..- 23 gradi.

Vantaggi:

  • Buona resistenza alle malattie fungine (2,5-3,5 punti): resistente a peronospora, muffa grigia, maggiore resistenza all'oidio.
  • La maturazione dei germogli è buona.
  • Le vespe non sono danneggiate.
  • Ha alti indicatori di commerciabilità e trasportabilità.
  • Può appendere al cespuglio fino al gelo, senza perdere il suo sapore.

Svantaggi:

  • Le talee sono scarsamente radicate.
  • Tende a sovraccaricare l'arbusto, mentre i grappoli diventano più piccoli, è necessaria la normalizzazione di infiorescenze e grappoli.

Trasformazione

Un ibrido di uve ottenuto come risultato di una selezione amatoriale di V. Krainov.

Piante vigorose con un alto grado di formazione di figliastri.

Forma principalmente grappoli informi e conici del peso di 700-1500 grammi.

Il colore delle bacche va dal rosa intenso al rosso, più spesso il colore è rosa ambrato, di colore non uniforme. I frutti sono grandi, ovali-allungati, il peso raggiunge i 10-14 g.Le qualità gustative sono armoniose. La carne della Trasfigurazione è carnosa, la pelle è mediamente densa, ma non percepibile quando viene consumata.

Caratteristiche della varietà Trasfigurazione:

  • periodo di maturazione - 105-110 giorni (molto precoce);
  • contenuto di zucchero - 17-19%;
  • rapporto acido - 6-7 g / l;
  • il carico della boscaglia con germogli - fino a 30-35;
  • potatura ottimale a 6-8 occhi, ma un buon risultato si ottiene anche potatura a 2-4 occhi;
  • resistenza al gelo fino a -23 gradi.

Benefici:

  • Ha fiori bisessuali.
  • Buona resistenza alla muffa grigia.
  • Trasportabilità e commerciabilità molto elevate.
  • C'è la possibilità di ripetere la raccolta sui figliastri.
  • Niente piselli.
  • Buona maturazione del vitigno.

Svantaggi:

  • Resistenza molto media alle comuni malattie fungine: muffa e oidio (3,5-4 punti).
  • Attira le vespe.
  • È richiesto il razionamento del carico.

Importante! Non tollera la vicinanza ad alberi e arbusti.

Rochefort

Una forma ibrida di selezione amatoriale, attraverso un complesso incrocio della varietà Talisman e della varietà Cardinal con una miscela di polline.

Grande forza di crescita. Con un fiore bisessuale.

I grappoli sono medi, sciolti, del peso di 300-400 g (circa 1 kg ciascuno).

Le bacche sono blu scuro, arrotondate, 21,5 per 20,5 mm, con un peso medio di 6-7 g (alcune fino a 13-17 grammi), Buon gusto armonico, la pelle è mangiata, la polpa è carnosa.

Caratteristiche Rochefort:

  • periodo di maturazione - 95-110 giorni (molto precoce);
  • contenuto di zucchero del succo di bacche - 14,8 g / 100 cm3;
  • acidità 5,6 g / dm3;
  • resistenza al gelo fino a -15 ..- 18 gradi.

Vantaggi:

  • La maturazione dei germogli è buona.
  • Le bacche possono rimanere appese a lungo sul cespuglio senza rompersi.
  • La varietà non è danneggiata dalle vespe.
  • Ha una buona resistenza alla peronospora e alla muffa grigia.

Svantaggi:

  • È influenzato dall'oidio.

Taifi rosa (Taifi kizyl, Toipi kizyl, Toifi antimonio, Gissori)

Appartiene al gruppo dei vitigni orientali (asiatici).

I cespugli sono vigorosi. Il fiore è bisessuale.

Il grappolo è grande o molto grande (27 cm di lunghezza, 19 cm di larghezza), conico o cilindrico-conico, con lobi laterali molto sviluppati, sciolti. Il fusto del grappolo è di media lunghezza o lungo (3-7 cm), lignificato alla base. Il peso medio di un grappolo è di 675 g, il massimo (in Uzbekistan) è di 6,5 kg.

Quando sono completamente mature, le bacche sono rosa scuro con una sfumatura viola (inizialmente gialla con macchie viola), ricoperte da un fiore e punti cerosi medi. L'acino è molto grande (27 mm di lunghezza, 19 mm di larghezza), oblungo-ovale o cilindrico, con la sommità smussata. A volte c'è un solco poco profondo nella parte superiore dell'uva. La massa media delle bacche è di 4-8 g La buccia è spessa, di colore rosso vivo all'interno. La polpa è densa, carnosa-croccante, sapore gradevole. Il succo è incolore. La bacca contiene 2-3 semi di media grandezza.

Caratteristiche della varietà rosa Taifi:

  • periodo di maturazione - 167 giorni (tardivo);
  • contenuto di zucchero - 17,2 g / 100 ml;
  • acidità - 6,5 g / l;
  • la percentuale di germogli fruttuosi - 25,6%;
  • il numero medio di grappoli su un germoglio sviluppato è 0,1, su uno fruttuoso - 0,7.
  • resistenza al gelo fino a -15 ..- 18 gradi.

Il vitigno richiede formazione su un fusto alto con una grande disponibilità di legno perenne, potatura lunga dei tralci.

Vantaggi:

  • Buon punteggio di degustazione (7,4 punti) e alto in Asia centrale (9 punti).
  • È relativamente tollerante al sale e alla siccità.
  • Si blocca a lungo sul cespuglio senza problemi.
  • Tira un carico pesante.
  • Ben conservato e trasportato.

Svantaggi:

  • Debolmente resistente alla muffa e all'oidio.
  • È danneggiato da un acaro del ragno.
  • Non molto resistente.

Naturalmente, la valutazione dovrebbe includere una tale varietà come Somerset Siddles, ma, sfortunatamente, non è così popolare, il che significa che sarà abbastanza difficile ottenere piantine o talee, soprattutto acquistare uva già pronta in un negozio. Ma, ad esempio, Radiant kishmish, Rizamat e Talisman (Kesha-1) varietà ben note, ma ancora non come quelle sopra elencate.

Importante! Informazione su altre eccellenti (ma meno diffuse) varietà di uva da tavola potete trovare in questo materiale.

I migliori vitigni da vino: i primi 5

I vitigni tecnici si distinguono per un alto contenuto di succo nei frutti, nonché un basso rapporto tra la massa del favo in relazione alla massa dei frutti. Pertanto, queste varietà sono ideali per preparare succhi, composte, marinate e, naturalmente, vini. Gli indicatori di commerciabilità e bellezza del grappolo in questo caso passano in secondo piano. Inoltre, le varietà di vino non richiedono particolari tecniche di coltivazione, crescono bene e danno frutti senza concimazioni aggiuntive, non hanno bisogno di essere coperte per l'inverno e modellate (tagliate).

agosto 

La varietà è stata allevata sulla base di Kazachka e SV 12-309. Allevarli VNIIViV. IO E. Potapenko (Russia).

Forma cespugli vigorosi.

Augustus ha pennelli piccoli (110-120 g) di forma conica, struttura densa e mediamente sciolta.

Le bacche sono blu scuro con una fioritura di prugne. I piccoli frutti rotondi pesano 1,3-1,7 g Le qualità gustative della varietà sono armoniose con una discreta nota di noce moscata. La polpa del frutto è succosa, carnosa, con una buccia densa, il succo non è colorato.

Caratteristiche della varietà Augusta:

  • periodo di maturazione - 128-130 giorni;
  • contenuto di zucchero - 23-24%;
  • acidità - 9 g / l;
  • coefficiente di fruttificazione - 1,6;
  • resa - 100-110 c / ha (con uno schema di impianto di 3 per 1,5 metri);
  • carico ottimale - 20-25 occhi;
  • taglio consentito - 3-4 occhi;
  • resistenza invernale fino a -24 ... -25 gradi.

Quest'uva viene utilizzata per vini secchi e da dessert.

Vantaggi:

  • Non male il punteggio di degustazione di vini secchi (7,5 punti).
  • Elevata resistenza all'oidio (1,5 punti), buona all'oidio (2,5 punti), media alla fillossera (3,5 punti).
  • Alto tasso di radicazione delle talee.
  • Compatibile con diversi stock, ma Kober 5BB o 101-14 è migliore.

Svantaggi:

  • Molto figliastro (insegue i figliastri solo con una forza terribile).

Ama molto annaffiare, in questo caso i grappoli saranno più grandi, ma senza annaffiare cresce molto nella media.

Alfa

Allevato negli USA incrociando V.labrusca x V.riparia.

La varietà è caratterizzata da arbusti medi e vigorosi.

Differisce in grandi foglie trilobate a denti affilati con un grado medio di dissezione.

Forma spazzole cilindriche o cilindrico-coniche di medie dimensioni con una struttura da densa a mediamente sciolta. Il peso medio di un mazzo è di 120 g, il massimo è di 220 g.

Il colore delle bacche è nero con una sfumatura rossastra-viola; sono anche ricoperte da una spessa fioritura cerosa. I frutti sono rotondi e di media grandezza. La buccia è densa, soda, facilmente separabile dalla polpa. La polpa mucosa delle bacche ha un gusto aspro molto acuto pronunciato, con un aroma di fragola ben pronunciato, è difficile separarlo dai semi.

A proposito! Alpha è ottimo per abbellire gazebo, balconi e pareti.

Caratteristiche della varietà Alpha:

  • periodo di maturazione - 140-145 giorni;
  • resa 150-180 c / ha;
  • contenuto di zucchero - 15-16%;
  • acidità - 10-11 g / l.

Vantaggi:

  • È caratterizzato da fiori bisessuali, quindi l'impollinazione non causa alcuna difficoltà.
  • Debolmente suscettibile alle malattie: relativamente resistente alla muffa, antracnosi.
  • La maturazione della vite è molto buona.
  • Perfetto come portainnesto per varietà con bassa resistenza al gelo.

Svantaggi:

  • È colpito da macchie e parassiti.
  • Ha un livello di acidità molto alto.

Cristallo

La varietà è stata creata sulla base di un complesso incrocio di Amur e Challozi Lajos con Villard Blanc. Selezione ungherese.

Varietà di media vigoria.

Le foglie sono di colore verde scuro, fortemente tagliate.

I pennelli sono medi, di densità moderata, il loro peso varia tra 170-220 g.

I frutti sono di colore giallo-verde o bianco con una prugna fiorita. Di medie dimensioni, ovali, ciascuno del peso di 1,5-2,1 g. La polpa è succosa, la buccia è forte. Il gusto è armonico.

I vini secchi del tipo sherry sono prodotti da Kristall.

Caratteristiche della varietà Crystal:

  • periodo di maturazione - 110-115 giorni;
  • accumulo di zucchero - 17-18%;
  • contenuto di acido - 6-7 g / l;
  • il rapporto di germogli fruttuosi - 85-90%;
  • il rapporto dei grappoli per germoglio è 1,3;
  • carico ottimale - 60 occhi;
  • potatura consigliata delle viti - 3-4 occhi;
  • resistenza al gelo fino a -29 gradi.

Importante! Questa varietà non tollera l'ispessimento delle piantagioni, che minaccia di spargimento dell'ovaio, spazzole arruffate e perdita di resa.

Benefici:

  • Eccellente maturazione di una vite di un anno - 90-100%.
  • I pennelli maturi rimangono a lungo sui germogli (fino al gelo).
  • Non affetto da muffa grigia.
  • Elevata resistenza all'oidio - 2,5 punti, all'oidio - 2 punti.

Svantaggi:

  • Con un basso livello di accumulo di zucchero, l'acidità diminuisce a 3,5-4 g / l, il che compromette notevolmente la qualità del vino.

Moscato

Ci sono molti moscati da vino, questi sono Muscat Blau, Muscat Don, Muscat Golodrygi, ma Odessa Muscat e Pink Muscat si distinguono particolarmente.

Odessa Muscat

La varietà è stata ottenuta incrociando il primo Moscato blu e il Pierrelle. Allevamento IV&V li. V.E. Tairova (Ucraina).

La forza di crescita è superiore alla media.

Odessa Muscat si distingue per nappe di 130-190 g, forma conica cilindrica. La loro densità è media, spesso con un'ala.

Il colore della bacca è verde giallastro. I frutti sono rotondi, misurano 14,2 x 13 mm e pesano circa 2 grammi. Il gusto è armonico con un ricco aroma di noce moscata. La polpa è viscida, la pelle è densa, ma sottile.

Viene utilizzato per la preparazione di vini bianchi da tavola e da dessert, spumanti noce moscata e succhi.

Caratteristiche della varietà Moscato Odessa:

  • periodo di maturazione - 130-140 giorni;
  • contenuto di zucchero - 18,6-22%;
  • acidità - 5,5-8,7 g / l;
  • il rapporto di germogli fruttuosi è dell'80-87%;
  • il numero di mazzi - 1,2;
  • carico ottimale - 30-35 occhi;
  • viti da potatura - 3-4 occhi;
  • resistenza al gelo fino a -24 gradi.

Vantaggi:

  • Altamente resistente alla muffa (2,5 punti) e all'oidio (2 punti).
  • Buona maturazione dei germogli.

Moscato Rosa (Moscato Rosso, Moscato Rosso di Frontignan, Moscato Rosso di Madera)

È una variazione del Moscato Bianco. Varietà di vino puro.

Cespugli di media vigoria. Il fiore è bisessuale.

Grappolo di media grandezza (14-18 cm di lunghezza, 7-10 cm di larghezza), cilindrico o cilindrico-conico, denso. La massa del grappolo è di 108-204 g.

L'acino è rosso scuro, ricoperto da uno spesso strato ceroso, di piccole o medie dimensioni (11-18 mm di lunghezza, 10-17 mm di larghezza), tondo. La pelle è sottile ma compatta. La polpa è succosa, tenera, con un forte aroma di noce moscata. Ci sono 2-4 semi in una bacca.

Viene utilizzato per la preparazione di vini Moscato liquorosi d'annata: Moscato rosa della costa meridionale, Moscato rosa da dessert, Moscato rosa di Magarach, che hanno un aroma originale con sentori di rosa Kazanlik, nonché materiali spumanti e vini da tavola.

Caratteristiche della varietà Moscato rosa:

  • periodo di maturazione - 140 giorni (media);
  • resa - 60-80,3 c / ha;
  • accumulo di zucchero - 17,9-24,2 g / 100 ml;
  • acidità - 4,8-9,1 g / l;
  • resistenza al gelo fino a -15-18 gradi.

Vantaggi:

  • La maturazione dei germogli annuali è buona o soddisfacente.

Il moscato rosa è meno stravagante per il suolo e le condizioni climatiche rispetto al moscato bianco. Si adatta meglio a varie condizioni di umidità del suolo.

Svantaggi:

  • Resa media.
  • Il vitigno non è resistente all'oidio, fortemente colpito dall'oidio.
  • È danneggiato dalla fillossera e dai vermi dell'uva.
  • Spesso si incrina e decade.
  • Differisce in una resistenza al gelo molto bassa.

Platovsky

La varietà si ottiene incrociando sulla base delle qualità del Dono di Magarach e Zalandede. Allevarli VNIIViV. IO E. Potapenko (Russia).

Cespugli di media vigoria.

Platovsky è caratterizzato da una forma cilindrica conica di grappoli di struttura moderatamente densa, la cui massa raggiunge i 200 g.

Colore bianco-rosa. I frutti hanno una polpa succosa con una buccia sottile ma densa. Il peso di 1 bacca è di 2-3 g Il sapore è armonico.

Caratteristiche della varietà Platovsky:

  • periodo di maturazione - 110-115 giorni (precoce);
  • accumulo di zucchero - 20%;
  • acidità - 9 g / l;
  • germogli fruttuosi - 85%;
  • rapporto mazzo - 1,3;
  • carico ottimale - 60-80 occhi;
  • potatura consigliata delle viti - 3-4 occhi;
  • resistenza al gelo fino a -29 gradi.

Importante! Per accelerare il processo di maturazione dei frutti, Platovsky ha bisogno della rimozione tempestiva del fogliame che copre i grappoli.

Vantaggi:

  • Alto indice di degustazione del vino da tavola secco (8.4 punti)
  • Buona maturazione dei germogli (circa 80%).
  • Elevata resistenza all'oidio (2 punti), al marciume grigio (2 punti), all'oidio (2,5 punti), media - afillossera (3 punti).
  • La vendemmia dura 30 giorni sulla boscaglia senza perdere le sue qualità.

Svantaggi:

  • È richiesta la rimozione obbligatoria di figliastri, germogli sterili e sottosviluppati.
  • Raccoglie male il legno vecchio.
  • Necessita di razionamento (non più di 2 mazzi per germoglio).
  • Ha bisogno di un portainnesto speciale - Kober 555.

Naturalmente, non ci sono meno varietà di uva da vino di quelle da tavola. Ma dobbiamo ammettere che non hanno una tale fama, perché quasi non vengono coltivati ​​in cottage estivi, ma solo in vigneti speciali (su scala industriale). Tante varietà vengono spesso utilizzate anche per produrre vino.Magarach, Cabernet e altri (vedi sotto).

Nota! Familiarizzare con altri eccellenti (ma meno conosciuti) vitigni tecnici puoi leggendo Questo articolo.

I migliori vitigni universali: i primi 5

Naturalmente, ciò per cui queste varietà di uva sono particolarmente buone è la loro versatilità, perché le bacche possono essere consumate sia fresche che utilizzate per la trasformazione in vino o succo. Inoltre, sono abbastanza modesti per prendersi cura e tollerare meglio il gelo (ma non tutti dovrebbero essere ancora coperti).

Vale la pena capire! Dalle varietà universali, molto spesso, vengono ancora prodotte varie bevande, sebbene le loro bacche siano abbastanza commestibili (a differenza di quelle del vino), difficilmente possono competere con le varietà da tavola.

Gurzuf rosa

Ottenuto incrociando le varietà Muscat VIRa e Magarach 124-66-26. Selezioni del gruppo armato illegale "Ampelos" (Ucraina).

Cespugli vigorosi con fiori bisessuali.

I grappoli a Gurzufsky sono cilindrici o cilindrico-conici, alati, di dimensioni medie o grandi, sciolti, con un peso medio di circa 250 g.

A proposito! Il gusto ricorda molto la varietà Hamburg Muscat.

Le bacche sono di colore rosso scuro. I frutti sono di forma rotonda, si differenziano per la polpa carnosa. La buccia del frutto è densa. Al palato è gradevole e armonico, con un pronunciato aroma di noce moscata. Il numero di semi nei frutti va da 3 a 4 pezzi.

Consigliato per la produzione di vini da dessert rosa di alta qualità.

Caratteristiche della varietà rosa Gurzuf:

  • periodo di maturazione - (110-115 giorni) precoce;
  • resa - 150 g / ha;
  • accumulo di zucchero - 25-29%;
  • acidità - 6-7 g / l;
  • carico ottimale - fino a 40 occhi;
  • potatura consigliata delle viti - 2-4 occhi;
  • resistenza al gelo fino a -25 gradi.

Vantaggi:

  • Buon punteggio di degustazione (7,9-8,0 punti).
  • Resistenza del campo alle malattie comuni (peronospora, oidio, muffa grigia).
  • Buona maturazione del vitigno giovane.

Svantaggi:

  • Resistenza relativamente debole alla fillossera.
  • Il gusto generale è rovinato da una buccia spessa che rimane in bocca con un gusto erbaceo.

Zilga

Allevato sulla base di un complesso incrocio della varietà Smuglyanka con una miscela di polline di Dvietes zila e Yubileiny Novgorod. Selezioni P. Sukatniek (Lettonia).

I cespugli sono vigorosi.

Nota! La varietà è ottima per i gazebo da giardinaggio.

I pennelli sono cilindrici, grandi, del peso di 320-400 g, spesso con un'ala, generalmente hanno una struttura densa, ma a volte sono sciolti.

Ha un colore blu scuro uniforme. I frutti ovali sono di grandi dimensioni e pesano 4,1-4,3 grammi. La polpa è leggermente viscida, con un leggero aroma isable.

Caratteristiche della varietà Zilga:

  • periodo di maturazione - 102-108 giorni;
  • accumulo di zucchero - 18-22%;
  • acidità - 4,5-5 g / l;
  • il rapporto tra i grappoli è 1,5-1,9;
  • rapporto di tiro - 80-85%;
  • carico - 30-40 occhi;
  • potatura ottimale delle viti - 3-4 occhi;
  • resistenza al gelo fino a -25 gradi.

Vantaggi:

  • Il raccolto dura a lungo sulla boscaglia senza perdita di qualità.
  • Resistente alle principali malattie (muffa, oidio e marciume grigio).
  • I germogli maturano molto bene.
  • Non danneggiato durante il trasporto.
  • Compatibile con diversi portinnesti.

Svantaggi:

  • Valutazione media della degustazione della qualità della frutta fresca (7,1 punti).

Nota! Sebbene in una delle classifiche popolari (sito www.expertcen.ru) questo vitigno abbia un punteggio molto alto - 9,6 punti.

Isabel

Ibrido naturale tra specie Labrusca e Winifer.

Isabella è caratterizzata da cespugli vigorosi.

Ideale per gazebo paesaggistici e altri edifici.

Le foglie sono trilobate, di grandi e medie dimensioni, di colore verde intenso. Sul retro dei piatti c'è un bordo bluastro.

Le bacche sono blu scuro con una sfumatura bluastra. I grappoli raggiungono una massa di 140 g, la loro forma è cilindrica con ali, la struttura è di media densità, in alcuni casi sparsa.

I frutti possono essere ovali o rotondi, con buccia densa e soda. La polpa di Isabella è viscida, con un pronunciato aroma di fragola.

Adatto sia al consumo fresco che alla preparazione di vini ordinari.

Caratteristiche della varietà Isabella:

  • periodo di maturazione - 150-180 giorni (tardivo);
  • accumulo di zucchero - 16-18%;
  • acidità - 6-7 g / l;
  • resa - 65-70 c / ha;

Preferisce crescere su terreni poco calcarei.

Vantaggi:

  • I fiori sono bisessuali, il che conferisce un'eccellente autoimpollinazione.
  • Differisce in alta resistenza contro malattie fungine e fillossera.
  • Tollera bene l'umidità elevata.

A proposito! Fornisce germogli fruttuosi da legno vecchio e da gemme sostitutive, il che consente di ottenere un raccolto anche se le gemme principali (principali) si congelano.

Svantaggi:

  • Non tollera molto bene la siccità (la forza di crescita del cespuglio diminuisce drasticamente e le foglie possono cadere).

Importante! Quando le piantagioni sono ispessite, le uve sono colpite dalla muffa.

Lydia (Isabella rosa o rossa, Lydia rosa)

Appartiene al gruppo isabel.

È caratterizzato da un tasso di crescita medio-forte.

Adatto per la coltivazione su un terreno personale per il giardinaggio di un gazebo. Adatto anche per abbellire balconi, muri di case.

Le foglie possono essere di diverse dimensioni e forme (trilobate, quinquelobate), leggermente sezionate, c'è un bordo in feltro sotto.

I grappoli sono medi (120-200 grammi), caratterizzati da forma conica o cilindro-conica, ramificazione e struttura sciolta.

Le bacche sono medie (circa 2-3 grammi), rotonde, rosso scuro, con una fioritura di cera lilla. La buccia è soda, la polpa viscida, c'è uno specifico aroma di fragola.

Lydia risponde bene alla fertilizzazione e non è suscettibile al ristagno del terreno.

Caratteristiche della varietà Lydia:

  • periodo di maturazione - 140-150 giorni;
  • resa - 100-120 c / ha;
  • accumulo di zucchero - 18-19%;
  • livello di acidità - 5,5-9,3 g / l;
  • resistenza al gelo fino a -29 gradi.

Importante!La varietà necessita di pizzicature e inseguimenti costanti, altrimenti le piantagioni si ispessiscono fortemente, il che rallenta in qualche modo la maturazione dei frutti. Tuttavia, in generale, la varietà Lydia è molto modesta.

Benefici:

  • Ha fiori bisessuali.
  • Non necessita di cure per muffa, oidio, perché ha una resistenza al campo contro queste malattie.
  • I germogli di un anno maturano bene.
  • Resistente alla siccità.
  • Fornisce una maggiore idratazione.
  • Relativamente resistente al sale.

Svantaggi:

  • Suscettibile alla clorosi calcarea.
  • La resistenza alla filossera è insignificante.
  • Man mano che le bacche maturano, i gambi si indeboliscono.

Viene spesso utilizzato per la preparazione di dolci e materiali per vini forti, nonché succhi.

Moscato di Amburgo (Muscat de Hamburg)

Ottenuto incrociando Frankenthal e Muscat of Alexandria. La varietà è stata allevata in Inghilterra per la coltivazione in serra.

È caratterizzato da cespugli di media vigoria.

Le dimensioni del pennello raggiungono i 18-20 cm di lunghezza e 11-17 di larghezza, coniche, ramificate, caratterizzate da una struttura sciolta. Il peso di un grappolo varia tra 168-267 g Il gambo del grappolo è di media lunghezza (4-6 cm).

Le bacche sono blu scuro (viola-blu) con impollinazione cerosa. I frutti sono rotondi, meno spesso ovali, lunghi 12-26 mm, larghi 11-17 mm, 3-4 grammi di peso. Il loro sapore è gradevole, con un forte sapore di noce moscata. Il Moscato di Amburgo ha una polpa succosa e carnosa con una buccia soda. Ci sono 2-3 semi grandi nella bacca.

Composte, succhi, conserve e marinate a base di bacche di questa varietà si distinguono per il loro gusto elevato.

Caratteristiche della varietà Muscat Hamburg:

  • periodo di maturazione - 150 giorni;
  • accumulo di zucchero 16-22%;
  • acidità - 6-8 g / l;
  • il rapporto di germogli fruttuosi - 67%;
  • rapporto mazzo - 1,58;
  • resistenza al gelo fino a -18-19 gradi.

Nota! Questa varietà appartiene a un gruppo con rese potenzialmente elevate, ma molto instabili.

Vantaggi:

  • Alta performance di degustazione (9 punti)
  • I fiori sono bisessuali, il che garantisce l'ovaia con qualsiasi tempo.
  • Non è quasi danneggiato dal verme dell'uva.
  • Le vespe non mangiano.
  • Tollera bene il trasporto e può essere conservato fino a 2-3 mesi.

Cresce bene e fruttifica sui pendii meridionali e sud-occidentali con terreni limosi e sabbiosi leggeri e suoli sabbiosi.

Svantaggi:

  • Resistenza al gelo molto bassa.
  • Suscettibile a quasi tutte le malattie, instabile a peronospora, oidio, muffa grigia, cancro batterico, fillossera.
  • A rischio di piselli.
  • I germogli annuali maturano in modo soddisfacente, ma con l'umidità in eccesso e la mancanza di calore, è un male.

Ogni viticoltore che si rispetti e residente estivo alle prime armi vuole coltivare un vitigno davvero perfetto. Ma una cosa banale: non ci sono abbastanza informazioni. Ora hai molte opzioni per scegliere le varietà più ottimali per il tuo sito. In bocca al lupo!

Nota! se hai preferenza per il colore della buccia e della polpa dell'uvaallora puoi leggere con articoli di recensione dettagliati separati su bianca, rosa e nero varietà.

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Rose

Pera

fragola