Les meilleurs cépages de cuve: descriptions et caractéristiques

Le but de la culture de cépages techniques (vin) est de préparer différents types de vin (blanc, rose, rouge), ainsi que des jus et autres boissons (par exemple, des compotes). Naturellement, les cépages sont assez différents des cépages de table dans leur apparence même, à savoir: les pinceaux et les fruits sont sensiblement plus petits, bien que le rendement global de la brousse soit assez élevé (comparable). Mais ce qui distingue réellement les variétés techniques des variétés de table, c'est un pourcentage élevé de sucre (plus de 18-20%, environ 25-28%) et de jus dans la baie (plus de 75-85%). Et ils n'ont pas besoin d'être couverts pour l'hiver!

Vous trouverez ci-dessous des descriptions détaillées et des caractéristiques des cépages techniques les meilleurs et les plus populaires de toutes les couleurs (blanc, rose et noir).

Au fait! À partir de variétés universelles (techniques de table), de délicieuses boissons (vin) sont également obtenues, par conséquent, une certaine attention leur sera accordée.

Meilleurs cépages blancs: top 3

Les raisins techniques blancs populaires suivants (par ordre alphabétique) conviennent à la fabrication du vin:

Cristal

La variété a été créée sur la base d'un croisement complexe d'Amur et Challozi Lajos avec Villard Blanc. Sélection hongroise.

Variété à vigueur moyenne.

Les feuilles sont de couleur vert foncé, fortement coupées.

Les pinceaux sont moyens, de densité modérée, leur poids varie entre 170 et 220 g.

Les fruits sont jaune-vert ou blancs avec une fleur de pruneau. De taille moyenne, ovales, pesant chacune de 1,5 à 2,1 g. La pulpe est juteuse, la peau est forte. Le goût est harmonieux.

Les vins secs de type sherry sont produits à partir de Kristall.

Caractéristiques de la variété Crystal:

• période de maturation - 110-115 jours;
• accumulation de sucre - 17-18%;
• teneur en acide - 6-7 g / l;
• le rapport de pousses fructueuses - 85-90%;
• le rapport de grappes par pousse est de 1,3;
• charge optimale - 60 yeux;
• taille recommandée des vignes - 3-4 yeux;
• résistance au gel jusqu'à -29 degrés.

Important! Cette variété ne tolère pas l'épaississement des plantations, qui menace de perte de l'ovaire, de brosses échevelées et de perte de rendement.

Avantages:

• Excellente maturation d'une vigne d'un an - 90-100%.
• Les pinceaux mûrs restent longtemps sur les pousses (jusqu'au gel).
• Non affecté par la moisissure grise.
• Haute résistance à l'oïdium - 2,5 points, à la moisissure - 2 points.

Désavantages:

• Avec un faible taux d'accumulation de sucre, l'acidité diminue à 3,5-4 g / l, ce qui altère considérablement la qualité du vin.

Odessa Muscat

La variété a été élevée en croisant le Muscat bleu précoce et la Pierrelle. Sélection IV&V eux. V.E. Tairova (Ukraine).

La force de croissance est supérieure à la moyenne.

Odessa Muscat se distingue par des pompons de 130-190 g, de forme cylindrique conique. Leur densité est moyenne, souvent avec une aile.

La couleur de la baie est vert jaunâtre. Les fruits sont ronds, mesurent 14,2 x 13 mm et pèsent environ 2 grammes. Le goût est harmonieux avec un riche arôme de noix de muscade. La pulpe est visqueuse, la peau est dense mais fine.

Il est utilisé pour la préparation de vins blancs de table et de dessert, de muscade pétillante et de jus de fruits.

Caractéristiques de la variété Muscat Odessa:

• période de maturation - 130-140 jours;
• teneur en sucre - 18,6-22%;
• acidité - 5,5-8,7 g / l;
• le rapport des pousses fructueuses est de 80 à 87%;
• le nombre de grappes - 1,2;
• charge optimale - 30 à 35 yeux;
• taille des vignes - 3-4 yeux;
• résistance au gel jusqu'à -24 degrés.

Avantages:

• Très résistant à la moisissure (2,5 points) et à l'oïdium (2 points).
• Bonne maturation des pousses.

Platovsky

La variété est obtenue par croisement sur la base des qualités du Don de Magarach et de Zalandede. Elevage VNIIViV eux. MOI ET. Potapenko (Russie).

Buissons de vigueur moyenne.

Platovsky se caractérise par une forme cylindro-conique d'amas de structure modérément dense, dont la masse atteint 200 g.

Couleur blanc-rose. Les fruits ont une pulpe juteuse avec une peau fine mais dense. Le poids d'une baie est de 2-3 g. Les propriétés gustatives de la variété sont harmonieuses.

Caractéristiques de la variété Platovsky:

• période de maturation - 110-115 jours;
• accumulation de sucre - 20%;
• acidité - 9 g / l;
• pousses fructueuses - 85%;
• rapport de régime - 1,3;
• charge optimale - 60-80 yeux;
• taille recommandée des vignes - 3-4 yeux;
• résistance au gel jusqu'à -29 degrés.

Important! Pour accélérer le processus de maturation des fruits, Platovsky a besoin de l'enlèvement rapide du feuillage recouvrant les grappes.

Avantages:

• Indice de dégustation élevé du vin de table sec (8,4 points)
• Bonne maturation des pousses (environ 80%).
• Haute résistance à la moisissure (2 points), à la pourriture grise (2 points), à l'oïdium (2,5 points), moyenne - àphylloxéra (3 points).
• La récolte dure 30 jours en brousse sans perdre ses qualités.

Désavantages:

• Le retrait obligatoire des beaux-enfants, des pousses stériles et sous-développées est requis.
• Ramasse mal le bois.
• Nécessite un rationnement (pas plus de 2 grappes par pousse).
• Nécessite un porte-greffe spécial - Kober 555.

Autres nuances techniques blanches

En outre, les variétés techniques suivantes de raisins blancs (par ordre alphabétique) conviennent à la fabrication du vin:

• Bukovinka;
• Gewurztraminer;
• Malvasia;
• Muscat;

Odessa Muscat est l'un des Muscat les plus populaires pour le vin. Golodrygi Muscat (variété universelle) est également populaire.

• Don de Magarach;
• Premier-né de Magarach;
• Sémillon;
• Solaris;
• Sauvignon Blanc;
• Riesling;

Par exemple, Riesling Maharach.

• Citron Magaracha;
• Chenin Blanc.

Bien sûr, il existe d'autres variétés de raisins de cuve blanc, mais ils sont exclusivement régionaux (comme l'Aligote, le Pinot blanc ou le Pinot gris), il sera donc extrêmement difficile d'obtenir leurs boutures (plants) et de les cultiver (si possible).

Les meilleures variétés polyvalentes et vinicoles de raisins roses: top 4

Naturellement, parmi les raisins roses, il existe également des variétés qui conviennent à la fois à la consommation fraîche et à la fabrication du vin. Ils sont également appelés techniques de table ou universels (par ordre alphabétique):

La note! Le rose Gurzuf et le rose muscat peuvent plutôt être attribués aux variétés noires (bleues), car elles ont juste une nuance de fruits rouge foncé, mais ce sont leurs noms qui déterminent la place dans la classification (par couleur).

Gurzuf rose

Une variété polyvalente.

Obtenu en croisant les variétés Muscat VIRa et Magarach 124-66-26. Sélection du groupe armé illégal "Ampelos" (Ukraine).

Buissons vigoureux avec des fleurs bisexuées.

Les grappes de Gurzufsky sont cylindriques ou cylindro-coniques, ailées, de taille moyenne ou grande, en vrac, avec un poids moyen d'environ 250 g.

Au fait! Le goût rappelle beaucoup la variété Muscat de Hambourg.

Les baies sont rouge foncé. Les fruits sont de forme ronde, diffèrent par la pulpe charnue. La peau du fruit est dense. La bouche est agréable et harmonieuse, avec un arôme de noix de muscade prononcé. Le nombre de graines dans les fruits est de 3 à 4 pièces.

Recommandé pour l'élaboration de vins de dessert roses de haute qualité.

Caractéristiques de la variété rose Gurzuf:

• période de maturation - (110-115 jours) tôt;
• rendement - 150 g / ha;
• accumulation de sucre - 25-29%;
• acidité - 6-7 g / l;
• charge optimale - jusqu'à 40 yeux;
• taille recommandée des vignes - 2-4 yeux;
• résistance au gel jusqu'à -25 degrés.

Avantages:

• Bon score de dégustation (7,9-8,0 points).
• Résistance du champ aux maladies courantes (mildiou, oïdium, moisissure grise).
• Bonne maturation de la jeune vigne.

Moins:

• Résistance relativement faible au phylloxéra.
• Le goût général est gâté par une croûte épaisse qui reste en bouche avec un goût herbacé.

Diane

Une vieille variété polyvalente d'Amérique du Nord.

Il se caractérise par des buissons de vigueur faible et moyenne.

A de petites feuilles entières. La partie inférieure des plaques de feuilles avec une bordure dense.

Les grappes de raisin sont de forme cylindrique, de taille moyenne et de structure dense.

Les petits fruits arrondis se caractérisent par une pulpe visqueuse au goût prononcé d'isabelle.

Caractéristiques de la variété Diana:

• période de maturation - mi-fin septembre;
• résistance au gel jusqu'à -30 degrés.

Avantages:

• Les fleurs sont bisexuées, il n'y a donc aucun problème avec l'ovaire.
• Le rendement est supérieur à la moyenne.
• Diffère par une résistance élevée aux maladies fongiques.
• Pas besoin de se couvrir pour l'hiver.

Lydia (Isabella rose ou rouge, Lydia rose)

Une variété polyvalente. Il appartient au groupe isabel.

Il se caractérise par un taux de croissance moyen à fort.

Convient pour la culture sur une parcelle personnelle pour le jardinage d'un gazebo. Convient également pour l'aménagement paysager des balcons, des murs des maisons.

Les feuilles peuvent être de différentes tailles et formes (trois, cinq lobes), légèrement disséquées, il y a un bord en feutre en dessous.

Les grappes sont moyennes (120-200 grammes), caractérisées par une forme conique ou cylindro-conique, une ramification et une structure lâche.

Les baies sont moyennes (environ 2-3 grammes), rondes, rouge foncé, avec une floraison de cire lilas. La peau est ferme, la chair est visqueuse et il y a un arôme spécifique de fraise.

Lydia répond bien à la fertilisation et n'est pas sensible à l'engorgement.

Caractéristiques de la variété Lydia:

• période de maturation - 140-150 jours;
• rendement - 100-120 c / ha;
• accumulation de sucre - 18-19%;
• niveau d'acidité - 5,5-9,3 g / l;
• résistance au gel jusqu'à -29 degrés.

Important!La variété nécessite un pincement et un cisaillement constants, sinon les plantations s'épaississent fortement, ce qui ralentit quelque peu la maturation des fruits. Cependant, en général, la variété Lydia est très sans prétention.

Avantages:

• A des fleurs bisexuées.
• N'a pas besoin de traitement contre la moisissure, l'oïdium, car a une résistance de terrain contre ces maladies.
• Les pousses d'un an mûrissent bien.
• Résistant à la sécheresse.
• Fournit une hydratation accrue.
• Relativement résistant au sel.

Désavantages:

• Sensible à la chlorose calcaire.
• La résistance au phyloxéra est insignifiante.
• Au fur et à mesure que les baies mûrissent, les tiges s'affaiblissent.

Il est utilisé pour la préparation de desserts et de vins forts, ainsi que de jus.

Muscat rose (Muscat rouge, Muscat rouge de Fronttignan, Moscato Rosso di Madera)

C'est une variante du muscat blanc. Variété de vin pur.

Buissons de vigueur moyenne. La fleur est bisexuée.

Une grappe de taille moyenne (14-18 cm de long, 7-10 cm de large), cylindrique ou cylindro-conique, dense. La masse de la grappe est de 108-204 g.

La baie est rouge foncé, recouverte d'une épaisse couche cireuse, petite ou moyenne (11-18 mm de long, 10-17 mm de large), ronde. La peau est fine mais ferme. La pulpe est juteuse, tendre, avec un fort arôme de muscade. Il y a 2 à 4 graines dans une baie.

Il est utilisé pour la préparation de vins de liqueur millésimés de Muscat: Muscat Rose de la Côte Sud, Muscat Rose Dessert, Muscat Rose de Magarach, qui ont un arôme original avec des notes de rose Kazanlik, ainsi que des vins mousseux et des vins de table.

Caractéristiques de la variété Muscat rose:

• période de maturation - 140 jours (moyenne);
• rendement - 60-80,3 c / ha;
• accumulation de sucre - 17,9-24,2 g / 100 ml;
• acidité - 4,8-9,1 g / l;
• résistance au gel jusqu'à -15-18 degrés.

Avantages:

• La maturation des pousses annuelles est bonne ou satisfaisante.

Le muscat rose est moins fantaisiste pour le sol et les conditions climatiques que le muscat blanc. Mieux adapté à diverses conditions d'humidité du sol.

Désavantages:

• Rendement moyen.
• Le cépage ne résiste pas au mildiou, fortement affecté par l'oïdium.
• Il est endommagé par le phylloxéra et la tordeuse de la vigne.
• Il se fissure et se décompose souvent.
• Diffère par une faible résistance au gel.

De plus, parmi les cépages techniques roses, on distingue particulièrement:

• Oleg (Diamant);
• Rkatsiteli rose;
• Traminer rose (Tramin).

Meilleurs cépages de raisin noir: top 4

Il n'est pas surprenant que parmi les cépages noirs, il existe le plus grand nombre de variétés techniques destinées à l'élaboration du vin rouge (par ordre alphabétique):

août 

La variété a été élevée sur la base de Kazachka et SV 12-309. Elevage VNIIViV eux. MOI ET. Potapenko (Russie).

Forme des buissons vigoureux.

Augustus a de petites brosses (110-120 g) de forme conique, une structure lâche dense et moyenne.

Les baies sont bleu foncé avec une fleur de pruneau. Les petits fruits ronds pèsent 1,3-1,7 g. Les qualités gustatives de la variété sont harmonieuses avec une note discrète de noix de muscade. La pulpe du fruit est juteuse, charnue, avec une peau dense, le jus n'est pas coloré.

Caractéristiques de la variété Augusta:

• période de maturation - 128-130 jours;
• teneur en sucre - 23-24%;
• acidité - 9 g / l;
• coefficient de fructification - 1,6;
• rendement - 100-110 c / ha (avec un schéma de plantation de 3 par 1,5 mètres);
• charge optimale - 20-25 yeux;
• coupe autorisée - 3-4 yeux;
• résistance à l'hiver jusqu'à -24 ... -25 degrés.

Ce raisin est utilisé pour les vins secs et de dessert.

Avantages:

• Pas un mauvais score de dégustation de vin sec (7,5 points).
• Haute résistance à l'oïdium (1,5 point), bonne à la moisissure (2,5 points), à la moyenne du phylloxéra (3,5 points).
• Taux d'enracinement élevé des boutures.
• Compatible avec différents stocks, mais Kober 5BB ou 101-14 est meilleur.

Désavantages:

• Très beau-fils (poursuit son beau-fils avec une force terrible).

Il aime beaucoup arroser - il y a plus de grappes, sans arroser, il pousse très moyen.

Aliyevsky

Elevé sur la base des variétés Viorica et Startovy. Sélections de l'Académie agricole de Moscou K. A. Timiryazeva.

Diffère dans les buissons moyens ou vigoureux.

L'ombre d'une jeune vigne mûre est noisette. Alievsky se distingue par de grandes feuilles légèrement disséquées avec une lame fortement ondulée. Sur le revers des plaques de feuilles, il y a un petit bord hérissé.

Aliyevsky développe des brosses denses cylindro-coniques de taille moyenne et pesant 130 g.

La couleur des baies est bleu-noir. La pulpe est juteuse, douce, sans arôme. La croûte est ferme.

Utilisé pour la préparation de vins rouges secs et semi-doux.

Caractéristiques de la variété Alievsky:

• période de maturation - 130-135 jours;
• rendement - 110-140 c / ha;
• le ratio de pousses fructueuses - 85%;
• coefficient de fécondité - 1,5;
• charge optimale - 45 à 50 reins;
• résistance au gel jusqu'à -26 ..- 28 degrés.

Avantages:

• La fleur est bisexuée.
• La maturation de la vigne est bonne.
• Résistant aux principales maladies.

Alpha

Élevé aux USA en croisant V.labrusca x V.riparia.

La variété est caractérisée par des buissons moyens et vigoureux.

Diffère en grandes feuilles trilobées à dents pointues avec un degré moyen de dissection.

Forme des brosses cylindriques ou cylindro-coniques de taille moyenne avec une structure lâche dense à moyenne. Le poids moyen d'un régime est de 120 g, le maximum est de 220 g.

La couleur des baies est noire avec une teinte rouge-pourpre; elles sont également couvertes d'une épaisse fleur cireuse. Les fruits sont ronds et de taille moyenne. La peau est dense, ferme, facilement séparée de la pulpe. La chair muqueuse des baies a un goût aigre très prononcé, avec un arôme de fraise bien prononcé, elle est mal séparée des graines.

Au fait! Alpha est idéal pour l'aménagement de kiosques de jardin, de balcons et de murs.

Caractéristiques de la variété Alpha:

• période de maturation - 140-145 jours;
• rendement 150-180 c / ha;
• teneur en sucre - 15-16%;
• acidité - 10-11 g / l.

Avantages:

• Il est caractérisé par des fleurs bisexuées, donc la pollinisation ne pose aucune difficulté.
• Faiblement sensible aux maladies: relativement résistante au mildiou, à l'anthracnose.
• La maturation de la vigne est très bonne.
• Parfait comme porte-greffe pour les variétés à faible résistance au gel.

Désavantages:

• Il est affecté par les taches et les ravageurs.
• Acidité élevée.

Taïga

Le buisson est très vigoureux. Type de fleur femelle.

Peut être utilisé pour l'aménagement paysager.

Grappes coniques, en vrac, petites ou moyennes, pesant jusqu'à 250 g.

Les baies sont bleu foncé, pesant 2,5 à 4 grammes. Avec un léger arôme de noix de muscade (parfois il y a une saveur Labrusca), il est très riche en substances pectines.

Caractéristiques de la variété Taezhny:

• période de maturation - 130-135 jours;
• le nombre moyen de grappes par pousse est de 2,5 à 3,5.
• accumulation de sucre - 17-24%
• résistance au gel jusqu'à -28-35 degrés.

Avantages:

• Grande productivité.
• Les baies peuvent pendre sans pourriture (même sous la pluie) pendant 1,5 à 2,5 mois.
• Totalement résistant à toutes les maladies fongiques.

Désavantages:

• Pourtant, parfois il est frappé par la moisissure.
• Nous avons besoin d'un pollinisateur, de préférence Alpha.
• En raison d'une surcharge, il absorbe mal le sucre.

Autres nuances techniques noires

De plus, parmi les cépages noirs adaptés à la fabrication du vin, il y a:

• Alminsky;
• Bastardo Magarachsky;
• Vesta;
• Colombe;
• Grenade Maharach;
• Danko;
• Ilyichevsky tôt;
• Ruby Golodrigi;
• Cabernet Dorsa;
• Sabots de perles de cabernet;
• Cabernet Cortis;
• Cabernet Jura;
• Lada;
• Livadia noir;
• Le maréchal Foch;
• Merlot;
• Muscat Blau;
• Don Muscat;
• Mendeleum;
• Odessa noir;
• Régent;
• Rondo;
• North Saperavi;
• À la mémoire de Golodriga;
• Pinotin;
• Tavkveri Magaracha;
• Violet précoce;
• Perle noire.

Les meilleurs cépages noirs techniques de table (universels): top-4

Parmi les raisins noirs, il existe des variétés polyvalentes qui conviennent à la fois à la consommation fraîche et à la fabrication du vin.

Isabel

Hybride naturel entre les espèces Labrusca et Winifer.

Isabella est caractérisée par des buissons vigoureux.

Idéal pour l'aménagement de gazebos et autres bâtiments.

Les feuilles sont trilobées, grandes et moyennes, de couleur vert foncé. Sur la face arrière des assiettes, il y a un bord bleuâtre.

Les baies sont bleu foncé avec une teinte bleutée. Les grappes de raisin atteignent une masse de 140 g, leur forme est cylindrique avec des ailes, la structure est de densité moyenne, dans certains cas lâche.

Les fruits peuvent être ovales ou ronds, avec une peau dense et ferme. La chair d'Isabella est visqueuse, avec un arôme prononcé de fraise.

Convient à la fois à la consommation fraîche et à la préparation de vins ordinaires.

Caractéristiques de la variété Isabella:

• période de maturation - 150-180 jours;
• accumulation de sucre - 16-18%;
• acidité - 6-7 g / l.
• rendement - 65-70 c / ha;

Il préfère pousser sur des sols peu calcaires.

Avantages:

• Les fleurs sont bisexuées, ce qui donne une excellente auto-pollinisation.
• Diffère par une résistance élevée aux maladies fongiques et au phylloxéra.
• Il tolère bien une humidité élevée.

Au fait! Donne des pousses fructueuses à partir de vieux bois et de bourgeons de remplacement, ce qui vous permet d'obtenir une récolte même si les bourgeons principaux (principaux) gèlent.

Désavantages:

• Il ne tolère pas très bien la sécheresse (la force de croissance du buisson diminue fortement et les feuilles peuvent tomber).

Important! Lorsque les plantations sont épaissies, les raisins sont affectés par le mildiou.

Muscat de Hambourg (Muscat de Hambourg)

Obtenu en traversant Frankenthal et Muscat d'Alexandrie. La variété a été développée en Angleterre pour la culture en serre.

Il est caractérisé par des buissons de vigueur moyenne.

Les tailles de brosse atteignent 18-20 cm de longueur et 11-17 de largeur, coniques, ramifiées, caractérisées par une structure lâche. Le poids d'un régime varie de 168 à 267 g. La tige du régime est de longueur moyenne (4-6 cm).

Les baies sont bleu foncé (bleu violet) avec une pollinisation cireuse. Les fruits sont ronds, moins souvent ovales, 12-26 mm de long, 11-17 mm de large, 3-4 grammes de poids. Leur goût est agréable, avec une forte saveur de muscade. Le muscat de Hambourg a une pulpe juteuse et charnue avec une peau ferme. Il y a 2-3 grosses graines dans la baie.

Les compotes, jus, conserves et marinades à base de baies de cette variété se distinguent par leur goût élevé.

Caractéristiques de la variété Muscat Hamburg:

• période de maturation - 150 jours;
• accumulation de sucre 16-22%;
• acidité - 6-8 g / l;
• le ratio de pousses fructueuses - 67%;
• rapport de régime - 1,58;
• résistance au gel jusqu'à -18-19 degrés.

Remarque! Cette variété appartient à un groupe aux rendements potentiellement élevés, mais très instables.

Avantages:

• Performances de dégustation élevées (9 points)
• Les fleurs sont bisexuées, ce qui garantit l'ovaire par tous les temps.
• Il n'est presque pas endommagé par la tordeuse du raisin.
• Les guêpes ne mangent pas.
• Il tolère bien le transport et peut être conservé jusqu'à 2-3 mois.

Il pousse bien et porte ses fruits sur les pentes sud et sud-ouest avec des sols limoneux légers, limoneux sableux et sableux.

Désavantages:

• Très faible résistance au gel.
• Il est sensible à presque toutes les maladies, il n'est pas résistant à la moisissure, à l'oïdium, à la moisissure grise, au cancer bactérien, au phylloxéra.
• Sujette aux pois.
• Les pousses annuelles mûrissent de manière satisfaisante, mais avec un excès d'humidité et un manque de chaleur, c'est mauvais.

Zilga

Elevé sur la base d'un croisement complexe de la variété Smuglyanka avec un mélange de pollen de Dvietes zila et Yubileyny Novgorod. Sélections P. Sukatniek (Lettonie).

Les buissons sont vigoureux.

Remarque! La variété est idéale pour les kiosques de jardinage.

Les brosses sont cylindriques, grandes, pesant 320 à 400 g, souvent avec une aile, ont généralement une structure dense, mais parfois elles sont lâches.

Il a une couleur bleu foncé uniforme. Les fruits ovales sont de grande taille, pesant 4,1 à 4,3 grammes. La pulpe est légèrement visqueuse, avec un léger arôme isable.

Caractéristiques de la variété Zilga:

• période de maturation - 102-108 jours;
• accumulation de sucre - 18-22%;
• acidité - 4,5-5 g / l;
• le rapport des grappes est de 1,5 à 1,9;
• rapport de pousses - 80-85%;
• charge - 30 à 40 yeux;
• taille optimale des vignes - 3-4 yeux;
• résistance au gel jusqu'à -25 degrés.

Avantages:

• La récolte est conservée longtemps sur la brousse sans perte de qualité.
• Résistant aux principales maladies (mildiou, oïdium et pourriture grise).
• Les pousses mûrissent très bien.
• Non endommagé pendant le transport.
• Compatible avec différents porte-greffes.

Désavantages:

• Évaluation moyenne de la dégustation de la qualité des fruits frais (7,1 points).

Autres raisins noirs polyvalents populaires:

• Rougeur;
• Ruby Maharach.

Ainsi, vous savez désormais quelles variétés de raisins techniques doivent être plantées sur le site, à proximité d'une maison ou d'un belvédère, afin de verdir les bâtiments de la datcha en été et préparer de délicieuses boissons multicolores (notamment du vin blanc, rose ou rouge) à l'automne. De plus, si vous plantez un raisin universel, il conviendra à la nourriture.