Pourriture grise du raisin: description de la maladie, mesures de contrôle, comment pulvériser (fongicides pour le traitement)

Les baies de vos raisins ont soudainement commencé à se couvrir d'une fleur grise et de la pourriture, la récolte a commencé à disparaître littéralement même dans la brousse. Une situation familière, n'est-ce pas? Pas étonnant que vous ayez décidé de rechercher des informations sur les mesures de lutte contre la pourriture grise.

Ensuite, vous apprendrez comment traiter la pourriture grise du raisin, comment (avec quels médicaments) la traiter pour protéger et traiter cette maladie fongique dangereuse.

Pourriture grise des raisins: description de la maladie, agent causal, conditions favorables au développement, symptômes de dommages

La pourriture grise, avec oidium et moisissure, est l'une des maladies les plus dangereuses et les plus nocives du raisin.

L'agent causal de la pourriture grise est champignonBotrytis cinerea (Botrytis Bouquet Pourrir), qui affecte également d'autres cultures (en particulier fraises, parfois même des tomates).

Au fait! La maladie est souvent appelée ainsi - "Botrytis".

En règle générale, le champignon hiberne sous forme de mycélium à la surface et à l'intérieur de l'écorce des pousses annuelles, souvent sur les crêtes (squelette d'une grappe de raisin).

Mais il peut aussi hiverner sous forme de sclérotes sur les parties mortes et mal mûries (pousses annuelles) de la brousse.

• Quand et comment se produit l'infection?

Déjà avec les premières températures positives, c'est-à-dire dès le début du printemps (à des températures supérieures à +5 degrés), et surtout dans des conditions météorologiques favorables (temps humide et chaud, pluies fréquentes et prolongées), les conidies commencent à se former et à germer activement, à l'aide desquelles l'infection se produit.

Important! Pour que les conidies germent, elles doivent rester dans une goutte d'eau ou un film d'eau pendant au moins 2 heures.

À une température de +15 .. + 27 degrés, la germination se produit après 2-4 heures (avec une humidité supérieure à 90%), à des températures inférieures à +15 et supérieures à +27 degrés, la germination prend sensiblement plus de temps (à partir de 5 heures).

Mais par temps chaud (au-dessus de +30 .. + 32 degrés) et sec, le champignon ne se développe pas (les conidies ne germent pas).

• Quel est le danger d'infection des raisins par la pourriture grise?

Le champignon affecte toutes les parties vertes du buisson: jeunes pousses annuelles, feuilles, inflorescences et baies.

• Au début du printemps, par temps froid et humide, le champignon bourgeons et jeunes pousses en fleurs, provoquant ainsi leur mort.
• Plus tard, dans des conditions plus favorables, le champignon peut se couvrir en cercle fleur grise plus de jeunes pousses adultes, provoquant leur flétrissement ou leur rupture (sur le site de l'infection).

• Si le printemps est frais et humide, alors jeunes feuilles des taches brunes (nécrotiques) se forment.

• Souvent, une série de pourriture affecte les raisins même au stade de la formation. inflorescences, à cause de laquelle ils meurent (brunissent et sèchent) et les baies ne se lient pas (on dirait une paralysie des crêtes).

Intéressant! L'infection commence à l'aisselle des feuilles ou à partir de la tige de l'inflorescence. l'infection survient à la suite de l'accumulation d'humidité dans ces parties de la plante, où elle persiste longtemps.

• En outre, le champignon peut infecter vaccinations, en raison de laquelle le pourcentage de taux de survie des boutures est sensiblement réduit.

Bien sûr, plus fort et le plus souvent affecté baies (pendant leur période de maturation), ce qui réduit considérablement le rendement et la qualité de conservation.

En règle générale, l'infection des baies (et leur décomposition ultérieure) se produit après le début de la maturation et l'accumulation de sucre dans les baies.

Le fait est qu'en plus de la présence d'eau, pour la germination des conidies du champignon nécessite également des nutriments, à savoir sucres simples (fructose ou glucose).

Le plus souvent, l'infection commence par les grappes dans lesquelles les baies ont été endommagées d'une manière ou d'une autre (saluer, guêpes ou oiseaux, à la suite d'un coup de soleil, fissuration due à des dommages oidium ou mauvais mode glaçage).

Cela est dû au fait que le le jus est à la fois une humidité et un nutriment nécessaires, qui sont nécessaires pour la germination précoce des conidies du champignon.

• Quels sont les symptômes (signes) de lésions de raisins pourris gris?

Les baies infectées acquièrent couleur gris-brun, une si le temps est humide, puis ils forment en plus fleur grise (si touché, cela ressemblera à de la poussière).

Par la suite, la grappe entière commence progressivement à pourrir.

Et par temps sec, les baies affectées sont simplement rétrécir.

Remarque! Les raisins ont également frappé et autre pourriture:

• pourriture blanche;

• pourriture noire.

Mesures agrotechniques pour le contrôle et la prévention de la pourriture grise

Donc le plus circonstances favorables (en dehors des conditions météorologiques chaudes et humides) et les erreurs de la technologie agricolequi contribuent au développement de la pourriture grise sur les raisins sont:

• Dommages aux baies par des maladies fongiques (anthracnose, pourriture blanche et surtout oidium), saluer, guêpes et oiseaux, leur dysfonctionnement fissuration glaçage.
• Cultiver des variétés très touffe dense et / ou peau fine.
• Épaississant débarquements, mauvaise ventilation des buissons (surtout pendant la période de floraison et le début de la formation des baies).
• Application excessive engrais azotés dans la seconde moitié de la saison de croissance.

En conséquence, pour affaiblir ou arrêter le développement de la pourriture grise, vous devez suivre les règles de la culture agricole, ainsi que planter la variété la plus résistante.

Variété résistante

Tout d'abord, pour réduire la probabilité d'infestation de moisissure du raisin, vous devez planter les cépages les plus résistants, plus précisément les moins endommagés, dans lesquels:

• peau suffisamment épaisse;

Barrière mécanique à la pénétration de l'infection dans la baie.

• les grappes sont plus lâches;

Des clusters évidemment denses sécher plus lentement après la pluie.

De plus, lors de la coulée et de la maturation, les baies en grappes denses peuvent simplement se serrer les uns les autrescausant ainsi des dommages à la peau.

• les baies sont moins sucrées (goût neutre).

La sensibilité maximale des baies à la moisissure grise est atteinte lorsque l'accumulation de sucres dépasse 15 grammes par 100 cm3.

Respectivement, cépages de table moins sensible à la pourriture grise que technique (vin).

Techniques d'entretien et de culture appropriées

La mesure agrotechnique la plus importante pour la prévention et la protection des raisins contre la pourriture grise est de créer les conditions pour séchage rapide des buissons pendant la saison des pluies, en d'autres termes, les buissons de raisin, en particulier près des grappes, devraient bien ventiler.

• Comment améliorer la ventilation des buissons?

Les facteurs suivants peuvent affecter la ventilation de la couronne des vignes:

• l'emplacement du site (il est évident que dans la plaine, il est toujours humide et plus humide);
• distance entre les buissons;
• méthode de la jarretière (type treillis);
• longueur de coupe.

Alors, rappelez-vous quelles sont les conditions les plus favorables au développement de la pourriture grise!

C'est vrai, c'est une couronne dense et épaissie, qui est mal ventilée, c'est pourquoi les grappes sèchent très lentement après la pluie.

Nous vous rappelons! Le facteur le plus important dans le développement de la pourriture grise est la présence prolongée (à partir de 2 heures) d'humidité (film d'eau).

Comment pouvez-vous réduire la densité de la couronne et, par conséquent, réduire le développement de la pourriture grise?

N'oubliez pas de mener régulièrement taille d'été ("verte") du raisinqui prévoit ce qui suit opérations vertes:

• pincement (avant ou au début de la floraison, c'est-à-dire au début de l'été - vers juin);
• frappe (été en juillet et automne en août);

Conseil! En savoir plus sur le pincement et la poursuite dans ce matériau.

• pincement (après la floraison et pendant toute la période, pendant que la plante pince, elle donne des pousses latérales);

Important! Le site a également un matériel séparé sur quand et comment pincer les raisins.

• élimination des moustaches et autres opérations vertes (élimination d'une partie des feuilles dans la zone fruitière en automne, après la chaleur, ainsi que amincissement des inflorescences et / ou des brosses, fragments de pousses).

Ainsi, grâce à l'élimination des feuilles et pousses de beaux-fils (beaux-fils) dans la zone de la grappe, vous pouvez obtenir une meilleure ventilation, ce qui signifie que vous réduirez le risque de développer la pourriture grise.

Toutefois! Les opérations vertes nécessitent mise en œuvre correcte et en temps opportun.

Le fait est que vous pouvez simplement, au contraire, provoquer un épaississement de la couronne (pincer et chasser, en règle générale, provoque une forte croissance des beaux-enfants), et une élimination excessive des feuilles peut endommager les baies des coups de soleil (vous ne pouvez retirer les feuilles que du côté est, avec faire cela après le stade des "pois" (en aucun cas avant).

Autres méthodes agronomiques de protection et de contrôle de la pourriture grise du raisin:

• Protection des raisins en cours de maturation contre les guêpes et les oiseaux.

• Obligatoire mesures de protection et pulvérisation de fongicides contre l'oïdium.
• Un bon arrosage, en particulier pendant la période de maturation des raisins.

Important! Dans aucun cas tu ne peux pas saupoudrer la maturation des raisins.

• Top dressing potasse (sulfate de potassium, cendre de bois) et phosphorique engrais pendant la période de remplissage et de maturation des baies.

Le fait est que force et élasticité les peaux dépendent de la présence de raisins dans l'alimentation phosphore, une épaisseur — potassium... En conséquence, avec une carence en ces macronutriments, la peau perd de sa force. UNE application excessive d'azoteau contraire, elle conduit à une augmentation de la taille de la pulpe sans épaissir la coquille, de ce fait, elle s'étire, devient mince et fragile.

Engrais azotés requis par la plante uniquement dans la première moitié de la saison de croissance.

• Si les baies sont encore a commencé à se fissurer, mais en petites quantités, alors les copies endommagées individuelles peuvent être essayées couper rapidement avec des ciseauxpour empêcher la propagation de la maladie à l'ensemble du groupe. Si fissuré la plupart du groupealors mieux qu'elle supprimer complètement.

Quand pulvériser les raisins de la pourriture grise: schéma de traitement

Les périodes les plus dangereuses (= favorables) pour l'infection par la pourriture grise sont les phénophases suivantes dans le développement du raisin:

• sur les variétés précoces et de mi-saison - floraison, fermeture des baies en grappes et début de la maturation des baies;
• sur les variétés à maturation tardive - la phase du début de la maturation des baies et 3-4 semaines avant la récolte.

Ainsi, il est recommandé d'effectuer des traitements protecteurs et thérapeutiques des raisins de la pourriture grise:

• pendant la période de protrusion de l'inflorescence, c'est-à-dire avant la floraison (Horus) - pour la prévention (protection);
• pendant la floraison et la formation des baies (Horus, Skor, Teldor, Switch) - pour la prévention (protection) et le traitement;

S'il pleut pendant la floraison, le traitement sera non seulement très utile, mais carrément obligatoire.

• dans la période précédant la fermeture des baies, au début de la coloration et de la maturation des baies (Switch, Teldor) - pour la protection et le traitement (de préférence 2 traitements).

Traitement le plus important les raisins de la pourriture grise sont réalisés avant de fermer les baies en bouquet (3-4 semaines avant la récolte).

Comment et quoi traiter les raisins de la pourriture grise: préparations en spray

Ainsi, lorsque vous avez déterminé quand traiter les raisins, il vous suffit maintenant de comprendre comment effectuer eux-mêmes la pulvérisation le plus efficacement possible et quelles préparations fongicides (agents contre les maladies) peuvent être utilisées.

Comment vaporiser correctement

• Le traitement doit être effectué en mode préventif, en essayant de prévenir l'apparition et le développement de la maladie.

Où le traitement sera plus efficacesi vous le dépensez avant la pluie, pas après... En d'autres termes, vous devez soigneusement suivre les prévisions météo.

• Les préparations de contact sont lavées par la pluie, ce qui signifie que s'il pleut après le traitement, il doit être répété tous les deux jours.

Et ici médicaments systémiques dans les 3-4 heures entrer dans l'usine et la pluie ne lave pas, ce qui signifie que, quelle que soit la météo, le traitement est effectué conformément à la réglementation.

• Si tu trouves premiers signes de maladie dans la brousse, vous devez déjà appliquer des fongicides à effet thérapeutique (ou protecteur et thérapeutique).
• Les préparatifs pour le traitement doivent changer périodiquement, c'est à dire. utiliser en alternance (ne pas utiliser plus de deux fois de suite) afin qu'il n'y ait pas de résistance (le champignon ne pourrait pas s'adapter à la substance active du médicament).

Cela devrait changer pas le nom du médicament, mais l'ingrédient actif.

• Quand infection sévère doit être traité mélange en cuve de 2 préparations (avec différents ingrédients actifs).
• Avant d'utiliser lire attentivement les instructions du médicament, assurez-vous de vérifier la posologie, la fréquence d'utilisation et temps d'attente (combien de jours après le traitement les fruits peuvent être consommés).

Le fait est que le développement le plus actif de la pourriture grise se produit à la fin de la maturation des raisins, et temps d'attente certains produits chimiques ont assez longtemps (30 jours ou plus), en d'autres termes, ils ne peuvent pas être utilisés. Et ici à agents biologiques temps d'attente ce n'est peut-être pas du tout ou c'est minime (1-3 jours).

Fongicides chimiques

Préparations chimiques pour la protection (prévention) et le traitement de la pourriture grise du raisin (les ingrédients actifs sont indiqués entre parenthèses, ainsi que la méthode de pénétration et la nature de l'effet):

De nombreuses préparations pour la pourriture grise du raisin sont vendues uniquement dans de grands conteneurs (pour les agriculteurs professionnels), pour les résidents d'été (fermes secondaires personnelles) dans de petits emballages, vous pouvez trouver Skor, Horus, Medea, Tilt (Forecast, Agrolekar), Profit Gold, Teldor et Switch (uniquement en Ukraine), Acrobat MC, Bayleton, Fundazol et Topsin-M.

• Cosside 2000 (hydroxyde de cuivre, fongicide de contact à action protectrice).
• Bravo (Chlorothalonil, fongicide de contact à action protectrice);
• Poliram DF (Métirame (polycarbocine), fongicide de contact à action protectrice);
• Avertisseur sonore (Fluaziname, fongicide de contact à action protectrice);
• Merpan (Captan, fongicide de contact à action protectrice);

Analogique - Diapason.

• Rovral (Iprodion (Rovral), fongicide de contact à action protectrice et cicatrisante);
• Tersel (Dithianon et Pyraclostrobine, fongicide de contact à action protectrice et cicatrisante);
• Expérience de la lune (Pyriméthanil et Fluopyrame, un fongicide systémique à action curative);
• Tranquillité lunaire (Pyriméthanil et Fluopyrame,fongicide systémique à action curative);
• Wagon (Tébuconazole, un fongicide systémique à action protectrice et cicatrisante);
• Folicour (Tébuconazole, un fongicide systémique à action protectrice et cicatrisante);

Analogues - Kolosal, Ikarus, Tebuzol.

• Collis (Boscalid et Krésoxim-méthyl, un fongicide systémique à action protectrice et cicatrisante);
• Cantus (Boscalid, fongicide systémique à action protectrice);
• Bellis (Boscalid et Pyraclostrobine, fongicide de contact systémique à action protectrice);
• Signum (Boscalid et Pyraclostrobine, fongicide de contact systémique à action protectrice);
• Teldor (Fenhexamide, fongicide systémique local à action protectrice);

• Topaze (Penconazole (topaze), fongicide systémique à action protectrice);

Remarque! L'outil a une efficacité plutôt faible. Convient uniquement à la prophylaxie si le temps n'est pas très favorable au développement du champignon (pluies rares).

• Commutateur (Fludioxonil et cyprodinil, fongicide systémique de contact à action protectrice et curative);

• Inclinaison (Propiconazole, fongicide systémique à action protectrice et curative);

Analogues - Agrolekar, Prévisions, Chistoflor.

• Titre 390 (Propiconazole, fongicide systémique à action protectrice et curative);
• Acrobat MC (Diméthomorphe et Mancozèbe, fongicide de contact systémique à action protectrice);

• Vitesse (Difénoconazole, fongicide systémique de contact à action protectrice et curative);

Analogues - Raek, Guardian, fleurs pures.

• Horus (Cyprodinil, un fongicide systémique à action protectrice et cicatrisante);

• Bayleton (Triadimefon (Bayleton), fongicide systémique à action protectrice et cicatrisante);

Analogues - Bizafon, Privent.

• Médée (Difénoconazole et flutriafol, fongicide systémique de contact à action protectrice et curative);

• Profiter de l'or (Famoxadone et Cymoxanil, fongicide systémique de contact à action protectrice et curative);

Analogues - Thanos, Ulysse.

• Fundazol (Benomil (Fundazol), fongicide de contact systémique à action protectrice);

• Topsin-M (Thiophanate de méthyle, fongicide de contact systémique à action protectrice);

Analogues - Thiophène, Thioma.

• Rex Duo (Thiophanate-méthyl et époxiconazole, fongicide systémique de contact à action protectrice et curative).

Biologiques

Si vous êtes contre l'utilisation de produits chimiques, vous pouvez lutter contre la pourriture grise des raisins à l'aide d'une pulvérisation régulière de préparations biologiques (les ingrédients actifs sont indiqués entre parenthèses, ainsi que la méthode de pénétration et la nature de l'effet):

Biologiques action fongicide:

• Alirin-B (Bacillus subtilis souche B-10 VIZR, fongicide systémique de contact à action protectrice et curative);

• Gamair (Souche M-22 VIZR de Bacillus subtilis, fongicide systémique de contact à action protectrice et curative).

• Fitosporine (Bacillus subtilis souche 26 D, fongicide systémique à action protectrice et curative);

• Baxis (Souche 63-Z de Bacillus subtilis, fongicide protecteur et durcissant);
• Sporobactérine (Bacillus subtilis et Trichoderma viride, souche 4097, fongicide de contact systémique à action protectrice et thérapeutique);

• Planriz (Souche AP-33 de Pseudomonas fluorescens, fongicide de contact);

• Rizoplan (Souche AP-33 de Pseudomonas fluorescens, fongicide de contact);

Planriz et Rizoplan sont des analogues complets.

• Trichoderma Veride (Trichoderma veride, souche 471, fongicide protecteur);

• Trichoplant (Trichoderma lignorum, fongicide protecteur);
• Trichocine (Trichoderma harzianum, fongicide protecteur);

Trichodermin, Trichoplant, Trichocin et Trichoderma Veride sont tous à base de champignons Trichoderma.

• Glyocladine (Trichoderma harzianum souche 18 VIZR, fongicide systémique de contact à action protectrice et curative;
• Gaupsin (deux souches de bactéries du sol Pseudomonas aureofaciens, insectofongicide action complexe).

Remèdes populaires

En tant que remèdes populaires pour lutter contre la pourriture grise du raisin, certains jardiniers recommandent d'utiliser des solutions:

• bicarbonate de soude (de 0,5% de solution à 2-3%);

En général, calciné peut également être utilisé.

• permanganate de potassium (permanganate de potassium).

De plus, il est souhaitable de préparer exactement le mélange du réservoir, c'est-à-dire il est préférable de mélanger les deux composants ensemble.

Eh bien, vous avez maintenant toutes les informations nécessaires sur ce qu'est la pourriture grise, ainsi que sur la façon de la combattre sur les raisins, y compris quand, comment et avec quels (quels fongicides) il est préférable de traiter. Bonne chance!