Comment frapper correctement les raisins en été et en automne (en juillet et août) - conseils de taille d'été pour les vignerons débutants

De nombreux cultivateurs en herbe veulent savoir s'il faut frapper les pousses de raisin en été et en automne. Cependant, il n'y a pas de consensus sur la frappe estivale des raisins: une partie des vignerons rejette catégoriquement le raccourcissement des sommets des pousses, l'autre partie estime que c'est simplement nécessaire.

Ensuite, nous examinerons ce qu'est la chasse du raisin, ses avantages et ses inconvénients, ainsi que le moment et la manière de raccourcir (pincer) correctement les pousses avant la floraison, en été et en automne.

Le pincement et la poursuite ne sont pas la même chose. Bien que la frappe soit souvent appelée un type spécial de pincement.

Comment tailler les raisins en été: pincement, chasse d'été et autres opérations vertes (pincement, élimination de la moustache)

La taille d'été des raisins prévoit les opérations vertes suivantes (c'est pourquoi on dit aussi "taille verte des raisins"):

• pincement (avant ou au début de la floraison, c'est-à-dire au début de l'été - vers juin);
• frappe (été en juillet et automne en août);
• pincement (après la floraison et pendant toute la période pendant que la plante pince);

Important! En savoir plus sur l'épinglage dans cet article séparé.

• élimination des moustaches et autres opérations vertes (élimination d'une partie des feuilles dans la zone fruitière à l'automne après la chaleur, ainsi qu'amincissement des inflorescences et / ou brosses, fragments de pousses).

Au fait! Lorsqu'ils parlent de taille estivale des raisins, en règle générale, ils signifient exactement la frappe des pousses, ainsi que parfois le pincement (nous répétons, le pincement et l'estampage ne sont pas la même chose).

Pincer les raisins

Les sommets des pousses (points de croissance) sont pincés avant la floraison (ou seulement au début de la floraison) afin de rediriger la nourriture vers les brosses à fleurs. En d'autres termes, en pinçant les sommets (points de croissance) des raisins, vous pouvez améliorer la qualité des ovaires, réduire leur perte et augmenter le nombre de baies dans la grappe.

En règle générale, le pincement n'est nécessaire que pour les cépages mal pollinisés et / ou leur ovaire est mal émietté (c'est-à-dire qu'il s'agit du même Radiant Kishmish, Strashinsky, mais vous n'avez pas besoin de pincer Arcadia).

Important! Vous ne devez pas pincer le sommet des pousses fructifères sur les buissons et les variétés à faible croissance, ainsi que sur les variétés de table pour lesquelles le relâchement des grappes est souhaitable.

Cela vaut la peine d'être compris! Le pincement n'enlèvera pas les pois!

Au fait! De plus, le pincement (plus précisément, le pincement) est soumis aux marches inférieurs (mais le beau-fils supérieur doit être laissé), car après avoir retiré le haut, la plante dirigera sa nutrition non seulement vers les inflorescences (futures baies), mais aussi vers la formation de pousses latérales (beaux-fils). Par conséquent, grâce à leur élimination (des beaux-fils) (plus précisément, au pincement), vous pourrez retenir leur croissance pendant 5-7 jours (c'est juste assez pour que le groupe commence), puis le beau-fils supérieur se réveillera, ce qui deviendra une continuation de l'évasion.

Vidéo: pincer le sommet des pousses de raisin

Remarque! Le pincement des pousses de raisin, ainsi que la poursuite (dont nous parlerons plus tard), provoquent (activent) la croissance des beaux-fils.

Par conséquent, on pense que le pincement est une opération absolument inutile qui ne change rien de manière significative. Le fait est que il y a suffisamment de substances plastiques pour la plante pendant la floraison (comme le montrent les beaux-enfants, qui à ce moment-là commencent leur croissance intensive). Par conséquent, lorsque vous pincez le point de croissance (couronne), les étapes s'efforceront de prendre sa place, c'est-à-dire vous provoquerez vous-même un épaississement du buisson, ce qui signifie que vous devrez à nouveau pincer (frappes d'été et d'automne).

Qu'est-ce que le gaufrage (raccourcissement) des pousses de raisin, ses avantages et ses inconvénients: quand et comment frapper correctement

Le gaufrage du raisin est le raccourcissement d'une partie importante de la pousse, y compris une partie de ses feuilles sous-développées, à savoir de sa partie supérieure à la première feuille normalement développée.

Intéressant! Mais pincer les pousses (comme mentionné ci-dessus), c'est enlever uniquement leurs sommets, et c'est juste avant la floraison ou au début. Cependant, ces termes sont souvent utilisés à tort - comme synonymes, ce qui est complètement faux.

Vidéo: l'été (chasse) raccourcissant les pousses de raisin

Quand effectuer la chasse aux pousses d'été et d'automne

Le signal principal pour le début de la frappe d'automne des buissons de raisin est redressement des apex des couronnes (avant cela, ils étaient pliés), ce qui signifie la fin de la croissance active (intensive) des pousses.

Remarque! Si les couronnes sont redressées au début ou au milieu de l'été, vous avez une surcharge évidente de cultures ou de pousses, ou votre buisson ne reçoit pas de nutrition supplémentaire (arrosage, top dressing).

Ainsi, en ce qui concerne le moment approximatif de la frappe automnale des raisins, puis il est généralement produit au moment où les baies commencent à mûrir, c'est-à-dire au début ou au second semestre août.

Et ici la frappe estivale des raisins peut (et doit être effectuée si nécessaire) beaucoup plus tôt, en se concentrant non pas sur le moment, mais au moment où la vigne dépasse votre treillis, c.-à-d. plus fin juin - juillet.

Important! En général, il peut être facile de se confondre, car la chasse d'automne est effectuée à la fin de l'été et la chasse d'été au milieu ou en seconde période. Cependant, il convient de rappeler qu'il se trouve que le mois d'août dans l'horticulture se réfère généralement à l'automne.

Vidéo: quand effectuer la frappe automnale des raisins

Remarque! Concernant la frappe automnale des raisins, des questions inutiles ne se posent généralement pas, car son but est d'améliorer la maturation des vignes et un bon hivernage des arbustes (particulièrement important pour les régions de culture "nord", ainsi que pour les variétés mi-tardives et tardives).

La chasse estivale des raisins est une autre affaire. Ici, la controverse ne s'estompe pas et il n'y a pas de consensus.

Pourquoi la frappe estivale n'est pas recommandée et que faire des longues vignes

On pense que l'été chassant affecte négativement la productivité des raisinsc'est pourquoi de nombreux vignerons la considèrent comme un événement nuisible (cela ne s'applique pas à la frappe d'automne).

Le fait est qu'en raccourcissant les pousses, nous enlever quelques feuilles, affaiblissant ainsi le buisson - réduisant son rendement.

En règle générale, on pense en moyenne qu'un bouquet de 1 kg nécessite environ 1 mètre carré. surface foliaire, soit environ 25 feuilles.

Cela vaut la peine d'être compris! Il ne peut y avoir de récolte sans feuilles.

Plus la pousse est longue, plus elle a de feuilles - une source de nutriments. Plus la masse verte est grande, plus les racines sont puissantes et plus les pousses sont puissantes. En conséquence, les grappes sont plus grosses sur les pousses puissantes, car plus de feuilles les nourrissent.

Aussi monnaie d'été stimule une croissance plus active des beaux-enfants.

Les beaux-enfants sont des pousses supplémentaires qui se forment à l'aisselle des feuilles.

Alors, qu'est-ce qu'il est recommandé de faire avec de longues pousses?

Certains cultivateurs conseillent de poser les pousses le long du fil supérieur, ce qui devrait avoir un effet positif sur l'éclairage du buisson, ainsi que sur sa productivité (plus de feuilles restent = plus de récolte).

Cela vaut la peine d'être considéré! Si vous envisagez de le faire, la hauteur et la longueur de votre treillis doivent être suffisantes (certainement plus de 2-2,5 m) mètres de hauteur, c'est-à-dire environ 3 mètres.

De plus, il faut garder à l'esprit que dans le cas d'un "bon" vent, le fil supérieur peut tout simplement éclater et il faudra alors démêler les vignes entrelacées, en d'autres termes, la structure doit être solide. De plus, il est important de prendre en compte le fait qu'un vent fort peut simplement remplir tout le treillis, car en raison de la quantité excessive de feuilles, il aura une énorme dérive.

Quels sont les avantages de la monnaie d'été

Les arguments «pour» la réalisation de la frappe des pousses de raisin en été sont les suivants:

• Si ne pas frapper tire (et ne les posez pas le long du fil supérieur), puis le buisson s'épaissit trop, des pousses supplémentaires fermeront simplement les vignes fruitières (comme des rideaux), ce qui augmentera l'humidité à l'intérieur (en raison d'une mauvaise ventilation), ce qui signifie qu'une épidémie de la même oidium ou moisissure, et puis, à la fin, vous pourriez vous retrouver sans une partie de la récolte.

De plus, les jeunes pousses et feuilles sont plus sensibles à diverses maladies. En d'autres termes, dans des conditions défavorables, ils sont touchés en premier.

Au fait! Si le temps est favorable, la frappe peut ne pas être effectuée; autre chose à faire pincement.

• Grâce à la frappe, vous serez beaucoup plus pratique pour prendre soin de la brousse, comprenant spray contre la maladie.
• En raccourcissant les sommets des jeunes pousses, vous redirigez ainsi toutes les forces de la brousse pour la maturation de la récolte et la maturation de la vigne.
• On pense également que les feuilles pincées peuvent remplacer ceuxque vous retirer de la tige principale lors de la frappe.

Intéressant! De plus, certains pensent que les feuilles sur les beaux-fils sont encore plus efficaces que sur la pousse principale. Bien sûr, si ces feuilles seront bien éclairées et non ombragées ou ombragées par d'autres. En d'autres termes, vous pouvez augmenter la surface totale des feuilles en augmentant la longueur des beaux-enfants (c'est-à-dire le nombre de feuilles sur eux).

Ainsi, la chasse estivale des pousses de raisin est une mesure (sanitaire) nécessaire, grâce à laquelle votre vignoble ne s'épaissira pas.

En d'autres termes, les cépages vigoureux doivent être frappés sans faute, mais vous ne pouvez pas pincer les plus faibles, sinon ils n'auront tout simplement pas assez de nourriture (feuilles) pour mûrir la récolte.

Opinion! «Le fait que le rendement baisse pendant la frappe est un non-sens absolu. Le fait est que lorsqu'il est frappé, la puissance du buisson pénètre entièrement dans la baie, ce qui signifie que le rendement, au contraire, augmente, tandis que le taux de maturation augmente également. "

Comment chasser correctement les pousses

En règle générale, en été, seule la partie supérieure de la pousse qui a poussé au-dessus du fil supérieur du treillis est frappée (retirée). Dans le même temps, il reste 2 à 4 feuilles supplémentaires au-dessus, dont un beau-fils fort pousse.

En d'autres termes, ils le coupent aussi haut qu'ils l'atteignent à la main (en règle générale, environ 2 à 2,5 mètres), car c'est selon ce principe que le treillis est généralement fabriqué (plus précisément, sa hauteur est déterminée).

Comment exactement doit être frappé? C'est simple: prenez-le avec vos mains et cassez (pincez) la partie supérieure en excès des pousses. Vous pouvez également utiliser un sécateur.

Au fait! Il existe une manière intéressante de frapper selon Kurdyumov. Donc tu dois prendre le dessus des tournages dans les mains et déterminez au toucher: si les feuilles sont molles = jeunes - retirez, plus dures - vieilles, il faut les laisser.

Que faire après la monnaie d'été

En raison du fait qu'après avoir pincé les pousses supérieures, les buissons de raisin subissent un certain stress, ce qui peut conduire à attraper une maladie fongique, à des fins préventives, traitement de la vigne avec l'un des fongicides.

De plus, plus près de l'automne, il est recommandé de commencer à réaliser fertilisation potassium-phosphore (à la fois sous la racine et sur les feuilles).

Culture du raisin, élimination de la moustache et autres opérations de taille du raisin d'été (vert)

Important! Le site a déjà un article détaillé sur quand et comment pincer les raisins.

On pense que les moustaches sont des inflorescences sous-développées (fausses) (grappes), ce qui signifie qu'elles absorbent également une partie de la nourriture (très petite). Mais la principale raison de leur retrait, en règle générale, est le fait qu'ils s'accrochent fermement à des pousses ou à un treillis, ce qui peut causer des inconvénients.

Vidéo: pourquoi retirer les antennes sur les pousses de raisin

Au fait! La moustache a une particularité: lorsque la pousse verte se met en position horizontale, la moustache elle-même rétrécit.

Aussi, au fur et à mesure que les grappes de raisin mûrissent (pendant la période de récolte du sucre, sur la baie ramollie), les feuilles inférieures doivent être enlevées (on dit aussi «feuilles de menthe») pour que les grappes soient bien éclairées par le soleil, mieux colorées, elles accumulent plus de sucres et elles mûrissent plus vite.

Eh bien, nous espérons que vous savez maintenant pourquoi et comment les raisins sont taillés en été, ce qui signifie que vous pouvez décider indépendamment si vous avez besoin de la chasse d'été pour vos raisins, ou il est préférable de tout laisser tel quel, et en même temps de pincer activement, alors , déjà en août, pour effectuer la frappe d'automne.

Remarque! Taille de base du raisin faire une fois que fin de l'automne ou au début du printemps début du printemps (généralement dans le cas de raisins non couverts). En été, nous passons opérations vertes, à savoir pincer, menthe, pincer, supprimer tout ce qui est inutile et endommagé (feuilles malades).

Vidéo: chasse aux vignes en été et en automne