Tailler correctement les raisins au printemps

Un raisin est une vigne fructifère qui pousse si rapidement qu'elle peut tresser les arbres et les maisons qui l'entourent en peu de temps. Pour rendre la plante plus compacte et plus saine, les raisins doivent être taillés chaque année. Nous parlerons plus en détail des caractéristiques et des avantages de la taille du raisin de printemps.

Avantages et inconvénients de la taille printanière

En plus de donner à l'arbuste la taille désirée, la taille printanière des raisins comporte un certain nombre de fonctions qui affectent positivement l'état et les caractéristiques des raisins.

La taille printanière présente plusieurs avantages:

1. En raison d'une manipulation correcte, le rendement de la douille augmente de 60 à 80%.
2. Les raisins peuvent être façonnés à volonté.
3. La résistance au froid de la brousse augmente, ce qui est très important lors de la culture du raisin dans les régions aux hivers rigoureux.
4. L'arbuste est mieux ventilé et bien éclairé.
5. Du fait que les raisins deviennent compacts après manipulation, la récolte est simplifiée.
6. Au lieu de gaspiller des nutriments pour l'entretien des pousses supplémentaires, le buisson les dirige pour former des fruits.

Lors de la taille de printemps, il n'y a qu'un seul inconvénient: si vous êtes en retard et effectuez une manipulation après le début de l'écoulement de la sève, les raisins se mettront à «pleurer». À la suite d'une importante perte de jus, la plante s'affaiblit et meurt dans la plupart des cas.

Dans les conditions climatiques de notre pays, les raisins peuvent être coupés au printemps et en automne, tout dépend de la région où l'arbuste est cultivé.

Vidéo: quand tailler les raisins - au printemps ou en automne

Quand tailler au printemps, en quel mois, moment

La taille de printemps doit être effectuée avant le début de l'écoulement de la sève, comme en témoigne le gonflement des reins. Dans la plupart des régions, le moment optimal pour la taille au printemps est la première quinzaine d'avril.

Important! Vous ne pouvez pas tailler les raisins après le début de l'écoulement de la sève. Des blessures infligées, le jus goutte à goutte pendant longtemps, ce qui fait que la plante perdra beaucoup de force. Un long cri peut même provoquer la mort d'un buisson.

Règles générales et conseils pour une taille de printemps correcte

Avant de commencer à tailler les raisins, vous devez indiquer la direction de la manipulation du jardin. Jeunes arbustes taillé pour donner à la couronne la forme d'un tronc ou d'un buisson, en ajustant le nombre de manches et d'épaules. Pendant la coupe buissons adultes couper les vignes séchées ou malades, et il ne reste que 2-3 morceaux de jeunes pousses afin de remplacer les vieilles vignes par celles-ci à l'avenir.

À la veille de la taille, vous devez sélectionner un outil (sécateur) et l'aiguiser. La taille avec un outil tranchant est non seulement facile mais également bénéfique pour la plante. Le fait est qu'après la coupe avec de tels outils, même les blessures restent, qui guérissent rapidement. Pour savoir si le sécateur est suffisamment affûté, vous devez essayer de couper une feuille de papier. S'il est facile à couper, vous pouvez commencer la culture printanière de l'arbuste.

Ainsi, lors de la taille des raisins, certaines règles de base doivent être respectées:

• Toutes les branches gâtées, mordues par le gel et malades sont obligatoires pour l'enlèvement, même si, selon le schéma de taille, elles doivent rester sur la brousse.
• La manipulation est effectuée uniquement avec un instrument propre et tranchant. La coupe ne doit pas avoir de bavures ou de fentes, elle doit être lisse et uniforme.
• La coupe se fait à angle droit, sans biseaux.
• Il reste des pousses avec 10 à 12 yeux.
• En remplacement, les pousses plus proches du tronc sont conservées.
• Pour la fructification, une vigne saine d'un diamètre d'au moins 6 mm est déposée.

Vidéo: taille 1, 2, 3 raisins d'été au printemps

Méthodes de taille de printemps

Selon la variété sélectionnée et les conditions météorologiques de la région de culture, les raisins sont taillés selon des schémas radicalement différents. En fonction de la technologie de la taille choisie, les raisins peuvent être cultivés sous la forme d'un petit arbre ou d'un buisson.

Timbre - instructions étape par étape, caractéristiques de la taille par année

Avec la taille de printemps standard, l'arbre (tige) est formé de cépages qui n'ont pas besoin d'abri pour l'hiver. L'essentiel avec cette méthode d'élagage est de contrôler la hauteur de coupe et de régler la bonne hauteur de tige.

L'estampage (taille) des raisins est effectué comme suit:

• 1 ère année. Le buisson est coupé en 2 yeux et toutes les pousses sont enlevées. Idéalement, quelques pousses fortes devraient être cultivées par saison.
• 2e année. Un plus fort est choisi parmi une paire de pousses et raccourci par 2 yeux. Un autre tournage est complètement coupé.
• 3ème année. La pousse principale est laissée sur le buisson et coupée un peu. En plus du tronc, il reste quelques pousses supérieures dans la couronne.Les branches excédentaires sont supprimées.
• 4e année. Les branches supérieures restantes sont légèrement raccourcies.
• 5e année. Toutes les branches de l'année dernière sont coupées, laissant des pousses avec 2 yeux.
• 6e année. Pour former des liens de fruits, la pousse inférieure est coupée en 2-3 yeux.

Vidéo: taille standard (façonnage) des buissons de raisin au printemps

Stampless - instructions étape par étape, caractéristiques de la taille par années

Les arbustes à raisins sont formés selon une méthode standard, qui sont couverts pour l'hiver. Cette forme d'élagage vous permet de plier autant que possible toutes les pousses au sol.

La taille des raisins en utilisant une méthode sans standard a la séquence suivante:

• 1 ère année. Toutes les pousses sont coupées à 2 yeux du haut. Si une seule pousse s'est formée sur le buisson, elle est raccourcie de 4 yeux.
• 2e année. Comme l'année précédente, les pousses sont à nouveau coupées en 2 yeux. La plupart des jeunes pousses sont coupées.
• 3ème année. La vigne inférieure ou les chiennes dites de remplacement sont raccourcies à 2 yeux. La flèche du fruit ou la partie supérieure est coupée à 7-14 yeux. Cela forme le bon manchon.

À l'avenir, lors de la taille des raisins, il est nécessaire de se laisser guider par le fait que dans les arbustes fruitiers (plus de 5 ans), seules les parties fructifères et 2-3 nœuds de remplacement doivent être laissés pour renouveler la couronne.

Vidéo: taille (mise en forme) des raisins sans estampage en éventail au printemps

Taille des raisins au printemps sur l'arche

Dans la plupart des cas, l'arbuste à raisin est planté à proximité de structures tunnel ou carrées, ainsi que de leurs diverses modifications. Sur les arches, en règle générale, on cultive des cépages qui se distinguent par un degré élevé de résistance au gel, car ils ne peuvent pas être abrités pour l'hiver. Il est possible de déterminer exactement par quel schéma couper un buisson particulier, en ne tenant compte que des particularités du support et des caractéristiques de la variété cultivée. Mais en général, la taille des raisins sous ou sur un arc ne diffère pas du soin des arbustes placés, par exemple, sur un treillis.

Vidéo: taille printanière des raisins résistants à l'hiver sur l'arche

Types de taille spéciale de printemps pour les vignes endommagées

À l'aide de la taille printanière, la vigne est non seulement mise en forme, mais également restaurée après un hivernage infructueux ou des surprises soudaines du temps printanier. Grâce à une taille correcte, même une plante fortement endommagée peut être ramenée à la vie et après un certain temps, une récolte abondante peut être récoltée.

Si les buissons sont gelés pendant l'hiver

Les raisins étant dotés d'une résistance moyenne au gel, sous l'influence de températures anormalement basses, les bourgeons et le bois de la brousse gèlent souvent. La mort de certaines parties de l'arbuste est mise en évidence par un changement de couleur naturelle en brun ou noir.

• Lorsque moins de 80% des bourgeons gèlent, il reste plus de bourgeons sains sur les liens de fruits qu'avec la taille formative conventionnelle.
• Si plus de 80% des bourgeons sont gelés, les pousses endommagées sont enlevées. Dès que les raisins sont en pleine floraison, coupez les pousses inutiles.
• Les plantes gravement endommagées peuvent être ramenées à la vie par une taille radicale. Le rhizome est creusé à une profondeur de 25-30 cm, puis la partie aérienne est complètement coupée et la souche est recouverte d'une couche de terre de 5 cm. Un nouveau buisson est formé à partir des pousses à l'envers cultivées. Si les pousses n'ont pas poussé, elles sont inoculées dans la fente.

Gelure des racines des buissons

En raison d'un hiver très froid et peu de neige, les racines des raisins peuvent geler partiellement ou complètement. Pour déterminer l'étendue des dommages, le système racinaire est creusé de plusieurs côtés et des incisions sont faites. Les engelures sont mises en évidence par un changement de couleur du bois du blanc au brun foncé. Si la racine est gelée de moins de 2,5 mm, le buisson se rétablira avec le temps.

Dommages causés par la grêle printanière

Pour accélérer le processus de récupération, les buissons sont soigneusement entretenus. Les pousses cassées et gravement endommagées sont coupées en 2 yeux. Une telle taille stimule le développement des yeux de réserve, qui deviendront fructueux dans un an.

Dommages dus à une vague de froid soudaine

Avec des dommages mineurs, coupez la partie gelée de la pousse jusqu'au premier bourgeon vivant. Dans le cas où les jeunes pousses et les ovaires sont gelés, une taille radicale est effectuée. Toutes les vignes endommagées sont coupées, ne laissant que 2-3 entre-nœuds. Les vignes sur lesquelles les verts et les inflorescences sont congelés sont raccourcies. Cette manipulation a pour but de stimuler le développement de nouvelles pousses.

Les plantes gravement endommagées doivent être soigneusement entretenues afin de pouvoir récupérer en hiver. Un entretien soigneux signifie appliquer un top dressing, un arrosage régulier et un ameublissement du sol.

Départ après la taille de printemps

À la suite d'une taille à grande échelle, de nombreuses blessures apparaissent sur le buisson. Les coupes d'un diamètre supérieur à 1,5 cm présentent un danger particulier pour le buisson de raisin, la présence d'un grand nombre de ces dommages pouvant fortement affaiblir la plante et entraîner sa mort.

Pour atténuer les conséquences de la manipulation, lors de la taille, vous devez respecter les règles suivantes:

1. Pour uniformiser les plaies et, par conséquent, guérir plus rapidement, vous devez utiliser un sécateur tranchant pour couper des pousses minces jusqu'à 1,5 cm de diamètre. Il est préférable de retirer les branches d'un diamètre de 2 à 8 cm avec une scie à archet. Les vieilles branches épaisses sont coupées avec une scie à métaux.
2. Ce sera mieux pour la plante si toutes les coupes sont du même côté. Ceci peut être réalisé en plaçant les pousses de remplacement sur un côté pendant la taille annuelle. Grâce à la disposition unilatérale, les nutriments atteindront toutes les branches.
3. Si les plaies sont un peu inégales, elles sont nettoyées avec un couteau de jardin. Cela est nécessaire pour que l'eau ne s'attarde pas à la surface, qui transmet souvent des champignons dans le bois et provoque la pourriture.
4. La hauteur des souches après avoir enlevé les pousses épaisses doit être inférieure à 1 cm, sinon, avec le temps, la souche commencera à se fissurer et à endommager le bois qui l'entoure.
5. Les vignes plus âgées et épaisses sont coupées à angle droit. De telles blessures guérissent beaucoup plus rapidement.
6. Les pousses annuelles sont coupées à quelques centimètres au-dessus de l'œil inférieur.

En raison de l'agencement polyvalent, dans la plupart des cas, les substances précieuses n'atteignent jamais leur destination, ce qui entraîne une détérioration de la santé de la plante et une diminution du rendement. En raison du manque grave d'éléments essentiels, les branches du squelette peuvent même se dessécher.

Même si toutes les règles d'élagage sont respectées, les points de coupe peuvent jouer le rôle d'une fenêtre ouverte pour les bactéries pathogènes ou tout simplement commencer à pourrir. Pour éviter cela, les plaies séchées sont enduites de poix de jardin fondue.

Erreurs courantes lors de la procédure de taille

En raison du manque d'expérience dans la culture d'arbustes à raisin, les jardiniers débutants font souvent des erreurs. Afin de ne pas répéter les erreurs des autres, il vaut mieux d'abord se familiariser avec elles et tirer les conclusions appropriées.

• Les jardiniers se sentent désolés pour la jeune plante et au lieu de couper la majeure partie de la croissance, ils raccourcissent les sommets et élaguent les pousses séchées. Suite à une telle taille sur plusieurs années, les vignes sont entrelacées et obscurcissent les rayons du soleil. Les branches fructifères reçoivent moins de nutriments et forment de petits fruits, dépourvus de goût prononcé.
• La longueur de taille des pousses d'âges différents est mal déterminée. Lors de la taille de printemps, il faut garder à l'esprit que la longueur de la partie coupée dépend directement de l'épaisseur de la pousse. Plus la vigne est épaisse, plus elle devrait être longue après la taille.
• Croyant à tort que les vignes épaisses sont plus fortes et plus productives, les jeunes vignes sont plutôt enlevées.

En observant toutes les règles de la taille de printemps, vous pouvez améliorer la résistance à l'hiver et la fertilité du buisson de raisin.

Vidéo: instructions étape par étape pour la taille des raisins