Les meilleurs cépages de table: descriptions, goûts et caractéristiques

Qui n'aime pas savourer des baies de dessert croustillantes et juteuses? Les fruits des raisins de table ont non seulement un bouquet de goûts et d'arômes différents - du simple sucré à l'harmonique, de la noix de muscade à la fraise, mais aussi une variété suffisante de couleurs de peau et de pulpe, dont les variétés sombres (noires) sont considérées comme les plus utiles pour le corps, ce qui ne signifie pas le besoin. abandonner les blancs.

Bien sûr, faire pousser du raisin sur votre site n'est pas facile, surtout si vous avez un climat plutôt froid. Cependant, il ne fait aucun doute qu'avec la bonne technologie agricole et le choix d'une variété appropriée (généralement à maturation précoce), vous réussirez certainement. Et puis vous découvrirez quelles variétés de raisins de table sont les meilleures et les plus appréciées dans les chalets d'été de nombreux vignerons expérimentés et jardiniers amateurs.Après les avoir étudiées, il vous sera plus facile de prendre une décision concernant le choix de la variété optimale qui correspond à vos envies (goût) et capacités (soins).

Les meilleurs et les plus populaires raisins de table blancs: top 10

Commençons par les tons clairs et passons en douceur aux tons sombres. Par conséquent, pour commencer, nous vous proposons les meilleures variétés de raisins de table blancs, qui ont d'ailleurs fait leurs preuves dans le temps:

Augustine (Pleven Stable, Phenomenon)

Obtenu sur la base du croisement des variétés Vilan Blanc et Pleven. Sélection bulgare.

La variété est vigoureuse, donc adaptée à la culture en arcades.

Forme des grappes lourdes en forme de cône, pesant 400-500 g (maximum jusqu'à 750-800 g).

A une couleur de fruit vert-jaune, légèrement translucide au soleil. Augustine a un goût harmonieux avec un léger arôme discret de noix de muscade. Les fruits sont ovales et allongés, d'environ 27 mm de long et 18 mm de large, pesant 4 à 7 g. La pulpe croustillante a une consistance dense (charnue), la croûte est dense, mince.

Caractéristiques de la variété Augustine:

• période de maturation - 115-125 jours (tôt);
• rendement - 120-140 c / ha:
• teneur en sucre - 17-19 g / l;
• acidité - 6-7 g / l;
• conservation sur le buisson des cultures - 2-3 semaines;
• le nombre de grappes sur une pousse fructueuse - 1,2-1,6;
• le nombre de pousses fructueuses - 75-85%;
• charge oculaire - 35-50;
• la taille des vignes est nécessaire pour 8 à 12 yeux.
• résistance au gel jusqu'à -22 ..- 24 degrés;

Au fait! Augustine est idéal pour créer un gazebo.

Avantages:

• Note de dégustation élevée (8,2 points).
• Les fleurs sont bisexuées, donc la pollinisation est bonne, même dans des conditions défavorables.
• Rendement élevé stable.
• Soin relatif sans prétention.
• Transportabilité et commercialisation élevées.
• Haute résistance aux maladies fongiques (2-2,5 points).

Désavantages:

• Les baies se fissurent lorsque le sol est trop humide.
• Il est susceptible d'être vaincu par un tournevis à raisin, des guêpes.
• Souvent affecté par la pourriture grise.

Aleshenkin (Aliocha)

La variété a été obtenue en croisant Madeleine Angevin et un mélange de pollen oriental. Sélection Volgograd.

Buissons moyens et vigoureux.

Forme de grandes brosses de structure lâche de forme conique, d'un poids moyen de 350 à 500 g (maximum jusqu'à 2 kg).

A une teinte ambrée avec un revêtement blanc sur la peau. Fruits ovales suffisamment petits, leur poids atteint 3 à 5 g. La peau est épaisse. La pulpe est croustillante et juteuse, avec un goût sucré agréable.

Les principales caractéristiques de la variété Aleshenkin:

• période de maturation - 100-115 jours (très tôt ou très tôt);
• rendement - 8-10 kg par buisson.
• acidité - 3-6 g / l;
• accumulation de sucre - jusqu'à 17-20%;
• charge oculaire - 30-40;
• la taille recommandée est pour 8 à 10 yeux (mais vous pouvez aussi pour une courte - 5-6 yeux).
• résistance au gel jusqu'à 22 ..- 26 degrés.

Avantages:

• Note de dégustation très élevée (8,8 points).
• Rendement constamment élevé.
• Maturation amicale des baies.
• Les fleurs sont bisexuées.
• Pourcentage élevé de boutures d'enracinement.

Désavantages:

• Sensible aux maladies fongiques.
• Sujette aux pois.
• La maturation de la vigne est satisfaisante.
• Elle est sujette à une surcharge, elle nécessite donc un rationnement obligatoire (1 brosse pour 1 pousse).

Arcadie

La variété a été élevée en croisant le Cardinal, qui est responsable du goût du prototype, et la Moldavie, qui possède des gènes de résistance. Sélection IV&V eux. V.E. Tairova (Ukraine).

Au fait! Arcadia est aussi parfois appelée Nastya.

Arcadia se distingue par de grandes grappes denses, d'un poids moyen de 500 à 700 g (maximum - 2 à 2,5 kg). Leur forme est cylindro-conique, avec des lames.

Les baies d'Arcadia se caractérisent par un goût discret, simple mais agréable, qui, à maturité, acquiert un léger arôme de noix de muscade. La couleur est d'un blanc uniforme, la taille atteint 23 par 28 mm (en forme d'œuf), le poids est de 7 à 10 g (maximum jusqu'à 15 g), en fonction des soins et de la technologie agricole (charge de la brousse). La pulpe est dense avec une consistance juteuse, et la peau est forte, ce qui permet de transporter avec un pourcentage minimum de dommages.

Caractéristiques de la variété Arcadia:

• période de maturation - 115-125 jours (tôt);
• accumulation de sucre (teneur en sucre) - 15-16%;
• niveau d'acide (acidité) - 4-6 g / l;
• le coefficient de fertilité (le nombre de grappes sur une pousse fructueuse) - 1,1-1,6;
• le rapport des pousses fructueuses est de 60 à 75%;
• rendement - de 20 à 50 kg par buisson;
• la charge des yeux sur le buisson pendant la taille est de 30 à 50;
• la taille est recommandée - pour 8 à 12 yeux;
• résistance au gel jusqu'à -21 ..- 23;

Remarque! Arcadia se distingue par une croissance moyenne ou rapide des pousses et une maturation amicale des fruits, ce qui permet d'obtenir la première récolte à part entière dès la 3e année de culture.

Avantages:

• Excellente performance de dégustation (8 points).
• Pas mauvaise résistance à la moisissure (3-3,5 points).
• Assez bonne résistance à la moisissure grise (2,5-3,5 points).
• La guêpe est à peine endommagée.
• Pas de pois.
• Pourcentage élevé de boutures d'enracinement.
• Compatible avec de nombreux porte-greffes.
• Transportabilité et commercialisation élevées.

Moins:

• Fissuration lors de l'engorgement du sol.
• Lorsqu'elles sont surchargées de brosses, la maturation des pousses s'aggrave.
• Sensible à l'oïdium.

Delight White (Délice)

Cette variété est obtenue en combinant les qualités de Zori Severa et Dolores, ainsi que le russe précoce. Elevage VNIIViV eux. Ya.I. Potapenko (Russie).

Les buissons sont moyens à vigoureux.

Au fait! Il s'est bien imposé comme une culture arquée, c'est-à-dire peut être cultivé sur des gazebos.

Les grappes peuvent être informes ou prendre la forme d'un cône, leur poids varie entre 600 et 800 g (maximum jusqu'à 2 kg), selon la technique de culture.

Les fruits ont une douce teinte crémeuse avec un léger rougissement sur la peau du côté ensoleillé. Les fruits sont gros, leur poids est de 5 à 8 g et leur goût est harmonieux. Il a une pulpe croustillante et dense avec une peau fine, qui est presque imperceptible lorsqu'elle est consommée (mangée).

Les principales caractéristiques de la variété White Delight:

• période de maturation - 110-120 jours (très tôt ou tôt);
• rapport de sucre - 19-26%;
• teneur en acide - 5-9 g / l;
• le taux de pousses fructueuses est de 65 à 85%;
• le nombre de grappes par pousse - 1,4-1,7;
  
• la charge optimale des yeux est de 35 à 45;
• la coupe peut être de 6 à 10 yeux (mais vous pouvez également couper 2 à 4);
• résistance au gel jusqu'à -25 degrés.

Avantages:

• L'indicateur de dégustation est de 8,6 points.
• Diffère dans les fleurs bisexuées.
• Résistance relative à la moisissure (3-3,5 points) et forte à la pourriture grise (2 points).
• Très bonne maturation de la vigne.
• Il peut s'accrocher à la vigne très longtemps et ne pas se détériorer (jusqu'à 1-1,5 mois).
• Les boutures prennent racine rapidement.
• Les guêpes ne sont pas endommagées.
• Ne perd pas ses qualités commerciales pendant le transport.

Moins:

• Peut être atteint d'oïdium.
• Sensible au phylloxéra.
• Nécessite des porte-greffes vigoureux.

Kesha White (Delight Superior)

La variété a été obtenue en croisant la variété Vostorg et Frumoasa Albé. Elevage VNIIViV eux. MOI ET. Potapenko (Russie).

Les buissons sont vigoureux.

Les grappes sont cylindro-coniques ou coniques, souvent informes, de densité moyenne. Le poids moyen est de 600 à 900 g.

Les baies sont d'une couleur blanc ambré uniforme. Les fruits sont très gros, ovales, longueur jusqu'à 32 mm, largeur jusqu'à 24 mm, poids moyen 10-12 g, certains jusqu'à 20 grammes. Kesha se caractérise par une texture dense avec un goût agréable. Graines par fruit - 1-3.

Caractéristiques de la variété Kesha (Improved Delight):

• période de maturation - 120-130 jours (début ou début du milieu);
• accumulation de sucre - 19-24%;
• la quantité d'acides est de 5 à 8 g / l;
• le rapport de pousses fructueuses est de 65 à 80%;
• le nombre de grappes - 1,2-1,6;
• charge oculaire - 35-40;
• doit être coupé pour 8 à 12 yeux.

Conseil! Kesha portera mieux ses fruits sur des formations solides avec une grande quantité de bois vivace.

• résistance au gel jusqu'à -23 degrés.

Avantages:

• Qualités gustatives (8,0 points).
• A des fleurs des deux sexes.
• Très résistant à la moisissure.
• Les pousses mûrissent bien.
• Pourcentage élevé de boutures d'enracinement.
• Jamais de pois.
• Il peut s'accrocher sans perte de goût jusqu'au gel.
• Transportabilité élevée.

Désavantages:

• Avec une forte charge sur les brosses, les baies deviennent plus petites.
• Il n'aime pas les fréquents changements de température et le givrage des vignes, à cause de cela, les bourgeons sont vomis.

Important! Ne pas trop nourrir avec des engrais azotés.

Laura (Flore)

L'espèce a été obtenue en croisant un mélange de pollen de Muscat Hambourg et Husayne, Muscat de Saint-Vellier, Reine Tairovskaya et un mélange de pollen de variétés d'Asie centrale. Sélection IV&V eux. V.E. Tairova (Ukraine).

Laura est un arbuste moyen à vigoureux qui ne ramasse pas très bien. Lors du pincement, il est impératif de laisser 1 à 2 feuilles, sinon les bourgeons destinés à la croissance l'année prochaine commenceront à pousser.

Forme des grappes coniques de structure principalement lâche pesant jusqu'à 1 kg (en moyenne 600 à 800 grammes).

La couleur est vert clair avec du pruneau blanc; au soleil, les fruits acquièrent un léger bronzage. Les baies sont cylindriques ou ovales, tailles - 30 par 22 mm, poids - 6-10 g. La chair est croustillante, les graines sont grosses. La croûte est ferme mais fine. Les fruits sont fermement attachés à la tige, de sorte que les grappes ne s'effritent pas. Le goût des raisins est discrètement agréable (accentué d'oriental).

Caractéristiques de la variété Laura (Flora):

• période de maturation - 110-115 jours (très tôt);
• accumulation de sucre - environ 20% ou plus (jusqu'à 23%);
• acidité - 5-8 g / l;
• le nombre de pousses fructueuses - 60-80%;
• le nombre de grappes par pousse fructueuse - 1,3-1,5;
• charge oculaire - 40-50;
• les vignes peuvent être coupées moyennes de 5-6 yeux ou courtes de 2-4.

Remarque! La variété n'est pas pointilleuse en matière de soins et est flexible aux conditions climatiques.

Avantages:

• Note de dégustation élevée (8,9 points).
• Les fleurs sont majoritairement femelles, mais bien pollinisées et l'ovaire se produit uniformément.
• Bonne maturation de la vigne.
• La fissuration du fruit est extrêmement rare.
• Résistance relative à la moisissure (3 points).
• Non affecté par la moisissure grise.
• Haute résistance au phylloxéra.
• Pas des pois.
• Peut s'accrocher longtemps aux buissons et accumuler du sucre.
• Non endommagé pendant le transport.
• Excellente baie commercialisable.

Conseil! L'utilisation de la gibbérelline allonge les baies et produit des raisins sans pépins.

Moins:

• Parfois, il est affecté par l'oïdium.
• Les baies, en raison du pourcentage élevé de sucre, sont souvent endommagées par les guêpes.

Au fait! Si vous utilisez des porte-greffes vigoureux, vous pouvez obtenir des baies plus grosses, mais la période de maturation augmentera légèrement et l'accumulation de sucre diminuera.

Monarque (Chrysolite)

L'hybride a été obtenu en croisant les variétés Talisman et Cardinal avec un mélange de pollen. Sélection amateur E.G. Pavlovsky.

Les grappes sont très élégantes et assez grandes - 500-600 g (il y en a aussi 1,5 kg).

Les baies sont ovales, blanc-jaune, au soleil avec un bronzage rouge. Grand, 36 par 26 mm, pesant 15-20 grammes. La pulpe est dense, la peau se mange facilement. Le goût est harmonieux, avec un arôme délicat de noix de muscade. 1-2 petites graines par baie.

Caractéristiques de la variété Monarch:

• période de maturation - 120-125 jours (tôt);
• résistance au gel jusqu'à -25 degrés.

Avantages:

• La fleur est bisexuée.
• Pas de pois.
• La récolte est conservée longtemps sur les buissons sans perte de qualité marchande.
• Les pousses mûrissent bien.
• Résistance accrue aux maladies: mildiou, oïdium, moisissure grise (2 points).

Désavantages:

• Endommagé par les guêpes.
• Mal pollinisé et souvent l'ovaire s'effrite avant la floraison.

Il est nécessaire de retirer les feuilles jusqu'à ce que les inflorescences s'ouvrent complètement afin qu'elles n'interfèrent pas avec la pollinisation par temps venteux.

• Des soins attentifs et des techniques de culture appropriées sont nécessaires.

Important! La chrysolite ne doit pas «grossir», elle ne doit pas être normalisée avant la floraison. De plus, ne retirez pas les pousses inutiles et inutiles jusqu'à ce qu'elles se fanent et que les baies aient la taille d'un pois.

Super Extra (Citrine)

Le cépage obtenu en croisant le Cardinal avec un mélange de pollen et de Talisman. Sélection amateur E.G. Pavlovsky.

Forme des plantes vigoureuses.

La taille des grappes est grande et leur poids moyen est de 500 à 800 g (jusqu'à 1 kg). La forme peut varier de conique à cylindro-conique avec ou sans une aile, et la structure est moyennement dense ou lâche, selon les conditions pendant la pollinisation.

Les baies sont de couleur vert clair avec des reflets dorés. Les fruits de Super Extra sont ronds (en forme d'oeuf), de grande taille (taille 25 par 21 mm) et pesant 7 à 13 g. Leur goût est harmonieux (léger arôme de noix de muscade), la pulpe est juteuse et dense (charnue), la croûte est d'épaisseur moyenne.

Caractéristiques de la variété Super Extra:

• période de maturation - 100-110 jours (très tôt ou très tôt);
• accumulation de sucre - 10%, mais parfois 16-19%;
• teneur en acide - 5-6 g / l;
• résistance au gel jusqu'à -23 ..- 25 degrés.

Important! Super Extra est sujet aux pois, il est donc recommandé de pincer avant la floraison et de ne pas épaissir les plantations pour que la zone fruitière soit bien ventilée.

Avantages:

• Rendement élevé et stable.
• Diffère dans le type de fleurs bisexuées.
• Il persiste longtemps sur les buissons.
• La vigne mûrit parfaitement.
• A une présentation décente.
• Pas peur du transport.
• La résistance au mildiou est élevée, à l'oïdium - moyenne.

Moins:

• A tendance aux pois.
• Instable contre la moisissure grise.
• Il est sujet à une surcharge, il est donc nécessaire de normaliser.
• Il est instable au phylloxéra.

Talisman (Kesha-1)

La variété est basée sur les qualités de base des variétés Delight et Frumoasa Albé. Sélections VNIIViV du nom de Ya. Potapenko (Russie).

Forme des buissons vigoureux capables de fructifier tôt

Les grappes sont généralement de densité moyenne, parfois elles sont lâches. Leur forme ressemble à un cône, la masse d'une brosse moyenne est d'environ 800 à 1200 g.

Les fruits sont blancs, au soleil ils acquièrent une rougeur jaune. La taille des baies est grande, forme ronde, longueur - 35 mm, largeur - 31 mm, poids - 12-16 g. Le goût des raisins est harmonieux avec une note de noix de muscade (à pleine maturité), très sucré et juteux. Il y a 1-2 graines dans la baie.

Caractéristiques de la variété Talisman:

• période de maturation - 125-135 jours (début du milieu);
• accumulation de sucre - 17-23%;
• teneur en acide - 6-8 g / l;
• pousses fructueuses - 75-90%;
• le coefficient de grappes par fuite est de 1,4 à 1,8;
• charge optimale - 35-45 yeux;
• taille recommandée pour 12 yeux;
• résistance au gel jusqu'à -25 degrés.

Avantages:

• Note de dégustation élevée (8,5 points).
• Niveau élevé d'accumulation de sucre.
• Il peut s'accrocher longtemps à un buisson sans perte de goût avant le gel.
• Non endommagé pendant le transport.
• Résistance accrue à la moisissure et à la moisissure grise.
• Les pois sont insignifiants.
• Non endommagé par les guêpes.
• Type de fleurs femelles, mais bien pollinisées.
• Le taux d'enracinement des boutures est très bon, les plants sont vigoureux.

Désavantages:

• Sur une pousse, 2-3 inflorescences peuvent se former, il faut donc la rationner.

Timur

Une fois croisé, l'hybride a absorbé les meilleures qualités des variétés Frumoas Albe et Delight. Elevage VNIIViV eux. MOI ET. Potapenko (Russie).

Forme une vigueur faible et moyenne de croissance des plantes, il n'est donc pas recommandé de planter avec des espèces de cultures vigoureuses.

Forme des grappes cylindro-coniques ou simplement coniques pesant 400-600 g, leur structure varie de modérément lâche à modérément dense.

Les fruits sont de couleur blanc-ambre avec un léger bronzage brun. Les baies de Timur sont grandes, d'une taille de 29 sur 21 mm, ressemblant à un ovale avec une pointe pointue (mamelon), pesant de 6 à 9 grammes.La pulpe est croquante, au goût harmonieux, dans laquelle il y a une légère teinte de noix de muscade, mais le plus souvent le goût est plutôt acidulé. La peau du fruit est fine, déchirée, non perceptible à la consommation.

Caractéristiques de la variété Timur:

• période de maturation - 105-115 jours (très tôt);
• teneur en sucre - 17-22%;
• teneur en acide - 6-9 g / l;
• pousses fructueuses - 80-90%;
• le rapport des grappes par pousse est de 1,5 à 2;
• charge optimale - 30 à 40 yeux;
• les pousses d'élagage peuvent être utilisées aussi longtemps - pour 8-12 yeux et courtes - pour 2-4;
• résistance au gel jusqu'à -25 degrés.

Remarque! La culture de Timur sur des porte-greffes vigoureux a un effet positif sur la quantité et la qualité de la récolte, mais en même temps la maturation des fruits ralentit.

Avantages:

• A des fleurs bisexuées.
• Se propage facilement par boutures.
• Commence à porter ses fruits rapidement.
• Indice de résistance élevé au mildiou et à la pourriture grise.
• Bonne maturation de la vigne.
• Il peut pendre jusqu'à ce qu'il refroidisse (avec presque aucune perte de sucre).

Moins:

• Les pois arrivent.
• Les guêpes sont souvent intéressées.
• Tolère mal le transport.

Intéressant! Plus d'information sur les autres cépages blancs tu trouveras ici.

Les meilleurs et les plus populaires raisins de table roses: top 10

Le cépage de table le plus beau est peut-être sa variété rose (rouge). Après tout, non seulement ils ont bon goût, mais ils décoreront également votre jardin en le remplissant de couleurs inhabituelles.

Ainsi, les variétés de culture suivantes sont généralement appelées les meilleurs raisins de table roses:

Anyuta

Une forme de culture hybride, obtenue à partir de Talisman (Kesha-1) et Radiant Kishmish. Sélection amateur V.N. Krainova.

Une variété de grande vigueur.

Anyuta forme de grandes brosses pesant 700-800 grammes (maximum jusqu'à 1,5 kg) de friabilité moyenne.

Les fruits doivent être de couleur rose foncé. Les baies sont ovales, grosses, pesant 10 à 15 g (parfois jusqu'à 20 g). La chair est charnue et la croûte est ferme. La variété est caractérisée par un arôme subtil de noix de muscade.

Caractéristiques caractéristiques d'Anyuta:

• période de maturation - 140 jours (moyen ou moyen tardif);
• accumulation de sucre - 18 à 50%;
• teneur en acide - 5-7 g / l;
• taux de fructification - 1,3;
• charge oculaire - 30-50;
• taille recommandée - 8-10 yeux;
• résistance au gel jusqu'à -22 ..- 23 degrés.

Avantages:

• Il a des fleurs bisexuées, ce qui donne une pollinisation stable.
• Les fruits ne craquent pas même lorsque le sol est gorgé d'eau.
• Pas enclin aux pois.
• Les guêpes ne sont pas endommagées.
• Compatible avec tout porte-greffe.
• Bon enracinement des boutures.
• Résistance relative (moyenne) au mildiou et à l'oïdium (3-3,5 points).
• Bonne maturation de la vigne.
• Non endommagé pendant le transport.

Désavantages:

• Il est nécessaire d'ajuster la charge, car sujet à la surcharge.
• La maturation et la couleur de la baie sont souvent inégales.

Victor

Elevé par le vigneron amateur V.N.Krainov (Transfiguration et Jubilé de Novotcherkassk sont également ses variétés).

La variété est moyenne ou vigoureuse.

Les grappes de raisin sont grandes (jusqu'à 2 kg) ou de taille moyenne, pesant entre 500 et 1000 grammes, densité moyenne.

La couleur change à mesure que le fruit mûrit du rose-ambre au rouge-lilas. Fruits en forme d'ovale allongé avec une extrémité pointue. Très gros, leur poids est d'environ 9 à 15 g (maximum jusqu'à 20 grammes) et leur longueur est d'environ 50 mm. Le goût est agréable, la pulpe est charnue et juteuse, avec une densité moyenne. Victor a une fine croûte comestible.

Caractéristiques de la variété Victor:

• période de maturation - 100-110 jours (très tôt ou très tôt);
• teneur en sucre - jusqu'à 17 g / l;
• teneur en acide - 8 g / l;
• la charge maximale des yeux est de 30 à 40;
• paré en 8-10 yeux;
• résistance au gel jusqu'à -23 degrés.

Avantages:

• Fleurs bisexuées.
• Stabilité du rendement.
• Pas enclin aux pois.
• Les pousses mûrissent bien.
• Excellente présentation.
• Bonne résistance aux maladies fongiques courantes (mildiou, oïdium, moisissure grise).

Au fait! Victor forme de nombreux beaux-enfants, ce qui permet d'obtenir une deuxième récolte sur de nouvelles pousses.

Désavantages:

• Floraison très précoce, ce qui augmente la probabilité de dommages aux inflorescences en cas de gelées tardives du printemps.
• Attrayant pour les guêpes.
• Il est nécessaire de greffer sur des porte-greffes vigoureux.

Dubovsky rose

Obtenu en croisant les variétés Red Delight et Yubiley Novocherkassk. Sélection amateur Gusev S.E.

La force de croissance des buissons est très élevée. La fleur est bisexuée.

Les grappes sont grandes et très grandes, pesant 500-800 g (individuelles jusqu'à 1200-1500 g), coniques ou ramifiées, allongées, tombantes, lâches, rarement très lâches ou de densité moyenne.

Les baies sont rose foncé, très grandes, allongées-ovales avec une pointe pointue, pesant 14-16 g. La pulpe est dense, charnue-juteuse, le goût est harmonieux. La peau est d'épaisseur et de densité moyennes.

Caractéristiques de la variété Dubovsky pink:

• période de maturation - précoce;
• teneur en sucre du jus - 16-18 g / 100 cm³;
• acidité - 4-6 g / dm³;
• taille des vignes pour la fructification - 6-8 yeux (en moyenne);
• résistance au gel jusqu'à -24 degrés.

Avantages:

• Note de dégustation élevée (9,3 points).
• La transportabilité est bonne.
• Le rendement est élevé.

Conseil! Il est recommandé d'utiliser le pincement pour améliorer la présentation des grappes.

Désavantages:

• La maturation des pousses est satisfaisante.
• Nécessite le rationnement des buissons avec des inflorescences.
• Peu de couleur dans le sud.

Kishmish Veles (Veles)

Forme de culture hybride sans pépins, issue du croisement des variétés Sofia et Rusbol. Sélections V.V. Zagorulko (Ukraine).

Remarque! Veles est presque identique au Radiant Kishmish (en termes de rendement, en partie dans le goût de la pulpe, la couleur des baies), toute la différence réside dans la période de maturation.

Diffère dans les buissons vigoureux.

Les grappes de Kishmish Veles se présentent sous la forme d'un large cône, ramifié, avec un niveau de densité moyen. Les grappes de raisin atteignent une masse de 900 à 1700 g et, dans certains cas, jusqu'à 3 kg.

Les fruits sont roses avec une teinte ambrée. Les baies sont ovales, pesant 4-5 g. Goût sucré, avec un arôme discret de noix de muscade. La pulpe est ferme et croustillante. La croûte est fine, légèrement palpable lorsqu'elle est consommée.

Caractéristiques de la variété Veles:

• période de maturation - 95-105 jours (très tôt);
• Une coupe moyenne de 6 yeux maximum est requise, mais vous pouvez la couper courte.
• résistance au gel jusqu'à -21 degrés.

Avantages:

• Haut rendement, juste des pinceaux gigantesques.
• Les fleurs sont bisexuées.
• Les pousses mûrissent bien.
• Convient pour le stockage à long terme.
• Résistance moyenne à la moisissure et à l'oïdium (3,5 points).

Il y a aussi la récolte d'un beau-fils sur les buissons.

Désavantages:

• Après les pluies, certaines baies se fissurent.
• Les grappes doivent être raccourcies, sinon la couleur de la grappe est inégale.
• Souvent affecté par la pourriture grise.

Kishmish radieux

La variété est sans pépins, obtenue sur la base du croisement des variétés Cardinal et Kishmish pink. Elevage "Vierul" (Moldavie).

Les buissons sont moyens et vigoureux.

Feuilles avec une nuance vert clair en forme de cœur, ont des pétioles allongés. Les grappes de Radiant Kishmish sont moyennes (400-600 grammes), ainsi que grandes, ayant une forme cylindrique-conique avec expansion aux extrémités, jusqu'à 40 cm de long et un poids maximum de 1-1,5 kg. La structure de la grappe est souvent moyennement molle avec des lobes.

Les baies ont initialement une teinte rose doré, mais en mûrissant, elles acquièrent une couleur rouge-rose. La longueur des fruits de Radiant Kishmish est de 22 à 25 mm, la hauteur de 17 à 22 m et le poids de 2,5 à 4 g. Leur chair dense est caractérisée par un goût et un arôme harmonieux légèrement de noix de muscade (il a une saveur de morelle en arrière-plan). La peau est ferme, légèrement palpable lorsqu'elle est consommée.

Différences caractéristiques du kishmish radiant:

• période de maturation - 125-130 jours (début-milieu);
• accumulation de sucre - 17-21%;
• teneur en acide - 6-7 g / l;
• nombre de pousses fructueuses — 50-70%;
• le nombre de grappes par pousse - 1,3-1,6;
• la charge sur le buisson lors de la taille est de 30 à 40 yeux;
• coupe nécessaire - 10-12 yeux;
• résistance au gel jusqu'à -21 ... -22 degrés.

Avantages:

• Type de fleur bisexuée.
• Indicateurs de goût élevés.
• Haute qualité marchande.
• Non endommagé pendant le transport.
• Bonne maturation de la vigne.
• Pas enclin aux pois.
• Convient pour le stockage à long terme.

Au fait! Répond très bien au traitement à la gibbérelline.

Désavantages:

• Faible résistance aux maladies fongiques.
• Nécessite un rationnement du rendement et une formation constante de la brousse.
• Exigeant à la technologie agricole.

Libye

L'hybride a été élevé par croisement basé sur les principales qualités des variétés Flamingo et Arcadia. Elevage "Magarach" (Ukraine), V.V. Zagorulko.

Forme des plantes vigoureuses.

Les grappes de la Libye sont grandes, longues de 25 cm ou plus, cylindriques, modérément lâches.

Il a une couleur inégale - du rose pâle au saturé lorsque la grappe mûrit. La taille des baies est de 28 mm sur 18-20 mm (ovale ou ovoïde), le poids est de 10 à 15 grammes. La pulpe est charnue et juteuse, la croûte n'est pas ressentie lors de l'utilisation. Chaque baie ne contient pas plus de 1 à 3 graines, qui sont facilement séparées. La Libye se caractérise par un goût agréable avec une teinte de noix de muscade. L'arôme dure 30 jours pendant le stockage.

Caractéristiques de la variété Libya:

• période de maturation - 105-110 jours (très tôt);
• accumulation de sucre - 20-25%;
• acidité - 6-7 g / l;
• le rapport des pousses fructifères est de 70 à 80%.
• la taille des pousses est recommandée pour 2 à 6 yeux.
• résistance au gel jusqu'à -21 degrés.

Avantages:

• Rendement stable.
• Les fleurs de la plante sont bisexuées, ce qui garantit un ovaire stable.
• Les pousses mûrissent parfaitement.
• Excellente transportabilité.
• Bonne qualité marchande.

Important! Les jeunes plants poussent mieux sur leurs propres racines que sur un greffon.

Moins:

• Résistance très moyenne à l'oïdium (3,5-4 points).
• Couleur inégale des baies.
• Mauvaise maturation de la vigne à la moindre surcharge.

Transformation

Un hybride de raisins obtenu à la suite d'une sélection amateur par V. Krainov.

Plantes vigoureuses avec un degré élevé de formation de beaux-enfants.

Forme principalement des amas informes et coniques pesant de 700 à 1500 grammes.

La couleur des baies va du rose intense au rouge, le plus souvent la couleur est orange-rose, de couleur inégale. Les fruits sont gros, ovales et allongés, le poids atteint 10 à 14 g. Les qualités gustatives sont harmonieuses. La chair de la Transfiguration est charnue, la peau est moyennement dense, mais non perceptible lorsqu'elle est consommée.

Caractéristiques de la variété Transfiguration:

• période de maturation - 105-110 jours (très tôt);
• teneur en sucre - 17-19%;
• rapport d'acide - 6-7 g / l;
• la charge du buisson avec des pousses - jusqu'à 30-35;
• taille optimale par 6-8 yeux, mais un bon résultat est également obtenu par taille par 2-4 yeux;
• résistance au gel jusqu'à -23 degrés.

Avantages:

• A des fleurs bisexuées.
• Bonne résistance à la moisissure grise.
• Transportabilité et commercialisation très élevées.
• Il existe une possibilité de recolte sur les beaux-enfants.
• Pas de pois.
• Bonne maturation de la vigne.

Désavantages:

• Résistance très moyenne aux maladies fongiques courantes: mildiou et oïdium (3,5-4 points).
• Attire les guêpes.
• Le rationnement de la charge est nécessaire.

Important! Ne tolère pas la proximité des arbres et des arbustes.

Somerset Seedlis

Une des meilleures variétés sans pépins pour la viticulture nordique créée aux USA.

Buissons de croissance moyenne à forte.

Les grappes sont petites et moyennes (pesant entre 100 et 200 g). Dense et cylindrique.

Les baies sont roses, petites, rondes. Le goût est agréable, de la fraise-soie au caramel. Peau de densité moyenne, ferme, comestible. Les rudiments se trouvent parfois dans les fruits.

Caractéristiques de la variété Somerset Seedles:

• période de maturation - très précoce;
• toute taille est autorisée (courte, moyenne, longue);
• résistance au gel jusqu'à - 30-34 degrés.

Rose Taifi (Taifi kizyl, Toipi kizyl, Toifi antimoine, Gissori)

Appartient au groupe des cépages orientaux (asiatiques).

Les buissons sont vigoureux. La fleur est bisexuée.

La grappe est grande ou très grande (27 cm de long, 19 cm de large), conique ou cylindro-conique, avec des lobes latéraux très développés, lâches. La tige de la grappe est de longueur moyenne ou longue (3-7 cm), lignifiée à la base.Le poids moyen d'un régime est de 675 g, le maximum (en Ouzbékistan) est de 6,5 kg.

À maturité, les baies sont rose foncé avec une teinte violette (initialement jaune avec des taches violettes), couvertes d'une fleur cireuse moyenne et de points. La baie est très grande (27 mm de long, 19 mm de large), oblongue-ovale ou cylindrique, avec un sommet biseauté. Parfois, il y a une rainure peu profonde au sommet du raisin. La masse moyenne de baies est de 4 à 8 g. La peau est épaisse, rouge vif à l'intérieur. La pulpe est dense, charnue-croquante, goût agréable. Le jus est incolore. La baie contient 2-3 graines de taille moyenne.

Caractéristiques de la variété Taifi rose:

• période de maturation - 167 jours (tardif);
• teneur en sucre - 17,2 g / 100 ml;
• acidité - 6,5 g / l;
• le pourcentage de pousses fructueuses - 25,6%;
• le nombre moyen de grappes sur une pousse développée est de 0,1, sur une pousse fructueuse - 0,7.
• résistance au gel jusqu'à -15 ..- 18 degrés.

Le cépage nécessite une formation sur un tronc haut avec une grande quantité de bois vivace, une longue taille des pousses.

Avantages:

• Bon score de dégustation (7,4 points) et élevé en Asie centrale (9 points).
• Il est relativement tolérant au sel et à la sécheresse.
• Accroche longtemps sans problème dans la brousse.
• Tire une lourde charge.
• Bien stocké et transporté.

Désavantages:

• Faiblement résistant au mildiou et à l'oïdium
• Il est endommagé par un tétranyque.
• Pas très rustique.

Anniversaire de Novotcherkassk

Un hybride de sélection interspécifique complexe par V.N. Krainova.

Il diffère dans un buisson vigoureux à la fois sur la culture greffée et sur sa propre culture enracinée.

Forme des pinceaux effilés impressionnants, de densité moyenne, dont la masse varie de 700 à 1700 g. Mais il peut atteindre 3000 g, sous réserve de toutes les règles de soin.

La masse des baies est de 12 à 18 g, la forme est allongée-ovale, la taille est de 38 sur 23 mm. La pulpe est caractérisée par une texture dense et juteuse, la peau du fruit est dense, légèrement perceptible lorsqu'elle est consommée. Excellent goût (harmonieux).

Au fait! Une caractéristique distinctive du Jubilé de Novotcherkassk (de la Transfiguration et de Victor) est une baie plus mince.

Caractéristiques de la variété Yubiley Novocherkassk:

• période de maturation - 110-120 jours (tôt);
• teneur en sucre - 16,8;
• acidité - 5,9 g / l;
• charge oculaire - 30-45;
• taille des vignes - pour 8 à 10 bourgeons;
• résistance au gel jusqu'à -23 degrés.

Avantages:

• Contient des fleurs bisexuées pour assurer une bonne pollinisation dans toutes les conditions météorologiques.
• Les pousses mûrissent bien.
• Pas de pois.
• Résistance moyenne aux maladies fongiques (3-3,5 points).
• La transportabilité est bonne.

Important! À maturité, les baies perdent rapidement de l'acidité, elles deviennent donc tout à fait comestibles sans être complètement colorées.

Désavantages:

• La normalisation est requise (pour 1 tournage - pas plus de 1 bouquet).

Au fait! À propos de ceux qui restent, mais pas moins bons raisins roses, tu peux lire dans ce matériau.

Les meilleurs et les plus populaires raisins de table noirs: top 10

Bon à savoir! Les variétés noires diffèrent par la teneur en divers groupes de composés phénoliques (flavonoïdes, anthocyanes - plus la concentration est élevée, plus les baies sont foncées, les flavonols, les quinones, les coumarines, le resvératrol, etc.), qui sont les antioxydants les plus puissants d'origine végétale.Par conséquent, les cépages noirs, ainsi que d'autres baies noires (les mêmes myrtilles, groseilles, mûres (mûres) et autres), sont considérés comme plus utiles que les clairs (blancs).

Choisir les meilleurs raisins de table noirs est la chose la plus difficile, mais les suivants sont généralement les plus appréciés des vignerons:

Académicien (À la mémoire de Dzheneyev, Académicien Avidzba)

Obtenu en croisant les variétés Gift de Zaporozhye et Richelieu. Sélection "Magarach" (Ukraine).

Les grappes sont grandes, cylindro-coniques, de densité lâche à moyenne. Pesant environ 800-1000 grammes.

La baie est bleu-noir (bleu foncé), allongée-ovale, mesurant 33 sur 20 mm. La peau est moyennement résistante, la chair est croustillante. Le goût est harmonieux, type dessert.

Caractéristiques de la variété Akademik:

• période de maturation - 100-115 jours (très tôt ou très tôt);
• rendement moyen - 20-25 t / ha;
• résistance au gel jusqu'à -23-25 ​​degrés.

Avantages:

• Excellent score de dégustation (9,8 points).
• La résistance aux maladies fongiques (mildiou et oïdium) est moyenne.
• Transportabilité élevée.
• Résiste aux surcharges les plus sévères.

Désavantages:

• Guêpes intéressantes.
• Le premier bouquet sur la pousse a des pois, le second pas. Par conséquent, au printemps, il est nécessaire d'enlever la première inflorescence.
• Parfois, il y a des problèmes de pollinisation.

Athos

Une forme hybride de sélection amateur de raisins V.K. Bondarchuk, obtenu en croisant les variétés Talisman et Kodryanka.

Pas une mauvaise alternative antérieure à Codreanca.

Buissons au-dessus de la vigueur moyenne. La fleur est bisexuée.

Le bouquet est conique, grand, pesant 500 à 700 g, densité moyenne.

La baie est bleu foncé, oblongue-ovoïde, grande, pesant 10-12 g. La peau est d'épaisseur et de densité moyennes, la chair est croustillante, le goût est harmonieux.

Caractéristiques de la variété Atos:

• période de maturation - 95-100 jours (très tôt);
• charge de la plante avec les yeux - 30-35;
• la taille des vignes en fructification est moyenne - de 6-8;
• résistance au gel jusqu'à -23 degrés.

Avantages:

• Augmentation de la résistance aux maladies fongiques (à l'exception du mildiou).
• La maturation de la vigne est excellente.
• Les boutures s'enracinent très bien
• Pas de pois.
• Les guêpes ne sont pas endommagées.
• Sans perte de goût, il peut s'accrocher à la brousse jusqu'à un mois.
• Transportabilité élevée.

Désavantages:

• Souvent affecté par la moisissure.
• Goût assez simple.

Génial

Obtenu en croisant les variétés Bolgar et Alphonse Lavalle. Elevé par Ivan Todorov (Bulgarie).

La croissance des buissons est très forte (effet transgressif), ce qui oblige souvent la plante à se former même l'année de la plantation. La fleur est bisexuée.

Les grappes sont grandes (18 x 13 cm), avec un poids moyen de 500 à 600 g, de conique à cylindro-conique, en vrac.

Les baies sont très grosses, avec un poids moyen de 13-14 g (38,2x23 mm), allongées, légèrement pointues vers le haut, de couleur allant du rouge foncé au violet foncé. La peau est épaisse, ferme et comestible. La pulpe est croustillante, le goût est harmonieux, rappelant la variété Bolgar. Les graines sont de taille moyenne, rondes en forme de poire, avec un bec court, brun foncé.

Caractéristiques de la variété Velika:

• période de maturation - 130-140 jours (moyenne);
• rendement - 9,8 kg par buisson, 350 kg / ha;
• teneur en sucre - 15-17%;
• acidité - 5 g / l;
• taille des vignes fruitières - 5-7 yeux;
• résistance au gel jusqu'à -22 degrés.

Le type de mise en forme recommandé est un treillis à deux plans.

Avantages:

• Les baies ne craquent pas.
• Les guêpes ne sont pas affectées.
• La vigne mûrit parfaitement.
• La résistance aux maladies est moyenne.
• Très transportable.
• Se conserve relativement bien au réfrigérateur.

A une bonne affinité avec les porte-greffes CO4, 41B, Monticola. Mais il est recommandé de porter des porte-greffes qui inhibent la forte croissance du scion: Chassela x Berlandieri 41B, CO4, etc.

Désavantages:

• Dans le nord, il est très sensible aux maladies fongiques, principalement le mildiou.

Viking

Une forme de culture hybride, obtenue par croisement sur la base des qualités de Codryanka et ZOS-1 (Red Rapture). Sélections V.V. Zagorulko (Ukraine).

Diffère par une très forte croissance des pousses.

Forme des grappes coniques pesant 600-800 g, les années particulièrement fructueuses jusqu'à 1000 g. Leur structure est mi-sèche.

Fruits d'une teinte bleu foncé profond avec une couche cireuse sur la peau. Les baies se distinguent par un goût de dessert et un léger arrière-goût de pruneaux. Le poids des fruits est de 8 à 12 g, leur forme est ovoïde allongée (généralement 22 mm x 34 mm). La pulpe a une structure dense et juteuse, la peau mangée est légèrement palpable lorsqu'elle est consommée.

Les principales caractéristiques de la variété Viking:

• période de maturation - 100-115 jours (trop tôt ou très tôt);
• accumulation de sucre - 16%;
• teneur en acide - 4-6 g / l;
• nécessite une longue taille de 12 à 14 yeux;
• résistance au gel jusqu'à -21 degrés.

Avantages:

• Les fleurs sont bisexuées.
• Il peut s'accrocher à un buisson et ne pas se détériorer jusqu'à 1-1,5 mois.
• Haute qualité marchande.
• Pas de pois.
• Bonne maturation des pousses.
• Résistance aux principales maladies: à la moisissure - 3,5-4 points, oïdium - 3,0 points.

Désavantages:

• Avec l'énorme force de la brousse, une faible fertilité et, par conséquent, une faible productivité.
• A tendance à craquer les fruits avec une humidité accrue du sol.
• En raison de sa force de croissance très élevée, il est sujet à l'engraissement et a des problèmes avec la nouaison des bourgeons à fruits.

Codryanka 

La variété a été obtenue en croisant les variétés de Moldavie et de Marshal. Elevage "Vierul" (Moldavie).

Il se caractérise comme une plante vigoureuse.

Les grappes de raisin pèsent en moyenne 400-600 g, mais il y en a aussi jusqu'à 1200-1500 g. La structure est moyennement molle (moyennement dense).

Les baies sont de couleur violet foncé. Poids du fruit - 6-8 g, forme - ovale, longueur moyenne - 31 mm, largeur - 19 mm. Le goût est simple, mais la chair est croquante, les graines faciles à séparer et la croûte imperceptible lorsqu'elles sont utilisées ensemble donnent de bonnes qualités gustatives.

Caractéristiques de la variété Codryanka:

• période de maturation - 110-120 jours (très tôt ou tôt);
• accumulation de sucre - 18-19%;
• le rapport des acides est de 6 à 7 g / l;
• pousses fructueuses - 70-85%;
• le nombre de grappes par pousse fructueuse - 1,2-1,7;
• charge sur le buisson lors de la taille - 40 à 50 yeux;
• coupe - pour 8 à 10 yeux;
• résistance au gel jusqu'à -22 - .. 24 degrés.

Remarque! Codryanka peut être consommée même avec une accumulation incomplète de sucre dans les baies (12-14%), car cette variété se caractérise par une diminution rapide de l'acidité.

Les avantages de la variété:

• Note de dégustation (8,2 points).
• A une résistance accrue à la pourriture grise, ainsi qu'au mildiou et à l'oïdium (3 points).
• Tolérant au phylloxéra (puceron du raisin).
• Bonne maturation des pousses.
• Il peut s'accrocher longtemps aux buissons sans perte de goût.
• Excellente commercialisation et transportabilité.
• Faiblement affecté par les guêpes.
• Bonne qualité de conservation - convient au stockage à court terme.

Au fait! Répond bien au traitement à la gibbérelline.

Désavantages:

• Peut-être des pois.

Important! C'est à juste titre l'un des cépages les meilleurs, les plus populaires et sans problème.

Kuban

Obtenu en croisant les variétés Moldavie et Cardinal. Sélection AZOS (Russie).

La vigueur des buissons est supérieure à la moyenne ou élevée La fleur est bisexuée.

Les grappes sont très grandes, 600-900 g, individuelles jusqu'à 1,5 kg, cylindriques, de densité moyenne.

Les baies sont bleu foncé, très grosses (30,8 x 25,2 mm), ovales-ovoïdes, avec un poids moyen de 6 à 12 g. La pulpe est charnue et juteuse. Peeling comestible. Le goût est harmonieux.

Caractéristiques de la variété Kuban:

• période de maturation - 120-130 jours (mi-précoce).
• teneur en sucre - 16-20%;
• acidité - 5-9 g / l;
• pousses fructueuses - 55-70%;
• le nombre de grappes par pousse fructueuse - 1,0-1,2;
• charge sur la brousse - 35-45 yeux;
• taille des vignes fruitières - pour 8 à 10 yeux;
• résistance au gel jusqu'à -22 ..- 23 degrés.

Avantages:

• Note de dégustation élevée (8,4 points).
• Assez bonne résistance aux maladies fongiques (3,0-3,5 points).
• N'éclate pas.
• Non endommagé par les guêpes.
• Les pousses mûrissent bien.
• Il peut être stocké sur des buissons pendant une longue période sans perdre sa qualité commerciale.
• Peut être utilisé pour le stockage.
• Transportabilité élevée.

Désavantages:

• Il y a des petits pois.
• Peur des coups de soleil.

Moldavie 

La variété est obtenue en croisant Villard Blanc et Guzal Kara. Elevage "Vierul" (Moldavie).

Les buissons sont vigoureux.

Convient comme culture de gazebo.

Les feuilles sont arrondies, à cinq lobes, mal disséquées. Il y a un bord sur la face arrière des plaques de feuille.

Les grappes sont cylindro-coniques, avec un niveau moyen de densité. La masse du régime est comprise entre 400 et 600 g, mais certains peuvent atteindre 1 kg.

Les fruits ont une teinte d'encre (violet foncé) avec une épaisse couche cireuse. Les baies sont ovales, mesurent 25 x 19 mm et pèsent entre 5 et 6 grammes. La pulpe est de structure dense, charnue croquante, la peau est forte, donc elle se fait sentir lorsqu'elle est utilisée. Le goût est simple.

Caractéristiques de la variété Moldova:

• période de maturation - 155-165 jours (tardif);
• accumulation de sucre -17-19%;
• teneur en acide - 7-10 g / l;
• le rapport de pousses fructueuses est de 70 à 80%;
• le nombre de grappes - 1,4-1,8;
• charge sur la brousse - 50-65 yeux;
• taille recommandée pour 6-8 yeux;
• résistance au gel jusqu'à -23 degrés.

Remarque! La Moldavie n'est pas exigeante en matière de technologie agricole, mais en même temps, elle a une stabilité de rendement élevée. Cependant, lorsque les plantations s'épaississent, le rendement et la qualité des fruits diminuent fortement.

Avantages:

• Excellent score de dégustation (9,5 points).
• Diffère dans les fleurs bisexuées.
• Commence à porter ses fruits tôt.
• Les pousses mûrissent bien.
• Résistant à la moisissure, à la moisissure grise, à l'oïdium et au phylloxéra.
• Les guêpes ne sont pas endommagées.
• Presque jamais de pois.
• La baie ne se fissure en aucun cas.
• Se range bien sur les buissons.
• Haute qualité commerciale.
• Bien transporté et stocké.

Désavantages:

• Sensible à la chlorose calcaire.
• Sensible à Phomopsis.

Nadezhda AZOS

Obtenu en croisant les variétés Moldavie et Cardinal. Sélection AZOS (Russie).

La force de croissance est grande. La fleur est bisexuée.

La grappe est grande et très grande, pesant 600 à 900 g et plus. Densité moyenne ou lâche, conique ou ramifié.

La baie est bleu foncé (violet), ovale (29 x 23 mm), pesant 5 à 8 g ou plus. La pulpe est ferme et charnue, croustillante. Le goût est simple mais très harmonieux.

Caractéristiques de la variété Nadezhda AZOS:

• période de maturation - 120-130 jours (début du milieu);
• teneur en sucre - 15-17%;
• acidité - 7-8 g / l;
• pousses fructueuses - 80-90%;
• le nombre de grappes par pousse fructueuse - 1,2-1,6;
• charge sur le buisson lors de la taille - 35-45 yeux;
• taille des vignes fruitières - pour 8 à 10 yeux;
• résistance au gel jusqu'à -22 ..- 23 degrés.

Avantages:

• Bonne résistance aux maladies fongiques (2,5-3,5 points): résistance au mildiou, à la moisissure grise, résistance accrue à l'oïdium.
• La maturation des pousses est bonne.
• Les guêpes ne sont pas endommagées.
• Il a des indicateurs élevés de qualité marchande et de transportabilité.
• Il peut s'accrocher à un buisson jusqu'au gel, mais ne perd pas son goût.

Désavantages:

• Les boutures sont mal enracinées.
• Il est enclin à surcharger la brousse, tandis que les grappes deviennent plus petites, une normalisation des inflorescences et des grappes est nécessaire.

À la mémoire de Negrul 

La variété a été obtenue en croisant Datie de Saint-Valier et Korn nagra. Elevage "Vierul" (Moldavie).

Diffère dans les buissons vigoureux.

La taille de la grappe atteint 20 cm de longueur, jusqu'à 12 cm de largeur, avec une masse de 320 g, en moyenne 500 à 700 grammes. Les brosses sont de densité moyenne ou lâches.

Les baies ont une teinte uniforme violet foncé avec une épaisse floraison cireuse. À la mémoire de Negrul, les baies ont une forme allongée avec une extrémité pointue. Leurs dimensions sont de 30 par 19 mm et leur poids varie de 5 à 9 g. Le goût est simple mais harmonieux, il y a une légère acidité. La chair du fruit est charnue-juteuse, croustillante, la croûte est ferme et palpable, mais comestible. Le nombre de graines dans une baie est d'environ 2-3 morceaux.

Caractéristiques de la variété dans Memory of Negrul:

• période de maturation - 145-160 jours (tardif);
• teneur en sucre - 14,3, mais atteint 16-17%;
• acidité - 6-7 g / l;
• le coefficient de fructification (pousses fructifères) - 60-70%;
• coefficient de fertilité (nombre de grappes par pousse fructueuse) - 1,2;
• charge optimale - 40-50 yeux;
• la taille des vignes est préférable pour 8 à 12 yeux;
• résistance au gel jusqu'à -25 degrés.

Avantages:

• Note de dégustation élevée (8,5 points).
• Les fleurs de la plante sont bisexuées, ce qui garantit un ovaire stable du fruit.
• Excellente présentation.
• Il tolère très bien le transport.
• Se conserve bien au réfrigérateur.
• Bonne maturation de la vigne d'un an.
• Les guêpes ne sont pas endommagées.
• Possède une résistance accrue à la moisissure, à l'oïdium, à la pourriture grise
• Non affecté par les tétranyques et les rouleaux de feuilles, le phylloxéra.

Désavantages:

• Exiger la technologie agricole - une charge accrue des yeux est nécessaire.
• A une crête très cassante.

Rochefort

Une forme hybride de sélection amateur, par un croisement complexe de la variété Talisman et de la variété Cardinal avec un mélange de pollen.

Grande force de croissance. Avec une fleur bisexuée.

Les grappes sont moyennes, lâches, pesant 300 à 400 g (1 kg individuel).

Les baies sont bleu foncé, arrondies, 21,5 sur 20,5 mm, avec un poids moyen de 6-7 g (certaines jusqu'à 13-17 grammes), Bon goût harmonieux, la peau est mangée, la chair est charnue.

Caractéristiques de Rochefort:

• période de maturation - 95-110 jours (très tôt);
• teneur en sucre du jus de baies - 14,8 g / 100 cm³;
• acidité 5,6 g / dm³;
• résistance au gel jusqu'à -15 ..- 18 degrés.

Avantages:

• La maturation des pousses est bonne.
• Les baies peuvent s'accrocher longtemps au buisson sans se fissurer.
• La variété n'est pas endommagée par les guêpes.
• A une bonne résistance à la moisissure et à la moisissure grise.

Désavantages:

• Il est affecté par l'oïdium.

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Eh bien, il ne vous reste plus qu'à choisir la variété que vous aimez et à la commander en ligne ou à l'acheter lors d'une foire aux jardins (une tige ou un semis à la fois). Si vous l'avez acheté à l'automne, alorsdéposer la coupe pour le stockage jusqu'au printemps, ou être à temps planter un semis à l'automne... Si à la fin de l'hiver et au début du printemps, alors d'abord préparer et germer puis pardonner l'enracinement printanier de la boutureou plantez un semis prêt à l'emploi en pleine terre.