كيفية حصاد البحر النبق: الأساليب والتكيفات
بالطبع ، يمكنك شراء النبق البحري ، لأنه من الصعب جدًا جمعه (توجد إبر على الفروع ، والتوت نفسه صغير). بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما تنمو شجيرة التوت هذه على طول الطرق ، لذلك من الصعب التأكد من جودة (الملاءمة البيئية) لمثل هذا المنتج. من الأفضل بكثير إما زراعة شجيرة النبق البحري الخاصة بك ، أو العثور على نبات التوت البرتقالي في أعماق الغابة.
حسنًا ، لنتحدث إذن عن كيفية تحديد توقيت نضج وحصاد النبق البحري ، والأساليب والأجهزة للحصول على أسرع أنواع قطف التوت وأكثرها كفاءة.
المحتوى
متى يتم حصاد البحر النبق
لا يعتمد توقيت حصاد النبق البحري على التنوع (مبكرًا أو متوسطًا أو متأخرًا) فحسب ، بل يعتمد أيضًا على المنطقة المناخية ، وكذلك على ما ستفعله بالتوت ، في أي شكل تستخدمه وتخزينه.
لذلك إذا كان هدفك هو صنع كومبوت أو مربى من البحر النبق (مربى أو مربى البرتقال)أو تريدها للاستهلاك الطازج، ثم يجب أن يبدأ الحصاد عندما لا يكون التوت برتقاليًا ساطعًا تمامًا ، ولكنه برتقالي باهت (اللون أقرب إلى الأصفر الفاتح). في هذه الحالة ، تكون كثيفة جدًا ، وبشرتها صلبة ، ولا يزال بها القليل من العصير ، مما يعني أنه سيكون من المناسب إزالتها ، ولن تتلف الثمار. الوقت الأمثل هو النصف الثاني من أغسطس - أوائل سبتمبر.
على فكرة! في بداية النضج ، يحتوي توت نبق البحر على أعلى نسبة من فيتامين سي وعناصر مفيدة أخرى ، لذلك ينصح في هذه اللحظة باستخدامه طازجًا.
إنها مسألة أخرى إذا كنت تخطط للقيام بذلك زيت أو عصير نبق البحر... في هذه الحالة ، يجب أن تنتظر أسبوعين حتى يكتسب التوت لونًا برتقاليًا ساطعًا ويمتلئ تمامًا بالعصير ، ولكنه في نفس الوقت يصبح طريًا جدًا ، مما يعني أن جمعها سيصبح أكثر صعوبة. الوقت الأمثل هو النصف الثاني من سبتمبر إلى أكتوبر.
بطبيعة الحال ، فإن توقيت حصاد النبق البحري في الممر الأوسط (منطقة موسكو) ، في جبال الأورال وسيبيريا سيختلف. ومع ذلك ، في المتوسط ، تبدأ بداية نضج التوت في نهاية أغسطس - بداية سبتمبر ، في حين أن الحصاد يمكن أن يعلق بنجاح على الأغصان حتى أواخر الخريف وحتى الشتاء (نوفمبر - ديسمبر) ، إذا لم تنقره الطيور.
ملحوظة! يُعتقد أن نبق البحر أفضل وأسهل في الحصاد بعد الصقيع الأول. يمكنك ببساطة هز الأدغال ، وسوف تسقط كل التوت على قماش القنب المعد (تمامًا مثل شجرة التوت). ولكن ، كما تظهر الممارسة ، من الواضح أن الصقيع الخفيف الأول في الخريف لن يجعل قطفك أسهل ، وسيظل التوت ملتصقًا بشدة بالفروع. لذلك عليك الانتظار صقيع شديد. بالإضافة إلى ذلك ، في الشتاء يصبح حلوة جدا، لأن كل الأحماض تتجمد ، يبقى الفركتوز فقط. فقط قم بإمالة الأدغال ، واقرعها بعصا - وكل التوت في الأسفل ، وبدون حطام (أوراق وأغصان).
فيديو: متى وكيف يتم جمع النبق البحري
ماذا وكيف نجمع البحر النبق: طرق وأجهزة لجمع التوت
يمكنك تدليل نفسك وأحبائك بأكثر أنواع توت البحر النبق الطبيعي فائدة فقط إذا كنت تعتمد مجموعة متنوعة من الأساليب والأجهزة لقطف التوت.
على فكرة! من الأنسب اختيار التوت من أصناف جديدة (تشويسكايا ، فيليكان) ، التي لها ساق طويلة وفصل جاف (ساق قصير مع فصل رطب ، مثل Altai News ، ليس خيارك). لذلك ، عند الاختيار شتلات للزراعة في حديقتك لا تنسى مثل هذا فارق بسيط مهم.
نصائح المجموعة
سيكون جمع التوت البحري أسهل وأكثر ملاءمة إذا التزمت بالقواعد والتوصيات التالية:
- إجراء مناسب لقطف التوت - من أعلى إلى أسفل، أي من قاعدة الفرع ، تحتاج إلى الانتقال إلى طرفه.
- لتجنب الإصابة أو الحساسية ، تأكد من العمل سميك قفازات، ولكي لا تتسخ (من الصعب جدًا إزالة بقع النبق البحري) ،ارتداء ملابس قديمة غير مرغوب فيها أو مئزر.
- بالنسبة للحاويات الخاصة بجمع النبق البحري ، فهي مريحة للغاية للتركيب مظلة عادية... وهي أيضًا جيدة بالإضافة إلى ذلك وضع البولي إيثيلين أو نوع من القماش على الأرض.
الطرق والطرق
هناك عدة طرق لحصاد النبق البحري:
- كتيب. الأكثر شدة (عذاب حقيقي) وغير فعال تمامًا عندما تنضج التوت تمامًا (سوف تنفجر بانفجار ، خاصة عندما يكون المحصول ناضجًا تمامًا أو بالغ النضج).
- مقص أو ملاقط مع حواف منحنية. خذ الأداة وقم ببساطة بقطع التوت على القماش المشمع أو البلاستيك الموضوعة مسبقًا.
- عصر عصير النبق البحري مباشرة من الفروع. استبدل وعاءًا نظيفًا واضغط بقوة على يدك في قفاز مطاطي نظيف من القاعدة إلى نهاية الفرع حيث يتم تصريف كل عصير التوت المسحوق. بطبيعة الحال ، سيحتاج العصير الناتج إلى الترشيح قبل الشرب.
على فكرة! مريح جدا تتحد حصاد وتقليم البحر النبق.
- قطع فروع التوت مع المقلم... يعتقد البعض أن هذا ضار بالشجرة. في الواقع ، لا يمكن تقليم كل الفروع.الفروع "العمياء" التي تحتوي على التوت ، والتي لم تعطِ أي نمو هذا العام (ليس لديها أوراق في النهاية) ، تخضع للتقليم ، أي أنها ستجف في العام المقبل.
النصيحة! خذ أغصان البحر النبق المقطعة مع التوت إلى المنزل و ضع في الفريزر... عندما يتم تجميد الثمار بدرجة كافية ، يمكنك بسهولة فصلها عن الفروع. بشكل عام ، تحاكي هذه الحيلة طريقة التجميع بعد الصقيع.
- باستخدام أجهزة خاصة للقطف السريع (بما في ذلك من الفروع المقطعة مع التوت).
فيديو: حصاد وتقليم البحر النبق في الخريف
أجهزة التجميع الخاصة
يهتم العديد من البستانيين بكيفية تسريع عملية جمع التوت البحري النبق ، وكيف يمكنك استخدامها ، وما هي الأدوات.
لجمع النبق البحري بسرعة ، تم اختراع العديد من الأجهزة الخاصة واستخدامها بنجاح منذ فترة طويلة ، وسيتم مناقشة تصنيعها واستخدامها بشكل أكبر:
كوبرا
من أشهر الأجهزة الشعبية لجمع النبق البحري بسرعة هو "كوبرا" ، والذي حصل على اسمه بسبب تشابهه مع الثعبان ، إذا نظرت إلى الأداة من الجانب.
لصنع "كوبرا" ، ستحتاج إلى الأدوات التالية في متناول اليد:
- فرع ممتلئ الجسم (12-15 سم) ؛
- سلك فولاذي رفيع (مرن) ؛
- قرنفل صغير ومطرقة.
- شريط لاصق أو شريط عازل ؛
- كماشة.
عملية الإنشاء كالتالي:
- مقبض مصنوع من فرع ، يجب تدويره وتعديله حسب الحجم.
- دق مسمارًا في الجزء العلوي ، والذي تعلق عليه بعد ذلك حلقة (اضغط بالكماشة ولفها بشريط كهربائي).
- من السلك ، تحتاج إلى عمل نوع من الحلقة ، والتي تشبه ظاهريًا جدًا شمعة مشتعلة ، فتيلها.
بمساعدة مثل هذا الجهاز البسيط ، يمكنك بسرعة كبيرة جمع التوت البحري النبق ، وقطعها عن الساق بحركة خفيفة.
تظهر تقنية حصاد ثمار النبق البحري في الرسم التخطيطي:
فيديو: جهاز "كوبرا" لجمع النبق البحري بيديك
مكشطة
لصنع مكشطة يدوية لنبق البحر ، سوف تحتاج إلى:
- 0.5 متر من الأسلاك الفولاذية. على سبيل المثال ، مع جديلة من الألومنيوم ، على الرغم من أن هذا ليس ضروريًا ، فإن الشيء الرئيسي هو أنها مرنة وليست رقيقة (بحيث يمكن ضغطها بسهولة).
- قنينة زجاجية.
- كماشة.
يمكنك عمل الكاشطة نفسها على النحو التالي:
- تحتاج أولاً إلى عمل ربيع. للقيام بذلك ، لف عنق الزجاجة حولها لعمل لفة واحدة (أي دورة واحدة).
- يجب الآن محاذاة نهايات الكاشطة مع كماشة.
- ثم ثنيها بزاوية 90 درجة.
- حتى لا تفقد جهازًا محلي الصنع ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك ربط خيط لوضع المكشطة في يدك.
فيديو: كيف تصنع مكشطة لجمع سريع لنبق البحر
ليس من الصعب العمل مع مثل هذا الجهاز: اضغط على غصين وقشر التوت البحري النبق منه في الأطباق المعلقة (أو المعلقة) حول الرقبة ، والانتقال من أعلى إلى أسفل ، من البداية إلى قاعدة كل فرع (من الأفضل القيام بذلك ببطء حتى لا تقطف الأغصان الصغيرة ذات الأوراق).
على فكرة! يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن النبق البحري لا يحب أضرار اللحاء كثيرًا. ومع ذلك ، تنزلق هذه المكشطة على طول الفرع تلامس اللحاء قليلاً فقط ، ومن أجل تمزيقها ، عليك أن تجرب حقًا.
فيديو: كيفية جمع النبق البحري باستخدام مكشطة
قفاز
يمكنك أيضًا صنع قفاز ، أو بالأحرى صنع مخالب خاصة (من خط صيد قوي جدًا) لجمع توت البحر النبق. باستخدام مثل هذا الجهاز ، لا يقتصر الأمر على أن قطف الفاكهة سريع ومريح (تحتاج فقط إلى قطع التوت بخط صيد ممتد من الساق) ، ولكن أيضًا أصابعك ستكون محمية تمامًا من الإبر الشائكة.
تعليق من المنشئ! "لقد استخدمت القفازات الميكانيكية: البولي إيثيلين مع طلاء البولي يوريثين. مرتديًا قفازتي ، غمس أصابعي في الشمع الذائب. قام بتحويل أغطية الشمع الناتجة إلى برونز باستخدام تقنية الصب الاستثماري ، ثم قام بلحام البراغي التي تثبت خط الصيد (خط الصيد العادي بسمك 0.5 مم). وضع القفاز مرة أخرى ، وألصق الأغطية النهائية في مكانها.يجب أن تتمدد أغطية الشمع بنسبة 2٪ قبل الصب لتعويض انكماش الصب ".
فيديو: قفاز حصاد البحر النبق
وإذا كنت مرتبكًا جدًا ، فيمكنك فعل ذلك القفازات لحصاد النبق البحري الذي قدم عام 1984 في مجلة "Young Technician".
مقلاع بسلسلة من خيط الصيد
يشبه إلى حد كبير الجهاز السابق في جوهره استخدام المقلاع ، حيث يتم سحب سلسلة من خط الصيد ، والتي بالكاد يمكن أن تنشأ (على عكس الجهاز الأول).
أو يمكنك أخذ مقشرة خضروات وإخراج السكين منها وسحب خيط صيد رفيع (خيط). ما عليك سوى العمل بعناية حتى لا تمزق كل براعم الفاكهة المستقبلية.
وقطف التوت بسيط جدًا بالنسبة لها: أمسك فرعًا بيد ، واستخدم أداة لتقطيع الثمار في حاويات.
كيفية تنظيف نبق البحر المحصود من الأوراق
إذا قمت بحصد أحد الأجهزة الخاصة للحصاد السريع ليس بعناية شديدة (هل من الممكن خلاف ذلك؟ - سؤال بلاغي) ، ففي أي حال ستحتاج إلى تنظيف التوت من الأوراق والأغصان التي سقطت في الحاوية. ليس من الصعب فرزها ، لكنها تستغرق وقتًا طويلاً. إذا كان هناك الكثير من التوت ، فيمكنك استخدام الطريقة البسيطة التالية الموضحة في الصورة (ستلتصق الأوراق والأغصان باللوحة ، وسوف تتدحرج التوت لأسفل) وفي الفيديو التالي:
فيديو: كيفية فصل التوت النبق البحري بسرعة عن الأوراق
كيفية الحفاظ على البحر النبق لفصل الشتاء
ملحوظة! في أحد المقالات التالية ، سنخبرك بالتأكيد بكيفية تخزين النبق البحري بشكل صحيح ، وما يمكن تحضيره منه. في غضون ذلك ، يمكنك مشاهدة الفيديو التالي.
فيديو: كيفية صنع زيت البحر النبق
إذا كنت جشعًا في المنتجات الطبيعية ، وكلمة "كيمياء" تجعلك ترتجف ، فقد حان الوقت لبدء قطف ثمرة توت صحية مثل نبق البحر. الآن أنت تعرف ما هي الأساليب والأجهزة الموجودة لهذا الغرض. إلى الأمام من أجل البحر النبق!