Αυτοσυγκομιδή σπόρων πιπεριού

Σπόροι πολλών λαχανικών (ντομάτα, αγγούρια κλπ.) και καλλιέργειες λουλουδιών (το ίδιο πετούνια) μπορεί να προετοιμαστεί αρκετά εύκολα από όλους τους κατοίκους του καλοκαιριού. Και αυτό θα είναι ένα πολύ λογικό βήμα, ειδικά αν είστε απόλυτα ικανοποιημένοι με τη φυτευμένη ποικιλία, γιατί να ξοδέψετε χρήματα για να την αγοράσετε ξανά, μπορείτε να συλλέξετε το δικό σας εξαιρετικό υλικό σπόρου.

Έτσι, σε αυτό το άρθρο, θα μάθετε πώς να προετοιμάζετε και να αποθηκεύετε σωστά τους σπόρους πιπεριού μέχρι το επόμενο σπορά φυταρίων.

Ποιες πιπεριές είναι κατάλληλες για τη συλλογή σπόρων

Υλικό υψηλής ποιότητας σπόρων μπορεί να συλλεχθεί μόνο από φρούτα υψηλής ποιότητας, πράγμα που σημαίνει ότι οι πιπεριές πρέπει να πληρούν ορισμένα κριτήρια:

• Υβρίδια (υπάρχει πάντα ένα σημάδι F1 στη συσκευασία) για τη συλλογή σπόρων ακατάλληλος, μόνο καθαρό ποικιλίες (δεν πρέπει να υπάρχει σήμα F1 στη συσκευασία).
• Όπως και με τις ντομάτες και τα αγγούρια, οι πιπεριές σπόρων πρέπει ωριμάστε καλά στον θάμνο.
• Είναι πάντα καλύτερο να επιλέξετε περισσότερο πρότυπο (πιο σχετικό με την περιγραφή της ποικιλίας στη συσκευασία, δηλαδή σωστό σχήμα, χρώμα και βάρος) και υγιής αντίγραφα.
• Είναι ιδανικό να διαλέξετε φρούτα 2-3 κάτω κλαδιά.

Παρεμπιπτόντως! Οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν να μην φυτεύετε γλυκές και πικρές πιπεριές σε κοντινή απόσταση, ειδικά επειδή δεν πρέπει να παίρνετε σπόρους από τέτοιους γείτονες.

Βίντεο: επιλογή πιπεριών για συγκομιδή σπόρων

Πώς να συλλέξετε και να προετοιμάσετε σπόρους πιπεριού

Μόλις αποφασίσετε ποιες πιπεριές είναι ιδανικές για την εξαγωγή σπόρων από αυτά, αυτό πρέπει πραγματικά να γίνει, αλλά όχι αμέσως.

Συμβουλή! Μερικοί κάτοικοι του καλοκαιριού συνιστούν να διατηρούνται οι μαγειρευμένες πιπεριές ζεστές για 2-3 ημέρες πριν από τη συγκομιδή του φυτικού υλικού, αν και συμβαίνει ότι ωριμάζουν για 2-3 εβδομάδες.

Όταν ο καρπός γίνει μαλακός, ελαφρώς λήθαργος και, όπως ήταν, «ζαρωμένος», είναι καιρός να εξαγάγετε το σπόρο από αυτό.

Αναλυτικές οδηγίες για τη συλλογή και συγκομιδή σπόρων πιπεριού:

1. Για να αφαιρέσετε την κάψουλα σπόρου από τον καρπό, πρέπει να κόψετε έναν κύκλο γύρω από την περίμετρο γύρω από το μίσχο (το λεγόμενο καπάκι) με ένα μαχαίρι, καθώς και τα εσωτερικά χωρίσματα. Ή απλώς κόψτε στα μισά.
2. Για τη συγκομιδή, οι σπόροι που είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στο μίσχο (στον πυρήνα) είναι ιδανικοί, καθώς έλαβαν την καλύτερη διατροφή. Και αυτά που παραμένουν μέσα στο έμβρυο, στα εσωτερικά χωρίσματα, ως δεξιά, είναι χαμηλότερης ποιότητας και δεν συνιστώνται να χρησιμοποιηθούν.
3. Αφαιρούμε τους σπόρους με τα χέρια μας και τους κατεβάζουμε σε ένα δοχείο με νερό και στη συνέχεια ανακατεύουμε. Πετάμε όλους τους άδειους σπόρους που επιπλέουν χωρίς δισταγμό, και αφήνουμε όλους αυτούς που έχουν βυθιστεί στον πυθμένα, περιέχουν μικρόβια φύτρων.
4. Τώρα ο προκύπτων σπόρος πρέπει να στεγνώσει τοποθετώντας τον σε χαρτί ή εφημερίδα και κατανέμοντας ομοιόμορφα στην επιφάνεια. Η ξήρανση συνήθως διαρκεί όχι περισσότερο από 2-4 ημέρες. Ο χώρος στεγνώματος πρέπει να είναι ζεστός και όσο πιο σκούρος γίνεται.

Συμβουλή! Δεν έχει νόημα να πετάξετε το υπόλοιπο πιπέρι, γιατί πραγματικά έχετε ξεφλουδίσει τα φρούτα, τώρα μπορείτε να το φάτε.

Βίντεο: εκχύλιση και συγκομιδή σπόρων από πιπεριές (γλυκές και πικρές)

Πώς να φυλάσσετε σπόρους πιπεριού

Είναι πιο βολικό να αποθηκεύετε σπόρους σε χάρτινες σακούλες ή φακέλους, που είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε τον εαυτό σας από ένα φύλλο χαρτιού, ασφαλίζοντας τον γύρω από τις άκρες με ένα συρραπτικό ή ταινία. Μια υφασμάτινη σακούλα θα λειτουργήσει επίσης. Και στο τέλος, μην ξεχάσετε να υπογράψετε το έτος συγκομιδής και το όνομα της ποικιλίας.

Σπουδαίος! Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε πλαστικές σακούλες ή πετρέλαιο, τα μελλοντικά φυτά δεν πρέπει να σφραγίζονται ερμητικά, διαφορετικά θα ζευγαρώσουν και θα σαπίσουν.

Είναι πιο σκόπιμο και πρακτικό να συλλέγετε μόνοι σας σπόρους πιπεριού. Κατά την επιλογή τους, είναι απαραίτητο να εστιάσετε όχι στα υβρίδια, αλλά σε ποικιλίες, ώριμα και υγιή δείγματα. Είναι εξίσου σημαντικό να προετοιμάσετε σωστά το υλικό φύτευσης και να το αποθηκεύσετε σωστά. Και η ανταμοιβή για όλες τις προσπάθειες θα είναι αναμφίβολα μια συγκομιδή πραγματικά εξαιρετικής ποιότητας.

 

Παρεμπιπτόντως! Η διάρκεια ζωής των σπόρων πιπεριού χωρίς απώλεια βλάστησης είναι 3-4 χρόνια.

Βίντεο: συλλογή και συγκομιδή σπόρων πιπεριού

Σημείωση! Η συλλογή σπόρων ζεστού ή καυτού πιπεριού (τσίλι) είναι απολύτως η ίδια. Υπάρχει όμως ένα σημείο σχετικά με την ασφάλεια. Μην αγγίζετε το πρόσωπό σας με τα χέρια σας: μην αγγίζετε τα μάτια σας ή μην ξύνετε τη μύτη σας, μπορεί να προκαλέσετε μια έντονη αίσθηση καψίματος στον εαυτό σας, η οποία θα σας κάνει να ξεπλύνετε αυτό το μέρος με νερό για μεγάλο χρονικό διάστημα.