Οι καλύτερες ποικιλίες γλυκών πιπεριών: περιγραφές, χαρακτηριστικά και φωτογραφίες

Τι θα μπορούσε να είναι πιο υγιεινό, πιο αρωματικό και πιο νόστιμο από το γλυκό (βουλγαρικό) πιπέρι σε μια καλοκαιρινή σαλάτα; Πράγματι, ο πολτός του περιέχει τεράστια ποσότητα ασκορβικού οξέος (βιταμίνη C), καροτίνη (βιταμίνη Α) και βιταμίνη ΡΡ. Αλλά για να έχετε μια καλή συγκομιδή, πρέπει πρώτα να επιλέξετε την πιο κατάλληλη ποικιλία σπόρων.

Στη συνέχεια, ας δούμε τις πιο δημοφιλείς = καλύτερες πιπεριές. Για τη δική σας ευκολία, θα τα χωρίσουμε σε ομάδες: ανά χρώμα, ποικιλίες και υβρίδια (επισημαίνονται με F1), χρόνους ωρίμανσης και επίσης θα αποφασίσουμε ποιες από αυτές είναι όλες οι αγαπημένες σας παχιά ποικιλίες πιπεριού.

Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες πιπεριών για ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια

Σημείωση! Ο κατάλογος των καλύτερων σπόρων πιπεριού για ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια προετοιμάστηκε με βάση τον βαθμό δημοτικότητας των ονομάτων των ποικιλιών και των υβριδίων, μια ανάλυση των κριτικών των έμπειρων κηπουρών, καθώς και την προσωπική γνώμη του συγγραφέα.

Μπορούν να κληθούν οι πιο δημοφιλείς και καλύτερες ποικιλίες πιπεριού για καλλιέργεια σε ανοιχτό χωράφι και σε θερμοκήπιο (παρουσιάζονται όλες οι ποικιλίες στις λίστεςαλφαβητικώς):

Σπουδαίος! να θυμάστε ότι συλλογή σπόρων (προετοιμασία σπόρων) μπορώ μόνο με πιπεριές ποικιλίας, οι υβριδικοί σπόροι δεν είναι κατάλληλοι για εκ νέου σπορά. Το γεγονός είναι ότι τα μητρικά τους χαρακτηριστικά είναι χωρισμένα και εσείς 100% δεν θα πάρετε αυτό που φυτέψατε πέρυσι. Ωστόσο, υβριδικές πιπεριές, συνήθως, πιο ανθεκτικό στις ασθένειες και πάντα φέρνω αξιοπρεπή και σταθερή συγκομιδή.

Βίντεο: σπόροι πιπεριού - πώς να επιλέξετε τις σωστές ποικιλίες

Οι καλύτερες ποικιλίες και υβρίδια πιπεριών με κόκκινα φρούτα

Παρεμπιπτόντως! Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες γλυκών κόκκινων πιπεριών είναι (όσον αφορά τη δημοτικότητα): Θαύμα Καλιφόρνιας, Μπογκάτυρ και Χελιδόνι - τρεις μεγάλες επιτυχίες. Επίσης πολύ συχνές είναι τέτοιες ποικιλίες πιπεριών όπως το Αστέρι της Ανατολής, Kakadu, Belozerka, Atlant. Επιπλέον, το αυτί του Volovye, το Gift of Moldova, η Winnie the Pooh, ο Claudio και άλλοι κέρδισαν δημοφιλή αγάπη.

Αγαπόβσκι

• Η ποικιλία ωριμάζει νωρίς. Η περίοδος από την πλήρη βλάστηση έως την τεχνική ωρίμανση είναι 99-120 ημέρες.
• Για καταφύγια ανοιχτού εδάφους και ταινιών.
• Το φυτό είναι συμπαγές, μεσαίου ύψους, πολύ φυλλώδες.
• Ο καρπός γέρνει, σε σχήμα πρίσματος, λείο, ελαφρώς ραβδώσεις, σκούρο πράσινο σε τεχνική ωριμότητα, κόκκινο σε βιολογική ωρίμανση. Ο αριθμός των φωλιών είναι 3-4.
• Πάχος τοιχώματος - 5,0-8,0 mm.
• Βάρος - 114-120 g.
• Παραγωγικότητα - 9,5-10,3 kg ανά τ.μ.
• Η γεύση είναι καλή, το άρωμα είναι δυνατό.
• Καθολική χρήση: φρέσκο, στο σπίτι, για κονσερβοποίηση.
• Ελαφρώς επηρεάζεται από την σήψη των φρούτων. Ανθεκτικό στον ιό του μωσαϊκού καπνού.

Atlant

• Ποικιλία μεσαίας περιόδου. Η περίοδος από τη βλάστηση έως την καρποφορία είναι 130 ημέρες.
• Το φυτό είναι εκτεταμένο, ψηλό, ύψος 70-75 cm.
• Για θερμοκήπια ανοιχτού εδάφους και αλουμινίου.
• Ο καρπός γέρνει, κωνικός, γυαλιστερός, το χρώμα είναι πράσινο σε τεχνική ωριμότητα, σε βιολογική ωρίμανση - κόκκινο. Ο αριθμός των φωλιών είναι 3-4. Μήκος φρούτων - 18-20 cm, διάμετρος - 13-14 cm.
• Πάχος τοιχώματος - έως 8-10 mm.
• Βάρος - 180-190 g.
• Παραγωγικότητα - 3,1-3,3 kg ανά τ.μ.
• Συνιστάται για φρέσκια χρήση, οικιακή μαγειρική και κονσερβοποίηση.
• Αντέχει καλά τις αντίξοες καιρικές συνθήκες. Ανθεκτικό στον ιό του μωσαϊκού καπνού.

Μπελοζέρκα

• Μέση πρώιμη τάξη. Από τη βλάστηση έως την τεχνική ωριμότητα - κατά μέσο όρο 114 ημέρες (σύμφωνα με άλλες πηγές, 115-120 ημέρες).
• Για καταφύγια ανοιχτού εδάφους και ταινιών.
• Το φυτό είναι στάνταρ (μισό στέλεχος), συμπαγές, ύψους 40-70 cm.
• Τα φρούτα είναι μενταγιόν, ευθυγραμμισμένα, κωνικά με μυτερή άκρη, λεία, ελαφριά κρέμα τεχνικής ωρίμανσης, κόκκινα βιολογικά ωριμότητα, 2-3 θαλάμους.
• Πάχος τοιχώματος - 5-6 mm.
• Βάρος - 70-100 g (μέγιστο έως 140 γραμμάρια).
• Παραγωγικότητα -6-8 kg ανά τ.μ.
• Η γεύση των φρέσκων φρούτων είναι εξαιρετική, η εμπορευσιμότητα και η μεταφορά είναι υψηλή.
• Συνιστάται για φρέσκια κατανάλωση, κονσερβοποίηση και μαγειρική επεξεργασία.
• Ανθεκτικό στο μαλάκιο του βερτιλλίου, Alternaria, ανθεκτικό στον ιό του μωσαϊκού καπνού.

Bison κόκκινο

Παρεμπιπτόντως! Υπάρχει επίσης μια ποικιλία που ονομάζεται "Yellow Bison".

• Πρώιμη ώριμη ποικιλία (95-105 ημέρες από τη βλάστηση έως την τεχνική ωριμότητα).
• Συνιστάται για καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους (νότιες περιοχές) και θερμοκήπια.
• Το φυτό είναι ημι-απλωμένο, ισχυρό, ύψους περίπου 90 cm.
• Τα φρούτα είναι επιμήκη-κωνικά, γυαλιστερά, το μήκος τους φτάνει τα 25 εκ. Το χρώμα είναι πράσινο σε τεχνική ωριμότητα, σε βιολογική ωρίμανση - κόκκινο. Αριθμός φωλιών - 3-4
• Βάρος - 150-200 g.
• Πάχος τοιχώματος - 4-5 mm.
• Παραγωγικότητα - έως 10 κιλά ανά τ.μ.
• Οι τοίχοι είναι ζουμεροί και γλυκοί · παραμένουν ασυνήθιστα τρυφεροί τόσο σε άγουρα πράσινα φρούτα όσο και σε ώριμα σκούρα κόκκινα.
• Κατάλληλο για την παρασκευή φρέσκων σαλατών, τηγανίσματος, ψησίματος και γέμισης.
• Η μακροπρόθεσμη καρποφορία θα διασφαλίσει την τακτική συγκομιδή φρούτων μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου.

Μπογκάτυρ

• Η ποικιλία είναι στα μέσα της σεζόν. Η ωρίμανση των φρούτων συμβαίνει σε 115-131 ημέρες.
• Το φυτό είναι ψηλό, απλώνεται, ύψος 55-70 cm.
• Συνιστάται για καλλιέργεια σε προσωπικά οικόπεδα και σε θερμοκήπια ταινιών.
• Το φρούτο είναι κρεμαστό, κωνικό, ελαφρώς ραβδωτό. Η κορυφή του καρπού είναι ραβδωτή. Ο χρωματισμός στην τεχνική ωριμότητα είναι ανοιχτό πράσινο, με βιολογική ωρίμανση - κόκκινο.
• Το πάχος του τοιχώματος των φρούτων είναι 4,9-5,8 mm.
• Βάρος φρούτων - 75-100 g (μέγιστο - έως 160 γραμμάρια).
• Παραγωγικότητα - 2,1-4,3 kg ανά τ.μ.
• Τα φρέσκα φρούτα έχουν καλή και εξαιρετική γεύση.
• Για φρέσκια χρήση και κονσερβοποίηση.
• Ανθεκτικό στον ιό του μωσαϊκού καπνού. Επηρεάζεται ελαφρώς από τη μαλάκωση των σπονδύλων και την απότομη σήψη των φρούτων.

Πειρατής του βορρά

• Η ποικιλία ωριμάζει νωρίς. Από τη βλάστηση έως την καρποφορία 105-115 ημέρες.
• Για καλλιέργεια στο ανοιχτό χωράφι και κάτω από καταφύγια ταινιών.
• Το εργοστάσιο είναι ημι-απλωμένο, μεσαίου ύψους.
• Τα φρούτα γέρνουν, κυλινδρικά, λεία, γυαλιστερά, πράσινα σε τεχνική ωριμότητα, κόκκινα σε βιολογική ωρίμανση. Ο αριθμός των φωλιών είναι 3-4.
• Πάχος τοίχου φρούτων - 4-5 mm
• Βάρος φρούτων - 90-110 g.
• Η γεύση είναι εξαιρετική, γλυκιά, ζουμερή, αρωματική.
• Καθολική χρήση: συνιστάται για φρέσκια χρήση, στο μαγείρεμα στο σπίτι και για κονσερβοποίηση.

Γουίνι το Αρκουδάκι

• Πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης (107-111 ημέρες από τη βλάστηση έως την καρποφορία).
• Για καταφύγια ανοιχτού εδάφους και ταινιών. Κατάλληλο για καλλιέργεια στο παράθυρο.
• Το φυτό είναι μικρού μεγέθους, συμπαγές, ύψους 25-30 cm με ανθοδέσμη φρούτων. Για να επιτευχθεί η μέγιστη απόδοση, τα φυτά πυκνώνονται.
• Ο καρπός έχει σχήμα κώνου με μυτερή άκρη, βάρους 48-60 g. Το χρώμα στην τεχνική ωριμότητα είναι σαλάτα, σε βιολογική ωρίμανση είναι κόκκινο.
• Πάχος τοιχώματος - 5-6 mm.
• Βάρος - 48-60 g (μέγιστο - έως 70 γραμμάρια).
• Παραγωγικότητα - 1,6-1,8 kg ανά τετραγωνικό μέτρο (μέγιστο - έως 5 kg).
• Ωραία γεύση. Καθολικός σκοπός.
• Ανθεκτικό στη βλάβη της σπονδυλικής στήλης και της αφίδας.
• Κατάλληλο για μεταφορά και μακροχρόνια αποθήκευση.

Το αυτί της αγελάδας

• Η ποικιλία είναι στα μέσα της σεζόν. Η περίοδος από τη βλάστηση έως την αρχή της καρποφορίας είναι 120-130 ημέρες.
• Για ανοιχτά γη και πλαστικά θερμοκήπια.
• Το φυτό απλώνεται, μεσαίου ύψους, περίπου 70 cm.
• Ο καρπός είναι κυματοειδής, σε σχήμα επιμήκους κώνου. Το χρώμα στην τεχνική ωριμότητα είναι σκούρο πράσινο, βιολογικά είναι βαθύ κόκκινο. Μήκος φρούτων - 12-16 cm.
• Πάχος τοιχώματος - 6-8 mm.
• Βάρος - 120-140 g (έως 250 g).
• Παραγωγικότητα - 3,2 κιλά ανά τ.μ.
• Η γεύση είναι εξαιρετική.
• Καθολική χρήση: για φρέσκια χρήση, οικιακή μαγειρική και κονσερβοποίηση.
• Διατηρεί την ελκυστική του εμφάνιση και turgor για πολύ καιρό Η δυνατότητα μεταφοράς είναι εξαιρετική.
• Ανθεκτικό στο φουσάριο.

Ηρακλής

• Η ποικιλία ωριμάζει αργά. Η περίοδος από τη φύτευση δενδρυλλίων έως την καρποφορία είναι 135-145 ημέρες.
• Για ανοιχτό και προστατευμένο έδαφος.
• Το εργοστάσιο είναι ημι-απλωμένο, μεσαίου ύψους.
• Ο καρπός γέρνει, κυβοειδής, μήκους 11-12 cm, πλάτους 10-11 cm. Το χρώμα είναι κόκκινο σε βιολογική ωρίμανση και πράσινο σε τεχνική ωρίμανση. Ο αριθμός των φωλιών είναι 3-4.
• Πάχος τοιχώματος - 5-7 mm.
• Βάρος - 150-160 g
• Παραγωγικότητα - 2,6 κιλά ανά τ.μ.
• Εξαιρετική γεύση.
• Καθολική χρήση (φρέσκο, σπιτικό μαγείρεμα και κονσερβοποίηση).
• Ανθεκτικό στο φουσάριο.

Τσιγγάνος F1

• Το υβρίδιο ωριμάζει νωρίς.
• Το φυτό είναι ημι-εκτεταμένο, μεσαίου μεγέθους.
• Φρούτα γέρνοντας, κυλινδρικά, 3-4 κυψελίδων, μήκους 10 cm, διαμέτρου 6 cm, βάρους, γυαλιστερού. Το χρώμα των άγουρων φρούτων είναι κίτρινο, τα ώριμα φρούτα είναι κόκκινα. Ο αριθμός των φωλιών είναι 2-3.
• Πάχος τοιχώματος - 6-8 mm.
• Βάρος - 100-150 g.
• Παραγωγικότητα - 3,7-4,5 kg ανά τ.μ.
• Υπέροχη γεύση.
• Συνιστάται για φρέσκια χρήση, οικιακή μαγειρική και κονσερβοποίηση.
• Ανθεκτικό στον ιό του μωσαϊκού καπνού.

East Star F1

Σημείωση! Το υβρίδιο Star of the East παρουσιάζεται επίσης στις ακόλουθες αποχρώσεις: Λευκό, Κίτρινο, Χρυσό, Κόκκινο, Μανταρίνι, Πορτοκαλί, Βιολετί, Σοκολάτα.

• Ένα πρώιμο ώριμο υβρίδιο (105-110 ημέρες).
• Για ανοιχτό και προστατευμένο έδαφος.
• Το φυτό είναι μεσαίου μεγέθους, ημι-απλωμένο, ύψους έως 70-80 cm.
• Τα φρούτα γέρνουν, κυβοειδή, γυαλιστερά, κρεμώδη λευκά σε τεχνική ωριμότητα, με μετάβαση όταν είναι ώριμα σε κρεμώδη κόκκινα, σε βιολογική ωρίμανση - κόκκινο.
• Πάχος τοιχώματος - 6-8 mm.
• Βάρος - 150-180 γραμμάρια.
• Παραγωγικότητα - 7,0 -7,5 kg ανά τ.μ.
• Τα φρούτα είναι ζουμερά και έχουν εξαιρετική γεύση.
• Ανθεκτικό στον ιό των μωσαϊκών του καπνού και στη σπονδυλική νόσο. Κατάλληλο για μακροχρόνια μεταφορά.
• Ο σκοπός των φρούτων είναι καθολικός: για φρέσκια χρήση, μαγειρική στο σπίτι και για κονσερβοποίηση.

Η αρχική μετάβαση του χρώματος και της γεύσης επιτρέπει τη συγκομιδή φρούτων σε διαφορετικά στάδια ωρίμανσης.

Παίχτης

• Η ποικιλία ωριμάζει νωρίς (100-105 ημέρες).
• Για θερμοκήπια, σήραγγες, ανοιχτό έδαφος.
• Το φυτό είναι ημι-απλωμένο, μεσαίου μεγέθους, ύψους 45-50 cm.
• Τα φρούτα γέρνουν, μεγάλα, κυβοειδή, μέτρια ασημί, γυαλιστερά, ανοιχτό πράσινο σε τεχνική ωριμότητα, βαθύ κόκκινο σε βιολογική ωρίμανση. Ο αριθμός των φωλιών είναι 3-4.
• Πάχος τοιχώματος - 9-12 mm.
• Βάρος - 130-150 γραμμάρια.
• Παραγωγικότητα - έως 5-6 κιλά ανά τ.μ.
• Η γεύση είναι πολύ υψηλή.
• Συνιστάται για φρέσκια κατανάλωση και κονσερβοποίηση, μια από τις καλύτερες ποικιλίες για γέμιση.
• Ανθεκτικό σε δυσμενείς συνθήκες ανάπτυξης και αλλαγές θερμοκρασίας.

Cockatoo F1

Παρεμπιπτόντως! Υπάρχει επίσης ένα υβρίδιο Cockatoo Yellow.

• Υβριδικό μεσαίας σεζόν. Φρούτα 130-135 ημέρες μετά τη βλάστηση.
• Συνιστάται για καλλιέργεια σε θερμοκήπια πλαστικών και υαλοπινάκων.
• Φυτά ύψους έως 1,5 m, απλωμένα, μεσαία φυλλώδη.
• Η θέση του καρπού στον θάμνο πέφτει. Τα ίδια τα φρούτα είναι επιμήκη-κυλινδρικά, ελαφρώς καμπύλα, έντονα κόκκινα. Το μήκος των φρούτων φτάνει τα 25-30cm!
• Πάχος τοιχώματος - 6-8 mm.
• Μέσο βάρος - 200 g (μέγιστο έως 500 γραμμάρια).
• Παραγωγικότητα - 2,5-3 kg ανά φυτό ή 8-10 kg ανά τετραγωνικό μέτρο.
• Τα φρούτα είναι πολύ νόστιμα, γλυκά με αρωματικό πολτό.
• Χρησιμοποιείται για την παρασκευή σαλατών, τουρσί.

Θαύμα της Καλιφόρνια

• Η ποικιλία είναι νωρίς-μέσα-νωρίς (100-129 ημέρες από τη βλάστηση έως την αρχή της καρποφορίας).
• Το φυτό είναι καθοριστικό, χαμηλό (έως 75 cm).
• Συνιστάται για καλλιέργεια σε θερμοκήπια και ανοιχτούς χώρους.
• Το φρούτο είναι μενταγιόν, κυβοειδές, λείο, γυαλιστερό, πράσινο σε τεχνική ωριμότητα, κόκκινο σε βιολογική ωρίμανση. Ο αριθμός των φωλιών είναι 3-4.
• Πάχος τοιχώματος - 6-8 mm.
• Βάρος φρούτων - 80-128 g.
• Παραγωγικότητα - 3,5-4,4 kg ανά τ.μ.
• Τα φρέσκα φρούτα έχουν καλή και εξαιρετική γεύση. Η γεύση είναι γλυκιά, το άρωμα είναι έντονο.
• Συνιστάται για φρέσκια χρήση, οικιακή μαγειρική και κονσερβοποίηση.
• Ανθεκτικό στον ιό του μωσαϊκού καπνού.

Claudio F1

• Το υβρίδιο είναι στα μέσα της σεζόν. Τα πρώτα φρούτα ωριμάζουν 90 ημέρες μετά τη μεταμόσχευση.
• Για ανοιχτό έδαφος, προσωρινές ταινίες εξωφύλλου και θερμοκήπια.
• Το εργοστάσιο είναι ισχυρό, ημι-απλωμένο, φτάνοντας σε ύψος 0,7 έως 1,2 m.
• Τα φρούτα γέρνουν, πρισματικά, γυαλιστερά, σαρκώδη, το χρώμα είναι πράσινο σε τεχνική ωριμότητα, σε βιολογική ωρίμανση - κόκκινο. Ο αριθμός των φωλιών είναι 3-4.
• Πάχος τοιχώματος - 6,5-8,0 mm.
• Βάρος - 100-250 γραμμάρια.
• Παραγωγικότητα - 3,0-5,0 kg ανά τ.μ.
• Η γεύση είναι γλυκιά με ελαφρώς πικρή πικρία, που έχει εξαιρετικό άρωμα.
• Συνιστάται για φρέσκια χρήση, οικιακή μαγειρική και κονσερβοποίηση.
• Αντιθερμικό. Ανθεκτικό στο TMV (ιός μωσαϊκού καπνού).

Άνδρας μελόψωμο

Μία από τις παλαιότερες ποικιλίες (αρχές της δεκαετίας του '80).

• Η ποικιλία ωριμάζει νωρίς (107-111 ημέρες).
• Για καταφύγια ανοιχτού εδάφους και ταινιών.
• Το φυτό είναι συμπαγές, ύψους 30-40 cm (σύμφωνα με άλλες πηγές, 25-30 cm).
• Τα φρούτα είναι στρογγυλά, τύπου ντομάτας, λεία, ανοιχτό πράσινο σε τεχνική ωριμότητα, σκούρο κόκκινο στη βιολογική ωρίμανση.
• Πάχος τοιχώματος - 8-9 mm (έως 10 mm).
• Βάρος - 80-90 γραμμάρια.
• Παραγωγικότητα - 4,5-5 kg ​​ανά τ.μ.
• Καλή γεύση φρέσκων και κονσερβοποιημένων προϊόντων. Τα φρούτα είναι ζουμερά και τρυφερά.
• Το ραντεβού είναι καθολικό.
• Ανθεκτικό στην κορυφή σήψη φρούτων και μωσαϊκών. Επηρεάζεται μέτρια από την ανθρακνόζη, ευαίσθητη στη μαρασμό του φουσαρίου.
• Εξαιρετική ποιότητα διατήρησης και δυνατότητα μεταφοράς.

κόκκινος ταύρος

Παρεμπιπτόντως!Υπάρχει επίσης η ποικιλία Orange Bull.

• Πρώιμη ποικιλία (95 ημέρες από τη βλάστηση έως την αρχή της καρποφορίας). Σύμφωνα με άλλες πηγές, είναι μέτρια νωρίς (η περίοδος από την πλήρη βλάστηση έως την αρχή της τεχνικής ωρίμανσης του καρπού είναι 95-108 ημέρες).
• Για καλλιέργεια κάτω από προσωρινά καταφύγια και σε ανοιχτό χωράφι.
• Σχηματίζει έναν ισχυρό θάμνο ύψους έως 150 cm.
• Τα φρούτα είναι μεγάλα, διαμέτρου 9 cm, κυβοειδές, σκούρο πράσινο σε τεχνική ωριμότητα, φωτεινό κόκκινο σε βιολογική ωρίμανση. Ο αριθμός των φωλιών είναι 3-4.
• Πάχος τοιχώματος - 6-8 mm.
• Βάρος - 200-250 g (μέγιστο έως 350-400 γραμμάρια).
• Παραγωγικότητα - 15,0-18,8 kg ανά τ.μ.
• Η γεύση είναι καλή και εξαιρετική, το άρωμα είναι αδύναμο.
• Συνιστάται για φρέσκια κατανάλωση, γέμιση, κατάψυξη και κονσερβοποίηση.
• Ανθεκτικό στον ιό του μωσαϊκού καπνού.

Έμπορος F1

• Το υβρίδιο είναι ώριμο (111-115 ημέρες).
• Για καταφύγια ανοιχτού εδάφους και ταινιών.
• Το φυτό είναι ένα τυπικό, ημι-απλωμένο φυτό, ύψους 55-65 cm (σύμφωνα με άλλες πηγές, 75-85 cm).
• Τα φρούτα γέρνουν, φαρδύ πρίσμα (πυραμιδικό), γυαλιστερό, ανοιχτό πράσινο σε τεχνική ωριμότητα, σκούρο κόκκινο σε βιολογική ωρίμανση. Ο αριθμός των φωλιών είναι 2-3.
• Πάχος τοιχώματος - 6-7 mm (έως 8 mm).
• Βάρος - 120-150 g.
• Παραγωγικότητα - 6,0-6,5 kg ανά τ.μ.
• Τα φρούτα είναι ζουμερά, γλυκά, αρωματικά.
• Συνιστάται για φρέσκια χρήση, για μαγείρεμα στο σπίτι και κονσερβοποίηση.
• Ανθεκτικό στο verticillium.

Καταπιεί

Μία από τις παλαιότερες (1974) και αποδεδειγμένες ποικιλίες.

• Η ποικιλία ωριμάζει νωρίς. 106-130 ημέρες από την πλήρη βλάστηση έως την πρώτη συγκομιδή φρούτων με τεχνική ωριμότητα.
• Συνιστάται για καλλιέργεια σε καταφύγια ταινιών και στον ανοιχτό χώρο.
• Το φυτό είναι ημι-απλωμένο, μεσαίου ύψους (48-60 cm).
• Το φρούτο είναι μενταγιόν, κωνικό, ελαφρώς οβάλ, λείο. Σε τεχνική ωριμότητα - ανοιχτό πράσινο χρώμα, σε βιολογική ωρίμανση - κόκκινο.
• Τα φρούτα έχουν πυκνά τοιχώματα: σε τεχνική ωρίμανση, το πάχος του τοιχώματος των φρούτων είναι 5,2-5,5 mm, σε βιολογική ωρίμανση - 6,1-7,1 mm.
• Βάρος φρούτων σε τεχνική ωρίμανση -53-79 g, σε βιολογικά - 69-84 g.
• Απόδοση φρούτων σε τεχνική ωριμότητα - 2,5-4,7 kg ανά τ.μ.
• Η γεύση των φρέσκων φρούτων είναι καλή και εξαιρετική.
• Σχετικά ανθεκτικό στο βακτηριακό μαρασμό.
• Συνιστάται για φρέσκια χρήση και στη βιομηχανία κονσερβοποίησης.
• Τα φρούτα χρησιμοποιούνται τόσο στην τεχνική όσο και στη βιολογική ωριμότητα.

Δώρο από τη Μολδαβία

• Μέση πρώιμη ποικιλία (110-120 ημέρες). Σύμφωνα με άλλες πηγές, 119-124 ημέρες.
• Για καταφύγια ανοιχτού εδάφους και ταινιών.
• Το εργοστάσιο είναι συμπαγές, τυπικό, ύψους 35-45 cm.
• Τα φρούτα γέρνουν, κωνικά, λεία, ανοιχτό πράσινο στην τεχνική ωριμότητα, σκούρο κόκκινο στη βιολογική ωρίμανση.
• Πάχος τοιχώματος - 4-5 mm.
• Βάρος - 50-70 γραμμάρια.
• Παραγωγικότητα - 3,2-4,7 kg ανά τ.μ.
• Οι γεύσεις των φρέσκων φρούτων είναι καλές. Τα φρούτα είναι γλυκά και ζουμερά.
• Συνιστάται για φρέσκια κατανάλωση και συντήρηση.
• Ανθεκτικό στο μαρασμό του φουσάριου και στις δυσμενείς καιρικές συνθήκες.

Fat Baron

• Η ποικιλία ωριμάζει νωρίς. Από τη βλάστηση έως την τεχνική ωρίμανση των φρούτων - 90-100 ημέρες.
• Για ανάπτυξη σε ανοιχτό και προστατευμένο έδαφος.
• Το φυτό έχει ύψος 100-120 cm.
• Τα φρούτα κατευθύνονται προς τα πάνω, πρισματικά, γυαλιστερά, το χρώμα στην τεχνική ωριμότητα είναι σκούρο πράσινο, στη βιολογική ωρίμανση - σκούρο κόκκινο. Ο αριθμός των φωλιών είναι 3-4.
• Πάχος τοίχου φρούτων - έως 8 mm.
• Βάρος - 200-500 g.
• Παραγωγικότητα - 7-14 kg ανά τετραγωνικό. Μ.
• Η γεύση είναι καλή και εξαιρετική. Το δέρμα είναι τρυφερό. Το άρωμα είναι δυνατό.
• Ανθεκτικό στον ιό του μωσαϊκού καπνού.

Χοντρός άντρας

• Η ποικιλία είναι στα μέσα της σεζόν (120-130 ημέρες από τη βλάστηση έως την τεχνική ωριμότητα).
• Συνιστάται για καλλιέργεια σε ανοιχτά χωράφια και φιλμ θερμοκηπίων.
• Το φυτό είναι ημι-απλωμένο, ύψους 50-55 cm.
• Τα φρούτα γέρνουν, σε σχήμα πρίσματος, ελαφρώς ραβδώσεις, γυαλιστερά, άγουρα φρούτα είναι πράσινα, τα ώριμα φρούτα είναι κόκκινα. Μήκος φρούτων - 10-12 cm, διάμετρος - 6,5-8 cm.Ο αριθμός των φωλιών είναι 3-4.
• Πάχος τοιχώματος - 5,0-10,0 mm.
• Βάρος - 65-130 g (μέγιστο έως 200 γραμμάρια).
• Παραγωγικότητα - 4,0-4,5 kg ανά τ.μ.
• Η γεύση είναι εξαιρετική, γλυκιά, πολύ ζουμερή, με ευχάριστο άρωμα.
• Για φρέσκια χρήση και για τη βιομηχανία κονσερβοποίησης.
• Τα φρούτα είναι μεταφερόμενα.
• Η ποικιλία ανταποκρίνεται πολύ στην άρδευση.

Caliph F1

• Υβρίδιο πολύ πρώιμης ωρίμανσης (100-105 ημέρες).
• Για υπαίθρια καλλιέργεια.
• Τα φρούτα γέρνουν, κυβοειδή. στην τεχνική ωριμότητα, τα φρούτα είναι γαλακτώδη λευκά, σε βιολογική ωριμότητα, κόκκινα. Μήκος 10-12 cm, διάμετρο 8-10 cm. Ο αριθμός των φωλιών είναι 3-4.
• Πάχος τοιχώματος - 7-9 mm.
• Βάρος - 180-210 γραμμάρια.
• Παραγωγικότητα έως 14 κιλά ανά τ.μ.
• Η εμφάνιση, η εμπορευσιμότητα και η γεύση είναι εξαιρετικές.
• Ανθεκτικό στην σήψη των φρούτων και στον ιό του μωσαϊκού καπνού, ανθεκτικό στη βλάβη των σπονδύλων.

Άλλες ποικιλίες και υβρίδια

Και επίσης λιγότερο δημοφιλείς, αλλά αρκετά εξαιρετικές ποικιλίες κόκκινων πιπεριών είναι:

• Ανταίος;
• Denis F1;
• Γολιάθ;
• Αιγυπτιακή δύναμη (μια πολλά υποσχόμενη νέα ποικιλία που κερδίζει σταδιακά δημοτικότητα)
• Κύβος F1;
• Κόκκινο φτυάρι;
• Κόκκινος γίγαντας (πολύ λίπος)
• Κόκκινος βαρώνος;
• Lesya;
• Livadia F1 (μια πολύ ελπιδοφόρα νέα ποικιλία από την εταιρεία Partner, η οποία σταδιακά κερδίζει δημοτικότητα).
• Morozko;
• Pompeo F1;
• Μωβ κουδούνι (σε ​​τεχνικό - βιολετί, βιολογικό - κόκκινο);
• Βασίλισσα.

Οι καλύτερες κίτρινες (πορτοκαλί) ποικιλίες και υβρίδια πιπεριών

Οι καλύτερες ποικιλίες πιπεριών με κίτρινα ή πορτοκαλί φρούτα για καλλιέργεια στο ανοιχτό χωράφι και στο θερμοκήπιο είναι (αλφαβητικά):

Παρεμπιπτόντως! Η πιο δημοφιλής ποικιλία από πορτοκαλί πιπεριές είναι Μεγάλη μαμά, ακολουθούμενο από τους Gemini, Orange Miracle, Golden Miracle και Orange Bull.

Σημείωση! Διαβάστε περισσότερα για τις ποικιλίες κίτρινων (πορτοκαλί) πιπεριών. σε αυτό το άρθρο επισκόπησης.

Μεγάλη μαμά

• Η ποικιλία ωριμάζει νωρίς. Η πρώτη συγκομιδή συγκομίζεται 110-115 ημέρες μετά τη βλάστηση.
• Για ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια.
• Τα φυτά στο ανοιχτό χωράφι είναι συμπαγή, ύψους 50 cm, στο θερμοκήπιο εξαπλώνονται περισσότερο - έως 100 cm.
• Ο καρπός είναι γέρνοντας, κυλινδρικός, πολύ γυαλιστερός, το χρώμα στην τεχνική ωριμότητα είναι σκούρο πράσινο, βιολογικά είναι πορτοκαλί.
• Οι τοίχοι έχουν πάχος 7-8 mm.
• Βάρος - 150-200 g.
• Παραγωγικότητα - έως 7-8 κιλά ανά τ.μ.
• Φρουτώδες γλυκό, ζουμερό και αρωματικό.
• Ανθεκτικό σε ασθένειες, ανέχεται χαμηλές θερμοκρασίες και έλλειψη φωτός.
• Αποδίδει καρπούς για μεγάλο χρονικό διάστημα, μέχρι τον πρώτο παγετό.

Δίδυμοι F1

• Μεσαίο πρώιμο υβρίδιο.
• Για καλλιέργεια στο ανοιχτό χωράφι και κάτω από καταφύγια ταινιών.
• Το φυτό είναι ημι-απλωμένο, όρθιο.
• Ο καρπός γέρνει, κυλινδρικός, γυαλιστερός, πράσινος σε τεχνική ωριμότητα, κίτρινος σε βιολογική ωρίμανση. Ο αριθμός των φωλιών είναι 2-3.
• Πάχος τοιχώματος - 5,5-7,0 mm.
• Βάρος φρούτων 90-250 g.
• Παραγωγικότητα 3,0-5,0 kg ανά τ.μ.
• Η γεύση είναι εξαιρετική.
• Σύμφωνα με τον σκοπό της, η ποικιλία είναι καθολική: χρησιμοποιείται τόσο φρέσκια για την παρασκευή σαλάτας όσο και για άλλα μαγειρικά πιάτα και συντήρηση.
• Αντιθερμικό. Ανθεκτικό στον ιό της πατάτας.

Χρυσό θαύμα

• Η ποικιλία είναι στα μέσα της σεζόν (115-130 ημέρες).
• Για καταφύγια ανοιχτού εδάφους και ταινιών.
• Φυτά μεσαίου ύψους, ημι-απλωμένα.
• Ο καρπός γέρνει, πρισματικός, πολύ γυαλιστερός, το χρώμα στην τεχνική ωριμότητα είναι πράσινο, στη βιολογική ωρίμανση είναι σκούρο κίτρινο. Ο αριθμός των φωλιών είναι 3-4.
• Πάχος τοιχώματος - 7 mm.
• Βάρος - 185 γραμμάρια.
• Παραγωγικότητα - 2,6 κιλά ανά τ.μ.
• Η γεύση είναι καλή.
• Καθολική χρήση: φρέσκο, για μαγείρεμα στο σπίτι και κονσερβοποίηση.
• Σχετικά ανθεκτικό στο κρύο. Ανθεκτικό στο φουσάριο.

Orange Wonder F1

• Πρώιμο υβρίδιο. Από τη βλάστηση έως την τεχνική ωρίμανση των φρούτων 100-110 ημέρες.
• Το φυτό είναι έντονο, με μια συμπαγή συνήθεια, απροσδιόριστο · όταν σχηματίζεται σε 2-3 στελέχη, το ύψος φτάνει τα 1,5-2 m.
• Τα φρούτα είναι κυβοειδή, 11x11 cm σε μέγεθος, σκούρο πράσινο σε τεχνική ωριμότητα, πορτοκαλί, γυαλιστερό σε βιολογική ωρίμανση. Ο αριθμός των πριζών είναι 3-4.
• Πάχος τοιχώματος - έως 10 mm.
• Βάρος - 200-220 g.
• Παραγωγικότητα - 8-12 κιλά ανά τ.μ.
• Η γεύση των πιπεριών είναι εξαιρετική, η εμπορευσιμότητα είναι υψηλή.
• Ανθεκτικό στον ιό του μωσαϊκού καπνού και στον χάλκινο ντομάτα.Αντέχει καλά τις πιέσεις θερμοκρασίας και έχει ένα υψηλό σύνολο φρούτων.

Πορτοκαλί ταύρο

Παρεμπιπτόντως! Υπάρχει επίσης η ποικιλία Red Bull.

• Πρώιμη ποικιλία (100-110 ημέρες από τη βλάστηση έως την αρχή της καρποφορίας). Σύμφωνα με άλλες πηγές, είναι στα μέσα της σεζόν.
• Για καλλιέργεια κάτω από προσωρινά καταφύγια και σε ανοιχτό χωράφι.
• Σχηματίζει ύψος 80-110 cm.
• Τα φρούτα είναι μεγάλα, κυβοειδή, πράσινα σε τεχνική ωριμότητα, φωτεινό πορτοκαλί σε βιολογική ωρίμανση. Ο αριθμός των φωλιών είναι 3-4.
• Πάχος τοιχώματος - έως 10 mm.
• Βάρος - 250 g (μέγιστο έως 300-400 γραμμάρια).
• Παραγωγικότητα - 7,0-14,0 kg ανά τ.μ.
• Συνιστάται για φρέσκια κατανάλωση, γέμιση, κατάψυξη και κονσερβοποίηση.
• Ανθεκτικό στον ιό του μωσαϊκού καπνού.

Άλλες κίτρινες (πορτοκαλί) ποικιλίες

Σημείωση! Διαβάστε για άλλες ποικιλίες κίτρινου (πορτοκαλιού) πιπεριού σε αυτό το υλικό επισκόπησης.

Ωρίμανση: οι καλύτερες πιπεριές πρώιμης, μέσης και αργής ωρίμανσης

Έτσι, ταξινομούμε τις ποικιλίες που περιγράφηκαν προηγουμένως με το χρόνο ωρίμανσης (πορτοκαλί και κίτρινες καρποφόρες ποικιλίες υποδεικνύονται σε παρένθεση):

• Πρώιμες και μεσαίες πρώιμες ποικιλίες (90-120 ημέρες) - Agapovsky, Belozerka, Big Mama (Πορτοκάλι), Bison red, Viking, Winnie the Pooh, Gemini F1 (κίτρινος), Gypsy F1, East Star F1, Player, California Miracle, Gingerbread Man, Red Bull, Merchant F1, Swallow, Orange Miracle (Πορτοκάλι), Orange Bull (Πορτοκάλι), Δώρο της Μολδαβίας, Fat Baron, Caliph F1.
• Μεσαίες ποικιλίες (120-135 ημέρες) - Atlant, Bogatyr, Volovye ear, Cockatoo F1, Claudio F1, Fat Man, Golden Miracle (κίτρινος),
• Καθυστερημένες ποικιλίες (περισσότερες από 135-140 ημέρες) - Ηρακλής.

Οι καλύτερες πιπεριές

Τις περισσότερες φορές, οι κηπουροί αναζητούν ακριβώς παχιά ποικιλίες πιπεριού (με παχιά τοιχώματα, από 5-6 mm). Είναι ιδανικά για σαλάτες και φρέσκια κατανάλωση, όπως έχουν τον πιο ζουμερό, σαρκώδη και νόστιμο τοίχο.

Είναι επίσης υπέροχα για γέμιση (αλλά μόνο μικρά ή μεσαία φρούτα) και lecho (μεγάλα).

Κατά κανόνα, είναι οι παχύτερες ποικιλίες που είναι οι πιο δημοφιλείς, πράγμα που σημαίνει ότι έχουν ήδη αναφερθεί (το πάχος του τοιχώματος δίνεται σε αγκύλες):

• Agapovsky (5,0-8,0 mm);
• Atlant (έως 8-10 mm);
• Βοοειδές αυτί (6-8 mm)
• Ηρακλής (5-7 mm);
• Gypsy F1 (6-8 mm);
• Star of the East F1 (6-8 mm).
• Παίκτης (9-11 mm)
• Cockatoo F1 (6-8 mm);
• California Miracle (6-8 mm);
• Claudio F1 (6,5-8 mm);
• Kolobok (8-9 mm, μέγιστο έως 10 mm).
• Κόκκινος ταύρος (6-8 mm);
• Έμπορος (6-7 mm, μέγιστο - έως 8 mm);
• Καταπιείτε (6-7 mm)
• Fat Baron (έως 8 mm);
• Λίπος άνθρωπος (έως 10 mm).
• Caliph F1 (7-9 mm).

Κίτρινες και πορτοκαλιές παχουλές ποικιλίες:

Όλες οι περιγραφόμενες ποικιλίες κίτρινου και πορτοκαλιού πιπεριού είναι λιπαρές.

• Μεγάλη μαμά (7-8 mm)
• Δίδυμοι (5,5-7 mm);
• Golden Miracle (7 mm).
• Πορτοκαλί θαύμα (έως 10 mm).
• Πορτοκαλί ταύρος (έως 10 mm).

Λοιπόν, τώρα ξέρετε ποιες ποικιλίες και υβρίδια σπόρων γλυκού πιπεριού επιλέγονται από τους περισσότερους κατοίκους του καλοκαιριού και τους καλλιεργητές λαχανικών. Απλώς πρέπει να αποφασίσετε ποιες σας ταιριάζουν καλύτερα, να αγοράσετε διάφορες ποικιλίες για δοκιμή και σπορά. Καλές συγκομιδές σε εσάς!

Παρεμπιπτόντως! Σχετικά με, πώς να σπέρνετε σωστά πιπεριές για σπορόφυτα, Μπορείτε να μάθετε από αυτό το άρθρο.