Cultiver des physalis comestibles: plantation de semis, entretien extérieur avant récolte

Physalis est récemment devenu un invité dans les chalets d'été et se compare déjà favorablement aux autres morelles. Premièrement, il semble fasciner par le look de ses lanternes en papier (forme décorative), et deuxièmement, il est très apprécié en raison de ses qualités alimentaires (en particulier la forme végétale et baie, par exemple, fraise physalis), et troisièmement, il est devenu assez célèbre pour ses propriétés médicinales. De plus, ses exigences en matière de toilettage sont minimes et lui-même, heureusement, n'est pas une cible de maladies et de ravageurs.

Par conséquent, essayez de cultiver des baies d'émeraude ou des cerises pétillantes (ses noms populaires) dans votre chalet d'été. Et si vous souhaitez être satisfait de la quantité et de la qualité des plantations physalis, ou simplement garder vos plants en bonne santé, écoutez nos conseils et recommandations pour une bonne plantation!

Caractéristiques des plants de physalis en croissance

Si vous êtes déconcerté par le problème de la culture de plants de physalis, la première étape consiste à décider comment vous allez les cultiver: indépendamment des graines, ou simplement acheter des plants prêts à l'emploi dans un magasin spécialisé.

Les plus populaires et appréciées par de nombreux jardiniers variétés de physalis de baies et de légumes:

• Fraise;
• Confiseur;
• Confiture de prunes;
• Ananas.

La raison de l'auto-culture de physalis est que vous serez en mesure d'évaluer vous-même la «rentabilité» d'une variété particulière, et également de décider du nombre de pièces que vous tirerez dans votre chalet d'été. Et vous devrez également planifier les dates de semis et de plantation en pleine terre. Dans le même temps, il ne faut pas oublier que non seulement le soleil affecte les plantes, mais aussi la lune. Par conséquent, si vous souhaitez protéger votre plantation d'un stress inutile, utilisez le calendrier lunaire.

Comme toute culture de jardin, physalis présente des différences en termes de maturation technique selon la variété (de la germination à la pleine maturation):

• début - 90-110;
• mi-saison - 110-130;
• tardif - jusqu'à 150-160 jours.

Vidéo: physalis comestibles et décoratifs

Quand et comment planter des plants de physalis

Comme vous pouvez le deviner, les gelées printanières sont loin d'être les meilleures pour une plante. Et les semis de physalis ont également besoin de plus de chaleur et de lumière que la plupart des zones climatiques de Russie ne peuvent en donner, surtout à l'aube de la vie. C'est pourquoi physalis est cultivé précisément à travers les semis.

Le moment optimal pour semer les graines des plants dans la voie du milieu (région de Moscou) est deuxième quinzaine de mars jusqu'à mi-avril... Dans ce cas, vous parvenez à planter des plants âgés de 40 à 50 jours en pleine terre en mai.

Pour connaître plus précisément la date de semis physalis, il est recommandé de compter cette période et d'ajouter 7 à 9 jours pour les semis à partir du moment où le gel de votre région disparaît enfin. Cela affectera les variétés à maturation précoce dans la deuxième quinzaine d'avril, les variétés à maturation moyenne et tardive de la fin mars au début avril.

Des dates de plantation plus précoces pour physalis, début mars et même fin février, ne sont pas encouragées, car la plante se caractérise par des taux de croissance rapides et les jeunes plants de plantules sont trop fragiles et cassants. En plus de cela, ils sont étroitement liés. Donc, si vous rêvez d'une récolte impressionnante, mais avec un minimum d'effort et d'argent, il vaut mieux planter plus d'arbustes, mais un peu plus tard.

Vidéo: calendrier et semis de physalis avec des graines germées pour les semis

Selon le calendrier lunaire en 2021

Selon le calendrier lunaire de 2021, jours propices pour semer physalis pour les semis sont:

• en février - 6-8, 14-20, 28, 29;
• en mars - 4-8, 12-14, 26-29;
• en avril - 1-7, 9-11, 24, 25, 27-30;
• en mai - 2-4, 6, 9-12, 15-20, 25-29;
• en juin - 2-4, 7-9.

Le jardinier n'a pas toujours la possibilité de semer dans le délai imparti, mais il y ajours défavorablesdans lequel il est strictement interdit de conduire semer physalis pour les semis, et ces périodes (jours de la pleine lune et Nouvelles lunes, ainsi que la période pendant laquelle la Lune est en Verseau, car c'est un signe stérile et sec -en italique), il faut également prendre en compte:

• en février -10-11, 27;
• en mars - 9-10, 13, 28;
• en avril -5-6, 12, 27;
• en mai -2-4, 11, 26, 30-31;
• en juin -10, 24, 26-27.

Capacité et sol pour semer physalis

Actuellement, plusieurs options de semis sont pertinentes, et dans cette situation, il est préférable de se concentrer sur la taille du récipient pour la plantation: dans les petits pots individuels - vous n'avez pas besoin de pondre beaucoup, 2-3 graines suffisent. Cela s'applique aux comprimés de tourbe, aux «escargots», aux pots de semis, aux gobelets en plastique, aux contenants de yaourt, à la crème sure, etc. Certes, alors leur cueillette sera nécessaire.

Pour les semis, bien sûr, il est beaucoup plus facile d'utiliser de la terre prête à l'emploi, par exemple pour les aubergines et les poivrons ou les tomates. Et ce n'est pas un péché de trouver le temps et de fabriquer le terreau de vos propres mains. Pour ce faire, mélangez les composants suivants:

• 4/9 tourbe;
• 2/9 d'humus (le compost pourri est autorisé);
• 2/9 jardins ou gazon;
• 1/9 du sable de la rivière lavé.

Maintenant, vous devez tamiser le mélange résultant et, afin de réduire la possibilité de maladies fongiques et le nombre de mauvaises herbes, vous devez le cuire à la vapeur pendant 60 minutes.

Préparation et traitement des semences avant la plantation

Avant de semer des graines de physalis, il est raisonnable de se concentrer sur le traitement des maladies et des ravageurs. Pour ce faire, il est logique d'utiliser une solution richement rose de permanganate de potassium (temps de maintien - 20 minutes) ou une solution fongicide, disons "Maxim", qui est appréciée des résidents d'été, Fitosporine, "Vitaros". Les raisons de s'inquiéter disparaîtront si vous gardez les embryons de physalis toute la nuit dans la solution Epin (1 à 2 gouttes par demi-verre d'eau), puis séchez-les.

Nous plantons des graines pour les semis

La meilleure option de semis est de répartir uniformément les plants de physalis sur la surface du sol avec un morceau de papier, en jetant lentement les graines de son coin. Ensuite, versez 1 cm du même substrat de sol sur le dessus, puis compactez-le légèrement pour que la terre ne s'érode pas et que les plants n'apparaissent pas à la surface lors de l'arrosage.

Maintenant, vous pouvez retirer les plants de physalis dans un endroit léger et chaud (pas inférieur à + 16 ° C). Il est extrêmement important que le sol ne se dessèche pas, mais les cultures doivent être déversées très soigneusement, le long des bords du bac de plantation, par petites portions.

Important! S'il arrive que le sol soit très sec, ne remplissez pas trop les semis. Il est plus sage de ne pas ajouter beaucoup d'eau à la fois, mais petit à petit, avec des pauses de 2-3 heures.

Il est dans votre intérêt de couvrir les cultures avec du verre ou une pellicule plastique pour mieux retenir l'humidité et les remettre dans un endroit lumineux. Physalis se lève dans environ une semaine. Ensuite, l'abri peut être retiré.

Soins Physalis après le semis

Au fur et à mesure que les plants poussent, il est recommandé de les nourrir tous les 14 à 17 jours avec un engrais facilement soluble pour les semis (tel queFertiki, Agricola ou Solution).

Il est également important de tourner périodiquement les semis vers le soleil pour une croissance plus uniforme.

Cueillette

Les plants de Physalis plongent dans la phase de 2-3 vraies feuilles.

Il est préférable et plus facile de prendre le même mélange de sol que lors du semis pour les semis, mais avec la moitié du sable. Pour optimiser le processus, 2 cuillères à soupe sont simplement versées sur 10 litres de terre. l d'un engrais complet azote-phosphore-potassium (tel que nitroammofoska).

Ensuite, les contenants de plantation sont remplis d'un substrat et légèrement tassés.

Ensuite, les fosses sont faites d'une taille telle que les plants peuvent être enterrés jusqu'aux feuilles cotylédones.

Les racines excessivement longues doivent être coupées et légèrement raccourcies. Ne craignez rien, cette procédure ne fait que stimuler la formation de racines encore plus fortes qui peuvent aspirer l'humidité de la profondeur du pot.

Ensuite, le sol autour du semis est compacté et répandu abondamment le long des bords du bac de plantation.

S'il s'avère que le sol après l'irrigation est trop coulé, alors plus de terre est versée dans les plants physalis par le haut afin qu'elle n'atteigne pas le bord du pot de plantation de 2-3 cm.

A la fin de la cueillette, les plants sont placés pendant 24 heures sur le sol ou sur la fenêtre ouest, c'est-à-dire à l'ombre. Après le laps de temps, ils sont à nouveau transférés dans une fenêtre sud chaude et lumineuse.

Vidéo: cueillette des plants de physalis

Partir après une pioche

En ce qui concerne le soin des plants de physalis, en raison du réchauffement du climat, il arrive que la température de l'air augmente brusquement et que le soleil impitoyable brûle réellement la plante sans défense. Dans de tels cas, il est recommandé d'utiliser du papier épais tel que du parchemin, du papier réfléchissant ou même du papier journal (mieux que rien). Certains résidents d'été passionnés aveuglent les fenêtres avec du tulle. Quoi qu'il en soit, mais les rideaux des fenêtres ne suffisent manifestement pas à absorber la lumière du soleil.De plus, vous devez surveiller l'échange d'air libre entre l'installation et la fenêtre, sinon la situation devient lourde avec une augmentation encore plus grande des degrés. Il est beaucoup plus efficace, en outre, plus esthétique, d'utiliser des stores enrouleurs en tissu (sorte de stores) ou des stores en aluminium. Dans ce dernier cas, seule la lumière diffuse réfléchie par les stores eux-mêmes tombera sur les semis.

Dans les cas extrêmes, vous pouvez réorganiser les conteneurs avec des semis dans les profondeurs des pièces. Il vaut mieux les laisser reposer dans l'obscurité, et leurs feuilles se lèvent qu'elles surchauffent et «brûlent».

Considérant que pendant la chaleur, la terre est souvent gorgée d'eau, et par conséquent, elle peut se développer jambe noire, il est recommandé de renverser les plantes avec une solution d'un produit biologique Fitosporine... De plus, afin de réduire le niveau de stress des semis, ce n'est pas pour rien que les jardiniers - les praticiens utilisent la solution Epin pour pulvériser physalis avec un vaporisateur.

La preuve que tout va bien avec physalis sera la floraison des jeunes feuilles. La raison pour arrosage l'état des feuilles inférieures peut devenir, ce qui, en raison d'un manque de liquide, peut perdre la turgescence (élasticité). L'arrosage est nécessaire 1 à 2 fois par semaine, avec de l'eau tiède + 20-22 ° C, et suffisamment abondamment. Le temps de croissance des plants de physalis est de 1 mois et, en règle générale, aucune alimentation supplémentaire n'est nécessaire pour une forte croissance. Mais si physalis s'enracine assez lentement, alors 8 à 10 jours après la cueillette, il est fertilisé avec n'importe quel fertilisant complexe tel que Fertika Lux (1 cuillère à soupe L. pour 10 l d'eau).

Vidéo: Cultiver des plants de physalis - plantation et soins

Planter des plants de physalisau jardinen pleine terre: timing et technologie agricole de soins

Il est prouvé depuis des années que les semis de physalis sont bien nécessaires tempérer... Pour ce faire, il est périodiquement sorti sur le balcon ou la loggia, en augmentant constamment le temps (pas plus d'un jour). Dès que le temps de gel est passé, physalis est transféré en pleine terre. Le sol est nécessaire non acide (le chaulage est effectué à l'avance pour le désoxyder), creusé 25-28 cm et fertilisé (100 g de nitroammofoska pour 2 mètres de lits). Malgré tout son sol peu exigeant, physalis ne sera pas indifférent à ajouter quelques poignées de bon humus au trou de plantation.

Bon à rien si les prédécesseurs physalis sont tomates, poivrons, aubergines ou pommes de terre: ce sont exactement les mêmes maladies et ennemis des insectes.

Quant au site de plantation idéal, physalis déteste l'humidité stagnante du sol et, en revanche, préfère les parcelles de datcha inondées de soleil du matin au soir. De plus, il ne tolère pas les mauvaises herbes, qui doivent être éliminées, comme on dit, sans relâche.

L'espacement des trous est recommandé à une distance de 70 cm pour tous les types, sauf pour les baies (péruviennes), pour lesquelles 40-60 cm est le meilleur, et pour les physalis végétaux (mexicains) - 80 cm.

Instructions étape par étape pour planter des plants de physalis en pleine terre:

1. Retirez les plants du pot de plantation ou du verre, en essayant de garder le morceau de terre intact.
2. Approfondissez la plante dans le trou jusqu'à 1 vraie feuille.
3. Couvrir le trou avec de la terre avec un léger compactage autour de la périphérie.
4. Arrosez abondamment et paillez avec de la tourbe (des croûtes lors de l'arrosage).

Vidéo: planter des plants de légumes physalis dans le sol

Comment prendre soin de physalis dans un champ ouvert

Les résidents d'été qui envisagent de prendre soin de physalis recommandent d'attacher une plante, par exemple des variétés mexicaines avec des pousses de 1,5 m de long.

Ne comptez pas non plus comme une histoire supplémentaire se détendre et se blottir sol après avoir arrosé la plante.

Il est peu probable que vous soyez surpris par le besoin de physalis tous les 14 jours top dressing. Une solution pondérée consiste à effectuer d'abord une alimentation biologique avec une infusion de molène, puis avec un engrais minéral dissous dans l'eau.

D'ailleurs, le sens est assez clair pincées physalis plus près de l'automne: limiter la croissance de la masse caduque et accélérer le processus de maturation des fruits.

Quand récolter physalis et comment le stocker

Les signes visuels de la préparation des fruits sont leurs boîtes de lanternes séchées rouge-orange et un arôme spécifique de baies et de légumes.

D'une manière ou d'une autre, il est recommandé de cueillir physalis un peu non mûr et directement dans les branches du buisson (de cette façon, il mûrit mieux). Ensuite, sans serrer, retirez les couvercles de la lampe de poche et laissez sécher les fruits. Sinon, la sécurité des fruits juteux n'est pas garantie.

Physalis mûrit généralement fin août. La maturation des fruits se fait progressivement, à partir du bas de la brousse. Physalis est mieux cueilli par temps clair et ensoleillé. Tout d'abord, tout ce qui est entré et était complètement mûr, puis - encore vert non mûr. Les baies récoltées doivent être bien séchées.

L'endroit idéal pour stocker physalis est sec, bien ventilé et frais et à l'intérieur. Emballage - boîtes en treillis. La température de stockage optimale est de 12 à 14 degrés, de sorte que les fruits peuvent rester 1 à 2 mois. Les baies non mûres peuvent être conservées jusqu'au printemps. Mais si vous gardez physalis à température ambiante, les baies se détérioreront rapidement, se faneront et pourriront. Pendant toute la durée de conservation, physalis doit être constamment et régulièrement revu, en sélectionnant les fruits mûrs et en jetant les fruits gâtés. Ainsi, si vous souhaitez conserver une merveille végétale pendant longtemps, créez-lui des conditions confortables.

Vidéo: nettoyage et stockage de physalis

Les spécificités de la culture et de l'entretien des physalis dans l'Oural et en Sibérie

Physalis est également bien connu en Sibérie et dans l'Oural. En raison du climat continental rigoureux, il semblerait impossible de cultiver une plante aussi thermophile, car les gelées printanières ne sont pas pressées de disparaître parfois jusqu'à la première quinzaine de juin, et celles d'automne tiennent les jardiniers en haleine jusqu'à la fin août. Par conséquent, si vous n'avez pas encore acquis de serre ou s'il n'y a pas assez d'espace pour une plante, ne souffrez pas et concentrez-vous sur les variétés à maturation précoce. Une méthode éprouvée de culture de physalis en Sibérie et dans l'Oural est de planter des graines sur les semis en avril, et vers la fin de mai de retirer les pousses germées sous un abri temporaire en «serre», et de ne pas les planter immédiatement en pleine terre. Ce n'est pas coûteux à faire: placez des arcs sur le lit et mettez de l'agrofibre ou un film dessus. Dans la seconde quinzaine de juin, la structure peut être démantelée et, si nécessaire, restaurée à nouveau fin août. Ne manquez pas le moment où il est conseillé de fermer les plants la nuit et de les ouvrir pendant la journée.

De plus, pour que l'âme ne souffre pas des pauvres semis, vous pouvez la laisser sur la loggia ou le balcon fermé, véranda jusqu'à ce que le gel quitte (il s'avère environ 50 à 60 jours). Pour une telle période, vous ne pouvez pas vous passer de 2 choix. Le second sera nécessaire si les plants ont déjà largement dépassé la capacité de plantation, et avant le repiquage, il est encore dans la région de 2 semaines. Les plants Physalis, cultivés dans l'Oural et en Sibérie, répondent bien à l'alimentation: le premier doit être effectué 7 jours après la cueillette. De plus, avec un intervalle de 9-11 jours, mais ce dernier doit être fait 7 jours avant de débarquer en pleine terre.

Comment un résident d'été passionné peut-il gérer ses 6 acres sans une plante telle que physalis? En effet, en plus du plaisir de contempler une curiosité sur votre site, vous avez la possibilité de profiter de l'arôme spécifique de ses fruits et des qualités culinaires particulières de ses plats (ce qui n'est pas une délicatesse glamour de la plus haute cuisine). Alors ne refusez pas - prenez le meilleur de nos recommandations pour assurer la qualité parfaite des plants, puis une récolte impressionnante.

Vidéo: tout sur la culture de légumes physalis - du semis de graines pour les semis à la récolte