Planter et cultiver des épinards en plein champ: quand et comment semer des graines, prendre soin des semis

L'épinard est une culture légumière qui contient beaucoup de vitamines utiles dans ses feuilles, indispensables au fonctionnement du corps humain. Par conséquent, les jardiniers qui décident de passer à une alimentation saine, se demandent tôt ou tard comment planter une plante. Pour que la plantation d'épinards soit réussie et que le lit de jardin devienne bientôt recouvert de rosettes juteuses, vous devez tout savoir sur les spécificités de la culture d'un légume dans le jardin.

Eh bien, vous saurez quand et comment planter des épinards à l'extérieur au printemps et à l'automne.

Quand planter des épinards à l'extérieur: moment de la plantation

Les épinards étant une plante résistante au froid, la plantation de printemps en pleine terre est effectuée juste après le dégel du sol.

Concernant Température, puis les semis d'épinards commencent quand ils se sont réchauffés +5 degrés et à l'avenir, une augmentation progressive est prévue.

Dans la voie du milieu (région de Moscou) cette fois tombe deuxième quinzaine d'avril.

Et à l'automne, les épinards sont plantés avant l'hiver, De même ail d'hiver ou oignons, c'est à dire. de fin septembre à novembre (selon la région).

Selon le calendrier lunaire en 2020

De nombreux jardiniers se tournent souvent vers le calendrier lunaire pour des dates spécifiques pour plus de discipline.

Selon le calendrier lunaire en 2020 jours propices pour planter des épinards en pleine terre sont:

• Mars - 2-8, 26-29;
• Avril - 1, 2, 11-15, 17-20, 25-30;
• Mai - 2-4, 6, 9, 10-12, 15-17, 20, 21, 25-29;
• Juin - 2-4, 7-9, 11-14, 16-19, 30;
• Juillet - 8-11, 13-16, 27-29;
• Août - il n'y a pas de dates favorables;
• Septembre - il n'y a pas de dates favorables;
• Octobre - 18, 19;
• Novembre - 5-7, 22-27.

Jours défavorables selon le calendrier lunaire pour 2019, les dates suivantes sont pour les semis d'épinards (les jours de la Pleine Lune et de la Nouvelle Lune, ainsi que la période où la Lune est en Verseau, car il s'agit d'un signe stérile et sec -en italique):

• en mars - 9,19-21, 24;
• en avril - 8,15-17, 23;
• en mai - 7,13-14, 22;
• en juin - 5,9-11, 21;
• en juillet - 5,7-8, 20;
• en août -3, 4-5, 19, 31;
• en septembre -1, 2, 17, 27-28;
• en octobre - 2, 16,24-26, 31;
• en novembre - 15,20-22, 30.

Selon le calendrier lunaire du magazine "1000 conseils pour le résident d'été".

Comment planter des épinards en extérieur: préparation et plantation

Le désir d'acquérir des épinards dans le jardin peut tout simplement disparaître après quelques plantations infructueuses. Pour éviter que cela ne se produise, vous devez connaître toutes les exigences pour la culture de cette culture légumière.

Comment choisir un siège pour atterrir

Il est préférable de planter des épinards dans des zones éclairées où l'eau ne stagne pas. Pour récolter le plus tôt possible, la plante est placée sur des pentes sud protégées des vents froids.

Si, à l'exception de la plaine, il n'y a nulle part où planter des buissons, la culture est semée sur des crêtes, qui sont clôturées avec des planches de roche dure. En raison du fait que le système racinaire de la plante est court, le remblai peut être petit.

Étant donné que les épinards sont compatibles avec la plupart des cultures maraîchères, il n'est pratiquement pas nécessaire de les prendre en compte lors du choix de leurs prédécesseurs et voisins. La seule chose à laquelle il convient de prêter attention est la façon dont la culture précédente a été fertilisée - plus la vinaigrette a été ajoutée l'année dernière, mieux c'est pour les épinards. Ces règles s'appliquent à toutes les plantes cultivées, à l'exception des betteraves, car les plantes sont sensibles aux mêmes maladies et ravageurs.

Quel sol est nécessaire et comment le préparer

Les épinards aiment pousser sur des sols nutritifs et meubles (limon sableux ou limoneux), à acidité neutre (pH 6-7).

Si le sol sur le site est excessivement acide, ils sont introduits dans le sol à l'avance (même à l'automne) farine de dolomite.

En automne, des engrais phosphore-potassium sont appliqués sur le sol (superphosphate et sulfate de potassium ou cendre de bois et farine d'os), ainsi que de la matière organique (compost, humus). Et au printemps, ajoutez de l'azote (urée ou nitrate d'ammonium).

Pour améliorer la structure des sols argileux lourds, de la tourbe et du sable supplémentaires peuvent être ajoutés.

Comment préparer les graines

Pour accélérer l'émergence des semis, le matériel de plantation est trempé dans de l'eau chaude. Si les graines de nombreuses cultures sont trempées pendant plusieurs heures, les graines d'épinards sont conservées dans l'eau pendant 24 à 48 heures. Cette caractéristique est due au fait que le matériel de plantation est recouvert d'une coque dure, à travers laquelle l'humidité est difficile à absorber. Le récipient de germination est placé dans un endroit chaud et l'eau est périodiquement changée. A la fin de la période, les graines d'épinards sorties de l'eau sont légèrement séchées et semées en pleine terre.

Atterrissage direct

La première chose à faire avant de planter des graines d'épinards en pleine terre est d'ameublir le sol avec un râteau, puis de le niveler. Si l'atterrissage sera effectué sur les crêtes, un remblai est créé à l'endroit choisi et clôturé avec des matériaux de rebut. Sur le lit préparé, les rangées sont faites avec une planche de bois d'une profondeur de 2 cm.La distance optimale entre les rangs est de 15 à 20 cm et entre les plantes de 7 à 10 cm. La consommation de semences pour le semis est de 1 m². zone - 4-5 g.

Si vous plantez les buissons trop densément, les plantes se développeront plus lentement. Pour être sûr qu'il y a suffisamment de plantes sur le lit de jardin et que l'endroit ne sera pas vide, vous pouvez réduire le pas entre les buissons dans les rangées. Cependant, si le taux de germination des graines est de 100%, les plantations devront être éclaircies. Le sol dans la dépression est arrosé avec de l'eau chaude, les graines sont disposées. Ensuite, les récoltes sont soigneusement recouvertes d'un râteau, tout en écrasant légèrement le sol.

Pour réduire l'évaporation de l'humidité et ralentir la croissance des mauvaises herbes, le lit est paillé avec du foin, des feuilles sèches et de la paille hachée. Si la plantation est faite correctement et que le temps est favorable, les premières pousses apparaîtront au bout de 2 semaines.

Vidéo: comment semer correctement les épinards - timing

Comment prendre soin des épinards après la plantation

Pour que les plantes produisent une bonne récolte, elles doivent fournir des conditions de croissance confortables. Alors, en quoi consistent les soins des épinards après la plantation?

Arrosage

Le sol sur lequel pousse la verdure doit être constamment humide, mais en aucun cas marécageux. En raison du débordement constant, les plantes poussent mal et après un certain temps sont affectées par la pourriture des racines.

Il est particulièrement important d'arroser les épinards pendant une saison chaude, car la tige commence en raison d'une humidité insuffisante. Arrosez les buissons 2-3 fois par semaine. Consommation d'eau par 1 m2 m lits - 3 litres.

Top dressing

Pendant la saison de croissance, il n'est pas recommandé de nourrir les légumes verts avec des engrais, qui contiennent une grande quantité de phosphore et de potassium.

Les feuilles des plantes dépourvues d'éléments chimiques prennent progressivement une couleur différente ou meurent.

Les engrais choisis pour nourrir les épinards doivent être appliqués strictement à la dose recommandée par le fabricant, sinon l'excès de nutriments provoquera une pousse prématurée.

Important! Il est impossible de nourrir les légumes verts avec de la matière organique fraîche pendant la croissance, car cela déforme le goût des feuilles.

Désherbage et ameublissement

Pour faire pousser même la culture la plus sans prétention, vous devez arracher les mauvaises herbes au besoin. Comme vous le savez, ces plantes aspirent beaucoup de nutriments du sol et compactent le sol, ce qui a un effet néfaste sur l'état de la culture et, par conséquent, sur le rendement. Dans le cas où la distance entre les pousses est bien inférieure à 7-10 cm, les buissons supplémentaires sont supprimés. Pour réduire le stress sur les buissons environnants, arrosez le lit de jardin avec parcimonie après l'éclaircie.

La première fois que le sol est ameubli, les semis sont âgés de 2-3 jours. Pour ce faire, à l'aide d'un râteau, ils détruisent soigneusement la croûte formée, améliorant ainsi l'aération du sol. À l'avenir, le desserrage est effectué après chaque arrosage ou pluie.

Abri dans la chaleur

Étant donné que les épinards ne tolèrent pas bien la chaleur estivale, en juillet, lorsque la température de l'air dépasse souvent +26 C, les plantations doivent être ombragées. Pour refroidir le sol et les buissons de la surchauffe, un petit auvent est installé sur la plantation d'épinards ou le lit de jardin est recouvert d'un filet d'ombrage spécial.

Important! Il est impossible de faire pousser des feuilles juteuses sans arrosage abondant et construction d'un abri. Sous l'influence de la température élevée et du manque d'eau, les feuilles deviennent dures et insipides.

Ravageurs et maladies des épinards

Les feuilles délicates sont au goût des pucerons, des mouches mineuses et des limaces nues. Cela ne vous dérange pas de manger des légumes verts et des escargots. Les épinards qui poussent dans un état épaissi souffrent du mildiou. Les buissons sont infectés par des taches et la pourriture des racines.

Comme il est impossible de traiter les légumes verts avec des produits chimiques, il est préférable d'essayer de prévenir l'apparition de micro-organismes pathogènes. Pour protéger la plantation des dommages, vous devez en prendre soin correctement: arroser, desserrer, désherber. Afin d'éviter l'oïdium, les buissons sont plantés à une distance suffisante. Aussi pour la plantation, il est recommandé de choisir des variétés d'épinards hautement immunisées contre toutes sortes de maladies.

Quand récolter et comment stocker

Pour rendre les feuilles d'épinards tendres et savoureuses, elles doivent être cueillies à temps. Si les dates recommandées sont dépassées, les feuilles deviendront dures et perdront leur goût. La récolte des épinards commence 8 à 10 semaines après la germination.

Vous pouvez déterminer si les épinards sont prêts à être récoltés par l'aspect du buisson - vous pouvez récolter les légumes immédiatement après la formation de 5 à 6 feuilles sur la plante.

Les épinards sont récoltés en coupant des feuilles individuelles ou une rosette entière. De plus, la plante est déracinée. Avant de mettre les plantes cueillies dans des récipients, lavez le rhizome en faisant attention à ne pas éclabousser les feuilles. Ensuite, la partie lavée est épongée avec une serviette en papier et placée dans la boîte avec la racine vers le bas.

Important! Il est impossible de récolter les épinards immédiatement après l'arrosage ou la pluie: les feuilles humides pourriront peu après la coupe.

Pour le stockage, les épinards sont placés dans le compartiment supérieur du réfrigérateur. Les feuilles fraîches étant stockées en moyenne 1 à 2 semaines, elles sont séchées, congelées ou mises en conserve pour l'hiver.

Ainsi, si vous comprenez bien les exigences agrotechniques, la plantation d'épinards ne posera pas de difficultés même pour un jardinier amateur. Tout ce dont une culture sans prétention a besoin pour une croissance normale est une quantité suffisante d'humidité et un sol fertile.