Kad un kā uzglabāt burkānus: ražas novākšanas laiks

Rudens tuvojas lēcieniem. Pienāk patīkamākais un izšķirošākais brīdis - ražas novākšanas laiks ...

• Kā jūs varat pateikt, vai jūsu saknes ir nogatavojušās un gatavas ražai?
• Kā tos pareizi izrakt, ko nolikt krātuvē?

Atbildes uz šiem un citiem līdzīgiem jautājumiem tiks veltītas šim materiālam, no kura jūs uzzināsiet, kad un kā pareizi noņemt burkānus uzglabāšanai.

Kad novākt burkānus no dārza: optimālais ražas novākšanas laiks

Vērts zināt! Apmēram 3-4 nedēļas, tas ir, apmēram mēnesi pirms paredzamā ražas novākšanas laika, ir vērts pārtraukt visu veidu laistīšana burkānu dobes, lai neizraisītu sakņu kultūru plaisāšanu.

Parasti burkānu novākšanas laiks ir atkarīgs no vairākiem iekšējiem un ārējiem faktoriem:

• šķirnes;
• nobriešanas ārējās pazīmes;
• laika apstākļi.

Lai pareizi noteiktu brīdi, kad ir pienācis laiks sākt burkānu rakšanu, ir vērts apsvērt visu faktoru kopumu, citiem vārdiem sakot, jūsu pieejai jābūt sistemātiskai un sarežģītai.

Šķirnes piederība

Atkarībā no nogatavināšanas laika burkānus var iedalīt: agrīnā, vidējā un vēlīnā.

Ja esat iestādījis savā dārzā agrīnās šķirnes apelsīnu skaistums (2-3 mēneši no dīgšanas līdz ražas novākšanai), tad tos jau var izrakt, sākot no vasaras vidus, par jūlijā-augustā.

Starp citu! Mēs ceram, ka jums nebūs noslēpums, ka agrīnā šķirne galvenokārt paredzēta lietošanai pārtikā, tā ir vienkārši piemērota vasaras vitamīnu salātu un zupu, kā arī sulas pagatavošanai. Diemžēl šādi burkāni (saukti arī par ķekariem) nenozīmē ilgstošu svaigu uzglabāšanu.

Sezonas vidū šķirnes visbiežāk ražai gatavs 3-4 mēnešus pēc sēja atklātā zemē, tas ir, aptuveni Augusts-septembra sākums.

Sezonas vidū unvēlīnās šķirnes atšķiras ar vislabāko uzglabāšanas kvalitāti, un tos audzē ziemas uzglabāšanai. Vairumā gadījumu novēloti nogatavojušies burkāni (saukti arī par rudens burkāniem) tiek novākti pirmajā rudens mēnesī, tas ir,Septembris-oktobra sākumscitiem vārdiem sakot, 4-5 mēnešus pēc sēšanas.

Tādējādi šķirne tieši ietekmē laiku, kad sākt iztukšot burkānu gultas.

Pazīmes, ka raža ir gatava ražai

Piezīme! Barības vielu un vitamīnu uzkrāšanās notiek burkānu augšanas pēdējā stadijā (zemā pozitīvā temperatūrā līdz + 4..6 grādiem), tāpēc jums nevajadzētu novākt ražu pirms tā nogatavošanās laika.

Jūs varat saprast, ka ir pienācis laiks novākt dārzu uzglabāšanai, izmantojot šādas burkānu nogatavošanās ārējās pazīmes:

• Galvenais signāls ir tāds, ka saknes apakšējās lapas ir kļuvušas dzeltenas. Negaidiet, kamēr vidējie sāk kļūt dzelteni, ir pienācis laiks izvilkt burkānus.

Svarīgs! Ja visas jūsu augšdaļas ir kļuvušas dzeltenas un kļuvušas letarģiskas, tad tā ir zīme, ka sakņu kultūra ar kaut ko slimo un ne vienmēr un ne vienmēr norāda uz tās gatavību.

• Jūs varat noteikt brieduma pakāpi pēc paša burkāna izskata, kuru nebūs tā grēks iegūt, tā teikt, testēšanai. Ja tā izmēri atbilst šķirnes aprakstam (uz sēklu iepakojuma) un uz pašas sakņu kultūras ir plānas baltas sakņu virknes, dārzenis ir gatavs izrakt.

Svarīgs! Ja sakņu kultūru dārzā atstājat pārāk ilgi, tā būs pārgatavojusies un var vienkārši ieplaisāt zemē, tādējādi zaudējot gan sulīgumu, gan piemērotību ilgstošai uzglabāšanai.

Laika apstākļi un aptuvenais tīrīšanas laiks dažādiem reģioniem

Svarīgs! Nevajadzētu novilcināt ražas novākšanas laiku. Visi burkāni jāizrok jau pirms pirmajām rudens salnām, jo ​​sakņu kultūra nevar un neaugs temperatūrā, kas zemāka par + 4-6 grādiem.

Tomēr, kad aiz loga joprojām ir ļoti silts laiks (dienā virs +10 .. + 15 grādiem), nav vēlams izrakt arī burkānus, jo straujais temperatūras kritums, kas rodas, sakņu kultūrām pārvietojoties no sakarsētās augsnes uz aukstu pagrabu, viennozīmīgi nebūs izdevīgs un obligāti negatīvi ietekmē tā uzglabāšanas ilgumu.

Piezīme! Daži vasaras iedzīvotāji uzskata, ka burkāni no dārza jāizņem uzreiz pēc sala, un bietes - pirms to rašanās. Tomēr, kā rāda pieredze, tas nav nekas vairāk kā mīts: saldēti burkāni jāpatur nebūs. Turklāt pie nulles temperatūras pastāv iespēja kultūraugu bojājumi ar pelēko pelējumu.

Protams, atkarībā no jūsu dzīvesvietas reģiona un atbilstošā klimata burkānu novākšanas laiks būs atšķirīgs:

• Piemēram, vidējā joslā (Maskavas apgabals) nevelciet un gaidiet pirmās oktobra salnas, ir vērts izrakt sakņaugus septembra otrajā pusē.
• Urālos un Sibīrijā ieteicams to darīt vēl agrāk - septembra pirmajā pusē.

Svarīgs! Ja sals nav gaidāms, tad septembrī nav jāsteidzas izrakt burkāni, tos var turēt zemē līdz oktobrim ..

Video: kā noteikt burkānu novākšanas laiku

Kā pareizi izrakt burkānus no dārza uzglabāšanai

Papildus tam, ka ir pareizi jānosaka sakņaugu briedums un jāizvēlas piemērots laiks burkānu novākšanai, tas ir arī pareizi jāizņem no dārza, ievērojot noteiktu vienkāršu novākšanas paņēmienu un sakņaugu sagatavošanu uzglabāšanai.

Padoms! Labāk ir izvēlēties saulainu vai mākoņainu dienu, bet, pats galvenais, tai jābūt siltai un bez nokrišņiem.

Ja Jums ir īsaugļu burkāni, tad teorētiski tos var izvilkt kailus rokas bez papildu rīka palīdzības, bet tikai ja augsne nav smaga, pretējā gadījumā jūs varat vienkārši nogriezt tā galotnes, un pati sakņu kultūra paliks zemē.

Rakšanai vidēji un ilgi vislabāk izmantot sakņaugus lāpsta vai piķis... Turklāt ir ieteicams vienkārši izrakt, nevis izrakt burkānus no dārza, lai pēc tam satvertu galotnes un viegli izvilktu sakņu kultūru no zemes.

Padoms! Ja jūs rakāties ar lāpstu vai piķi, tad esiet piesardzīgs, negrieziet uz pusēm un nelieciet saknes ar zobiem, jo ​​bojāti burkāni ilgu laiku netiks uzglabāti svaigi, tie būs nekavējoties jāēd.

Video: kā izrakt burkānus

Uzglabāšanas sagatavošana

Atstājiet burkānus uz pāris stundām dārzā nožūt kopā ar galotnēm, bet ne vairāk. Patiesībā, ja jūs to atstājat pāris dienas, sakņu dārzenis var izžūt un nokalst, jo zaļie galotnes vienkārši izsūks visas burkānu sulas. Kad saknes ir nožuvušas, noņemiet to galus ar nazi vai, vēl praktiskāk,atskrūvējiet to ar rokām. Un beigās ar cimdiem jāatbrīvojas no pielipušajiem netīrumiem, sausā zeme ātri aizlidos. Bet nekādā gadījumā jūs nevarat mazgāt zem ūdens!

Cik ilgi glabāt burkānus

Piezīme! Lai burkāni būtu svaigi, jums tas jādararadīt labvēlīgus apstākļus tā uzglabāšanai... Kā to izdarīt pareizi, kā arī par labākajiem veidiem, kā ilgstoši saglabāt apelsīnu sakni - lasīt šajā detalizētajā materiālā.

Lai pēc iespējas efektīvāk un bez problēmām novāktu tik vērtīgu un iemīļotu dārzeņu kā burkānus, jāņem vērā tā gatavības pakāpe un pareizs ražas novākšanas laiks. Ļoti svarīgi būs arī pievērst īpašu uzmanību tā tīrīšanas tehnikai uzglabāšanai.

Video: novākšanas gatavības un laika noteikšana, kā arī burkānu rakšana no dārza uzglabāšanai