أصناف البطاطا الحمراء (ذات قشر وردي أو أحمر ، عيون): الأوصاف والخصائص

يُعتقد أنه كلما كان لون الدرنات أفتح وأكثر قتامة ، أو بالأحرى اللب ، زادت صحة البطاطس ، لاحتوائها على المزيد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة. لذلك ، يعتقد الكثير من الناس أن البطاطس ذات القشرة الحمراء هي الأكثر فائدة ، لكن هذا ليس صحيحًا تمامًا ... والأكثر فائدة هي البطاطس الملونة ، التي تحتوي على اللون الأحمر أو الأرجواني ليس فقط القشر ، ولكن أيضًا اللب ومع ذلك ، فهو نادر جدًا ، لذلك سيكون البديل هو الأصناف الحمراء (ذات القشرة الحمراء) واللب الأصفر ، والتي تحتوي على الكثير من فيتامين أ (كاروتين) ، وإن كان من أصناف بيضاء لا تستسلم ، لديهم مزاياهم الخاصة.

بعد ذلك ، نقترح أن تتعرف على أفضل أنواع البطاطا الحمراء وأكثرها شيوعًا ، حتى تتمكن من اتخاذ قرار أفضل بشأن اختيار شراء و / أو زراعة درنات البذور في كوخك الصيفي.

ملحوظة! في مقالة المراجعة هذه ، سنركز على أصناف البطاطا الحمراء ، حيث يكون القشر ورديًا أو أحمر ، أو العيون فقط. يمكن أن يكون اللب أبيض أو كريمي أو بيج أو أصفر أو حتى أرجواني (لسوء الحظ ، لم يتم تربيتها بعد).

أفضل البطاطس الحمراء (ذات الجلد الأحمر أو الوردي): أعلى 15

مثير للإعجاب! ويعتقد (مبرر جزئيا) ذلك تحافظ البطاطس ذات القشور الحمراء على شكلها بشكل مثالي، مما يعني أنه مثالي أكثر للقلي، الأصفر -للحساء والسلطات(على الرغم من أنه بالنسبة للشوربات والقلي ، لا ينبغي سلق البطاطس في المقام الأول), و أبيض -لصنع الهريس. ولكن في الواقع ، العديد من الأصناف البيضاء والحمراء (الوردية) والبنفسجية مناسبة للقلي والحساء. خلاصة القول هي أن النسبة المئوية للنشا هي التي تحدد طعم البطاطس والغرض من الطهي. في الأصناف البيضاء (مع اللب الأبيض) ، عادة ما يكون هناك المزيد من النشا (ولكن ليس دائمًا) ، لذلك يتغلي أكثر (غير مناسب للقلي ، وكذلك لصنع الحساء والسلطات).

لذا ، فإن أفضل وأشهر أنواع البطاطس الحمراء (ذات البشرة الوردية أو الحمراء) هي:

اليونا

مجموعة متنوعة مبكرة ذات مردود وطعم جيد.

يحتوي الصنف على عائد ثابت وعائد ثابت للإنتاج المبكر وتحمل الجفاف ومدى ملاءمته لتكنولوجيا الزراعة الآلية.

يستجيب جيدًا للإنبات.

مقاومة للعامل المسبب لسرطان البطاطس وقابلة للإصابة بالديدان الخيطية. عرضة للإصابة بمرض اللفحة المتأخرة. مقاومة الجرب الشائع ، ريزوكتونيا.

الطعم جيد. نوع الطهي VS. الهضم معتدل. اللب لا يغمق. مناسبة للبيوريه والشوربات والسلطات والقلي. مناسبة لعمل البطاطس المقرمشة والبطاطس المقلية.

خصائص صنف ألينا:

فترة النضج - مبكرًا (70-80 يومًا) ؛
الدرنات بيضاوية.
هيكل القشرة ناعم.
لون قشر - أحمر.
لون اللب أبيض.
عمق العيون ضحلة.
محتوى النشا - 15-17٪ ؛
العائد لكل مائة متر مربع - 172-292 كجم (بحد أقصى 391 كجم) ؛
عدد الدرنات لكل شجيرة - 6-10 ؛
متوسط وزن الدرنة الواحدة هو 86-167 جم ؛
القابلية للتسويق - 81-97٪ ؛
الحفاظ على الجودة - 95٪.

ظهور النبات - شجيرات متوسطة الارتفاع ، متوسطة الحجم ، منتشرة. الورقة كبيرة ، واسعة ، خضراء. لا يوجد أو تموج طفيف جدا في الحافة. النورات متوسطة الحجم والأرجواني المحمر. تكوين بيري نادر جدا.

موصى به لزراعة المناطق: فولغو فياتكا ، الأورال ، غرب سيبيريا ، شرق سيبيريا ، الشرق الأقصى.

صاحب براءة الاختراع و / أو منشئ الصنف: المؤسسة العلمية الاتحادية لميزانية الدولة "أومسك إيه إن سي" (روسيا).

بيلاروزا (بيلا روز أو وايت روز)

تنوع النضج المبكر مع المحصول الجيد والذوق

مثير للإعجاب! نظرًا للون الأحمر الفاتح المحدد للقشر في البلدان الناطقة بالروسية ، فقد حصل على اسم شائع - بطاطس الكرز.

الصنف ليس صعب الإرضاء بشأن الرطوبة ويتحمل تمامًا فترات الحرارة دون فقدان جودة الفاكهة. أي نوع من التربة مناسب باستثناء التربة الطينية الثقيلة.

النصيحة! من المستحسن أن تنبت قبل الزراعة. يستجيب بشكل إيجابي للإخصاب.

في معظم الحالات ، تمكنت من التفتح بحلول الوقت الذي تظهر فيه كمية هائلة من خنفساء البطاطس في كولورادو. كما أن الصنف مقاوم للعامل المسبب لسرطان البطاطس والديدان الخيطية. يتسامح مع النقل بشكل جيد.

الطعم جيد. لا يغلي أثناء الطهي. مناسب للقلي وتحضير الشوربات والسلطات.

يمكن حفر البطاطس الصغيرة في اليوم الخامس والأربعين بعد الإنبات.

خصائص مجموعة بيلاروسا:

فترة النضج - مبكرًا (70-80 يومًا) ؛
شكل الدرنات بيضاوي الشكل.
هيكل قشر - خشن
لون قشر - أحمر.
لون اللب - أصفر فاتح ؛
عمق العيون ضحلة أو متوسطة ؛
محتوى النشا - 12.6-15.7٪
العائد لكل مائة متر مربع - 169-326 كجم (بحد أقصى 385 كجم) ؛
عدد الدرنات لكل شجيرة - 8-9 ؛
متوسط وزن الدرنة الواحدة هو 117-207 جم ؛
القابلية للتسويق - 82-99٪ ؛
الحفاظ على الجودة - 93٪.

مظهر النبات - يشكل براعم طويلة منتصبة ، بأوراق خضراء كبيرة. النورات متوسطة ولها لون أحمر أرجواني.

المناطق الموصى بها للزراعة: الشمال الغربي ، فولغو فياتسكي ، منطقة وسط الأرض السوداء ، أورالسكي.

صاحب براءة الاختراع و / أو منشئ الصنف: Europlant Pflanzenzucht GmbH (ألمانيا).

المتجه

تنوع منتصف الموسم ، محصول جيد ومذاق.

ليس من الصعب إرضاءه بشأن تكوين التربة ، ولكن يمكنه تحقيق أقصى قدر من الأداء عند زراعته في تربة البودزوليك والتربة المستنقع. يتحمل الحرارة جيدًا.

مقاومة للعامل المسبب لسرطان البطاطس وقابلة للإصابة بالديدان الخيطية. مقاومة عالية لممرض اللفحة المتأخرة في القمم والدرنات ، ومقاومة للفسيفساء المجعدة والمربوطة وتجعد الأوراق. تتميز الدرنات بجلد كثيف مقاوم للتلف الميكانيكي أثناء النقل.

طعم جيد أو رائع. نوع الطهي VS. الهضم متوسط. لا يغمق اللب أثناء الطهي. الصنف مناسب لإنتاج النشا ورقائق البطاطس المهروسة.

خصائص صنف المتجهات:

فترة النضج - منتصف الموسم (90-110) ؛
شكل الدرنات بيضاوي الشكل.
هيكل القشرة ناعم.
لون قشر - أحمر.
لون اللب - أصفر فاتح ؛
عمق العيون ضحلة.
محتوى النشا - 16.7-17.5٪ ؛
العائد لكل مائة متر مربع - 180-263 كجم (بحد أقصى 403 كجم) ؛
عدد الدرنات لكل شجيرة - 10-14 ؛
متوسط وزن الدرنة الواحدة هو 92-143 جم.
القابلية للتسويق - 90-98٪ ؛
الحفاظ على الجودة - 95٪.

مظهر النبات منخفض ، نوع الورقة ، شبه منتصب. الورقة صغيرة ومتوسطة وخضراء داكنة. النورات أرجوانية.

مناطق الهبوط الموصى بها: الوسط.

حامل براءة الاختراع و / أو منشئ الصنف: FGBNU "معهد أبحاث عموم روسيا لزراعة البطاطس الذي يحمل اسم اي جي. لوركا (روسيا).

جوكوفسكي في وقت مبكر

تنوع مبكر ، غلة عالية ونكهة متوسطة.

تتكيف تمامًا مع الظروف المناخية المتغيرة ، ومقاومة للحرارة والجفاف نسبيًا. العائد مستقر.

مهم! ينمو جوكوفسكي بشكل ودي حتى في التربة السيئة الحرارة ، لذلك يمكن زراعة الصنف بأمان في نهاية أبريل.

مقاومة لجراد البطاطس والديدان الخيطية. عرضة للقمم والدرنات للعامل المسبب لمرض اللفحة المتأخرة. الدرنات مقاومة للضرر الميكانيكي.

الطعم مرض وجيد. الطهي نوع ب. مسلوق ضعيف. أثناء عملية الطهي ، يصبح اللب داكنًا قليلاً. رائعة للقلي والحساء والسلطات وصنع البطاطس وصنع الرقائق. يمكن استخدامها للهرس والطبخ ، لكنها ليست مناسبة جدًا.

خصائص مجموعة جوكوفسكي المبكرة:

فترة النضج - مبكرًا (70-80 يومًا) ، وفقًا لمصادر أخرى ، مبكرة جدًا (60-80 يومًا) ؛
الدرنات بيضاوية الشكل.
هيكل القشرة ناعم.
لون قشر - وردي.
لون اللب أبيض.
عمق العيون ضحلة.
محتوى النشا - 10-12٪ ؛
العائد لكل مائة متر مربع - 400-450 كجم ؛
عدد الدرنات لكل شجيرة - 9-15 ؛
يبلغ متوسط وزن الدرنة الواحدة 100-120 جم ؛
القابلية للتسويق - 90-92٪ ؛
جودة حفظ جيدة.

المظهر - شجيرات ذات ارتفاع متوسط ، نوع ساق شبه منتشر ، الورقة صغيرة ، خضراء (لامعة) ، الزهور لها لون أحمر بنفسجي. تكوين بيري نادر.

يوصى به للزراعة في المناطق: الشمال الغربي ، والوسطى ، وفولغو فياتكا ، ووسط الأرض السوداء ، وشمال القوقاز ، وفولغا الوسطى ، ونيجنيفولجسكي ، والأورال ، وغرب سيبيريا ، والشرق الأقصى.

Zhuravinka

تنوع متأخر متوسط ، غلة متوسطة ومذاق جيد.

مناسب للنمو في التربة الخفيفة والمتوسطة الحجم. لا يتحمل تشبع التربة أو نقص الرطوبة خلال موسم النمو. يتفاعل بشكل سلبي مع الاستخدام المفرط للنيتروجين في التربة ، ولكنه يستجيب بشكل كبير لاستخدام الأسمدة العضوية والمعدنية.

مقاومة للعامل المسبب لسرطان البطاطس والديدان الخيطية والجرب الشائع. معرضة بشكل معتدل لمرض اللفحة المتأخرة والريزوكتونيا. مقاومة للأضرار الميكانيكية بدرجة متوسطة.

الطعم جيد. نوع الطهي VS. يغلي اللب بهدوء (متوسط). لا يغمق أثناء الطهي. جيد للبطاطس المهروسة والمخبوزات. كما يوصى به لعمل رقائق البطاطس المقلية والنشا.

خصائص مجموعة Zhuravinka:

فترة النضج - تأخر متوسط (110-120 يومًا) ؛
شكل الدرنات بيضاوي الشكل.
بنية القشرة خشنة قليلاً (ناعمة نوعًا ما) ؛
لون قشر - أحمر.
لون اللب - أصفر فاتح ؛
عمق العيون ضحلة.
محتوى النشا - 14.6-19.6٪ ؛
العائد لكل مائة متر مربع - 177-242 كجم.
عدد الدرنات لكل شجيرة - ما يصل إلى 18 ؛
يبلغ متوسط وزن الدرنة الواحدة 89-139 جم ؛
القابلية للتسويق - 83-96٪ ؛
الحفاظ على الجودة - 93٪.

مظهر النبات متوسط الارتفاع ، متوسط النوع ، شبه منتصب. الورقة صغيرة ومتوسطة وخضراء داكنة. تموج الحافة ضعيف. النورات متوسطة الحجم والأرجواني المحمر. لم يتم تشكيل التوت عمليا (نادرا).

يوصى به لزراعة المناطق: الشمال الغربي والوسطى وفولجو فياتكا.

صاحب براءة الاختراع و / أو منشئ الصنف: RUE "المركز العلمي والإنتاجي التابع للأكاديمية الوطنية للعلوم في بيلاروسيا لزراعة البطاطس والفاكهة" (بيلاروسيا).

كامينسكي

صنف مبكر النضج ، متوسط العائد والذوق الرفيع.

يتميز بتراكم الغلة المبكر والدرنات المستوية مع قابلية تسويق عالية.

تتكيف بشكل جيد مع جميع أنواع التربة. يختلف في مقاومة الجفاف بسبب التكوين المبكر للدرنات. يتطلب تخفيف التربة ، ويستجيب بشكل إيجابي للتسميد والري. الأوراق الصلبة للنباتات البالغة لا تحب خنفساء البطاطس في كولورادو.

مقاومة للعامل المسبب لسرطان البطاطس. عرضة للديدان الخيطية. مقاومة متوسطة لممرض اللفحة المتأخرة ، مقاومة للفسيفساء المجعدة والمربوطة ، التواء الأوراق ، الجرب الشائع و ريزوكتونيا

الطعم جيد. نوع الطهي ب (ضعف الهضم). مناسب للوجبات الأولى (الحساء) والسلطات والقلي.

خصائص صنف كامينسكي:

فترة النضج - مبكرًا (70-80 يومًا) ؛
شكل الدرنات ممدود بيضاوي ؛
هيكل القشرة ناعم.
لون قشر - أحمر.
لون اللب - أصفر فاتح ؛
عمق العيون ضحلة.
محتوى النشا - 12.2-16.8٪ ؛
العائد لكل مائة متر مربع - 185 كجم (بحد أقصى 252 كجم) ؛
عدد الدرنات لكل شجيرة - 15-25 ؛
متوسط وزن درنة واحدة هو 96-108 جم ؛
القابلية للتسويق - 85-94٪ ؛
جودة حفظ - 97٪.

مظهر النبات من النوع المتوسط ، شبه منتصب. ورقة متوسطة ، نوع متوسط ، خضراء داكنة. تموج حافة قوية. شدة تلوين الأنثوسيانين للجانب الداخلي من الكورولا من متوسطة إلى قوية ، ونسبة اللون الأزرق غائبة أو صغيرة جدًا. النورات كبيرة. والأحمر والأرجواني. تكوين بيري نادر.

موصى به لزراعة المناطق: فولغو فياتكا ، الأورال ، غرب سيبيريا.

صاحب براءة الاختراع و / أو منشئ الصنف: FGBNU "معهد أورال لبحوث الزراعة" (روسيا).

لابيلا

تنوع مبكر ، غلة متوسطة ، طعم ممتاز.

مقاوم لدرجات الحرارة المرتفعة خلال موسم النمو ، ولديه قدرة ممتازة على التكيف مع الظروف المناخية وأنواع التربة.

مقاومة للعامل المسبب لسرطان البطاطس والديدان الخيطية. مقاومة عالية لفيروس لفة الأوراق.

الطعم ممتاز. الهضم متوسط. لذلك ، يمكنك حتى غليها ، أو قليها ، أو خبزها في الفرن أو تحضير البطاطس المهروسة.

خصائص صنف Labella:

فترة النضج - مبكرًا (70-80 يومًا) ؛
شكل الدرنات ممدود بيضاوي ؛
هيكل القشرة ناعم.
لون قشر - أحمر.
لون اللب أصفر.
عمق العيون من الضحلة الى المتوسطة.
محتوى النشا - 15.8٪ ؛
العائد لكل مائة متر مربع - 176-264 كجم (بحد أقصى 342 كجم) ؛
عدد الدرنات لكل شجيرة - ما يصل إلى 14 ؛
متوسط وزن درنة واحدة 78-102 جم ؛
القابلية للتسويق - 91-92٪ ؛
جودة حفظ - 98٪.

مظهر النبات من متوسط الارتفاع إلى مرتفع ، نوع الورقة ، شبه منتصب. الورقة كبيرة ومتوسطة وخضراء.النورات حمراء أرجوانية.

يوصى به لزراعة المناطق: الوسطى ، شمال القوقاز ، وسط الفولغا ، الأورال.

صاحب براءة الاختراع و / أو منشئ الصنف: Den Hartigh BV (هولندا).

ليوبافا

تنوع مبكر ، غلة عالية ، ذوق جيد. الطهي نوع أ (نوع السلطة). لا تغلي. يصبح اللب داكنًا بدرجة معتدلة أثناء الطهي.

مقاومة للعامل المسبب لسرطان البطاطس ، ريزوكتونيا ، عرضة للديدان الخيطية. كما أنه عرضة من حيث القمم ومقاومة متوسطة في الدرنات للعامل المسبب لللفحة المتأخرة. مقاومة بشكل معتدل للجرب الشائعة.

خصائص صنف Lyubava:

فترة النضج - مبكرًا (70-80 يومًا) ؛
شكل الدرنات بيضاوي الشكل.
هيكل قشر - من متوسط إلى خشن (وفقًا لمصادر أخرى ، جيد بشكل عام ، ولكنه غير مستقر في الأعلى) ؛
لون قشر - أحمر.
لون اللب أبيض.
عمق العيون متوسط.
محتوى النشا - 11.2-16.9٪ ؛
العائد لكل مائة متر مربع - 288-400 كجم (بحد أقصى 524 كجم) ؛
عدد الدرنات لكل شجيرة - 8-15 ؛
متوسط وزن درنة واحدة هو 109-210 جم ؛
القابلية للتسويق - 80-98٪ ؛
جودة حفظ جيدة.

مظهر الشجيرات متوسط الارتفاع ، نوع متوسط ، شبه منتصب. الورقة صغيرة ومفتوحة وخضراء فاتحة. تموج الحافة ضعيف. متوسط اللمعان. النورات متوسطة الحجم ، أرجوانية ضاربة إلى الحمرة. تكوين بيري نادر.

موصى به لزراعة المناطق: الأورال ، غرب سيبيريا ، شرق سيبيريا ، الشرق الأقصى.

صاحب براءة الاختراع و / أو منشئ الصنف: FGBNU "معهد أبحاث عموم روسيا لزراعة البطاطس الذي يحمل اسم اي جي. لوركا (روسيا).

بيان

منتصف الموسم ، غلة عالية ، ذوق رفيع.

يُظهر أفضل أداء في التربة ذات الضوء والمتوسط ، من حيث توزيع حجم الجسيمات والهيكل. يستجيب جيدًا لظروف النمو المكثفة.

مقاومة للعامل المسبب لسرطان البطاطس ، النيماتودا. مقاومة بشكل معتدل لممرض اللفحة المتأخرة ، معرضة بشكل معتدل للجرب الشائع أو جذور الجذور ، مقاومة عالية للفسيفساء ذات النطاقات المجعدة والتواء الأوراق. يتحمل النقل بشكل جيد ولا يتعرض للتلف الميكانيكي.

الطعم جيد وممتاز. نوع الطهي AB. يتم غلي اللب بشكل ضعيف ولا يغمق أثناء عملية الطهي. مناسب لمعظم أنواع الطعام.

خصائص صنف المانيفست:

فترة النضج - متوسطة مبكرة (80-90 يومًا) ، ولكن وفقًا لمصادر أخرى ، تأخر متوسط (90-110 يومًا) ؛
شكل الدرنات بيضاوي أو ممدود بيضاوي ؛
هيكل القشرة ناعم.
لون قشر - أحمر.
لون اللب - أصفر فاتح ؛
عمق العيون ضحلة.
محتوى النشا - 13.0-15.4٪ ؛
العائد لكل مائة متر مربع - 165-408 كجم (بحد أقصى 458 كجم) ؛
عدد الدرنات لكل شجيرة - 11-15 ؛
متوسط وزن درنة واحدة هو 104-132 جم ؛
القابلية للتسويق - 79-97٪ ؛
جودة حفظ - 94٪.

مظهر النبات هو من متوسط الارتفاع إلى النوع المتوسط ، شبه منتصب. الورقة متوسطة الحجم ، مفتوحة ، خضراء. تموج الحافة ضعيف. كثافة تلوين الأنثوسيانين على الجانب الداخلي للكورولا متوسطة. لون النورات أحمر-أرجواني.

يوصى به لزراعة المناطق: الشمال الغربي والوسطى وفولجو فياتكا.

الأحمر القرمزي

صنف مبكر ، متوسط الغلة ، طعم طبيعي (مرضي).

يفضل أن ينمو في تربة ذات نفاذية هواء جيدة. من الأفضل زرع درنات بعيون 5 أو أكثر على الأقل. لا ينخفض المحصول حتى أثناء الجفاف ودرجات الحرارة المرتفعة خلال موسم النمو. يجب إزالة جميع القمم قبل 10 أيام من الحصاد. تتشكل الدرنات بشكل ودي للغاية (في وقت واحد).

مقاومة للعامل المسبب لسرطان البطاطس ، نيماتودا كيس البطاطس الذهبي. عرضة لمسببات مرض اللفحة المتأخرة في القمم ومعتدلة التأثر بالدرنات.

خصائص الطعم ضمن الحدود الطبيعية (الطعم مرضي). أثناء عملية الطهي ، لا يغمق اللب ، كما يتم غليه بشكل معتدل (متوسط). نوع الطهي VS.مناسب لعمل الحساء والسلطات وكذلك القلي وصنع البطاطس. يمكن استخدامه للهرس والغليان.

خصائص الصنف القرمزي الأحمر:

فترة النضج - مبكرًا (70-80 يومًا) ؛
شكل الدرنات ممدود بيضاوي ؛
هيكل القشرة ناعم.
لون قشر - أحمر.
لون اللب أصفر.
عمق العيون ضحلة.
محتوى النشا - 10.1-15.6٪ ؛
العائد لكل مائة متر مربع - 164-192 كجم (بحد أقصى 270 كجم) ؛
عدد الدرنات لكل شجيرة - ما يصل إلى 15 ؛
متوسط وزن درنة واحدة هو 56-102 جم ؛
القابلية للتسويق - 82-96٪ ؛
جودة حفظ - 98٪.

مظهر النبات منخفض ومتوسط وشبه منتصب. الأوراق متوسطة الحجم وخضراء. النورات متوسطة الحجم ، أرجوانية ضاربة إلى الحمرة.

موصى به لزراعة المناطق: الشمال الغربي ، الوسط ، فولغو فياتكا ، TsChO ، غرب سيبيريا.

صاحب براءة الاختراع أو منشئ الصنف: HZPC Holland B.V. (الهولندي).

رودريجا (رودريجو)

تنوع مبكر متوسط ، عائد جيد ، طعم ممتاز.

ملحوظة! للحصول على براعم ودية ، يوصى بإنبات درنات البذور قبل الزراعة.

إنه مقاوم للعامل المسبب لسرطان البطاطس ونيماتودا كيس البطاطس الذهبي. كما أن الصنف محصن (مقاوم) لدرجات الحرارة المرتفعة والجفاف.

فوق المتوسط إلى استساغة ممتازة. مناسب للقلي والدورات الأولى والسلطات ولصنع البطاطس المهروسة.

خصائص صنف Rodriga:

فترة النضج - متوسطة مبكرة (80-90 يومًا) ؛
الدرنات بيضاوية.
بنية الجلد - ناعمة إلى متوسطة ؛
لون قشر - أحمر.
لون اللب - أصفر فاتح ؛
عمق العيون ضحلة.
محتوى النشا - 12.5-15.4٪ ؛
العائد لكل مائة متر مربع - 150-218 كجم (بحد أقصى 382 كجم) ؛
عدد الدرنات لكل شجيرة - 7-9 ؛
يبلغ متوسط وزن الدرنة الواحدة 85-147 ؛
القابلية للتسويق - 85-96٪ ؛
الحفاظ على الجودة - 95٪.

مظهر الشجيرات من متوسط الارتفاع إلى النوع العالي والمتوسط وشبه منتصب. ورقة متوسطة الحجم ، متوسطة ، خضراء إلى خضراء داكنة. تموج الحافة متوسط. النورات متوسطة الحجم ، أرجوانية ضاربة إلى الحمرة.

يوصى به لزراعة المناطق: الوسطى ، فولغو فياتكا ، شمال القوقاز ، وسط الفولغا ، الشرق الأقصى.

حامل براءة الاختراع و / أو منشئ الصنف: Solana GmbH & Co.KG (ألمانيا).

روزارا

تنوع مبكر ، غلة عالية ، ذوق جيد.

بغض النظر عن الظروف المناخية ، فهي قادرة على إعطاء محصول مستقر. غير متضرر أثناء النقل. يتميز بالنضج الودي للدرنات.

عندما ينمو ، يستجيب بشكل جيد للري والتسميد.

مقاومة للسرطان والديدان الخيطية البطاطس ، وتتأثر قليلاً باللفحة المتأخرة والجرب الشائع.

طعم جيد أو رائع. في عملية الطهي ، بالكاد يغلي ، لذا فإن الصنف مثالي للشوربات والسلطات والقلي وطبخ البطاطس المقلية ورقائق البطاطس. غير مناسب جدًا للطبخ والبطاطس المهروسة.

خصائص صنف روزارا:

فترة النضج - مبكرًا (70-80 يومًا) ؛
الدرنات مستطيلة الشكل بيضاوية.
لون قشر - أحمر.
لون اللب أصفر.
عمق العيون ضحلة.
محتوى النشا - 12.1-15.8٪ ؛
العائد لكل مائة متر مربع - 202-310 كجم (بحد أقصى 415 كجم) ؛
عدد الدرنات لكل شجيرة - 15-20 ؛
متوسط وزن الدرنة الواحدة هو 81-115 جم ؛
القابلية للتسويق - 91-99٪ ؛
الحفاظ على الجودة - 97٪ (جيد).

مظهر النبات عبارة عن شجيرة متوسطة الارتفاع وشبه منتشرة. الزهور حمراء أرجوانية.

يوصى به لزراعة المناطق: الشمال الغربي ، فولغو فياتكا ، منطقة وسط الأرض السوداء ، شمال القوقاز ، الفولغا الأوسط ، الأورال ، غرب سيبيريا ، شرق سيبيريا ، الشرق الأقصى.

صاحب براءة الاختراع و / أو منشئ الصنف: SaKa Pflanzenzucht Gbr (ألمانيا).

روكو (روكو)

متنوعة منتصف الموسم ، غلة متوسطة ، مذاق جيد.

يختلف في استقرار الغلة حتى في ظل أكثر الظروف غير المواتية. يفضل روكو التربة الطينية أو الرملية أو الرطبة ذات الحموضة المحايدة.

إنه مقاوم للعامل المسبب لسرطان البطاطس ونيماتودا كيس البطاطس الذهبي. مقاومة بشكل معتدل للآفة المتأخرة في الدرنات وقابلة للتأثر بشكل معتدل بالقمم.مقاومة للتجاعيد والفسيفساء المخططة.

اللب طعمه جيد إلى ممتاز. لا تغلي أثناء الطهي. مناسبة للتحضير إلى بطاطس مقرمشة ، أي لصنع البطاطس المقلية. وأيضًا للسلطات والشوربات والقلي.

خصائص صنف روكو:

فترة النضج - منتصف الموسم (90-110 يومًا) ؛
الدرنات بيضاوية.
هيكل القشرة ناعم.
لون قشر - أحمر.
لون اللب - كريم (أبيض) ؛
عمق العيون ضحلة.
محتوى النشا - 12.9-14.5٪ ؛
العائد لكل مائة متر مربع - 136-261 كجم (بحد أقصى 275 كجم) ؛ 0
عدد الدرنات لكل شجيرة - 8-12 ؛
متوسط وزن درنة واحدة 75-119 جم ؛
القابلية للتسويق - 84-96٪ ؛
الحفاظ على الجودة - 89٪.

مظهر النبات متوسط الارتفاع ، متوسط النوع ، شبه منتصب. الورقة متوسطة الحجم ، مفتوحة ، خضراء. تموج الحافة متوسط. الزهور كبيرة ، أرجوانية ضاربة إلى الحمرة.

موصى به لزراعة المناطق: Volgo-Vyatka ، Srednevolzhsky ، غرب سيبيريا.

حامل براءة الاختراع و / أو منشئ الصنف: Niederosterreicische Saatbaugenossenschaft (النمسا).

ريابينوشكا

تنوع مبكر متوسط ، غلة عالية ، ذوق جيد.

يتكيف الصنف بسهولة مع الظروف المناخية الزراعية ، وله مقاومة عالية للحرارة والجفاف. يستجيب بشكل جيد لسقي واستخدام الأسمدة في الوقت المناسب. يوصى بإنبات الدرنات قبل الزراعة.

إنه شديد المقاومة للتلف الذي تسببه خنفساء البطاطس في كولورادو. الصنف مقاوم للضرر الميكانيكي. مقاومة للعامل المسبب لسرطان البطاطس والديدان الخيطية. معرضة بشكل معتدل للقمم ومقاومة متوسطة للدرنات للعامل المسبب لمرض اللفحة المتأخرة.

الطعم جيد. نوع الطهي ب. الغليان ضعيف. لا يغمق اللب أثناء الطهي. مناسب للشوربات والسلطات والقلي.

خصائص صنف Ryabinushka:

فترة النضج - متوسطة مبكرة (80-90 يومًا) ؛
الدرنات بيضاوية.
هيكل القشرة ناعم.
لون قشر - أحمر.
لون اللب - أبيض (كريم) ؛
عمق العيون ضحلة.
محتوى النشا - 11.9-15٪ ؛
العائد لكل مائة متر مربع - 220-234 كجم (بحد أقصى 396 كجم) ؛
عدد الدرنات لكل شجيرة - 15-18 ؛
يبلغ متوسط وزن الدرنة الواحدة 91-133 جم ؛
قابلية التسويق - 86-96٪ ؛
جودة حفظ - 90٪.

مظهر النبات متوسط أو طويل وشبه منتصب. الأوراق المتوسطة أو الكبيرة لونها أخضر غامق ، والنورات زرقاء أرجوانية. تكوين بيري غائب.

موصى به لزراعة المناطق: الشمال ، الشمال الغربي ، الوسط ، فولغو فياتكا ، TsChO ، شمال القوقاز ، الفولغا الأوسط ، غرب سيبيريا ، الشرق الأقصى.

حامل براءة الاختراع و / أو منشئ الصنف: محطة تربية Vsevolozhskaya LLC (روسيا).

سفيتانوك كييف

تنوع مبكر متوسط ، غلة عالية ، طعم ممتاز.

تتكيف مع أي نوع من التربة ، ومقاومة لخنفساء البطاطس في كولورادو.

مقاومة لسرطان البطاطس والريزوكتونيا. مقاومة متوسطة لفيروسات الموزاييك ، الجرب الشائع ، الساق السوداء. معرضة بشكل معتدل للآفة المتأخرة. عرضة للديدان الخيطية وفيروس لفة الأوراق.

الطعم ممتاز. يغلي جيدًا ، وهو رائع لصنع البطاطس المهروسة.

خصائص مجموعة Svitanok Kievsky:

فترة النضج - متوسطة مبكرة (80-90 يومًا) ؛
شكل الدرنات مستدير.
هيكل القشرة ناعم.
لون قشر - وردي.
لون اللب - كريم.
عمق العيون ضحلة.
محتوى النشا - 16-19٪ ؛
العائد لكل مائة متر مربع - ما يصل إلى 460 كجم ؛
عدد الدرنات لكل شجيرة - 8-12
يبلغ متوسط وزن الدرنة الواحدة 100-130 جم ؛
التسويق جيد
حفظ الجودة - 95٪ (جيد).

مظهر النبات منخفض ومنتصب. النورات حمراء بنفسجية فاتحة.

المناطق الموصى بها للزراعة: الشمال الغربي ، الوسط ، الفولغا الأوسط ، الأورال ، غرب سيبيريا ، الشرق الأقصى.

صاحب براءة الاختراع و / أو منشئ الصنف: معهد زراعة البطاطس UAAS (أوكرانيا).

أصناف حمراء أخرى

جميع أنواع البطاطس الأخرى ذات التقشير الوردي أو الأحمر (أبجديًا): Axona و Alvara و Amur و Arosa و Asteriks و Bashkir و Bezenchuksky و Borus و Bravo و Bryansk red ،موثوقة Bryansk ، Visa ، Gloria ، Desiree ، Dolphin ، Detskoselsky ، Evgenia ، Ermak محسّن ، أحجية بيتر ، Zdabytak ، Ilyinsky ، Ipatovsky ، Irbitsky ، Canberra ، Kislovodsky ، Kolpashevsky ، Condor ، Beauty ، Handsome ، Red Rose ، Kuzn ، Kuzn لازاروس ، ليدي بلانكا ، ليدي روزيتا ، الدوري ، مانيتو ، روبن ، الأم ، المنارة ، موزارت ، موستانج ، ناكرا ، نارت 1 ، أوجنيفو ، أوديسيوس ، أوليفا ، أوليمبوس ، جوي ، باتريوت ، بوفين ، فلايت ، رادونيجسكي ، ريد آنا ، ريد ليدي ، Red Sonya ، Red Fantasy ، Rosalind ، Rosanna ، Romano ، Romance ، Russian Beauty ، Samara ، Sarovsky ، Serpanok ، Symphony ، Lilac fog ، Slavyanka ، Bullfinch ، Sokolsky ، Sotochka ، Spiridon ، Tarasov ، Tomich ، Tulunsky في وقت مبكر ، الصباح الباكر ، المفضل ، Khibiny في وقت مبكر ، Kholmogorsky ، Sheri ، Evolution ، Yubilyar ، Yakutyanka.

أصناف البطاطس ذات العيون الحمراء أو الوردية: أعلى 5

يجب أن يقال على الفور أنه لا يوجد سوى عدد قليل من أنواع البطاطس ذات العيون الوردية أو الحمراء (حوالي 10) ، ولكن يمكنك أيضًا اختيار أكثر 5 أنواع لذيذة و / أو مثمرة منها. ومع ذلك ، فإن الأكثر غرابة وشعبية هو واحد فقط (سوف تتعلم لاحقًا).

مهم! يملك جوكوفسكي في وقت مبكرمثل سفيتانكا كييف ليس فقط قشر أحمر ، ولكن أيضًا عيون حمراء.

أورورا

متنوعة منتصف الموسم ، عالية الغلة ، طعم ممتاز.

الصنف قادر على التكيف مع أي ظروف نمو مناخية ، كما أنه ليس من الصعب إرضاءه بشأن نوع التربة.

مقاومة لجراد البطاطس والديدان الخيطية ، ومقاومة للفيروسات بدرجة معتدلة ، وقابلة للتأثر بشكل معتدل بالعامل المسبب للفحة المتأخرة في القمم والدرنات.

الطعم ممتاز. عندما تنضج البطاطس تصبح مفتتة (متوسطة الغليان). نوع الطهي VS. مناسب للبطاطس المهروسة والتحميص والشوربات والسلطات.

خصائص صنف Aurora:

فترة النضج - منتصف الموسم (90-110 يومًا) ؛
شكل الدرنات بيضاوي (محاذاة) ؛
هيكل القشرة ناعم.
لون قشر - أصفر مع عيون حمراء.
لون اللب - أبيض (كريم) ؛
عمق العيون ضحلة.
محتوى النشا - 13.5-17.3٪ ؛
العائد لكل مائة متر مربع - 214-396 كجم (بحد أقصى 416 كجم) ؛
عدد الدرنات لكل شجيرة - من 20-25 ؛
متوسط وزن الدرنة الواحدة هو 93-128 جم ؛
القابلية للتسويق - 80-93٪ ؛
جودة حفظ - 94٪.

في المظهر ، تتميز بشجيرات طويلة ذات أوراق شجر كبيرة ذات لون أخضر فاتح. النورات لها صبغة حمراء أرجوانية. تكوين بيري متوسط.

يوصى به للزراعة في المناطق: الشمال والشمال الغربي والوسط وفولغو فياتكا و TsChO وشمال القوقاز وفولغا الوسطى وشرق سيبيريا والشرق الأقصى.

صاحب براءة الاختراع أو منشئ الصنف: Vsevolozhskaya breeding station LLC (روسيا).

بيكاسو (ليمونكا)

مهم! على الأرجح (99٪) ، إذا كنت تبحث عن مجموعة متنوعة ذات عيون حمراء ، فهذا هو الحال.

تنوع متأخر مع محصول جيد ومذاق مرضي.

مثير للإعجاب! تم تسمية الصنف على اسم الفنان بسبب اللون الأصفر الوردي للقشر. في روسيا ، حصلت على اسم شائع - بطاطس ليمونكا.

للزراعة الناجحة ، يوصى بالإنبات الأولي لمواد الزراعة ، وكذلك زيادة الإخصاب. بيكاسو مقاوم للجفاف ودرجات الحرارة المرتفعة خلال موسم النمو.

مقاومة للسرطان والديدان الخيطية في البطاطس ، وقابلة للإصابة باللفحة المتأخرة ، وتتأثر بشكل معتدل بالتواء الأوراق والجرب الشائع الصنف يتحمل النقل جيدًا.

الطعم مرض وجيد. لا يغلي اللب أثناء الطهي ، لذلك يوصى باستخدامه للقلي وصنع الحساء والسلطات.

خصائص صنف بيكاسو:

فترة النضج - متأخرة (120-140 يومًا) ؛
شكل الدرنات بيضاوي الشكل.
هيكل القشرة ناعم.
لون قشر - أصفر مع عيون وردية.
لون اللب - كريم.
عمق العيون ضحلة.
محتوى النشا - 7.9-13.5٪ ؛
العائد لكل مائة متر مربع - 193-315 كجم (بحد أقصى 321 كجم) ؛
عدد الدرنات لكل شجيرة - ما يصل إلى 19 ؛
يبلغ متوسط وزن الدرنة الواحدة 75-126 جم ؛
القابلية للتسويق - 79-94.1٪ ؛
جودة حفظ - 83-90٪.

موصى به لزراعة المناطق: وسط ، TsCHO.

صاحب براءة الاختراع و / أو منشئ الصنف: Agrico U.A. (الهولندي).

نيفسكي

تنوع مبكر متوسط وعائد مرتفع وطعم متوسط (مرضي).

على فكرة! وفقًا لبعض المصادر ، تعد البطاطا الأكثر شعبية في روسيا.

مناسب لجميع المناطق. يعطي نيفسكي نتائج جيدة عندما ينمو في التربة الطينية والطينية الرملية ذات الطبقة العميقة الصالحة للزراعة. مقاومة الجفاف والتشبع بالمياه.

مهم! عند الزراعة ، يتطلب الأمر تسخينًا أوليًا للبذرة (من المستحيل زراعتها على الفور في التربة الباردة) ، فهي حساسة لكسر البراعم. يستجيب جيدًا للتغذية الوفيرة. لتجنب تلف الجرب ، يتطلب الأمر تربة رطبة في وقت تكون الدرنات.

مقاومة للعامل المسبب لسرطان البطاطس ، ريزوكتونيا ، فيروسات البطاطس. مقاومة بشكل معتدل للجرب الشائعة. معرضة بشكل معتدل للآفة المتأخرة في القمم والدرنات. مقاومة التلف الميكانيكي. ومع ذلك ، تميل الدرنات إلى الإنبات أثناء التخزين طويل الأجل.

الطعم مرضي أو جيد. نوع الطهي VS. ضعف الهضم. لا يغمق اللب أثناء عملية الطهي. هذا يعني أن نيفسكي مناسب لتحضير الدورتين الأولى (الشوربات) والثانية (السلطات) ، ولكن نظرًا لقلة محتوى النشا ، فهي ليست مناسبة جدًا للبطاطس المهروسة ، ولكنها مناسبة جدًا للقلي.

خصائص صنف نيفسكي:

فترة النضج - متوسطة مبكرة (80-90 يومًا) ؛
شكل الدرنات بيضاوية ، محاذاة ؛
هيكل القشرة ناعم أو شبكي ؛
لون قشر - بيج فاتح مع عيون وردية.
لون اللب أبيض.
عمق العيون ضحلة.
محتوى النشا - 10-12٪ ؛
العائد لكل مائة متر مربع - 380-500 كجم ؛
عدد الدرنات لكل شجيرة - 17-20 ؛
يبلغ متوسط وزن الدرنة الواحدة 90-130 جم ؛
القابلية للتسويق - 90-95٪ ؛
جودة حفظ جيدة.

مظهر النبات متوسط ، شبه منتصب ، متوسط الارتفاع. الورقة متوسطة ، خضراء فاتحة ، تموج الحافة ضعيف. الزهور بيضاء. تكوين بيري متوسط.

المناطق الموصى بها للزراعة: جميع المناطق على الإطلاق.

صاحب براءة الاختراع و / أو منشئ الصنف: المؤسسة العلمية الفيدرالية للميزانية الحكومية "معهد لينينغراد للبحث العلمي للزراعة" بيلوجوركا (روسيا).

أصناف أخرى ذات عيون وردية أو حمراء

أصناف أخرى من البطاطس ذات العيون الوردية أو الحمراء: بوني ، بريانسكايا نوفينكا ، فيكتار بيلوروسكي ، سنجير.

على فكرة! هناك مجموعة متنوعة من Sineglazka بعيون أرجوانية (زرقاء داكنة) ، والتي غالبًا ما تُباع في السوق بعيون حمراء وبقع حمراء ، كما لو كانت Sineglazka. ومع ذلك ، فهذه أصناف مختلفة تمامًا.

Sineglazka (هانيبال)

متنوعة منتصف الموسم ، غلة عالية ، طعم ممتاز.

مجموعة متنوعة من الاختيارات الشعبية. لا يمكن العثور عليها في البيع الرسمي.

مقاومة نسبيًا للآفة المتأخرة والجرب الشائع.

التنوع ليس صعب الإرضاء بشأن الرعاية. يفضل أن ينمو في تربة رملية خفيفة ذات مؤشر حموضة منخفض ، وإلا فإن المحصول ينخفض بشكل كبير.

الطعم ممتاز ، اللب يغلي قليلاً أثناء الطهي. موصى به لأي نوع من الطعام ، خاصة المهروس.

خصائص صنف Sineglazka (غير رسمي):

فترة النضج - منتصف الموسم (90-110 يومًا) ؛
الدرنات مستطيلة بيضاوية.
هيكل القشرة شبكة.
لون البشرة - كريم بعيون زرقاء داكنة (أرجوانية) ؛
لون اللب أبيض.
عمق العيون ضحلة.
محتوى النشا - 15-17٪ ؛
العائد لكل مائة متر مربع - ما يصل إلى 500 كجم ؛
عدد الدرنات لكل شجيرة - 8-12 ؛
يبلغ متوسط وزن الدرنة الواحدة 70-130 جم ؛
قابلية التسويق - غير معروف
الحفاظ على الجودة منخفضة.

مظهر النبات عبارة عن شجيرات طويلة قوية مع براعم كثيفة الأوراق. الأوراق متوسطة الحجم وخضراء داكنة. النورات هي أرجواني فاتح مع نواة صفراء زاهية.

يوصى به لزراعة المناطق (يفترض): وسط.

صاحب براءة الاختراع و / أو منشئ الصنف: لم يخضع لاختبارات زراعية فنية رسمية على أراضي الاتحاد الروسي ، وبالتالي لم يتم إدراجه في سجل الدولة.

لقد تلقيت المعلومات. الآن عليك فقط مقارنة مزايا وعيوب الأنواع الحمراء واختيار الأنسب من حيث الخصائص وظروف النمو (إذا كنت ستزرع في حديقتك).