أصناف البطاطا البيضاء (ذات اللحم الأبيض): الأوصاف والخصائص والصور

في وقت سابق (خاصة في الحقبة السوفيتية) كان من الصعب جدًا العثور على بطاطس ذات قشر وردي أو أحمر (عيون) ، نظرًا لأن جميع البطاطس ، كقاعدة عامة ، كانت بيضاء ، والقشر واللب. الآن الرفوف مليئة بأي نوع من البطاطس (أصفر ، وردي ، أحمر) ، يمكنك حتى العثور عليها مع اللب الأرجواني. ومع ذلك ، من الجدير معرفة أن لون القشر واللب لا يؤثر بأي شكل من الأشكال على طعم الثقافة. ومع ذلك ، يُعتقد أن البطاطس ذات اللب الأبيض تحتوي على كمية متزايدة من التوبرين (بروتين نباتي ثمين) ، وفيتامين سي ، وبالطبع تحتوي البطاطس البيضاء على جميع مجموعات الفيتامينات الأخرى ، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة ، وإن كانت بكميات أقل من تلك الصفراء. والأحمر والأرجواني خاصة.

مثير للإعجاب! فمثلا، في البطاطس مع اللحم الأصفر زيادة محتوى فيتامين أ (كاروتين) الذي يحسن الرؤية والبشرة ويمنعها من الشيخوخة. في الواقع ، هذا ما يدين به للون - فكلما زاد عدد الكاروتين ، أصبحت البطاطس صفراء.

بعد ذلك ، نقترح أن تتعرف على أفضل أنواع البطاطس البيضاء وأكثرها شيوعًا ، بحيث يمكنك تحديد خيار شراء و / أو زراعة درنات البذور في حديقتك بشكل أفضل.

ملحوظة! في المراجعة صنحن نتحدث عن أصناف ذات لحم أبيض. يمكن أن يكون القشر أبيض أو كريمي أو بيج أو وردي أو أحمر وحتى أرجواني.

المحتوى

1 أفضل بطاطس بيضاء (مع لحم أبيض): أعلى 14

أفضل بطاطس بيضاء (مع لحم أبيض): أعلى 14

مثير للإعجاب! يعتقد شعبيا أن من الأفضل سلق البطاطس ذات اللون الأبيض مع اللحم الأبيض، مما يعني أنه مثالي لصنع الهريس, البطاطا الحمراء - أكثر للقلي, الأصفر — للحساء والسلطات. ولكن في الواقع ، فإن العديد من الأصناف الأخرى ذات اللون الكريمي والأصفر (بما في ذلك ذات البشرة الصفراء) و "ذات البشرة الحمراء" (الوردية) مناسبة للبطاطس المهروسة. الحقيقة هي أن النسبة المئوية للنشا هي التي تحدد مذاق البطاطس والغرض منها ، وفي الأصناف البيضاء (مع اللب الأبيض) عادة ما يكون هناك المزيد من النشا (ولكن ليس دائمًا).

أورورا

متنوعة منتصف الموسم ، عالية الغلة ، طعم ممتاز.

الصنف قادر على التكيف مع أي ظروف نمو مناخية ، كما أنه ليس من الصعب إرضاءه بشأن نوع التربة.

مقاومة لجراد البطاطس والديدان الخيطية ، ومقاومة للفيروسات بشكل معتدل ، وقابلة للتأثر بشكل معتدل بالعامل المسبب للفحة المتأخرة بواسطة القمم والدرنات.

الطعم ممتاز. عندما تنضج البطاطس تصبح مفتتة (متوسطة الغليان). نوع الطهي VS. مناسب للبطاطس المهروسة والتحميص والشوربات والسلطات.

خصائص صنف Aurora:

فترة النضج - منتصف الموسم (90-110 يومًا) ؛
شكل الدرنات بيضاوي (محاذاة) ؛
هيكل القشرة ناعم.
لون قشر - أصفر (أو وردي شاحب) ؛
لون اللب - أبيض (كريم) ؛
عمق العيون ضحلة.
محتوى النشا - 13.5-17.3٪ ؛
العائد لكل مائة متر مربع - 214-396 كجم (بحد أقصى 416 كجم) ؛
عدد الدرنات لكل شجيرة - من 20-25 ؛
متوسط وزن الدرنة الواحدة هو 93-128 جم ؛
القابلية للتسويق - 80-93٪ ؛
جودة حفظ - 94٪.

في المظهر ، تتميز بشجيرات طويلة ذات أوراق شجر كبيرة ذات لون أخضر فاتح. النورات لها صبغة حمراء أرجوانية. تكوين بيري متوسط.

يوصى به للزراعة في المناطق: الشمال والشمال الغربي والوسط وفولغو فياتكا و TsChO وشمال القوقاز وفولغا الوسطى وشرق سيبيريا والشرق الأقصى.

صاحب براءة الاختراع أو منشئ الصنف: Vsevolozhskaya breeding station LLC (روسيا).

اليونا

مجموعة متنوعة مبكرة ذات مردود وطعم جيد.

يحتوي الصنف على عائد ثابت وعائد ثابت للإنتاج المبكر وتحمل الجفاف ومدى ملاءمته لتكنولوجيا الزراعة الآلية.

يستجيب جيدًا للإنبات.

مقاومة للعامل المسبب لسرطان البطاطس وقابلة للإصابة بالديدان الخيطية. عرضة للإصابة بمرض اللفحة المتأخرة. مقاومة الجرب الشائع ، ريزوكتونيا.

الطعم جيد. نوع الطهي VS. الهضم معتدل. اللب لا يغمق. مناسبة للبيوريه والشوربات والسلطات والقلي. مناسبة لعمل البطاطس المقرمشة والبطاطس المقلية.

خصائص صنف ألينا:

فترة النضج - مبكرًا (70-80 يومًا) ؛
الدرنات بيضاوية.
هيكل القشرة ناعم.
لون قشر - أحمر.
لون اللب أبيض.
عمق العيون ضحلة.
محتوى النشا - 15-17٪ ؛
العائد لكل مائة متر مربع - 172-292 كجم (بحد أقصى 391 كجم) ؛
عدد الدرنات لكل شجيرة - 6-10 ؛
متوسط وزن الدرنة الواحدة هو 86-167 جم ؛
القابلية للتسويق - 81-97٪ ؛
الحفاظ على الجودة - 95٪.

ظهور النبات - شجيرات متوسطة الارتفاع ، متوسطة الحجم ، منتشرة. الورقة كبيرة ، واسعة ، خضراء. لا يوجد أو تموج طفيف جدا في الحافة. النورات متوسطة الحجم والأرجواني المحمر. تكوين بيري نادر جدا.

موصى به لزراعة المناطق: فولغو فياتكا ، الأورال ، غرب سيبيريا ، شرق سيبيريا ، الشرق الأقصى.

صاحب براءة الاختراع و / أو منشئ الصنف: المؤسسة العلمية الاتحادية لميزانية الدولة "أومسك إيه إن سي" (روسيا).

إليزابيث

تنوع مبكر متوسط وعائد مرتفع ومذاق جيد.

يتميز بتراكم الحصاد المبكر وجودة حفظ جيدة أثناء التخزين الشتوي.

مقاومة للسرطان والجرب الشائعة. مقاومة بشكل معتدل لرايزوكتونيا. يتميز بقابلية متوسطة (معتدلة) للإصابة بمرض اللفحة المتأخرة ، ولكنه يتأثر بشدة في سنوات المشاة. عرضة للديدان الخيطية.

ذوق جيد. الطهي نوع الشمس (طبخ الاعتدال). اللب لا يغمق. جيد للبطاطس المهروسة والمخبوزات ، ويمكن استخدامه أيضًا للنشا ورقائق البطاطس (رقائق البطاطس والبطاطس المقلية). مناسب للوجبات الأولى (الحساء) والسلطات.

خصائص صنف إليزافيتا:

فترة النضج - متوسطة مبكرة (80-90 يومًا) ؛
شكل الدرنات مستدير.
هيكل القشرة ناعم.
لون قشر - أبيض.
لون اللب أبيض.
عمق العيون ضحلة.
محتوى النشا - 12.0-18.4٪ ؛
العائد لكل مائة متر مربع - 290-400 كجم (بحد أقصى 445 كجم) ؛
عدد الدرنات لكل شجيرة - 13-16 ؛
متوسط وزن الدرنة الواحدة هو 83-143 جم ؛
القابلية للتسويق - 79-96٪ ؛
الحفاظ على الجودة - 93٪.

مظهر النبات عبارة عن شجيرة منتصبة ومضغوطة ومتوسطة الارتفاع. الأوراق متوسطة. النورات بيضاء. لا تشكيل التوت.

يوصى به للزراعة في المناطق: الشمال والشمال الغربي والوسط وفولغو فياتكا وشمال القوقاز والشرق الأقصى.

صاحب براءة الاختراع و / أو منشئ الصنف: المؤسسة العلمية الفيدرالية للميزانية الحكومية "معهد لينينغراد للبحوث العلمية للزراعة" بيلوجوركا (روسيا).

جوكوفسكي في وقت مبكر

تنوع مبكر ، غلة عالية ونكهة متوسطة.

تتكيف تمامًا مع الظروف المناخية المتغيرة ، ومقاومة للحرارة والجفاف نسبيًا. العائد مستقر.

مهم! ينمو جوكوفسكي بشكل ودي حتى في التربة السيئة الحرارة ، لذلك يمكن زراعة الصنف بأمان في نهاية أبريل.

مقاومة لجراد البطاطس والديدان الخيطية. عرضة للقمم والدرنات للعامل المسبب لمرض اللفحة المتأخرة. الدرنات مقاومة للضرر الميكانيكي.

الطعم مرض وجيد. الطهي نوع ب. مسلوق ضعيف. أثناء عملية الطهي ، يصبح اللب داكنًا قليلاً. رائعة للقلي والحساء والسلطات وصنع البطاطس وصنع الرقائق. يمكن استخدامها للهرس والطبخ ، لكنها ليست مناسبة جدًا.

خصائص مجموعة جوكوفسكي المبكرة:

فترة النضج - مبكرًا (70-80 يومًا) ، وفقًا لمصادر أخرى ، مبكرة جدًا (60-80 يومًا) ؛
الدرنات بيضاوية الشكل.
هيكل القشرة ناعم.
لون قشر - وردي.
لون اللب أبيض.
عمق العيون ضحلة.
محتوى النشا - 10-12٪ ؛
العائد لكل مائة متر مربع - 400-450 كجم ؛
عدد الدرنات لكل شجيرة - 9-15 ؛
يبلغ متوسط وزن الدرنة الواحدة 100-120 جم ؛
القابلية للتسويق - 90-92٪ ؛
جودة حفظ جيدة.

المظهر - شجيرات ذات ارتفاع متوسط ، نوع ساق شبه منتشر ، الورقة صغيرة ، خضراء (لامعة) ، الزهور لها لون أحمر بنفسجي. تكوين بيري نادر.

يوصى به للزراعة في المناطق: الشمال الغربي ، والوسطى ، وفولغو فياتكا ، ووسط الأرض السوداء ، وشمال القوقاز ، وفولغا الوسطى ، ونيجنيفولجسكي ، والأورال ، وغرب سيبيريا ، والشرق الأقصى.

حامل براءة الاختراع و / أو منشئ الصنف: FGBNU "معهد أبحاث عموم روسيا لزراعة البطاطس الذي يحمل اسم اي جي. لوركا (روسيا).

كيوي

تنوع النضج المتأخر ، غلة عالية وطعم متوسط (عادي).

ملحوظة! من الصعب جدًا العثور على مادة الزراعة بسبب ندرتها. ولكن كما يقولون ، فإن من يسعى سيجد دائمًا.

يتكيف تمامًا مع أي ظروف مناخية. يمكن أن ينمو الكيوي في أي نوع من التربة.

عمليا لا تتضرر من الدودة السلكية وخنفساء كولورادو البطاطس (لأنها تحتوي على الألياف الحيوية). كما أنه لا يتأثر باللفحة المتأخرة ، والجرب الشائع ، واللفحة المتأخرة ، وسرطان البطاطس.

مثير للإعجاب! وتتميز الدرنات الممدودة بسطح شبكي خشن يذكرنا بقشر الكيوي الذي أطلق على النوع اسمه.

الطعم عادل أو متوسط (لا طعم له تقريبًا). عند الطهي ، يكون التفتت متوسطًا. مناسب للهرس. غير مناسب تقريبًا للقلي ، لأنه يحترق بسبب المحتوى العالي للمادة الجافة.

خصائص صنف الكيوي:

فترة النضج - النضج المتأخر (120-140 يومًا) ؛
شكل الدرنات مستدير.
هيكل قشر - خشن (شبكة) ؛
لون قشر - برتقالي بني.
لون اللب أبيض.
عمق العيون ضحلة.
محتوى النشا - غير معروف ؛
العائد لكل مائة متر مربع - مرتفع (حتى 400 كجم) ؛
عدد الدرنات لكل شجيرة غير معروف ؛
متوسط وزن درنة واحدة غير معروف ؛
قابلية التسويق - غير معروف
جودة حفظ جيدة.

يختلف في الشجيرات الطويلة ، مع عدد كبير من البراعم المورقة الكثيفة. النورات لها صبغة أرجوانية عميقة ، ولكن نادرا ما تزهر.

يوصى به لزراعة المناطق (يفترض): وسط.

صاحب براءة الاختراع و / أو منشئ الصنف: غير معروف (وفقًا لبعض المصادر ، الصنف هو كائن معدّل وراثيًا ، لكن هذا غير دقيق).

ورش

تنوع متأخر متوسط ، محصول جيد ومذاق ممتاز.

على فكرة! من أقدم أصناف البطاطس الروسية ، تم تسجيله عام 1931 ، ورباه ألكسندر جورجيفيتش لورك عام 1922.

يمتلك مرونة عالية لظروف الزراعة.

مهم! لا يتحمل الجفاف ويبطئ نموه في درجات الحرارة المرتفعة ، مما يؤدي إلى تكوين الأطفال ويحفز الإنبات (تظهر درنة جديدة من التطور النهائي).

معرضة بشكل معتدل للآفة المتأخرة في القمم والدرنات ، الجرب الشائع ، مقاومة معتدلة للرايزوكتونيا.

طعم Lorkh ممتاز. نوع الطهي C. قابلية الهضم جيدة. مثالي للهرس. أثناء عملية الطهي ، لا يغمق ظل اللب. مناسبة لإنتاج النشا.

خصائص صنف Lorkh:

فترة النضج - تأخر متوسط (110-120 يومًا) ؛
شكل الدرنات بيضاوي مستدير.
هيكل القشرة أملس ، قشاري في الأعلى ؛
لون قشر - بيج فاتح.
لون اللب أبيض.
عمق العيون ضحلة.
محتوى النشا - 15-20٪ ؛
العائد لكل مائة متر مربع - 250-350 كجم ؛
عدد الدرنات لكل شجيرة - 15-25 ؛
يبلغ متوسط وزن الدرنة الواحدة 90-120 جرامًا ؛
القابلية للتسويق - 88-92٪ ؛
جودة حفظ جيدة.

مظهر النبات طويل القامة وله براعم ورقية متفرعة جيدًا وأوراق خضراء فاتحة متوسطة الحجم. يختلف في أزهار أرجوانية ضاربة إلى الحمرة شاحبة ، مع حواف بيضاء حول حافة البتلات. تكوين بيري نادر.

المناطق الموصى بها للزراعة: شمال غرب ، وسط ، منطقة الأرض السوداء الوسطى ، شمال القوقاز ، وسط الفولغا ، نيجنفولجسكي ، أورالسكي.

لوغوفسكوي

نمو منتصف الموسم ، غلة عالية ، طعم جيد.

يتميز بعائد ثابت. يمكن زراعته في أي ظروف مناخية تقريبًا.

في عملية الزراعة ، تستجيب بشكل جيد للترابط والتفكك العميق للتربة.

مقاومة للسرطان ، مقاومة نسبيًا لللفحة المتأخرة ، الجرب الشائع ، مقاومة متوسطة للفيروسات ، الساق السوداء.

الطعم جيد ، دون الجفاف المفرط والماء. اللب لا يغمق. يوصى باستخدام Lugovskiy لصنع البطاطس المهروسة والحصول على النشا.

خصائص صنف Lugovskoy:

فترة النضج - منتصف الموسم (90-110 يومًا) ؛
الدرنات بيضاوية.
هيكل القشرة شبكة.
لون قشر - وردي فاتح.
لون اللب أبيض.
عمق العيون ضحلة.
محتوى النشا - 12-19٪ ؛
العائد لكل مائة متر مربع - مرتفع (بحد أقصى 514 كجم) ؛
عدد الدرنات لكل شجيرة - 10-15 ؛
يبلغ متوسط وزن الدرنة الواحدة 85-125 جم ؛
قابلية التسويق - عالية
جودة حفظ جيدة.

مظهر النبات منتصب ، متوسط الارتفاع ، لون الأزهار أبيض.

موصى به للزراعة في المناطق: الشمال والشمال الغربي والوسط وفولغو فياتكا ومنطقة وسط الأرض السوداء وشمال القوقاز ونيجنيفولجسكي والأورال وغرب سيبيريا وشرق سيبيريا والشرق الأقصى.

صاحب براءة الاختراع و / أو منشئ الصنف: معهد زراعة البطاطس UAAS (أوكرانيا).

ليوبافا

تنوع مبكر ، غلة عالية ، ذوق جيد. الطهي نوع أ (نوع السلطة). لا تغلي. يصبح اللب داكنًا بدرجة معتدلة أثناء الطهي.

مقاومة للعامل المسبب لسرطان البطاطس ، ريزوكتونيا ، عرضة للديدان الخيطية. كما أنه حساس من حيث القمم ومقاوم بشكل معتدل في الدرنات للعامل المسبب للآفة المتأخرة. مقاومة بشكل معتدل للجرب الشائعة.

خصائص صنف Lyubava:

فترة النضج - مبكرًا (70-80 يومًا) ؛
شكل الدرنات بيضاوي الشكل.
يكون هيكل القشرة من المتوسط إلى الخشن (وفقًا لمصادر أخرى ، يكون مناسبًا بشكل عام ، ولكنه غير مستقر في الأعلى)
لون قشر - أحمر.
لون اللب أبيض.
عمق العيون متوسط.
محتوى النشا - 11.2-16.9٪ ؛
العائد لكل مائة متر مربع - 288-400 كجم (بحد أقصى 524 كجم) ؛
عدد الدرنات لكل شجيرة - 8-15 ؛
متوسط وزن درنة واحدة هو 109-210 جم ؛
القابلية للتسويق - 80-98٪ ؛
جودة حفظ جيدة.

مظهر الشجيرات متوسط الارتفاع ، نوع متوسط ، شبه منتصب. الورقة صغيرة ومفتوحة وخضراء فاتحة. تموج الحافة ضعيف. متوسط اللمعان. النورات متوسطة الحجم والأرجواني المحمر. تكوين بيري نادر.

موصى به لزراعة المناطق: الأورال ، غرب سيبيريا ، شرق سيبيريا ، الشرق الأقصى.

نيفسكي

تنوع مبكر متوسط ، غلة عالية ومتوسط طعم (مرضي).

على فكرة! وفقًا لبعض المصادر ، تعد البطاطا الأكثر شعبية في روسيا.

مناسب لجميع المناطق. يعطي نيفسكي نتائج جيدة عندما ينمو في التربة الطينية والطينية الرملية ذات الطبقة العميقة الصالحة للزراعة. مقاومة الجفاف والتشبع بالمياه.

مهم! عند الزراعة ، يتطلب الأمر تسخينًا أوليًا للبذرة (لا يمكنك زرعها مباشرة في التربة الباردة) ، فهي حساسة لتكسر البراعم. يستجيب جيدًا للتغذية الوفيرة. لتجنب تلف الجرب ، يتطلب الأمر تربة رطبة في وقت تكون الدرنات.

مقاومة للعامل المسبب لسرطان البطاطس ، ريزوكتونيا ، فيروسات البطاطس. مقاومة بشكل معتدل للجرب الشائعة. معرضة بشكل معتدل للآفة المتأخرة في القمم والدرنات. مقاومة التلف الميكانيكي. ومع ذلك ، تميل الدرنات إلى الإنبات أثناء التخزين طويل الأجل.

الطعم مرضي أو جيد. نوع الطهي VS. ضعف الهضم. لا يغمق اللب أثناء عملية الطهي. هذا يعني أن نيفسكي مناسب لتحضير الدورتين الأولى (الشوربات) والثانية (السلطات) ، ولكن نظرًا لقلة محتوى النشا ، فهي ليست مناسبة جدًا للبطاطس المهروسة ، ولكنها مناسبة جدًا للقلي.

خصائص صنف نيفسكي:

فترة النضج - متوسطة مبكرة (80-90 يومًا) ؛
شكل الدرنات بيضاوية ، محاذاة ؛
هيكل القشرة ناعم أو شبكي ؛
لون قشر - بيج فاتح مع عيون وردية.
لون اللب أبيض.
عمق العيون ضحلة.
محتوى النشا - 10-12٪ ؛
العائد لكل مائة متر مربع - 380-500 كجم ؛
عدد الدرنات لكل شجيرة - 17-20 ؛
يبلغ متوسط وزن الدرنة الواحدة 90-130 جم ؛
القابلية للتسويق - 90-95٪ ؛
جودة حفظ جيدة.

مظهر النبات هو نوع متوسط ، شبه منتصب ، متوسط الارتفاع. الورقة متوسطة ، خضراء فاتحة ، تموج الحافة ضعيف. الزهور بيضاء. تكوين بيري متوسط.

المناطق الموصى بها للزراعة: جميع المناطق على الإطلاق.

روكو (روكو)

متنوعة منتصف الموسم ، غلة متوسطة ، طعم جيد.

يختلف في استقرار الغلة حتى في ظل أكثر الظروف غير المواتية. يفضل روكو التربة الطينية أو الرملية أو الرطبة ذات الحموضة المحايدة.

إنه مقاوم للعامل المسبب لسرطان البطاطس ونيماتودا كيس البطاطس الذهبي. مقاومة بشكل معتدل للآفة المتأخرة في الدرنات وقابلة للتأثر بشكل معتدل بالقمم. مقاومة للتجاعيد والفسيفساء المخططة.

اللب طعمه جيد إلى ممتاز. لا تغلي أثناء الطهي. مناسبة للتحضير إلى بطاطس مقرمشة ، أيلصنع البطاطس المقلية. وأيضًا للسلطات والشوربات والقلي.

خصائص صنف روكو:

فترة النضج - منتصف الموسم (90-110 يومًا) ؛
الدرنات بيضاوية.
هيكل القشرة ناعم.
لون قشر - أحمر.
لون اللب - كريم (أبيض) ؛
عمق العيون ضحلة.
محتوى النشا - 12.9-14.5٪ ؛
العائد لكل مائة متر مربع - 136-261 كجم (بحد أقصى 275 كجم) ؛ 0
عدد الدرنات لكل شجيرة - 8-12 ؛
متوسط وزن درنة واحدة 75-119 جم ؛
القابلية للتسويق - 84-96٪ ؛
الحفاظ على الجودة - 89٪.

مظهر النبات متوسط الارتفاع ، متوسط النوع ، شبه منتصب. الورقة متوسطة الحجم ، مفتوحة ، خضراء. تموج الحافة متوسط. الزهور كبيرة ، أرجوانية ضاربة إلى الحمرة.

موصى به لزراعة المناطق: Volgo-Vyatka ، Srednevolzhsky ، غرب سيبيريا.

حامل براءة الاختراع و / أو منشئ الصنف: Niederosterreicische Saatbaugenossenschaft (النمسا).

ريابينوشكا

تنوع مبكر متوسط ، غلة عالية ، ذوق جيد.

يتكيف الصنف بسهولة مع الظروف المناخية الزراعية ، وله مقاومة عالية للحرارة والجفاف. يستجيب بشكل جيد للري والتسميد في الوقت المناسب. يوصى بإنبات الدرنات قبل الزراعة.

إنه شديد المقاومة للتلف الذي تسببه خنفساء البطاطس في كولورادو. الصنف مقاوم للضرر الميكانيكي. مقاومة للعامل المسبب لسرطان البطاطس والديدان الخيطية. معرضة بشكل معتدل للقمم ومقاومة متوسطة للدرنات للعامل المسبب لمرض اللفحة المتأخرة.

الطعم جيد. نوع الطهي ب. الغليان ضعيف. لا يغمق اللب أثناء الطهي. مناسب للشوربات والسلطات والقلي.

خصائص صنف Ryabinushka:

فترة النضج - متوسطة مبكرة (80-90 يومًا) ؛
الدرنات بيضاوية.
هيكل القشرة ناعم.
لون قشر - أحمر.
لون اللب - أبيض (كريم) ؛
عمق العيون ضحلة.
محتوى النشا - 11.9-15٪ ؛
العائد لكل مائة متر مربع - 220-234 كجم (بحد أقصى 396 كجم) ؛
عدد الدرنات لكل شجيرة - 15-18 ؛
يبلغ متوسط وزن الدرنة الواحدة 91-133 جم ؛
القابلية للتسويق - 86-96٪ ؛
جودة حفظ - 90٪.

مظهر النبات متوسط أو طويل وشبه منتصب. الأوراق المتوسطة أو الكبيرة لونها أخضر غامق ، والنورات زرقاء أرجوانية. تكوين بيري غائب.

يوصى به لزراعة المناطق: الشمال ، والشمال الغربي ، والوسطى ، وفولغو فياتكا ، ومنطقة وسط الأرض السوداء ، وشمال القوقاز ، وفولغا الوسطى ، وغرب سيبيريا ، والشرق الأقصى.

حامل براءة الاختراع و / أو منشئ الصنف: محطة تربية Vsevolozhskaya LLC (روسيا).

Sineglazka (هانيبال)

متنوعة منتصف الموسم ، غلة عالية ، طعم ممتاز.

مجموعة متنوعة من الاختيارات الشعبية ولا يمكن العثور عليها في البيع الرسمي.

مقاومة نسبيًا للآفة المتأخرة والجرب الشائع.

التنوع ليس صعب الإرضاء بشأن الرعاية. يفضل أن ينمو في تربة رملية خفيفة ذات مؤشر حموضة منخفض ، وإلا فإن المحصول ينخفض بشكل كبير.

الطعم ممتاز ؛ اللب يغلي جيدًا أثناء الطهي. موصى به لعمل الهريس.

خصائص صنف Sineglazka (غير رسمي):

فترة النضج - منتصف الموسم (90-110 يومًا) ؛
الدرنات مستطيلة بيضاوية.
هيكل القشرة شبكة.
لون قشر - كريم.
لون اللب أبيض.
عمق العيون أزرق غامق ، ضحل ؛
محتوى النشا - 15-17٪ ؛
العائد لكل مائة متر مربع - ما يصل إلى 500 كجم ؛
عدد الدرنات لكل شجيرة - 8-12 ؛
يبلغ متوسط وزن الدرنة الواحدة 70-130 جم ؛
قابلية التسويق - غير معروف
الحفاظ على الجودة منخفضة.

مظهر النبات عبارة عن شجيرات طويلة قوية مع براعم كثيفة الأوراق. الأوراق متوسطة الحجم ، خضراء داكنة. النورات هي أرجواني فاتح مع لب أصفر لامع.

يوصى به لزراعة المناطق (يفترض): وسط.

صاحب براءة الاختراع و / أو منشئ الصنف: لم يخضع لاختبارات زراعية فنية رسمية على أراضي الاتحاد الروسي ، وبالتالي لم يتم إدراجه في سجل الدولة (غير معروف).

سوني (بوجاتير)

تنوع متأخر ، ذوق جيد.

مجموعة متنوعة من الاختيارات الشعبية. لا يمكن العثور عليها في البيع الرسمي.

ليس من الصعب إرضاءه بشأن تكوين التربة ، ولكنه بالطبع يعطي أفضل النتائج على الأراضي الخصبة. يتكيف بشكل جيد مع أي ظروف زراعية مناخية. إنه يتحمل الحرارة الطويلة أو الصيف البارد ، قلة الشمس. يكاد لا يعاني من الجفاف والأمطار الطويلة.

صنف Sonnok مقاوم للسرطان والجرب والديدان الخيطية. لديه مقاومة جيدة للآفة المتأخرة.

ذوق جيد أو ممتاز. مناسب لجميع أنواع الأطباق.

خصائص صنف سونوك (غير رسمي):

فترة النضج - متأخرة (120-140 يومًا) ؛
شكل الدرنات بيضاوي (مفلطح قليلاً) أو مسطح مستدير ؛
هيكل القشرة شبكة.
لون قشر - كريم وردي.
لون اللب - أبيض (كريم) ؛
عمق العيون ضحلة.
محتوى النشا - 12-14٪ ؛
العائد لكل مائة متر مربع - غير معروف (حوالي 10 كجم لكل شجيرة) ؛
عدد الدرنات لكل شجيرة - 15-20 (بحد أقصى 40) ؛
يبلغ متوسط وزن درنة واحدة 75-85 جم على الأقل (ولكن كقاعدة عامة ، تكون جميع الدرنات كبيرة جدًا ، أكثر من 100 جرام) ؛
قابلية التسويق - غير معروف
جودة حفظ - 92-95٪.

مظهر النبات عبارة عن شجيرات متوسطة الحجم مع براعم منتصبة. النورات كبيرة بيضاء. تكوين بيري نادر.

المناطق الموصى بها للزراعة (يفترض): وسط ، TsCHO.

صاحب براءة الاختراع و / أو منشئ الصنف: لم يخضع لاختبارات زراعية فنية رسمية على أراضي الاتحاد الروسي ، وبالتالي لم يتم إدراجه في سجل الدولة.

حظ

تنوع مبكر ، غلة عالية ، طعم طبيعي (عادل).

الإنتاجية مستقرة في مناخ ملائم للمحاصيل. اختيار التربة لا يهم. يتسامح بشكل جيد مع كل من التشبع بالمياه ونقص الرطوبة في التربة.

معرضة بشكل معتدل للآفة المتأخرة في القمم ومقاومة متوسطة للدرنات. غير متضرر أثناء النقل (مقاوم للتلف الميكانيكي).

عادل لحسن الذوق. نوع الطهي ب. قابلية الهضم ضعيفة ، واللب يغمق قليلاً. مناسب لعمل الشوربة والسلطات وكذلك القلي وصنع البطاطس المقلية ورقائق البطاطس. لكن وفقًا لبعض التقارير ، فهي مناسبة أيضًا لصنع البطاطس المهروسة.

خصائص تشكيلة الحظ:

فترة النضج - مبكرًا (70-80 يومًا) ؛
شكل الدرنات بيضاوي مستدير.
هيكل القشرة ناعم.
لون قشر - بيج فاتح (كريم) ؛
لون اللب أبيض.
عمق العيون ضحلة.
محتوى النشا - 12-15٪ ؛
العائد لكل مائة متر مربع - 300-500 كجم ؛
عدد الدرنات لكل شجيرة - ما يصل إلى 10-14 ؛
يبلغ متوسط وزن الدرنة الواحدة 100-150 جم ؛
القابلية للتسويق - 96٪ ؛
جودة حفظ جيدة.

مظهر النبات متوسط وشبه منتشر. الأوراق ذات الفصوص الكبيرة ، خضراء داكنة. النورات بيضاء الثلج. تكوين بيري نادر.

المناطق الموصى بها للزراعة: الشمال الغربي ، الوسط ، فولغو فياتكا ، منطقة وسط الأرض السوداء ، شمال القوقاز ، الفولغا الأوسط ، الأورال ، الشرق الأقصى.

أصناف بيضاء أخرى

الأنواع الأقل شيوعًا ، لكنها لا تزال معروفة وجيدة جدًا من البطاطا البيضاء (بالترتيب الأبجدي):

ندى أبيض
سنو وايت؛
بريانسك موثوق.
ديتسكوي سيلو
مينيرفا.
نياد.
بطرسبورغ.
تيراس.
الغجر (القشرة الأرجواني) ؛
أيرو.

جميع أنواع البطاطس البيضاء الأخرى (أبجديًا): Ivory Russet ، Akrosia ، Barin ، Batya ، Bafana ، Bashkirsky ، Belousovsky ، Bryansk new ، Bryansk red and early (نوعان مختلفان) ، فارما ، ردة الذرة (ذات بشرة أرجوانية)، إلهام ، ربيع أبيض ، رسول ، مخضرم ، فولاري ، فولجانين ، دوف ، جوريانكا ، ديفو ، دونيتسك ، إفجيريا ، يوروستارك ، إيرماك محسّن ، أحجية بيتر ، زابيتوك ، إلينسكي ، سبارك ، كارلينجفورد ، كولباشيفسكي ، بيوتي ، وردة حمراء ، كوزنشانكا ، لازار ، Lapis Lazuli ، Gourmet ، Lady Lenora ، Leader ، Lina ، Lyubimets ، Malamur ، Robin ، Lighthouse ، Moskvoretsky ، Mostovsky ، Nalchiksky ، Nart ، Narymka ، Nida ، Nikulinsky ، Nocturne ، Olympus ، تخليداً لذكرى Kulakov ، Penza skorospelovets ، رحلة ، Foothill ، Priobsky ، Pushkinets ، Ramensky ، Real ، Reserve ، Resource ، Samara ، Santana ، September ، Sineva ، Sifra ، Fairytale ، Rapid ، Bullfinch ، Tarasov ، Tomich ، Tulunsky early ، Udalts ، Ural early ، Torch ، Filatovsky ، Khibinsky ، مضيفة ، ساحر ، تأثير ، يوبيل جوكوف.

وبالتالي ، فإن مجموعة متنوعة من أصناف البطاطا البيضاء تلبي جميع الأذواق والمتطلبات الزراعية تقريبًا التي يمكن للمستهلك البسيط أو البستاني الذي يريد زراعة البطاطس الخاصة به في كوخ صيفي طرحها.