أفضل أصناف عنب المائدة: الأوصاف والأذواق والخصائص

من منا لا يحب الاستمتاع بالتوت المقرمش والعصير؟ لا تحتوي ثمار عنب المائدة فقط على باقة من الأذواق والروائح المختلفة - من الحلو البسيط إلى المتناغم ، من جوزة الطيب إلى الفراولة ، ولكن أيضًا مجموعة متنوعة كافية من ألوان القشر واللب ، والتي تعتبر الأصناف الداكنة (السوداء) الأكثر فائدة للجسم ، وهذا لا يعني الحاجة التخلي عن البيض.

بطبيعة الحال ، فإن زراعة العنب على موقعك ليس بالأمر السهل ، خاصة إذا كان المناخ باردًا إلى حد ما. ومع ذلك ، ليس هناك شك في أنه مع التكنولوجيا الزراعية المناسبة واختيار الصنف المناسب (عادة ما ينضج مبكرًا) ، ستنجح بالتأكيد. وبعد ذلك سوف تكتشف أي أنواع عنب المائدة هي الأفضل والأكثر شعبية في الأكواخ الصيفية للعديد من مزارعي العنب والبستانيين الهواة ذوي الخبرة.بعد دراستها ، سيكون من السهل عليك اتخاذ قرار بشأن اختيار الصنف الأمثل الذي يناسب رغباتك (ذوقك) وقدراتك (الرعاية).

أفضل وأشهر أنواع عنب المائدة الأبيض: أعلى 10

لنبدأ بالنغمات الفاتحة ونتحرك بسلاسة نحو الألوان الداكنة. لذلك ، بادئ ذي بدء ، نقدم لك أفضل أنواع عنب المائدة التي تم اختبارها بمرور الوقت:

أوغسطين (بليفن مستقر ، ظاهرة)

تم الحصول عليها على أساس عبور أصناف Vilan Blanc و Pleven. اختيار البلغارية.

الصنف قوي ، لذلك فهو مناسب للنمو على الأقواس.

تشكل عناقيد ثقيلة على شكل مخروط ، وزنها 400-500 جم (بحد أقصى 750-800 جم).

له لون فاكهة أخضر-أصفر ، شفاف قليلاً في الشمس. أوغسطين له طعم متناغم مع رائحة خفيفة غير مزعجة من جوزة الطيب. الثمار مستطيلة بيضاوية ، طولها حوالي 27 مم وعرضها 18 مم ، ووزنها 4-7 جم.اللب المقرمش له قوام كثيف (سمين) ، والجلد كثيف ورقيق.

خصائص صنف أوغسطينوس:

• فترة النضج - 115-125 يومًا (مبكرًا) ؛
• العائد - 120-140 ج / هكتار:
• محتوى السكر - 17-19 جم / لتر ؛
• الحموضة - 6-7 جم / لتر ؛
• الحفاظ على شجيرة المحاصيل - 2-3 أسابيع ؛
• عدد المجموعات في لقطة مثمرة - 1.2-1.6 ؛
• عدد البراعم المثمرة - 75-85٪ ؛
• حمل العين - 35-50 ؛
• تقليم الكروم ضروري ل 8-12 عيون.
• مقاومة الصقيع حتى -22 ..- 24 درجة ؛

على فكرة! أوغسطين رائع لإنشاء شرفة المراقبة.

مزايا:

• درجة تذوق عالية (8.2 نقطة).
• الزهور ثنائية الجنس ، لذا فإن التلقيح جيد ، حتى في ظل الظروف غير المواتية.
• غلة عالية مستقرة.
• رعاية بسيطة نسبية.
• قابلية عالية للنقل والتسويق.
• مقاومة عالية للأمراض الفطرية (2-2.5 نقطة).

سلبيات:

• يتكسر التوت عندما تكون التربة رطبة جدًا.
• إنه عرضة للهزيمة بواسطة دبابير العنب.
• غالبًا ما تتأثر بالعفن الرمادي.

اليشنكين (اليوشا)

تم الحصول على الصنف عن طريق تهجين مادلين أنجفين ومزيج من حبوب اللقاح الشرقية. اختيار فولغوغراد.

شجيرات متوسطة وقوية.

تشكل فراشي كبيرة ذات هيكل فضفاض ذو شكل مخروطي ، بمتوسط ​​وزن 350-500 جم (بحد أقصى 2 كجم).

له لون كهرماني مع طبقة بيضاء على الجلد. ثمار بيضاوية صغيرة بما فيه الكفاية ، يصل وزنها إلى 3-5 جم ، والجلد سميك. اللب مقرمش وعصير وذو مذاق حلو لطيف.

الخصائص الرئيسية لصنف أليشنكين:

• فترة النضج - 100-115 يومًا (مبكرًا جدًا أو مبكرًا جدًا) ؛
• العائد - 8-10 كجم لكل شجيرة.
• حموضة - 3-6 جم / لتر ؛
• تراكم السكر - ما يصل إلى 17-20٪ ؛
• حمل العين - 30-40 ؛
• التقليم الموصى به هو 8-10 عيون (ولكن يمكنك أيضًا أن تكون قصيرة - 5-6 عيون).
• مقاومة الصقيع حتى 22 ..- 26 درجة.

فوائد:

• درجة تذوق عالية جدًا (8.8 نقطة).
• غلة عالية باستمرار.
• النضج الودى للتوت.
• الزهور هي المخنثين.
• نسبة عالية من تجذير العقل.

سلبيات:

• عرضة للإصابة بالأمراض الفطرية.
• عرضة للبازلاء.
• نضج الكرمة مرض.
• إنها عرضة للحمل الزائد ، وبالتالي فهي تتطلب تقنينًا إجباريًا (فرشاة واحدة لكل لقطة واحدة).

أركاديا

تمت تربية الصنف عن طريق عبور الكاردينال ، المسؤول عن طعم النموذج الأولي ، ومولدوفا ، التي لديها جينات مقاومة. تربية IV & V لهم. في. تايروفا (أوكرانيا).

على فكرة! يُطلق على أركاديا أحيانًا اسم ناستيا.

تتميز أركاديا بعناقيد كبيرة كثيفة ، بمتوسط ​​وزن يتراوح بين 500-700 جم (بحد أقصى - 2-2.5 كجم). شكلها أسطواني مخروطي الشكل ، مع ريش.

يتميز توت أركاديا بطعم غير مزعج وبسيط ولكنه ممتع ، والذي يكتسب ، عندما ينضج ، رائحة خفيفة من جوزة الطيب. اللون أبيض موحد ، يصل الحجم إلى 23 × 28 مم (على شكل بيضة) ، والوزن 7-10 جم (بحد أقصى 15 جم) ، اعتمادًا على الرعاية والتكنولوجيا الزراعية (حمل الأدغال). اللب كثيف مع تناسق العصير ، والجلد قوي ، مما يجعل من الممكن نقله بأقل نسبة مئوية من الضرر.

خصائص مجموعة أركاديا:

• فترة النضج - 115-125 يومًا (مبكرًا) ؛
• تراكم السكر (محتوى السكر) - 15-16٪ ؛
• مستوى الحمض (الحموضة) - 4-6 جم / لتر ؛
• معامل الخصوبة (عدد الكتل في برعم مثمر) - 1.1-1.6 ؛
• نسبة البراعم المثمرة 60-75٪ ؛
• العائد - من 20 إلى 50 كجم لكل شجيرة ؛
• عبء العين على الأدغال عند التقليم 30-50 ؛
• يوصى بالتقليم - من 8 إلى 12 عينًا ؛
• مقاومة الصقيع حتى -21 ..- 23 ؛

ملحوظة! تتميز أركاديا بالنمو المتوسط ​​أو السريع للبراعم والنضج الودى للفواكه ، مما يجعل من الممكن الحصول على أول حصاد كامل بالفعل في السنة الثالثة من الزراعة.

مزايا:

• أداء تذوق ممتاز (8 نقاط).
• ليست مقاومة سيئة للعفن (3-3.5 نقاط).
• مقاومة جيدة للعفن الرمادي (2.5-3.5 نقطة).
• دبور لا يكاد يتلف.
• لا بازلاء.
• نسبة عالية من تجذير العقل.
• متوافق مع العديد من أصول الجذر.
• قابلية عالية للنقل والتسويق.

سلبيات:

• التشقق عندما تكون التربة مشبعة بالمياه.
• عند التحميل الزائد بالفرش ، يزداد نضج البراعم سوءًا.
• عرضة للبياض الدقيقي.

ديلايت وايت (ديلايت)

يتم الحصول على هذا التنوع من خلال الجمع بين صفات Zori Severa و Dolores ، وكذلك الصفات الروسية المبكرة. تربية VNIIViV لهم. YaI. Potapenko (روسيا).

الشجيرات متوسطة إلى قوية.

على فكرة! لقد رسخت نفسها كثقافة مقوسة ، أي يمكن زراعته على شرفات المراقبة.

يمكن أن تكون العناقيد بدون شكل ، أو يمكن أن تأخذ شكل مخروط ، ويتراوح وزنها بين 600-800 جم (بحد أقصى 2 كجم) ، اعتمادًا على تقنية الزراعة.

الثمار لها ظل كريمي فاتح مع أحمر خدود خفيف على الجلد من الجانب المشمس. الثمار كبيرة ، وزنها 5-8 جم ، الطعم متناغم. لها لب مقرمش كثيف وجلد رقيق ، والذي يكاد يكون غير محسوس عند تناوله (يؤكل)

الخصائص الرئيسية لمجموعة وايت ديلايت:

• فترة النضج - 110-120 يومًا (مبكرًا جدًا أو مبكرًا) ؛
• نسبة السكر - 19-26٪ ؛
• محتوى الحمض - 5-9 جم / لتر ؛
• معدل البراعم المثمرة 65-85٪ ؛
• عدد المجموعات لكل لقطة - 1.4-1.7 ؛
  
• الحمل الأمثل للعين هو 35-45 ؛
• يمكن أن يكون التشذيب من 6 إلى 10 عيون (ولكن يمكنك أيضًا تقليم 2-4) ؛
• مقاومة الصقيع حتى -25 درجة.

مزايا:

• مؤشر التذوق 8.6 نقطة.
• يختلف في الزهور المخنثين.
• المقاومة النسبية للعفن الفطري (3-3.5 نقطة) ومقاومة عالية للتعفن الرمادي (نقطتان).
• نضوج جيد جدا للكرمة.
• يمكن أن تتدلى على الكرمة لفترة طويلة جدًا ولا تتدهور (حتى 1-1.5 شهرًا).
• قصاصات تتجذر بسرعة.
• الدبابير غير معطوبة.
• لا تفقد صفاتها التجارية أثناء النقل.

سلبيات:

• قد يكون مريضا بالبياض الدقيقي.
• عرضة للإصابة ببكتيريا الفيلوكسيرا.
• يحتاج جذور قوية.

كيشا وايت (ديلايت سوبريور)

تم تربية الصنف عن طريق عبور الصنف Vostorg و Frumoasa Albe. تربية VNIIViV لهم. أنا و. بوتابينكو (روسيا).

الشجيرات قوية.

تكون العناقيد أسطوانية مخروطية الشكل أو مخروطية الشكل ، وغالبًا ما تكون عديمة الشكل ، وذات كثافة متوسطة. متوسط ​​الوزن 600-900 جم.

التوت بلون أبيض كهرماني موحد. الثمار كبيرة جدًا ، بيضاوية ، بطول يصل إلى 32 مم ، عرض يصل إلى 24 مم ، متوسط ​​الوزن 10-12 جرام ، بعضها يصل إلى 20 جرامًا. تتميز Kesha بقوام كثيف وذوق لطيف. بذور لكل فاكهة - 1-3.

خصائص صنف الكيشا (تحسين البهجة):

• فترة النضج - 120-130 يومًا (مبكرًا أو مبكرًا في منتصف العمر) ؛
• تراكم السكر - 19-24٪ ؛
• كمية الأحماض 5-8 جم / لتر ؛
• نسبة البراعم المثمرة 65-80٪ ؛
• عدد العناقيد - 1.2-1.6 ؛
• حمل العين - 35-40 ؛
• يحتاج إلى قص 8-12 عيون.

النصيحة! ستؤتي الكيشا ثمارها بشكل أفضل في التكوينات القوية التي تحتوي على كمية كبيرة من الخشب الدائم.

• مقاومة الصقيع حتى -23 درجة.

فوائد:

• صفات التذوق (8.0 نقاط).
• لها أزهار من كلا الجنسين.
• مقاومة عالية للعفن.
• براعم تنضج جيدا.
• نسبة عالية من تجذير العقل.
• أبدا البازلاء.
• يمكن أن تتدلى دون فقدان الذوق حتى الصقيع.
• قابلية عالية للنقل.

سلبيات:

• مع وجود حمل قوي على الفرشاة ، يصبح التوت أصغر.
• إنه لا يحب التغيرات المتكررة في درجات الحرارة والجليد في الكروم ، ولهذا السبب ، تتقيأ البراعم.

مهم! لا تفرط في إطعام الأسمدة النيتروجينية.

لورا (فلورا)

تم الحصول على الأنواع عن طريق تهجين خليط من حبوب اللقاح من مسقط هامبورغ وحسين ، مسقط دي سان فيلييه ، الملكة تايروفسكايا ومزيج من حبوب اللقاح من أصناف آسيا الوسطى. تربية IV & V لهم. في. تايروفا (أوكرانيا).

لورا هي شجيرة متوسطة إلى قوية لا تلتقط جيدًا. عند القرص ، من الضروري ترك 1-2 ورقات ، وإلا ستبدأ البراعم المخصصة للنمو العام المقبل في النمو.

تشكل مجموعات مخروطية الشكل ذات بنية سائبة في الغالب يصل وزنها إلى 1 كجم (في المتوسط ​​600-800 جرام).

اللون أخضر فاتح مع تقليم أبيض ؛ في الشمس ، تكتسب الثمار سمرة فاتحة. التوت إما أسطواني أو بيضاوي ، مقاساته - 30 × 22 مم ، وزن - 6-10 جم ، اللحم مقرمش ، البذور كبيرة. القشرة صلبة لكنها رقيقة. الثمار مرتبطة بقوة بالساق ، لذلك لا تنهار العناقيد. طعم العنب لطيف بشكل غير ملحوظ (بلمسات شرقية).

خصائص صنف لورا (فلورا):

• فترة النضج - 110-115 يومًا (مبكرًا جدًا) ؛
• تراكم السكر - حوالي 20٪ أو أكثر (حتى 23٪) ؛
• الحموضة - 5-8 جم / لتر ؛
• عدد البراعم المثمرة - 60-80٪ ؛
• عدد العناقيد لكل لقطة مثمرة - 1.3-1.5 ؛
• حمل العين - 40-50 ؛
• يمكن قطع فاينز بشكل متوسط ​​بمقدار 5-6 عيون أو تقصير بنسبة 2-4.

ملحوظة! التنوع ليس صعب الإرضاء بشأن الرعاية وهو مرن للظروف المناخية.

فوائد:

• درجة تذوق عالية (8.9 نقطة).
• الزهور هي في الغالب من الإناث ، ولكن يتم تلقيحها بشكل جيد والمبيض يحدث بالتساوي.
• نضج كرمة جيد.
• تكسير الفاكهة نادر للغاية.
• المقاومة النسبية للعفن (3 نقاط).
• لا تتأثر بالعفن الرمادي.
• مقاومة عالية لبكتيريا النبات.
• ليس البازلاء.
• يمكن أن تعلق على الشجيرات لفترة طويلة وتتراكم السكر.
• غير متضرر أثناء النقل.
• ممتاز التوت للتسويق.

النصيحة! يطيل استخدام الجبرلين التوت وينتج عنبًا بدون بذور.

سلبيات:

• في بعض الأحيان يتأثر بالبياض الدقيقي.
• غالبًا ما يتلف التوت بسبب ارتفاع نسبة السكر بسبب الدبابير.

على فكرة! إذا كنت تستخدم جذور قوية ، يمكنك الحصول على توت أكبر ، لكن فترة النضج ستزداد قليلاً وسيقل تراكم السكر.

مونارك (كريسوليت)

تم الحصول على الهجين عن طريق تهجين أصناف Talisman و Cardinal بمزيج من حبوب اللقاح. اختيار الهواة على سبيل المثال بافلوفسكي.

العناقيد أنيقة للغاية وكبيرة جدًا - 500-600 جم (هناك أيضًا 1.5 كجم).

التوت بيضاوي ، أبيض-أصفر ، في الشمس مع تان أحمر. كبير ، مقاس 36 × 26 مم ، وزنه 15-20 جرامًا. اللب كثيف ، ويؤكل الجلد بسهولة. الطعم متناغم مع رائحة جوزة الطيب الحساسة. 1-2 حبة صغيرة لكل حبة توت.

خصائص صنف مونارك:

• فترة النضج - 120-125 يومًا (مبكرًا) ؛
• مقاومة الصقيع حتى -25 درجة.

مزايا:

• الزهرة مخنثين.
• لا بازلاء.
• يتم الاحتفاظ بالمحصول لفترة طويلة على الأدغال دون فقدان القدرة على التسويق.
• براعم تنضج جيدا.
• زيادة مقاومة الأمراض: العفن الفطري ، الأوديوم ، العفن الرمادي (نقطتان).

سلبيات:

• تضررت من الدبابير.
• تلقيح ضعيف وغالبًا ما ينهار المبيض قبل الإزهار.

من الضروري إزالة الأوراق حتى تفتح النورات بالكامل حتى لا تتداخل مع التلقيح في الطقس العاصف.

• مطلوب رعاية دقيقة وتقنيات زراعة مناسبة.

مهم! لا ينبغي السماح للكريسوليت بـ "التسمين" ، ولا يجب تطبيعه قبل الإزهار. أيضًا ، لا تقم بإزالة البراعم غير الضرورية وغير الضرورية حتى تتلاشى ويصبح التوت بحجم حبة البازلاء.

سوبر اكسترا (سيترين)

صنف العنب الذي تم الحصول عليه بخلط الكاردينال بمزيج من حبوب اللقاح و Talisman. اختيار الهواة على سبيل المثال بافلوفسكي.

تشكل نباتات قوية.

حجم عناقيد العنب كبير ، ويبلغ متوسط ​​وزنها 500-800 جم (حتى 1 كجم). يمكن أن يختلف الشكل من مخروطي إلى أسطواني مخروطي مع أو بدون جناح واحد ، والهيكل متوسط ​​الكثافة أو فضفاض ، اعتمادًا على الظروف أثناء التلقيح.

التوت هو أخضر فاتح مع لمعان ذهبي. فواكه سوبر اكسترا مستديرة (على شكل بيضة) ، كبيرة الحجم (مقاس 25 × 21 مم) ووزنها 7-13 جرام ، مذاقها متناغم (رائحة جوزة الطيب الخفيفة) ، اللب كثيف (سمين) ، القشرة متوسطة السماكة.

خصائص صنف سوبر اكسترا:

• فترة النضج - 100-110 يومًا (مبكرًا جدًا أو مبكرًا جدًا) ؛
• تراكم السكر - 10٪ ، ولكن في بعض الأحيان 16-19٪ ؛
• محتوى الحمض - 5-6 جم / لتر ؛
• مقاومة الصقيع حتى -23 ..- 25 درجة.

مهم! سوبر اكسترا عرضة للبازلاء ، لذلك يوصى بقرصها قبل الإزهار ، ولا يجب تكثيف الزرع حتى تكون منطقة الفاكهة جيدة التهوية.

مزايا:

• غلة عالية ومستقرة.
• يختلف في نوع الزهور المخنثين.
• استمر لفترة طويلة على الأدغال.
• ينضج الكرمة تمامًا.
• لديه عرض لائق.
• لا تخاف من النقل.
• مقاومة العفن عالية ، البياض الدقيقي - متوسط.

سلبيات:

• عرضة للبازلاء.
• غير مستقر ضد العفن الرمادي.
• إنه عرضة للحمل الزائد ، لذلك من الضروري التطبيع.
• من غير المستقر أن تكون بكتيريا phylloxera.

تاليسمان (كيشا -1)

يعتمد التنوع على الصفات الأساسية لأصناف Rapture و Frumoasa Albé. التحديدات التي سميت VNIIViV باسم Ya. بوتابينكو (روسيا).

تشكل شجيرات قوية قادرة على الإثمار المبكر

تكون الحزم متوسطة الكثافة بشكل عام ، وأحيانًا تكون فضفاضة. شكلها يشبه مخروط ، كتلة الفرشاة المتوسطة حوالي 800-1200 جم.

الثمار بيضاء اللون ؛ في الشمس تكتسب استحى أصفر. حجم التوت كبير ، شكل دائري ، الطول - 35 ملم ، العرض - 31 ملم ، الوزن - 12-16 غرامًا ، طعم العنب متناغم مع نوتة جوزة الطيب (عندما تنضج تمامًا) ، حلوة جدًا ورائعة. هناك 1-2 بذور في التوت.

خصائص تاليسمان صنف:

• فترة النضج - 125-135 يومًا (منتصف مبكر) ؛
• تراكم السكر - 17-23٪ ؛
• محتوى الحمض - 6-8 جم / لتر ؛
• براعم مثمرة - 75-90٪ ؛
• معامل العناقيد لكل هروب هو 1.4-1.8 ؛
• الحمل الأمثل - 35-45 عين.
• يوصى بتقليم 12 عينًا ؛
• مقاومة الصقيع حتى -25 درجة.

مزايا:

• درجة تذوق عالية (8.5 نقطة).
• نسبة عالية من السكر المتراكم.
• يمكن أن تتدلى على الأدغال لفترة طويلة دون أن تفقد طعمها قبل الصقيع.
• غير تالف أثناء النقل.
• زيادة مقاومة العفن والعفن الرمادي.
• البازلاء تافهة.
• لم تتضرر من الدبابير.
• النوع الأنثوي من الأزهار ولكن تلقيح جيداً.
• معدل تجذير العقل جيد جدًا ، والشتلات قوية.

سلبيات:

• في لقطة واحدة ، يمكن أن تتشكل 2-3 نورات ، لذلك يجب تقنينها.

تيمور

عند عبوره ، امتص الهجين أفضل صفات أصناف Frumoas Albe و Delight. تربية VNIIViV لهم. أنا و. بوتابينكو (روسيا).

تشكل قوة ضعيفة ومتوسطة لنمو النبات ، لذلك لا ينصح بالزراعة بأنواع المحاصيل القوية.

تشكل مجموعات أسطوانية مخروطية الشكل أو مجموعات مخروطية بوزن 400-600 جم ، ويتنوع هيكلها من معتدل إلى كثيف إلى معتدل.

الثمار بيضاء كهرمانية اللون مع أسمر بني خفيف. توت تيمور كبير الحجم ، 29 × 21 مم ، يشبه شكل بيضاوي مع طرف مدبب (حلمة) ، ويزن 6-9 جرام.اللب مقرمش وذو مذاق متناغم ، حيث يوجد لون خفيف من جوزة الطيب ، ولكن غالبًا ما يكون الطعم لاذعًا إلى حد ما. يكون قشر الثمرة رقيقًا وممزقًا وغير محسوس عند تناوله.

خصائص صنف تيمور:

• فترة النضج - 105-115 يومًا (مبكرًا جدًا) ؛
• محتوى السكر - 17-22٪ ؛
• محتوى الحمض - 6-9 جم / لتر ؛
• براعم مثمرة - 80-90٪ ؛
• نسبة العناقيد لكل لقطة هي 1.5-2 ؛
• الحمل الأمثل - 30-40 عين.
• يمكن استخدام براعم التقليم لفترة طويلة - من 8 إلى 12 عينًا ، وقصيرة - لمدة 2-4 ؛
• مقاومة الصقيع حتى -25 درجة.

ملحوظة! إن زراعة Timur على جذور جذور قوية لها تأثير إيجابي على كمية ونوعية المحصول ، ولكن في نفس الوقت يتباطأ نضج الثمار.

الايجابيات:

• لديه زهور المخنثين.
• تتكاثر بسهولة بالعقل.
• يبدأ يؤتي ثماره بسرعة.
• ارتفاع مؤشر مقاومة العفن والعفن الرمادي.
• نضج كرمة جيد.
• يمكن أن يتعطل حتى يبرد (مع عدم فقدان السكر تقريبًا).

سلبيات:

• البازلاء يحدث.
• غالبًا ما تهتم الدبابير.
• لا يتحمل النقل.

مثير للإعجاب! معلومات اكثر حول أصناف العنب الأبيض الأخرى ستجد هنا.

أفضل وأشهر أنواع عنب المائدة الوردي: أعلى 10

ولعل أجمل عنب للمائدة هو صنفه الوردي (الأحمر). بعد كل شيء ، فهي لا تتذوق طعمًا رائعًا فحسب ، بل ستزين حديقتك أيضًا ، وتملأها بألوان غير عادية.

لذلك ، عادة ما تسمى الأنواع التالية من الثقافة أفضل عنب المائدة الوردي:

أنيوتا

شكل هجين من الثقافة ، تم الحصول عليه على أساس Talisman (Kesha-1) و Radiant Kishmish. اختيار الهواة V.N. كرينوفا.

مجموعة متنوعة من القوة العالية.

تشكل Anyuta فرشًا كبيرة تزن 700-800 جرام (بحد أقصى 1.5 كجم) من التفتت المتوسط.

يجب أن تكون الثمرة ذات لون وردي غامق. التوت بيضاوي ، كبير ، يزن 10-15 جم (أحيانًا يصل إلى 20 جم). اللحم سمين والقشرة صلبة. الصنف يتميز برائحة جوزة الطيب الدقيقة.

السمات المميزة لـ Anyuta:

• فترة النضج - 140 يومًا (متوسطة أو متوسطة متأخرة) ؛
• تراكم السكر - 18-50٪ ؛
• محتوى الحمض - 5-7 جم / لتر ؛
• معدل الاثمار - 1.3 ؛
• حمل العين - 30-50 ؛
• التقليم الموصى به - 8-10 عيون ؛
• مقاومة الصقيع حتى -22 ..- 23 درجة.

مزايا:

• لها أزهار ثنائية الجنس ، مما يعطي تلقيحًا ثابتًا.
• الثمار لا تتكسر حتى عندما تكون التربة مشبعة بالمياه.
• ليس عرضة للبازلاء.
• الدبابير غير معطوبة.
• متوافق مع أي جذر.
• تجذير جيد للعقل.
• المقاومة النسبية (المتوسطة) للعفن والأويديوم (3-3.5 نقطة).
• نضج كرمة جيد.
• غير تالف أثناء النقل.

سلبيات:

• من الضروري ضبط الحمل ، لأن عرضة للحمل الزائد.
• غالبًا ما يكون هناك نضج متفاوت ولون التوت.

فيكتور

تم تربيته من قبل مزارع الكروم الهواة V.N. Krainov (التجلي والذكرى السنوية لنوفوتشركاسك - أيضًا أصنافه).

الصنف متوسط ​​أو قوي.

عناقيد العنب كبيرة (حتى 2 كجم) أو متوسطة الحجم ، تزن 500-1000 جرام ، متوسطة الكثافة.

يتغير اللون عندما تنضج الثمرة من العنبر الوردي إلى البنفسجي الأحمر. ثمار على شكل بيضاوي ممدود بنهاية مدببة. كبيرة جدًا ، يبلغ وزنها حوالي 9-15 جم (بحد أقصى 20 جرامًا) ، وطولها حوالي 50 مم. الطعم لطيف ، واللب سمين ومثير ، مع كثافة متوسطة. فيكتور قشرة رقيقة صالحة للأكل.

خصائص صنف فيكتور:

• فترة النضج - 100-110 يومًا (مبكرًا جدًا أو مبكرًا جدًا) ؛
• محتوى السكر - ما يصل إلى 17 جم / لتر ؛
• محتوى الحمض - 8 جم / لتر ؛
• الحمل الأقصى للعيون 30-40 ؛
• قلص في 8-10 عيون ؛
• مقاومة الصقيع حتى -23 درجة.

مزايا:

• الزهور المخنثين.
• استقرار الغلة.
• ليس عرضة للبازلاء.
• براعم تنضج جيدا.
• عرض ممتاز.
• مقاومة جيدة للأمراض الفطرية الشائعة (العفن الفطري ، الأوديوم ، العفن الرمادي).

على فكرة! يشكل فيكتور العديد من أطفال الزوج ، مما يجعل من الممكن إعادة المحاصيل في براعم جديدة.

سلبيات:

• فترة الإزهار المبكرة للغاية ، مما يزيد من احتمال تلف النورات في حالة الصقيع الربيعي المتأخر.
• جذابة للدبابير.
• من الضروري الكسب غير المشروع على جذور قوية.

الوردي دوبوفسكي

تم الحصول عليها عن طريق عبور الأصناف Red و Yubiley Novocherkassk. اختيار الهواة Gusev S.E.

قوة نمو الشجيرات عالية جدًا. الزهرة مخنثين.

العناقيد كبيرة وكبيرة جدًا ، تزن 500-800 جم (فردي حتى 1200-1500 جم) ، مخروطية أو متفرعة ، ممدودة ، متدلية ، فضفاضة ، نادرًا ما تكون فضفاضة جدًا أو متوسطة الكثافة.

التوت لونه وردي غامق ، كبير جدا ، بيضاوي الشكل ممدود مع طرف مدبب ، وزنه 14-16 غرام ، اللب كثيف ، سمين العصير ، الطعم متناغم. القشرة متوسطة السماكة والكثافة.

خصائص متنوعة دوبوفسكي الوردي:

• فترة النضج - في وقت مبكر ؛
• محتوى السكر من العصير - 16-18 جم / 100 سم³;
• الحموضة - 4-6 جم / دسم³;
• تقليم الكروم للإثمار - 6-8 عيون (متوسط) ؛
• مقاومة الصقيع حتى -24 درجة.

مزايا:

• درجة تذوق عالية (9.3 نقطة).
• قابلية النقل جيدة.
• العائد مرتفع.

النصيحة! يوصى باستخدام القرص لتحسين عرض العناقيد.

سلبيات:

• نضج البراعم مرضية.
• يتطلب تقنين الشجيرات مع النورات.
• اكتساب اللون بشكل سيئ في الجنوب.

كشميش فيليس (فيليس)

شكل هجين بدون بذور ، يتم تربيته عن طريق عبور الأصناف صوفيا وروسبول. التحديدات V.V. زاغورولكو (أوكرانيا).

ملحوظة! يكاد يكون فيليس مطابقًا للإشعاع الكشميش (في المحصول ، جزئيًا في طعم اللب ، لون التوت) ، يكون الاختلاف الكامل في فترة النضج.

يختلف في الشجيرات القوية.

تتشكل العناقيد في Kishmish Veles على شكل مخروط عريض ، متفرع ، بمستوى متوسط ​​من الكثافة. تصل كتلة مجموعات العنب إلى 900-1700 جم ، وفي بعض الحالات - تصل إلى 3 كجم.

الثمار وردية مع صبغة العنبر. التوت بيضاوي ، وزنه 4-5 جرام ، طعمه حلو برائحة جوزة الطيب غير المزعجة اللب صلب ومقرمش. تكون القشرة رقيقة وملموسة قليلاً عند تناولها.

خصائص صنف فيليس:

• فترة النضج - 95-105 يومًا (مبكرًا جدًا) ؛
• يتطلب تقليمًا متوسطًا يصل إلى 6 عيون ، ولكن يمكن قصه.
• مقاومة الصقيع حتى -21 درجة.

فوائد:

• إنتاجية عالية ، فرش عملاقة فقط.
• الزهور هي المخنثين.
• براعم تنضج جيدا.
• مناسب للتخزين طويل الأمد.
• متوسط ​​المقاومة ضد البياض الدقيقي (3.5 نقطة).

هناك أيضًا حصاد ابن الزوج على الأدغال.

سلبيات:

• بعد هطول الأمطار ، يتكسر بعض التوت.
• يجب تقصير العناقيد ، وإلا فإن لون المجموعة غير متساوٍ.
• غالبًا ما تتأثر بالعفن الرمادي.

كشميش مشع

الصنف بدون بذور ، تم الحصول عليه على أساس عبور أصناف الكاردينال والوردي الكشميش. تربية "Vierul" (مولدوفا).

الشجيرات متوسطة وقوية.

الأوراق ذات الظل الأخضر الفاتح على شكل قلب ، لها أعناق ممدودة. حزم الكشمش المشع متوسطة (400-600 جرام) ، وكذلك كبيرة الحجم ، لها شكل أسطواني مخروطي مع امتداد في النهايات ، يصل طوله إلى 40 سم ويبلغ وزنه الأقصى 1-1.5 كجم. غالبًا ما يكون هيكل المجموعة متوسط ​​النعومة مع فصوص.

يكون لون التوت في البداية ذهبيًا ورديًا ، ولكن مع نضجه ، يكتسب لونًا أحمر ورديًا. يبلغ طول ثمار الكشمش المشعة 22-25 مم ، والارتفاع 17-22 م ، ووزنها 2.5-4 غم ، ويتميز لحمها الكثيف بطعم ورائحة جوزة الطيب المتناغمة قليلاً (لها نكهة الباذنجان في الخلفية). الجلد صلب ، محسوس قليلاً عند تناوله.

الاختلافات المميزة في الكشميش المشع:

• فترة النضج - 125-130 يومًا (منتصف مبكر) ؛
• تراكم السكر - 17-21٪ ؛
• محتوى الحمض - 6-7 جم / لتر ؛
• عدد البراعم المثمرة — 50-70%;
• عدد المجموعات لكل لقطة - 1.3-1.6 ؛
• الحمل على الأدغال عند التقليم هو 30-40 عينًا ؛
• التشذيب الضروري - 10-12 عين ؛
• مقاومة الصقيع حتى -21 ... -22 درجة.

فوائد:

• نوع زهرة المخنثين.
• مؤشرات ذوق عالية.
• قابلية تسويق عالية.
• غير تالف أثناء النقل.
• نضج كرمة جيد.
• ليس عرضة للبازلاء.
• مناسب للتخزين طويل الأمد.

على فكرة! يستجيب جيدًا للعلاج بالجبريلين.

سلبيات:

• مقاومة منخفضة للأمراض الفطرية.
• يحتاج إلى تقنين المحصول والتكوين المستمر للأدغال.
• المطالبة بالتكنولوجيا الزراعية.

ليبيا

تم تربية الهجين عن طريق التهجين بناءً على الصفات الرئيسية لأصناف Flamingo و Arcadia. تربية "Magarach" (أوكرانيا) ، V.V. Zagorulko.

تشكل نباتات قوية.

عناقيد ليبيا كبيرة بطول 25 سم أو أكثر ، أسطوانية ، فضفاضة إلى حد ما.

لها لون غير متساوٍ - من الوردي الفاتح إلى اللون المشبع عندما تنضج المجموعة. حجم التوت 28 ملم في 18-20 ملم (بيضاوي أو بيضاوي) ، الوزن 10-15 جرام. اللب سمين وعصير ، ولا يشعر القشر أثناء الاستخدام. لا يحتوي كل توت على أكثر من 1-3 بذور يمكن فصلها بسهولة. تتميز ليبيا بطعم لطيف مع لون جوزة الطيب. تدوم الرائحة لمدة 30 يومًا أثناء التخزين.

خصائص متنوعة ليبيا:

• فترة النضج - 105-110 يومًا (مبكرًا جدًا) ؛
• تراكم السكر - 20-25٪ ؛
• الحموضة - 6-7 جم / لتر ؛
• نسبة براعم الاثمار 70-80٪.
• يوصى باستخدام براعم التقليم لـ 2-6 عيون.
• مقاومة الصقيع حتى -21 درجة.

فوائد:

• عائد مستقر.
• الزهور الموجودة على النبات ثنائية الجنس ، مما يضمن استقرار المبيض.
• ينضج يطلق النار تماما.
• قابلية نقل ممتازة.
• تسويق جيد.

مهم! تنمو الشتلات بشكل أفضل على جذورها أكثر من سليل.

سلبيات:

• متوسط ​​مقاومة البياض الدقيقي (3.5-4 نقاط).
• لون التوت غير متساوي.
• ضعف نضج الكرمة عند أدنى حمل زائد.

تحويل

هجين من العنب تم الحصول عليه نتيجة اختيار الهواة بواسطة V. Krainov.

نباتات قوية ذات درجة عالية من تكوين الرقائق

تتكون بشكل رئيسي من مجموعات مخروطية الشكل وعديمة الشكل تزن 700-1500 جرام.

لون التوت من اللون الوردي الكثيف إلى الأحمر ، وغالبًا ما يكون اللون الوردي العنبر ، بلون غير متساو. الثمار كبيرة ، مستطيلة بيضاوية ، يصل وزنها إلى 10-14 جم ، وتتناغم صفات الطعم. إن لحم التجلي سمين ، والجلد متوسط ​​الكثافة ، ولكنه غير محسوس عند تناوله.

خصائص صنف التجلي:

• فترة النضج - 105-110 يومًا (مبكرًا جدًا) ؛
• محتوى السكر - 17-19٪ ؛
• نسبة الحمض - 6-7 جم / لتر ؛
• حمولة الأدغال بالبراعم - ما يصل إلى 30-35 ؛
• تقليم مثالي بنسبة 6-8 عيون ، ولكن يتم الحصول على نتيجة جيدة أيضًا عن طريق التقليم بواسطة 2-4 عيون ؛
• مقاومة الصقيع حتى -23 درجة.

فوائد:

• لديه زهور المخنثين.
• مقاومة جيدة للعفن الرمادي.
• قابلية عالية للنقل وتسويق.
• هناك إمكانية لإعادة الحصاد على أولاد الزوج.
• لا بازلاء.
• النضج الجيد للكرمة.

سلبيات:

• مقاومة متوسطة جدًا للأمراض الفطرية الشائعة: العفن الفطري والأويديوم (3.5-4 نقاط).
• يجذب الدبابير.
• تقنين الحمل مطلوب.

مهم! لا يتسامح مع القرب من الأشجار والشجيرات.

سومرست سيدليس

أحد أفضل الأصناف الخالية من البذور لزراعة الكروم الشمالية التي تم إنشاؤها في الولايات المتحدة الأمريكية.

شجيرات ذات نمو متوسط ​​إلى قوي.

عناقيد صغيرة ومتوسطة (وزنها 100-200 جم). كثيفة واسطوانية.

التوت وردي ، صغير ، مستدير. طعم لذيذ ، من الحرير الفراولة إلى الكراميل. قشر متوسط ​​الكثافة وثابت وصالح للأكل. في بعض الأحيان توجد العناصر الأولية في الفاكهة.

خصائص بذور سومرست المتنوعة:

• فترة النضج - في وقت مبكر جدا ؛
• يسمح بأي تقليم (قصير ، متوسط ​​، طويل) ؛
• مقاومة الصقيع حتى 30-34 درجة.

وردي طائفي (Taifi kizyl ، Toipi kizyl ، Toifi Antimony ، Gissori)

ينتمي إلى مجموعة أصناف العنب الشرقية (الآسيوية).

الشجيرات قوية. الزهرة مخنثين.

المجموعة كبيرة أو كبيرة جدًا (طولها 27 سم وعرضها 19 سم) ، مخروطية أو أسطوانية مخروطية الشكل ، مع فصوص جانبية متطورة للغاية ، فضفاضة. جذع الكتلة متوسط ​​الطول أو طويل (3-7 سم) ، خشبي في القاعدة.يبلغ متوسط ​​وزن الحزمة 675 جم ، والحد الأقصى (في أوزبكستان) 6.5 كجم.

عندما تنضج تمامًا ، يكون التوت ورديًا داكنًا مع صبغة أرجوانية (في البداية صفراء مع بقع أرجوانية) ، ومغطاة بزهرة شمعية متوسطة ونقاط. التوت كبير جدًا (طوله 27 مم ، عرضه 19 مم) ، مستطيل الشكل بيضاوي أو أسطواني ، ذو قمة مشطوفة. في بعض الأحيان يكون هناك أخدود ضحل في الجزء العلوي من العنب. يبلغ متوسط ​​وزن التوت 4-8 جم ، ويكون الجلد سميكًا ولونه أحمر فاتح من الداخل. اللب كثيف ومقرمش ومذاق لطيف. العصير عديم اللون. يحتوي التوت على 2-3 بذور متوسطة الحجم.

خصائص الصنف الطيفي الوردي:

• فترة النضج - 167 يومًا (متأخر) ؛
• محتوى السكر - 17.2 جم / 100 مل ؛
• الحموضة - 6.5 جم / لتر ؛
• نسبة البراعم المثمرة - 25.6٪ ​​؛
• متوسط ​​عدد المجموعات في لقطة مطورة هو 0.1 ، في مجموعة مثمرة - 0.7.
• مقاومة الصقيع حتى -15 ..- 18 درجة.

يتطلب صنف العنب تكوينه على جذع مرتفع مع كمية كبيرة من الخشب المعمر ، وتقليم طويل للبراعم.

مزايا:

• درجة تذوق جيدة (7.4 نقاط) وعالية في آسيا الوسطى (9 نقاط).
• إنه يتحمل الملح نسبيًا ويتحمل الجفاف.
• يتدلى على الأدغال لفترة طويلة دون مشاكل.
• يسحب حمولة ثقيلة.
• جيد التخزين والنقل.

سلبيات:

• مقاومة ضعيفة للعفن والأويديوم.
• يتلفه سوس العنكبوت.
• ليس هاردي جدا.

ذكرى نوفوتشركاسك

هجين من الاختيار المعقد بين الأنواع بواسطة V.N. كرينوفا.

تتميز بشجيرة قوية سواء على الثقافة المطعمة أو على ثقافة الجذور الخاصة بها.

تشكل فرش مدببة رائعة ، متوسطة الكثافة ، تتراوح كتلتها من 700 إلى 1700 جم ، ولكن يمكن أن تصل إلى 3000 جم ، مع مراعاة جميع قواعد العناية.

كتلة التوت 12-18 جم ، الشكل ممدود بيضاوي ، الحجم 38 × 23 مم. يتميز اللب بتماسك كثيف كثير العصير ، وقشر الفاكهة كثيف ، ويمكن ملاحظته قليلاً عند تناوله. طعم ممتاز (متناغم).

على فكرة! السمة المميزة لـ Novocherkassk Jubilee (من التجلي وفيكتور) هي التوت الرقيق.

خصائص صنف Yubiley Novocherkassk:

• فترة النضج - 110-120 يومًا (مبكرًا) ؛
• محتوى السكر - 16.8 ؛
• الحموضة - 5.9 جم / لتر ؛
• حمل العين - 30-45 ؛
• تقليم الكروم - 8-10 براعم ؛
• مقاومة الصقيع حتى -23 درجة.

مزايا:

• يحتوي على زهور ثنائية الجنس لضمان تلقيح جيد في جميع الظروف الجوية.
• براعم تنضج جيدا.
• لا بازلاء.
• متوسط ​​المقاومة للأمراض الفطرية (3-3.5 نقطة).
• قابلية النقل جيدة.

مهم! عندما تنضج ، يفقد التوت الحموضة بسرعة ، لذا يصبح صالحًا للأكل تمامًا دون أن يتلون تمامًا.

سلبيات:

• مطلوب التطبيع (لجلسة واحدة - لا تزيد عن مجموعة واحدة).

على فكرة! عن أولئك الذين تركوا وراءهم ، ولكن ليس أقل عنب وردي جيد ، يمكنك القراءة في هذه المادة.

أفضل وأشهر أنواع عنب المائدة الأسود: أعلى 10

يستحق المعرفة! تتميز الأصناف السوداء بمحتوى مجموعات مختلفة من المركبات الفينولية (مركبات الفلافونويد والأنثوسيانين - كلما زاد التركيز ، زاد قتامة التوت والفلافونول والكينون والكومارين والريسفيراترول وما إلى ذلك) ، وهي أقوى مضادات الأكسدة من أصل نباتي.لذلك ، تعتبر أصناف العنب الأسود ، بالإضافة إلى أنواع التوت الأخرى الداكنة (نفس العنب البري ، الكشمش ، التوت (التوت) وغيرها) أكثر فائدة من الأنواع الخفيفة (البيضاء).

يعد اختيار أفضل أنواع عنب المائدة الأسود هو الأصعب ، ولكن الأكثر شيوعًا لدى مزارعي النبيذ عادة ما يكونون كما يلي:

أكاديمي (تخليدا لذكرى Dzheneyev ، الأكاديمي Avidzba)

تم الحصول عليها عن طريق عبور الأصناف هدية من Zaporozhye و Richelieu. اختيار "ماغاراش" (أوكرانيا).

العناقيد كبيرة ، أسطوانية مخروطية ، من فضفاضة إلى متوسطة الكثافة. يزن حوالي 800-1000 جرام.

لون التوت أزرق-أسود (أزرق غامق) ، مستطيل الشكل بيضاوي ، مقاس 33 × 20 مم. القشرة متوسطة القوة ، واللحم مقرمش. الطعم متناغم نوع الحلوى.

خصائص الصنف الأكاديمي:

• فترة النضج - 100-115 يومًا (مبكرًا جدًا أو مبكرًا جدًا) ؛
• متوسط ​​العائد - 20-25 طن / هكتار ؛
• مقاومة الصقيع تصل إلى -23-25 ​​درجة.

مزايا:

• درجة تذوق ممتازة (9.8 نقاط).
• مقاومة الأمراض الفطرية (العفن الفطري والزيديوم) متوسطة.
• قابلية عالية للنقل.
• يقاوم أشد الأحمال الزائدة.

سلبيات:

• الدبابير مثيرة للاهتمام.
• المجموعة الأولى في اللقطة تحتوي على بازلاء ، والثانية لا تحتوي عليها. لذلك ، في الربيع من الضروري إزالة الإزهار الأول.
• في بعض الأحيان هناك مشاكل في التلقيح.

آثوس

شكل هجين من اختيار الهواة عنب V.K. Bondarchuk ، تم الحصول عليها من عبور أصناف Talisman و Kodryanka.

ليس بديلاً سيئًا سابقًا لـ Codreanca.

شجيرات فوق المتوسط. الزهرة مخنثين.

الحزمة مخروطية ، كبيرة ، تزن 500-700 جم ، متوسطة الكثافة.

لون التوت أزرق غامق ، مستطيل الشكل ، كبير الحجم ، يزن 10-12 جم ، قشرته متوسطة السماكة والكثافة ، اللب مقرمش ، الطعم متناغم.

خصائص صنف أتوس:

• فترة النضج - 95-100 يوم (مبكر جدًا) ؛
• تحميل النبات بالعيون - 30-35 ؛
• تقليم الكروم الاثمار متوسط ​​- 6-8 ؛
• مقاومة الصقيع حتى -23 درجة.

مزايا:

• زيادة مقاومة الأمراض الفطرية (باستثناء العفن الفطري).
• إن نضج الكرمة ممتاز.
• جذور العقل جيدا
• لا بازلاء.
• الدبابير غير معطوبة.
• بدون فقدان التذوق ، يمكن أن تتدلى على الأدغال لمدة تصل إلى شهر.
• قابلية عالية للنقل.

سلبيات:

• غالبا ما تتأثر بالعفن.
• طعم بسيط بما فيه الكفاية.

عظيم

تم الحصول عليها عن طريق عبور أصناف Bolgar و Alphonse Lavalle. من تربية إيفان تودوروف (بلغاريا).

يكون نمو الشجيرات قويًا جدًا (تأثير تجاوز) ، والذي غالبًا ما يجبر النبات على التكون حتى في سنة الزراعة. الزهرة مخنثين.

العناقيد كبيرة (18 × 13 سم) ، بمتوسط ​​وزن 500-600 جم ، من المخروطي إلى الأسطواني المخروطي ، فضفاض.

التوت كبير جدًا ، ويبلغ متوسط ​​وزنه 13-14 جم (38.2 × 23 مم) ، ممدود ، مدبب قليلاً نحو الأعلى ، لونه من الأحمر الداكن إلى الأرجواني الداكن الجلد سميك وثابت وصالح للأكل. اللب مقرمش ، الطعم متناغم ، يذكرنا بصنف بولغار. البذور متوسطة الحجم ، مستديرة الشكل الكمثرى ، مع منقار قصير ، بني غامق.

خصائص صنف فليكا:

• فترة النضج - 130-140 يومًا (متوسط) ؛
• العائد - 9.8 كجم لكل شجيرة ، 350 كجم / هكتار ؛
• محتوى السكر - 15-17٪ ؛
• حموضة - 5 جم / لتر ؛
• كرمة تقليم الفاكهة - 5-7 عيون ؛
• مقاومة الصقيع حتى -22 درجة.

نوع التشكيل الموصى به هو شبكة ذات مستويين.

فوائد:

• التوت لا ينكسر.
• لا تتأثر الدبابير.
• ينضج الكرمة تمامًا.
• مقاومة المرض متوسطة.
• عالية النقل.
• يخزن بشكل جيد نسبيًا في الثلاجة.

لديه تقارب جيد مع rootstocks CO4 ، 41B ، Monticola. لكن يُنصح باستخدام جذور الجذر التي تحد من النمو القوي للسليل: Chassela x Berlandieri 41B ، CO4 ، إلخ.

سلبيات:

• في الشمال ، معرضة بشدة للأمراض الفطرية ، وخاصة العفن الفطري.

فايكنغ

شكل هجين من الثقافة ، يتم الحصول عليه عن طريق التهجين على أساس صفات Codryanka و ZOS-1 (Red Rapture). التحديدات V.V. زاغورولكو (أوكرانيا).

يختلف في نمو قوي جدًا للبراعم.

تشكل العناقيد المخروطية التي تزن 600-800 جم ، خاصة في السنوات المثمرة حتى 1000 جم ، هيكلها متوسط ​​الجفاف.

ثمار ذات لون أزرق غامق مع طبقة شمعية على الجلد. يتميز التوت بنكهة الحلوى ونكهة البرقوق الخفيفة. وزن الثمرة 8-12 جم ، شكلها ممدود بيضاوي الشكل (عادة 22 مم × 34 مم). يحتوي اللب على بنية كثيفة من العصير ، ويكون الجلد المأكول محسوسًا قليلاً عند تناوله.

الخصائص الرئيسية لمجموعة Viking:

• فترة النضج - 100-115 يومًا (مبكرًا أو مبكرًا جدًا) ؛
• تراكم السكر - 16٪ ؛
• محتوى الحمض - 4-6 جم / لتر ؛
• يحتاج إلى تقليم طويل من 12-14 عينًا ؛
• مقاومة الصقيع حتى -21 درجة.

فوائد:

• الزهور هي المخنثين.
• يمكن أن تعلق على الأدغال ولا تتدهور لمدة تتراوح من شهر إلى 1.5 شهر.
• قابلية تسويق عالية.
• لا بازلاء.
• النضج الجيد للبراعم.
• مقاومة الأمراض الرئيسية: العفن - 3.5-4 نقاط ، الأوديوم - 3.0 نقطة.

سلبيات:

• مع القوة الهائلة للأدغال ، وانخفاض الخصوبة ، ونتيجة لذلك ، ضعف الإنتاجية.
• عرضة لتكسير الثمار مع زيادة رطوبة التربة.
• نظرًا لقوة نموها العالية جدًا ، فهي عرضة للتسمين ولديها مشاكل في تكوين براعم الفاكهة.

كودريانكا 

تم تربية الصنف عن طريق عبور أصناف مولدوفا والمارشال. تربية "Vierul" (مولدوفا).

يتميز بأنه نبات قوي.

يبلغ متوسط ​​وزن عناقيد العنب 400-600 جم ، ولكن هناك أيضًا مجموعات فردية تصل إلى 1200-1500 جم.الهيكل متوسط ​​النعومة (كثيف إلى حد ما).

التوت لونه أرجواني غامق. وزن الثمرة - 6-8 جم ، الشكل - بيضاوي ، متوسط ​​الطول - 31 مم ، العرض - 19 مم. الطعم بسيط ، لكن اللب مقدد ، وبذور منفصلة بسهولة وقشرة غير محسوسة عند استخدامها معًا تعطي صفات تذوق جيدة.

خصائص صنف Codryanka:

• فترة النضج - 110-120 يومًا (مبكرًا جدًا أو مبكرًا) ؛
• تراكم السكر - 18-19٪ ؛
• نسبة الأحماض 6-7 جم / لتر ؛
• براعم مثمرة - 70-85٪ ؛
• عدد العناقيد لكل لقطة مثمرة - 1.2-1.7 ؛
• الحمل على الأدغال أثناء التقليم - 40-50 عينًا ؛
• تشذيب - لمدة 8-10 عيون ؛
• مقاومة الصقيع حتى -22 - .. 24 درجة.

ملحوظة! يمكن استهلاك Codryanka حتى مع تراكم السكر غير المكتمل في التوت (12-14 ٪) ، حيث يتميز هذا التنوع بانخفاض سريع في الحموضة.

مزايا الصنف:

• درجة التذوق (8.2 نقطة).
• لديه مقاومة متزايدة للعفن الرمادي ، وكذلك البياض الدقيقي (3 نقاط).
• متسامح مع phylloxera (العنب المن).
• النضج الجيد للبراعم.
• يمكن أن تعلق على الشجيرات لفترة طويلة دون فقدان الذوق.
• قابلية تسويق وقابلية نقل ممتازة.
• تتأثر بشكل ضعيف بالدبابير.
• جودة حفظ جيدة - مناسبة للتخزين على المدى القصير.

على فكرة! يستجيب جيدًا للعلاج بالجبريلين.

سلبيات:

• ربما البازلاء.

مهم! إنه بحق أحد أفضل أنواع العنب وأكثرها شعبية وخالية من المشاكل.

كوبان

تم الحصول عليها عن طريق عبور أصناف مولدوفا والكاردينال. اختيار AZOS (روسيا).

قوة الشجيرات أعلى من المتوسط ​​أو عالية. الزهرة مخنثين.

العناقيد كبيرة جدًا 600-900 جم ، فردية حتى 1.5 كجم ، أسطوانية ، متوسطة الكثافة.

لون التوت أزرق غامق ، كبير جدا (30.8 × 25.2 ملم) ، بيضاوي الشكل ، بمتوسط ​​وزن 6-12 جرام ، اللب سمين ومثير. قشر صالح للأكل. الطعم متناغم.

خصائص صنف كوبان:

• فترة النضج - 120-130 يومًا (منتصف مبكر).
• محتوى السكر - 16-20٪ ؛
• الحموضة - 5-9 جم / لتر ؛
• براعم مثمرة - 55-70٪ ؛
• عدد العناقيد لكل لقطة مثمرة - 1.0-1.2 ؛
• الحمل على الأدغال - 35-45 عينًا ؛
• تقليم كروم الفاكهة - 8-10 عيون ؛
• مقاومة الصقيع حتى -22 ..- 23 درجة.

مزايا:

• درجة تذوق عالية (8.4 نقطة).
• مقاومة جيدة للأمراض الفطرية (3.0-3.5 نقطة).
• لا تنفجر.
• لم تتضرر من الدبابير.
• براعم تنضج جيدا.
• يمكن تخزينها على شجيرات لفترة طويلة دون أن تفقد جودتها التجارية.
• يمكن استخدامها للتخزين.
• قابلية عالية للنقل.

سلبيات:

• هناك بازلاء صغيرة.
• يخاف من حروق الشمس.

مولدوفا 

يتم الحصول على التنوع عن طريق عبور فيلارد بلانك وجوزال كارا. تربية "Vierul" (مولدوفا).

الشجيرات قوية.

مناسبة كثقافة شرفة المراقبة.

الأوراق مدورة ، وخماسية الفصوص ، ومشرحة بشكل سيء. توجد حافة على الجانب الخلفي من ألواح الأوراق.

العناقيد أسطوانية مخروطية الشكل ، ذات كثافة متوسطة. كتلة المجموعة في حدود 400-600 جم ، لكن بعضها يصل إلى 1 كجم.

الثمار لها ظل حبر (أرجواني داكن) مع طلاء شمعي سميك. التوت بيضاوي ، حجمه 25 × 19 مم ويزن 5-6 جرام. يكون اللب كثيفًا ومقرمشًا وصلبًا ، وبالتالي يشعر به عند تناوله. الطعم بسيط.

خصائص صنف مولدوفا:

• فترة النضج - 155-165 يومًا (متأخر) ؛
• تراكم السكر -17-19٪ ؛
• محتوى الحمض - 7-10 جم / لتر ؛
• نسبة البراعم المثمرة 70-80٪ ؛
• عدد العناقيد - 1.4-1.8 ؛
• الحمل على الأدغال - 50-65 عيون ؛
• يوصى بتقليم 6-8 عيون ؛
• مقاومة الصقيع حتى -23 درجة.

ملحوظة! مولدوفا لا تطالب بالتكنولوجيا الزراعية ، لكنها في الوقت نفسه تتمتع باستقرار مرتفع في الغلة. ومع ذلك ، عندما تتكاثف الغرسات ، ينخفض ​​إنتاج وجودة الثمار بشكل حاد.

فوائد:

• درجة تذوق ممتازة (9.5 نقاط).
• يختلف في الزهور المخنثين.
• يبدأ يؤتي ثماره مبكرا.
• براعم تنضج جيدا.
• مقاوم للعفن ، العفن الرمادي ، البياض الدقيقي و phylloxera.
• الدبابير غير معطوبة.
• تقريبا أبدا البازلاء.
• التوت لا يتصدع تحت أي ظرف من الظروف.
• مخازن جيدة في الشجيرات.
• جودة تجارية عالية.
• جيد النقل والتخزين.

سلبيات:

• عرضة للإصابة بالكلور الكلسي.
• عرضة لفوموبسيس.

ناديجدا آزوس

تم الحصول عليها عن طريق عبور أصناف مولدوفا والكاردينال. اختيار AZOS (روسيا).

قوة النمو كبيرة. الزهرة مخنثين.

المجموعة كبيرة وكبيرة جدًا ، وتزن 600-900 جم وأكبر. متوسطة الكثافة أو فضفاضة ، مخروطية أو متفرعة.

لون التوت أزرق غامق (أرجواني) ، بيضاوي (29 × 23 مم) ، ويزن 5-8 جم أو أكثر. اللب صلب وسمين ومقرمش. الطعم بسيط ولكنه متناغم للغاية.

خصائص صنف ناديجدا آزوس:

• فترة النضج - 120-130 يومًا (منتصف مبكر) ؛
• محتوى السكر - 15-17٪ ؛
• الحموضة - 7-8 جم / لتر ؛
• براعم مثمرة - 80-90٪ ؛
• عدد العناقيد لكل لقطة مثمرة - 1.2-1.6 ؛
• الحمل على الأدغال أثناء التقليم - 35-45 عينًا ؛
• تقليم كروم الفاكهة - 8-10 عيون ؛
• مقاومة الصقيع حتى -22 ..- 23 درجة.

مزايا:

• مقاومة جيدة للأمراض الفطرية (2.5-3.5 نقطة): مقاومة العفن ، العفن الرمادي ، زيادة مقاومة البياض الدقيقي.
• إن إنضاج البراعم أمر جيد.
• الدبابير غير معطوبة.
• لديها مؤشرات عالية للتسويق وقابلية النقل.
• يمكن أن تعلق على شجيرة حتى الصقيع ، لكنها لا تفقد طعمها.

سلبيات:

• القصاصات ضعيفة الجذور.
• يميل إلى زيادة التحميل على الأدغال ، بينما تصبح المجموعات أصغر ، يلزم تطبيع النورات والعناقيد.

في ذكرى Negrul 

تم الحصول على الصنف بعبور Datie de Saint-Valier و Korn nagra. تربية "Vierul" (مولدوفا).

يختلف في الشجيرات القوية.

يصل حجم الحزمة إلى 20 سم ، وعرضها يصل إلى 12 سم ، وكتلة 320 جم ، بمتوسط ​​500-700 جرام. الفرش ذات كثافة متوسطة أو فضفاضة.

التوت له ظل موحد أرجواني داكن مع إزهار شمعي سميك. في ذاكرة Negrul ، التوت لها شكل ممدود مع نهاية مدببة. أبعادها 30 × 19 مم ، ويتراوح وزنها من 5 إلى 9 جم ، طعمها بسيط ، لكن متناغم ، هناك قوام خفيف. لحم الثمرة سمين ، ومقرمش ، والقشرة صلبة وملموسة ، ولكنها صالحة للأكل. عدد البذور في التوت حوالي 2-3 قطع.

خصائص التنوع في ذاكرة الزنجر:

• فترة النضج - 145-160 يومًا (متأخر) ؛
• محتوى السكر - 14.3 ، لكنه يصل إلى 16-17٪ ؛
• الحموضة - 6-7 جم / لتر ؛
• معامل الاثمار (براعم الاثمار) - 60-70٪ ؛
• معامل الخصوبة (عدد العناقيد لكل برعم مثمر) - 1.2 ؛
• الحمل الأمثل - 40-50 عين.
• من الأفضل تقليم الكروم ل 8-12 عيون ؛
• مقاومة الصقيع حتى -25 درجة.

فوائد:

• درجة تذوق عالية (8.5 نقطة).
• الزهور الموجودة على النبات ثنائية الجنس ، مما يضمن استقرار مبيض الفاكهة.
• عرض ممتاز.
• يتسامح مع النقل بشكل جيد للغاية.
• يحفظ جيدا في الثلاجة.
• النضج الجيد لكرمة سنة واحدة.
• الدبابير غير معطوبة.
• تمتلك زيادة مقاومة العفن ، البياض الدقيقي ، العفن الرمادي
• لا تتأثر بعث العنكبوت وبكرات الأوراق ، فيلوكسيرا.

سلبيات:

• المطالبة بالتكنولوجيا الزراعية - مطلوب عبء متزايد من العيون.
• له شعار هش للغاية.

روشيفورت

شكل هجين من اختيار الهواة ، من خلال تهجين معقد لمجموعة تاليسمان والصنف الكاردينال مع خليط من حبوب اللقاح.

قوة كبيرة للنمو. مع زهرة المخنثين.

العناقيد متوسطة ، فضفاضة ، تزن 300-400 جرام (حوالي 1 كجم لكل منها).

التوت أزرق غامق ، مدور ، 21.5 × 20.5 مم ، بمتوسط ​​وزن 6-7 جم (البعض يصل إلى 13-17 جرامًا) ، طعم جيد متناغم ، الجلد يؤكل ، اللحم سمين.

خصائص روشفورت:

• فترة النضج - 95-110 يومًا (مبكرًا جدًا) ؛
• محتوى السكر في عصير التوت - 14.8 جم / 100 سم³;
• الحموضة 5.6 جم / دسم³;
• مقاومة الصقيع حتى -15 ..- 18 درجة.

مزايا:

• إن إنضاج البراعم أمر جيد.
• يمكن أن يعلق التوت على الأدغال لفترة طويلة دون تكسير.
• الصنف لا يتلف بواسطة الدبابير.
• لديه مقاومة جيدة للعفن والعفن الرمادي.

سلبيات:

• يتأثر بالبياض الدقيقي.

مهم! اقرأ أيضًا عن أنواع العنب الأسود الأخرى الشائعة في هذه المقالة.

حسنًا ، الآن عليك فقط اختيار الصنف الذي تريده وطلبه عبر الإنترنت أو شرائه من معرض حديقة (ساق أو شتلة في وقت واحد). إذا قمت بشرائه في الخريف ، إذنضع القطع للتخزين حتى الربيع، أو في الوقت المناسب زرع شتلة في الخريف... إذا كان في نهاية الشتاء وأوائل الربيع ، إذن قم أولاً بإعداد وإنبات ثم اغفر تجذير الربيع للقطعأو زرع شتلة جاهزة في أرض مفتوحة.